统编人教版(2024)一年级道德与法治上册第三单元第10课《吃饭有讲究》精品课件

食物与我们的生活息息相关， 我们一定要加以辨别，远离不健康的食品。
我们知道了一日三餐要科学搭配 才健康，食物搭配好了，我们吃饭时 应该怎么吃才算好呢？我们来看看下 面几位小朋友，看看他们是怎么做的？
一边吃饭一边看电视好吗？会带来什么不好的后果呢？
挑食和暴饮暴食好吗？
挑食会让我们的身体缺少营养成分。 暴饮暴食怎会让小小的胃一下子装得 满满的，肠和胃负担过重，会引起消化不 良，造成身体的不适。
除此之外，餐桌上还有哪些礼仪呢？
视频《学习餐桌礼仪》
遵守餐桌礼仪
你们和小朋友 一起吃饭时，是否 注意餐桌礼仪了呢？
正在吃小饭桌的同学们
吃 的学问
小朋友们： 你们喜欢吃吗？你们 知道怎么样吃，对我们的 健康有好处呢？
吃的学问
其实吃的学问可大了，可有讲究 了。上节课我们讲了饮食卫生和礼仪， 这节课我们来讨论一下怎么吃才好？
身体细长， 兄弟成双。 只会吃菜， 不会喝汤。
前面来了一群鹅， 扑通扑通跳下河。 等到潮水涨三次， 一股脑儿赶上坡。
小朋友们： 人是铁，饭是钢，一顿 不吃饿的慌。一日三餐对我 们很重要，那么你们知道吃 饭都有哪些讲究吗？
小小勺儿手中拿，一口饭来一口菜， 安静吃饭不说话，残渣轻轻盘中放， 营养饭菜吃光光，桌面地面都干净。
当个小小营养师
分 组 搭 配
分小组用食物图片进行营养 配餐，全班进行评价，评出“小 小营养师”。
辨一辨
颜色鲜艳的蘑菇很漂亮，但是有毒， 小朋友们你们还会去采摘吗？
说一说
你觉得上图小朋友的行为对吗？
她应该怎么做呢？
土豆发芽了,还能不能吃呢？为什么？
辨一辨
这种不健康的食物，能多吃吗？
你知道还有哪 些不健康的食物吗？
小学一年级上册道德与法治部编版
1 新课导入 2 新知讲解
3 知识讲授 4 课后小结
核心素养目标
政治认同：懂得饭前洗手的科学道理，学会正确洗手方法和步聚， 能够养成良好的饮食卫生习惯。关注洗手要领， 同时也关注其他方面的卫生习惯，培养餐桌文明礼仪意识。
道德修养：在引导学生知道饮食卫生是健康保证， 文明礼仪是素养体现的同时，激发学生对高品质生活的追求。
吃饭之前，我们一般都要做什么呢？
洗手很重要
饭前要洗手
小朋友知道饭前为什么要洗手吗？
不把小手洗干净，可能会把 细菌带入到身体，引起身体的不 适。小手不洗干净危害大。
洗手很重要 饭前洗手很重要， 说一说，怎么洗手才干净呢？
饭前洗手很重要
怎样洗手才干净？
①
⑦
⑥ ②
③
④
⑤
洗手很重要
分组表演
小朋友们都知道了洗手的正确方法。
法治观念：通过情境表演拓展讨论等活动，知道吃饭前、吃饭前、 吃饭时、吃饭后的文明礼仪，感受家人共餐时的温暖。 乐于在生活中实践餐桌礼仪，养成文明就餐的好习惯。
核心素养目标
健全人格：懂得饭前需要把手洗干净的科学道理， 能够养成良好的个人卫生习惯； 懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
责任意识：认识饭前洗手对健康的重要性， 学会正确洗手熟练掌握洗手七步法。 在餐桌上乐于做力所能及的事情， 养成良好的个人卫生和日常饮食习惯。
我搀扶爷爷走近餐桌……
小朋友们在就餐时，能做到尊敬老人， 做个有礼貌的好孩子吗？
阿嚏
我背着餐桌打喷嚏……
这个小朋友做的好吗？平时你是怎么做的？
谢谢妈妈，我 自己来吧。
妈妈帮我夹菜，我向妈妈 道谢……
你家饭桌上是不是也常出现了这么温暖的一幕呢？
你觉得上图小朋友的行为值得我们学习吗？ 你从中学到了什么？
我们是水果家族……
同学交流 你们吃饭都是怎么搭配的？ 什么的饮食才是科学、健康的？
每日饮食中应当包括“粮、豆类”， “蔬菜、水果”，“奶和奶制品”，“禽、 肉、鱼、蛋”四类食物，以这四类食物作 为基础，适当增加“盐、油、糖”。
牛奶饮大食豆健都康是常宝识，常吃结实又健康。 蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。 五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。 鱼、肉、蛋本领强，能为头脑来帮忙。
当个小小营养师
所谓萝卜青菜各有所爱 大家吃的食物种类非常丰富。
当个食物搭配师
老师为大家准备了好多食物，大家看看这些食物可以分成几类？
膳食宝塔 蔬菜量） 鱼肉蛋类
水果类 （吃多些）
五谷类 （吃最多）
我们是谷物家族成员……
我们是蔬菜家族……
我们是鱼肉蛋奶制品家族……
我们来分组表演洗手操，看看 谁做得最棒！
洗手很重要
说一说： 吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？
还有漱口、擦干净饭桌呢！
小手是个宝， 做事不能少。 饭前要洗手， 千万别忘掉。
吃饭有讲究
想一想：我们这时应该怎么做呢？ 准备工作做好了，要开饭了！
我帮妈妈放碗筷…… 小朋友们在家是否也做些力所能及的事情呢？
小朋友浪费粮食的行为正确吗？ 你想对他说什么？
吃饭应注意， 健康和礼仪。 挑食暴食不可取， 浪费粮食更不宜。
通过这节课的学习，我们了解 了食物的分类，知道了合理搭配饮 食的重要，明白健康身体与合理饮 食息息相关，必须养成良好的用餐 习惯，培养健康文明的生活方式。