厨房美食菜谱：蒜香肉末海带的做法

厨房美食菜谱：蒜香肉末海带的做法
海带很有营养，被誉为“海上蔬菜”。

海带是含碘冠军哦，经常食用，有助于预防粗脖子病。

海带的味道也是不错的，炒制时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。

食材
主料：
海带300g
猪肉末50g
大蒜适量
姜适量
食醋适量
步骤
1.海带泡发好，清洗干净。

2.将海带切成条状。

3.油锅烧烫，放入姜末、蒜末爆香。

4.放入猪肉糜煸炒。

5.放入海带一起煸炒。

6.加入适量料酒。

7.加入少许食醋。

8.加入适量盐、白糖调味。

9.加入适量水。

10.盖上锅盖，大火煮约10分钟。

11.加少许味精调味出锅。

小贴士：炒制海带时加少许食醋，有助于使海带口感更加软烂。