酒店中式铺床比赛规则和评分标准(表1)

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准项目要求细则分值扣分得分床单（19分）一次抛单定位（两次扣2分，三次及以上不得分）6不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）3 床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分） 2 床单表面平整光滑 3 包角紧密平整，式样统一（90度） 5被套（8分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整4 被套正反面准确（抛反不得分） 2 被套开口在床尾（方向错不得分） 2羽绒被（31分）打开羽绒被压入被套内做有序套被操作 3 抓两角抖羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，类推），被子与床头平齐6 被套中心不偏离床中心（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）4 羽绒被在被套内四角到位，饱满、平展 3 羽绒被在被套内两侧两头平 3 被套口平整且要收口，羽绒被不外露 2 被套表面平整光滑 3 羽绒被在床头翻折45厘米（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3 两侧距地等距（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分），尾部自然下垂，尾部两角应标准统一4枕头（2个）（12分）四角到位，饱满挺括 3 枕头边与床头平行 3 枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）3 枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂 3综合印象（10分）总体效果：三线对齐，平整美观 5 操作过程中动作娴熟、敏捷，姿态优美，能体现岗位气质5合计80操作时间：分秒超时：秒扣分：分选手跑床、跪床、撑床次：扣分：分实际得分。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位臵不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间参赛序号姓名性别裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求、操作时间分钟（提前完成不加分，每超过秒扣分，不足秒按秒计算，超过分钟不予计分）。

、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间分钟。

准备就绪后，举手示意。

、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣分。

、其他（）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（）选手操作位置不限。

（）床架床垫高度为厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）、床架（个）、床垫（个，米×米）、工作台（个）、床单（个，米×米）、被套（个，米×米，底部开口，系带方式）、羽绒被（床，重量约千克床）、枕芯（个，厘米×厘米）、枕套（个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）评分表比赛日期比赛时间裁判裁判长餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（人位）二、比赛要求：、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

、操作时间分钟（提前完成不加分，每超过秒，扣总分分，不足秒按秒计算，以此类推；超时分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间分钟。

准备就绪后，举手示意。

、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

、除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其他装饰物）和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。

、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

中式铺床比赛评分标准

1
枕头中线与床中线对齐（每相差2厘米扣1分，不足2厘米不扣分）。
2
枕套沿无折皱，表面平整，自然下垂。
2
综合印象
（12分）
总体效果：三线对齐，平整美观。
6
操作过程规范，动作娴熟、敏捷、优美，能体现岗位气质。
6
合计
70
操作时间：分秒超时：秒扣分：分
选手跑动、跪床、撑床、站床头次：扣分：分
1
床单表面平整光滑（每条水波纹扣1分）。
3
包角紧密垂直且平整，式样统一（90度）。
2
四边掖边紧密且平整（每条水波纹扣1分）。
2
被套（Leabharlann 分）一次抛开（两次扣2分，三次及以上不得分）、平整光滑。
4
被套正反面准确（抛反不得分）。
1
被套开口在床尾（方向错不得分）。
1
羽绒被（26分）
羽绒被放于床尾，羽绒被长宽方向与被套一致。
客房中式铺床现场操作比赛评分标准
项目
操作程序及标准
分值
扣分
得分
床单（16分）
开单一次成功（两次扣1分，三次及以上不得分）。
2
抛单一次成功（两次及以上不得分）。
1
打单定位一次成功（两次扣1分，三次及以上不得分）。
2
中线居中，不偏离中线（偏2厘米以内不扣分，2-3厘米扣1分，3厘米以上不得分）。
3
床单正反面准确（毛边向下，抛反不得分）。
实际得分
1
抓住羽绒被两角一次性套入被套内，抖开被芯，操作规范、利落（两次扣2分，三次及以上不得分）。
5
抓住床尾两角抖开羽绒被并一次抛开定位（整理一次扣2分，以此类推），被子与床头平齐。

中式铺床比赛方案和评分标准

中式铺床比赛方案和评分标准
比赛时间：2012年7月4日下午一点
比赛地点：会所二楼大床房
参赛评委：
参赛员工及形式：每两人为一组进行铺床
客房服务——中式铺床比赛规则和评分标准
仪容仪表要求：（10分）
（一）着装：着本岗位服装（1分），着装干净、整洁、挺括（1分），女员工穿肉色丝袜（1分），布鞋干净，皮鞋光亮，无破损（1分）。

（二）发型：女员工发不过肩，长发用发扣扣起，整洁清爽（1分）。

女员工不染怪异夸张发色（1分）。

（三）妆容：女员工须化淡妆（1分），不留长指甲（1分）。

（四）礼节礼貌（2分）。

三、操作要求：
（一）整个操作过程两名选手需在3分钟内完成，每超时10秒扣1分，不足10秒四舍五入。

（二）包角时需半跪或蹲式，禁止躬身操作违例者一次扣2分。

（三）不能跪床，每跪床一次扣3分。

（四）铺床时不能跑动或绕圈，违例一次扣2分。

（五）操作时不能有拍打动作，拍打一次扣1分。

（六）操作轻松潇洒有节奏，干净利落，不忙乱，不重复，可增加总体印象分2-5分。

（七）参赛者比赛计时起始、终止位置均在床尾，开始和结束时选手需举手示意。

四、比赛物品规格：
（一）床：
（二）被芯：
（三）枕芯：
（四）床单：
（五）被套：
（六）枕套：
中式铺床评分表选手姓名：
评委签名：。

中式铺床开夜床比赛标准(参考文章)

