《我们身边的物质——食盐》教案

《我们身边的物质——食盐》教案
第一篇：《我们身边的物质——食盐》教案
《我们身边的物质——食盐》教案
教学设计我们身边的物质--食盐(总复习)兴化市唐刘学校仇加华教材分析：复习目标：知识与技能：
1.知道食盐的主要成分及其类别和微粒构成，认识盐和食盐的区别。

2.掌握cl-的检验方法，会设计实验除去、检验氯化钠中的可溶性杂质。

过程与方法：
通过小组成员间合作设计实验进行除去、检验杂质的探究，体会具体除杂操作过程中加入“过量”试剂的做法。

情感态度价值观：
1.组织学生进行探究式复习，让学生从探究中得出解决问题的最佳方法，使学生的主观能动性能得到真正地发挥。

2.通过小组成员的分工合作，培养学生主动探究、团结协作的精神。

教学重点、难点：
教学重点：cl-的检验、会设计方案除去、检验氯化钠中的可溶性杂质。

教学难点：会设计方案除去氯化钠中的可溶性杂质。

学情分析: 从学生的知识储备上看,学生日常生活中对食盐并不陌生,知道食盐是混合物，主要成分是氯化钠，氯化钠是由钠离子和氯离子构成、氯离子的检验等基础知识，但如何除去食盐中一些可溶性的杂质这个问题对大部分学生来说还不太熟悉，为此设计了一系列的探究活动，先将问题简化，由浅入深，充分调动学生学习的积极性和主动性，让学生自己设计方案，自己操作实验。

通过交流讨论，合作探究，培养学生主动探究、团结协作的精神。

同时让学生体会具体除杂操作过程中加入“过量”试剂的做法，培养了学生动手动脑的能力。

课前准备: 多媒体课件、标签破损的nacl溶液、agno3溶液、稀hno3、nacl（mgcl2）溶液、naoh溶液、nacl样品的溶液、na2co3溶液、无色酚酞试液、ph试纸、玻璃棒、试管、胶头滴管等。

教学流程图：课时安排：1课时课型：复习课教学过程：
【创设情境】食盐是我们日常生活中常用的调味品，是“五味之首”。

出示一包“淮牌精制食用盐”（海盐），要求学生仔细阅读其包装袋的正面和背面。

【提出问题】这包“淮牌精制食用盐”是纯净物吗，为什么？
【学生回答】这包食盐是混合物，它的主要成分是氯化钠（nacl），其中还含有碘酸钾等物质。

【创设情境】提到碘酸钾，我们不禁想起前段时间由于受日本大地震后核泄露的影响，国内出现了抢购加碘食盐的现象，试问吃碘盐能否防护核辐射？
【多媒体展示，拓展视野】有消息称食用碘盐可以防护核辐射，亦有人担心日本核事故把海水弄脏没盐吃，其实这根本毫无必要。

宁波市环境监测中心辐射监测室主任徐政强认为抢购食盐非常荒谬，“核辐射对于海水的影响，仅限于距离非常近的区域，日本核电厂泄漏的核辐射想把这么大的太平洋水搞脏根本不可能。

必要时防核辐射最有效的方法是每天服用一片碘片(碘化钾片)，因为每片碘片中含有100毫克的碘，而根据卫生部的规定每千克食用盐中碘含量仅为20-30毫克。

”
【提出问题】要提供100毫克的碘，至少需要食用这种食盐多少千克？
【学生回答】至少需要食用这种食盐3.33千克，这么多的食盐人一下子是无法吃下去的，所以食用碘盐不能防护核辐射。

【教师过渡】既然氯化钠是食盐的主要成分，那么氯化钠在物质分类上属于哪类物质，它又是由什么微粒构成？
【学生回答】氯化钠属于盐，盐是由金属离子(nh4+)和酸根离子构成的化合物，构成氯化钠的微粒有na+和cl-。

