《中国古代农业及手工业》
中国古代农业与手工业的发展
中国古代农业与手工业的发展一、古代农业的发展中国古代农业是中国文明的重要组成部分，也是中国经济发展的基石。
古代农业的发展经历了几个重要阶段。
1. 早期农业在远古时期，中国的居民主要以狩猎、采集为生。
随着气候的变化和自然资源的减少，人们开始尝试种植植物，逐渐形成了农业生产方式。
他们发现了农作物的生长规律，开始在固定的土地上进行农耕，种植粮食作物如小麦、稻谷和豆类等。
这标志着农业的起始阶段。
2. 农业的逐步发展随着农业技术的进步，人们开始使用农具，如犁、耙和锄头等，提高了农耕效率，增加了农作物的产量。
同时，人们开始养殖家畜，如牛、马等，为农业生产提供更多劳力。
农业的逐步发展促进了社会的进一步发展和城市的形成。
3. 农业的升级与改良在春秋战国时期，农业逐渐成为社会经济的重要支柱。
农业技术不断改进，人们开始利用水利设施，如灌溉系统和水车，提高农田利用率。
农作物的选择也更加多样化，种植技术不断创新。
同时，人们开始研究农业季节管理和土地肥力的保护，为农业的长期可持续发展奠定了基础。
二、古代手工业的发展古代手工业是中国古代经济的重要组成部分，通过手工劳动生产出各种产品，推动了社会的发展与进步。
1. 手工业的起步古代手工业的起步与农业息息相关。
随着农业的发展，人们开始使用工具，制作出简单的农具、陶器和纺织品等。
这些产品不仅满足了农业生产的需求，也为社会交流和经济发展提供了基础设施。
2. 手工业的繁荣随着生产技术的提高和社会分工的不断加深，古代手工业开始走向繁荣。
各种手工职业如铁匠、陶工、纺织工等相继出现。
铁器的制造技术得到了长足发展，陶瓷的烧制技术日益完善，纺织品的加工工艺不断创新。
手工业的繁荣为经济的发展和商品交流提供了强大的支持。
3. 手工业的精细化在秦汉时期，中国古代手工业进一步发展，开始呈现出精细化的趋势。
人们开始研究和应用更加高级的生产技术，如丝织技术、漆器制作技术和制瓷工艺等。
这些技术的应用使得古代中国手工业的产品在世界上享有盛誉，对经济的繁荣和文化的传播起到了重要作用。
中国古代的农业和手工业技术有哪些突出成就
中国古代的农业和手工业技术有哪些突出成就中国古代的农业和手工业技术是中国古代文明的重要组成部分，对世界历史和文化的发展做出了举足轻重的贡献。
在古代中国的长期农耕和手工业生产中，出现了许多令人瞩目的成就。
本文将介绍中国古代农业和手工业技术的突出成就。
一、农业技术的突出成就中国古代农业技术的发展贡献巨大，为中国人民提供了丰富的粮食和资源。
以下是农业技术的几个突出成就。
1. 农业机具的改进中国古代发明了许多农具，如犁、耕车、水车等，这些农具的使用极大地提高了农民的劳动生产力。
特别是水车的发明，解决了灌溉问题，提高了农作物的产量和质量。
2. 农作物的种植技术古代中国的农民积累了丰富的农作物种植经验，并推广了许多种植技术。
例如，在水稻种植上，中国古代人民改良了水稻的种质，发明了田间水利系统，使水稻的产量大幅提高。
此外，中国古代还发明了多个种植作物的储存和加工技术，如谷物的粉碎和保鲜技术。
3. 农业书籍的编纂和流传古代中国农业书籍的编纂和流传，对农民的种植技术提供了重要的参考和指导。
《农政全书》、《神农本草经》等是中国古代农业技术的重要文献，这些书籍保存了大量的农业知识和技术，对后人有着巨大影响。
二、手工业技术的突出成就中国古代的手工业技术也十分发达，对中国古代经济的繁荣和文化的繁盛发挥了重要作用。
以下是手工业技术的几个突出成就。
1. 丝织技术的发展中国古代的丝织技术在世界上享有盛誉。
中国人发明了丝织机，并掌握了蚕桑的养殖和丝织的制作技术。
丝绸成为中国重要的对外贸易品，也极大地促进了中国国内经济的发展。
2. 陶瓷制作技术中国古代陶瓷制作技术精湛，成为世界陶瓷史上的瑰宝。
中国人发明了瓷器，掌握了釉陶和青花瓷等制作工艺，使中国的陶瓷制作达到了巅峰。
中国古代的陶瓷制品以其精美、典雅的艺术风格而闻名于世。
3. 铁器制作技术中国古代的铁器制作技术也非常发达。
中国人最早采用高炉铁制造技术，制作出了高质量的铁器。
铁器的广泛应用改善了人们的生活条件，促进了冶铁工业的发展。
中国古代农业与手工业的发展
中国古代农业与手工业的发展中国古代的农业与手工业是其社会经济的重要组成部分，这两个行业的发展对中国历史和文化产生了深远的影响。
本文将探讨中国古代农业与手工业的发展历程，以及其对社会、经济和文化的影响。
一、农业的发展历程中国作为世界上最早进行农业生产的国家之一，其农业发展经历了漫长而复杂的过程。
最早期的农业形态为原始农业，人们通过采集、狩猎和渔猎来维持生存。
随着稻谷和小麦等农作物的栽培出现，人类开始进行定居农业。
在新石器时代晚期，中国农业逐渐进入了农耕时代。
人们开始种植粮食作物，养殖牲畜，并借助石制、陶器等工具提高生产效率。
这一时期农业生产水平的提高，为人口的增长和社会的发展奠定了基础。
随后，中国的农业逐渐进入了农业社会时代。
农业社会时期，农业生产成为经济的主要支柱，同时也给人们的生活方式和社会结构带来了一系列变化。
农业技术的不断革新和推进，如水利工程的发展、农具的改进、种植技术的提高等，进一步促进了农业生产的发展和农民的生活水平的提高。
随着时间的推移，中国农业进入了封建社会时期。
封建社会时期，土地私有制逐渐形成，土地兼并和农民负担加重成为社会问题。
然而，农业的发展并没有停滞不前。
在封建社会时期，农业生产仍然是经济的中心，同时也孕育了一些重要的农业经济形态和农业技术，如农田水利、农机具的使用以及精耕细作等。
二、手工业的发展历程中国古代的手工业随着农业的发展而得到推进，其发展也与中国的资源、技术、地理等条件密切相关。
手工业的发展经历了起步、兴盛和衰退的不同阶段。
早期，中国的手工业主要集中在农村地区，人们通过简单的手工技艺来生产生活用品。
随着时间的推移，手工业逐渐形成了一些专业化的分工，并且逐渐进入城市地区。
在宋代，手工业进入了一个全盛时期。
宋代是中国古代手工业发展的巅峰时期，各种手工业职业和手工技术都得到了大力发展。
瓷器、纺织品、造纸等手工业产品在这一时期达到了卓越的水平。
宋代的手工业发展不仅促进了城市的繁荣，也提高了人民的生活质量。
中国古代的农业与手工业发展
中国古代的农业与手工业发展中国作为一个拥有悠久历史的古国，其农业与手工业的发展经历了漫长的岁月，形成了独特而丰富的传统文化。
