幼儿园学期末伙委会活动方案（合集5篇）

幼儿园学期末伙委会活动方案（合集5篇）
第一篇：幼儿园学期末伙委会活动方案
幼儿园学期末伙委会活动方案
一、活动目的：
本学期，我们伙食管理委员会工作在园长的领导下有条不紊的进行着。

我们在做好以前工作的基础上，还加强日常考核以及工作规范制度，提高工作效率，改善工作方式，深入食堂及时了解情况等，我们的工作成绩得到了广大家长的认可。

回顾几个月来的工作，我们一直坚持贯彻伙委会“全新全意为孩子服务”的工作宗旨，深入家长和孩子之间听取意见和建议并及时反馈给有关部门。

在我们伙委会所有成员的团结协作和园长的密切支持下，本学期的工作现已圆满结束。

这次会议，主要是总结工作，从总结中展望未来，让我们的膳食做得更好！
二、时间：
三、地点：三楼会议室
四、会议流程
（一）由后勤园长做工作总结
本学期是一个值得认真总结的学期，在活动和工作过程中我们取得了一些新的经验，探索出一些新的工作方式和管理方法。

然而，我们也发现一些存在的问题，因此必须好好总结成败，以谋求新的发展。

论成败，人生豪迈，我们总结了上一阶段的工作，充分认识到以往工作还存在许多不足，在平时的工作中应注重加强伙委会成员之间的沟通，增强整体凝聚力。

（二）请卫生保健负责人做卫生及幼儿膳食管理工作汇报1、九月：在开学之际，针对季节特点，我们以“秋季养身”为主题制作宣传海报，这一工作的目的在于让更多的同学了解关于秋季饮食的小知识，在秋季注意好饮食。

2、十月：我们进行了幼儿园食堂“成本核算”的工作，在进行成
本核算之前，我们进行了详尽的准备。

工作中，我们分工合作，分别负责记录菜价，照相，并与食堂管理人员进行交流。

对食堂每天购入蔬菜、肉类价格进行统计，并将其价格与市场价格进行对比，找相关老师进行询问和调查，从而完成好了成本核算这项工作。

本次工作主要为了加强食堂与同学的沟通，加大食堂工作的透明度。

3、十二月：在园长的带领下，伙委会来到了食堂进行参观，品尝了食堂的饭菜，给予了肯定。

（三）请家委会成员提出建议及解答，以及对未来的企望。

（四）请家长代表参观幼儿活动室及厨房。

第二篇：幼儿园伙委会
幼儿园伙委会
饮食问题一直是家长们十分关注的问题，为此不少幼儿园都会成立伙委会，不仅让家长们对幼儿园伙食有更多的了解，也可以让幼儿园了解到家长的需求和建议，有利于孩子们的健康成长外，也可以更好地开展家园共育工作。

今天和大家分享一些有关伙委会的内容，希望大家能有所借鉴。

一、成立伙食委员会的目的
1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量；
2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。

二、伙委会的构成与管理
幼儿园伙食管理委员会，简称伙委会。

其成员构成：组长：园长、副组长、后勤主任。

成员：保健医、厨师、各班班主任、各班家长代表。

伙食委员会聘期为一年。

每学期初期末召开1-2次会议。

三、伙委会的工作职责
1、认真学习和自觉遵守幼儿园有关幼儿饮食的规章及制度，积极参与幼儿园的饮食管理。

2、按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议，掌握幼儿膳食、
饮食情况，认真听取幼儿园对幼儿饮食方面的汇报。

3、关心支持幼儿饮食管理工作，关心幼儿身心健康和谐发展。

4、当好幼儿园伙食管理的助手和参谋，及时了解市场食品供应情况，为确保幼儿的安全进餐出谋划策。

5、监督指导和关心幼儿园饮食管理，有为广大家长服务的义务。

认真听取家长的意见的建议，及时反馈幼儿园，提出切实可行的合理化建议。

6、能了解和代表广大家长的心声，起到内连外接的作用，发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。

