2023-2024学年高中生物苏教版选修1第4章 生物化学与分子生物学技术实践单元测试(含答案解析)

2023-2024学年苏教版高中生物单元测试
学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________
注意事项
1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;
2．请将答案正确填写在答题卡上;
一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）
1.提取植物成分时往往需要加热但用萃取法时采用的是水浴加热法而用水蒸气蒸馏法时是直接加热其原因是（）
A. 前者需要的温度不高后者需要温度高
B. 前者容易蒸发后者不容易蒸发
C. 前者不需要破坏细胞后者需要破坏细胞
D. 前者烧瓶里含有机溶剂易燃易爆后者是水
【答案】D
【解析】蒸馏法提取玫瑰油的原理是水蒸气将玫瑰油提携出来形成油水混合物然后分离玫瑰油加热的目的是产生水蒸气提携玫瑰油萃取法提取胡萝卜素的原理是胡萝卜素易溶于有机溶剂加热的目的是促进胡萝卜素在有机溶剂中溶解由于有机溶剂是易燃、易爆物质加热温度不能太高因此要用水浴加热
2.如图为胡萝卜素的鉴定结果示意图有关叙述错误的是（）
A. ③④⑤⑥是胡萝卜素的层析点
B. ①②是杂质色素的层析点
C. ③④是标准样品的层析点
D. ⑤⑥的颜色往往比③④深
【答案】D
【解析】解题图A、B、C、D四点中 A和D属于标准样品的的样点 B和C属于萃取样品的样点③④⑤⑥是胡萝卜素的层析点①②代表的物质是其他色素和杂质与A、D两点相比较 B、C两点层析结果出现①②的原因是 B、C两点是实验提取的样品除β-胡萝卜素（层析点在⑤⑥）外还含有其他色素而其他色素在层析液中溶解度小层析时扩散速度慢层析时位于①②的位置⑤⑥的颜色往往比③④浅综上所述 D符合题意
故选 D
3.有关PCR技术的说法不正确的是（）
A. PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术
B. PCR技术的原理是DNA双链复制
C. 利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列
D. PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA
【答案】D
【解析】解 A.PCR全称为聚合酶链式反应是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术 A正确
B.PCR技术以解开的双链作为模版利用的原理是DNA复制 B正确
C.利用PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列以便合成引物 C正确
D.双链DNA模版在受热条件下氢键断裂形成单链DNA 可见该过程不需要解旋酶解开双链DNA D错误
故选 D
4.下列关于用蒸馏法提取玫瑰精油的有关叙述错误的是（）
A. 蒸馏温度高水和玫瑰油挥发得就容易所以在高温下蒸馏效果好一些
B. 为了充分蒸馏玫瑰精油应该在适当温度下延长蒸馏时间
C. 在乳浊液分离时为了有利于油水分层向乳浊液中加入氯化钠增加盐的浓度
D. 初提取的玫瑰油中加入适量的无水硫酸钠可吸去残留的水
【答案】A
【解析】解 AB.蒸馏温度太高、时间太短玫瑰油的品质就比较差如果要提高品质就需要在适当温度下延长蒸馏时间 A错误、B正确
C.向乳浊液中加入氯化钠能增加盐的浓度有利于水和油分层 C正确
D.通过分液漏斗排去下层的水得到初提取的玫瑰油再加入适量的无水硫酸钠吸去残留的水放置过夜再过滤除去固体硫酸钠后就可以得到玫瑰油 D正确
故选 A
5.下列关于DNA粗提取与鉴定实验的叙述正确的是（）
A. A
B. B
C. C
D. D
【答案】A
【解析】A、柠檬酸钠与与鸡血混合的作用是防止血液凝固 A正确
B、将鸡血细胞液与蒸馏水混合后鸡血细胞会吸水胀破不能保持细胞形状 B错误
C、向溶解有DNA的NaCl溶液中加入蒸馏水可降低DNA在NaCl溶液中的溶解度使DNA析出 C错误
D、DNA不溶于酒精因此将冷却的酒精溶液加入到过滤后的溶解有DNA的NaCl溶液中后 DNA析出而不会产生特定的颜色反应 D错误
6.玫瑰精油提取的过程是（）
A. 鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水
B. 鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水
C. 鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层
D. 鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→除水
【答案】A
【解析】
解由提取玫瑰精油的实验流程可知玫瑰精油提取的过程是鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水
故选 A
7.在血红蛋白分离过程中如果红色区带歪曲、散乱、变宽与其有关的是（）
A. 血红蛋白释放
B. 色谱柱的装填
C. 洗脱过程
D. 样品的处理
【答案】B
【解析】解色谱柱装填时不能有气泡存在气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序若色谱柱装填得很成功分离操作也正确则能清楚地看到红色区带均匀、狭窄、平整随着洗脱液缓缓流出如果出现红色区带歪曲、散乱、变宽的现象说明分离的效果不好与凝胶色谱柱的装填有关
