2019年中等职业学校学生学业水平考试

2019年中等职业学校学生学业水平考试

专

业

技

能

考

试

实

施

方

案

晋江市晋兴职业中专学校

2019年11月20日

目录

1.晋江市晋兴职校各专业报考人数 (1)

2.中餐烹饪与营养膳食专业学业水平考试专业技能测试方案 (2)

3.农产品保鲜与加工专业、食品生物工艺专业学业水平考试专业技能测试方案 (4)

4.平面媒体印制技术专业学业水平考试专业技能测试方案 (6)

5.计算机网络技术专业学业水平考试专业技能测试方案 (9)

6.计算机平面设计专业学业水平考试专业技能测试方案 (11)

7.计算机动漫与游戏制作专业学业水平考试专业技能测试方案 (14)

8.电子与信息技术专业学业水平考试专业技能测试方案 (16)

9.会计电算化专业学业水平考试专业技能测试方案 (20)

10.物流服务与管理专业学业水平考试专业技能考试方案 (22)

11.电子商务专业学业水平考试专业技能测试方案 (24)

12.学前教育专业学业水平考试专业技能测试方案 (27)

13.建筑工程施工专业、建筑装饰学业水平考试专业技能测试方案 (29)

晋江市晋兴职校各专业报考人数

中餐烹饪与营养膳食专业学业水平考试专业技

能测试方案

为了提高学生的专业实操能力，推动和提升中等职业学校中餐烹饪职业人才培养水平，根据福建省学业水平考试文件要求，拟组织对我校2017级中餐烹饪专业学生进行专业技能测试，方案拟定如下：

一、考核对象

2017级中餐烹饪专业全体学生

二、考核地点

勤务楼二楼热菜实训室

三、考核时间

2019年12月14日，第15周星期六，考试时间：3小时

四、考核内容

菊花鱼的制作

五、考核方式及成绩比例

六、考试准备

炉灶、炒锅、炒勺、漏勺、案板等

七、考试人员安排

1.行政巡考：谢志全、洪妈愿、刘长林

2.现场监考人员：陈强、潘飞飞、舒远健、徐娟、庞超、张

婷

八、考核注意事项

1.监考老师应在考前十分钟到达监考考场。检查实训场地布置及学生的学生证、身份证。如有特殊情况不能监考者，应提前到教务处办理请假手续。

2.考生应带学生证在考前三分钟进入实训场地候场室，按考号就坐。除了考试用具外，严禁将课本、笔记本、草稿纸带入考场；进入考场后，考生将手机关机或调至停音状态放入手机回收箱。

3.开考60分钟内不得离开考场；考生考试完毕，上交试卷后立即退出场地，违者以作弊处。

农产品保鲜与加工专业、食品生物工艺专业学业水平考试专业技能测试方案为了提高学生的专业实操能力，推动和提升中等职业学校食品生物工艺职业人才培养水平，根据福建省学业水平考试文件要求，拟组织对我校2017级食品生物工艺专业学生进行专业技能测试，方案拟定如下：

一、考核对象

2017级食品生物工艺专业全体学生

二、考核地点

实训楼三楼食品分析与检测室

三、考核时间

2019年12月14日，第15周星期六，考试时间：2小时

四、考核内容

高锰酸钾溶液浓度的测定

五、考核方式及成绩比例

高锰酸钾溶液浓度的测定（100分）

六、考试准备

紫外可见分光光度计、相关玻璃器皿和试剂、评分表

七、考试人员安排

1.行政巡考：谢志全、洪妈愿、刘长林

2.现场监考人员：钟建业、卢云真、詹金华、李丹丹、苏秀

华、陈微微

八、考核注意事项

1.监考老师应在考前十分钟到达监考考场。检查实训场地布置及学生的学生证、身份证。如有特殊情况不能监考者，应提前到教务处办理请假手续。

2.考生应带学生证在考前三分钟进入实训场地候场室，按考号就坐。除了考试用具外，严禁将课本、笔记本、草稿纸带入考场；进入考场后，考生将手机关机或调至停音状态放入手机回收箱。

3.开考60分钟内不得离开考场；考生考试完毕，上交试卷后立即退出场地，违者以作弊处理。

平面媒体印制技术专业学业水平考试专业技能

测试方案

根据福建省学业水平考试文件要求，学校需组织对中职三年级学生进行技能测试考核。现以教育部2014年颁布的《中等职业学校专业教学标准》为指导，根据我校实际情况，制定2017级平面媒体印刷技术专业学业水平考试技能测试方案如下：

一、考核对象

2017级平面媒体印刷技术专业全体学生

二、考核地点

科学楼苹果机房

三、考核时间

2019年12月14日（第15周，星期六），上午9:00-11:00

五、考核内容及评分标准

1.图像处理：考生按要求完成图像的修补、修饰、退底、调整、滤镜特效等的操作。

2.图形制作：考生按要求完成矢量图形的制作。

3.印前设计：考生按要求完成宣传海报的设计。

七、考试准备

1.硬件：多媒体计算机；

2.软件：安装Photoshop、Illustrator等印前处理软件；

3.素材：考试电子版试卷及考试素材等。

八、考试人员安排

1.行政巡考：谢志全、洪妈愿、刘长林

2.机房管理人员：周家权

3.监考人员：郭步春、李玟

九、考核注意事项

1.监考老师应在考前十分钟到达考场。检查场地布置及学生的学生证、身份证。如有特殊情况不能监考者，应提前到教务处办理请假手续。

2.考生应携带学生证在考前十分钟进入考场，按指定区域就坐。

3.考生应严格遵守赛场纪律，不得喧哗，不得将任何资料、存储设备、摄像工具、通讯工具等带入考试现场。

4.考生如遇问题需举手向监考老师提问；考核过程中如发生机器故障，必须经监考老师确认后方能更换机位；故障中断时间不计入正常考核时间。

5.开考后60分钟内不得离开考场；考生考试完毕，提交考试结果后应立即退出考场。

6.当听到结束命令时，考生应立即停止所有操作，不得以任何理由拖延时间。