伙委会
一、召开伙委会的目的
1、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。

2、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。

3、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。

二、参加人员
行政人员：园长、后勤主任、保健大夫等
伙房人员：炊事员
教师代表：幼教全体教师
伙食委员会代表：每班一人
伙食委员会聘书
家长朋友：
为推进幼儿园伙食工作的发展，促进幼儿健康成长，我园特聘您为2018年-2019年学伙食委员会委员，聘期一年，特发此聘书。

芦淞区天宝幼儿园
2018年月日
三、会议内容
（一）园长阐述伙食委员会成员职责：
1、督促各项操作制度和卫生制度的执行。

2、经常下班了解幼儿膳食情况和幼儿进餐情况，听取各方面意见。

3、要定期研究改善幼儿伙食，使幼儿吃好，健康发育。

4、及时了解市场，为幼儿的伙食工作出谋划策。

（二）保健主任介绍本园的膳食管理情况：
1、建立健全的食堂管理制度（食品五四制度、食堂卫生制度、食堂卫生消毒制度、食堂采购配送索证制度、食品采购验收制度、出入库制度）。

2、每天由专职人员进行食品质量的验收，并认真作好食品验收记录。

3、食品经过两人验收入库，进行两类存放，标识明确，出库量准、记录请，做到离地离墙、防潮防鼠、防虫、防霉等。

4、配备专职或兼职仓库管理人员，严格执行代量食谱，按出勤数量确保高质足量，严格执行出库制度，领料人要认真填写出库登记簿，并签名。

5、所有入库食品必须五证俱全（营业执照、卫生许可证、生产许可证、食品检疫、批次质检证），进行分类索证分类存档。

6、严格执行食品卫生制度，做到生熟用具分开、储存分开、48小时留样制度，食品加工器具专项制度。

（三）炊事班长介绍幼儿膳食安全的管理与操作：
1、严格进货渠道，质量不好的食品拒之门外。

2、蔬菜要经过采摘、清洗、浸泡，烹饪前切碎烹饪。

3、一般不允许进熟食，若确定需要进熟食，熟食品要经过再加工才可食用。

4、严格餐具的清洗与消毒，确保餐具消毒时间。

5、幼儿膳食的烹饪要求：少盐、少糖、不放味精。

6、可介绍几种食谱的制作方法，让家长感受“一儿童为本”在本园的体现。

为了能够让大家更加放心，可将本周食谱中食品进行展示，让家长品尝。

（四）教师讲述如何让宝贝吃饱吃好？
1、餐前向幼儿介绍食谱，激发幼儿食欲，教育幼儿不挑食不剩饭。

2、为幼儿创设愉快的进餐环境，教师巡回观察，及时添饭、不催
食，照顾幼儿进餐。

3、对幼儿的进餐速度、进餐量，认真巡回，及时添饭，对能力差、进餐慢的幼儿进行帮助。

温馨提示：最好找一位表达能力强的老师，将老师如何耐心的想方设法让孩子高高兴兴吃饭的情景讲给家长听。

听取家长对幼儿膳食及其管理等各方面的意见已建议，并讨论、交流，怎样改进？
（五）园长总结
（六）家长评价
（七）合影留念
幼儿园首届伙委会主持词
开场主持
首先，欢迎各位家长朋友如约参加今天的会议，非常感谢您抽出宝贵的时间和各位委员围坐一团共同参与到幼儿园的管理中，对您的到来，我们表示衷心的感谢。

在紧张有序的筹备中，各位家长朋友踊跃报名参加，大力支持我们的工作，这不仅表现出您对孩子教育的关心，更彰显出您对红缨幼儿园不断发展壮大的帮助和理解，在座的各位委员是从众多的报名家长中脱颖而出的佼佼者，您有丰富科学的育儿经验，有引领全园家长共同成长的能力，有积极参与，努力工作的奉献精神。

在各位委员无私的帮助和鼓励支持下，今天，我们终于成立了红缨幼儿园首届家委会、伙委会，因为有了您的参与，幼儿园的管理又上了一个新的台阶，因为有了您的帮助，更加促进幼儿园与家庭社会的密切联系，谢谢大家！
下面进行会议的第一项，由我来宣读委员名单。

