广东珠海白蕉海鲈提前开启涨价模式,价格飙升至23元／千克
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的春 虾要 到 ５ 月份 才能供 应 市 场 ，其 次是每 年 ２ 月 太 湖 进 入 封 湖 禁 渔 期 ，捕 捞 量 减 少 ，导 致 市 场 供
应减 少。
近 日， 白 蕉 海 鲈提 前 开 启 涨 价 模 式 。 目前 鲜
活 水 车塘 头 开价 ２ ３ 元／ 千克 ，去 年 鲜 活 水车 同期 价
水 产 区 小 龙 虾 近 期 开 始 进 入 大量 上 市 期 ， 日
上市量在 ５ ５ 吨 左 右 ， 量增 价 跌 ，批 发 价 ４ ９ 元／ 千
克 ， 与 前 期 价 格 环 比 下跌 １ １ ％ ，与 去 年 同期 价 格
２ ６ 元／ 千克 。后 期 随 着温 度 的升 高 ，常规 淡 水 鱼 消 费需 求还 会 继 续 升 高 ，再 加 上 近 期 禽 流 感 的威 胁
业 内人 士 分 析 ，此 次 涨 价 主 要 有 几 个 方 面 的
鱼上涨 １ ． １ ３ ％ 、青 鱼 上 涨 １ ． ０ ２ ％ ； 一 周 均价 下跌 的
品 种 有 ： 鳜 鱼 下跌 ０ ． ８ ７ ％ 、鳊 鱼 下跌 １ ． ７ ５ ％ ；鲫 鱼
原 因：去 年寒潮造 成 白蕉海鲈成 活率普遍 偏低 ，
不过 ，业 内人 士 表 示 ， 升 价 虽好 ，也 应 理 性
市场 经 营 户介 绍说 今 年 鲫 鱼 库存 量 少 ，省 外鲫 鱼 也 很 少进入 湖 北省 ，导致 价格 上 涨最快 。
业 内人 士 指 出 ， 小 龙 虾 生 长 速 度 快 ， 收 益
高 ，湖 北 省 不 少 养 殖 区转 养虾 蟹 以获 得 更 高 的收
批 发价 ８ ５ 元／ 千克，河虾批发价 １ ２ ５ 元／ 千克 ，白
以 说 是 高得 出 奇 ， 目前 市 场 带 壳牡 蛎 价 格 一般 在 ８ ～１ ０ 元／ 千克 ，同 比上 涨达 ５ Ｏ ％ 。成 海 乳 山的 牡蛎 品 牌 、成 色越 来越 足 ，新 品 牡 蛎 一 只居 然 卖到 了
８ Ｏ 元 。据 当地 的 养 殖 户介 绍 ， 这也 是 他 们 积极 响 应 国 家供 给 侧改 革 的一 个举措
虾批发 价 ４ ５ 元／ 千克 。虾 价 高很 大一部 分原 因是 季 节性 因素 ，每 年 １ —４ 月虾 价 总 是 处 于 高位 ， 目前 市 场供 应 的 虾 类 主要 还 是 冬 季 养 殖 的 ， 春 季 养 殖
有 所 减 缓 ， 鱼 价 进 入 高 位 调 整 阶 段 。 据 市 场 监 测 ，武 汉 市 白 沙洲 交 易 市场 内一 周 均 价 上 涨 的品
种有：黄颡鱼上涨 ２ ． ４ ２ ％ 、鲢 鱼 上 涨 ２ ． ０ ２ ％ 、鲤 鱼
上涨 １ ． ８ １ ％ 、花鲢 上涨 １ ． ７ ８ ％ 、草 鱼上 涨 １ ． ６ ３ ％ 、黑
卖 鱼 。特 别是 ４ —５月份 天 气 不稳 定 ， 更要 注 意好
预 防 鱼 病 ，适 时 山 东威 海 市场 淡 水 鱼 市 场
走 势 极 为 引人 关 注 ， 目前 市场 活 鲤 鱼 价 格 在 １ ２ ～ １ ４ 元／ 千克 ，活 花 鲢价 格 在 １ ６ 元／ 千 克 左右 ，活 草 鱼价 格 在 １ ７ ～１ ８元／ 千克 ， 活 鲫 鱼 价 格 在 ２ ２ ～
