收集无花果的品种技术

收集无花果的品种技术
丰产黄（也有人认为它是“卡独太”）
源于意大利，被称作Dottato。

夏秋果兼用种。

该品种在美国加利福尼亚占栽培面积的15%，主要用于加鲜食、工制干、糖渍和罐藏。

树势中强，较耐寒，冬季顶芽绿色。

叶片较大，掌状3－5裂，下部裂刻浅，叶背绒毛中等，叶色深绿。

果实中等大，卵圆形。

单果重40－100克，果皮黄绿或，有光泽，果柄短，果肉致密，浅草莓色或琥珀色，味浓甜，品质优良。

果目小或部分关闭，减少了昆虫侵染和酸败。

果皮较厚而有韧性，易于贮运。

树体较耐修剪，重剪可促进生长和结果。

本品种适合大面积发展
本基地一共种植了7000株丰产黄无花果，这品种也是我们基地成立之时第一个引进与大面积种植的品种，我们还保留了几十株20年的大树，这批大树也许可以见证广东无花果的过去，具体表达除上述外与其它品种对比表现为：抗病性好，丰产性强基本在育苗时的营养杯内低节位挂果，具备商品鲜果的外观要求。

果皮具有一定的韧性，有利于鲜果保鲜，果实第一年在秋果30-60克，春果在60-120克之间。

总结：此品种适合鲜果与加工，特别适合地处山区或大面积种植的朋友，据了解此品种在北方的表现与南方基本一样，只是南方的产量更高一点（这个是必然是，所有品种的无花果都一样）。

这品种的丰产性特别强，从扦插到长出第一个果只要50天左右，以下图的绝对不是老树，是去年11月中左右，我直接扦到盆子里面的，现在已挂上不少果子。

只可惜这品种对不上学名，是广东十几年前一个无花果研究所引进的，09年我们基地也大量种植这品种，大约种了4万株左右，一般单株当年可以挂果60-105个，秋果50克左右，春果80-100克。

美利亚
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种植时间：2009年3月16日营养杯嫁接苗，高度30CM左右
拍摄时间：2009年9月10日一米多高，全是果了，果实还特别的大
这品种是我们去年引进，后经大量育苗于今年4月定植于我们花都基地，种植时是苗高30CM的营养杯嫁接小苗，这品种生长量大·我们也想一到当年种植的树就表现出来这品种的优良特性，而且果实产量极高，味道鲜美。

我们初开始发展无花果时也引过这品种，可惜进回的都是假的，现在终于找到真主了，今年最大的一个果实是160克。

这品种今年也会育少量苗木，有兴趣的朋友可以订货，保证纯品，2010年三月可以提货。

在今年12月前可以来人参观，还是那句老话：以前我们犯错多了，只要几株苗的家族爱好者可以与我联系了解，但千万不要订货，目前只接受种植户订购。

我们准备了一部分极品苗木给家族爱好者了，放心！不然因为我忙不过来，发货慢了或别的原因以为我是骗子，是郑无聊
特别提醒：无花果国内目前好品种的苗多不多，是纯正品种的苗木商更少，所以趁目前还在大量挂果时上门或叫苗木商搞个实拍图。

今年中秋的时候去一亲戚家，当时没有买别的水果，就带了几盒自己种植的无花果，本来还想威风一下，让他们见识一下新鲜无花果的味道，我就说“我带了一点新鲜无花果来，试一下吧，这是无花果里的大果品种来的”，我带去的是波姬红，亲戚打开盒子见后居然说了一句“哦原来是那一种红色的小果品种”，小果我说：“这可是大果哦”，居然有人说：“我们家的是那么大的”春天的时候，亲戚来我家带了波姬红与美利亚回去种，后来我去看了，感觉都有点不好意思了，请来下图。

