2020青岛版小学科学(五制)三年级上册3.《叶的蒸腾作用》教学设计

《叶的蒸腾作用》教学设计

【教材分析】

体》《叶的蒸腾作用》是青岛版五·四制三年级上册《植物的身

。本节课立足于水分在植物体叶片上散失并在塑料袋

单元的第三课时

合起来，

上形成水珠这一有趣现象，将生活现象和科学知识巧妙的结

和意义。

从生活实际出发引导学生积极探索蒸腾作用的过程

教材内容主要有三部分组成：第一部分通过树林中的湿润空气，

引发学生积极思考植物体内的水分是如何散失的；第二部分实验探

索，通过观察塑料袋上的水珠引导学生提出猜想，再通过叶片在水中的浸泡实验积极寻找答

；第三部分是蒸腾作用的意义，在这一部分

案

境

的

同学们可以对所学知识学以致用，不仅解释蒸腾作用对植物和环

导意义。

作用和意义还能对我们的生产活动起到指

本课通过设计由猜想到验证再到解释和应用的体验活动，让学生感受到科学探究的魅力，在体验中感受，在交流分享中获取知识，体

。

便

会到生活中科学技术的进步，给人们生活、学习带

来的方

【学生分析】

三年级的学生对周围的事物有一定的洞察能力，能够留心观察生活中的一些有趣现象。前面几节课对植物体的构造有了一定的了解，

。对于

掌握了水分在植物体内的运输等相关知识，有一定的知识储

备

植物蒸腾作用现象，学生生活中有一定的体验，但学生缺乏对现象的

，学生通过探究叶的蒸腾作用

分析与思索。对于蒸腾作用的概念来说

实验得出，并不难理解，但是对于蒸腾作用的调节和蒸腾作用对植物

。

生活和自然界意义等问题，理解起来会有一定难度

【教学目标】

科学概念目标：

1.理解蒸腾作用的概念、过程。

2.了解气孔的构成和工作原理

3.了解蒸腾作用对植物生命活动的意义。

科学探究目标：

1.能用各种感官观察不同的材料，学会使用各种仪器进行深入观

察。

2.通过实践操作寻找气孔，学会通过观察实验现象，获得科学结

论。

：

情感态度价值观

1. 围绕叶的蒸腾作用，多角度、多方式认识蒸腾作用的过程。

2. 主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。

科学、技术、社会与环境目标

体会到生活蒸腾作用的合理利用，给人们生活、环境、植物的栽培带来的方便。

【重难点】理解蒸腾作用的概念、过程和意义从蒸腾作用的现象

抽象出蒸腾作用的过程，理解气孔的存在；体会蒸腾作用对植物和环境的作用和影响。

【器材准备】

学生准备：学生用跳绳、罩无色透明塑料袋的盆栽植物、新鲜菠菜叶、烧杯、玉兰新鲜叶片、70℃热水。

教师准备：注射器（去针尖）、课件、放大境。

【教学过程】

新课

一、通过跳绳出汗，导入

1. 我们班有很多跳绳高手谁来来给大家展示一下？大家给他计

数。

同学都生举手上台展示，其他同学计数。计时一分钟，我看这位

出汗了.

2. 现在我采访一下这个同学，你知道汗是从身体的哪里冒出来的吗？

（板书：汗毛孔）

二、通过实验现象寻找气孔

1.[PPT 3 出示]出示玉米生长的资料，引导学生提出问题. 指导学生认识“叶有蒸腾作用”，推想植物有散发水分的作用。

提问：你认为水去哪里了？大胆猜测一下水可能蒸发了。从哪里蒸发的？

2.[课前准备实验出示]：指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实

验：

成的?

提问：塑料袋内壁出现了许多小水珠这些小水珠是怎样形

如果这些小水珠是由水蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的?

?

由此可以想象植物体内可能有什么样的构造

活动一：观察叶片，指导学生寻找气孔，设计实验：

提问：大家能不能找到这样的小孔呢？大家先来观察一下叶片借

汇报

。

助仪器看看能不能发现气孔。学生分组观察，观察后

3.[PPT 6 出示]提示注意事项。分组实验，出示叶子的蒸腾作用

。

微视频

活动二：分组实验，将新鲜玉兰叶片浸入热水中观察叶片表面变化。

4.交流共享：和同学们交流观察到的现象

[PPT 7、8 出示]解说如下：通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的小孔；通过实验观察，

我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收的水分运到植物体内，

有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体

外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，飞到空中。叶的这种作用叫做

蒸

腾作用。( 板书：蒸腾作用)

空气，观活动三：改进实验，用注射器向新鲜的菠菜叶片中注入

察叶片在水面下的表现

5.交流共享：分享实验现象，再次证明气孔的存在

。

三、研讨：解叶的蒸腾作用的意义

1.[PPT 9 出示]采访一下刚才跳绳的同学，出汗以后会有什么感觉呢？那么蒸腾作用对植物有什么意义

，就像人出

。由于蒸发要吸热

汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾作用可以使植物在炎热

的夏季“凉快”一些，不被晒焦。

2.[PPT 10 出示]当人体大量出汗以后，我们最想干什么？喝水。蒸腾作用让植物排出了大量的水，对植物还起到什么作用呢？生：由于蒸腾了水分，植物体内水分减少，这样可以促进根不断地吸收水分、养分。

3.[PPT11 出示]当我们走在茂密的林间小道会感觉特别湿润，呼

吸顺畅，所以光合作用还可以⋯

4.[PPT 12 出示]请同学们根据本节课学习的内容，解释一下。为

北

片南

什么春天树木再发芽以前移栽？我们可以怎么做呢？观察图

方树叶有什么不同？为什么？

[PPT 13 出示]解说：要剪掉叶片？为了减少光合作用水分流失，提高成活率。秋天为什么要落叶呢？减少蒸腾作用，保存水分。

四、课后拓展：

[PPT 14 出示]叶除了光合作用还有什么用途？除了光合作用还有呼吸作用，还能给人和动物提供食物，还能美化，所以大家课下可