2021年徐州生物工程职业技术学院生物制药技术专业《微生物学》期末试卷A(有答案)

2021年徐州生物工程职业技术学院生物制药技术专业《微生物学》期
末试卷A(有答案）
一、填空题
1、放线菌孢子丝的形状有______、______和______之分，孢子丝的排列方式有______、
______或______。

2、质型多角体病毒的核酸为______。

3、生物固氮必须满足六个条件，即______、______、______、______、______和______。

4、光能自养型和光能异养型微生物的共同点是都能利用______；不同点在于前者能以
______作唯一碳源或主要碳源，而后者则以______作主要碳源；前者以______作供氢体，而后者则以______作供氢体。

5、菌物界中的菌物是指一大群______、______、______的真核微生物，一般包括______、______和______三类。

6、微生物在其体制等方面具有一系列的优势，如______、______、______、______和______等。

7、抗生素的作用机制有______、______、______和______。

8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。

9、一个核苷酸被另一核苷酸替代引起的突变称为______。

10、抗原物质呈现其免疫原性的物质基础有三点，即______、______和______。

二、判断题
11、在生物界中，m-DAP（二氨基庚氨酸）是一种只存在于G－细菌肽聚糖肽尾中的特殊氨基酸。

（）
12、在分离化能无机自养细菌时，必须使用以硅胶作凝固剂的无机培养基平板。

（）
13、硫细菌、铁细菌和硝化细菌等化能自养菌不能通过Calvin循环进行CO2的固定。

（）
14、含朊病毒的肉制品，经加压灭菌法（121℃）处理1～2h后即可去除其传染性。

（）
15、真菌的孢囊孢子和子囊孢子都属于无性孢子。

（）
16、碱基排列顺序差异越小，它们之间亲缘关系就越近，反之亦然。

（）
17、多数消毒剂可兼作防腐剂。

（）
18、与人和动物的病原微生物相似，在植物病原微生物中，最常见的也是病毒，其次是细菌，最少的是真菌。

（）
19、在诱变育种中，筛选突变株的重要性要超过用诱变剂作诱变处理的重要性。

（）
20、炎症引起发热、红肿、疼痛及功能障碍现象，是对机体有害的。

（）
三、选择题
21、在以下四类微生物中，有一类是我国科学家汤飞凡等最先分离培养成功的，它是（）。

A.支原体
B.立克次氏体
C.衣原体
D.螺旋体
22、在Calvin循环中的两种特有的酶为（）。

A．核酮糖二磷酸羧化酶和己糖激酶
B．核酮糖二磷酸羧化酶和磷酸核酮糖激酶
C．丙酮酸合成酶和磷酸核酮糖激酶
D．丙酮酸合成酶和己糖激酶
23、一般真菌生长的最适温度是（）。

A．20～25℃
B．22～28℃
C．24～30℃
D．26～32℃
24、拟病毒为（）。

A．具有独立侵染性的RNA分子
B．不具有独立侵染性的RNA分子
C．具有独立侵染性的DNA分子
D．不具有独立侵染性的DNA分子
25、实验室常用的培养细菌的培养基是（）。

A．牛肉膏蛋白胨培养基
B．马铃薯培养基
C．高氏一号培养基
D．麦芽汁培养基
26、丝状真菌遗传学研究主要是借助有性过程和准性生殖过程，准性生殖的过程可出现很多新的（），因此可成为遗传育种的重要手段，其次，在遗传分析上也是十分有用的。

