厨房美食菜谱：生炒麻辣鸡块的做法

厨房美食菜谱：生炒麻辣鸡块的做法
一只鸡，经常吃白切的，今天就按自己的口味做个比较重口味的，下饭非常不错，也可作为小零食，因为已经炸干了，嚼起来特别香！一个人吃了半盘！
食材
主料：
鸡块
红辣椒
青椒
蒜米
生姜
油适量
耗油适量
酱油适量
冰糖10g
步骤
1.所需食材
2.几块是整只鸡剁块的
3.倒入酱油和耗油
4.搅拌均匀后腌制20分钟
5.配料切好
6.锅内加油（量多点，以备一会儿可以炸一下鸡块），倒入所有配料煸炒出鲜味
7.倒入鸡块翻炒
8.加水与鸡块平齐
9.小火慢炖至水干
10.最后的油小火炸至鸡块变干
11.出锅
小贴士：腌制的时间越久越入味。