海南毛豆高产栽培技术

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科普惠农【
科普惠农种植天地
ZHONG ZHI TIAN DI
1海南毛豆起源
海南毛豆最早是在20世纪末期由闽商引进海南陵水、三亚、乐东一带种植，到2005年引种到昌江县乌烈镇纳凤村种植，当时闽商在该村种植133.3hm2左右，经过对比，昌江气候非常适宜种植毛豆，同种品种上海青，在陵水一带种植每667m2产鲜豆荚最高450kg左右，而在昌江的纳凤村一带种植，平均每667m2产鲜豆荚800kg以上，个别田块单产鲜豆荚高达1100kg，增产50%以上。

如今毛豆是海南省的冬种瓜菜之一，已在全省多个市县全面种植。

毛豆在海南种植主要以反季节种植为主，其生长期为75～100d（视天气好坏决定），营养价值高，易于管理，是农户发家致富的好产业之一。

2毛豆种植技术
2.1选地要求
坡地（8—10月）提前种植（雨季间易于备耕），水田放在当年的10月份（雨季不易备耕或水稻没有收割）到翌年的2月份种植。

土壤酸碱度：pH≤5.6～7.0利于毛豆生长，避免发生严重病虫害。

2.2环境要求
毛豆在海南一年四季均可正常生长，最适宜温度为23～32℃，超过35℃后，开花结荚会受到一定影响。

2.3种子选择
计划早造采收的（3、4、5月份）选上海青毛豆604；晚造（8—9月种植）的选琼鲜豆15号新品种、上海青毛豆604、中杆毛豆605等；春节前后采收的，选种毛豆604比较抗寒。

2.4整地
两犁两耙后开行种植，每行包沟距离为1.3～1.4m。

2.5种植规格
双行或单行种植，一般株行距为40cm×25cm，每穴约2～3粒种子，每667m2用种子量6～7.5kg。

2.6出苗与肥水管理
施肥要求：每10d施一次化肥，早期偏施氮肥、中期偏施磷钾肥、后期偏施钾氮肥（早期促苗，中期促花、结荚，后期充实灌浆，保证豆荚青色，商品外观好）。

2.7病虫害防治
毛豆最容易感染锈病（苗期到采收期），霜霉病、白粉病、枯萎病、豆荚细菌性角斑病等时有发生。

虫害有：菜青虫、豆荚螟（整个生长期）。

2.8土地轮作
水稻—毛豆或非豆科类作物—毛豆进行轮作。

2.9田间管理（种地养地）
增施有机肥改良土壤，增加有机质，降低土壤酸碱度，改善土壤团粒结构，提高土壤通透性，利于毛豆生长。

2.10加工和储存
毛豆加工：采摘毛豆鲜荚后运转到保鲜场所进行挑选，剔除枝梗、叶子、虫子豆等后进行包装。

毛豆储存：冷库里先预冷后装车发货。