【创设情境】食盐和盐是不是一回事？
【交流讨论，师生小结】盐是一类物质，是化合物，而食盐是多种物质组成的混合物；食盐能吃，而盐不一定能吃，有的盐还有毒，如亚硝酸钠（nano2)、重金属盐等。

【提出问题】氯化钠能和哪些物质发生复分解反应？
【学生回答】nacl + agno3 == agcl↓+ nano3，其中agcl是白色沉淀，不溶于稀硝酸。

像这样的白色沉淀还有baso4。

【创设情境】出示一瓶标签破损的无色液体，如图所示，请你猜想一下，它可能是什么溶液？
【交流讨论，学生回答】可能是nacl、nano3、naoh、na2co3、na2so4等。

【提出问题】你能设计实验方案，证明它是否是nacl溶液？
【思考交流，学生回答】取样，向其中滴加agno3溶液，如出现白色沉淀，再滴加稀hno3，白色沉淀不溶解，说明含有cl-，即是nacl溶液。

【学生操作，得出结论】这瓶标签破损的无色液体是nacl溶液。

【教师过渡】在第6章我们已经学过海水晒盐，其原理是把海水引入海滩，借助日光、风力使水分蒸发，得到的盐我们把它叫“粗盐”。

毫无疑问，粗盐是一种混合物。

经过分析，粗盐中主要含氯化钠，另外还含有泥沙、cacl2、mgcl2、na2so4等杂质。

【学生概括】粗盐中的杂质：泥沙（不溶性的杂质）
cacl2、mgcl2、na2so4等(可溶性杂质)
【教师讲解】粗盐中的氯化钠含量不是非常高，所以一般不能用于食用和工业生产，需要除去其中的杂质。

我们首先想一想：怎样除去粗盐中不溶性的杂质？
【学生回答】把粗盐溶解，再过滤。

【教师过渡】那用什么方法可除去粗盐中可溶性的杂质？今天我们把问题简化一下：如何除去氯化钠溶液中混有的mgcl2，得到纯净的nacl固体呢？需要注意的是，平时我们除杂质时，一般都是加入“适量”的某种试剂与杂质反应。

但在实际操作过程中，很难做到“适量”。

要把杂质完全彻底地除去，需要加过量的试剂。

但过量的试剂剩余下来又成为了新的杂质，这时应该如何处理呢？请同学们先交流讨论一下，再来设计方案。

并把讨论的方案写在下面的表格中。

实验步骤
有关的化学方程式本步骤的目的
（教师参与学生的讨论，并给予指导）
【交流方案，进行小结】实验步骤
有关的化学方程式本步骤的目的(1)加入过量的naoh溶液,充分反应后过滤;(2)取上述步骤得到的滤液,加入过量的稀盐酸,(3)将上述溶液蒸发结晶。

2naoh+mgcl2 == 2nacl + mg(oh)2↓ naoh ＋ hcl＝＝nacl + h2o 完全除去杂质中的mgcl2溶液除去过量的naoh溶液除去稀盐酸，得到nacl固体。

【教师评价】略
【学生操作】向nacl与mgcl2的混合溶液中加naoh溶液。

【教师提问】你加的naoh溶液过量了吗？怎么验证？。

【学生思考、交流讨论、师生小结】方法一：取上层清液再滴naoh溶液看是否产生沉淀，若无白色沉淀生成，说明氢氧化钠过量或足量；方法二：取上层清液，滴加无色酚酞试液，若酚酞变红，说明氢氧化钠过量；方法三：可以取滤液，测ph值，若ph>7，说明naoh 有剩余等等。

【学生操作】教师行间巡视，指导学生实验。

【提出问题】在实验操作过程中，判断你所加入的试剂是否过量的方法有哪些？【学生小结】借助于指示剂、用ph试纸测ph值、取滤液或上层清液继续滴加你加入的试剂，看是否有明显的现象。

