生活中的化学论文篇

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厨房中的化学论文

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厨房中的化学论文第一篇:厨房中的化学论文厨房处处有化学,厨房处处用化学。

”厨房是家庭主妇的小天地。

家家都有厨房,然而厨房中涉及的化学知识,随处可见。

例如:油锅着火应如何处理?煤气泄漏应如何对待?生活污水如何处理等等。

要对付这些问题,可都得运用到我们的化学知识。

首先我们要先了解我们的厨房。

我们的厨房中一般都备有:酒精、食用醋、自来水、食盐、鸡蛋等。

先说说自来水吧,洗菜淘米,烧水煮饭,都离不开自来水,自来水是我们最熟悉的物质之一。

我们都知道,淡水资源贫乏已成为全球性的难题,节约用水是每一公民应遵守的公德。

日常生活经常会看到厨房中的水龙头滴水、跑水、漏水等问题。

这时候我们来做这样的一道化学计算题:如果一个水龙头按每秒钟滴2滴水,平均每20滴水为1毫升来计算,一昼夜将流失的水为多少升?在厨房中,每日必不可少的程序包括对食物的洗净,所以每日的用水量十分大,每日排放的污水不计其数。

但面对淡水资源的短缺,如何解决用水问题是现今讨论的重点。

既然我们挖掘不出新的淡水来源,可否从节约用水方面去着手?我们如何重利用生活污水?如何将含碎菜叶,泥沙.氯化钠等去渣去臭?除去污水中的碎菜叶及泥沙,我们可以用过滤的方法得到较为纯净的水,溶解—过滤为两步曲,然后利用活性炭的吸附性可以除去污水的臭味,经一轮处理后得到的水可以用作厕所清洁用水或浇花淋草等.在这个资源短缺的环境中,把污水回收利用可减少污水排放,减轻水源污染,节约水资源,降低生活用水成本,变废为宝.通过厨房用品我们也可以做一些有趣的小室验,例如制作"无壳鸡蛋".把鸡蛋放在盛有醋的玻璃筒中,鸡蛋会沉到筒底,其表面产生气泡并会徐徐上升.因为鸡蛋蛋壳是CaCO3,CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑所以无壳鸡蛋便诞生了!而且鸡蛋的运用还不止这些,我们经常用石灰水保险鸡蛋,因为石灰水有杀菌作用。

接下来就是调味品了。

酸甜苦辣咸,调出五彩生活,调出丰富的化学世界。

比如食醋,食醋的主要成分是醋酸(CH3COOH),化学名叫乙酸。

生活中的化学论文

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生活中的化学论文引言化学是一门研究物质的性质、组成、结构、变化和相互作用的科学。

在我们的日常生活中,化学无处不在,并且对我们的生活产生了重要的影响。

本文将通过几个方面来探讨生活中的化学现象,并对其进行详细解析。

1. 家庭清洁产品中的化学家庭清洁产品中的化学物质是我们家庭中不可或缺的一部分。

例如,洗衣液和洗碗液中含有表面活性剂,可以提高洗涤效果。

此外,清洁剂中还包含消毒剂,能够杀死细菌和病毒,确保我们的家庭环境清洁卫生。

2. 食品添加剂的应用食品添加剂是化学在食品行业中的重要应用之一。

例如,酸味剂和甜味剂可以改善食品口感,保持其新鲜度。

防腐剂可延长食品的保质期,使我们能够消费安全可靠的食品。

此外,色素和香料等添加剂可提高食品的味觉和视觉效果。

3. 化学在药物和医疗中的应用化学在药物和医疗领域的应用对我们的健康起着至关重要的作用。

药物的研发和制造需要借助化学合成技术。

例如,药物化学师通过分子结构的优化来设计新的药物,以治疗各种疾病。

此外,医疗器械的制造也涉及到化学物质,例如人工关节的材料和生物医用材料的研发。

4. 环境污染与环境保护中的化学环境污染是全球面临的重大问题之一,而化学工业也是环境污染的主要来源之一。

然而,化学也可以为环境保护做出贡献。

例如,通过基于化学原理的废水处理技术可以有效地去除污染物,并减少对环境的污染。

此外,化学也用于开发替代能源和可再生能源,以减少对传统能源的依赖。

5. 化学在日常用品中的应用除了上述提到的方面,化学还广泛应用于我们的日常用品中。

例如,化妆品中的化学成分可以为我们提供美丽和保养皮肤。

家具和建筑材料中的化学成分可以提供稳定性和耐用性。

化学纤维既可以制作衣物、床上用品等日常用品,也可以用于制造工业产品。

结论化学论文从多个方面探讨了生活中的化学现象。

从家庭清洁产品到食品添加剂,再到药物和医疗的应用,以及环境保护和日常用品中的化学应用,我们不难看出,化学在我们的生活中无处不在,对我们的生活产生着深远的影响。

生活中的化学论文

生活中的化学论文

生活中的化学论文篇一:培养学生学习化学的兴趣论文兴趣,是学生学习化学的主动性和积极性的源泉;激发学生的学习积极性,提高学生学化学兴趣,是我们化学老师所肩负的重要使命,也是提高化学教学质量的重要前提和关键。

对于学生来说,兴趣和爱好是学习的一种内在催化剂,学生一旦对某一学科产生了浓厚的学习兴趣,便会具有积极的学习态度,学习就会变得生动、有趣,就会由被动变为主动。

因此,要提高教学质量,必须高度认识和重视兴趣在学生学化学中的动力作用,千方百计地培养和调动学生的积极性,激发学生对化学课的兴趣,使学生能自觉、持久、主动地学习化学。

那么,如何根据化学教学内容和青少年的心理特征有效地激发、培养、巩固和提高学生的学习兴趣呢?我将结合自身的教学实践谈一些自己的见解。

一、利用学生的好奇心,激发学生学习化学的兴趣。

我国古代教育提倡乐学,主张“寓知于乐,以趣激学”“不兴其趣,不能乐学”。

陶行知先生也说过“学生有了兴趣,就肯用全副精神去做事,学与乐不可分”。

可见,培养学生的学习兴趣是激发其内部学习动机的一个重要途径。

因此,在化学教学中应充分利用化学课的特点培养学生的学习兴趣是提高教学质量的重要途径。

(一)发挥实验的魅力,激发学生的兴趣。

化学是一门以实验为基础的学科,实验教学是化学这一学科得天独厚的优势,它对求知欲旺盛的学生具有极强的诱惑力。

由于中学化学教学是化学教育的启蒙阶段,初中学生在此阶段好奇心强,他们学习化学的初步动机往往是以感兴趣和满足好奇心为主,这时是培养学生对化学知识产生浓厚兴趣的最佳时期。