树势强健，分枝力强，树冠较开张。

新梢年生长量1.5～１.8米，果实夏秋兼用，卵圆或倒圆锥形，果径5～6.5厘米，单果重70～110克。

河南郑州８月初开始成熟，熟时果皮金，皮薄，光亮。

果肉褐黄或浅，微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良。

始果部位低，第１、2、3、5节位均能结果，极丰产。

２年生树鲜果产量每株8.11公斤，
为我国目前大果型鲜食优良品种。

B1011
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表现为：早成熟，比一般无花果品种早15天上市，丰产性极强
生长快，当年种植大量挂果并成熟
这一株应该是“丰产黄”，与丰产黄相比，这品种果大，但味道没有丰产黄甜
我有B1011，也叫中农矮生
新疆早黄
金傲芬
红矮生
/forum.php?mod=viewthread& tid=57703&highlight=%BA%EC%B0%AB%C9%FA
盆栽无花果专用品种，小灌木,树冠矮小，枝条节间短，分枝多；叶中大，掌状五裂；果紫红色，艳丽美观。

结果性特强，当年生苗木即大量结果，几乎每根枝条都象一串糖葫芦，十分美丽。

因其节间特短，树形优美，极适盆栽或作为矮灌木植于庭院、花园用于观赏。

如果利用本品种开发无花果盆景，仲秋和春节带果上市，将可取得可观的利润。

本基地一共种植了2500株红矮生无花果，具体表达除上述外与其它品种对比表现为：抗病性好，丰产性强基本在育苗时的营养杯内低节位挂果，表皮鲜红，高成熟度时紫黑色，具备商品鲜果的外观要求；果肉黄色口感甜，没有有一般无花果的那种药味，而是一种鲜甜的感觉。

果皮具有一定的韧性，有利于鲜果保鲜，果实第一年在秋果30-60克，春果绝对会更大，因为第一年种植所以没有春果数据。

总结：此品种适合鲜果与加工，据了解此品种在北方的表现与南方基本一样，只是南方的产量更高一点（这个是必然是，所有品种的无花果都一样）。

去年年底在黄鹤先生这儿引种了150株红矮生波姬红金奥芬，总结如下：
一：种植管理过程
我把它套种在白枇杷的间隙里，每株用有机肥：腐熟的猪粪十来斤，放了一两左右的45%的硫酸钾型复合肥，再加上少量的硫酸钾镁以及半斤左右的过磷酸钙，地膜覆盖。

之后一直没有管理，直到8月份进行了一次追肥：二两一株的45%的硫酸钾型复合肥（中挪的复合肥），期间没有喷过药物进行病虫害防治。

二：目前发现的优缺点
红矮生优点果子成熟早，品质好，节间密，分枝多，果子多，非
常茂盛。

缺点：裂果非常严重。

果子小，由于节间短，叶片多而密，果柄短，套袋速度慢(无花果不套袋的话，根本吃不到果子），个人认为这个品种如果不解决裂果与鸟害，绝不能进行大田生产。

其他几个品种，没有裂果，果柄较长，节间长，套袋速度快，果子大，适合大田生产。

计划明年再种植5亩金奥芬与波姬红。

三：口感
自己没有想到的是无花果的品质还是挺不错的，以前曲解了无花果，原因是以前吃的都是没有成熟的果子。

（等不到成熟，因为被鸟吃了）
四：病虫害：
在这儿第一次种植无花果，又是第一年，目前没有发现危害大的病虫害。

但是八月二十号之后的连续阴雨，导致红矮生的基部叶片腐烂，其他几个品种没有这个问题，分析原因，很可能是红矮生的叶片太多，荫蔽严重，通风不良，其他品种叶片稀疏，通风透气透光，所以没有感染。

