厨房美食菜谱：豆芽粉丝的做法

厨房美食菜谱：豆芽粉丝的做法
我最喜欢吃豆芽粉丝，既下饭又营养，豆芽的鲜香和粉丝的劲道融合在一起，没有肉的菜也能做好吃呢。

大家在家里米娜也可以试试哦！
食材
主料：
黄豆芽
粉丝
油适量
盐适量
葱适量
辣椒粉适量
花椒适量
生抽适量
老抽适量
步骤
1.准备好原料，洗净备用。

2.粉丝加温水泡5分钟。

3.锅里加油，油热后放入葱、辣椒粉、花椒，炒出香味。

4.放入豆芽翻炒，加入生抽、老抽适量。

5.加入盐适量。

6.加入粉丝。

7.加水400ml,把豆芽和粉丝搅匀。

8.盖上锅盖焖5-8分钟，中间要翻2次，防止粉丝粘锅。

9.粉丝熟透后盛盘。

小贴士：粉丝先泡，不要用开水，要温水，不要泡腻了。

加好材料焖的时候一定要翻两次防止粉丝粘锅。