《植物组织培养》课程标准

《植物组织培养》课程标准

课程名称：《园林植物植物组织培养》

课程性质：职业能力必修课

学分：3分

计划学时：45

适用专业：园艺技术、园林技术、种子生产与经营专业

1.前言

1.1课程定位

《植物组织培养技术》是一门园艺技术、园林技术等专业的基础课，也是一门实践性很强的课程。通过本门课程学习，主要培养学生将来能从事相关工作，如能够独立设计组培方案、具备培养基制备、进行无菌操作、快繁、控制污染、褐化、玻璃化等不良现象发生和分析解决问题的能力，还能够独立从事植物组织培养经营管理的工作。该课程以化学、植物学、植物生理学、遗传学等学科为基础建立起来的，为适应时代发展，结合当前高职教育改革实际，压缩理论课时，精选教学内容，增加单位时间内的知识传授量，增加实验实训课的课时。培养技能型、应用型人才，使课程教学朝着高职院校校企合作的办学模式，工学结合的人才培养模式，教学做合一的教学模式方向发展。

1.2设计思路

本课程理论课时48学时。根据植物组织培养岗位对从业人员知识、能力和素质要求，以“应用”为主旨和特征，构建课程内容模块体系。课程内容打破传统的“老三段”模式，打破学科特性，理论知识要求“必需、够用”，实践教学突出能力培养，注重知识的应用性、实践性和针对性，并以此来构建组培课结构和内容体系。在实践教学上，以“项目教学法”为主导，强化实训项目的实用性。本课程一般按照“实验室设计与培养条件要求―培养基制备―无菌操作技术―器官培养―个体植物组织培养与园艺植物栽培”的顺序进行。

2．课程目标

2.1总体目标

通过理论学习和实践锻炼，掌握植物组织培养的基本理论，能识别常见的污染、褐变、玻璃化等现象，掌握组培培养方案设计程序和器官培养要求，掌握组培各流程环节与技术要求。通过参观组培实验室，掌握组培实验室的场地选择和厂房设计的原理和方法；通过配制母液、培养基的制作、使用无菌操作技术，能熟练掌握培养基母液和激素母液的配制，并且能够独立完成培养基的制作和高压灭菌锅的使用，还要掌握不通植物材料无菌接种技术。通过个体植物组织培养的

训练，掌握一整套植物组织培养的技术，如掌握外植体的选择，材料的消毒灭菌，无菌接种，继代扩繁，生根培养，出瓶驯化移栽等技术。通过学习组培快繁生产与管理，培养学生具有成本效益分析、生产计划的制定与实施和团队协作的能力。

2.2具体目标

⑴理论目标：

理解植物组织培养技术的定义与范畴；掌握植物组织培养技术的基本知识；掌握植物组织培养的基本理论；了解植物组织培养技术的类型，作用。

⑵知识目标：

理解细胞的全能性；简述植物组织培养的概念和过程；熟悉植物组织培养的操作步骤

掌握不同植物、不同材料的组织培养技术。

⑶素养目标：

通过植物组织培养的学习，渗透科学态度、科学方法和科学精神的养成教育；鼓励学生勇于质疑，要他们放开思维不墨守陈规；创设问题情景，在质疑、探究中培养学生独立思考和推理判断的能力；培养学生活学活用、理论联系实际的能力。

3．课程内容与要求

序号工作任务课程内容及教学要

求

活动设计参考学时

第一单元概述查阅资料，了

解发展历程、

现状及展望

1、掌握组培概念、特点、

类型与应用

2、理解组培的基本理论

和特点

3、了解组培的发展

1.查阅文献资料

2.组织培养应用 4

第二单元基本条件了解实验室的

基本构成。

2.掌握主要设

备的使用。

3.能够完成组

培室设计。

1、掌握实验室的组成、

功能和主要设备

2、理解实验室设计的基

本要求

1.了解验室的设

计特点。

2.各种组培设备

的使用。

4

第三单元基本技术1.掌握培养基

的配制、灭菌

2. 掌握外植

体的消毒方

法。

3. 了解材料

的灭菌消毒方

法。

4.接种

1、掌握外植体的选择

2、培养方法、条件

3．培养基成分和种类

1.培养基成分、类

型、配制及灭菌。

2.外植体的选择、

消毒。

3.消毒技术。

4. 接种、培养

4

第四单元器官培养1. 掌握根的

接种 2. 掌握

茎尖、茎段的

接种。

3.掌握叶片接

种。

4. 掌握花器

和种子的接种

操作。

1.茎尖、茎段和叶片选

择与表面消毒

2.接种

3.培养条件调控

1.根的接种与生

长的影响因素。

2．茎尖、茎段的

获取和接种。

3．叶的培养

4．花器、种子消

毒和接种。

5

第五单元脱毒技术1.脱毒的意

义。

2.脱毒方法原

理。

3.鉴定方法。

4.保存和繁殖

1．脱毒的意义

2．脱毒原理、方法

3．鉴定和繁殖方法

马铃薯脱毒快繁 4

第六单元综合技能1.脱毒及快繁

2.茎段培养。

花、果、菜脱毒马铃薯脱毒苗继

代培养

8

第七单元工厂化1.工厂生产技

术。

2.生产计划制

定

3.生产效益

4.经营和管

理。

植物组培苗生产工厂的

设计

1.工厂化生产。

2.生产计划。

3. 成本核算

4.管理经营

4

第八单元植物育种1.胚培养

2.花粉培养

3.突变体筛选

4.原生质体培

养

5.遗传转化

1.胚培养

2.花粉分离

1．育种应用

2．原生质体培养

3．胚和花药培养

4

第九单元细胞培养单细胞分离与

培养

1．单细胞和细胞规模化

培养

2．悬浮培养

3．次生代谢物生产

单细胞分离纯化

实验。

4

第十单元种质保存1.种质资源保

存。

2.人工种子

1.种质资源保存。

2.人工种子

查阅资料，了解发

展前沿作； 4

4.实施建议

4.1教材选用和编写建议

4.1.1教材选用

目前我们使用的《植物组织培养技术》教材是陈世昌编写的全国高职高专规划教材，均是按学科体系编写，并以南方植物为例进行讲解，新编教材应以方便教师教和学生学为宗旨，强化理论与实践结合、学习知识与开发智力结合、动脑思考与动手操作结合，增加适于江淮地区生长的植物组织培养的实例。根据高职教育规律和学生认知特点，坚持借鉴与创新相结合的原则，对素材进行取舍，并