鹿茸片：分清品种辨真假好坏教您一眼分辨

鹿茸片：分清品种辨真假好坏教您一眼分辨
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。

是大补肾精气血之贵重中药。

所以，正因为很多人都知道鹿茸的功效和鹿茸的作用，所以才会愿意花高价钱购买鹿茸，但是，怎样鉴别真假鹿茸片呢?
由于加工技术的成熟，使得加工后的鹿茸片更方便于进补，而且散买的价格远低于整枝的价格，所以下文对鹿茸片做了详细的介绍，希望能够给选用鹿茸片的消费者提供更多的帮助!
鹿茸片:
通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。

外皮为红棕色。

锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。

体轻，质硬而脆。

气微腥、味咸。

一般来说，鹿茸片以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为上乘品。

古人对鹿茸片积累了丰富的鉴别经验。

如在《增订伪药条辨》一书中所载：“茸之顶尖，最首层之白如蜡，油润如脂，名之曰蜡片;次层白中兼黄，纯系血液贯注其中，故名之曰血片;最次层片有蜂窝，色紫黑透孔，名曰风片，俗云木通片，如木通之空通也。

最次则骨毗连，同角相仿，名曰骨片，效力最薄矣。

”由此可见其鉴别之精说，辨析之明了。

在现代药材商品市场上，常把鹿茸的切片，近顶处切下的，叫做“血片”。

血片厚约1毫米，呈蜜脂色，微红润，片面光滑。

把在鹿茸下段切下的称做“粉片”。

粉片厚约1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有细孔，周皮紫黑色，有腥气。

“沙片”则临近骨端，片面粗糙，有蜂窝状细孔。

血片功效甚佳，价格昂贵，粉片次之，价格也较便宜，沙片又次之。

“骨片”最近骨端，质量比沙片为差。

鹿茸片选购及鉴别：
用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。

由于切片的部位不同。

其性状、名称和质量也不同。

在选购鹿茸的时候，需要注意花鹿茸血片和马鹿茸粉片、假茸片的区别。

花茸血片：用作药用的鹿茸通常是加工成切片出售。

药用价值最
高及售价最贵的是鹿茸角尖部分的切片，俗称“腊片”和“血片”，但是数量很少。

这种上品鹿茸通常是浅棕色或棕色、半透明圆形薄片，气味微腥，有轻微的咸味，在薄片周边的外皮有红棕色或棕色的茸毛。

一根花鹿茸能出的“血片”不过十几片，之后就是鹿茸中上部的“粉片”和靠近根部的“老角片”，这两种鹿茸多为圆形状、粉白色(或者浅棕色)的厚片，质地坚硬粗糙，没有骨质或略有骨质，中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔，气味、味道跟“血片”相同。

马鹿茸茸片：马鹿茸在加工的时候是不排血的，所以马鹿茸的粉片和老角片也是红棕色的。

不过要区分这二者并不难，需要注意三点：第一，注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片;第二，看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片;第三，看鹿茸片的大小，切切记住小的才是上等血片!
假茸片：假鹿茸多以其它动物的皮毛，包裹动物的骨胶伪造后切成薄片而冒充鹿茸片它与真鹿茸的主要区别是：体重而坚硬，不易折断，断面为棕紫色，无蜂窝样细孔，外皮裹的毛皮可以剥离开，气腥而味淡。