因此,以妙趣横生的实验为突破口,是提高学生学习化学兴趣的极好契机。

例如,在教学中,列举自然界中像雷雨过后空气非常清新使人精神焕发、温室效应等一些神奇的现象;并演示一些集色、态、味、声、光于一体的化学实验,给学生以强烈的视觉刺激来诱发学生的兴趣,例如,演示镁条燃烧、红磷燃烧、清水写红字、玻棒点灯、将浓H2SO4 慢慢地滴到混有氯酸钾的蔗糖里产生“火山爆发”现象等实验,采用变魔术似的情景把学生引入奇妙的化学世界;也可以通过学生实验,培养学生动手能力和理论联系实际的能力。

化学与生活论文通用3篇

化学与生活论文通用3篇

化学与生活论文通用3篇【摘要】近几年来,食品安全与健康成为备受关注的热门话题。

世界上一些国家和地区食品安全的不好事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。

食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,日常生活中我们应该保持自己的膳食平衡,维持自己的身体健康。

【关键词】食品安全;健康;合理膳食民以食为天。

俗话说:祸从口出,病从口入。

饮食的合理平衡是我们健康的首要因素。

食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。

正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。

而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”,事关消费者乃至下一代的健康和安全。

因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

长久以来,关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。

比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、粉丝、注水肉、苏丹红等事件,“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“OMP事件”等等,这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。

各级监管部门针对于此的执法检查,也始终没有停止过,并相继制订了各种法和条例,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等,可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。

但令人不解的是,这些年来,各级监管部门的工作不可谓不努力,但劣质食品依然层出不穷,严重威胁着人们的生命健康,时时令我们提心吊胆。

食品安全涉及我们的健康,买到放心安全的食品是最基本的。

那么在我们日常生活中应该怎样保持自己的膳食平衡,来维持自己的健康呢?对于我们个人来说,除了应该提高对不健康的食品的认识以及检举揭发保护自己合法权益之外,还应该学会从我们自身的日常膳食中来维持健康。

生活与化学论文(5篇)

生活与化学论文(5篇)

生活与化学论文(5篇)生活与化学论文(5篇)生活与化学论文范文第1篇语文教学工具性大语文生活化在《辞海》中,"化'字有12个义项。

其中第8个义项是:"表示转变成某种性质或状态。

如:绿化;现代化。

'[1]所以,我们所提倡的"语文教同学活化'或"生活化语文教学'实际就是指具有"生活'性质或状态的语文教学实践。

从现有的文献来看,人们对"语文教同学活化'或"生活化语文教学'的追求由来已久,而且经受了工具性、大语文和生活化的不同熟悉与实践阶段。

一、工具性:确定了语文课程对生活的服务功能工具性是语文课程与生俱来的基本属性。

自1904年清政府颁布的"癸卯学制'确定语文独立设科以来,我国的现代语文教育已经走过了110年的历程。

其间,语文课程的工具性经受了"具有时代印记'的若干阶段,大致表述为表情达意的工具、基本工具及阶级斗争工具、基础工具和交际工具等[2]。

语文课程被视作表情达意的工具,主要在语文课程单独设科至新中国成立期间。

在单独设科之初,《奏定初等学校堂章程》和《奏定高等学校堂章程》分别熟悉到语文能"供谋生应世之需要'或"以备应世达意之用',确定了语文课程的有用性,这也是语文工具性的前身。

明确指出语文课程是"表情达意的工具',是国民政府1929年颁布的"学校国语暂行课程标准',此后其他版本的课程标准虽然没有再直接使用"表情达意'一词,但都通过"表达情意'等表述,强调了语文课程"表情达意'的功能。

语文课程被视作基本工具及阶级斗争工具或基础工具,主要在新中国成立以后至20世纪90年月中期。

这一时期,语文的工具性得到了明确,但是由于受意识形态的影响,人们对语文课程工具性的表述略有不同。

化学与生活论文

化学与生活论文

化学与生活论文化学与生活3000字论文(通用10篇)化学与生活论文篇1摘要:人类的生活大致可分为精神生活和物质生活两个方面,物质生活离不开物质,精神生活也离不开物质。

由于化学是以物质的组成、结构、性质和应用为主要研究对象的一门科学,改造原有物质和制造新物质就成了化学的主要研究内容。

本文将从关注营养平衡、促进身心健康、生活中的材料、保护生存环境等四方面来介绍化学对人类生活的影响,进一步证明化学与人类社会密不可分的关系。

关键词:化学;生活;人类一、关注营养平衡生命本身就是一种奇迹。

只要走进大自然,无论是公园、农田、森林、草原还是崇山峻岭,江河湖海,我们都会发现有数不清的动物和植物。

生命要为生存而感激太阳,同时也要感谢化学,感谢把能量转化为生命物质的化学过程。

1、糖糖类是绿色植物光合作用的产物,对于人和大多数动物来说,属于最基本也是最廉价的能量来源。

在我国居民的食物构成中,人们每天摄取的热能中大约有75%来自糖类。

糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机化合物,糖类也叫做碳水化合物。

糖类中最重要也是最简单的糖是葡萄糖,它在自然界中分布十分广泛,存在于葡萄等带甜味的水果里。

淀粉也属于糖类,主要存在于植物的种子或块根里,其中谷类含淀粉较多。

例如,大米中淀粉约80%,小麦含淀粉约70%,马铃薯含淀粉约20%。

淀粉虽属于糖类,但没有甜味,需要进一步化学反应变成葡萄糖才可以被人吸收。

纤维素也是糖类,它不能被人类吸收,但也有重要作用,例如,它可以刺激人体消化。

2、油脂油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯,叫做甘油三脂。

在人体中,油脂主要在小肠中被消化吸收,实质上是脂类被酶催化水解生成高级脂肪酸和甘油,脂肪酸在人体中主要有以下几种功能:(1)供给人体热量;(2)储存能量;(3)合成磷脂、固醇等物质;(4)参与人的生理过程如促进发育等。

