6科技语境下的高星级酒店机电设计

楼层交换机 S3100EI
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酒店网站 对外服务服务 器
网管服务器
办公网核心
办公服务器
楼层交换机 S3100EI
客房区
酒吧、休闲区、大堂
会议室区
办公区
办公区
八 酒店机电设计之新手段
全 生 命 周 期 BIM 技 术
参数化 性能化 可视化
八 Leabharlann Baidu店机电设计之新手段
智能化
精益化 集成化
我院参与设计的
五星标准品牌
皇冠假日 豪生、华美达、戴斯 万豪、万丽 希尔顿 索菲特、铂尔曼、诺富特
威斯汀、喜来登、艾美
丽笙 凯悦 梅丽亚 锦江 香格里拉 － 首旅建国 凯宾斯基 大仓 － － 新世界 辉盛阁
一 背景资料-酒店类型-城市中心综合体酒店
一 背景资料-酒店类型-城市地标超高层酒店
一 背景资料-酒店类型-城市地标超高层酒店
九 酒店机电设计之新关注
PM2.5 高 效 去 除 技 术
十 酒店机电设计之新平台
大 数 据 应 用
十 一
酒店机电设计之新反思
某五星级酒店能源曲线
十 一
酒店机电设计之新反思
某五星级酒店能源曲线
十 二
酒店机电设计之造价控制
造价控制
5星酒店建安成本 （8000-20000元/平方米）
土建及装 修
3B: 酒店管理后期运营
四 酒店机电设计之新常态
以建筑为 龙头 建 立综合绿 色节能环 保理念
四 酒店机电设计之新常态
四 酒店机电设计之新常态
1、小市政之接驳；
2、水质是否需要净化、软化；
3、水箱的存储容积；
4、可再生能源的利用；
5、.热水系统的形式的选择； 6、泳池的循环形式（室内、室外、SPA）
绿色 节能 环保 舒适性 客户的体验 运行成本 投资成本
三 酒店机电设计之新悖论
1A: 科技、技术的变 革，节能高效成品的运 用，集成化和COP效率 的提高，减少了后场机 房的面积。
2A: 运行负荷参数。
3A：业主前期投资
1B: 绿色、环保、新能 源系统的设置又增加了 若干机房面积;
2B：设计负荷取值 （规范及酒店公司）；
1、中庭排烟的处理
五 酒店机电设计之新变化
能 源 管 理 系 统
六 酒店机电设计之新中枢
楼 宇 自 控 系 统
七 酒店机电设计之新速度
100M铜缆 1000M铜缆 1000M光纤
酒店有线无线一体化网络示意图
网络出口
防火墙 IPS 路由器
楼层交换机 S3100EI
客户服务server
客房网核心
无线控制器 插卡
四 酒店机电设计之新常态
1、锅炉形式的选择（燃油、燃气、二用）； 3、邮箱及室外油罐的设置
2、烟囱的设置
四 酒店机电设计之新常态
1、周边防护、门禁、梯控、巡更 2、无人机探测、拦截车辆进出车底危险品探测、人员及物品进出安检、路障及升降柱设备、会议室信号屏 蔽系统、音频探测、人脸抓拍、人脸识别、人流统计预警、人员轨迹追踪、人体特征识别等
科技语境下的高星级酒店机电设计
一 背景资料-华东院与酒店
华东院作为国家指定的旅游建筑指导 设计院，自解放初期即开始设计酒店， 八十年代起我院随着我国改革开放的 春风，开始大量介入高档酒店的建筑 设计工作。
•进入本世纪以来，作为国内酒店设计 行业的领军人物，通过大量与境外设 计公司合作高档酒店，积累了丰富的 设计经验和人才资源，也原创设计了 许多五星级酒店。截至2018年底，我 院原创设计或合作设计的五星级酒店 200多家
机电建安成本 （2000-2500元/平方米）
室外机电配套
（300-400元/ 平方米）
综合机电（包含
PD,EL,AC） （1200-2000元/
平方米）
弱电（500-600 元/平方米）
消防（200-250 元/平方米）
机电
供应 70~90%
安装 30~10%
材料
关键设备 （40~50%）
一般设备 （20~25%）
四 酒店机电设计之新常态
1、客房综合系统；2、信息发布系统；3.多媒体会议系统；4、多媒体展示系统
四 酒店机电设计之新常态
1、供电电源及变压器设置； 3、应急电源及容量； 5、等电位接地； 7、楼宇自控系统；
2、一级二级负荷的确定； 4、山地度假式酒店的防雷接地 ； 6、能耗监测系统 8、消防报警（全地址码智能型、独立系统、各种认证）
四 酒店机电设计之新常态
1、排水透气系统的设置； 2、地漏的设置（管道井、客房、厨房）；
3、排水管的隔音降噪；
4、厨房隔油池选型（例如停留时间）；
5、污水提升装置的服务间距；
四 酒店机电设计之新常态
1、消防系统独立设置控制运营 2、消防产品的PM及UL认证；
3、特殊区域的灭火；
4、消防泵房的直通安全出口及埋深高度
美国
美国 美国 西班牙 中国上海 中国香港 加拿大 中国北京 瑞士 日本 中国香港 新加坡 中国香港 新加坡
我院参与设计的 超五星标准品牌
洲际 － 丽嘉（丽思卡尔顿）、JW万豪 － －
瑞吉（圣瑞吉斯）、豪华精选、W
丽晶 柏悦、君悦 － － － 四季 － － － 文华东方 悦榕 － －
200家酒店 设计经验
四 酒店机电设计之新常态
1、常规及特殊空调冷热源选择；
2、四管制OR二管制；
3、水系统的同程异程；
4、空调末端的选择（AHU、风盘（直流无刷））；
5、地暖区域的选择； 6、新风净化（初效+中效+高效）；7、加湿形式（微雾，蒸汽、电）；
8、节能（热回收、过度季节通风、变频、控制策略）
四 酒店机电设计之新常态
一 背景资料-酒店类型-主题特色酒店
一 背景资料-酒店类型-主题特色酒店
一 背景资料-酒店类型-文化旅游酒店
一 背景资料-酒店类型-文化旅游酒店
一 背景资料-酒店类型-度假酒店
一 背景资料-酒店类型-商务会议酒店
一 背景资料-酒店类型-国宾接待酒店
二 科技语境下高星级酒店机电设计的几个关键词
辅材 （25~30%）
一
世界
排名
1 2 3 4 5 8 9 10 15 17 35 43 53 60 113 120 271 － －
背景资料-华东院与酒店管理公司之合作
酒店
集团
洲际 温德姆
万豪 希尔顿
雅高
喜达屋
卡尔森 凯悦
索梅丽亚 锦江
香格里拉 四季 首旅
凯宾斯基 大仓
文华东方 悦榕
新世界 辉盛
总部
所在
英国 美国 美国 美国 法国