本文将从古代农业与手工业的起源、发展阶段以及对中国社会经济的贡献等方面进行探讨。
一、古代农业的发展古代农业是中国古代经济的基础，也是中国古代社会的命脉。
不同于现代农业的科技和机械化，古代农业主要依赖天时地利人和的因素进行发展。
这一时期农耕技术的发展与农业劳动工具的改进起到了重要的作用。
在最早的时期，人们开始通过狩猎、采集和渔业来维持生存，逐渐过渡到农耕生活。
农业兴起的标志是人们开始掌握种植技术，培植粮食作物。
古代农业主要种植稻谷、小麦、黍稷等主要粮食作物，以及蔬菜、果树等经济作物。
人们通过开垦土地、耕种、灌溉等方式，逐渐形成了一套完善的农业生产体系。
随着农业生产的逐渐发展，人们开始创造和运用各种农具，如犁、耒、耙、镰刀等。
这些农具的运用使得农业生产更加高效，减轻了农民的体力劳动，提高了农产品的产量和品质。
同时，人们还开展了土地改良、水利工程等工作，以增加耕地面积和改善农田环境，进一步推动了农业的发展。
古代农业的发展为中国古代社会的稳定和繁荣提供了坚实的基础。
农业生产的兴旺不仅保障了人民的口粮，还为社会提供了丰富的物质财富，推动了商业和文化的繁荣，促进了社会的发展。
二、古代手工业的发展与农业相伴而生的是古代手工业的发展。
手工业是在古代农业基础上逐渐形成的，它包括了各种工艺和手工职业，如陶器制作、纺织业、铁器制作、木工、编织等。
古代手工业的发展与生产技术和社会分工的进一步发展密切相关。
在古代社会，手工业是一种重要的经济形式，手工艺品的制作和交易活动形成了独具特色的市场经济。
陶器、丝绸、瓷器、漆器等是古代手工业的代表，这些手工艺品不仅具有实用性，还具备了很高的艺术价值。
古代手工业的发展为中国古代文明做出了杰出的贡献。
随着古代手工业的发展，人们逐渐创造和运用了各种工具和设备，如陶轮、纺车、织布机、铁炉等。
中国古代的农业与手工业
中国古代的农业与手工业中国古代的农业与手工业在整个中华文明的发展中起到了至关重要的作用。
农业是中国古代社会的基石，而手工业则是农业的补充和扩展，两者共同推动了中国的经济繁荣与社会进步。
本文将从农业和手工业的发展历程、相互关系以及对中国古代社会的影响等方面进行论述。
一、农业的重要性农业作为中国古代社会的主要经济活动，是人们生活的基本保障和社会稳定的重要因素。
在中国古代，农业生产的发展随着时间的推移日益完善，从最早的采集狩猎到种植农业，并逐渐形成了农耕制度。
农业的发展为中国古代社会提供了丰富的物质财富和稳定的经济基础。
农业生产不仅为人们提供了丰富的粮食和农产品，也为社会积累了财富和资本，奠定了中国古代社会的经济基础。
农业生产的兴盛也为中国古代社会的其他领域如文化、科技、军事等提供了物质支持，为中国古代文明的繁荣和进步起到了基础性的作用。
二、手工业的兴起与发展除了农业，中国古代的手工业也起到了至关重要的作用。
手工业是农业经济的补充和发展，通过对农产品的加工和制造，提供了丰富多样的产品和服务。
中国古代的手工业包括纺织、陶瓷、铁器、木工等各个领域，这些手工业不仅满足了人们的生活需求，也为社会带来了财富和经济增长。
手工业的兴起促进了城市的形成与发展，打破了传统的封建土地制约，推动了劳动力的扩大和城市居民的增加，为社会带来了更多的机会和选择。
三、农业与手工业的相互关系农业与手工业在中国古代的发展中形成了密不可分的关系，彼此相互依存。
首先，农业提供了手工业生产的原材料和粮食供应。
农业生产所得的粮食和农产品不仅供养了大量的手工业劳动者，也为手工业的发展提供了充足的原料和食物，保障了手工业生产的顺利进行。
其次，手工业则为农业提供了生产工具和农具。
手工业的发展提高了农业生产的效率和质量，生产出更加先进的农具和工具，改善了农业生产的条件，提高了农产品的产量和质量。
农业和手工业的相互关系促进了古代中国社会经济的繁荣和发展，推动了农业和手工业的相互进步和提高，为中国古代社会的稳定和后续发展奠定了坚实的基础。
中国古代的农业与手工业的发展
中国古代的农业与手工业的发展中国古代的农业与手工业的发展是中国历史上的重要组成部分，为中国文化与经济的繁荣作出了巨大贡献。
在中国古代，农业和手工业一直是主要的生产方式，并且相互依存、共同发展。
本文将从农业的发展、手工业的兴起以及两者的相互关系等方面探讨中国古代农业与手工业的发展。
一、农业的发展中国古代农业的发展源远流长，始于新石器时代，经过数千年的实践积累与探索，形成了独特的农业文化。
早在新石器时代晚期，中国人民就开始了耕种与养殖活动。
最早的农业形式是部落公有制，人们通过集体劳动的方式进行农业生产。
随着氏族社会的出现，农业逐渐形成私有制，个体农户的劳动开始成为农业生产的主体。
在战国时期，农业生产逐渐发展起来，农具的进步以及农民的实践经验积累促进了农业生产力水平的提高。
人们开始使用铁犁、耧车等工具，推动了农业技术的革新和农作物的多样化栽培。
同时，农业经济也与商业交流相结合，促使了城市的兴起和农村经济的发展。
随着秦汉时期的统一和疆域的扩大，农业生产迎来了一个新的发展阶段。
人们开始大规模推广水利、增加田地面积、改进农业技术，进一步提高了农业生产的效率。
农民的生活水平也得到了提高，使得社会经济稳定发展。
二、手工业的兴起中国古代手工业的兴起起初是为了满足人们的日常生活需求，如衣食住行等。
早期的手工业生产主要集中在农村和农民家中，以家庭手工业为主。
农民利用自己的剩余劳动力在农闲期间进行手工业生产，从而增加收入并提高生活质量。
至魏晋时期，手工业开始逐渐发展为独立的经济部门。
这与当时统治者纳税方式的改变有关。
统治者规定了农民必须向国家交纳一定税收，这迫使农民必须寻找其他的经济来源。
部分农民转而从事手工业，如纺织业、陶瓷业、铁器制作等。
手工业逐渐成为经济的支柱之一。
在唐宋时期，手工业迎来了一个极为繁荣的时期。
特别是宋代的东南沿海地区，盛产丝绸、瓷器等手工业产品，这些产品不仅满足了国内需求，还远销世界各地。
手工业不仅提供了就业机会，而且对国内的贸易经济起到了重要推动作用。
中国古代的农业与手工业发展
中国古代的农业与手工业发展中国古代是农业文明的摇篮，农业与手工业的发展在古代中国扮演着重要的角色。
本文将对中国古代的农业与手工业发展进行探讨。
一、农业发展古代中国的农业是社会生产的主要方式，人们依靠农业获得食物、衣物和住所。
