宁蒗县天麻主要病害及防治措施

宁蒗县天麻主要病害及防治措施
梁玉芳
【摘要】天麻在宁蒗县有着广泛的野生分布和大量的人工种植,已成为当地农民增收致富的主要途径.通过多年的天麻种植实践和广泛深入的实地调研,对宁蒗县天麻
主要病害发生原因进行初步探讨,并提出防治措施.
【期刊名称】《云南农业》
【年(卷),期】2016(000)008
【总页数】2页(P37-38)
【关键词】天麻栽培;病害;纯化菌种;搭棚遮阴
【作者】梁玉芳
【作者单位】宁蒗县永宁坪乡农技站,云南宁蒗674301
【正文语种】中文
天麻（Gastrodia elata BI.）为兰科多年生草本植物，药用部分为地下块茎。

天麻作为一种传统名贵中药材，性平味甘，具有熄风定惊的功效，主治小儿高热惊厥，肢体麻木不仁，偏头痛，眩晕、高血压、头晕失眠等症。

宁蒗县森林资源丰富，山多地广，生态环境优越，具有栽培天麻得天独厚的生态、气候、土壤等优势条件。

天麻种植投资小，见效快，收益大，操作简单，管理方便，可带来可观的经济效益。

长期以来，由于对天麻病害重视不够，防治措施不力，导致天麻产量不高，质量下降。

因此，探讨天麻栽培中发生的病害，并进一步提出防治措施，对于提高天麻的产量和质量，具有十分重要的意义。

1.1 块茎腐烂病
天麻块茎皮部萎黄，中心腐烂，块茎内部异臭；有的块茎组织内部充满黄白色或棕红色的蜜环菌菌索；有的块茎会出现紫褐色病斑，有的块茎一捏就渗出白色浆状脓液。

在宁蒗县常见的腐烂病有以下几种：
黑腐病：由黑腐菌感染发病，菌丝常腐生在菌材表面，生长速度极快，随之菌材感染天麻块茎，早期出现黑斑，后期腐烂，块茎变黑，味极苦。

褐腐病：由褐腐菌感染发病。

天麻块茎变黑腐烂，初期表面形成灰褐色、中部下陷的圆形病斑，病斑可多个愈合成不规则褐色大斑块。

块茎内部腐烂成白色乳浆状物，但仍保留表皮。

当湿度过大时，块茎表面长出灰白色菌丝，并形成黑色菌核，附着在病麻表面。

锈腐病：由锈腐菌感染发病，连作穴和多代无性繁殖种性退化的天麻染病较重，病部多呈失水状，表面皱缩，生有锈斑，种麻最严重，块茎腐烂。

1.2 杂菌感染
在天麻栽培过程中，常受到各种腐生杂菌感染，造成天麻栽培失败。

这些杂菌有些是真菌，如黄霉、绿霉、木霉、青霉、根霉等，均可危害菌材和天麻块茎，其为害症状为菌材或天麻表面呈点状或片状分布，部分发黏并有霉味，影响蜜环菌及天麻生长，易造成天麻腐烂，严重影响产量。

有一些是假蜜环菌，其菌索在菌材表面呈扇形分布，但不发荧光，能抑制蜜环菌生长，使天麻得不到养分而死亡。

1.3 蜜环菌病理侵染
天麻和蜜环菌之间本来是一种共生的营养关系，在正常情况下，天麻依靠消化侵入其皮层内的蜜环菌菌丝作为营养，而一旦环境条件发生变化，如旱、涝、高温、低温等因素导致天麻生长势减弱时，就会出现蜜环菌的反消化现象，使两者之间的共生关系失去平衡，导致天麻溃烂。

