厨房美食菜谱：红豆糖水的做法

厨房美食菜谱：红豆糖水的做法
在ARCADIA的红馆，
是一家香港茶餐厅
点心和生滚粥味道很正点
我们经常去喝她家的下午茶
记得一次是从圣地亚哥回来
都快晚上八点了
吃到了他们家的这个糖水
做法很简单
自己琢磨着用上一点物喜的佛手柑
味道很特别
好吃到不想言语
食材
主料：
红豆
佛手丝适量
红糖适量
水1碗
步骤
1.红豆洗净泡半天
2.高压锅煮熟
3.取出一半入破壁料理机
4.酌量加入红糖、一杯水
5.加入五根佛手丝
6.开到热汤档，启动
7.倒出和锅里的混合
8.带着感谢我的心情，享用吧
小贴士：红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。

红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。