厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋打卤面的做法

厨房美食菜谱：西红柿鸡蛋打卤面的做法
我家烨宝贝早饭喜欢吃面条，无论清汤面还是打卤面都喜欢吃，今天给她做了西红柿打卤面，烨宝贝吃了不少。

食材
主料：
面条200g
西红柿
鸡蛋3个
油适量
盐适量
青菜适量
步骤
1.准备好卤子的材料。

2.西红柿洗净在顶部画十字，放入开水中煮30秒。

3.将西红柿去皮切丁，鸡蛋打散
4.锅内放油将鸡蛋炒散，然后盛出备用。

5.下西红柿丁翻炒至汤汁粘稠。

6.加鸡蛋及盐翻炒，卤子就做好了。

7.锅中放清水，烧开下入面条加几片青菜。

8.烧开后点少许凉水，如是三次至面条熟透。

加少许
盐调味。

9.盛入面条加西红柿卤即可开吃。

小贴士：西红柿最好将皮去掉，这样宝宝吃的时候就不用吐皮啦。