天麻生长后期气温降到15℃以下便进入休眠期，而蜜环菌仍可生长，此时天麻就会被蜜环菌消解。

当土壤含水量过大时，适宜蜜环
菌生长而不适宜天麻生长，使蜜环菌生长优势增强，而天麻生长受到抑制，从而打破了蜜环菌的正常生理侵染。

天麻块茎腐烂后，体内充满蜜环菌菌索，粗壮的菌索附在天麻块茎表皮层，可分泌一些化学物质，引起表皮层溃烂、颜色变黑。

1.4 日灼病
天麻花茎抽薹出土后，如果遮阴不好，花茎在太阳光的直射下，极易引起日灼病。

其为害症状为花茎颜色加深变为黑褐色，遇阴雨或湿度较大时，出现花茎腐烂和倒伏。

2.1 严格选择种麻
作种麻用的白麻和米麻，在栽种前必须严格选择。

首先，种麻一定要无机械损伤，如发现有很小的一点腐烂的种麻，也不能用，这是引起减产而又极易忽略的问题。

其次，种麻无病虫为害，切忌将带病种麻栽入窖中。

另外，尽量使用有性繁殖的种麻。

宁蒗县开始有规模的栽培天麻以来，至今绝大多数种植户采用的是无性繁殖的种麻。

多代的无性繁殖，导致天麻品种退化，抗逆力降低，品质退化，经济效益降低。

因此，多代无性繁殖的种麻不能选用，应推广有性繁殖技术，提高种麻抗逆能力。

2.2 严格选择栽培场地
要选择适当的栽培场地，地势低洼、土质黏重、容易积水、通透性不良的地块，易发生块茎腐烂病。

注意选择排水良好的场地，浇水要均匀，有利于控制杂菌生长。

杂菌污染的场地不能再栽天麻，要不定期更换栽培场地，连栽次数越多，产量越低。

宁蒗县的气象条件比较特殊，在天麻采挖期还会有阴雨，容易引起天麻腐烂，因此有条件的种植户，栽培场地最好选择在室内栽培，如果在露天场地栽培，要选择排水容易、有一定坡度的地块，最好有一定的遮盖物来遮阴。

对栽培场地要定期更换，有条件的应一年换一个场地，如果难以更换场地的，对原场地要进行清理消毒。

2.3 使用纯化菌种
栽培天麻时使用的蜜环菌菌种和萌发菌菌种一定要纯，如果培养出的菌种本身就带有杂菌，那么用这些感染杂菌的菌种培养菌材，菌床也会感染杂菌，所以严禁将带有杂菌的一、二、三级菌种用于生产。

2.4 对培养料及填充物进行处理
选用的培养料及填充物，如腐殖质土、落叶、锯木屑等，一定要干净、无杂菌，使用前最好进行堆积、消毒、晾晒处理。

种植天麻时要充分塞紧培养料，若留有空隙，易引起杂菌感染，保水力差。

目前，宁蒗县天麻种植户在使用培养料上存在着很多问题。

首先，种植户采集的腐殖质土，多为腐烂的或没有腐烂的落叶，种植后落叶发酵容易引起一些种麻腐烂，应引起重视。

其次是重复使用培养料。

栽培过天麻的培养料中有蜜环菌的代谢产物存在，会抑制蜜环菌生长，而且容易感染病害，影响天麻产量。

采用松木锯木屑作为培养料时最好加入部分河沙。

2.5 严格选择树枝、木段
以树枝、木段为传染源的杂菌很多，多数杂菌营腐生生活，因此培养菌材应选择新鲜木段，尽量不用干材。

处理好的木段，可在太阳下适当暴晒，可杀灭部分病虫。

2.6 菌床、栽培床不宜过大过深
一穴中菌材数量不能过多，如果感染杂菌可弃之不用，在减少损失的同时，又可防止杂菌蔓延。

菌床和栽培床过大过深，透气性差，水分管理难度大，有利于杂菌生长。

2.7 及时除菌
砍好的树材置于太阳下适当暴晒，可杀灭一部分病虫。

在培育菌材的过程中，如发现局部小范围杂菌生长，可将杂菌刮除，对不能刮除的，坚决弃之不用。

杀灭菌材上轻微污染的杂菌，可将菌材放在烈日下翻晒几天，晒死表面的杂菌和蜜环菌，菌材仍可利用，如杂菌污染较重的，不宜再用。

2.8 满足蜜环菌生长所需条件
在培养菌材时，多加点蜜环菌菌种，加大接菌量，使蜜环菌长得旺盛并占据主导地位。

在栽培过程中，严格田间管理措施，特别注意控制湿度变化，避免长期积水或干旱，对于防止腐烂病的发生极为有效。

只要尽量满足蜜环菌生长所需条件，就能有效地抑制杂菌生长。

2.9 适时提早采收
在秋末冬初季节，宁蒗县的气候较特殊，经常会出现低温阴雨天气，温差较大，适合蜜环菌生长，而天麻会受到蜜环菌危害，因此要提早采收。

有经验的天麻种植户，往往把露天种植的天麻在秋末采挖，而室内种植的天麻延后采挖。

2.10 搭棚遮阴
在露天培育种子时，育种圃应搭棚遮阴，防止阳光直射天麻植株，并在箭麻旁插竹竿将天麻茎干绑在竹竿上，防止倒伏。

2.11 不使用老菌材伴栽
宁蒗县的天麻种植户，目前多采用新材加头年已用过的老菌材来栽培天麻，如此病原基数过大，容易引起天麻病害，有条件的应尽量使用当年培育的菌材。

【相关文献】
［1］徐锦堂.中国天麻栽培学［M］.北京：北京医科大学、中国协和医科大学联合出版社，1993. ［2］周昌华，卢进，张兴翠，等.天麻栽培技术［M］.北京：金盾出版社，1994.。