3、蛋白质蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。

肌肉,血清,血红蛋白,毛发,指甲等都是有不同的蛋白质构成的,一切重要的生命现象和生理机能都与蛋白质密切相关。

《化学与生活》论文生活中的化学

《化学与生活》论文生活中的化学

《化学与生活》论文生活中的化学化学,这个看似高深莫测的学科,其实与我们的日常生活息息相关。

从我们每天吃的食物,到我们穿的衣物,再到我们居住的房屋和出行所使用的交通工具,化学无处不在。

它不仅影响着我们的生活质量,还在很大程度上决定了我们的生活方式和未来发展。

首先,让我们来谈谈食物。

我们每天摄入的食物,无论是蔬菜、水果、肉类还是谷物,都包含着各种各样的化学物质。

例如,水果中的维生素 C 是一种抗氧化剂,能够帮助我们抵抗自由基对身体的损害;蔬菜中的纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘;肉类中的蛋白质则是我们身体构建和修复组织的重要原料。

此外,食品添加剂也是化学在食品领域的重要应用。

防腐剂可以延长食品的保质期,防止食品变质;调味剂可以让食物更加美味可口;着色剂则可以让食品看起来更加诱人。

然而,过量使用食品添加剂可能会对我们的健康造成危害,因此我们需要对食品添加剂的使用保持警惕。

接着,我们来看看衣物。

我们所穿的衣物,无论是棉质、麻质还是合成纤维制成的,都与化学有着密切的关系。

棉花和麻等天然纤维在加工过程中需要经过一系列的化学处理,如漂白、染色等,才能变成我们所看到的五颜六色的布料。

而合成纤维,如聚酯纤维、尼龙等,则是通过化学合成的方法制造出来的。

这些合成纤维具有耐磨、抗皱等优点,但它们的透气性和吸湿性往往不如天然纤维。

此外,衣物的洗涤也涉及到化学知识。

洗衣粉和洗衣液中的表面活性剂能够去除衣物上的污渍,而柔顺剂则可以让衣物更加柔软顺滑。

住房方面,化学同样发挥着重要作用。

建筑材料,如水泥、钢材、玻璃等,都是通过化学工艺制造出来的。

水泥的生产需要经过高温煅烧和化学反应,钢材的炼制则涉及到金属的氧化还原反应,玻璃的制造则需要对硅砂等原材料进行高温熔化和化学处理。

在房屋装修过程中,我们使用的涂料、胶水、板材等材料也都可能释放出有害气体,如甲醛、苯等,对我们的健康造成威胁。

因此,在选择装修材料时,我们需要选择环保、低挥发性的产品,以确保居住环境的安全。

化学与人类生活论文(10篇)

化学与人类生活论文(10篇)

化学与人类生活论文第1篇:人类对化学的认识和利用始于农业。

两千多年前,人类就能够经过腐殖或燃烧植物获得肥料,经过用石灰对酸性土壤的改良,争取粮食的丰产丰收。

20世纪初,人类发明了合成肥料,而后又创造了各种农药、高效饲料、肥料添加剂。

异常是20世纪中叶,以土壤为基础,以植物营养为中心,以肥料为手段综合研究三者之间关系的农业化学的出现,将盆栽试验、田间试验、农业化学分析、作物营养诊断、同位素技术、仪器分析技术等化学技术应用于农业,开辟了农业生产的新天地。

无论在任何时候,农业都离不开化学的支持。

比如:要使农作物优质高产,就必须防治病虫害,防治病虫害在目前的条件下首选就是使用农药,而研制高效低残毒的农药必须应用化学知识。

为了使农作物的果实色泽、大小、品质、风味及抗逆本事贴合人们的要求,就必须对作物的生长发育过程实施人工调控,而植物生长调控剂的研究也需要化学。

随着人们对生活品质的要求越来越高,对农产品的深加工,提高其附加值,便于人们对其营养成分的吸收,更是化学的功劳。

食品中的三大主要营养素是糖、脂肪和蛋白质。

在人体内,糖被氧气氧化后,产生足够的热量,供人们进行各种活动的需要;脂肪供给人体热量以维持体温;蛋白质是人类细胞原生质的组成部分,能够促进人体组织的生长和修补。

除此之外,食品还包含多种维生素、纤维素、矿物质和微量元素,使人体得到均衡发展,增强抵抗力,抵御各种传染病。

为了增强食品的营养成分,改善食品的品质,延长食品的保存期,人们往往要经过化学的手段,到达既定的目的。

比如:生柿子包含鞣质,不仅仅涩口,还对胃肠有刺激。

我们就能够把生柿子密闭在一个室内,增加室内二氧化碳的浓度,降低氧气的浓度。

使生柿子在缺氧呼吸的条件下,内部产生乙醛、丙酮等有机物。

而这些有机物能将溶解水的鞣质变成难以溶解于水的物质,于是柿子吃起来没有涩味,又香又甜。

在我们的生活中,制作糕点、馒头等的面团一般都要添加酵母或发醇粉进行发酵,使制成的糕点、面包疏松可口。

小论文《我身边的化学》(共5篇)

小论文《我身边的化学》(共5篇)

小论文《我身边的化学》(共5篇)第一篇:小论文《我身边的化学》《化学与现代生活》小论文我身边的化学摘要:化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其规律为对象的自然学科。

也是一门与人类生产、生活联系最为密切的学科。

21世纪,化学作为一门中心学科,正在不断向生命、信息、材料等领域渗透或交叉。

化学不是课堂中出现的定理和方程式,也不是只有工业等方面才用得上的东西,它是处处存在于我们生活当中的。

关键词:身边化学生活现代和谐本学期,有幸选修了化工与材料学院王淑波教授的《化学与现代生活》课程。

王教授广博的化学知识加上妙语连珠的课堂讲解,令同学们真正学到了关于化学与现代生活的一系列知识;王教授绚丽的笑容给在场的所有人留下阳光般的印象。

通过这门课程的学习,我明白了化学是一门研究物质的组成、结构、性质、变化及其规律为对象的自然学科。

也是一门与人类生产、生活联系最为密切的学科。

21世纪,化学作为一门中心学科,正在不断向生命、信息、材料等领域渗透或交叉。

化学不是课堂中出现的定理和方程式,也不是只有工业等方面才用得上的东西,它是处处存在于我们生活当中的。

就拿日常生活来说,如果没有一些化学常识,你也许会饶很多弯路或给自己找来很多不便。

吃药喝水是大家都熟悉的事。

但有些人却想当然,偏要发明用茶冲服药物的方法服药,这看上去似乎没有问题,其实不然。

茶里含有一种叫躁酸的物质,它可以与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐等物质发生反应而产生沉淀,这不但影响到药物的疗效,还会产生一些副作用。