农业的发展经历了几个重要的阶段。
1.1 原始农业阶段原始社会时期，人们以狩猎和采集为主要的生产方式，过着游牧的生活。
然而，随着气候变化和人口增长，他们开始种植一些简单的农作物，如小米、黍米和菜类。
这标志着农业的起步。
1.2 农耕文明的兴起在新石器时代晚期，人们开始使用农耕工具和动物来辅助农业生产。
随着农业技术的进步和粮食产量的增加，人们逐渐定居下来，形成了农耕文明。
农耕文明的兴起有助于社会的稳定和人口的增长。
1.3 水利工程的发展中国古代的农业发展与水利工程的发展密切相关。
人们运用水资源来进行灌溉，提高农田的产量。
著名的水利工程包括修建堤坝、挖掘灌渠和修建水车等。
这些水利工程的建设为农业的进一步发展提供了基础条件。
二、手工业发展古代中国的手工业发展多样繁盛，各行各业都有相应的发展。
2.1 丝绸业丝绸业是古代中国最有名的手工业之一。
从最早的蚕丝纺织到后来的丝织工具和技术的改进，中国的丝绸产业逐渐成长起来。
丝绸的产出不仅满足了国内需求，还用于与世界各地的贸易，为中国带来了丰厚的利润。
2.2 陶瓷业陶瓷业是古代中国的另一个重要手工业。
中国的陶瓷制作技术在世界上享有盛誉。
从原始的陶土制品到精美的瓷器，中国的陶瓷业经历了长期的发展。
汝窑、青瓷和斗彩瓷等瓷器成为了中国陶瓷的代表。
2.3 铁器制作铁器制作在古代中国也得到了不同程度的发展。
黄铜、铁器和铜器的制作技术逐渐成熟，铁器在古代中国的经济和战争中发挥了重要的作用。
铁器的制造技术也逐渐传播到其他国家和地区。
2.4 纸张制作中国古代的纸张制作技术受到了世界的赞誉。
从最早的简单纸张到后来的造纸术，中国的纸张制作技术经历了长期的发展。
纸张的出现促进了文化的繁荣和知识的传播。
必修二《中国古代的农业及手工业》
(1)生产长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家。
(2)丝绸远销亚洲、欧洲，形成“丝绸之路”，赢得“丝国”誉 称。 (3)瓷器远销欧洲、非洲，中国被称为“瓷器大国”。
【史论要旨】官营手工业长期占据主导地位，其产品精美，品种 繁多，享誉世界，代表生产技艺的最高水平。民营手工业艰难发
展，自明代中叶以后逐步占据主导地位。家庭手工业占相当大的
曲辕犁 ，安装犁 江东出现________ 评
【误区警示】标志着中国传统步犁基本定型的事件不是牛耕的出 现，而是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调节犁耕的深浅，适应 水田和各种土壤的精耕细作。
2.农耕技术
(1)耕作技术。 垄作法 。 ①春秋战国：使用当时世界上先进的耕作方法_______ 代田法 。 ②汉代：出现了二人一牛犁耕法和赵过推行的_______ 耕耙耱技术 形成，南方水田也采用耕耙 ③魏晋：北方旱地的____________ 技术，我国古代农业耕作技术成熟定型。 一年一熟 为主；宋朝以后，江南逐渐形 (2)耕作制度：两汉以_________ 稻麦轮作的一年两熟制，有些地方形成一年三熟制。 成________
第1讲
中国古代的农业及手工业
高台一中
历史组
基础知识的掌握是形成学科能力的源头。本栏目内容在高考
时虽不直接考查，但考题无不由此而生。感觉简单未必掌握，认 为掌握未必精准。化主干梳理为问题式梳理，变知识再现为能力
提升。问题式梳理，创新记忆模式，提升复习效果！高考成败，
根基在此，不可小觑！
考试大纲 农业的主要 耕作方式
生于春秋战国时期铁犁牛耕出现的背景下，而自然经济早在原始 社会就产生了。这种在国家最高所有权支配下的小农经济是中国
封建社会经济结构的根本特征。
中国古代的农业与手工业
中国古代的农业与手工业中国古代是一个以农耕为主，手工业发达的社会。
农业是中国古代经济的基础，而手工业则是中国古代经济的重要组成部分之一。
本文将对中国古代的农业与手工业进行探讨，并就其对中国历史与文化的影响进行分析。
一、农业在中国古代的地位中国古代的农业是经济的基石，也是整个社会发展的支撑。
农业生产主要以种植与养殖为主，种植形式包括稻谷、小麦、棉花等作物，养殖形式主要包括牛、羊、猪等家畜。
农业生产的基础是土地，土地所有权归属于各地土地贵族或农民个体。
在中国的封建社会里，农民是生产力的主体，他们为封建地主阶级提供了丰富的农产品和税收。
农业的发展水平直接影响到封建社会的稳定和经济繁荣。
农业劳动不仅仅是一种经济活动，还与中华民族的文化传统息息相关，农历的使用、春节的庆祝等都与农业生产有着密切的联系。
二、手工业在中国古代的发展中国古代的手工业包括了陶瓷、纺织、铁器等多个领域，是古代经济的重要组成部分。
手工业在经济中的地位比较特殊，不仅是农民的副业，也是一些商户的主营业务。
手工业生产活动以手工劳动为基础，传统的手工技艺渗透在各个领域，形成了众多的手工艺品。
在中国古代社会中，手工业发展得非常广泛。
陶瓷工艺在唐宋时期达到了巅峰，瓷器成为了中国的经典文化艺术品。
纺织业也有着悠久的历史，在中国古代，丝绸是一种极其重要的商品，对中国的经济和文化产生了深远影响。
同时，中国古代的铁器制造工艺也非常发达，铁器是古代生产生活中必不可少的工具。
三、农业与手工业对中国历史与文化的影响农业与手工业在中国的发展过程中，对中国的历史和文化产生了深远的影响。
首先，农业与手工业的发展促进了社会分工的形成和经济的繁荣。
农业的发展使粮食产量大幅增加，为人口增长和城市化创造了条件。
手工业的发展则提供了更多的就业机会，促进了社会分工与合作的形成。
这些都为中国古代社会的繁荣和进步奠定了基础。
其次，农业与手工业的发展推动了社会的交流和文化的传播。
农业和手工业的发展促进了各地的交流与贸易，不同地区的农产品和手工艺品在这种交流中得以互通有无。
中国古代的农业与手工业
中国古代的农业与手工业在中国古代，农业与手工业是经济的两大支柱。
农业是中国社会的基础，而手工业则是农业以外的生产活动。
农业和手工业的发展相辅相成，共同推动了中国古代社会的繁荣与进步。
一、农业的重要性中国古代的农业是经济的基础，几乎所有人都从事农业生产。
农业生产的主要农作物包括谷物（如稻、麦、粟）、棉花、茶叶、蔬菜等。
农业生产不仅满足了人们的食物需求，还提供了原材料供给手工业的发展。
农业技术在古代积累了丰富的经验，种植方法日臻完善。