另外在波姬红的果子里发现类似桃蛀螟这一类的螟虫，不过数量少。

由于第一年种植，积累的经验少，这些仅供各位果友参考。

无花果盆栽技术
2005-6-28 18:00:00
无花果是一种价值极高的盆栽花卉植物。

既可供人们作为盆景观赏，又可入药治病，还有经济价值，颇受人们喜爱。

因无花果树较易管理，一年四季都结鲜果，故盆栽无花果比其他盆栽果树更具有优越性。

一、无花果良种
1．1 金傲芬(A212)
1998年从美国加里福尼亚州引入国内。

该品种树势旺盛，枝条粗壮，分枝少，夏、秋果兼用品种，以秋果为主。

始果节位1--3节，果实个大，卵圆葫芦形，果形指数0．95，果皮金黄色，有光泽，果肉淡黄色，单果重70--110g，最大200g，可溶性固形物18％--20％。

鲜食风味极佳，品质上，极丰产，较耐寒，该品种为黄色鲜食用最佳品种，也可用于加工。

1．2 A134
1998年由美国加利福尼亚引入我国。

该品种树势强健，分枝力强，树冠较开张。

果实夏秋兼用，卵圆或倒圆锥形，单果重60--110g。

熟时果皮金黄色，皮薄，光亮，果肉褐黄或浅黄色，微中空，汁多，味甜，风味佳，品质优良。

始果部位低，极丰产。

二年生鲜果产量达8．11kg／株，为我国目前黄色大型无花果鲜食优良品种。

1．3 波姬红(A132)
1998年由美国德克萨斯州引入我国，该品种树势中庸、健壮，树资开张，分枝力强，果实夏秋果兼用，以秋果为主，果长卵圆或长圆锥形，皮色鲜艳，条状褐红或紫红色。

秋果平均单果重60--90g，最大单果重110g。

果肉浅红或红色，味甜、汁多，可溶性固形物含量16％--20％，品质极佳。

耐寒、耐盐碱性较强。

始果部位2--3节，极丰产。

为鲜食大型红色无花果优良品种。

成熟果实30℃室温下，可存放7天，仍可食用。

1.4 日本紫果(Violette SoliSe)
1997年由日本福岛地区引入我国，该品种为日本目前售价最高、最受欢迎的红色优良无花果品种。

树势健旺，分枝力强，果实夏秋兼用，以秋果为主，果扁圆卵形，成熟果皮深紫红色，果皮薄，易产生糖液外溢现象。

果肉鲜艳红色、致密、汁多、甜酸适度，果、叶所含微量元素硒，为各优良品种之最。

可溶性固形物含量18％--23％，较耐贮运，品质极佳，该品种丰产，较耐寒，耐高温。

果熟期8月下旬至10月下旬。

1．5 B110
1998年引自美国加利福尼亚。

该品种树势中庸，分枝较少，树冠
较开张。

夏秋果兼用品种。

果实长卵圆形，夏果单果重90g，秋果单果重45--60g。

果肉红色、汁多、味甜，可溶性固形物含量18％--22％，品质极佳。

1．6 B1011
1998年引自美国加利福尼亚。

夏秋果兼用品种。

树势中庸，分枝角度大，果实个大，倒长圆形，果形指数1．06。

始果部位1--5节。

山东嘉祥，现果期5月中旬至6月上旬，果熟期7月下旬。

熟时果皮金黄色，平均单果68g。

果肉粉红色、中空，可溶性固形物含量17％--20％，味佳，外形美观，品质极上。

1．7 A1213
1999年由美国加里福尼亚引入我国，树势健旺，分枝力强。

果实长卵形，黄绿色或黄色有光泽，外形美观。

果肉鲜艳桃红色，汁多，味甜，可溶液性固形物含量17％以上，平均单果重50--70g，秋果型，较耐贮运，品质极佳。

为鲜食无花果商品生产中最耐寒的抗寒型优良品种。

1．8 麦司依陶芬(Nasui Dauphine)
1985年由日本引入我国，该品种为日本主栽品种，树势中庸，树冠开张，枝条软而分枝多，夏秋果兼用，以秋果为主型。

