鸭血不能和什么一起吃，鸭血相克的食物

鸭血不能和什么一起吃，鸭血相克的食物
鸭血粉丝汤很多人都喝过，味道非常鲜美，爆炒鸭血也非常美味。

鸭血不光味美，还有非常高的营养价值。

鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。

不光有营养价值，鸭血还有补血解毒的作用。

鸭血不能和什么一起吃：
1、鸭血不能和鸡蛋一起吃：一起吃会有不良反映。

2、鸭血不能和药一起吃：会有副作用。

一般来说，在吃药期间就尽量避免吃一些动物肝脏，以免发生不良反应。

去医院拿药时可以问问医生，吃药的时候要注意哪些食物不能吃，这样对自己的身体也是有好处的。

3、鸭血不能与兔肉，杨梅，核桃，大蒜，胡桃，木耳，鳖，荞麦同食，否则会引起食物中毒。

也不能与奶制品和大豆制品同食。

4、鸭血不能和鳖一起吃，同食会引起腹泻，水肿，阳虚的症状。

鸭血与鸡蛋同食，会有危险。

鸭血也不能与板栗同食，会导致中毒的情况发生。

另外鸭血也不能与高粱，糯米，扁豆，南瓜，狗肉，猪肝，海虾，河虾等食物同食。

鸭血的营养价值
1、鸭血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。

2、鸭血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。

3、鸭血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。

因此它是人体污物的“清道夫”。

4、鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血作用。

5、鸭血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

鸭血的适宜人群
一般人都均可食用。

1、贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。

2、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食；平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。