（委员名单附后）
接下来请我们的园长为各位委员颁发聘书，大家掌声欢迎。

7（颁发聘书）
一个好的幼儿园首先要有一个好的园长，下面是会议第三项，请我们从事幼教多年，有胆识、有魄力有魅力的园长讲话，掌声欢迎！
（园长讲话）
园长精彩的发言让您对幼儿园有了更深的了解，在看似简单的每一次活动的背后都凝聚了她无数的心血和智慧，在她的心里装满了对孩子们深深地爱和关心教育，让我们给她对这份爱的事业的执着再多一个鼓励的掌声吧！
下面进行会议第四项，由我和大家分享伙委会职责。

（分享伙委会职责）
第五项，请各位委员观看幼儿园的各个流程，各类档案，在大家看之前，我给大家简单介绍一下（详细介绍）。

保研制度，养成教育的标准，为每一个幼儿负责。

为了使首届家委会、伙委会更加生动圆满，我们的厨房工作人员为大家精心准备了一些面食和小菜请大家品尝，这些食品都是平时孩子们吃的，希望在品尝的同时您能提出宝贵的意见，以便我们能改进方法，作出更加可口的饭菜，让我们的宝宝健康茁壮的成长！互动交流，希望家长能多提意见和建议。

大家在一起交流了对幼儿园膳食管理工作的看法，也提出了具有建设性的建议和意见。

最后，各位委员一起合影留念，希望每一位委员在本届任期内发挥各自的聪明才智，为幼儿园的管理工作献计献策，让孩子们健康成长！谢谢大家！
第三篇：幼儿园伙委会活动总结
幼儿园伙委会活动总结
幼儿期是身体发育成长的关键时期，孩子能否在幼儿园里健康成长，关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。

因此，膳食管理是幼儿园卫生保健中重要的一项工作，也是家长最为关注的一件事情。

幼儿园只有做好膳食管理工作，才能保证幼儿获得足够的营养，促进幼儿身体健康成长。

在做好幼儿膳食管理工作上，我园主要从以下几方面着手：
一、健全管理网络、完善膳食制度
我园成立了由领导小组、教师代表、保育员代表、家长代表组成的伙委会，每月召开伙委会会议，对本月膳食情况进行总结与反馈。

每月对有关人员的工作进行逐层考评，激励与规范我园的膳食工作。

定期开展每月一次的伙委会，共同探讨膳食管理问题。

在伙委会上，由保健医向家长详细的介绍食谱制定的依据以及每天营养的搭配，并认真听取了家长的建议和意见。

由教师填写每天的膳食反馈表，根据反馈意见及时更改食谱。

二、严格食堂管理、确保膳食质量
幼儿园膳食质量的好坏与食堂人员的工作有着密切的关系，抓好膳食质量我园主要做好“三把关”工作。

一是把好卫生消毒关：食堂人员每天严格根据食堂卫生消毒操作要求做好各种消毒和记录，重视消毒实效，防止再次污染。

二是把好验菜关：保证每天的食品新鲜又保质。

三是把好加工烹饪关：在烹调菜肴时要求烧出的食物色香味俱全，能引起幼儿的食欲。

由于幼儿咀嚼能力、吞咽功能差、我们要求在加工食物时应对原料进行精加工，如果切丝要切成最细的、切块的要切成最小的，便于幼儿进食。

幼儿免疫力差、抵抗力弱，因此还把安全工作放在第一位，我们严格执行《食品卫生法》，做到食物生熟分开，不做凉拌菜、不吃隔夜菜、不吃不洁食物、不吃腌制食品，以确保膳食的优质保证。

三、科学安排膳食、保证营养平衡
要保证幼儿健康成长，合理的营养是重要的条件，每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质，才能满足幼儿的生长发育。

我园保健老师在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点，力求营养搭配合理均衡、品种多样化。

每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定，保证食谱便于操作，易于烹制。

一讲究科学合理：主副食相互搭配、荤素之间科学组合，甜咸、干稀、粗细有机结合，每周大米、面食交叉互补、花色多样，如扬州炒饭、馄饨、饺子、三鲜菜粥等，孩子们非常喜欢。