早期的农业工具主要依靠人力劳动，如耕地、播种、收割等都是靠农民自己完成。
然而，随着时间的推移，农业工具逐渐发展，如犁、锄、耙等。
这些工具的出现大大提高了农业生产的效率，使得农业得到了进一步的发展。
二、手工业的兴起随着农业生产的进步，中国古代的手工业也开始崭露头角。
手工业是指那些利用人工进行生产的活动，包括纺织、制陶、铁器制作等。
在古代，手工业分为官营手工业和民营手工业。
官营手工业是由政府控制和管理的，官府通过监督手工业生产，以确保产品的质量和稳定供应。
其中最为著名的官营手工业当属丝绸生产。
丝绸是中国的特产，由于其高质量和独特的工艺，成为中国古代对外贸易的主要商品之一。
民营手工业主要由私人经营，涵盖了许多行业，包括纺织、陶瓷、金属加工等。
地方工业的兴起为中国的经济发展提供了重要的支持。
民营手工业的兴起不仅促进了商品生产和贸易的发展，也丰富了人民的生活。
三、农业与手工业之间的联系农业与手工业在中国古代是密不可分的。
农业生产提供了大量的原材料，如棉花、茶叶、竹木等，而这些原材料又成为手工业生产中不可或缺的资源。
农民将农产品交给手工商人，手工商人则将其加工成各种商品，并进行贸易和销售。
同时，手工业也为农业生产提供了支持。
手工业生产的农具和农民生活用品，例如锄头、柴禾篮等，能够提高农民的劳动效率，促进农业的发展。
农业和手工业的相互关系推动了中国古代的经济繁荣。
农产品的大量产出为城市的发展提供了庞大的市场需求，促进了城市的兴起和贸易的发展。
中国古代农业、手工业和商业的发展及其特点
中国古代农业、手工业和商业的发展及其特点中国古代社会以农为本，农业、手工业和商业的发展共同构成了经济的重要支柱，展现出独特的特点和演变轨迹。
农业作为古代社会的基础，经历了漫长的发展历程。
早在新石器时代，原始农业就已经出现，人们开始种植粟、稻等农作物。
随着时间的推移，农业生产技术不断进步。
春秋战国时期，铁农具和牛耕的使用及推广，大大提高了农业生产效率。
到了秦汉时期，大一统的局面为农业发展创造了有利条件，农田水利工程的大规模兴建，如都江堰、郑国渠等，使得大片荒地得到开垦，粮食产量显著增加。
古代农业的发展还体现在耕种制度的改进上。
从一年一熟制逐渐发展到一年两熟甚至三熟制，提高了土地的利用率。
同时，农作物品种不断丰富，除了传统的粟、稻、麦等，还引进了许多外来作物，如汉代从西域传入的葡萄、苜蓿，明代从美洲传入的玉米、甘薯等，丰富了人们的食物来源。
在农业生产中，精耕细作是一个重要特点。
农民们注重土地的耕耘、施肥、灌溉和田间管理，以提高农作物的产量。
此外，中国古代还形成了丰富的农业思想，如《齐民要术》《农政全书》等农学著作，总结了农业生产的经验和技术。
手工业在中国古代也有着悠久的历史和辉煌的成就。
官营手工业在古代手工业中占据重要地位，其生产规模大、技术水平高、工艺精湛。
例如，商周时期的青铜铸造业，制作出了许多精美的青铜器，如司母戊鼎、四羊方尊等，代表了当时高超的工艺水平。
秦汉时期，官营手工业的门类增多，包括冶铁、纺织、制瓷等。
随着时间的推移，私营手工业逐渐兴起和发展。
唐代以后，私营手工业在纺织、陶瓷等行业中所占比重日益增大。
到了明清时期，私营手工业更是蓬勃发展，出现了资本主义萌芽。
在手工业的发展过程中，不同地区形成了各具特色的手工业生产中心。
如苏州、杭州是著名的丝织业中心，景德镇是著名的瓷都。
中国古代的手工业技术在世界上独树一帜。
丝织技术、陶瓷烧制技术、冶铁技术等都处于领先地位。
丝绸、瓷器等手工艺品不仅满足了国内的需求，还大量出口到海外，成为中国对外交流的重要商品。
中国古代历史的农业与手工业
中国古代历史的农业与手工业中国古代历史是一个丰富多彩的历史时期，与其他古代文明一样，农业和手工业在中国社会的发展中起到了重要的作用。
这篇文章将深入探讨中国古代历史中农业与手工业的重要性、发展状况以及对社会经济的影响。
一、农业的重要性农业是中国古代社会的基础经济活动，同时也是中国文明的核心。
在古代，农业对于人们的生存和社会的稳定起着至关重要的作用。
古代中国人民通过耕作土地，种植粮食和养殖牲畜来满足自己的生活需求，农业生产的发展为古代中国提供了丰富的食物资源。
古代中国农业系统的主要特点是粮食生产的集中化和水利工程的发展。
先民们通过修建水利工程，如灌溉系统和水坝，提高了农田的灌溉效果，增加了农作物的产量。
此外，科学的种植方法和耕作技术的改进，也使得农作物的生产更加高效。
二、手工业的兴起与发展除了农业，古代中国还以手工业为支撑，这在中国历史上起到了重要的作用。
手工业的兴起使得中国的生产力得到了大幅度的提升，为古代中国的经济发展奠定了坚实的基础。
在古代中国，手工业主要包括纺织、陶瓷、铁制品、造纸等行业。
这些手工业的发展不仅满足了人们的物质生活需求，同时也促进了各地区之间的经济交流和文化传播。
三、农业与手工业的互动农业与手工业在中国古代历史中相互依存、相互促进。
农业的发展需要大量的手工业产品，如农具和纺织品等。
而手工业则需要农业提供的原材料来支撑生产。
这种互动关系为古代中国的经济发展提供了良好的条件。
古代中国农业与手工业的互动还表现在农耕文化的传承和技术的改进上。
农业的发展需要人们对土地和自然的认识和理解，而这些知识和经验则通过农耕文化的传承不断积累和提炼。
同样，手工业的技术进步也为农业生产带来了新的机会和挑战，如农耕工具和农业机械的逐渐发展，提高了农业生产效率。
四、农业与手工业对社会经济的影响古代中国农业与手工业的发展，对社会经济带来了重要的影响。
首先，农业与手工业的繁荣促进了城市的兴起与发展。
作为农业与手工业的集散地，城市不仅为这些产业提供了市场，也成为了社会经济活动的中心。
中国古代农业与手工业的发展耕作、制瓷、纺织等
促进文化交流：纺织品的贸易促进了不同地区、不同民族之间的文化 交流
推动技术进步：纺织技术的进步推动了其他相关产业的发展，如染色、 印染等
05
农业与手工业的互动关系
章节副标题
农业为手工业提供原料和劳动力
农业为手工业提供原材料：如棉花、麻、丝等
丝织技术的发展： 从简单的织布到复 杂的丝绸织造
棉纺织技术的进步： 从手工纺纱到机器 纺纱，提高了生产 效率
印染技术的创新 ：从简单的染色 到复杂的印花技 术，丰富了纺织 品的色彩和图案
纺织机械的改进： 从手工操作到机械 操作，提高了生产 效率和质量
