美国十大名人餐厅
酒店名人
凯撒·里兹里兹·卡尔顿酒店创始人，（Cesar Rita)(1850-1918年）。
里兹这个名字是高级优质产品和豪华酒店的象征，里兹连锁店遍布世界各地，其中有波士顿的里兹-卡尔顿饭店（Ritz-Carlton)，还有芝加哥里兹大酒店，加州Laguna Niguel的里兹-卡尔顿大饭店，其他还有亚特兰大、巴塞罗那、克里弗兰、香港、休斯顿、夏威夷、旧金山、悉尼等地的里兹大饭店。
希尔顿（Hilton，Conrad 1887～1979）,美国旅馆业巨头，人称旅店帝王。
1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。
第一次世界大战期间曾服过兵役，并被派往欧洲战场，战后退伍，之后经营旅馆业。
并在1919年创建第一家“希尔顿酒店”。
希尔顿经营旅馆业的座右铭是：“你今天对客人微笑了吗？”这也是他所著的《宾至如归》一书的核心内容。
希尔顿的“旅店帝国”已伸延到全世界，资产发展为数十亿美元。
斯塔特勒“酒店之父”斯塔特勒先生依仗自己多年从事酒店业的经验和对市场的敏锐观察，立志要建造一种“为一般公众能负担的价格之内提供必要的舒适与方便、优质的服务与清洁卫生”的酒店，这个愿望在1908年终于得以实现，而且恐怕连斯塔特勒先生自己也不曾想到，正是他完全从公众出发的设计思想使得酒店成为了酒店标准的起源。
斯塔特勒是美国饭店业标准化之父”。
希尔顿希尔顿（Hilton，Conrad 1887～1979）,美国旅馆业巨头，人称旅店帝王。
1887年生于美国新墨西哥州,曾控制美国经济的十大财阀之一。
第一次世界大战期间曾服过兵役，并被派往欧洲战场，战后退伍，之后经营旅馆业。
并在1919年创建第一家“希尔顿酒店”。
希尔顿经营旅馆业的座右铭是：“你今天对客人微笑了吗？”这也是他所著的《宾至如归》一书的核心内容。
希尔顿的“旅店帝国”已伸延到全世界，资产发展为数十亿美元。
凯蒙斯·威尔逊凯蒙斯·威尔逊先生于1952年创建第一个假日酒店，不到20年间，他就把假日酒店开到了1000家，遍布全美国高速公路可以通达的每个地方，并走向全世界，从而使假日酒店集团成为世界上第一家达到10亿美元规模的酒店集团。
美国最私密的七大顶级私人会所
美国最私密的七大顶级私人会所起源于17世纪欧洲的私人会所，从最初的贵族沙龙聚会，渐渐演变成为上流社会的最佳娱乐场所，成为只有少数人才能享受的高端消费和生活方式。
现在让小编和你一起解开美国最顶级的私人会所的密码！顶尖的商务私人会所：The corner of Metropolitan Club点评：“汇聚芝加哥全程金融精英，结交商界名流的绝密场所，切磋高尔夫绝对是商业社交的典范。
”地址：芝加哥Sears大厦66和67楼特色：Metropolitan Club最大特色在于，会员享有在芝加哥地区所有高尔夫球场打球的特权。
俱乐部汇聚了芝加哥全城金融精英，不仅是最顶尖的商务私人会所，而且还是美国最杰出的民营企业。
俱乐部会员必须要经过会员提名，并通过理事会审核，才能成为正式会员，会员会籍为终身制。
入会资格：会员提名。
高端定位：★★★★奢华指数：★★★★私密空间：★★★★欲望指数：★★★#p#副标题#e#最高级的校友俱乐部：Harvard Club点评：“有钱？不好意思，还得有智商！爱因斯坦级别的俱乐部，拒绝脑残暴发户。
”地址：纽约西44号大街(West 44th Street)特色：纯校友性质的俱乐部，会员必须是哈佛大学的学生，为学生提供健身、瑜伽、图书、娱乐等服务，该俱乐部开设HCNY基金会奖学基金，帮助20名哈佛的在校学生完成学业，并为研究生的课题研究，以及国际交换生计划提供资金赞助。
入会资格：哈佛大学的学生。
高端定位：★★★★奢华指数：★★私密空间：★★★★欲望指数：★★★★#p#副标题#e#顶级护肤定制俱乐部：VII Identity Club点评：“不是只有明星的面子最重要，皇室贵族、政坛名流、商界精英一样需要以最佳状态出席各种场合。
此俱乐部不与媒体打交道的做法更是赢得了无数会员的欢心。
”地址：纽约第五大道(Fifth Avenue)特色：纽约最顶尖护肤定制会所，建有零误差皮肤档案管理系统，查看档案时，需要专属的皮肤密码员才能打开，同时为会员提供200年历史的私人银行存托账户。
如果你去纽约旅行,不要错过这 5 家餐厅
如果你去纽约旅行，不要错过这 5 家餐厅纽约是美食之都，拥有数量众多、又风格迥异的米其林餐厅。
10 月，米其林才公布了 2016 年纽约米其林餐厅指南，65 家上榜的餐厅包含了近 60 种菜式和烹饪方法。