二讲究营养平衡：。

三按季节制定食谱。

特别是冬季和夏季这两个天气特征区别明显的季节，根据幼儿机体对气温的要求来选择食物。

如夏季多安排一些消暑解热的冬瓜、黄瓜、绿豆等，饭菜做得清淡一些、颜色柔和一点；冬季多安排一些高热量、御寒的食物，如鸡肉、萝卜、鹌鹑、大白菜等。

在安排食谱上尽量做到科学合理，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符
合标准的各种营养素。

四、注重调查了解、优化食物结构
保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外，还经常深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。

尤其是保健老师每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况，观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。

以及检查幼儿的生活常规和饮食情况，督促保教人员培养幼儿均衡膳食的良好习惯和良好的用餐习惯，能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。

平时每周发放“伙食反馈表”向保教人员征求伙食意见，如发现问题及时调整与改进。

通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。

让家长们更好地了解了幼儿在园的膳食情况，也让家长们更放心把孩子们交给我们，使幼儿健康成长。

第四篇：幼儿园伙委会记录
恒晟幼儿园家委会记录
时间：2013年1月份
地点：本园
主持人：刘岩
出席人：任斯宁赵秀群赵月高歌寇楠楠纪文月家长代表：曹野赵环宇张超李靖
中心议题：1，伙房卫生质量严格按照食品卫生管理制度执行2，做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划3，调整伙食费群众发言：1，由于物价上涨，现有伙食费不能满足饭菜品质，伙食
费由10元。

2，注意饮食卫生，督促炊事员认真执行制度，如出现问
题应及时处理并做好相关记录。

3，为幼儿多增加豆制品的摄入量；蔬菜花样应更加丰富
多样
最后决议：1，采购食品时除蔬菜外，要定期索取检验报告单并设
立
相关的台帐做为记录依据。

2，严格执行食品安全卫生管理制度，多和家长沟通、多
听取家长的意见和建议并及时调整更换食谱，提高幼儿饭菜的品质。

第五篇：幼儿园伙委会发言稿
篇一：伙委会发言稿
伙委会发言稿
孩子的健康成长与饮食卫生、饮食结构、食品安全息息相关。

每天清晨，总能看到许多家长拉着孩子讲今天的食谱：“宝宝，今天早上要吃什么饭，中午要吃什么饭，要多吃，菜叶吃，肉也吃。

”每看到这些就促使我园对食品卫生及伙食制定提出了更高的要求。

下面我就谈一下我园的食堂管理及食谱制定的原则。

一、食堂管理
（1）为满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长，我园设有干净、整洁、规范的幼儿食堂，严格执行国家各种食品卫生法律、法规。