纺织业对社会经济的影响
促进经济发展：纺织业是古代重要的手工业之一，为经济发展提供了 重要支撑
04
中国古代纺织技术的进步
章节副标题
丝织技术的起源与传播
起源：中国是世 界上最早发明丝 织技术的国家之 一，可以追溯到 新石器时代
传播：丝织技术 从中国传播到周 边国家和地区， 如日本、朝鲜等
技术进步：随着 技术的进步，丝 织品的种类和品 质不断提高，如 丝绸、锦缎等
影响：丝织技术 的进步对中国古 代农业和手工业 的发展产生了深 远影响，促进了 经济的繁荣和社 会的进步。
技术传承困难：古代没有系统的教育体系，技术传承主要靠师徒传授， 效率低下
技术更新缓慢：古代技术更新速度慢，难以适应社会发展的需要
国际竞争的压力与影响
贸易壁垒：中 国古代农业与 手工业受到其 他国家的贸易 壁垒限制，难 以进入国际市
场
技术落后：中 国古代农业与 手工业技术相 对落后，难以 与国际先进技
棉纺织技术的兴起与发展
古代中国的农业和手工业
古代中国的农业和手工业古代中国农业与手工业古代中国是一个以农业和手工业为主要经济支柱的国家。
农业和手工业的发展对中国的经济繁荣和社会稳定起到了重要的作用。
本文将对古代中国的农业和手工业进行探讨，以及两者之间的关系和相互影响。
一、古代中国的农业农业是古代中国经济发展的基础。
早在新石器时代晚期，中国人就开始进行农业生产，并逐渐形成了以种植农作物和养殖牲畜为主要方式的农业生产模式。
1. 农业生产技术的进步随着时间的推移，古代中国农业生产技术不断改进和发展。
在秦汉时期，农业生产技术取得了显著进步。
人们开始广泛运用铁器农具，如犁和耒，提高了开垦土地和耕作的效率。
同时，灌溉技术的应用也大大增加了农田的耕作面积。
此外，农民们还开展了新的农作物种植实验，引进了许多外来作物，如玉米、土豆等，丰富了农作物品种。
2. 农业生产对社会发展的影响农业生产的发展不仅满足了人们的生活需求，也对社会发展产生了积极的影响。
农业的繁荣促使人口的增长，增加了社会劳动力的供给。
农业还为城市提供了大量的粮食和物资，支撑了城市的发展。
此外，农业还促进了手工业的兴起，为手工业提供了原材料和市场。
二、古代中国的手工业古代中国的手工业经历了长期的发展，并在不同朝代取得了较大的进步。
手工业包括纺织、陶瓷、铁器制造、造船等多个领域。
1. 手工业技艺的精湛古代中国手工业的技艺精湛，工艺水平高超。
以纺织业为例，中国的丝织品在世界上享有盛名。
中国人擅长使用蚕丝、棉花和麻纤维等材料制作各种衣物和织物。
同时，陶瓷业也是古代中国手工业的重要组成部分。
精美的陶瓷器被广泛生产和交易，成为中国的特色产品。
2. 手工业对农业的支持手工业与农业之间存在着紧密的联系和相互促进的关系。
农业提供了手工业所需的原材料，如稻谷、棉花、丝绸等。
同时，手工业也为农业提供了农具、织物等必要的工具和器具。
农业与手工业的互动促进了古代中国经济的发展。
三、农业与手工业的相互影响古代中国的农业与手工业相互依赖，相互推动了经济的发展。
古代中国的农业与手工业
2021年高考历史二轮复习学案(必修二)古代中国的农业和手工业【知识梳理】一、农业〔一〕农业耕作方式的演进----从刀耕火种到铁犁牛耕1、从刀耕火种到铁犁牛耕：①原始社会时期:刀耕火种，反映了当时生产力水平的相对低下。
②商周时期：青铜农具出现，但由于青铜的昂贵，在农业生产中只是少量使用。
③春秋战国时期: 开始运用, 工具出现.反映了这一时期生产力水平和农业生产技术的显著提高。
④西汉时期,铁制工具普遍使用,牛耕技术推广,二牛抬杠〔耦犁〕。
⑤东汉:使用一牛挽犁.⑥唐朝：的出现标志着中国耕犁趋于完善。
演进根本原因：推动耕作方式演变的根本原因是生产力的开展，特别是生产工具的进步。
2、生产工具的演变〔1〕从材质方面:石，骨，木---青铜，铁〔2〕从工艺方面：打制---磨制----冶炼，铸造〔3〕从牵引动力方面：人力----畜力总结：主要耕作方式、生产工具演变反映生产力的开展水平不断提高。
(二)．土地制度-------土地私有制确实立：1、原因：；分封制崩溃井田制瓦解2、确立：，商鞅变法以法律的形式确立土地私有制。
3、确立的过程：①春秋时期，随着铁犁牛耕的出现，大量荒地被开垦出来，出现了许多私田。
②私田主人将私田隐瞒不报，不向国君交纳赋税；又由于战争频繁，井田上的劳动力减少，井田制日益瓦解。
为了增加收入，以鲁国为代表的各诸侯国进行税制改革，无论公田、私田，一律按亩纳税，这促使了土地由国有向私有的转化，私田主人转变为新兴的封建地主，耕种地主土地的人转变为佃农，新的封建土地所有制形成了。
③战国时期，以商鞅变法为代表的各诸侯国通过变法活动，以法律形式确立封建土地所有制。
4、封建土地私有制特点：①在中国存在两千多年〔建国初结束〕；②封建地主依靠政治经济特权，大量兼并农民土地；③广阔农民只有很少土地或完全没有土地，受封建地主和国家的剥削和压迫，生活贫困；④是中国封建社会土地所有制形式的主要形式。
知识链接:中国古代土地制度的根本形态〔一般了解〕1.含义：以家庭为生产、生活单位，农业和家庭手工业相结合，生产主要是为满足自家根本生活的需要和交纳赋税，是一种自给自足的自然经济。
中国古代的农业与手工业
中国古代的农业与手工业中国古代以农业为主要经济形态，手工业也在其中起到了重要的作用。
这两个领域的发展相互促进，为中国社会的繁荣与进步做出了巨大的贡献。
一、古代农业的特点与发展古代中国的农业以种植业为主，主要粮食作物有稻谷、小麦和黍稷等。
农业的发展与中国古代农民智慧和勤劳的努力密不可分。
他们掌握了农业生产的技术，进行了大规模的垦殖和水利工程建设，使得农作物的产量和质量得到了提高。
另外，古代农业还与节气、农事等天文地理因素紧密相连。
农民们根据气候和季节的变化，合理安排播种、收割等农事活动，以此达到最佳的农作物生长效果。
这种对大自然的观察与掌握，使得古代中国的农业能够稳定发展并保证粮食供应。
二、古代手工业的兴盛与技术进步手工业是中国古代重要的经济部门之一，主要以纺织业、陶瓷业、铁器制作等为代表。
在这些领域中，中国古代的工匠们创造了许多出色的工艺品，享有盛誉。
在纺织业方面，古代的织布技术非常发达。
特别是丝绸的生产，古代中国被誉为“丝绸之路”的起点，丝绸的制作工艺一度成为中国的国家秘密。
通过丝绸之路，中国丝绸走向世界，为中国的对外贸易做出了巨大贡献。