A．减数分裂
B．基因组合
C．生殖现象
D．有性生殖
27、出芽的过程发生在（）。

A．病毒中
B．形成分支的细菌中
C．原生动物中
D．酵母菌中
28、公元9世纪到10世纪我国已发明（）。

A．曲蘖酿酒
B．用鼻苗法种痘
C．烘制面包
D．酿制果酒
29、在以下四种抗原物质中，属于TI抗原（非胸腺依赖抗原）者是（）。

A．血细胞
B．细菌细胞
C．荚膜多糖
D．血清成分
30、在沼气发酵三个阶段的产酸阶段中，主要的微生物群是（）。

A．梭菌属
B．丁酸弧菌属
C．产氢产乙酸细菌群D．产甲烷菌群
四、名词解释
31、革兰氏染色法
32、平稳期（plateau）
33、厌氧乙酰-CoA循环
34、准性生殖
35、简单半抗原
五、简答题
36、请描述真核生物细胞中的溶酶体，并说明它的功能。

37、抗生素在临床上常用于治疗由细菌引起的疾病，应如何避免细菌产生耐药性？
38、试列表比较固氮酶的两个组分。

39、举例说明微生物与植物之间的共生关系。

40、为什么说微生物对人类非常重要？（从正反两个方面）
六、论述题
41、什么是淋巴因子？试对代表性淋巴因子作一简介。

参考答案
一、填空题
1、【答案】直形；波形；螺旋形；交替着生；丛生；轮生
2、【答案】线形dsRNA
3、【答案】ATP供应；[H]及其载体；固氮酶；底物N2；Mg2＋；厌氧环境
4、【答案】光能；CO2；有机物；H2O；有机物
5、【答案】无叶绿素；依靠细胞表面吸收有机养料；细胞壁一般含有几丁质；真菌；粘菌；假菌（卵菌）
6、【答案】高比面值；强生化转化能力；低消耗高产出；自我复制能力；高速生长繁殖能力
7、【答案】抑制细菌细胞壁合成；破坏细胞质膜；作用于呼吸链以干扰氧化磷酸化；抑制蛋白质和核酸合成
8、【答案】免疫功能低下；营养要求提高；抗病原菌能力下降
9、【答案】碱基置换
10、【答案】相对分子质量较大；分子结构较复杂；异物性
二、判断题
11、【答案】对
12、【答案】对
13、【答案】错
14、【答案】错
15、【答案】错
16、【答案】错
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】对
20、【答案】错
三、选择题
21、【答案】C
22、【答案】B
23、【答案】B
24、【答案】B
25、【答案】A
26、【答案】B
27、【答案】D
28、【答案】A
29、【答案】C
30、【答案】C
四、名词解释
31、答：革兰氏染色法是指丹麦科学家Gram于十九世纪八十年代发明的一种细菌染色法。

染色方法为：在一个已固定的细菌涂片上用结晶紫液初染，再加碘液媒染，使菌体着色，然后用乙醇脱色，最后用蕃红复染。

显微镜下菌体呈紫色者为G＋细菌，菌体呈红色者为G－细菌。

32、答：平稳期是指感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中噬菌体效价达到最高点的时期。

在本期中，每一宿主细胞所释放的平均噬菌体粒子数为裂解量。

33、答：厌氧乙酰-CoA循环，又称活乙酸途径，是近年来在一些能利用氢的严格厌氧菌包括产甲菌、硫酸盐还原菌和产乙酸菌中发现的新的自养CO2还原途径。

不存在Calvin 循环，由乙酰-辅酶A途径来担任CO2还原功能。

34、答：准性生殖是指同一生物的两个不同来源的体细胞经融合后，不通过减数分裂而导致低频率的基因重组并产生重组子的现象，这是一种类似于有性生殖，但比其更为原始的一种生殖方式，常见于半知菌中。

35、答：简单半抗原，又称阻抑半抗原，是既无免疫原性，也无免疫反应性，但能与抗体发生不可见的结合的抗原，其结果可阻止抗体再与相应的完全抗原或复合半抗原相结合的可见反应。

例如肺炎链球菌荚膜多糖的水解物。

五、简答题
36、答：（1）溶酶体的描述
溶酶体是由单层细胞膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。

（2）溶酶体的功能
①主要功能是在细胞内起消化作用，是细胞内的消化器官；
②具有自体吞噬作用，清除细胞中无用的生物大分子，衰老的细胞器等；
③防御功能，如巨噬细胞可吞入病原体，在溶酶体中将病原体杀死并降解；
④参与分泌过程的调节；
⑤参与精子的顶体反应。

