厨房美食菜谱：西红柿银耳鸡蛋甜汤的做法

厨房美食菜谱：西红柿银耳鸡蛋甜汤的做法
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。

补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。

番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

故番茄拥有“长寿果”之美誉。

研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

食材
主料：
西红柿
鸡蛋
油适量
盐适量
银耳适量
白砂糖适量
步骤
1.银耳浸泡后撕成小朵
2.鸡蛋搅拌成蛋液
3.西红柿切块
4.锅中煮开油汤水倒入西红柿和银耳煮5分钟
5.倒入蛋液搅拌均匀
6.放入盐
7.放入白砂糖煮至溶化即可
小贴士：银耳要提前浸泡。