故选 B
8.下列关于细胞分裂与生物遗传关系的叙述不正确的是（）
A. 孟德尔的遗传定律在无丝分裂不起作用
B. 用秋水仙素处理大肠杆菌可使其染色体数目加倍
C. 基因的分离、自由组合定律可以同时起作用
D. 生物体通过减数分裂和受精作用使同一双亲的后代呈现出多样性
【答案】B
【解析】解 A.孟德尔的遗传定律只在减数分裂过程中起作用 A正确
B.秋水仙素和低温都能抑制纺锤体的形成进而导致染色体数目加倍而大肠杆菌是原核生物只能进行二分裂没有纺锤体的形成因此用秋水仙素或低温处理大肠杆菌不会使其染色体数目加倍 B错误
C.基因的分离和自由组合定律都发生在减数第一次分裂后期 C正确
D.减数分裂过程中发生了基因的自由组合因此产生的配子具有多样性受精时雌雄配子随机结合也会使后代具有多样性所以生物体通过减数分裂和受精作用使同一双亲的后代呈现出多样性 D正确
故选 B
9.引物长度通常为20\sim 30个核苷酸的一段（）
A. DNA
B. RNA
C. DNA或RNA
D. 双链DNA
【答案】C
【解析】解引物是一小段单链DNA或RNA 作为DNA复制的起始点存在于自然中生物的DNA复制（RNA引物）和聚合酶链式反应(PCR)中人工合成的引物（通常为DNA引物）．
故选 C．
10.下列对蛋白质的提取与分离的操作中错误的是（）
A. 红细胞的洗涤次数、洗涤时间、离心速度与离心时间十分重要
B. 装填色谱柱时为了加速膨胀可以将加入洗脱液的湿凝胶用沸水浴加热逐渐升温至接近沸腾
C. 凝胶色谱制作过程中洗脱液如果流干要立即继续加入洗脱液不必重新装填凝胶色谱柱
D. 蛋白质分离过程中红色区带均匀一致地移动说明色谱柱制作成功
【答案】C
【解析】
解 A.红细胞的洗涤次数、洗涤时间、离心速度与离心时间十分重要 A正确
B.装填色谱柱时为了加速膨胀可以将加入洗脱液的湿凝胶用沸水浴加热逐渐升温至接近沸腾 B正确
C.凝胶色谱制作过程中洗脱液如果流干需要重新装填凝胶色谱柱 C错误
D.蛋白质分离过程中红色区带均匀一致地移动说明色谱柱制作成功 D正确
故选 C
11.“筛选”是生物学中培育生物新类型常用的手段下列有关技术过程中不可能筛选成功的有（）
A. 在无氮培养基上筛选圆褐固氮菌
B. 在不含精氨酸的培养液中筛选能合成精氨酸的杂交细胞
C. 用含青霉素的培养基筛选酵母菌和霉菌
D. 用不含碳源的培养基筛选根瘤菌
【答案】D
【解析】解 A.可以在无氮培养基上筛选固氮菌只有固氮菌才可以生存 A正确
B.可以利用不含精氨酸的培养液筛选能合成精氨酸的杂交细胞因为只有能合成精氨酸的杂交细胞才能生存 B正确
C.用含青霉素的培养基筛选抗青霉素的菌抗青霉素的微生物才可以存活 C正确
D.应该利用不含氮源的培养基筛选根瘤菌（固氮微生物） D错误
故选 D
12.下列有关凝胶色谱操作的说法正确的是（）
A. 洗脱用的液体必须与浸泡凝胶所用的液体相同
B. a、b均为蛋白质分子其中先从层析柱中洗脱出来的是b
C. 如果发生洗脱液流干露出凝胶颗粒的现象时应马上加入洗脱液
D. 色谱柱底部d位置相当于多孔板的结构可由尼龙网和尼龙纱替代
【答案】D
【解析】解 A.洗脱用的液体与浸泡凝胶所用的液体应尽量相同 A错误
B.由图可知 a的相对分子质量大于b a、b均为蛋白质分子故其中先从层析柱中洗脱出来的是相对分子质量较大的蛋白质a B错误
C.在凝胶色谱操作过程中不能发生洗脱液流干、露出凝胶颗粒的情况一旦发生这种情况需重新装填凝胶色谱柱 C错误
D.色谱柱底部d位置相当于多孔板的结构可由尼龙网和尼龙纱替代 D正确
故选 D
13.下列有关植物有效成分提取的顺序的描述正确的是（）
①胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→浓缩→过滤→胡萝卜素
②石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油
③鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
A. ①②③
B. ①②
C. ②③
D. ①③
【答案】C
【解析】①胡萝卜素提取实验步骤胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素①错误
②橘皮精油提取实验步骤石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油②正确
③玫瑰油提取实验步骤鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油③正确
14.蛋白质提取和分离分为哪几步依次是（）
A. 样品处理、凝胶色谱操作、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳
B. 样品处理、凝胶色谱操作、纯化
C. 样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定
D. 样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定
【答案】C
【解析】
解蛋白质提取和分离的实验步骤一般包括样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定等4步故选 C。