2022年中国生猪屠宰产业发展现状与生猪养殖情况分析

2022年中国生猪屠宰产业发展现状与生猪养
殖情况分析
近两年全球许多国家受非洲猪瘟影响，生猪屠宰量有所下降，我国在保障市场供应一系列政策措施作用下，生产逐步回升， 2022年生猪屠宰量为1.63亿头。

近两年全球许多国家受非洲猪瘟影响生猪屠宰量有所下降2022-2022年期间全球生猪屠宰量有所波动，2022-2022年期间生猪屠宰量逐年下降。

2022年全球生猪屠宰量为11.80亿头，主要系全球许多国家受非洲猪瘟影响，屠宰量有所下降，2022年生猪屠宰量为10.20亿头，同比下降13.56%。

在国家稳定生猪生产保障市场供应，一系列政策措施作用下生产逐步回升
2022-2022年自非洲猪瘟爆发以来，我国生猪存栏量大幅减少，但在国家稳定生猪生产保障市场供应一系列政策措施作用下，2022年我国生猪存栏量为4.07亿头，出栏量为5.27亿头，生产逐步回升。

屠宰量占全国的70%左右
据农业部印发的《全国生猪生产发展规划(20222022年)》，到“十三五”末即2022年年底我国生猪规模以上屠宰企业屠宰量占全国的70%左右。

生猪屠宰量较为波动
2022年生猪屠宰量为1.63亿头
2022-2022年期间我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量较为波动，随着生猪定点屠宰逐步规范，部分品牌屠宰加工企业跨省配置生产资源，实现了连锁经营、冷链配送、直供直销，优质猪肉产品跨区域流通格局初步形成。

2022年我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量为1.63亿头，同比下降15%。

生猪屠宰量较为波动
2022年1-8月中国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量较2022年同期均有所下降，1-4月降幅超30%，主要受新冠肺炎疫情影响，生猪屠宰企业开工率较低，9-12月屠宰量开始呈正增长。