大学生实习手册

大学生实习手册
第一章：总则
1、服务宗旨
中心以大学生为本，进一步建立和完善有中国特色的现代职业教育体系，推行教学合作型，实习培训型、顶岗实习型、勤工俭学型和就业基地型的职教模式。

为大学生提供京、津、沪见习就业平台，开辟“就业绿色通道”。

2、管理模式
中心按照国际惯例运作管理模式，为大学生进行“全员化、全程化、专业化、信息化”的专业培训，为学生降低求职成本，职业生涯发展成本，将学生由学生人转变为职业人。

3、组织机构
北京华博教育培训中心董事会由合资三方组成，（由国有、事业、集体三个单位组成），董事会是中心最高权力机构。

中心设公司总部和设两个分支机构：北京华博（上海）教育培训中心、北京华博（天津）教育培训中心，设天津、上海区域总经理，设各部门经理等高、中级管理人员。

中心总部下设一室五部：即总经理办公室、就业信息部、专业技能培训部、实习生管理部、人才派遣部和猎头部。

第二章：组织流程
4、区域与类型
学员来自祖国各地，分别安置至北京、天津的环渤海经济圈，上海的长江三角洲经济圈。

安排到旅游行业种类有商务酒店，度假村酒店、景区景点、机场空地、游乐园、俱乐部和旅行社。

5、录用通知
学员接到通知，可全面了解企业性质、规模、位置和自己主选岗位，并将报到的各项要求准备齐全，按时到达指定地点。

6、组织接站
学院指派老师带队乘车、船到达指定车站，学员数量少的可指一名学员负责带队，中心有专业老师负责接站，清点人数，收齐车票，并负责安置到各企业单位。

7、区域管理
由专职老师负责全过程管理，每一个实习区域都指定1-2名学生负责，老师与学员建立联系方式，专职老师24小时为学生服务，做到管理、培训、服务“三到位”。

8、实习鉴定
学员结束实习之前，进行实习个人总结，在总结基础上作自我评价，上报部门经理作评语，人力资源部作鉴定，华博中心制作推荐书。

9、资质证书
由学员本人申请，中心组织，酒店人力资源配合，制作中英版资质证书。

10、转正申请
实习期满后，进行双向选择，先由学员个人进行书面申请上报部门经理，人力资源部，华博中心审批。

华博中心负责二次推荐，帮助学员办理转正手续，签订劳动合同。

11、组织返校
由酒店和中心组织召开座谈会、欢送会;；组织学员上车返校，学员到家后发短讯报平
安。

第三章：教育培训内容
12、就业力培训
中心分别到各院校进行职业生涯规划，就业力、求职模拟培训。

13、岗前培训
学员入店后进行岗前培训，由专职老师进行大都市教育，实习生实习手册和管理规定的教育。

14、岗中指导
中心由专职老师每周到各酒店与学员沟通交流，对学员进行操作技能、操作流程、服务规范、管理理念的培训。

15、心理辅导
做好学员实训期的思想工作，加强心理指导，积极引导学员过好吃苦关、分配关、落差关、人际关。

16、理论教学
中心依据教学大纲，结合实习实际，根据学院要求，可系统完成部分课程教学任务。

对参加教学实习的学员，进行边上岗实习边授课，定时授课，定时作业和组织考核，评定成绩，汇总上报院校，列入教学课程统计。

第四章：实习生手册
16、请假规定
事假：
（1）、实习生严格履行报批手续，部门经理由权批准三天事假，三天以上七天以内须报请人力资源部批准。

（2）、请事假之前应事先上报专职老师，说明事由，然后再向所部门经理、人力资源部上报。

考试请假
凡是返校考试者，须经学院正式批文，经专职老师与酒店协商同意后，学员履行酒店申报程序。

病假：学员因病无法上班，由本人或同学须在班前2小时内通知其部门主管和当班负责人，休病假需持有本人在指定医院的诊断假条。

病退：学员在实习期间，发生较严重的病情，须有指定医院诊断证明，须经学院、酒店人力资源部、华博中心同意方可终止实习。

17、工伤
实习生因工作意外受伤，将及时向所在岗位的部门经理、人力资源部、专职老师报告，并填写事故报告单，受伤者将根据国家有关规定处理。

18、医疗和意外
实习进津、京、沪实习时，必须办理医疗和意外伤害险，在工作单位之外发生的意外事故，学生第一时间报告给专职老师和酒店领导，并保护现场和相关证据实物。

19、奖励和处分
奖励：学员在各酒店实习期间，每季度进行一次评选优秀学员，被评上的学员，上光荣榜通报表彰。

对有重大贡献的学员，酒店和华博颁发荣誉证书、奖品、奖金，直至提前转正。

处分：
（1）、学员在实习过程中，违反酒店管理规定，经三次教育未改者，终止实习，返程路费自行解决，提前终止实习不做实习鉴定。

（2）、私自离店。

未经学院、酒店、华博中心同意，私自离店，终止实习者，酒店进行经济处罚，学院不颁发毕业证书。

（3）、酗酒闹事。

蓄意损坏公物，追究个人责任和赔偿。

（4）、因违反国家法律、法令、条例，被公安机关拘留审查者，要求学院作行政处分直至开除学籍。

20、安全防范
为了确保学生的人身安全，要求每一个学员必须遵守酒店员工手册，华博中心实习手册，遵守学院对实习生的管理规定，华博中心要求学员做到十不准:
(1)、不准擅自离店外出游玩
(2)、不准损坏公物、侵害他人利益。

(3)、不准到不健康的娱乐场所活动，夜间不准到网吧。

(4)、不准与陌生人接触、交往、发现有危机人身安全时，拨打“110”电话。

(5)、不准到不规范、无执照的小餐馆就餐，发现实物中毒迅速就诊，上报专职老师和酒店领导。

(6)、不准到无执照、不正规的诊所看病。

(7)、不准与异性发生不正当关系。

(8)、不准在宿舍乱接插头、乱搭电线、浪费用水、乱贴乱画。

(9)、不准酗酒闹事、打架斗殴、搭乘黑车与摩的。

(10) 、不准带亲友或异性进入宿舍或私自留宿他人。

21、五个第一时间
专职老师24小时为学生们服务，要求学员必须做到五个第一时间
1、在新的工作环境压力过大，心理解不开疙瘩时，第一时间告诉。

2、离店外出遇到人身安全受威胁时，除了拨打“110”救助之外，第一时间告诉。

3、实习中途想辞职，不管任何原因，第一时间告诉。

4、在工作、生活中受到别人虐待时，第一时间告诉。

5、实习期间家中发生意外（突发）事情时，第一时间告诉。

第五章：附则
此手册作为学员实习鉴定，推荐双聘=转正就业的衡量依据；同时作为各实训基地、专职老师的工作讲评、总结、表彰的衡量依据。

凡是参加中心安置大学生实习、顶岗、创业的大学生、老师都要严格执行。

对手册的解释权在总部办公室。

各分支机构也有解释权。