因此,像胃蛋白酶、富马酸铁等药物就不能以茶服之了。

茶叶里还含有咖啡因、茶碱等成分,它们有兴奋神经的作用,所以在服用中枢神经抑制药物时不易使用茶水送服。

又比如蒸锅水一例。

在家庭中蒸馒头或小菜的水叫蒸锅水。

这种水不能喝也不能煮饭或烧粥,这是什么原因呢?蒸锅水中含有微量的硝酸盐,当水被长时间加热时,硝酸盐的浓度相对地增加,它在受热分解后变成亚硝酸盐。

亚硝酸盐对人的健康是十分有害的,可以使人体血液里的血红蛋白变性,不能再与氧气结合。

生活化学论文2200字_生活化学毕业论文范文模板

生活化学论文2200字_生活化学毕业论文范文模板

生活化学论文2200字_生活化学毕业论文范文模板生活化学论文2200字(一):新课改下初中化学生活化教学浅析论文摘要:化学是一门实用性很强的学科。

新课程强调要“面向社会,面向生活”,这一理念只有落实到教学实践中才能取得实效。

生活化教学是目前课程改革背景下广受关注的一种教学模式,在初中化学教学中,运用生活化教学模式,能够起到激发学生兴趣、充实课堂内容、直观呈现知识等具体作用,给初中化学教学带来积极的推动作用,让教学活动可以取得更好的效果。

基于此,本文章对新课改下初中化学生活化教学进行探讨,以供相关从业人员参考。

关键词:新课改;初中化学;生活化教学引言对于初中化学课堂来说,学生在学习过程中一是知识难度增大,二是学生在听课时缺乏引导。

换句话说,教师想要学生在课堂中有一个较好的课堂学习效果,让学生在课堂中认真听课思考,就需要采取合适学生的教学方法。

而生活化的课堂情景可以很好地吸引学生的听课注意力,并且此教学方法灵活性更强,教师可以根据课堂情境,引起学生的课堂注意力,使得课堂更好。

一、现阶段初中化学学科授课中凸显的主要问题(一)教师过分依赖教材,授课内容过于空洞和抽象首先,在大多数的初中化学课堂上,造成学生学习效果不佳的很大一部分原因在于教师的授课方式太单一和授课内容质量不高,许多教师经过长年累月的教学,已然形成教学惯性,忽视了教学改革和教学创新的必要性,一味地坚持传统的授课方式,过度依赖教材内容,照本宣科,这样的教学方式和化学课堂已经不能满足当前新课标的要求,也对学生化学学习兴趣的激发产生消极的作用。

此外,教师不愿主动对教学方式进行创新和改变,就会导致课堂内容过于空洞,学生听起来往往不得要领,很难真正掌握知识点,减弱课堂教学效果。

(二)化学教学过程中缺乏实验设备,导致教学课堂枯燥无味初中化学教学内含很多有趣的小实验,通过实验结合教材模式教学,不仅可以调动学生学习兴趣,还可以深化学生对学习知识的认识。

但就目前而言,很多学校化学课堂中缺乏实验设备等基础设施,导致很多涉及实验的课程无法开展,导致学生学习兴趣明显下降,教学效率低下。

化学与健康生活论文3篇

化学与健康生活论文3篇

化学与健康生活论文3篇以化学基础知识为经线,用与人体健康密切相关的问题为纬线,以影响健康的化学因子为出发点,说明生活中化学原理的实际应用与人们的种种误区。

下面是小编为你精心整理的化学与健康生活论文,希望对你有帮助!化学与健康生活论文篇1摘要:我国自古以来就有“民以食为天”这一说法,无论是百姓还是帝王贵族,无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人,在人类的进化的各个阶段,食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。

在维持生命和健康时,人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。

随着人类文明程度的提高,人们不仅要使自己吃得饱,而且还要让自己吃得好,要从营养角度进食,要从健康角度合理调配食品。

而化学不仅能给人类提供增加食物的手段,还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。

关键词:营养健康化学引言:随着生活水平的提高,人们日益重视自身的健康问题,吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。

这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。

本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。

人们为了维持生命与健康,必须每天从食物中摄取一定量的营养物质,这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素,包括:水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐,它们被称为六大生命要素,其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能,又称产热营养素。

水是人体的重要组成部分。

水不仅常常溶解一些可溶性物质,例如糖类和盐类,形成液体,还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。

水作为一种溶剂,有利于消化作用,水可帮助咀嚼,使食物变软,在消化道内顺利移动;另外,水可以将营养素转化为溶液状态,人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。

水是生命存在的环境条件,同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质,水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义,因此水是生物体不能缺少的物质,有重要的生理功能。

生活中的化学论文篇

生活中的化学论文篇

生活中的化学论文篇 IMB standardization office【IMB 5AB- IMBK 08- IMB 2C】生活中的化学化学是一门基础自然科学,它使人类认识世界、改造世界的锐利武器。

目前化学科学已经渗透到国民经济的一切技术领域。

生活中随处可见化学知识,化学课本也常涉及生活。

俗话说:“民以食为天”。

饮食是生活的重要组成部分,我就从饮食方面来说说我们生活中的化学吧有一些东西我们本来对我们很有益处,但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消,最严重的可能导致饮食中毒,甚至于危害我们的生命。

就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把,巧克力甜香的味道、润滑的口感深为人们所倾心。

特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。

因为黑巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。

但是,你知道吗,吃黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。

此外,还有很多我们日常吃的菜肴中,也常常出现这种俩俩相克的事件。

如以下食物在两个小时内可不能同时吃:羊肉忌西瓜------同食伤元气牛肉忌栗子------同食呕吐柿子忌螃蟹------同食腹泻鸡蛋忌糖精------同食中毒兔肉忌芹菜------同食脱发鹅肉忌鸡蛋------同食伤元气洋葱忌蜂蜜------同食伤眼睛黄瓜忌花生------同食伤身香蕉忌芋头------同食腹胀猪肉忌菱角------同食肚子痛豆腐忌蜂蜜------同食耳聋萝卜忌木耳------同食得皮炎狗肉忌绿豆------同食多吃易中毒牛肉忌毛姜------同食中毒死亡鸡肉忌芥菜------同食伤元气驴肉忌黄花菜------同食心痛致命兔肉忌小白菜------同食易呕吐鹅肉忌鸭梨------同食好生热病海蟹忌大枣------同食易得蚏疾芥菜忌鸭梨------同食发呕马铃薯忌香蕉------同食面部生斑当然,我们也不能忽视了单种食物也会中毒。

比如:(1)发芽土豆产生龙葵素,鱼类产生组织胺,会造成食物中毒;(2)食品本身含有有毒物质(如河海豚、毒蘑菇);⑶含有致病微生物或产生毒素物质(如葡萄球菌产生肠毒素);⑷被有毒、有害物质污染的食品,包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

