化学选修五第三章醛第二节第三课件时甲醛
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乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子 受C=O的影响，活性增强，能被氧化剂所氧 化；能发生还原反应是由于醛基上的C=O与 C=C类似，可以与H2发生加成反应。
01 醛 基 与 醛 的 关 系以 及 醛基 的性 质与 检验
3.醛基的性质
02 醛 基 与 醛 的 关 系
03 醛 基 为 醛 类 有 机物 的 官能 团， 因此 醛中 一定 含醛 基， 而 含醛基的物质不一定是醛。
有机的氧化 还原反应
还原反应：加氢或失氧 氧化反应：加氧或失氢
• 能使溴和酸性KMnO4溶液褪色的有机物
×
√
加成反应
√
加成反应
√
氧化反 应
√
氧化反 应
√
氧化反 应
×
氧化反应 取代反应 氧化反应 氧化反应 氧化反应
例：
1C5液因m、u加是SL某O热（，学4至在溶生沸一液做腾个2）乙m，试醛L无管和的红中0还色.混4原沉m合实淀o加验l/，入L，的实4取0N验%1a失m的O败oH乙l的溶/醛L原液的溶
新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有 刺眼、刺鼻等刺激性异味，而且超过一年气味仍 然不散。
以上12种症状，市民如果在家中或办公室呈现出 其中2种，则可判断室内空气已经达到轻度污染； 如果有其中4种符合，则可判断为重度污染；而 出现其中5种以上者，则表明室内空气污染状况 已经极度严重。
比如，芦荟、吊兰和虎尾兰等对甲醛有一定的吸收作用，而常青藤和龙舌兰 等也可以吸收苯系物。但当室内空气污染达到一定程度以上，单靠这些绿色 植物根本无法解决污染问题，相反，它们甚至还在污染袭击中枯萎死亡。
要解决室内空气污染，保持房屋的通风是一个行之有效的办法。不仅新买、 新装修的房屋需要保持通风，就是老房子也需要保持通风。
学与问 1）、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制 氢氧化铜反应的化学方程式 2）、乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应，为什么？ 在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即加氢就是还 原反应去氢就是氧化反应。 或
3）、结合 乙醛的结构 ，说明乙醛 的氧化反应 和还原反应 有什么特点
Ag？
即：H2CO3
写出甲醛发生银镜反应， 以及与新制的氢氧化铜
反应的化学方程式。
或
所以，甲醛分子中相当于有2个—CHO，当 与 用足时量，的可银存氨 在溶 如液 下或 量新 的制 关系Cu：(OH)2悬浊液作 1 mol HCHO～4 mol Ag
特1C别um2提Ool醒H：CHO利～用4 m银o镜l C反u应(O或H)与2～新2制mol C，u可(O以H确)2定悬物浊质液中的醛反基应的中数的目定，量同关时系 要 。注意甲醛最终的氧化产物为H2CO3
第二节 醛
第三课时
甲醛、丙酮
高二化学选修5 第三章烃的含氧衍生物
单击此处添加副标题
二．甲醛（蚁醛 ）
结构式：
甲醛中有2个 活泼氢可被氧 化。
分子式： CH2O
结构简式： H—CHO
物理性质：无色、有强烈刺激性 气味、
气体，易溶于水
应用：重要的有机合成原料
质量分数为35％-40％的甲醛水 溶液（福尔马林）有杀菌和防腐 能力。甲醛还是重要的有机合成 原料，工业上主要用于制造酚醛 树脂以及多种有机化合物等。
甲醛的化学性质：
（1）加成反 应(还原反应)
HCHO+H2 → CNHi 3OH
甲醛的化学性 质：
（2）氧化反应
HCHO+O2 点→燃 CO2+H2O 注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量 相等，若水为气态，反应前后气体的体积不变。
或
（H2CO3）
？1mol甲醛最多可以 还原得到多少m o l
12种症状帮你 判断室内污染 程度
1
每天清晨起床时，感到憋闷、恶心
甚至头晕；
3
虽不吸烟，也很少接触吸烟环境，但经常
感到嗓子不舒服，有异物感，呼吸不畅；
5
家人常有皮肤过敏等毛病，而且是
群发性的；
7
新婚夫妇长时间不孕，且查不出原
因；
2
家里人经常容易患感冒；
家里小孩经常咳嗽、打喷嚏、免疫力
4
下降，新装修的房子孩子不愿意回家
B
C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH(CH3)CH2OH