夏果，长卵圆或短圆形，果皮绿紫色，果较大，单果重70--100g，最大可达150--200g。

品质优良，果熟始期7月上中旬。

秋果果熟期8月下旬至10月下旬，熟果下垂，倒圆锥形，果中等大50--70g，果皮薄、韧、紫褐色。

果肉桃红色，肉质粗，可溶性固型物含量15％左右，味较淡、品质中上。

耐盐、耐寒性较弱。

盛果期早，果大，极丰产，采收期长，较耐运输，以鲜食为主，也可加工。

二、容器的选择和盆土的配制
1．容器的选择。

盆栽无花果用的容器有多种多样，盆、箱、桶等都可以用来栽培无花果，最适于盆栽无花果的瓦盆，以盆口直径40--50cm，盆深30--40cm的为好。

利用废旧材料制作栽培无花果木箱，四周以角铁或木条做骨架。

箱子做好后，外壁刷清漆或油漆防腐。

既美观适用，又质地牢固，排水透气性好，很适合无花果的生长发育。

2．盆土的配制。

要求疏松、肥沃，不但要有良好的排水性、保水性和透气性，而且要有充足的养料，供无花果生长发育的需要。

(1)配制盆土的材料
①腐叶土：选用阔叶林或针阔混交林的林地上，多年的落叶腐烂堆积并经微生物分解的有机肥料，和雨水冲刷表土带来的肥沃土壤混合成。

也可人工收集树叶、草木灰，集中倒入1米深的坑内，分层与马粪或人粪尿堆积，并浇入适量的水，再盖土封严，经过夏季高温发酵，让其充分腐熟，然后挖出拌匀过筛后备用。

②泥炭土：是植物经地形变动被压入地下多年腐化形成的有机质堆积物。

含有大量腐殖质，质地疏松，具有良好吸水、保水和保肥功能，透气性好，亦为配制营养土的好材料。

③砂石类：系多孔基质，具有极好的透气、保水、保肥、保温性能，但本身不含营养物质，主要用以改善土壤理化性状。

常用的有蛭石(4--5mm碎片)。

(2)盆土的配制按泥炭土(或腐叶土)6份、蛭石3份，腐熟厩肥(或鸡粪)1份、骨粉0．5份或泥炭土(或腐叶土)4份、园土(或堆肥)3份、粗砂(或过筛的细炉渣)3份、骨粉0．5份的比例混匀。

还可于秋末冬初将30％树叶或锯末、20％农肥、15％纯羊粪或油渣、2％的氮肥、5％的磷钾肥、28％的肥土(以森林中的腐殖质土最佳)浇水拌匀，挖坑堆制，以供来春盆栽分植或扦插使用，
(3)盆土消毒目的在于消除盆土中的病菌，虫卵以及杂草种子，其方法是在盆土配料拌匀以后，用0．1％的福尔马林溶液均匀喷洒其上(每立方米盆土用药500ml)，然后用塑料薄膜密封，让其熏蒸1昼夜之后将膜揭去，晾晒3--4天即可装盆。

三、栽植方法
盆栽无花果，一般在春芽接近萌动、气温较高时栽植，此时栽植成活率高。

1.上盆前的准备。

和其他盆栽果树、花卉一样，无花果栽植到花盆前要做好以下准备工作：
第一，花盆选好后，用1％漂白粉水浸泡5分钟，取出用清水冲
洗、浸泡、使之充分吸走水分，晾干后使用。

如用旧盆、旧木桶，则应在栽前先用钢丝刷子清除内外污泥，然后经漂白水浸泡，用清水洗净。

第二，准备好经过消毒的培养土。

第三，选优良品种，根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的1年生壮苗，上盆前，要进行适当修剪、定干，对根系剪去干枯根，侧根过长时，留15cm左右短截，
2．栽植方法。