最近 ，Bloomberg 的 pursuit 栏目 也做了一些纽约餐厅的推荐，它们不一定都是米其林餐厅，但创立人大都有米其林的背景。
它们大都成立于2014年的年末，所以还算纽约餐厅当中的新秀。
我们选取了其中几家，如果碰巧你要去纽约度假，不妨做个尝试。
1.Superiority Burger冰淇淋也好吃的素食餐厅，但是最好吃的是汉堡包。
这家餐厅的厨师 Brooks Headley 曾经在 Del Posto 工作，这是他自己新开的素食餐厅。
此前，这个餐厅的另一道名菜是新式拍黄瓜，因为它，拍黄瓜成为纽约今年夏天的一道潮流。
副主厨 Julia Goldberg 和Brooks Headley 一起发明了这道菜，需要把参差不齐的黄瓜块和味道浓烈的酸奶混合在一起，再撒上一点墨西哥青辣椒酱和芝麻棍子面包屑。
2.Rebelle这家法国餐厅曾登上过 2016年度最新纽约米其林餐厅名单（三星）。
餐厅的厨师 Daniel Eddy 是个美国人，之前在巴黎做食物。
据说，在纽约所有新开的法国餐厅当中，Rebelle 最有巴黎特色。
3.Mission Chinese Food这家餐厅的老板是华裔厨师 Howard Jang，之前他在纽约米其林三星餐厅Daniel工作。
如今，Mission Chinese Food 在旧金山和纽约都有店面。
在这家餐厅的菜单上你可以找到披萨，还有著名的川菜。
但是手艺却是混搭的，比如炸鸡翅是用重庆辣子鸡的方法做的。
4.Gabriel Kreuther2013年，离开 the modern 的厨师 Gabriel Kreuther 用自己的名字开了这家餐厅。
这算是纽约的一家高级餐厅，风格突出，提供一系列经典又新锐的菜式。
美国饭店之父---斯塔特勒
重视服务质量教育
重视饭店的教育
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么服 务 准 那
埃尔斯沃斯.斯塔特勒
迎合公众的需要是一个优秀酒店的 职责，斯塔特勒认为酒店公开承诺 是世界上最能取悦公众的酒店。 要让每个客人认识到，同样的价钱 我们却可以为他们提供比其他任何 酒店更真挚的效劳。 决不可傲慢，尖酸刻薄与无礼，客 人支付了你我工资，是我们的衣食 父母。 每个员工对每个客人要所表现出谦 恭与无微不至，斯塔特勒酒店的宗 旨是为客人提供世界上最好的效劳。
埃尔斯沃斯.斯塔特勒
Ellsworth Milton Statler
——现代饭店管理之父
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埃尔斯沃斯.斯塔特勒
出生背景 经营过程
对饭店业的创新
理论与贡献
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景出 身 背
埃尔斯沃斯.斯塔特勒
九岁之前
斯塔特勒出生于美国宾西法尼亚州的一个穷苦牧师家庭，在兄弟 姐妹中排行第十。一降临到人世，便和哥哥姐姐们分担着家庭的 贫寒，从小出没在废矿井边捡煤块，九岁时到一家玻璃厂当童工。
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埃尔斯沃斯.斯塔特勒
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埃尔斯沃斯.斯塔特勒
1984年，开办了500个座位的埃利克特广场餐厅 1901年，创办Outside Inn
1904年，创办Inside Inn 1908年，创办，斯塔特勒饭店 20世纪初，主持建造宾西法尼亚饭店
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埃尔斯沃斯.斯塔特勒
每间客房都有自己的浴室 每间客房中安装了
对饭店创新
各楼层梯口有防火墙 房间增设衣橱
十三岁到十五岁
十三岁成为惠灵镇上麦克尔卢尔饭店中一名夜班替班服务生， 开始了他的饭店生涯，由于工作出色，15岁时被老板提升为服务 领班，此后不断得到提升，直至饭店的总值班。
世界各地最隐秘的美食餐厅你知道吗
世界各地最隐秘的美食餐厅你知道吗美食是人们生活中重要的一部分，它不仅满足了人们的味蕾，更是文化的传承和交流的媒介。
在世界各地，有许多令人垂涎三尺的美食餐厅隐藏在人们眼前，今天我们就来探索一下这些最隐秘的美食餐厅，看看它们背后有着怎样的故事。
1. 席琳娜（Céline）-巴黎，法国席琳娜位于巴黎市中心一个狭窄的小巷内，是法国本土的典型餐厅。