• 解析： 醇类被氧化需要连接羟基的碳上有氢原子。当
2个或2个以上氢时能氧化成醛类，有1个氢时氧化成酮
类。满足条件的是B，氧化产物为丁酮。
1
一． 已知柠檬醛的结构简式为： 若要检验出其中的碳碳双键，其 方法是什么？
3 再用酸性KMnO4溶液（或溴水 ）检验碳碳双键，碳碳双键能使 酸性KMnO4溶液（或溴水）褪
反应条件必 须是加热煮 沸。
01
02
03
04
05
小结：
CH3CH2OH 被还原 CH3CHO 被氧化 CH3COOH －CH2OH 被还原 －CHO 被氧化 －COOH
1、和H2加成被还原成醇
(1)燃烧
2、氧化反应
(2)催化氧化 (3)银镜反应 (4)与新制的Cu(OH)2反应
(5)使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色
环保专家告诉记者，长期生活在受污染的室内环境中， 将给人体造成不容忽视的危害，严重的可以致癌。
芦荟吊兰能吸 收甲醛
目前对于室内空气污染的治理主要有活性炭吸附、光触媒催化以及绿色植物 净化等3种方法，但它们各有利弊。
很多市民在日常生活中，都会在室内种植一些盆栽的绿色植物，以净化空气。 在室内空气污染低于一定程度的时候，某些绿色植物确实具有净化空气的作 用。
C、只有②③⑥ D、全部
6、下列物质中不能与金属钠反应的苯酚
7、写出丙醛与下列物质反应的化学方程式： 与银氨溶液反应 与新制的氢氧化铜反应 与氢气反应
甲醛污染主要来源于人造板材、内墙涂料、黏合剂、塑 料壁纸、地毯以及购置的木质家具等；TVOC来源于木器 涂料、内墙涂料、黏合剂、聚氯乙烯地板、地毯及人类 日常生活所产生的如天然气和煤气等各种废气。
一定量的某饱和一元醛发生银镜
反应，析出2 .16g银，等量的此
醛完全燃烧时生成标况下CO2
0.896L，则此醛是（
CD
）
○ A、乙醛 ○ C、丁醛
基丙醛
B、丙醛 D、2-甲
4、一定量某一元醛发生银镜反应得到银21.6g,等量的此醛完全燃烧时生成 5.4g水，通过计算求该醛可能的化学式。
CnH2nO ~ 2Ag
n（Ag）=0.2mol
1
2
0.1
0.2
n(H2O)=0.3mol
n( H)=0.6mol
该醛若饱和则化学式为:C3H6O
该醛若不饱和则化学式为:C4H6O
5、在实验室里不宜长期放置，应在使用
前配置的溶液是（C
）
①酚酞试剂
②银氨溶液
③Na2CO3溶液 ④Cu（OH）2悬浊液 ⑤酸化的FeCl3溶液 ⑥硫化氢水溶液 A、只有②和④ B、除①之外
04 含醛基的物质主要有：①醛类；②甲酸；③甲酸盐；④ 甲酸某酯；⑤某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；⑥其他 含醛基的多官能团有机物。
二．醛基的性质与检验
三．性质
醛基可被氧化剂氧化为 羧基，也可被H2还原 为醇羟基，因此既有还 原性，也具有氧化性， 可用图示表示如下：
检验
实验中注意事项：
银氨溶液要现用现配；
；
家人共有一种疾病，而且离开这个
6
环境后，症状就有明显变化和好转
；
8
孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸
形；
新搬家或新装修后，室内植 物不易成活，叶子容易发黄 、枯萎，特别是一些生命力 极强的植物也难以正常生长 ；
新搬家后，家养的宠物猫、 狗或热带鱼莫名其妙地死掉 ，而且邻居家也是这样；
一上班就感觉喉疼，呼吸道 发干，时间长了容易疲劳， 下班后就没有问题了，而且 同楼其他工作人员也有这种 感觉；
(2)物理性质
常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发， 具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶 。
(3)化学性质
丙酮不能被 银氨溶液、
等弱氧化
剂氧化，但能催新化制加氢氢氧生化成铜 。
2丙醇
练习．
分子式为C4H10O的醇能被 催 化 氧化，但氧化产物不是醛 ，则该醇的结构简式是( )
A．C(CH3)3OH B．CH3CH2CH(OH)CH3
色。
2 足量的银氨溶液（或新制的 Cu(OH)2）使醛基氧化；
4
练习：
2(（C、1H水）某3浴)检醛2加C热验的=有C分结银H镜子构生C成中简H，2醛式可C证H基明2的有C醛H方基O法。加是入银氨溶液后， 化学方程式为 （CH3）2C=CHCH2CH2CHO +2Ag（NH3）2OH→
（CH3）2C=CHCH2CH2COONH4 +2Ag↓+3NH3+H2O
A、乙醛B溶液太少
B、氢氧化钠不够用
C、硫酸铜不够用
D、加热时间不够.