有健全的管理制度，并且聘用具有一定从业经验的厨师上岗。

具有健康证。

每日为幼儿提供味鲜、色美、可口的主副食品，为提高工作人员的整体素质和专业技能，每周组织食堂工作人员学习食品卫生知识，提高厨艺，丰富饭菜花式品种。

（2）严格卫生操作流程。

面板、刀具生熟分开，用于原料，半成品，成品的桶、盆、筐、抹布。

一切容器标志明显，每餐清洗，定期消毒。

严防传染病发生，确保广大师生的身体健康。

工作人员加工食品时，一律身穿白色工作服，佩戴工作帽和一次性口罩。

（3）严把食品进货关。

我们定点购货，在食品采购过程中要向销售商索取营业执照、卫生许可证、食品合格证及注册商标等有关证件，建立档案资料保管，经得起卫生监督所随时监督验证。

所有食品２４小时留样，保证食品卫生安全。

比如：我们进的大米是东北大米，面粉是发达面。

烹调用油是金龙鱼的，肉全部是坐炖肉，肉馅随买随吃。

就是一张小小的粉皮，也是用精粉芡自己涮。

（4）食品加工方面幼儿园饮食卫生有着严格的要求，绝对不让幼儿吃隔夜的饭菜，保证每天的饭菜都是新鲜的。

幼儿伙食根据季节变化，调配口味，做到荤素搭配，营养搭配，粗细粮搭配。

向我们经常做面食，馍/面条都自己加工制作还有我们做的粥、和菜粥、绿豆粥，红豆粥，这样便于幼儿消化吸收，又有丰富的营养。

此外我们还根据季节变化，冬天做羊肉烩面补充热量，夏天做黄瓜凉拌面，顺应儿童体质，促进儿童健康发展。

（5）本学期开展这次的的家长品尝幼儿饭菜活动，通过此活动的开展，共同提高幼儿饭菜质量，为幼儿提供色、香、味、意、型、养俱佳的饭菜，确保幼儿身体健康。

（6）由于我们园所处的地理位置比较特殊，食堂面积特别有限，但我们工作开展的一丝不苟，井井有条，不定期接受上级部门，如：防疫站、卫生局、教育局的一次次检查和验收，靠扎实的工作和细致的作风，成功申报市级二级一类食堂并验收成功。

幼儿园营养食谱设计
一、营养食谱的设计原则
我园每天两餐，即、午餐、晚餐。

膳食调配过程中主要遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、荤素搭配，甜咸搭配，每天家长可以在园门口宣传栏内看到幼儿一月伙食情况；从根本上解决幼儿营养过剩或缺乏等问题具体膳食选配的原则有以下几点：1选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。

2配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

3少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。

4经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。

饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。

二、营养食谱的设计
1、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，
每月进行营养计算。

2、各餐次热能的合理分配。

根据学前儿童排空时间和胃的容积，膳食要定时定量
3、食物量的确定。

主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。

一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。

副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。

三、幼儿园营养食谱保证原则：
1、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。

咸甜搭配。

2、我园现制定伙食表一月不重样。

3、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。

4、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。

5、加强对食品卫生工作的监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。

采购人员不买变质食物，食堂不做带变质食物的饭菜，幼儿不吃隔夜饭、菜，总务不定时抽验，有效把好了采购关。

每学期召开一次供货商座谈会，签订供货协议，确保供货安全。

行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。

篇二：2015年3月学期初伙委会发言稿
第二学期伙委会发言稿
一、介绍伙委会委员的组成组长：园长华迎
副组长：后勤主任刘新艳、保健医生马小艳
组员：
厨师：姚斌、姚宁
财务：李娟丽、杨铭
各班主班老师：
托一班刘向利、托二班温艳红、小一班冯程、小二班毛亚楠、小三班程鹏鹏、小四班王静、中一班黄超、中二班杜翠青、大班田璐。

各班家长代表：
托一班徐张嘉琪奶奶、托二班李星达妈妈、小一班李佳怡妈妈、小二班王珂翔妈妈、小三班李梓玄姥姥、小四班黄育宁妈妈、中一班秦子潇姥爷、中二班张若溪奶奶、大班袁晗晴妈妈。

二、各组员职责1．组长（园长）职责：负责全盘工作，食谱的审批工作，监督副组长的行使职责，审计食谱的成本，协调家长的问题。

2．副组长（保健医）：保健医初步根据原则制定食谱，食品原料的订购、抽查验收，监督食品的制作过程，汇总班级教师的反馈，修订食谱。

后勤主任监督幼儿一日生活习惯
的培养和卫生习惯培养。

3．财务室：负责成本核算，正负盈亏不超过5%。

4．厨师：根据当天到的食谱核量、对食品原料进行验收、加工，保证饭菜适合幼儿的口味、温度适宜。

5．班主任教师：主要负责幼儿进餐习惯和常规的培养，协助生活老师为幼儿进餐，及时反馈家长的合理性建议和意见。

6．生活教师：给幼儿分配饭菜，保证饭菜温度适宜，保证进餐卫生以及观察幼儿的进餐情况，及时反馈幼儿的进餐情况，为以后的食谱制定提供依据。

7．家长代表：负责采集家长们对幼儿伙食提出的意见及建议。

并及时反馈到幼儿园，同时把幼儿园的一些情况如实的与其他家长沟通。

8．本学期每月定期召开伙食委员会，吸取各种合理性建议，目标是：使幼儿吃得更好、更健康，让孩子健康快乐、让家长放心。

三、食谱的制定原则
1.营养充足
营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。