啤酒公司外部环境分析

企业策划学实训作业（二）

作品名称：丹东华奥鸭绿江啤酒有限责任公司负责人：

团队成员：

2011年9月27 日

丹东华澳鸭绿江啤酒有限责任公司

一、简介：

地址：辽宁省丹东市元宝区九道街82号

生产产品：超爽金霸、纯净100、新品特供、金麦王、淡爽啤酒、鸭绿江干啤、老特供、冰生。

丹东华澳鸭绿江啤酒有限公司是中外合资经营的中型啤酒生产企业。其啤酒生产可以追溯到1969年。公司占地面积58000平方米，固定资产2.3亿元，啤酒年生产能力10万吨，员工700人，企业主要生产鸭绿江牌系列产品，主要品种有：超爽型金霸啤酒、金麦王啤酒、特制啤酒，普通啤酒、纯鲜啤酒、桶装鲜啤酒等。

该公司坐落在风景秀丽的鸭绿江畔，与朝鲜新义洲市隔江相望，源于长白山天池的无污染的鸭绿江是鸭绿江啤酒的优质水源。无论春夏秋冬，清纯洁净、汹涌澎湃的鸭绿江都为鸭绿江啤酒提供着优良的天然酿造水。多年来，该公司高层管理者重视科技进步，注重消化吸收现代科技成果，根据国际啤酒行业发展趋势国内消费市场的变化，用持续的技术投入，不断地稳定提高产品质量；公司广纳人才，拥有各类专业技术人员158名，有着传承38年的不断纳新、发展、完善

的啤酒酿造经验和技术。1996年底，该公司依据lSO9002标准建立起来的质量保证体系通过认证，2000年初通过复评审核。鸭绿江牌系列啤酒已成为出口朝鲜和韩国市场的主导产品。

鸭绿江牌系列啤酒是以优质麦芽、大米、酒花与清纯的鸭绿江水精心酿制而成。公司拥有两个年产8万吨啤酒的生产车间，酿造过程已全部实现了微机自动化控制生产，公司同时拥有先进的啤酒和原辅材料检验、试验、检测设备和技术过硬的质量控制人员，其清洁生产系统项目已经被国家机关审核验收，是辽宁省著名企业和环保模范生产企业、是国家食品检验检疫局通过评审的出口企业。

走进丹东华澳鸭绿江啤酒有限公司，其花园似的工厂令人心旷神怡，生产环境窗明几净、物流有序；微机自动化联网办公，使产、供、销各个环节有机的快速协调，让广大合作者领受时间就是效益的节奏感。

2007年通过资产重组，实现强强联合，优势互补，华润雪花啤酒(丹东)有限公司总投资6.5亿元，一期投资1.3亿元与丹东华澳鸭绿江啤酒有限公司联手。

二、外部环境分析：

1、总体，行业环境：

1）人口因素：鸭绿江啤酒最为丹东的老品牌啤酒在丹东占有很大的市场，大部分的本地人会选择鸭绿江啤酒。并且根据调查显示18至29岁得年轻消费者占14%，成为最大的消费群体。

2）政策法律因素：为了减小经济危机对我国的影响，政府于2009年

4月份出台了新经济刺激方案，该方案以消费为纲，而啤酒是消费品的一部分。2009年上半年酒销量同比增长12.6%，净利润同比增长67.9%。

3）社会因素：现代都市中的男人，一般深深陷在来自家庭、社会和工作的压力漩涡中，而啤酒给男人提供了释放压力的载体。

各种聚会为啤酒的消费提供了条件：家庭聚会——呵护亲情；商业聚会——商业洽谈；朋友聚会——联络感情；

季节也是影响啤酒销量的另一大因素：夏季是旺季，冬季则是淡季。

4)经济因素：从长远的发展阶段来看，近几年全球经济处于增长周期，发展中国家人口数量增长，人均收入提高，激活了啤酒市场。

近期来看，2008年受经济不景气影响，企业及居民消费能力将会下滑，从而啤酒行业亦将面临需求下滑局面，啤酒行业需求疲软的趋势是不可避免的。从2008年8月销售量开始下降，10月份进入低谷。其销售量只有一月份的一半，而现在通货膨胀，生产啤酒的成本增加，直接影响着鸭绿江啤酒的利润。

5)技术因素：酿造过程微机自动化控制生产，拥有先进的啤酒和原辅材料检验、试验、检测设备和技术过硬的质量控制人员。

2、竞争因素：

1）竞争对手：

东港市明治啤酒有限公司：经营啤酒,白酒,葡萄酒,饮料，啤酒,白酒,葡萄酒,饮料等。

在丹东市场上销售的啤酒：百威啤酒，蓝带啤酒，青岛啤酒，燕京啤

酒，哈尔滨啤酒等（这些啤酒在大型的超市中占有很大的比例）

2）代替品威胁：白酒和饮料行业的发展，会在一定程度上替代啤酒。

例如在宴会上人们可以选择用饮料来代替啤酒。

3）议价能力：与其他品牌的啤酒相比，丹东鸭绿江啤酒的价格相对较低，能满足大众的需求。

最主要的供应商：印刷业，包装业，农产品种植及加工业等不同品类先进的生产设备依靠进口。

三、SWOT

1）优势（S）：在丹东是老品牌，有很强的知名度，价格适宜；丹东的烧烤店多，啤酒销售量大。

2）劣势（W）：广告做的少，口味上有时比不上其他品牌的啤酒

3）机会（O）：人口的增加，提升销量；国家的政策及扶持。

4）威胁（T）：其他品牌的啤酒也占有一席之地；原材料成本和人工费的增加。

四、改进意见：

1）在口味上稍作改进。

2）啤酒瓶的颜色不同，易让人误以为是不同名字的产品。

3）适当做一些广告，提升知名度。

4）适当在省内其他地区进行销售，扩大市场，增加收益。