这家餐厅只有五个座位，远离城市的喧嚣。
席琳娜以精致的法国料理和精心挑选的葡萄酒而闻名，每个菜品都充满了主厨对食材的独特理解。
由于座位有限，预订变得尤为困难，但幸运得到座位的人们都能享受到独特的法国美食体验。
2. 神秘海岸（Mystery Coast）-阿拉斯加，美国神秘海岸位于阿拉斯加的一个偏远海岛上，只能通过船只抵达。
这座餐厅的特色是提供当地新鲜捕捞的海鲜，并以其独特的烹饪方式而闻名。
客人们可以亲自参与捕捞活动，并将自己捕到的海鲜交给大厨进行烹饪。
在这里，你不仅能品尝到美味的海鲜，还能感受到大自然的美妙与宁静。
3. 寂寞山庄（La Soledad）-智利寂寞山庄位于智利的一个偏远山区，被壮观的山脉环绕。
这座迷人的餐厅只有一张大桌子，每天只接待一组客人。
大厨会精心准备一系列地道的智利美食，包括烤肉、玉米饼和热情的当地红酒。
在这里，你可以品尝到纯正的智利风味，同时享受到令人心旷神怡的自然美景。
4. 隐秘花园（Hidden Garden）-京都，日本隐秘花园位于京都市中一个僻静的角落，被茂密的树木和花草环绕。
这座餐厅为客人提供传统的日本料理，包括寿司、刺身和榻榻米座位。
在这里，你可以感受到日本古老的精致文化，并且品味到独特的和风美食。
5. 地下秘境（Subterra）-圣地亚哥，智利地下秘境位于智利首都圣地亚哥市中心的一处地下建筑中。
这座餐厅的特色是使用地下火山石进行烹饪，以此营造出独特的口感和味道。
在这里，你可以品尝到独特的智利烤肉和各种当地特色美食，同时也能感受到餐厅内部的神秘氛围。
洛杉矶十大BBQ名店｜美式烧烤的魅力，一口酒一口肉就能懂
洛杉矶⼗⼤BBQ名店｜美式烧烤的魅⼒，⼀⼝酒⼀⼝⾁就能懂烟熏⽕燎，在热⼒的推动下将⾁的脂肪融掉，留下多汁且Q弹的⼤⾁⾁，徒⼿就能将⾻⾁分离，或者夹起⼿撕猪⾁夹在⾯包⾥，舀起⼀勺奶⾹浓郁的芝⼠焗通粉，叉起⼏⼝沙拉菜，配上⼏罐冻的恰到好处的啤酒，在初夏傍晚的院⼦⾥享受烤⾁⾹，此情此景前不知道能勾起你肚中的多少馋⾍？夏天怎么能少了烧烤呢！今天我来先来聊聊洛杉矶有关美式BBQ的魅⼒~排名不分先后1. Bludso’s Bar & Que｜BBQ中的明星店Bludso's Bar & Que - 609 N La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036, USA每⼀个对 LA 的地域有常识的⼈都知道，如果你没有“练过”，通常是不太敢在 Compton 的⼤街上溜达的。
但是有的时候，你可能会为了那极致的烧烤美味，冒着“⽣命危险”去Compton，只为了那腌渍14⼩时，原⽊炭烤4个⼩时才会出炉的南⽅烤⾁。
在那⾥有着独家调制的秘⽅酱料，根本不需搭配什么作料就已经⾜够好吃的猪肋排，物美价廉的 BBQ ⽜腩三明治，从猪、⽜到鸡⾁⼩菜样样俱全，全都让⼈惊艳。
如果你正好有⼀个⼤家庭或者你朋友多，那么 The Tray 将满⾜你的⼀切需求，可以将餐厅的招牌美味⼀⽹打尽。
出⾝德州烧烤世家的烤⾁⼤神 Kevin Bludso 是这家店的⽼板，从⼩就跟着祖母在厨房⾥学烤⾁练就了⼀⾝好本领。
这个⼏乎被所有美国主流媒体⼀致推崇的烤⾁店除了在好莱坞开了新店之外，甚⾄将美⾷烧烤的魅⼒带去了地球那⼀端的墨尔本！⽼司机⼩提⽰：请⾃备 Plan B 或者 Plan C 的菜单选项，因为可能就在你排队或者纠结选⾁的⽼司机⼩提⽰：同时，你想要的Plan A可能早就卖光了。
2. Charcoal｜Josiah Citrin 推出的最精致烧烤Charcoal Venice - 425 Washington Blvd, Marina Del Rey, CA 90292, USA谁曾想过⽶其林星星的主厨也爱 BBQ，作为洛杉矶最知名的⽶其林餐厅 Melisse 的⽼板兼主厨，Josiah Citrin 跑去 Venice 街⾓打造了⼀家烧烤休闲餐厅，在菜品上，各种⼤胆的创新和⾷材改造也让⼈⽿⽬⼀新。
探秘世界第一餐厅：麦迪逊公园11号
探秘世界第一餐厅：麦迪逊公园11号说起纽约，给我的感觉总是象征着一种夹缝中求生却极有生命张力的美国梦；这里极端刺激、混乱又欣欣向荣。
而纽约所代表的新美式餐饮文化亦是如此。