【继续探究】实验桌上有一瓶氯化钠样品的溶液，估计该样品可能还含有少量的杂质cacl2和mgcl2。

你会设计方案验证以上推测吗？
【学生思考、交流方案】
1.取样品少许于试管中，滴入数滴naoh溶液（检验有没有mgcl2）。

2.再取样品少许于另一试管中，向其中滴入数滴na2co3溶液（检验有没有cacl2）。

【教师评价】略
【学生操作，得出结论】实验证明：这瓶氯化钠样品溶液中含有的杂质是mgcl2和cacl2。

【师生总结】通过本节复习课，我们学会了：
1.cl-的检验：agno3溶液和稀hno3
2.除去可溶性杂质的方法：将可溶性杂质转变为沉淀，如将mgcl2转化为mg（oh）2沉淀，将na2co3转化为caco3沉淀。

作业设计：
1.如何除去nacl溶液中混有的na2so4溶液，得到纯净的nacl固体？方案设计：实验步骤
有关的化学方程式本步骤的目的板书设计：
我们身边的物质--食盐
一、cl-的检验--agno3溶液和稀hno3
二、除杂
二、验证杂质效果及反思：
本节复习课从整体来讲，效果很好。

上课伊始就向学生展示精制淮牌食盐一袋，让学生感受到这节课的研究对象就是我们身边的物质，这样的创设体现了化学源于生活，服务于生活的理念。

整个课堂以问题入手，且环环相扣，体现了问题的连续性和逻辑性，尤其是将日本福岛核电站的核泄漏事件联系上加碘食盐，这样的嫁接将原本平淡的化学知识现实化和真实化，充分体现了化学的真实性，同时也激活了化学课堂的氛围，激发了学生内在的学习欲望。

在引导学生探究时，首先设置了一个悬念，那就是投影出一瓶标签破损的无色液体，请学生猜想一下，它可能是什么溶液？并要求学生设计实验方案，证明它是不是nacl溶液？这样的设置激发了学生探究的热情，学生根据阴离子的不同猜想出很多的可能性，同学们你一言我一语，相互之间还在合作、补充，更难能可贵的是，讨论后学生自行设计方案并当场做实验，让实验现象“讲话”，这样的设计充分发挥了学生的想象空间，学生在尽力搜索自己的知识仓库的同时也提升了操作能力，这样的设计体现了新课程的合作、探究理念，与此相应的也提高了课堂的有效性。

本节课在讨论时吃碘盐能否防护核辐射时，仇老师并没有直接对学生的回答给予评价，而是通过一段信息的阅读巧妙将其解决，这样
的处理，回避了知识的直接传授，创造了学生阅读信息，提取信息，利用信息来解决问题的机会，同时通过这样的细节处理潜移默化地培养了学生的自学能力。

在讨论判定naoh 是否过量时，抓住细节，激发学生积极思考，让学生多提方案，让学生相互评价，这样的设计充分调动了学生的参与热情，充分体现了学生的主体地位，尤其是随后的一些操作细节，都给予适当的纠正和提醒，并作了适当的总结和归纳，这些细节的关注都能在一定程度上培养学生严密的思维能力和发散能力。

诚然，这一节课也有值得改进的地方，如容量略大，部分学生可能理解有困难；学生的问题回答过于机械，一生一答，可以让学生回答多种方案，这样可让学生的思维得到进一步拓展，同时也可充分展示学生的风采。

又如，在验证naoh 是否过量时，直接用ph试纸来测定，严密吗？还值得商榷。

另外，教师所提问题也要尽可能明确，如“问我们这节课的收获是什么？”，学生回答总感困难，不知从何说起。

总之，这一节课还是成功的。

以课标理念为本，以提高学生科学素养为目标，以科学严谨的态度为学生树立了很好的榜样，培养了学生主动探究、团结协作的精神，充分调动了学生学习的自觉性和主动性，体现了新课程的教学理念，提高了课堂教学的效率。