陶瓷业也是古代手工业中备受关注的领域。
中国古代的瓷器制作技术非常高超，如汝窑、青花瓷等都是中国陶瓷业的瑰宝。
这些瓷器作品精美绝伦，深受人们喜爱，成为了中国古代手工艺术的杰作。
另外，古代的铁器制作技术也很先进。
中国古代铁匠们善于炼铁和锻造，在农具、兵器等领域取得了突破性的进展。
他们的工艺水平在世界上也占据了重要地位。
三、农业与手工业的相互关系古代中国的农业与手工业相互交织、相互促进。
农业提供了手工业发展所需的原材料和市场。
例如，农作物的种植为纺织业提供了丝绸和棉花等重要原料，为陶瓷业提供了陶土等原材料，为铁器制作提供了木材和矿石等资源。
同时，手工业的发展也推动了农业的进步。
手工业的产品提高了农业生产效率，如农具、水利工程等的发展，使得农民的劳动力得到释放，农作物的种植和收获更加方便快捷。
中国古代的农业和手工业有哪些特点
中国古代的农业和手工业有哪些特点中国古代的农业和手工业是经济发展的重要支柱，具有丰富多样的特点。
在本文中，将探讨中国古代农业和手工业的特点，从而更好地了解古代中国的经济发展情况。
一、农业的特点中国古代农业的特点主要包括农业生产方式、农产品种类及农民地位等方面。
1. 农业生产方式中国古代农业主要采用人力和畜力进行耕种，辅以简单的农具和农业工具。
农民在田地里进行手工劳动，进行耕作、播种、收割等农事活动。
2. 农产品种类中国古代农业以粮食作物为主，主要包括稻米、小麦、粟、黍等。
此外，蔬菜、果树和茶叶等也是重要的农产品。
3. 农民地位在古代中国社会中，农民是社会的基础，他们在农业生产中发挥着重要的作用。
然而，由于封建社会的存在，农民的地位并不高，常常背负着沉重的赋税负担。
二、手工业的特点中国古代手工业在农业之后发展起来，具有独特的特点。
1. 工艺技术中国古代手工业以精湛的工艺技术闻名，如陶瓷制作、丝织技术、铁器制造等。
这些技术在古代被视为宝贵的财富，被广泛运用于生产和日常生活。
2. 制作工艺古代中国手工业的制作工艺多样，包括刻、雕、绣、绘等。
这些工艺充分展示了古代工匠的才华和创造力。
3. 商业交流古代中国手工业具有广泛的商业交流。
中国的丝绸、瓷器等手工产品远销海外，并与世界各地进行贸易。
这种商业交流促进了手工业的繁荣和经济发展。
总结：中国古代农业和手工业具有多个特点，农业以人力和畜力为主要生产力，农产品以粮食为主要种类，农民地位相对较低；手工业以精湛工艺技术为特点，制作工艺多样，具有广泛的商业交流。
这些特点的存在和发展推动了中国古代的经济繁荣和文化交流，为后世留下了丰厚的遗产。
中国古代农业与手工业的发展
中国古代农业与手工业的发展中国古代是一个农业文明的发源地，农业和手工业的发展在中国历史上扮演着重要的角色。
从古代农业和手工业的起源到其发展和演变，中国古代经历了许多重要的变革和进步。
本文将探讨中国古代农业与手工业的发展，并分析其对社会经济的影响。
一、古代农业的兴起古代中国的农业起源可以追溯到数千年前的新石器时代。
在这个时期，原始社会的人们开始从事农业活动，他们逐渐放弃了狩猎采集的方式，开始种植和养殖。
一些最早期的农业文明如河南的仰韶文化和杨家岭文化的发现，都为我们提供了关于古代农业的重要线索。
随着农业的发展，人们发明了一系列的农具，如犁、耕牛、耙子等。
这些农具的使用大大提高了生产效率，使农业得以规模化和产业化。
同时，农业的发展也促使人们积累了更多的粮食和财富，进一步推动了社会经济的发展。
二、古代手工业的兴起随着农业的繁荣，中国古代手工业也逐渐兴起。
手工业的兴起与农业的发展互为因果，两者相互促进，共同推动了古代中国社会的进步。
手工业包括纺织、陶瓷、铁器制造等诸多领域。
在古代中国，纺织业是最为重要的手工业之一。
人们开始使用纺车和织布机来进行纺织，提高了纺织品的产量和质量。
同时，陶瓷业也得到了长足的发展，出现了以陶瓷为代表的工艺品，如汝窑、哥窑等。
这些手工业品的制作不仅满足了人们的物质需求，还成为文化交流和贸易的重要媒介。
除了纺织和陶瓷，中国古代还以铁器制造闻名于世。
铁器制造标志着中国进入了铁器时代，铁制工具的使用极大地改变了农业和手工业的生产方式。
铁制农具和铁器的广泛应用，使农业和手工业的发展达到了一个新的高度。
三、农业与手工业的相互依存古代中国的农业与手工业是相互依存的，两者的发展互为因果，共同推动了社会的进步与发展。
首先，农业的发展提供了充足的粮食和原材料，为手工业的发展提供了保障。
丰富的农业产出为手工业提供了大量的原材料，如农作物的秸秆用于纺织业的编织，农产品的加工为手工业提供了丰富的来源。
同时，手工业的兴起也带动了农业的发展。
中国古代农业与手工业的发展与变革
中国古代农业与手工业的发展与变革古代中国是一个以农业为主导经济方式的社会，农业和手工业在中国历史上有着深远的影响。
本文将探讨中国古代农业与手工业的发展与变革。
一、农业的发展与变革古代中国农业的发展主要体现在农业生产技术的进步和农业制度的变革两个方面。
1. 农业生产技术的进步古代中国农业生产技术的进步是农业发展与变革的基础。
在古代，中国农民通过不断地总结经验，创造出了许多种植和养殖技术。
首先，中国古代农民在土地耕种方面有着丰富的经验。
他们了解土壤的性质，懂得如何施肥和灌溉，采取合理的轮作和休耕制度，以保证土地的肥沃度和作物的丰收。
其次，中国古代农民还发展了许多农业工具和农具，如犁耙、锄头、铲子等，这些工具的使用极大地提高了农民的劳动生产力。
另外，中国古代农民还创造了许多农业技术，如种植技术、养殖技术等。
通过改良种子品种、改进种植方法和养殖条件，农民们提高了农产品的品质和产量。
2. 农业制度的变革古代中国农业制度的变革对农业发展起到了重要的推动作用。
在古代中国，农业制度经历了封建制度、地主阶级剥削制度和农民起义等变革。
在封建制度下，地主阶级通过土地分配制度控制了土地资源，农民只能依靠出卖劳动力或者租地生活。
这种制度限制了农业的发展和农民的收入。
当地主阶级剥削制度兴起时，农民面临着更加激烈的剥削和压迫，导致农民起义的爆发。
这些起义在一定程度上动摇了封建农业和农民的地位。
随着社会的变革，农业制度逐渐得到改革。
在唐代，陆续出现了属于农民个体所有的私田，这使得农民拥有了土地的使用权和经营权，并且农民的耕作技术得到了更大的发展。
二、手工业的发展与变革古代中国手工业是与农业并列发展的，它是农村经济的重要组成部分，也是城市发展的基础。
