食堂食品质量价格、卫生、服务承诺

1.食堂食品质量价格、卫生、服务承诺
我公司根据招标文件的要求，结合我公司的实际情况和保障经验，对进驻贵方食堂后达到的服务作承诺如下：
1.我司承诺严格爱护和保养贵方提供的操作场地，合同期满后，将其原样交付给贵方，如有损坏由我方负责修复，不能修复的照价赔偿。

2．我司承诺，经营期间，食堂从业人员的工资、福利、保险
（含工伤险）、税金、服装和劳动保护用品、劳动工具、餐厅保洁卫生用品（如扫帚、簸箕、纸篓、清洁剂、毛巾、垃圾袋、洗衣粉、餐巾纸）等消耗品采购与费用，以及食堂日常管理所发生的费用均由中标人负责。

3．承诺我方本项目所有从业人员身体健康，无传染疾病，并持
有效的健康证，无刑事犯罪记录。

4．我司承诺根据贵方工作特点，不断调整经营思路，更新饭菜
品种，确保就餐人员满意度达到95%以上。

5．我司承诺保证工作日正点供应和充分供应一日三餐，并注意
营养搭配和菜式品种，明码标价，经常更换菜品，厨师、面点师定期轮换（至少每季度一次）。

6．我司承诺严格执行国家和地方的食品卫生法规，建立健全食
堂操作程序和岗位标准。

主要原材料（包括米、面、菜、油等）必须从甲方认可的渠道进主要原材料，严把采购、储存、生产、销售各个环节。

坚决杜绝地沟油、劣质米及劣质原材料进入食堂和餐桌，杜绝购买和出售腐烂变质食品，否则引起的一切后果由我司承担，如由此造成甲方的任何损失和费用由我司负全部赔偿责任。

7．我司保证做好食堂的饮食卫生和环境卫生，保持用餐环境整洁干净，窗明几净，保证餐具、厨具和操作间卫生。

从业人员工作期间做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。

营业期间，确保贵校安静、秩序、安全。

自觉服从发包方的管理，遵守发包方的日常管理等相关制度。

8．我司承诺食堂以服务甲方单位为目的，必须保障用餐和满足日常接待的需要，不得对外营业。

9．我司承诺不准改变食堂用途，不准转包。

10.我司承诺保证服务质量和服务水平。

保证用餐时间，公务接待用餐、加班工作餐制作应保证随叫随到，服务热情周到。

11.我司承诺食堂实行独立核算、自负盈亏。

我方承包经营过程中，自觉遵守法律法规和国家卫生安全标准等相关规定，合法经营。

自行办理相关行政许可手续，并接受相关业务主管部门的监督和管理。

12．我方经营食堂本着保本微利的原则，食堂餐费利润控制在20%以内，公务接待、超市所售商品价格低于市场其他同类型售价。

13．我司承诺，承包期内，自觉做好食堂消防、安全保卫、环境卫生工作。

如因我方责任造成的火灾、环境污染、安全等事故，所有损失由我方承担，并依照相关法律追究责任。

14．我司承诺按甲方审定的菜单进行供餐服务，所有饭菜现烧现卖，并应保证其产品制作符合卫生防疫部门的要求，每日提供的食品需留样48小时。

15．我司承诺现场服务人员必须根据《食品卫生法》等相关条例，在工作时带干静的口罩、帽子、手套，主意个人卫生，服从甲方管理规章。

16．我司承诺服从甲方监督管理，甲方有权对我方的经营管理及
服务价格、服务水平进行全面监督。

对不合理现象，有权责令改进，
不断提高管理服务水平。

17．我司承诺，我方与所聘用人员签订劳动合同，如因此发生的
劳动争议、工伤及意外事故等问题，由我方负责解决，与甲方无关。

甲方不承担任何责任，如由此造成甲方任何损失和费用由我方负责赔偿。

18．我方承诺在投标截止时间的前三年内，没有司法机关或纪律检查机关以书面认定的行贿记录，没有因腐败或欺诈行为而仍被政府或客户宣布取消投标资格。

19.我司承诺建立健全各项规章制度及相关岗位责任制和操作流
程，严格按照制度和操作流程执行，确保食品安全、人员安全、设备
安全零事故。