化学与生活论文通用9篇

化学与生活论文通用9篇

化学与生活论文通用9篇化学与生活论文在各领域中,大家都跟论文打过交道吧,论文是指进行各个学术领域的研究和描述学术研究成果的文章。

那么,怎么去写论文呢?牛牛范文为您精心收集了9篇化学与生活论文,我们不妨阅读一下,看看是否能有一点抛砖引玉的作用。

一、课堂内容的生活化在进行高中化学知识学习过程中,由于许多化学公式、化学概念显得枯燥与单调,学习起来有一定的难度,从而高中化学课堂学习产生一定的抵触情绪,不利于学生学习效果提升。

此时就需要高中学生尝试借助课堂学习内容的生活化来有效激发自身的学习兴趣,从而有效加深他们对高中化学概念、化学公式的了解和掌握,有效提高自身的学习效果。

例如在进行《铁的氧化与还原》这部分知识学习过程中,学生需要在教师的引导下搜集一些与课堂学习内容相关的生活现象。

如将苹果切开,放置一段时间后苹果的切面会呈现出红棕色,此时学生就可以探究为什么切开后的苹果放置一段时间会变颜色呢?学生可以以小组的形式来对其进行相互探究和交流,并对可能的诱发因素进行梳理和总结,然后在教师的辅导下就可以非常清楚的掌握其所发生的化学原理。

切开苹果后,由于外皮保护不复存在,将会导致果瓤中的铁元素直接与空气中的氧发接触并发生氧化反应,从而将铁元素氧化成红棕色Fe2O3,这就是苹果切开后放置一段时间变为红棕色的原因。

因此,课堂学习内容的生活化,既能够使学生对课堂所学知识有个更深入、更全面的了解和掌握,而且还可以促使学生在实际生活中对一些常见的化学现象进行思考,从而有效提高学生的自主思考能力和探究能力,促进学生的全面发展。

二、课堂实验的生活化实验是高中化学课堂学习中比较常见的学习方式,通过开展课堂实验的生活化,既可以提高学生的动手操作能力,同时也可以加深学生对各种化学理论知识的了解和掌握,使学生更好的体验和感受各种化学现象,在提高学生化学逻辑抽象思维和形象思维能力的同时,有效提高学生对课堂化学知识的掌握,并将其更好的应用到日常生活之中。

化学与生活论文10篇完整版

化学与生活论文10篇完整版

化学与生活论文10篇完整版《化学与生活论文》化学与生活论文(一):化学与现代生活论文人是社会的人,社会是人的社会,因此能够从人与化学的关系去探讨化学对社会发展的重要性。

化学作为一门庞大的知识体系,能用来解决人类面临的问题,满足社的需要,对人类社会做出贡献。

它的成就已成为社会礼貌的标志,深刻的影响着人类社会的发展。

社会的发展离不开人类的发展,人类的发展离不开人的生存,而人的生存离不开化学。

社会的一切发展,生命是基础。

一切生命的起源离不开化学变化,一切生命的延续同样离不开化学变化。

恩格斯说:生命的起源必然是透过化学的途径实现的。

没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。

是化学创造了人类,创造了秀丽的地球。

生活离不开化学,遍观周围,几乎每件事物都与化学有关。

化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。

自有人类以来就开始了对化学的探索,因为有了人类就有了对化学的需求。

它与我们的生活息息相关,在我们的日常生活中无处不在。

我国著名滑雪前辈杨石先生说:农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。

没有化学创造的物质礼貌,就没有人类的现代生活。

就化学对人类的日常生活的影响来说,化学在我们的日常生活中无处不在。

首先,我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。

民以食为天,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。

1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。

加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。

如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。

我国1995年的化学纤维产量为330万吨,其中90%是合成纤维。

何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。

再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬阿?合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。

我的化学论文(精选五篇)

我的化学论文(精选五篇)

我的化学论文(精选五篇)第一篇:我的化学论文化学(chemistry)是在分子和原子的层次上研究物质的组成、结构、性质、以及变化规律的科学。

世界是由物质组成的,而化学则是人类用以认识和改造的物质世界的主要方法和手段之一。

化学是一门历史悠而又富有的学科,它与人类进步和社会发展有密切的关系。

它可以说成是社会文明的重要标志,若单从字面上来解释的话“变化的科学”,化学如同物理一样皆为自然科学之基础科学。

很多人称呼化学为“中心科学”(Central science),它是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学,分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础,化学对我们认识和利用物质具有重要的作用,它是我们认识和改变物质世界的主要方法之一。

现代社会的我们都在享用着化学的成果,因为有了化学我们为你的生活变得多姿多彩。

化学分为八种:①无机化学②有机化学③分析化学④物理化学⑤结构化学⑥高分子化学⑦络合物化学⑧电子化学。

我们生活中都在使用这8种化学。

让我们谈谈我们身边的化学吧。

化学是我们是我们日常生活中不能缺少的,我们的一切都与化学有着密切的关系,例如:女生常用的化妆品,还有我们食用的食品,都是因为有化学才得以保存的长久,不变色、不变味、不过期。

随着经济的飞速发展,百姓的生活水平的提高,各种各样的食品已经逐渐飞入寻常百姓之家。

而在人们享受着各种各样的美味食品时,食品安全等事件频繁发生着,这严重影响了人们对食品的信任和对食品的购买欲。

很多人都因食品的不安全而受到伤害。

从三鹿的问题奶粉到上海的“彩色馒头”,再到双汇的“瘦肉精”事件·····,这些食品安全事件不禁一次次的伤害着千万国民的心,让百姓的脑海中紧绷着食品安全的这根弦。

而这些食品安全事件始终离不开一种重要的角色—食品添加剂。

任何一种食品都是有食品添加剂的,因为人们为了改善食品的质量和保持或提高营养价值,在食品的加工或储藏过程中添加的少量天然或合成的物质。

化学与人类生活论文 汇总10篇

化学与人类生活论文 汇总10篇

化学与人类生活论文汇总10篇化学预处理技术基于蒸汽吞吐方法,将热采与冷采技术结合在一齐,融合了提高采收率和保护油层的基本思想。

经过向稠油油藏注入化学药剂,并在油层中分散、乳化等作用可使堵塞孔道的稠油重质成份分散,将稠油乳化成为水包油乳状液,改变稠油的流动性,提高地层渗透率,增加原油的流动本事。