在2017年4月于澳洲墨尔本公布的The World’s 50 Best Resaurants 2017 （全球50最佳餐厅，即美食界奥斯卡）名单中，全球排名No.1的Eleven Madison Park，排名No.11的Blue Hill，排名No.17的Le Bernardin，排名No.40的Cosme皆坐落于这座北美的时尚美食之都；另外排名50-100位的餐厅坐落于纽约的还有Momofuku Ko, Estela, Chef's table, Per Se；每年更是吸引了无数的美食饕客蜂拥而至（写到这里我发现我真的吃少了...)。
Juliet te Cezzar设计的Eleven Madison Park的四叶草标志而此次纽约之行的重头戏之一便是之前提到的去年世界排名第一的餐厅Eleven Madison Park（麦迪逊公园11号，以下简称EMP）。
EMP的2位合伙人分别是毕业于Cornell University（康奈尔大学）酒店管理系的餐厅服务专家Will Guidara以及来自瑞士拥有25年厨房经验的主厨Daniel Humm。
而我也早有耳闻EMP著名的分别来自于2位合伙人的2件标志性法宝：（1）原子弹级的服务及服务态度；（2）极简主义的菜品及审美哲学。
Will Guidara（左）与Daniel Humm （右）EMP可以同时接纳大约40位客人，餐厅为此配置了超过40人的顶级服务团队；传说中餐厅还有一本97页的service manual，是每一个进餐厅工作的服务人员需要倒背如流的服务圣经。
圣经里覆盖了如何选择最合适的酒杯、如何摆放碟具、甚至什么颜色的指甲油会被允许使用等等。
Eleven Madison Park的早期菜品EMP在2017年6月宣布携手贝尔工作室（Allied Work）整顿翻修接近半年的时间，引起美食界一片哗然（刚拿到第一就要停业是闹哪样？）。
餐饮十大独特餐厅让你品尝不一样的美食体验
餐饮十大独特餐厅让你品尝不一样的美食体验餐饮文化一直是各国文化交流和展示的重要组成部分，而独特的餐厅则是吸引人们前来品尝不一样美食体验的亮点。
今天，我们将介绍餐饮领域中的十大独特餐厅，让您一饱口福。
1. 水下餐厅——美利亚幻梦餐厅（Melia Melek Semiramis）位于马尔代夫的美利亚幻梦餐厅是一家水下餐厅，让您在海底欣赏美丽的海洋生物，宛如进入一个梦幻世界。
这里提供新鲜的海鲜和各种美食，让您在用餐的同时，享受美景和美食的双重享受。
2. 高空餐厅——恶魔峰餐厅（Devil's Peak Restaurant）位于南非的恶魔峰餐厅，海拔3281米，是世界上最高的餐厅之一。
在这里，您可以欣赏到360度的雄伟山景，同时品尝到来自当地的特色美食，充分享受高空中的非凡用餐体验。
3. 飞机餐厅——A380飞行体验（A380 Experience）位于美国加利福尼亚州的洛杉矶，A380飞行体验餐厅是一家以飞机为主题的餐厅。
在这里，您可以坐在真实大小的A380飞机机身内，享受到客舱乘客的用餐体验，并品尝到顶级的航空美食。
4. 冰雪餐厅——AB百货冰宫餐厅（AB Ice Palace）位于瑞典的AB百货冰宫餐厅是一家完全由冰雪构建的餐厅。
每年新建的冰宫都有不同的设计和主题，让您在冰天雪地中享受到美味的瑞典传统美食，尽情感受北国的寒冷和别样的用餐氛围。
5. 心灵餐厅——黑暗料理（Dark Dining）黑暗料理是一种通过在完全黑暗的环境中用餐，增强人的感官体验的独特餐饮形式。
在这里，你无法看见食物的外貌，只能通过味觉等其他感官来感受食物的味道和质地，让您对食物有更深刻的体验。
6. 社交餐厅——万花筒餐厅（Kaleidoscope Restaurant）万花筒餐厅位于英国，是一家由足球运动员管理的社交餐厅。
在这里，您可以品尝到来自世界各地的美食，与足球明星交流互动，并体验到一个与众不同的用餐氛围。
7. 主题餐厅——阿里巴巴餐厅（Alibaba Restaurant）阿里巴巴餐厅位于土耳其伊斯坦布尔，以阿拉伯风情为主题。
美国七大顶级私人会所
揭秘美国七大顶级私人会所一、顶尖的商务私人会所：The corner of Metropolitan Club点评：“汇聚芝加哥全程金融精英，结交商界名流的绝密场所，切磋高尔夫绝对是商业社交的典范。
”地址：芝加哥Sears大厦66和67楼特色：Metropolitan Club最大特色在于，会员享有在芝加哥地区所有高尔夫球场打球的特权。
俱乐部汇聚了芝加哥全城金融精英，不仅是最顶尖的商务私人会所，而且还是美国最杰出的民营企业。
俱乐部会员必须要经过会员提名，并通过理事会审核，才能成为正式会员，会员会籍为终身制。
入会资格：会员提名。
二、最高级的校友俱乐部：Harvard Club点评：“有钱？不好意思，还得有智商！爱因斯坦级别的俱乐部，拒绝脑残暴发户。
