华联调味品陈列设计方案

华联调味品陈列设计方案
商品配置图表制作方法
1、商品配置图的制作原理
每一个商品都应给予一个相对稳固的空间，要紧考虑该商品在商品结构中的地位，又要考虑商品配置会阻碍商品的销售成效，同时也应注意商品的关联性配置对销售效率的阻碍。

制作商品配置图最重要的依据是商品的差不多特点及其潜在的获利能力。

应考虑的因素为：
1）周转率：高周转率的商品一样差不多上顾客要查找的商品，即必需品；其位置应放在商品配置图较明显的位置，专门要与低周转率的商品有关系。

2）毛利：毛利高的商品通常也是高单价的商品。

其位置应放较明显位置。

3）单价：高单价商品的毛利可能高也可能低；高单价又高毛利的商品应放在明显位置。

4）需求程度：在非重点商品中，具有高需求、高冲动性、随机性需求特点的商品，一样陈设在明显位
置。

销售力越强的必需品，给顾客的视觉成效应越好。

其要紧能见因素为：顾客的视线移动，一样由左到右；视线焦点一样在视线水平的商品；最不容易注意到最底层商品。

5）空间分配：运用高需求或高周转商品来拉顾客的视线焦点，纵横贯穿整个商品配置图；幸免将高需求商品放在视线第一焦点，除非该商品具有高毛利的特性；高毛利且具有较强销售潜力的商品，应摆在要紧视线焦点区内；潜在的销售业绩越大的商品，就应该给予最多的排面。

2、商品配置图的制作责权
分为商品平面配置图和商品立体陈设表。

包括：货架决定、卖场内各类商品的部门配置、各部门所占面积的划分、商品价格、商品排面数、最小订货单位、商品空间位置、商品品项构成等决定以及实际陈设和配置表的印制。

要紧由采购人员来主导，其他部门充分配合。

3、商品配置图的制作程序
1）通过市调，决定要卖的商品及卖场面积；
2）将要卖的商品分类，并规划大、中、小类商品应占的面积；
3）依照商品的关联性、需求特点、能见度等因素决定每一类商品的位置，制作商品平面配置图；
4）依照商品平面配置图配置设备，前、后场设备应构成一个整体；应注意陈设设备的数量及规格的决定，要参照商品品项资料；
5）收集商品品项资料包括：价格、规格、尺寸、成份、需求度、毛利、周转、包装材料、颜色等，并决定经营品项；
6）在商品配置表上详细列出每一个商品的空间位置，每一个货架对应一张商品陈设表；
7）按商品配置表进行陈设，并挂好价签，能够把实际陈设成效进行拍照留存；
8）观看记录顾客对商品配置与陈设的反应，便于修正。

4、商品配置图修正：
1）由于店铺的实际面积以及卖场形状与标准店铺差异；
2）通过销售分析，发觉商品在此位置不利于销售；
3）季节、时令、促销等因素，也要对商品配置表进行修改；
4）新产品引进及品项变动，商品剔除、临时性断货，应用商品或新商品来补空位。

商品配置图的修正权在总部，门店有建议权。

商品配置表样
厘米10 20 30 40 50 60 70
注:
1.位置是最下层为A,二层为B,三层为C,四层为D,最高层为E,每一层从左至右,为A1、A2、A3…..B1、B2、B3……C1、C2、C3……
D1、D2、D3……E1、E2、E3……
2.排面是每个商品在货架上朝顾客陈设的面,一面为1F,二面为2F……
3.最小库存以一日的销售量为安全存量.
4.最大库存为货架放满的陈设量.。