2素（、的甲质醛量、）分乙数醛是、9丙%，醛则组氧成元的素混的合质物量里分，数氢是元
A、16% B、37% C、48% D、无法计
算B
酮类
科学视野 酮：羰基碳原子与两个烃基相连的 化合物。 可表示为
2．丙酮
(1)结构
丙酮是最简单的酮类，结构简式为
2）检验分子中碳碳双键的方法是 在加银氨溶液氧化
化—学C方HO程后，式调p为H至酸性再加入溴水，看是否褪色。
（CH3）2C=CHCH2CH2COOH+Br2→（
（ 验3？）实验C操H3）作2C中Br，CH哪BrC一H2个CH官2CO能O团H 应先检
由氧于化醛Br基2也，能又氧因化为—氧C化H后O，溶所液以为必碱须性先，用所银以氨应溶先液 酸化后在加溴水检验碳碳双键。
混合溶液的温度不能太高，受热要均匀 ，以水浴加热为宜；
能和银氨溶液发生银镜反应
试管内壁(玻璃)要光滑洁净；
银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实 验说明中的规定； 在加热过程中，试管不能振荡。
与新制 Cu(OH)2反 应产生红色 沉淀
实验中注意 事项：
Cu(OH)2要 新制；
制备 Cu(OH)2是 在NaOH溶 液中滴加少 量CuSO4溶 液，应保持 碱过量；
乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子 受C=O的影响，活性增强，能被氧化剂所氧 化；能发生还原反应是由于醛基上的C=O与 C=C类似，可以与H2发生加成反应。
01 醛 基 与 醛 的 关 系以 及 醛基 的性 质与 检验
3.醛基的性质
02 醛 基 与 醛 的 关 系
03 醛 基 为 醛 类 有 机物 的 官能 团， 因此 醛中 一定 含醛 基， 而 含醛基的物质不一定是醛。
有机的氧化 还原反应
还原反应：加氢或失氧 氧化反应：加氧或失氢
• 能使溴和酸性KMnO4溶液褪色的有机物
×
√
加成反应
√
加成反应
√
氧化反 应
√
氧化反 应
√
氧化反 应
×
氧化反应 取代反应 氧化反应 氧化反应 氧化反应
例：
1C5液因m、u加是SL某O热（，学4至在溶生沸一液做腾个2）乙m，试醛L无管和的红中0还色.混4原沉m合实淀o加验l/，入L，的实4取0N验%1a失m的O败oH乙l的溶/醛L原液的溶
新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有 刺眼、刺鼻等刺激性异味，而且超过一年气味仍 然不散。
以上12种症状，市民如果在家中或办公室呈现出 其中2种，则可判断室内空气已经达到轻度污染； 如果有其中4种符合，则可判断为重度污染；而 出现其中5种以上者，则表明室内空气污染状况 已经极度严重。
比如，芦荟、吊兰和虎尾兰等对甲醛有一定的吸收作用，而常青藤和龙舌兰 等也可以吸收苯系物。但当室内空气污染达到一定程度以上，单靠这些绿色 植物根本无法解决污染问题，相反，它们甚至还在污染袭击中枯萎死亡。
要解决室内空气污染，保持房屋的通风是一个行之有效的办法。不仅新买、 新装修的房屋需要保持通风，就是老房子也需要保持通风。
学与问 1）、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制 氢氧化铜反应的化学方程式 2）、乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应，为什么？ 在有机化学反应里，通常还可以从加氢或去氢来分析氧化还原反应，即加氢就是还 原反应去氢就是氧化反应。 或
3）、结合 乙醛的结构 ，说明乙醛 的氧化反应 和还原反应 有什么特点
Ag？
即：H2CO3
写出甲醛发生银镜反应， 以及与新制的氢氧化铜
反应的化学方程式。
或