第二篇：我们身边的物质教案
我们身边的物质
教学内容：六年级义务教育版科学第二单元第一课：我们身边的物质。

【教学目标】：
1.世界是由物质构成的，物质总是在发生着变化。

2.有些物质的变化产生了新的物质，有些物质变化后没有产生新的物质。

过程与方法：
1.用举例、分析、归纳、比较等方法，对物质的变化进行分析。

2.通过组内对比实验，体验物质的变化。

【教学重点】能通过具体的实验，体验物质的变化。

【教学难点】体验物质的变化【教学准备】
教师：纸杯、一杯水、火柴1盒、铁生锈图片、回形针、小纸片、粉笔、多媒体等。

学生：回形针、纸、粉笔等。

【教学过程】
一、导入课题：
我们身边的书、笔、衣服、树、昆虫等都是由物质构成的，世界都是由物质构成的。

空气、电、火、声音也是物质吗? 我们直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质。

世界是由物质所构成的。

二、物质在变化
（一）有些物质变化后还是原来的物质1.出示一次性纸杯，把它捏扁，问纸杯发生了哪些变化？（形状、体积……）
2.出示一杯水，问水结冰后会发生哪些变化？（状态、形状、大小……）
3.比较这两种变化的相同之处：形状、体积、状态、大小等变化，（还是原来的物质）。

（二）有些物质变化后产生了新的物质
1.拿出两根火柴，把其中一根折断，另一个点燃，问这两种变化一样吗？
2.哪一种变化跟纸杯变形和水结冰的变化相似？
3.火柴折断和火柴燃烧这两种变化有什么不一样的地方？
前者：只是形状、体积、状态的改变；后者已不是火柴了，生成了新的物质“炭”，并发光、发热了。

4.再出示铁生锈的图片，请学生说说这是属于哪一种变化？
5.它的变化跟火柴燃烧的变化有什么相同点？不同点？
（都产生了新的物质）
（一个快速、剧烈，一个缓慢、柔和）
6.老师有几个问题要考考大家：问房屋会变化吗？跟哪种变化相似？岩石会变化吗？跟哪种变化相似？公路会变化吗？跟哪种变化相似？
7.小结：所以世界上的所有物体都在发生变化。

三、让物质发生变化
1.世界的物质都会变化，你有哪些办法让回形针、纸片、粉笔、蜡烛发生变化？
2.分组实验：怎样使物质发生变化？这些物质发生了什么变化？分组做回形针、纸张、蜡烛、粉笔的实验，自己动手使物质发生变化。

3.汇报实验情况。

这些变化有什么不同的地方？
4.交流实验结果。

结合实验问：纸片用不同的方法发生的变化有什么不同的地方？（折纸、撕纸和烧纸）
四、小结延伸
小结：有些物体只是形状、状态、大小、体积等发生了变化，有些还产生了新的物质。

课后继续留意身边一些物体的变化。

板书设计：我们身边的物质
纸杯--压扁
冰块—水：形态变化
火柴—碳铁钉—锈：产生新物质
（人为）
（自然）
第三篇：我们身边的物质
1、我们身边的物质
【教学目标】：
世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。

一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。

用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。

通过具体的实验，体验物质的变化。

世界是物质构成的，物质是不断变化着的。

【教学重点】：能通过具体的实验，体验物质的变化。

【教学难点】：间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。

【教学准备】：塑料袋、易拉罐、水结冰图片、PPT、蜡烛、火柴、铁绣钉、纸【教学过程】：导入
师：我们生活的世界都是由物质够成的，那同学们来观察周围，
那些物质构成了我们的教室？
生：什么事物质？
师：我们能直接观察到的物体都可以叫做物质。

生：（有许多答案）座位、电脑、电灯、椅子、课本等等
师：同学们都很棒，都能观察到这么多构成我们教室的物质，那老师现在又产生疑问，我们能够看得见得看的见得，我们叫他物质，我们教室那些我们不能直接感触的空气、火、声音、电、光，它们是物质吗？请同学们与同桌进行讨论。

