桑叶的化学成分、药理活性及应用研究进展
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桑叶的化学成分、药理活性及应用研究进展
邹盛勤;陈武
【期刊名称】《生物质化学工程》
【年(卷),期】2003(037)001
【摘要】桑叶中含N-糖化合物、芸香苷、槲皮素、挥发油、氨基酸、维生素及微量元素等多种活性化学成分,具有降血糖、降血脂、降血压、抗菌和抗病毒多种药理活性.桑叶资源丰富,在药品和功能性食品领域研究开发前景广阔.
【总页数】4页(P22-25)
【作者】邹盛勤;陈武
【作者单位】江西宜春学院生物工程研究所,江西,宜春,336000;江西宜春学院生物工程研究所,江西,宜春,336000
【正文语种】中文
【中图分类】S789.4
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