所以，甲醛分子中相当于有2个—CHO，当 与 用足时量，的可银存氨 在溶 如液 下或 量新 的制 关系Cu：(OH)2悬浊液作 1 mol HCHO～4 mol Ag
特1C别um2提Ool醒H：CHO利～用4 m银o镜l C反u应(O或H)与2～新2制mol C，u可(O以H确)2定悬物浊质液中的醛反基应的中数的目定，量同关时系 要 。注意甲醛最终的氧化产物为H2CO3
第二节 醛
第三课时
甲醛、丙酮
高二化学选修5 第三章烃的含氧衍生物
单击此处添加副标题
二．甲醛（蚁醛 ）
结构式：
甲醛中有2个 活泼氢可被氧 化。
分子式： CH2O
结构简式： H—CHO
物理性质：无色、有强烈刺激性 气味、
气体，易溶于水
应用：重要的有机合成原料
质量分数为35％-40％的甲醛水 溶液（福尔马林）有杀菌和防腐 能力。甲醛还是重要的有机合成 原料，工业上主要用于制造酚醛 树脂以及多种有机化合物等。
甲醛的化学性质：
（1）加成反 应(还原反应)
HCHO+H2 → CNHi 3OH
甲醛的化学性 质：
（2）氧化反应
HCHO+O2 点→燃 CO2+H2O 注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量 相等，若水为气态，反应前后气体的体积不变。
或
（H2CO3）
？1mol甲醛最多可以 还原得到多少m o l
12种症状帮你 判断室内污染 程度
1
每天清晨起床时，感到憋闷、恶心
甚至头晕；
3
虽不吸烟，也很少接触吸烟环境，但经常
感到嗓子不舒服，有异物感，呼吸不畅；
5
家人常有皮肤过敏等毛病，而且是
群发性的；
7
新婚夫妇长时间不孕，且查不出原
因；
2
家里人经常容易患感冒；
家里小孩经常咳嗽、打喷嚏、免疫力
4
下降，新装修的房子孩子不愿意回家
B
C．CH3CH2CH2CH2OH D．CH3CH(CH3)CH2OH
• 解析： 醇类被氧化需要连接羟基的碳上有氢原子。当
2个或2个以上氢时能氧化成醛类，有1个氢时氧化成酮
类。满足条件的是B，氧化产物为丁酮。
1
一． 已知柠檬醛的结构简式为： 若要检验出其中的碳碳双键，其 方法是什么？
3 再用酸性KMnO4溶液（或溴水 ）检验碳碳双键，碳碳双键能使 酸性KMnO4溶液（或溴水）褪
反应条件必 须是加热煮 沸。
01
02
03
04
05
小结：
CH3CH2OH 被还原 CH3CHO 被氧化 CH3COOH －CH2OH 被还原 －CHO 被氧化 －COOH
1、和H2加成被还原成醇
(1)燃烧
2、氧化反应
(2)催化氧化 (3)银镜反应 (4)与新制的Cu(OH)2反应
(5)使高锰酸钾酸性溶液、溴水褪色
环保专家告诉记者，长期生活在受污染的室内环境中， 将给人体造成不容忽视的危害，严重的可以致癌。
芦荟吊兰能吸 收甲醛
目前对于室内空气污染的治理主要有活性炭吸附、光触媒催化以及绿色植物 净化等3种方法，但它们各有利弊。
很多市民在日常生活中，都会在室内种植一些盆栽的绿色植物，以净化空气。 在室内空气污染低于一定程度的时候，某些绿色植物确实具有净化空气的作 用。
C、只有②③⑥ D、全部
6、下列物质中不能与金属钠反应的苯酚
7、写出丙醛与下列物质反应的化学方程式： 与银氨溶液反应 与新制的氢氧化铜反应 与氢气反应
甲醛污染主要来源于人造板材、内墙涂料、黏合剂、塑 料壁纸、地毯以及购置的木质家具等；TVOC来源于木器 涂料、内墙涂料、黏合剂、聚氯乙烯地板、地毯及人类 日常生活所产生的如天然气和煤气等各种废气。
一定量的某饱和一元醛发生银镜
反应，析出2 .16g银，等量的此
醛完全燃烧时生成标况下CO2
0.896L，则此醛是（
CD
）
○ A、乙醛 ○ C、丁醛
基丙醛
B、丙醛 D、2-甲
4、一定量某一元醛发生银镜反应得到银21.6g,等量的此醛完全燃烧时生成 5.4g水，通过计算求该醛可能的化学式。
