不同蜜他们的营养价值也不同吗?
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不同蜜他们的营养价值也不同吗?
在中国古代,蜂蜜就已经是古人认为绝佳的养生滋补之物,在多本医书上都描写了蜂蜜的药用价值。
西晋与东晋之交的郭璞在《蜜蜂赋》中写道:“散似甘露,凝如割脂,冰鲜玉润,髓滑兰香。
百药须之以谐和,扁鹊得之而术良。
”
蜂蜜的营养价值高,味道甜美,因而很多人喜欢喝蜂蜜。
市面上的蜂蜜品类多种多样,按照蜂蜜的蜜源地就有诸多之分,如洋槐蜜、桂花蜜、枣花蜜、荆条蜜、紫云英蜜等等,更有春蜜夏蜜秋蜜冬蜜之分。
蜂蜜的品类实在太多,叫人挑花了眼。
哪一种蜂蜜更适合自己,不同的蜂蜜的营养价值就不同吗?
在挑选蜂蜜之前,我们要对蜂蜜有个基本的认识。
蜂蜜是蜜蜂采集了花蜜花粉,带回蜂巢经过酿造而成的。
蜜蜂采蜜,就需要蜜源地,所以有大片的开花植物是蜂蜜酿造中的重要一环。
除了上述的蜂蜜外,市面上还有一些蜂蜜,打着保健品的名号,
卖出比一般蜂蜜更贵的价格。
但其实这种蜂蜜里面,很大一部分都是假蜜,或者说,没有这种蜜源。
蜜源不存在,就更不用谈蜜蜂采集花蜜酿造成蜂蜜了。
例如金银花蜜,野参蜜,雪莲蜜等。
金银花花冠太细太长,蜂蜜的采蜜的嘴难以探进去。
雪莲花生长的海拔太高,蜜蜂难以存活,更不用说野人参了。
回到正题,不同蜜的营养价值不一样吗?在回答这个问题前,先给大家看一张图片。
之前写过一篇文章,分析了不同品种蜂蜜的营养价值差异。
看这张图其实就能发现,不同的蜂蜜营养价值大同小异。
不同品种的蜂蜜对不同的人群有不同的效果,但总体上来说,营养价值区别不算很大。