”地址：纽约西44号大街(West 44th Street)特色：纯校友性质的俱乐部，会员必须是哈佛大学的学生，为学生提供健身、瑜伽、图书、娱乐等服务，该俱乐部开设HCNY基金会奖学基金，帮助20名哈佛的在校学生完成学业，并为研究生的课题研究，以及国际交换生计划提供资金赞助。
入会资格：哈佛大学的学生。
三、顶级护肤定制俱乐部：VII Identity Club点评：“不是只有明星的面子最重要，皇室贵族、政坛名流、商界精英一样需要以最佳状态出席各种场合。
此俱乐部不与媒体打交道的做法更是赢得了无数会员的欢心。
”地址：纽约第五大道(Fifth Avenue)特色：纽约最顶尖护肤定制会所，建有零误差皮肤档案管理系统，查看档案时，需要专属的皮肤密码员才能打开，同时为会员提供200年历史的私人银行存托账户。
该俱乐部每个房间都采用世界上最先进的隔音材料建造，保证会员的绝对隐私。
会员是终身制，主要成员以王室贵族、政治要员、商界精英等，入会必须由两位以上有犹太血统的会员推荐。
对从事媒体行业人员入会要求更加苛刻，从不和媒体打交道。
入会资格：由两位以上犹太血统的会员推荐四、最著名的雪茄商务会所：Grand Havana Room点评：“雪茄爱好者的天堂，像收藏珠宝首饰一样收藏雪茄，富人们的玩法还真是别致。
在美国留学如何优雅地点餐-8款人名命名的美味你不可不知
在美国留学如何优雅地点餐?8款人名命名的美味你不可不知民以食为天，作为世界上最爱吃的国度中国，少了美食相信谁都受不了!但是要是去了国外留学，想要去餐馆打个牙祭，但是看到不知所云的菜单，也许自诩吃货的你可能也会为点餐而苦恼!没错很多事物的名字的英语拼写都是源自其他语言，例如拉丁语、法语甚至是日本语!不认识也是正常!但是留学美国也不能总是以“this one and thisone”来解决!还是要正儿八经地认识美国的菜单!其实就像是咱们的东坡肉的名字来源于人名，在美国也有很多的食物的名称和叫法和人有着密切的联系!今天点课台留学小编将带着大家一起来看看那些以人名命名的美食!Pavlova：帕夫洛娃(蛋白奶油水果蛋糕)“pavlova”是一种由酥皮、鲜奶油和水果制作的甜点，起源于澳大利亚和新西兰。
这种甜点是以俄国芭蕾舞舞蹈家 AnnaPavlova(安娜·帕夫洛娃)的名字来命名的，1926年帕夫洛娃在澳大利亚与新西兰巡演之后这种命名就出现了。
很多人认为安娜·帕夫洛娃是历史上最伟大的芭蕾舞舞蹈家，人们会在每年的1月31日(这是旧式日期算法;按照格里高里历，她实际的生日应该是2月12日)庆祝她的生辰。
几十年以来，澳大利亚与新西兰两个国家一直在争论Pavlova 的真正起源，《牛津英语(精品课)大辞典》(OED)对“pavlova”的首条引用来自新西兰的资源:Davis Dainty Dishes：Pavlova. . . dissolve all but a teaspoonful of Gelatine in the hot water, and all the sugar except adessertspoonful.《牛津英语大辞典》指出 pavlova 有但上述表述仍无法解决 pavlova 的起源之谜，因此，两个起源：澳大利亚与新西兰。
beef Wellington：惠灵顿牛肉惠灵顿牛肉是典型的英式主餐，在传统星期日午餐中很受欢迎。
洛杉矶十大顶级餐厅图文简介
Mastro's Steakhouse地址: 246 N Canon Dr. Beverly Hills, CA90210类型: 西餐，牛扒房简介：Mastro’s Steakhouse是美国高档连锁餐饮消费集团Mastro’s Restaurant 在洛杉矶开设的牛扒房。
这家餐厅的牛排以和海鲜料理在当地非常有名，也是众多好莱坞明星经常光顾的餐厅之一。
该餐厅还多次被评为全美10佳牛扒房之一，在当地被誉为老牌经典牛扒房的典范。
Crustacean地址: 9646 S Santa Monica BlvdBeverly Hills, CA 90210246类型: 法式越南菜简介：Crustacean是洛杉矶为数不多的法式越南菜，在当地的高档餐厅中也颇具盛名。
他以优雅的就餐环境以和精致的菜肴吸引了一批又一批追求高品质美食的食客。
Hatfield's地址: 6703 Melrose Ave Los Angeles, CA 90038类型: 法国菜、地中海菜系简介：Hatfield’s在2010开业便年被评为全美十大新餐厅之一，并且一直保持着非常高的水准，开业以来一直被为洛杉矶杂志的5星餐厅。