其还可改变地层的润湿性和油、水界面张力,起到辅助驱油作用,主要有以下几方面的本事:①低界面张力,良好的乳化本事。

②解除近井地带的油层堵塞。

③改变地层岩石的表面润湿性。

④防止粘土膨胀。

为提高防砂效果,降低注汽启动压力,提高采收率及回采水率,研究应用了适用于稠油油藏的地层预处理技术,主要包括以下两个方面。

清洗液清洗作用。

为解决特-超稠油高粘度、高启动压力梯度,在预充填防砂前注入清洗液,清洗井眼附近,提高管外充填防砂效果。

在注汽前注入清洗液,使近井地带稠油粘度下降从而降低注汽启动压力,同时也利于薄膜扩展剂进入地层深部。

作用机理。

稠油中的天然乳化剂,如胶质、沥青质、蜡等无水时溶于油,但与水基防砂液接触时就会构成油包水型高粘乳状液,且具有必须的稳定性,从而增大原油粘度,产生贾敏效应污染油层。

而清洗液是一种很好的溶剂,在进行地层预处理后不仅仅能较好地溶解这些天然乳化剂,并且在储层深处构成一道屏蔽,避免了水基防砂液与地层流体直接接触,从而较好地保护油气层。

配方及室内实验评价。

在室内测定了清洗液、柴油对沥青质、超稠油的溶解本事,室内实验证明,稠油样品在不一样温度下加入不一样比例清洗液后的降粘效果十分明显,清洗液比例每增加10%,稠油粘度降低20%以上。

表1:清洗液和柴油对M120-5-KP5井降粘效果统计表应用薄膜扩展剂提高采收率及回采水率技术。

作用机理。

薄膜扩展剂能够降低油-水、油-岩之间的界面张力,具有很强的界面扩展本事,能够代替油-水、油-岩之间粘稠的厚膜,使附着在岩石上的油膜剥离,构成一层极薄的流动性良好的薄膜,大大改善稠油流动性能和提高了水的洗油本事,从而采收率,采水率。

化学生活作文5篇

化学生活作文5篇

化学生活作文5篇化学生活作文5篇在平时的学习、工作或生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。

相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编精心整理的化学生活作文5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

化学生活作文篇1在我们的生活中,有许多传统文化。

比如:端午节吃粽子、元宵节吃汤圆、中秋节赏月、手工剪纸等等,其中我最喜欢的传统文化节日是过年。

在快过年的时候,人们都在买年货、买年画、贴福字、贴对联,准备美味可口的菜肴。

大年三十的时候,家家户户都团聚在一起,高高兴兴地在吃年夜饭,看着春节联欢晚会,小朋友们还可以放鞭炮。

在春节的时候,大家都在忙着走亲访友,拜大年,小朋友们还可以收到许许多多的压岁钱。

我问爸爸:“为什么在春节要放鞭炮?”爸爸说:“很久以前,传说有一个叫‘年’的大怪物,每年过年的时候,他就会来村子里吃人,一口能把一个村子的人全部吃掉。

这一年,这只叫‘年’的大怪物又来村子里吃人了,于是人们想出来一个办法,把鞭炮给点燃,鞭炮的火光令这个大怪物非常害怕。

从此以后,这个叫‘年’的大怪物再也不敢跑出来到人间吃人了,但人们怕它还会来到人间吃人,于是每年过年人们都会放鞭炮。

”每年过年,我都特别开心,因为过年有许多好吃的、好玩的,还可以收到许许多多的压岁钱,所以过年是我最期待、最兴奋的传统文化节日。

化学生活作文篇2随着社会的不断发展,我们的生活也由系统化变成了碎片化。

我们的碎片化生活无处不在。

碎片化阅读碎片化购物等等。

而我也发现了一些碎片化生活给我们带来的变化。

碎片化的生活有利有弊,我首先注意到的就是我碎片化的学习了。

在我小时候不认真学习时,妈妈总是会告诉我她小时候每天去图书馆,客户,查资料的事,然而等我长大一些。

却发现不是这样子。

我有不清楚的知识点,可以上网查找资料;题目不会时可以通过微信询问好朋友和老师。

我可以从许多地方获取我想要的,而不需要每一次去同一个地方,辛苦的寻找答案。

生活中的化学现象作文

生活中的化学现象作文

生活中的化学现象作文生活中的化学现象作文(通用15篇)在平时的学习、工作或生活中,大家都经常接触到作文吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

为了让您在写作文时更加简单方便,下面是店铺精心整理的生活中的化学现象作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

生活中的化学现象作文篇1化学是一门以实验为基础的自然科学,对人民的生活和人类的提高有重大意义。

人们生活的各个方面如衣、食、住、行、用等都有化学的影子。

化学使我们的生活更加完美。

化学的作用主要用于服务于人民群众的生活,远古人类最初是吃生肉的,自从发现和使用了火,人类才开始吃熟食。

在这个过程中人类就接触到了化学,利用物质燃烧过程中释放的能量给食物加热。

随着科学技术的提高,人类把化学应用于生活的各个方面,如在古代人们就发明了用粮食发酵的方法制造酒和醋,在此过程中就利用了化学中的缓慢氧化原理;在古代冷兵器时代,为了满足军事的需要,同时也满足农业生产的需求,人们开始有意识的用化学反应原理来炼铜和练铁,到了现代社会,人们的生活更加离不开化学。

比如说我们生活中常穿的涤纶布料的衣服,穿起来透气性不好,舒适程度差,如果经过改善制作工艺,加入一些特殊的材料,制成了像真丝一样的衣服,又柔软,透气性又好,人们穿起来就会舒服很多。

这就是化学在“衣”方面发挥的重要作用。

说道“食”,就更离不开化学了,异常是尿素的合成与氨的合成了。

人类过去都是靠天吃饭的,但随着人口的急剧增加,异常是我国,虽然国土面积大,但能用于种植粮食作物的土地还是有限的,又加上人口众多,解决十几亿人的温饱问题是至关重要的。

1905年,德国的一位著名的化学家哈勃解决了这个问题,让氨气与氢气在高温高压以及催化剂的作用下生成了氨气,进而合成了肥料,提高了粮食的亩产量,解决了人们的温饱问题。

这是人类发展史上的一个重要突破。

再说“住”,中国传统的住宅以木料为主,在结构和层高上都受到必须的限制,由于有了化学,人们利用先进的化学工艺合成很多合成材料,比如水泥的发明和使用,使现代房屋从构造到布局再到层高都发生了翻天覆地的变化,使现代建筑更加美观耐用。