仍 然 存 在 以 及休 渔 期 马 上 就 要 开 始 ，所 以 淡 水 鱼 市场 交易价格应 该 是 以稳 中有 涨为主 。 同时 ， 自去 年 冬 天 以 来 ，牡 蛎 市 场 的 价 格 可
比 ，基 本持 平 根 据 往年 上 市 行 情 ，预 计 后 期 随
着需求量 的增加 ，小龙虾上市量还会继 续有 所攀 升 。 目前 虾 类价 格仍 然 呈 量 少价 高态 势 ，基 围虾
市场 存塘 量 有 限 ， “ 头批 成品 鱼 大部 分 出完 ，尾 批
均 价基 本持 平 。
４月涨 幅 最 大的 是 鲫 鱼 ， 上 涨 幅度 达 １ ６ ． ７ ８ ％ 。
以 旧鱼 为主 ，捉 一塘 少一塘 ” ： 禁 渔期 间会拉 升 鱼
价 ，而今年 的 禁渔期提 前 ，也让 鱼价提早 飙升 ； 此 外 ， 养 殖 户 对 行 情 看 好 惜 售 ， 而 市 场 需 求 不 减 ， 特 别 是 鲜 活 水 车 走 量 不错 ， 也 对 价 格 有 带 动 。 同 时 ，该 轮 白蕉 海 鲈 涨 价 也 将 带 动 沉 寂 已久 的黄 花 （ 美 国红 鱼） 价 格 ，整体 看 涨 。
益 。 因此 ， 专 家预 计 ， 下 个 阶段 淡 水 鱼 市 场 的价 格 还将 保持 上 涨趋 势 。 ．
格仅 为 １ ５元／ 千克左 右； １ 千 克 左 右 的 规 格 也 从 １ ６ ． ６ 元／ 千 克 左右 上 涨到 １ ８ 元／ 千 克 ，其 他 规 格 由 大到 小相 应 递增 ０ ． ２ ～０ ． ４ 元／ 千克 ， 实 际以 开塘 价
格 为准。
近 期 ， 湖 北 省 淡 水 产 品 价 格 上 涨 的 趋 势 已经
应减 少。
近 日， 白 蕉 海 鲈提 前 开 启 涨 价 模 式 。 目前 鲜
活 水 车塘 头 开价 ２ ３ 元／ 千克 ，去 年 鲜 活 水车 同期 价
水 产 区 小 龙 虾 近 期 开 始 进 入 大量 上 市 期 ， 日
上市量在 ５ ５ 吨 左 右 ， 量增 价 跌 ，批 发 价 ４ ９ 元／ 千
克 ， 与 前 期 价 格 环 比 下跌 １ １ ％ ，与 去 年 同期 价 格
２ ６ 元／ 千克 。后 期 随 着温 度 的升 高 ，常规 淡 水 鱼 消 费需 求还 会 继 续 升 高 ，再 加 上 近 期 禽 流 感 的威 胁
业 内人 士 分 析 ，此 次 涨 价 主 要 有 几 个 方 面 的
鱼上涨 １ ． １ ３ ％ 、青 鱼 上 涨 １ ． ０ ２ ％ ； 一 周 均价 下跌 的
品 种 有 ： 鳜 鱼 下跌 ０ ． ８ ７ ％ 、鳊 鱼 下跌 １ ． ７ ５ ％ ；鲫 鱼
原 因：去 年寒潮造 成 白蕉海鲈成 活率普遍 偏低 ，
不过 ，业 内人 士 表 示 ， 升 价 虽好 ，也 应 理 性
市场 经 营 户介 绍说 今 年 鲫 鱼 库存 量 少 ，省 外鲫 鱼 也 很 少进入 湖 北省 ，导致 价格 上 涨最快 。
业 内人 士 指 出 ， 小 龙 虾 生 长 速 度 快 ， 收 益
高 ，湖 北 省 不 少 养 殖 区转 养虾 蟹 以获 得 更 高 的收