该餐厅的佳肴以创意法国菜和地中海菜为主打，主厨曾在多家米其林三星餐厅的厨房内工作，对烹饪有着独到的见解。
店内精致美味的甜品也是一大特色。
CUT地址：9500 Wilshire Blvd，Beverly Hills, CA 90212类型：西餐，牛扒房简介：坐落于贝佛利山中心CUT独具特色，在进餐之余还可以欣赏其收录的众多优秀画作。
最新收录的画作系列出自艺术家John Baldessari之手。
米其林一星水准的CUT多次得到著名杂志好评，如《华尔街日报》、《葡萄酒观察家》等。
著名食物评论家John Mariani评价该餐厅为“年度餐厅”。
Spago地址: 6703 Melrose Ave Los Angeles, CA 90038类型: 法国菜、地中海菜系、加州菜简介：该餐厅以加州菜为特色，也是名人偏爱的餐厅，被誉为洛杉矶标志性的餐厅之一，是奥地利名厨Wolfgang Puck的另一个著名餐厅。
美国圣诞晚宴必去的十大餐厅盘点
美国圣诞晚宴必去的十大餐厅盘点美国的圣诞节马上就要到来了。
圣诞节当天，美国人不会像中国一样准备一大桌饭菜，而是选择在餐厅庆祝圣诞晚宴。
不少的游客也选择圣诞出游美国，选择一家好的餐厅举行圣诞晚宴也是必不可少的。
美国圣诞晚宴必去的十大餐厅是你最佳选择去处：1.纽约的蓝骑士甘斯酒店蓝骑士甘斯酒店(Blaue Gans)的米其林星级主厨库尔特·谷腾布鲁勒(Kurt Gutenbrunner)精选三道主菜，将巴伐利亚风味带到曼哈顿闹市区。
为首的是圣诞熏鹅肉，另有维也纳炸小牛排、各种腊肠、鱼子酱、苹果派，令你大饱口福。
蓝骑士甘斯酒店按照奥地利传统习俗装饰圣诞树，特大号的镜子让人觉得分外悠闲，复古的电影海报又使人仿佛回到从前。
蓝骑士甘斯酒店的就餐价格是每人90美元(约合人民币558元)。
2.佛罗里达州的Pistache法式餐馆佛罗里达州的Pistache法式餐馆烤提供三道圣诞主菜：慢熏鸭肉、上等牛肋排、圣诞树干蛋糕。
这个古典的巴黎风味餐厅有着温馨的灯光和绿色的槲寄生装饰。
不管是在餐厅还是露台，都可以俯瞰大西洋近岸内航道的全景，以及西棕榈滩度假胜地的海滨世纪公园。
当然，圣诞树必不可少，不仅有着70年代的古典风貌，而且丝毫不显呆滞。
就餐费是每人55美元(约合人民币341元)。
3.俄勒冈州的Heathman餐馆俄勒冈州的波特兰市有一家名为Heathman的餐馆，其特色是茶艺休闲吧。
这里一年一度的品茶会吸引很多远近游客前来。
酒店餐馆也有价格固定的自助餐，提供圣诞节最受欢迎的美食。
这里还有雕刻品店、熟食店、海鲜店、甜食店，满足游客的各种需求。
Heathman餐馆适合家庭聚会，因为大厅里的圣诞树、温馨的灯光以及卧室的主题床单，都会让人感觉宾至如归。
成人就餐价每人55美元(约合人民币341元)；儿童每人18美元(约合人民币111元)。
4.芝加哥丽笙蓝标酒店的菲丽尼餐馆菲丽尼餐馆(Filini at the Radisson Blu Aqua Hotel)是一家意式餐馆，它在圣诞节前夕和圣诞节当天都会提供传统的七道鱼宴，有西西里金枪鱼腌肉片、凤尾鱼调料制作的意大利宽面条、混合意大利熏火腿的剑鱼，以及巧克力慕斯和普罗塞克(一种全球知名的意大利葡萄酒)。
来到曼哈顿唐人街 一定要去这10大美食餐厅
来到曼哈顿唐人街一定要去这10大美食餐厅对于纽约观光客来说，?在唐人街用餐是一个很好的选择。
地处曼哈顿的唐人街是很受欢迎的游客目的地，这里的餐馆价格不高，美食应有尽有，而且大多数餐馆都能够容纳得下团体和一大家人用餐。
1. GreenBo Restaurant以上海菜为主，在这里你可以品尝到地道的狮子头，干海带黄鱼，年糕以及小笼包。
地址:摆也街(Bayard)66号电话:212-625-2359只接受现金2. 利口福面馆(N.Y.Noodletown)利口福面馆以港式风味著称，盐焗虾，各种面汤，还有营业时间直至深夜，都是这里门庭若市的原因。
地址:包厘街(Bowery)281/2号电话:212-349-0923只接受现金3. 升辉城海鲜大酒楼(Ping’sSeafood)除了各种鲜活的海鲜，升辉城还以美味的中国小吃著称。
这里用餐环境舒适，而且接受信用卡付帐，因此常常需要排队等候，不过好在等候时间不长。
地址:勿街(MottSt.)22号电话:212-602-99884.WoHopWoHop24小时营业，是就餐较晚的顾客的好去处。
杂碎，炒河粉，还有其它传统的广东菜都非常美味，就是有点油腻。