在中国古代社会，手工业的发展与变革主要表现在以下几个方面。
1. 手工业生产技术的进步古代中国手工业生产技术的进步是手工业发展与变革的核心。
在古代，中国手工业工匠通过不断地实践和创新，改进了生产工艺和技术。
中国古代封建社会的农业与手工业
中国古代封建社会的农业与手工业中国古代封建社会是一个以农业为基础的社会形态，农业和手工业的发展起着举足轻重的作用。
本文将从农业和手工业两个方面来探讨中国古代封建社会的发展状况。
一、农业的发展农业是中国古代封建社会的经济支柱，也是人民的主要生产活动。
秦汉时期，中国农业经历了重要的变革，以农耕为主的农业生产逐渐形成。
农耕技术的进步，如耕地整理、灌溉、种植、收割等，使得农业生产能力大幅提升。
同时，农业社会的变化也促进了封建土地制度的形成，国家通过土地的分配和土地的支配来维护封建统治。
古代农业的手段多种多样，种植的农作物也有很大的区别。
北方的黄土地带主要耕种小麦、粳米等，而南方的湿地地区则主要种植水稻、棉花等。
此外，中国古代农业还存在着多种多样的农耕制度，如均田制、租佃制等，这些制度有助于维护社会的秩序，促进了农业的稳定发展。
二、手工业的发展手工业是中国古代封建社会的重要组成部分，与农业相辅相成。
手工业的发展使得农产品能够得到更好的加工和利用，为经济的发展提供了有力支持。
古代手工业主要包括纺织业、陶瓷业、铁器业等。
在纺织业方面，中国古代以丝绸业最为著名，丝绸的生产成为中国的特色产业之一。
古代中国的丝绸技术十分先进，从蚕的饲养到丝绸的织造都经过了精心的筹划和精细的加工。
此外，木制品的制作和磁器的制造也在古代中国手工业的发展中占有重要地位，这些手工业的发展推动了中国古代经济的繁荣。
三、农业与手工业的联系与影响农业和手工业在中国古代封建社会中相互联系、相互依赖。
农业提供了大量的原料，为手工业提供了丰富而稳定的资源。
例如，农产品成为了纺织业的重要原料，棉花、麻等作物的种植为纺织品的生产提供了坚实的基础。
手工业的发展也带动了农业的进一步发展，手工业产品的需求刺激了农民的生产意识和积极性。
另一方面，农业和手工业的发展也对社会结构产生了巨大的影响。
农业和手工业的发展使得物质生活水平有了显著提高，这促进了社会的繁荣和发展。
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2016年高三历史一轮复习训练：13《中国古代的农业及手工业》（含解析）课时训练13 中国古代的农业及手工业一、选择题(本大题共12小题，每小题5分，共60分)1.恩格斯说：“铁已在为人类服务，铁使更大面积的农田耕作，开垦广阔的森林地区成为可能。
所以它是在历史上起过革命作用的各种原料中最后和最重要的一种原料。
”下列史实最能反映出铁的这种“革命作用”的是( )A．促使牛耕技术得以推广B．推动水利的兴修C．出现著名的冶铁中心D．封建土地所有制的形成2.“过春节”又称为“过年”。
“年”的甲骨文写法是上面部分为“禾”字，下面部分为“人”字。
这一节日形成的根本原因是 ( )A．人们祈求谷物生产大丰收B．自然经济在中国古代一直占主导地位C．为了纪念神农氏D．农业生产是中国古代立国的根本3．欧洲中世纪谷物的收获量通常是播种量的三至四倍，最好的年成也不过是六倍。
从云梦竹简的材料来看，早在秦汉时期中国谷物的收获量就至少为播种量的十倍或十几倍。
古代中国农业相对发达的主要原因是 ( )A．土地私有制度的确立B．基于小农经济的农业精耕细作C．铁制农具的使用与推广D．黄河、长江流域适宜农业发展4.《新全球史》记载，从公元前6世纪开始，铁制农具在中国骤然增加，铁犁、铁镐、铁锹、铁锄、铁镰刀和铁耙在乡村里成为日常用具。
这一现象给当时社会发展带来的影响包括( )①私田开始出现②农业产量的提高③“宗庙之牺，变为畎亩之勤”④小农经济逐步形成A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④5.近年河南省发掘的9 000年前贾湖文化遗址中，发掘出我国最早的碳化稻米及石磨盘、磨棒、石铲等实物资料，这表明 ( )A．我国农业起源于本地区B．当时南方的稻作推广到中原，改变北粟南稻格局C．当时本地先民生产生活比较先进D．中原地区是中华民族的发祥地6．十字绣是我国一种古老的民族刺绣。
下图中的十字绣形象地反映了古代中国( )A．落后的原始农业经济B．男耕女织的自然经济C．高度发达的商品经济D．缓慢发展的资本主义经济萌芽7．2010年在安徽省蚌埠市发掘出双墩1号墓，出土随葬品2400余件(如图)，据考古专家论证，该墓主极有可能是春秋时期钟离国的国君。
下列对此解释正确的是( )A．当时人们还不会烧制瓷器B．当时冶金业特指青铜铸造C．当时金属乐器铸造术先进D．当时钟离国国君身份是大宗8.在今天的收藏领域，官窑瓷器比民窑瓷器更受青睐，拍卖价格也更高。
这主要是因为官窑产品( )A．年代久远B．存世量大C．造型别致D．工艺高超9.《春秋公羊传》对“四民”的解释：“一曰德能居位曰士；二曰辟土殖谷曰农；三曰巧心劳手以成器物曰工；四曰通财鬻货曰商。
”材料对“士、农、工、商”的划分依据是 ( ) A．社会地位B．职业分工C．道德品质D．知识水平10．沈括《梦溪笔谈》载：“世间锻铁所谓钢铁者，用柔铁屈盘之，乃以生铁陷其间，泥封炼之，锻令相入，谓之团钢。
”这项技术最早出现于 ( )A．春秋时期B．西汉C．南北朝D．北宋11．据史料记载，明洪武二年(1369年)，朝廷在景德镇设“御窑厂”，镇内有官窑58座，“昼间白烟掩盖天空，夜则红焰烧天”，生产规模宏大。
一般来说，历代由朝廷垄断专用的瓷窑均称“官窑”，由官员管理。
这样做主要是可以 ( )A．保证朝廷有丰富的财政收入B．生产足够精美的产品C．显示朝廷的威严D．保证新技术的传承与创新12．明中期以后，政府开始在江南地区大规模加派丝织品，尤以嘉靖、万历年间为甚。
由于派织数量远远超出官营作坊的生产能力，各地方织染局为了完成任务，便纷纷实行“机户领织”制度。
这是一种通过中间包揽人，利用民间机户生产的“加工订货”的生产形式。
上述材料反映了明朝时期 ( )A．民营手工业占据主要地位B．政府严格推行“重农抑商”C．自然经济已经退居次要地位D．出现了资本主义萌芽二、非选择题(本大题共2小题，第13题20分，第14题20分，共40分)13.阅读下列材料，回答问题。