生：（讨论中）
师：（讨论结束）同学们把讨论的结果告诉老师。

生：有的说是物质，有的说不是物质，（都请说明你们的理由）师：学生都有自己的见解，很不错，那到底哪些我们不能直接感触是物质吗？我们以空气为例，看老师可以用塑料袋装进空气，那就说明空气也是物质。

师：无论是实际存在的物质还是我们的感觉器官能感触的到的物质，都说明了整个世界都是由物质构成的。

新课师：今天我们就来学习《我们生变的物质》，（板书）师：在我们的教室，同学们所说的物质都是一成不变的吗？生：不是（粉笔变小，纸上留下字迹等等）
师：同学们具有观察的眼光。

观察的很仔细。

（拿出易拉罐）老师带来了一种物质—易拉罐，和水结冰的图片，请同学们仔细看，当老师用力捏易拉罐时，易拉罐就会捏扁，再看图片，水再一定温度下就会凝结成冰。

那请同学思考，捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化，它们有什么相同和不同点呢？
生：（易拉罐的形状变了，体积变小了，等等）
师：不错，我的演示说明物质本身没有变，只是形状改变，变化速度不同。

师：我们生活里还有没有这样的例子？生：举出生活中的许多例子。

师：同学都看到过这么多例子，那老师今天也为同学们准备了两个实验的器材，在实验前，同学们以前的组进行实验，在实验的过程
中要注意，（ppt上写出来了）。

并把认真的进行实验，现在请每组的小组长上来领取实验器材。

生：开始实验（老师巡查，并让同学注意安全，）
师：（实验结束）火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？
生：（许多不同的答案）老师对学生的答案进行点评
师：通过我们的实验观察得到;除变化速度不同以外，都产生了新的物质。

师：我们生活中有这样的例子么？生：有，像煤气燃烧，烧纸等等师：同学们很聪明，说的很不错
师：这次试验与老师做的第一次试验有什么不同呢？生：前者没有产生新的物体，后者产生新的物体。

师：同学们请看ppt，老师给同学们准备了几张图片，铁丝、热水、纸张、蜡烛，它们都会产生在怎样的变化呢？
生：铁丝、热水、纸张物质没有发生变化，而蜡烛物质发生了变化。

师：各种变化中有什么相同和不同呢？生：变化速度的快慢、是否产生新的物质。

师：世界总是在不断的变化，有些变化只是改变物质的形态，大小，有些变化就产生了新的物质。

我们下节课接着研究。

板书设计：
1、世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。

一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。

我们身边的物质
第四篇：我们身边的物质
1、我们身边的物质
【教学目标】：
科学概念：世界是物质构成的，物质是变化的，物质的变化有相同和不同之处。

一些物质的变化产生了新的物质，一些变化没有产生新的物质。

过程与方法：用举例、分析、综合、概括的方法，对物质的变化进行比较分析分类。

通过具体的实验，体验物质的变化。

情感态度价值观：认可世界是物质构成的，物质是不断变化着的。

【教学重点】：能通过具体的实验，体验物质的变化。

【教学难点】：间接感受抽象物质的存在性以及物质的变化。

【教学准备】：塑料袋、易拉罐、水结冰图片生：蜡烛、火柴、铁绣钉、纸。

【教学过程】：
一、理解世界是物质构成的
1、切身环境导入：观察我们的周围，由哪些物质构成了我们的教室？
2、学生自由发言，（预计大多为可视性的具体物体）教师指出：我们能直接观察到的物体都可以叫做物质。

3、深入探讨：我们的教室其实不仅存在这些可以看的见摸的着的物质，还有我们不能直接感触到的空气、火、声音、电、光，它们是物质么？
4、建议作出讨论，要求学生列出证据和理由。