地址:勿街(MottSt.)17号电话:212-962-86175. 合记饭店(HopKee)合记饭店的菜肴不仅好吃，而且便宜。
从时菜鱼片，椒盐鲜鱿，到炒河粉，烤鸭，还有馄饨等等，合记饭店让传统中国菜变得美味异常。
地址:勿街(MottSt.)21街电话:212-964-83656.Nyonya如果你想在唐人街上尝尝马拉西亚菜，那么Nyonya就是最好的去处。
这里价格合理，印度煎饼(roticanai)尤为好吃，因此顾客常常需要排队等候，不过好在等候的时间不长，而且等你吃到口的时候，就会觉得等待是值得的。
地址:格兰街(GrandSt.)194号电话:212-334-3669供应葡萄酒和啤酒只接受现金7.NhaHangPhoVietHuong这是一家越南餐馆，其越南河粉十分美味，尽管店内装潢毫无吸引力可言。
盘点好莱坞经典电影里10家著名酒店
盘点好莱坞经典电影里10家著名酒店作者：暂无来源：《出国》 2015年第2期美国雅虎网站近日盘点了10家出现在好菜坞经典电影里的著名酒店。
作为普通人的我们，虽然过着朝九晚五的平凡日子，但也可以到这些酒店里，体验一把明星们光鲜亮丽的生活。
一．曼谷莲花大酒店相关电影：《宿醉2》著名喜剧《宿醉2》中，一场重要戏份就是在莲花大酒店顶层的星空餐厅和露天酒吧拍摄的。
戏中，影星布莱德利库珀和扎克加利费安纳基斯等人，可是在此好好地闹腾了一番。
从星空餐厅里，游人可以俯瞰曼谷美景。
而且，酒店还为高端客户定制了“宿醉”套餐。
比如，顾客可以入住当时《宿醉2》剧组住过的套房。
二．东京柏悦酒店相关电影：《迷失东京》柏悦酒店十分注重保护重要客户的隐私，为住客提供舒适的环境，所以该酒店起初并不愿意让《迷失东京》剧组在此拍摄。
这将给制作团队带来很大的麻烦，因为剧本的主要场景几乎都发生在柏悦酒店。
幸好，酒店方面最终同意了拍摄请求。
观众们才得以欣赏有演员比尔·穆雷和斯嘉丽约翰逊的精彩表演。
如今，游客们可以坐在电影主角们相遇的大堂里，一边品尝鸡尾酒，一边将东京景色尽收眼底。
三、伦敦丽兹酒店相关电影：《诺丁山》电影《诺丁山》讲述了一个普通人与著名女星相爱的故事。
威廉（休格兰特饰）迫不及待地想见到自己的心上人，美国影星安娜斯科特（茱莉亚罗伯茨饰），而后者就入住在伦敦丽兹酒店。
电影还取景于酒店的前台、主楼梯和特拉法加套房。
同时，在拍摄期间，男女主演格兰特和罗伯茨就住在丽兹酒店。
四．比弗利威尔希尔酒店相关电影：《漂亮女人》茱莉亚罗伯茨又上榜啦！只是这次她不再是著名女星，而是一个名声不好的女人。
《漂亮女人》中的女主角薇薇安意图勾引男主角爱德华里维斯（李察基尔饰），享受比弗利威尔希尔酒店总统套房的奢华。
电影里，随着他们的感情不断升温，观众也同女主角一样，了魅力四射的上流社会，其中很多场景是在威尔希尔酒店内部及其附近拍摄的。
电影热映后，该酒店随之推出”《漂亮女人》一日游体验“，游客可以入住电影中的套房，在罗迪欧大道上购物，乘坐劳斯莱斯去灰石大厦来一次浪漫的“光脚”野餐。
盘点纽约城四大美食好去处
美国国家旅游局GoUSA版权所有，未经许可擅自转载，必将追究法律责任!盘点纽约城四大美食好去处彩虹屋（Rainbow Room）曼哈顿中城区美国国家旅游局GoUSA版权所有，未经许可擅自转载，必将追究法律责任!美国国家旅游局GoUSA版权所有，未经许可擅自转载，必将追究法律责任!纽约标志性的Rainbow Room于1934年建立，是纽约具有历史意义的地标餐厅，位于洛克菲勒中心的洛克菲勒广场30号的顶层，目前已经正式重新开业。
现在，Rainbow Room充分利用其位于第65层的漂亮室外露台，让你一饱眼福，尽享最美的都市风景。
餐厅里的酒吧供应手工制作的鸡尾酒和小吃。
特别推荐：星期天早午饭和星期一晚上的晚餐和舞会。
当宾客们享受美味食物时，表演者和乐队会登台献上精彩的音乐会演出。
建议你在提前预定座位。
甘斯沃尔特市场（Gansevoort Market）肉库区美国国家旅游局GoUSA版权所有，未经许可擅自转载，必将追究法律责任!漫步于以高线公园（High Line）著称的步行街，从大道北端开始，当你走到另一头时，和快就能到达Gansevoort Market。
它是纽约最新的美食街之一，其主要特色是供应来自当地和国际供应商的食品，从新鲜的有机果汁到进口咖啡和生鲜农产品还有肉类，品类齐全应有尽有。
特别推荐：Pig Guy、Crepe Sucre和Bruffin Café都是出色的美食店。
网址是拉夫劳伦保罗餐厅（Ralph Lauren Polo Bar）曼哈顿中城区你没有看错，著名时尚设计师Ralph Lauren在纽约开设了他的第一家餐厅。