客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床、开夜床二、比赛要求1、操作时间4分钟（其中中式铺床时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分；开夜床时间1分钟，提前完成不加分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算，超过30秒不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。

6、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

8、中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。

三、比赛物品准备（一）组委会统一提供1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米） 8、枕套（2个，开口方式为信封口）（二）参赛选手自备开夜床创意物品（地巾、拖鞋必备）四、比赛评分标准1、中式铺床评分标准2、开夜床评分标准。

客房服务中式铺床比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床、查房二、比赛要求：（一）铺床1、铺床操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩戴参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

（二）查房1、要求选手在5分钟之内对客房现场进行检查。

2、发现不卫生、不合规范的地方并做以纠正或清除。

3、时间到停止操作。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米）6、羽绒被（1床，重量1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个）四、比赛评分标准餐厅服务（西餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：西餐宴会摆台（6人位）二、比赛要求1、按英式席位安排法，以宴会套餐程序摆台，鼓励选手进行适当台面设计与布置创新，摆设设计由各选手自定。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分1分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

中式铺床比赛规则和评分标准
（参考材料）
一、比赛内容：中式铺床
二、比赛要求
1、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员一口令“开始准备”进行准备，把所需的床单、枕套等物品放入规定位置，且要求物品齐全、摆放整齐（准备时间为2分钟）。

准备就绪后，举手示意“准备完毕”。

2、选手在裁判宣布“比赛开始”，开始操作。

整个操作过程需在4分钟内完成，每提前10秒加1分，每超时10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分。

3、选手操作从准备起始、终止位置均在床侧，起始（包含准备阶段）以及所有操作结束时，选手须举手示意“比赛完毕”。

4、操作轻松潇洒有节奏，干净利落，不忙乱，不重复，可增加总体印象分。

5、操作过程中，选手跑床扣2分/次，跪床扣2分/次，手臂撑床扣2分/次,床上用品落地扣2分/次，漏放一件扣2分/次，程序有明显错误者扣2分/次。

6、比赛用床规格：长2米X宽1.5米。

7、羽绒被重量（参考值）：1.5～2.2千克；床架高度为28厘米，床垫高度为23厘米。

8、总得分=（质量扣分+违例扣分+超时扣分）+（时间提前分+印象分）。

三、比赛物品准备
1、大赛组委会提供：床架(1个)，床垫(1个)，工作台(1张)。

2、选手自备：床单(1床)，被套(1床)，羽绒被(1床)，
枕芯(每床4个)，枕套（每床4个）。

四、中式铺床标准及评分表
1
中式铺床标准及评分表
裁判长：裁判员：
2。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备
1、床架（1个）
2、床垫（1个，2米×1.2米）
3、工作台（1个）
4、床单（1个，2.8米×2米）
5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）
7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）
8、枕套（2个，开口方式为信封口）
四、比赛评分标准。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个）四、比赛评分标准五、客房插花评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

酒店中式铺床比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准
一、比赛内容：标准中式铺床
二、比赛要求
1、操作时间4分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板，靠近裁判一头为床头。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他
（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）本次比赛总分为100分，评分表上评分共90分，另剩10分由裁判根据该选手的综合素质给予打分。

三、比赛物品准备
1、床架（2个）
2、床垫（2张，2米×1.2米）
3、工作台（2个）
4、床单（2张，2.8米×2米）
5、被套（2张，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）
6、羽绒被（2床，重量约1.5千克/床）
7、枕芯（4个，75厘米×45厘米）
8、枕套（4个，开口方式为信封口）
中式铺床评分表（表一）
编号：姓名：日期：
实际得分：裁判员签字：
“仪容仪表”评分标准（所有选手）编号：姓名：日期：
实际得分：裁判员签字： . .。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个）四、比赛评分标准五、客房插花评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

客房服务(中式铺床)比赛规则和评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位臵不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个）四、比赛评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

6、所有操作结束后，选手应回到工作台前，举手示意“比赛完毕”。

7、操作过程中物品不离盘（台布、桌裙和装饰布除外）。

8、餐巾准备无任何折痕；餐巾折花花型不限，但须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题。

酒店客房服务技能比赛规则评分标准

客房服务（中式铺床）比赛规则一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

3、准备就绪后，举手示意“准备完毕”；选手立于床尾中线处准备开始操作；所有操作结束后选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

6、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

(被子折法不限，选手可在准备时间内整理)（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

（4）比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个，180厘米*90厘米*75厘米）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，信封式开口）客房服务（床面创意设计）比赛规则一、比赛内容：客房服务（床面创意）设计二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣1分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、中式铺床比赛评判工作结束后，由裁判员统一口令“开始准备”后进行此项比赛准备，准备时间2分钟。

3、准备就绪后，举手示意“准备完毕”；选手立于床尾中线处准备开始操作；所有操作结束后选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、操作过程中，选手需独立完成创作，不能有他人协助。

6、床面创意设计比赛评判工作开始前，每位选手对床面创意设计的主题创意须进行口头说明。