用碎盆片将盆底的排水孔垫好，以利于透水透气，不流失盆土，在盆底放入少量煤渣，以利排水，再放几块马蹄片或碎骨块作长效基肥，上面覆土2--3cm。

然后装入小半盆培养土，做成馒头状，把无花果苗根部放在上面，摆开根系，用左手提苗，右手用小铲将培养土加入盆中。

填好土后，振动花盆，并将苗往上轻轻一提，使其根系舒展，再用手把盆土压实后浇透水，待水渗下后，再封一层培养土，土要低于盆沿，以便以后浇水。

栽好后，将盆置于有阳光的地方，注意浇水以保持土壤湿润，盆土见干浇水，要少水勤浇。

这样有利于萌发。

如无成品苗，还可扦插盆栽，方法是：4月下旬至5月上旬为最佳扦插时期。

选用修剪下的一年生粗枝条，将其剪为12cm长的枝段，每段留2--3个芽眼，为增大插条与土壤接触面，利于吸收水分和养分，宜将入土一端剪成斜面，上端剪成平面，并用塑料带封口。

选用盆口直径40--50cm的花盆，装入多半盆培养土，扦插时，上端芽眼露出土面4cm左右，每盆插20--30株，插完后压实土壤，浇透水，并在盆面加盖一层地膜，用绳子绑好地膜，放直在阳光充足处，促其发根生长，在盖膜条件下，扦插枝可在20天后生根，发芽长出新叶，当新梢长到20cm时(即7月下旬)再带土移栽于盆径20cm的小花盆中，施以微量的氮磷钾肥(最好化成肥液浇入)，先置于阴凉处生长10--15天，再移栽阳光充足处促其生长。

