环隙气升式反应器的开发：Ⅱ.维生素C两步发酵过程

环隙气升式反应器的开发：Ⅱ.维生素C两步发酵过程
章学钦;夏杰
【期刊名称】《华东化工学院学报》
【年(卷),期】1992(018)006
【摘要】在400mm直径的环隙气升式发酵罐(Ⅰ)内进行了两步发酵试验,由山梨醇制取维生素C的前体——2-酮基-L-古龙酸。

测定了第二步发酵过程的氧传递速率和体积传质系数。

实验表明,在产酸中期的平均体积传质系数仅为相同表观气速下,空气-水系统的体积传质系数的40%左右。

采用性能指标PI作为评价发酵罐操作性能的标准,求得(Ⅰ)的最佳空气流量,并与机械搅拌罐(Ⅱ)作比较。

发酵试验表明,(Ⅰ)非常适用于两步发酵过程。

在适宜的操作条件下,其总收率可达85%左右。

所以(Ⅰ)完全能替代(Ⅱ),从而大大节约能耗和投资费用。

【总页数】5页(P742-746)
【作者】章学钦;夏杰
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】TQ466.3
【相关文献】
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