生活中的化学论文

生活中的化学论文

生活中的化学论文
《生活中的化学,从食物到身体的奇妙变化》。

在日常生活中,我们常常会忽略化学在我们身边所起到的作用。

然而,无论是我们的饮食、药物还是身体的代谢过程,都离不开化学的影响。

本文将从食物到身体的奇妙变化,探讨生活中的化学在我们身体内的作用。

首先,让我们来看看食物中的化学成分。

无论是蔬菜、水果还是肉类,它们都包含着各种各样的化学物质,如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

当我们食用这些食物时,它们会在我们的消化系统中发生化学反应,被分解成更小的分子,然后被吸收到我们的血液中。

接下来,这些分子将在我们的身体内发生各种化学反应。

例如,碳水化合物在我们的细胞内被氧化,产生能量;蛋白质被分解成氨基酸,然后被用来合成新的蛋白质;脂肪被储存起来,作为能量的储备。

同时,维生素和矿物质也在我们的身体内发挥着重要的化学作用,维持着我们的健康。

此外,我们身体内的代谢过程也是化学反应的产物。

例如,我们的呼吸过程是一个氧化还原反应,将氧气和食物中的碳水化合物氧化成二氧化碳和水,释放出能量。

我们的血液循环系统也是由各种化学物质组成的,它们在我们的身体内传递营养物质和氧气,同时将代谢产物排出体外。

总之,生活中的化学无处不在,它在我们的饮食、药物和身体内发挥着重要的作用。

通过了解这些化学过程,我们可以更好地维护我们的健康,同时也更加珍惜我们身体内这些奇妙的化学变化。

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生活中的化学之食品化学是与生活联系极为密切的学科之一,随着化学的发展,生活中一些奥秘也逐渐被揭示。

生活中随处可见化学知识,化学课本也常涉及生活。

俗话说:“民以食为天” 饮食是生活的重要组成部分,我就从饮食方面来说说我们生活中的化学吧有一些东西我们本来对我们很有益处,但是由于我们的饮食搭配问题可能使我们本来应该获得的营养物质都被抵消,最严重的可能导致饮食中毒,甚至于危害我们的生命。

就拿我们好多女孩子都喜欢吃的巧克力来说把,巧克力甜香的味道、润滑的口感深为人们所倾心。

特别是吃黑巧克力还可有益心脏健康。

因为黑巧克力中含有可以提高血液中预防心脏病作用的抗氧化剂。

但是,你知道吗,吃黑巧克力时喝牛奶就会将这种好处全部抵消。

据苏格兰和意大利的研究人员对12 名志愿者进行的实验发现,每吃100 克黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂比例就会增加20%,而吃了含有同样分量牛奶巧克力的志愿者以及吃黑巧克力后又饮用200 毫升牛奶的人却没有显示出此种增长。

因为巧克力主要在服食后的4 个小时内发挥其有益作用。

而牛奶会妨碍黑巧克力、水果以及绿色蔬菜这些食物中有益于心脏的物质的吸收。

所以吃黑巧克力时最好别同时喝牛奶。

其实不管是在平时和朋友们的交谈中还是在网上,经常会看到类似这样的化学知识在平是饮食中的应用。

比如说下面这些小知识就是我平时有注意收集到的:蒸馒头时,馒头发黄,可在锅中加入适量醋,再蒸一会后,馒头就会变白;炖骨头汤的时候,先要加几滴醋,便于吸收. 骨头的主要成分是羟基磷酸钙,加醋酸,可使羟基磷酸钙转换为便于人吸收的钙盐;醋的作用也很大啊,它除了调味外,还能帮助人体进行消化,另外醋的主要成分是醋酸,它有腐蚀性,能消除保温瓶及高压锅等内壁的污垢。

鸡蛋: 富含优质蛋白,促进细胞再生,缓解黑眼圈;芝麻: 富含对眼球眼肌具有滋养作用的维生素E;胡萝卜:富含维生素A滋养眼肌眼球,维持上皮组织机能,改善黑眼圈;海带:富含铁,改善眼周血液循环;绿茶: 补充特异性植物营养素,消除电脑辐射引起黑眼圈。

每天半块豆腐, 可防血管病、百合花泡茶,能去火、,花生营养对平衡膳食有重要的作用,橘子、果汁、糖、巧克力、药,别和牛奶一起吃。

吃梨可以治疗口腔炎症。

多吃蔬菜、水果,如葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉等,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒润肺之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味;少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品;不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。

维生素a 能增强人体耐寒能力;维生素c 可提高人体对寒冷的适应能力。

因此,冬季适当增山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质和热量,经常食用也可增强人体抗寒能力。

冬季早晚温差大,要及时增加衣物,防止受凉。

常吃些大蒜可以预防感冒;消化不良:喝一茶匙小苏打水。

若你感到肠痛,则可喝一些姜水,将姜切碎约一茶匙放入热水中。

长期多食富含饱和脂肪酸的食物,如肉类、人造黄油等。

谷物、蔬菜、水果吃得少,会降低机体免疫细胞的抗病毒能力,引起感冒。

苹果血脂高者可多吃;梨治疗咳嗽、气喘、咽干口燥;苦瓜降血糖、健胃、降肝炎;茄子可防治高血压、脑溢血。

:菠菜、笋、洋葱、荸荠、茭白等在烹制时最好先用开水烫一下;苦瓜辣椒可去部分苦味;苹果吃后马上用清水漱口可避免发生龋齿。

饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水果(空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃)冬季常吃萝卜, 可达到止咳化痰,清热解毒之功效,香菇味道鲜美且具有防治流感的功效,常吃还能阻止血管硬化。

冬季保健应适当吃“冷” ,常饮凉白开水有预防感冒之效。

平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂,邪火上侵。

怕冷与饮食中缺少无机盐有关,应多摄取含根茎的蔬菜. 。

忌食鲜黄花菜!因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。

而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒。

煮排骨时放点醋,可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。

此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有生物碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收。

在上课的过程中我记得老师曾经不止一次的提到亚硝酸盐这个名词。

下面我们就来探究一下关于亚硝酸盐的问题吧。

亚硝酸盐是工业用盐, 是一种广泛用于食品加工业中的防腐剂、疏松剂,火腿肠里面都有它。

不相信买根火腿肠看看,一定可以看到你想看的字样,而且最重要的是它致癌……肉制品中的亚硝酸盐是人为添加的,腌菜中的亚硝酸盐是自然产生的,浓度有一个从低到高,再从高到低的过程。