5、教师介入抽象物质的界定：对学生见解适当点评，必要情况下以空气做示例，塑料袋实验证明。

引申教室以外的世界物质构成。

6、小结：无论是实际存在的物质还是我们的感觉器官能感触的到的物质，都说明了整个世界都是由物质构成的。

二、过渡物质在变化：
以教室为例，教室里同学们所列举的物质都是一成不变，没有任何变化的么？学生会列举许多变化，教师给予肯定。

1、师引入演示：在我们的教室里还有老师带来的两种物质——易拉罐和水结冰的图片。

讨论：捏扁易拉罐和水结冰也同样是物质发生了变化，它们有什么相同和不同点呢？（物质本身没有变，形状改变，变化速度不同）我们生活里还有没有这样的例子？
2、分组实验发现：实验盒里有火柴和铁钉，它们会发生变化么？它们的变化又会有什么相同和不同的地方呢？
实验讨论：火柴燃烧过以后变成了什么物质？和之前一样么？铁和铁锈是同一种物质么？（除变化速度不同以外，都产生了新的物质）我们生活中有这样的例子么？
3、比较前后两种实验：这两组实验有什么相同和异同点？（前者没有产生新的物体，后者产生新的物体）
三、让物质发生变化：
1、在教师提供的铁丝、热水、纸张、蜡烛、火柴中，它们都会产生在怎样的变化呢？（学生的思维面不会停留在课本展示的变化中，要求学生作出适当合理的解释，教师适当补充，尤其是蜡烛的燃烧）
2、各种变化中有什么相同和不同呢？（重点在自然产生的变化和人为产生的变化、变化速度的快慢、是否产生新的物质）
3、过渡引申：我们说的是我们现有的物质，对于岩石、房屋、马路在变化么？世界上有不变的物质么？说出你的依据。

四、总结：世界总是在不断的变化，有些变化只是改变物质的形态，大小，有些变化就产生了新的物质。

我们下节课接着研究。

2、物质发生了什么变化
【教学目标】：
科学概念：物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。

一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。

过程与方法：学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。

情感态度价值观：养成细心观察，及时记录的习惯。

体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。

【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化。

【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括。

【教学准备】：每组一次性杯子、沙子、豆子组合，锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖
【教学过程】：
一、明确课堂内容和要求导入：今天我们的课堂将以实验为主，但需要你细心的观察作为我们这节实验课的保障。

二、豆子和沙子混合实验：
1、实验前的观察：用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本
来面目，它们是什么样的呢？
2、学生根据观察回答，师简要板书。

尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。

3、引导推测：如果我们将豆子和沙子进行混合，它们会发生变化么？依据是什么？怎么做来证实？建议：留取对比样本。

4、混合实验。

思考：豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么？
5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。

怎样观察的更清晰？
6、分离实验：引导思考，用什么方法分离？怎样分离，根据所想方法选择实验品实验。

7、观察比较：分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较，观察是不是发生了变化。

（对于外部形态上出现的细微变化，教师要予以肯定，但要引导本质上的变化比较）
8、小结：类似豆子和沙子的实验，在混合和分离的前后没有变化，没有变为或产生新的物质，我们称为物理变化。

如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化，都是物理变化。

板书：物理变化及其特点。

二、糖的加热实验
1、相对于物理变化的是化学变化。

观察白糖特点，记录表格中。

2、预测：给白糖加热，会发生哪些变化？填在表格中。

3、实验：
a、说明实验方法和注意事项。

b、从实验盒取出实验材料，进行实验。

c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。

4、交流：你们都看到和记录哪些现象？引导明了：白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么？
5、小结并引申：像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化，我们就称为化学变化。

板书：化学变化及其特点。

就我们观察到的现象来看，是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢？（引导比较融化时是物理变化，后期才是化学变化）比较：物理变化和化学变化的根本区别是什么呢？
6、拓延：我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程，蜡烛的燃。