鸡汤怎么炖

鸡汤怎么炖
鸡是家中中普遍的一种肉制品，鸡的做法有很多种多样，在其中炖老母鸡汤的便是在其中较为有营养成分的一种作法，鸡汤怎么炖菜能使老母鸡汤更为营养成分与好吃，在冬天这类较为比较敏感的使其，多喝一些老母鸡汤对提升身体免疫力有非常好的功效。

鸡汤怎么炖好吃：滋补鸡汤
必须的食物
家鸡1只，枸杞子30粒，圆肉10粒，红枣15粒，黄芪党参5条，川芎6片，黄芩5片，盐、料少量。

作法流程
1、将家鸡洗净斩成四大块，放入米酒中开水锅中焯水低温，剥削皮预留。

2、川芎、黄芪党参、圆肉、大枣、枸杞子洗净预留。

3、在煲里放入适量的水，将鸡和中药材一起放到煲内，盖上大火烤开。

4、温火煲一个小时至九十分钟，放入盐就可以。

小提示
要想鸡汤怎么炖美味，那麼汤忌油多，剥去鸡皮以保汤色清澈，那样才鲜美鲜美。

鸡汤怎么炖好吃：清炖乌鸡汤
必须的食物
三黄鸡700克，大枣20克，盐、葱、姜、白胡椒粉各适量。

作法流程
1、三黄鸡洗净，除掉内脏器官和內部植物油脂。

2、姜蒜切条，将姜的表层擦一下。

3、大枣洗净，泡浸十分钟上下。

4、在锅中烧开，放入鸡焯一下。

5、另出锅灌水，放入鸡和葱、姜、大枣，盖上盖子。

6、大火烧开文火炖1小时上下就可以，盛出是，撒上白胡椒粉和盐就可以。

小提示
1、加一些适量的枸杞子味儿是非常好的。

2、鸡可以用三黄鸡或者草鸡都能够。

鸡汤怎么炖有营养成分：香菇老母鸡汤
必须的食物
三黄鸡、香菇、姜蒜、盐、小香葱、枸杞子。

作法流程
1、将三黄鸡整理整洁斩块预留。

2、锅置火上添加适量水、姜蒜、米酒煮沸放入黑椒鸡块焯去血沫捞起来预留。

3、将黑椒鸡块放到石锅中，再加上几块姜和适量的水，大火烧开后改慢火。

4、慢火煲40分钟，汤变为柔和的乳白色，水位线降低一寸后，放入香菇再次煮二十分钟就可以。

营养成分
1、香菇被大家称之为绿色植物王后。

香菇，又被称为香蕈、平菇。

2、鸡脯肉质鲜嫩，蛋白质质丰富多彩，具备彭中益气的作用，和香菇一起不论是熬汤，還是清炖，均有食疗的作用。

假如用三黄鸡或者散养土鸡实际效果更强。

风湿病症患者不适合喝鸡汤。