材料一朝代粮食亩产量（市斤）人均粮食占有量（市斤）全国耕地面积（亿市亩）粮食作物播种面积所占比重总面积北方南方春秋战国91（全国）614.8 2.3 94% 秦汉117（全国）1048.35 5.72 94%魏晋南北朝122（北方粟、麦）215(南方稻谷)1167.7 3.85 1.925 1.925 90%隋唐124(北方粟、麦)328(南方稻谷)1450.92 6.42 3.21 3.21 90%——卜风贤《传统农业时代的灾荒风险和粮食安全》材料二植茶业在唐代相当发达，产茶地90%集中于今天浙江、福建、江西、江苏、安徽、湖北、湖南、四川等省。
据唐朝张途记载：“(祁门县)山多而田少，水清而地沃。
山且植茗，高下无遗土，千里之内，业于茶者七八矣。
”——据郭亮《从茶产地的分布看唐代区域经济的开发》材料三唐代饮茶之风遍及大江南北。
陆羽的《茶经》提出饮茶“宜精行俭德之人”，标志着茶文化的正式形成。
唐代的茶文化包含了和谐、中庸的思想，强调饮茶自修内省和超然物外、安详、平和的审美境界追求。
——据萧凤声《试论中国国民性与中国茶文化精神》(1)依据材料一，概括春秋战国到隋唐时期中国农业的发展趋势。
(2)材料二中“(祁门县)千里之内，业于茶者七八矣”的记录是否可信？请根据材料一、二并结合所学知识简要说明理由。
(3)结合材料和所学知识，简要分析唐代茶文化形成的原因。
14.制瓷业被称为“土与火的艺术”，体现了中国古代劳动人民的勤奋、智慧和创造力。
阅读下列材料，回答问题。
材料一东汉晚期，成熟青瓷在上虞烧造成功，之后绵延千年，盛烧不绝……(唐、五代时期，越窑生产的“秘色瓷”)玲珑端巧的造型、精美繁缛的纹饰，表现了越窑鼎盛时期的制瓷水平……(北宋以后)器物种类繁多，形制各异，纹饰题材众多，装饰技法丰富，是浙江青瓷史上一个集大成的时期。
唐以后浙江生产的精美瓷器，沿着海上丝绸之路，远飘世界各地。
——浙江博物馆青瓷馆前言材料二万历时王世懋《二酉委谭摘录》说景德镇是“天下窑器所聚，其民繁富，甲于一省”“万杵之声殷地，火光烛天，夜令人不能寝”，因而他戏称之为“四时雷电镇”。
万历三十四年萧近高说：“(景德)镇上佣工，皆聚四方无籍游徒，每日不下数万人。
”清代唐英在《陶冶图说》中也记载了当时的实况：“景德镇袤延仅十余里……以陶来四方商贩，民窑二三百座，工匠人夫不下数十万，藉此食者甚众。
”材料三据中国文物网信息：汕头市南澳县发掘清理的古沉船“南澳一号”文物进行公开展示，船载文物主要为明代粤东及江西一带民间瓷窑生产的瓷器，大约有6万件之巨，已有富商出价人民币6亿元欲收购。
(1)根据材料一，概括古代浙江瓷业发展的特征。
并结合所学知识指出其影响。
(2)材料二反映了明清时期制瓷业的发展出现了哪些特点？这能否说明中国经济结构发生了根本性的变化？为什么？(3)结合所学知识推测，材料三中游客可能从展品中见到哪些种类的瓷器？解析：铁器的使用和推广，大大提高了农业生产效率，使私田大量开垦，最终封建土地所有制形成。
答案：D解析：“禾”是谷物的总称，年成的好坏，主要由“禾”的生长和收成情况来决定，体现农业生产在中国古代的地位。
答案：D解析：本题考查中外古代农业的发展。
A、C、D涉及农业生产的土地制度、农具、地理原因，中外基本相同，只有B是中国古代农业的特点。
答案：B解析：铁农具和牛耕的使用，是生产力的进步，促进了小农经济逐步形成，推动农业的发展。
“公元前6世纪”是春秋时期，这时井田制存在，在井田制下，土地分为“公田”和“私田”，所以①私田开始出现是错误的。
答案：D解析：仅凭河南发掘出碳化稻米及石磨盘等不能说明A、D，而中国古代南稻北粟格局并未改变，B也排除。
从出土的石磨盘、磨棒、石铲等磨制石器以及时间信息可知当时本地生产生活比较先进。
答案：C解析：从图中的耕牛、纺车等信息可知其反映的是男耕女织的自然经济，故B符合题意。
答案：B解析：材料中的“铜器编钟一组”，揭示了春秋时期金属乐器铸造术的先进。
答案：C解析：官营手工业凭借国家权力，资金雄厚，规模经营，分工细密，工匠技艺高超，使用上等原料，对产品质量要求高，产品大多精美绝伦。
出现材料中现象的原因即是官窑工艺高超。
答案：D解析：本题考查理解分析能力。
材料反映的是依据职业分工来划分四民，故答案为B。
答案：B解析：材料反映了炼钢技术的成熟，“以生铁陷其间”，据此判断应为灌钢法，这项技术最早出现于南北朝时期。
答案：C解析：官营手工业拥有技术、规模优势，故选B。
官窑产品不投入市场获利，排除A。
与朝廷威严无关，排除C。
官窑实行技术垄断，不利于创新，排除D。
答案：B解析：注意对材料中民间机户生产的“加工订货”的理解，这应该属于计工受值的生产方式，本质上属于资本主义形式的生产方式，因此D正确。
答案：D13.答案：(1)发展趋势：①粮食亩产量提高；②人均粮食占有量增加；③耕地面积增加；④南方经济逐渐得到发展；⑤粮食作物的种植面积减少。
(2)①可信：粮食种植业的迅速发展，为经济作物专业化生产提供了可能(或粮食产量的提高保障了粮食供应，更多的农业劳动力可以从事经济作物种植)；祁门县山多田少，适宜茶叶种植。
②不可信：在当时的社会条件(生产力水平低、重农抑商思想较强等)下，“业于茶者七八”的说法存在夸大之嫌，尚需存疑。
(①②任选其一回答即可)(3)形成原因：①政治基础：国家统一，政局稳定，人民生活较安定。
②经济基础：商品经济发展；茶叶产量增加；各地生活习俗融合。
③文化基础：儒家思想、佛教和道教的影响；科举制度的推行，文人阶层壮大。
14.解析：本题考查我国古代制瓷业的发展。
第(1)题，根据材料一概括古代浙江瓷业发展的特征；影响可以从手工业发展对商业和城市发展的影响来回答。
第(2)题，根据材料二回答明清时期制瓷业的特点。
中国经济结构是否发生了根本性的变化，较简单，由于自然经济仍然占统治地位，不能说明经济结构发生根本性变化。
第(3)题注意依据时间判断即可。
答案：(1)特征：历史悠久；工艺技术不断发展，产品精美；产品种类繁多；走向世界。
影响：有利于商业和城市的繁荣；促进了中外经济文化交流。
(2)特点：景德镇制瓷业繁荣发达(或“景德镇是全国制瓷业中心”)；资本主义生产关系萌芽产生；私营手工业开始占据主导地位。
不能说明；因为在全国范围内，自然经济仍然占统治地位。
(3)青花瓷、彩瓷等。