批 发价 ８ ５ 元／ 千克，河虾批发价 １ ２ ５ 元／ 千克 ，白
以 说 是 高得 出 奇 ， 目前 市 场 带 壳牡 蛎 价 格 一般 在 ８ ～１ ０ 元／ 千克 ，同 比上 涨达 ５ Ｏ ％ 。成 海 乳 山的 牡蛎 品 牌 、成 色越 来越 足 ，新 品 牡 蛎 一 只居 然 卖到 了
８ Ｏ 元 。据 当地 的 养 殖 户介 绍 ， 这也 是 他 们 积极 响 应 国 家供 给 侧改 革 的一 个举措
虾批发 价 ４ ５ 元／ 千克 。虾 价 高很 大一部 分原 因是 季 节性 因素 ，每 年 １ —４ 月虾 价 总 是 处 于 高位 ， 目前 市 场供 应 的 虾 类 主要 还 是 冬 季 养 殖 的 ， 春 季 养 殖
有 所 减 缓 ， 鱼 价 进 入 高 位 调 整 阶 段 。 据 市 场 监 测 ，武 汉 市 白 沙洲 交 易 市场 内一 周 均 价 上 涨 的品
种有：黄颡鱼上涨 ２ ． ４ ２ ％ 、鲢 鱼 上 涨 ２ ． ０ ２ ％ 、鲤 鱼
上涨 １ ． ８ １ ％ 、花鲢 上涨 １ ． ７ ８ ％ 、草 鱼上 涨 １ ． ６ ３ ％ 、黑
卖 鱼 。特 别是 ４ —５月份 天 气 不稳 定 ， 更要 注 意好
预 防 鱼 病 ，适 时 山 东威 海 市场 淡 水 鱼 市 场
走 势 极 为 引人 关 注 ， 目前 市场 活 鲤 鱼 价 格 在 １ ２ ～ １ ４ 元／ 千克 ，活 花 鲢价 格 在 １ ６ 元／ 千 克 左右 ，活 草 鱼价 格 在 １ ７ ～１ ８元／ 千克 ， 活 鲫 鱼 价 格 在 ２ ２ ～
仍 然 存 在 以 及休 渔 期 马 上 就 要 开 始 ，所 以 淡 水 鱼 市场 交易价格应 该 是 以稳 中有 涨为主 。 同时 ， 自去 年 冬 天 以 来 ，牡 蛎 市 场 的 价 格 可
比 ，基 本持 平 根 据 往年 上 市 行 情 ，预 计 后 期 随
着需求量 的增加 ，小龙虾上市量还会继 续有 所攀 升 。 目前 虾 类价 格仍 然 呈 量 少价 高态 势 ，基 围虾
市场 存塘 量 有 限 ， “ 头批 成品 鱼 大部 分 出完 ，尾 批
均 价基 本持 平 。
４月涨 幅 最 大的 是 鲫 鱼 ， 上 涨 幅度 达 １ ６ ． ７ ８ ％ 。
以 旧鱼 为主 ，捉 一塘 少一塘 ” ： 禁 渔期 间会拉 升 鱼
价 ，而今年 的 禁渔期提 前 ，也让 鱼价提早 飙升 ； 此 外 ， 养 殖 户 对 行 情 看 好 惜 售 ， 而 市 场 需 求 不 减 ， 特 别 是 鲜 活 水 车 走 量 不错 ， 也 对 价 格 有 带 动 。 同 时 ，该 轮 白蕉 海 鲈 涨 价 也 将 带 动 沉 寂 已久 的黄 花 （ 美 国红 鱼） 价 格 ，整体 看 涨 。
益 。 因此 ， 专 家预 计 ， 下 个 阶段 淡 水 鱼 市 场 的价 格 还将 保持 上 涨趋 势 。 ．
格仅 为 １ ５元／ 千克左 右； １ 千 克 左 右 的 规 格 也 从 １ ６ ． ６ 元／ 千 克 左右 上 涨到 １ ８ 元／ 千 克 ，其 他 规 格 由 大到 小相 应 递增 ０ ． ２ ～０ ． ４ 元／ 千克 ， 实 际以 开塘 价
格 为准。
近 期 ， 湖 北 省 淡 水 产 品 价 格 上 涨 的 趋 势 已经