盆栽无花果的整形，依照个人爱好可以设计不同的形状，整成不同的形。

四、盆栽后管理
1．施肥。

无花果幼苗期对水肥需求较少，进入成苗至结果期对水
肥的需量不断增大，特别是盛果期，更要满足对肥水的供应，保证其正常生长发育。

盆栽无花果施肥很重要，因为盆土是有限的，而无花果生长需要大量养分，故及时充分地施肥，是盆栽无花果成功的关键。

盆栽无花果常用的肥料有以下几种：
(1)饼肥。

常用的肥料有豆饼、菜籽饼、花生饼、芝麻饼等，它们一般含氮4．6％--7％，磷1．2％--3％，钾1．3％--2．1％。

使用时，先将其弄碎，放入缸中，加水浸泡，缸口用塑料薄膜密封，待其发酵腐烂后，加入5--10倍水作液肥使用。

也可以用饼肥研成粉末直接施入盆面或浸水直接浇入盆中，长期施用，无花果长势好，结实好。

盆栽无花果的施肥原则是少量多次，免烧苗。

一般苗高约20cm时开始，每7--10天施饼肥1次，施到9月底。

(2)颗粒肥料。

近些年来，园林部门研制出营养丰富、施用方便、价格便宜、无臭无味、易于保存的复合颗粒肥，对于盆栽果树非常适用。

北京化工学院还研制出一种新型复合混肥(简称塑肥)，内含10多种元素，肥效期长达3个月，利于盆栽无花果生长发育，值得试用。

(3)追化肥。

施化肥时，将氮磷钾化成肥液，每100kg水对氮肥1kg、磷酸二氢钾0．3kg，搅匀浇入盆土中，然后再浇透清水。

肥液要少浇勤施，浓度不宜过大，防止造成烧苗。

(4)根外追肥。

盆栽无花果生长前期可叶面喷布0．1％--0．3％尿素2--3次，每10天1次。

在生长后期喷磷酸二氢钾溶液(0.3％)3--4次，每7--10天1次。

2．浇水。

盆栽无花果浇水，一定要注意掌握“干透浇透”的原则，盆土不宜过湿。

无花果耐旱忌渍，过湿会烂根、死苗。

在南方进入梅雨季节要注意盆栽无花果的排水，在花盆下面垫砖支起盆，利于盆底排水孔流水。

浇水时，还要注意水温与土温不要相差太大(10℃以内)。

在早春或秋末浇水，最好用一个缸先把水晒一晒后再浇入盆，以免低温水导致土温急剧下降响根系活动。

浇水次数要根据天气和季节而定。

气温高时勤浇一些，气温低时多隔几天再浇。

一般在上午10左右浇比较适宜。

浇水方式有浸水，滴灌等。

浸水是把盆栽无花果放入浇沟中，下面垫砖，每隔3--5天向沟
中浇一次水，水深达盆高的1／2为宜，让盆土表面湿润时，再将浇沟水排出。

滴灌是在每盆无花果上装一直径为10mm的细塑料管(一端有滴头)，将细管接到自来水龙头上，即可定时定量自动滴灌。

3，抹芽修剪。

无花果发芽前，可根据所需的盆景造型，用手抹掉不需要的幼芽，留壮芽，抹芽可在春、夏、秋季进行。

冬季伤流小，可进行修剪造型。

4.疏果。

于结果盛期进行，生长茂盛的植株可多留果，发育不良的植株宜少留果。

5．室内管理。

3月下旬将花盆移到向阳窗台接受一些阳光，4月中下旬开始出室练苗，天晴时，上午10--11时出室晒1小时阳光后再移放室内，这样反复10天以上，再于5月上旬移到室外阳光充足处。

冬后必须经过练苗，否则易大量死苗。

6．换盆和越冬管理。

盆栽无花果在盆内生长几年后，其根系密布盆内，并沿盆壁转圈生长，此时盆土肥力大大下降，保证不了植株的正常生长，应及时换盆。

(1)换盆。

小盆(15--20cm)换中盆(20--35cm)每年更换1次，中盆换大盆(40cm左右)2年更换1次，大盆无花果3年更换1次新盆，以便及时改善无花果的营养条件，有利于植株更新复壮。

换盆时将部分老根和沿壁卷曲过长的须根剪去或剪短，以利恢复生长，其他上盆及栽植方法同前面所述，
(2)越冬管理。

盆栽无花果越冬管理很重要，因为盆土少，根系又密集在花盆中，严冬时极易受冻，特别是我国北部地区冬天气温较低，更应注意盆栽无花果越冬的保护。

各地可因地制宜，选用不同的保护方式：
①埋土贮藏。

盆栽无花果落叶后，经冬季修剪，浇足水，选排水好的空地，挖沟埋藏，埋土深度距地面30--50cm。

这种方法操作简便，冬季不用浇水，不需检查，如气候寒冷，可在地面上加塑料布、堆草等，便可安全越冬。

如庭院小无处挖沟，可将盆栽无花果集中到避风的墙边，用湿润的河沙或落叶、麦草堆积其上，盖上塑料布和草帘子，即可以安全越冬。

但要注意经常检查，发现土干了，要及时浇
水。

②窖藏或室内贮藏。

菜窖或红薯窖一般温度为0--5℃，空气较湿润，很适合盆栽无花果的越冬贮藏。

室内也可以贮藏盆栽无花果，以室温不低于0℃，不高于10℃为宜。

室温过低，盆栽无花果易受冻，室温过高，无花果提早萌动，抗外界寒冷能力差，对越冬不利。

③塑料棚堆存。

如果庭院大，盆栽无花果多，可以在冬季经修剪，浇足水，堆放到向阳的塑料棚内，在棚上盖草帘子，每隔半个月浇1次水，棚内温度控制在0--5℃，此外，在我国的中部、南部，盆栽无花果不需如前述那样防寒越冬，只需将花盆埋入地下，让无花果树露出地表，盆上稍堆一点土，保证花盆不因严寒而冻裂即可，无花果树不会被冻。

作者单位：曹尚银* *中国农业科学院郑州果树研究所
杨福兰** **山东省林业科学院经济林研究所
吴顺*** ***湖南农业大学植物激素重点实验室
摘自2003年第5期《中国果菜》
来源: 水果邦爱果者论坛 详情参考：/thread-125515-1-1.html。