37、答：细菌耐药是微生物自然进化的结果，抗生素的滥用加剧了细菌耐药性的产生，细菌在生长繁殖过程中可能会产生耐药性，在抗生素的压力选择下，耐药性细菌被选择出来并形成优势，细菌的耐药性使得原本有效的抗生素治疗效果降低或者消失。

为避免细菌产生耐药性，应注意以下几点：
（1）第一次使用的药物剂量要足。

（2）避免在一个时期或长期多次使用同种抗生素。

（3）不同的抗生素（或与其他药物）混合使用。

（4）对现有抗生素进行改造。

（5）筛选新的更有效的抗生素，这样既可以提高治疗效果，又不会使细菌产生抗药性。

38、答：固氮酶的两个组分比较如表2-5-2所示。

表2-5-2
39、答：微生物与植物之间能够形成一种特殊结构的共生体，而且微生物与植物之间互为对方提供营养物质或生长素物质，促进双方更为旺盛的生长，微生物与植物形成的共生体
有根瘤、叶瘤和菌根等。

以根瘤为例，微生物与植物之间的共生关系表现为：
根瘤是根瘤菌与豆科植物形成的共生体，根瘤菌在共生体根瘤中利用植物光合作用产生的
碳水化合物作为生长和固氮的碳源和能源，固定后的氮素除部分供自己所需外，大部分输
送给植物，而植物则把光合作用产物提供给根瘤菌。

如果将两者分开，根瘤菌则难以固定
氮素，豆科植物则生长不良。

40、答：微生物的种类繁多，可以在研究中给人类提供便利、在生产中给人类带来利益，但同时也会危害人类的健康：
（1）微生物有利的地方体现在：①微生物在食品方面的作用：馒头、奶酪、酸奶、酒的
制作过程中都离不开微生物的作用，利用微生物可以制作出风味食品，提高人类生活质量。

②微生物在医疗方面的作用：某些微生物可以天然合成抗生素抵抗细菌，人类可以大规模
培养这类微生物，提取抗生素，用于医疗方面。

③微生物作为科学研究的工具：微生物的结构简单，遗传背景清晰，大肠杆菌和毕赤酵母
作为原核微生物和真核微生物的两种单细胞模式生物，为科学研究提供了许多便利。

④微生物在农业上的应用：传统的化学农药毒性强、危害大，根据昆虫胃内呈碱性而哺乳
动物胃内为酸性的特征，利用某些芽孢杆菌合成的伴孢晶体来制备生物农药，可以特异性
地对昆虫发挥作用、避免对人类健康的影响，同时也能减少化学农药对环境的破坏。

⑤保护微生物可以保护物种多样性：微生物的种类约在50～600万种，是十分庞大的数据，保护微生物有利于保护地球物种多样性。

⑥微生物在物质循环中作用：尸体的腐烂离不开微生物的作用，如果没有了微生物的作用，尸体无法分解，将会堆集如山，微生物存在使得地球上的物质得以循环。

（2）微生物在给人类带来的同时，也会带来不利影响：
①微生物在疾病方面的危害：某些病原微生物也会造成疾病的爆发及蔓延，如病毒造成的
流感、艾滋病，真菌造成的皮肤表面感染，细菌造成的感染、化脓等，而且许多已被征服
的传染病也有“卷土重来”之势，如何防控微生物造成的疾病仍是我们亟待解决的问题。

②微生物对食品的影响：无处不在的微生物会造成食品的腐败，造成食品发生化学或物理性质变化，从而使食品失去原有的营养价值、组织性状，食用了微生物含量超标的食品还
会对人类健康产生影响。

六、论述题
41、答：淋巴因子的定义淋巴因子是在特异性抗原刺激下释放，能在机体局部引起单核细胞浸润为主要炎症的物质，它们的作用一般无特异性。