CnH2nO ~ 2Ag
n（Ag）=0.2mol
1
2
0.1
0.2
n(H2O)=0.3mol
n( H)=0.6mol
该醛若饱和则化学式为:C3H6O
该醛若不饱和则化学式为:C4H6O
5、在实验室里不宜长期放置，应在使用
前配置的溶液是（C
）
①酚酞试剂
②银氨溶液
③Na2CO3溶液 ④Cu（OH）2悬浊液 ⑤酸化的FeCl3溶液 ⑥硫化氢水溶液 A、只有②和④ B、除①之外
04 含醛基的物质主要有：①醛类；②甲酸；③甲酸盐；④ 甲酸某酯；⑤某些糖类，如葡萄糖、麦芽糖等；⑥其他 含醛基的多官能团有机物。
二．醛基的性质与检验
三．性质
醛基可被氧化剂氧化为 羧基，也可被H2还原 为醇羟基，因此既有还 原性，也具有氧化性， 可用图示表示如下：
检验
实验中注意事项：
银氨溶液要现用现配；
；
家人共有一种疾病，而且离开这个
6
环境后，症状就有明显变化和好转
；
8
孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸
形；
新搬家或新装修后，室内植 物不易成活，叶子容易发黄 、枯萎，特别是一些生命力 极强的植物也难以正常生长 ；
新搬家后，家养的宠物猫、 狗或热带鱼莫名其妙地死掉 ，而且邻居家也是这样；
一上班就感觉喉疼，呼吸道 发干，时间长了容易疲劳， 下班后就没有问题了，而且 同楼其他工作人员也有这种 感觉；
(2)物理性质
常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发， 具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶 。
(3)化学性质
丙酮不能被 银氨溶液、
等弱氧化
剂氧化，但能催新化制加氢氢氧生化成铜 。
2丙醇
练习．
分子式为C4H10O的醇能被 催 化 氧化，但氧化产物不是醛 ，则该醇的结构简式是( )
A．C(CH3)3OH B．CH3CH2CH(OH)CH3
色。
2 足量的银氨溶液（或新制的 Cu(OH)2）使醛基氧化；
4
练习：
2(（C、1H水）某3浴)检醛2加C热验的=有C分结银H镜子构生C成中简H，2醛式可C证H基明2的有C醛H方基O法。加是入银氨溶液后， 化学方程式为 （CH3）2C=CHCH2CH2CHO +2Ag（NH3）2OH→
（CH3）2C=CHCH2CH2COONH4 +2Ag↓+3NH3+H2O
A、乙醛B溶液太少
B、氢氧化钠不够用
C、硫酸铜不够用
D、加热时间不够.
2素（、的甲质醛量、）分乙数醛是、9丙%，醛则组氧成元的素混的合质物量里分，数氢是元
A、16% B、37% C、48% D、无法计
算B
酮类
科学视野 酮：羰基碳原子与两个烃基相连的 化合物。 可表示为
2．丙酮
(1)结构
丙酮是最简单的酮类，结构简式为
2）检验分子中碳碳双键的方法是 在加银氨溶液氧化
化—学C方HO程后，式调p为H至酸性再加入溴水，看是否褪色。
（CH3）2C=CHCH2CH2COOH+Br2→（
（ 验3？）实验C操H3）作2C中Br，CH哪BrC一H2个CH官2CO能O团H 应先检
由氧于化醛Br基2也，能又氧因化为—氧C化H后O，溶所液以为必碱须性先，用所银以氨应溶先液 酸化后在加溴水检验碳碳双键。
混合溶液的温度不能太高，受热要均匀 ，以水浴加热为宜；
能和银氨溶液发生银镜反应
试管内壁(玻璃)要光滑洁净；
银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实 验说明中的规定； 在加热过程中，试管不能振荡。
与新制 Cu(OH)2反 应产生红色 沉淀
实验中注意 事项：
Cu(OH)2要 新制；
制备 Cu(OH)2是 在NaOH溶 液中滴加少 量CuSO4溶 液，应保持 碱过量；