酒店节能降耗管理暂行规定

酒店节能降耗管理暂行规定
施达集团·酒店节能降耗管理暂行规定
1 节能降耗管理机构
1.1 组建节能降耗管理小组。

组长：酒店总经理
副组长：酒店副总经理
组员：行政部、营销部、餐食部、客房部、工程部、礼宾部负责人
1.2 节能降耗管理小组职责。

1.2.1 贯彻执行酒店确定的方针政策、规章制度，指导修订节能管理、降耗管理制度及实施细则。

1.2.2 每月一次分析会议，听取工程部有关节能降耗管理的工作汇报，分析能耗，制定重大节能技改方案。

1.2.3 提出对节能有重大奖励和处罚的意见，报请酒店领导审批。

1.2.4 负责节能降耗管理的全面工作。

1.3 工程部节能降耗管理职责。

1.3.1 负责对节能降耗管理实施细则的修订。

1.3.2 在节能降耗小组管理领导下，具体执行节能降耗管理规定。

1.3.3 负责节能降耗管理的日常工作。

1.3.4 指定专人巡视检查，发现跑、冒、滴、漏及时处理。

1.3.5 坚持每天对各场所计量表的抄表制度，每周汇总编制能耗对比表，随时掌握能耗情况，发现异常情况，查找原因，提出整改意见。

1.3.6 监督、检查各部门节能情况，对违反规定的部门或个人，有权依据节能降耗管理制度予以处罚。

1.3.7 按周统计、对比能耗情况，每月公布一次能耗数量，并进行有效的能耗分析，指导各部门对节能降耗的管理。

1.3.8 负责审查气、水、电费收费计量是否准确，发现有误及时与供气、供水、供电部门协调处理。

负责供气、供水、供电部门的日常联系，取得他们的指导和帮助。

1.3.9 每月负责落实节能降耗管理的奖罚处理意见并报节能管理小组审核。

2 节能降耗管理规则
2.1用电规则。

2.1.1 非工程部电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备，外来人员需临时用电时，应向所在部门办理手续，由所在部门向工程部报批，同意后由工程部派员工拉接线。

2.1.2 各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施，包过电扇、电灯泡、取暖设备等，如确需要，应征得节能管理小组同意后由工程部拉接安装。

2.1.3 严格控制中央空调、霓虹灯、公共区域灯光的开关时间，不得早开迟关，具体开关时间按时令由礼宾部掌握调整（各公共区域灯光开关时间按时间表实施），特殊情况需经总经理批准后方可执行。

2.1.4 大堂的灯光控制严格按照制度执行，具体实施有前厅主管负责。

2.1.5 严禁“大车拉小马”的现象发生。

2.1.6 全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调。

2.1.7 客源较少的时候，总台应集中、合理安排客人用房，实行分区供电。

2.1.8 大型会议、用餐，低楼层尽量不用电梯，安排工作人员引导从楼梯进入场地。

2.1.9 各区域开水箱必须按照程序及规定操作，严禁无水空烧，如有故障，及时报修。

2.1.10 在开启冷、热空调期间，必须做到关闭门窗，严禁无人空调开着、门窗打开的现象出现。

2.1.11 长住房、员工宿舍禁止使用大功率的电器设备。

2.2 用水规则。

2.2.1 严禁用热水冲洗厨房设备和地面，不得用开水化冰箱的积霜。

2.2.2 严禁用热水做房间卫生。

2.2.3 洗蔬菜要一水多用，不得用长流水冲洗茶具、酒具等物品，
冷冻食品应开小龙头化冻。

2.2.4 各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养，严禁出现跑、冒、滴、漏现象。

加强员工厕所用水管理，杜绝长流水现象。

2.2.5 打扫室内地面卫生时，应尽量做到扫、拖，不用水冲刷。

打扫室外广场、通道，不应用水冲洗，特殊情况通报批准后才准冲洗。

2.2.6 严禁任何人员在酒店内洗涤私人衣物。

2.2.7 生活热水温度必须控制在40～50℃之间。

2.2.8 热空调循环水温度55～60℃，冷空调循环水温度7～9℃左右（可根据室外温度的变化作适当调整）。

2.2.9 施工队及外来人员应遵守用水规则，服从管理。

2.2.10 节约能源人人有责，全体员工要养成节水习惯，用后随手关闭。

发现滴、漏随时报告工程部。

2.3 液化气使用规则
2.3.1 严禁液化气炉灶空烧，使用时专人看管。

2.3.2 定期清洁液化气炉灶，确保正常燃烧。

2.3.3 每天检查液化气有无泄漏情况，如发现有泄露，须立即报修。

2.3.4 液化气灶，指定专人负责，并落实检查制度。

3 奖罚规则
3.1 奖励。

做到下列情况之一者，奖励50～500元。

（1）提出节能措施和建议，经采纳使用有技能效果的。

（2）举报违反节能管理规则行为的。

（3）对节约能源做出突出贡献的。

（4）节省额定能源费用的。

（5）节能管理成效明显的。

3.2 罚款。

出现下列行为之一者，罚款50～500元，如造成重大损失，要追究经济责任和纪律处分。

（1）擅自拉接电线。

（2）私自增大、增加灯泡。

（3）私自增添取暖设备，如开水壶、电炉、电扇等。

（4）未经允许早开、晚关中央空调、立柜与分体空调器、霓虹灯。

（5）工作场所无人办公情况下，开灯、开空调、开电扇。

使用冷、热空调时打开窗户。

（6）无特殊情况下，未做到排房集中安排客人。

（7）客房清扫时，房间内灯光未有效控制。

（8）对所管辖范围内违反节能管理规定的人或事不报，隐瞒袒护。

（9）长流水洗茶具、酒具、碗具等其他物品。

（10）用热水冲洗厨房设备、化霜、冲地面。

（11）用热水做房间卫生。

（12）发现管道上、设备上的龙头有跑、冒、滴、漏现象，未及时报修。

、
（13）接到维修单未及时维修，造成浪费。

（14）人走未随手关闭水龙头。

（15）自来水龙头开得较大冲化冷冻食品。

（16）大堂、二楼场地、包厢、自助餐厅、走廊灯等公共区域未按规定时间开关。

（17）施工队及外来人员不服从节能管理。

（18）各炉灶、蒸箱营业时间未关闭，发现泄漏不报维修。

（19）部门内员工有月累计罚单五张以上的部门负责人。

（20）不服从检查者。

（21）洗涤私人衣物。

（22）使用客用电梯。

（23）炉灶空烧，蒸箱蒸品不集中或不合理使用。

（24）电开水箱未按规定时间使用。

（25）节能管理不力，违规现象较多，能源超标。

4 监督检查员的职责。

（1）工作严肃认真，办事大公无私，奖罚公道。

（2）全面检查每周不少于一次，平时不定期检查。

（3）处罚人员及事件，每月公布一次。

（4）建立健全台帐，按月统计分析，公布各部门能耗情况，提出改进意见。

（5）指导帮助各部门节能工作。

（6）服从节能管理小组的领导，当好节能工作宣传员。

（7）。