厨房美食菜谱：板栗桂花糕的做法

厨房美食菜谱：板栗桂花糕的做法
秋天了，过了中秋就是重阳，板栗桂花糕是我们这重阳节的美食了，送给老人吃的就是这美食，叫做“重阳糕”。

这几天，刚好买了板栗，就做了一些。

食材
主料：
粳米粉
糯米粉
油适量
糖适量
板栗适量
糖桂花适量
步骤
1.两种粉放在一起。

2.板栗煮熟后，去壳，切碎。

3.准备适量的糖桂花。

4.粉中加糖。

5.八十度左右的水放入粉中，揉成团。

6.容器底部抹上油。

7.将粉团放入容器中，压实。

8.上面放板栗碎。

9.再放糖桂花。

10.上锅蒸二十分钟就可以了。

小贴士：板栗煮的时候横向切一刀，会比较容易去壳。

两种粉的比例可以根据自己的喜好，愿意糯一点的，多放糯米粉。