没有办法不让他产生亚硝酸盐,但是可以让他降低. 因为腌制品在制作过程中均加入了一定量的食盐,氯化钠的含量较高,盐的高渗透作用使绝大部分细菌死亡,从而也就可以使腌制食品有更长的保存时间。

亚硝酸盐的急性中毒作用是导欺高铁血红蛋白症。

血红蛋白的亚铁离子被氧化为高铁离子,血氧运输严重受阻。

硝酸盐与亚硝酸的慢性中毒是导致甲状腺代谢性增大。

除此之外,食品中残留的过多的亚硝酸盐还可能与肉类食品中蛋白质的分解产物一仲胺类物质结台,从而生成致癌物质亚硝胺。

另外,我们也许很自然的会想到近些年来的各种食品安全问题,比如曾经的”苏丹红”鸭蛋,瘦肉精中毒事件,以及才平息不久的三鹿奶粉事件,均令人谈之色变。

很简单的思考一下就会明白这个道理,世界上没有什么东西是绝对好的,也没有什么东西是绝对坏的,正如我们生活中的化学一样,尤其是食品中的化学,如果你善加利用他,那么健康养生,延年益寿是少不了的;但是倘若有人没有好好把握利用,甚至是用在不正当的途径上,那么最终食恶果的必将还是他自己。

再次也奉劝那些为了谋取自身一时的利益而置广大人民群众生命财产安全于不顾的人一句,我们的前人为我们创造如此之多的化学财富,不是留着让后代们备受煎熬的,而是希望可以用他们来造福子孙后代们的这才是我们生活中的化学的最终也会死最好的归宿。

以上,我只是从几个小方面谈了一下生活中的化学知识,希望大家可以窥一斑而知全貌,生活中涉及化学的方面还多着呢!涉及的具体知识更多,只要大家留心,多观察、多发现,化学的发展将会突飞猛进,我们生活中的奥秘也将进一步被发现,生活将会更加方便、舒适,用心去体验,生活本身就是一本化学书。

微量元素与人类健康人是由元素组成的,目前检出90种元素。

身体各器官组织如:血清有74 种元素、脑48 种、心脏49 种、肝脏50 种、胸腺18 种。

元素是构成人体的最基本单元, 科学研究证明: 地壳、海水中的元素丰度决定了人体元素丰度, 环境元素分布的不平衡是人类患地方病的根本原因。

人类属于异养型生物, 是通过食物链从环境中摄取营养元素。

人的生、老、病、死无不与体内元素平衡有关, 因此有关“元素与健康”问题的研究也应运而生。

“元素医学”就是在原子、分子生物学基础上,以元素平衡为核心,从事研究、观察和解决人类健康问题的一门学科。

元素在人体的分布是有规律的, 每时每刻都在做有序的运动。

元素在从体内各个脏、腑的含量是有特异性的, 即“元素是归经的” 。

1 人体内元素的特点在生命体中的元素含量低于百万分之一的, 称作微量元素。

生命体内的微量元素具有以下特点:相对性一种相同的元素在某一学科中可作为主量元素, 而在另一学科中却作为微量元素, 例如, 氢在生命化学中是主量元素, 而在材料科学中常作为微量元素另行研究。

低浓度在任何生命体中元素均是微量的, 并且必须服从Henri 稀溶液定律和Nerst 分配定律。

普存性普存性即指自然界中不存在绝对纯的物质。

重要性元素在所有的研究体系中虽然丰度很低, 但却具有极其重要的特定效应。

相关性相关性即不仅要考虑它们单个的行为, 更重要的探讨其相互关系。

2 元素与人体的关系前面我们已经了解到人体内已经检出90 种元素, 但是这些元素在人体内含量差别很大, 含量多的氧元素占身体总重量的65%,含量少的钴元素还不到十亿分之一。

经研究表明在人体中有11种元素含量较多, 它们是氧、碳、氢、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。

其中氧、碳、氢、氮四种元素就占了人体总重量的%,剩下%含量的都是微量元素。

长期以来, 人们对体内含量较多的元素十分重视, 而对微量元素却重视不够。

其实, 元素在人体里作用的大小不能以含量的多少来决定, 有许多微量元素含量微乎其微, 但作用却不可忽视,对矮小身材儿童头发中微量元素的分析发现,被测定的42 例矮小身材儿童,大多数患儿发中锌含量低于正常儿童; 铜含量减少较多, 可见儿童的生长发育除受遗传、内分泌、营养、运动及疾病等因素的影响, 还与体内某些微量元素如锌、铜的缺乏有关。

人类正在努力寻找延年益寿的方法,研究衰老机理, 以达到延缓衰老, 对抗衰老的目的。

机体细胞的活力与良好的新陈代谢, 依赖于机体内环境及其生理平衡, 而微量元素的摄取对机体内环境及其生理平衡起重要作用。

有调查表明: 疾病的发生、发展与某一方面的元素的丰缺之间不存在唯一的因果关系, 机体不仅从食物,而且还可通过饮水及生活环境摄取微量元素, 但总的生活环境中微量元素的丰缺将造成人体微量元素摄入的多少及平衡与否。

人体摄入微量元素不足或过量或元素间比例失调, 都会对机体产生不利的影响, 甚至导致某些疾病的发生, 加速机体衰老,必需微量元素的缺乏, 将导致机体中与该元素密切相关的生物活性物质的缺乏,造成生理功能障碍。

如锰是超氧化物歧化酶的激活剂。

具有活性的超氧化物歧化酶(SOD)是一种超氧自由基,它是促人生病、衰老的重要物质, 所以锰有长寿金丹的美誉。

另外锰是遗传信息的携带者——核酸中脱氧核糖核酸酶的激活剂,所以它能保证遗传信息在传递过程中不变样。

另外, 目前报道较多的硒元素,它是谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的组成部分,机体内的硒含量与GSH-Px的活性呈正相关,GSP-Px 的主要作用是催化还原型谷胱甘肽, 同时使有害的过氧化物还原成无害的羟基化合物, 从而保护生物膜不受过氧化物的损伤。

机体缺硒时, 衰老速度明显加快。

而必需微量元素及非必需微量元素“过量”同样打破机体元素平衡, 表现在拮抗另一些必需元素的吸收或直接造成机体细胞中毒, 改变遗传环境, 引发细胞畸变、死亡, 促使机体衰老。

有人做过试验,在高硒培养基中细胞不能生长,如加进适量的氟、钙、镁等,细胞则生长良好,说明单个元素对生物体是重要的,但更重要的是含量适宜,应特别强调“适量”,并且构成合理的微量元素谱, 这样才能收到良好的防病抗衰效果。

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