从绿色粗呢靠枕和精致的皮革装修风格到细致入微的菜单，处处彰显了这位全美著名设计师的独特品味。
即使是菜单也在以经典的美国菜称颂设计师的美式风格，包括咸牛肉三明治、蟹饼等等。
在这里用餐需要提前预定哦！特别推荐：Polo Bar招牌汉堡。
在一年当中的某些时候，网址是哈德森餐厅（Hudson Eats）曼哈顿下城区哈德森餐厅（Hudson Eats）是一家新开的、以露天餐饮体验为特色的高档餐馆，有14位主厨共同加盟。
“美国厨神”Chef_Thomas_Keller_与大董打造了怎样的巅峰感官盛宴？
“美国厨神”Chef Thomas Keller 与大董打造了怎样的巅峰感官盛宴？美国纳帕谷的米其林三星 The French Laundry 是全球最难预约的餐厅之一，纽约米其林三星 Per Se 亦大名鼎鼎，Chef Thomas Keller 主理着这两家世界顶尖餐厅，此行诚意满满的带来“生蚝和珍珠”等 6 道经典招牌菜，与中国意境菜创始人大董的出品，被誉为中国外交名片的“鱼子酱烤鸭”等 4 道创意菜，在北京香格里拉联袂呈现。
美食是一种全球通用的语言，带来喜悦感，创造影响力此次盛事，卡露伽以中国优质食材为核心，通过星厨大师班、国际高峰论坛、四手联弹饕餮晚宴，探索中西方美食文化的创新融合与交流，为中国餐饮的“变”与“机”打开全新视野和思路。
从厨缘由，启迪中国美食届的新生力量“我理解美食的意义，是让客人脸上有笑容，内心充满喜悦。
”Chef Thomas Keller 多次提到“为什么成为一名厨师？”在他看来，自己从厨的原因是可以很好的服务于食客，用菜肴滋养他人，让同事、生产者、供应商感到愉悦，与身边的人互帮互助。
精致小巧的鱼子酱，宛若串连东西方饮食文化的种子与明珠突破国界，美食是一种全球通用的语言，能为人们带来奇妙感受。
鱼子酱是世界三大奢华美食之一，从初期欧洲古国贵族的心头好，到现在成为中西餐主厨们创作新菜的灵感来源，小小的鱼子酱，犹如一粒粒种子，将万千期待汇聚于舌尖绽放，又好似一颗颗明珠，串连起中西饮食文化这两条纽带。
鲟鱼，这一水中活化石的神秘生命力，如今通过卡露伽的人工养殖，依靠古法工艺、现代技术、可持续发展理念等延伸出无限可能。
Chef Thomas Keller 也多次表达对“国货之光”卡露伽鱼子酱这一食材的喜爱，深邃美妙的品味，充足稳定的货源，为食客带来欢庆的快乐氛围，也将精致餐厅的料理点缀出更加璀璨的创意光芒。
中西合璧四手联弹，呈现巅峰感官艺术盛宴“灵感之味·巅峰交响”卡露伽鱼子酱全球美食地图星厨晚宴，由 Chef Thomas Keller 团队与大董团队在北京共同打造了一场至臻美妙的艺术盛宴，菜肴如音乐、画作、景观，纷至沓来。
世界十大餐饮奢侈品牌
世界十大餐饮奢侈品牌
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2. 肥鸭餐厅（The Fat Duck）
品牌故事
布鲁门索先生原本是位销售员，一次到法国度 假，偶然之间发现了美食中所隐藏的激情，于是改 行研究起了食品，并自学成才，终于有今天的成就。
餐厅老板兼主厨赫斯顿·布鲁门索是个科学家， 他把烹饪视为一门科学，而厨房就是他的科学实验 室。布鲁门索是个聪明人，他研究了大量获得过诺 贝尔化学奖的科学家著述，并把其中很多有关味觉 和食品的科学原理应用到菜式研究上。他也因此被 《美食家》杂志誉为“分子烹饪”的先锋派人物。
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3.皮耶·加尼叶餐厅（Pierre Gagnaire）
品牌感受
“厨师就是艺术家” 菜单读起来就像是略带些笨拙的诗歌 网站上 “Mon Universe”音乐专区 法国新美食主义对法国传统美食的大胆创
新与细腻体现 除了美味，还有更多如焰火般灿烂的惊奇
与创意、狂想与超越。 来点冲突，来点冒险，和一点点的特立独
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3.皮耶·加尼叶餐厅（Pierre Gagnaire）
店东：皮耶·加尼叶
地点：法国，巴黎香榭丽舍大道
招牌菜：干贝绿苹果汤
套餐价：95欧元-245欧元
酒水价：55欧元-8500欧元
评论：法国旗舰店
《米其林指南》
“由世界上最具独创性和最具艺术性的厨师之 一主勺，做出的美味佳肴可想而知。”
美国富豪的顶尖餐桌：看看一百年间美国富人真正在吃的东西！
美国富豪的顶尖餐桌：看看一百年间美国富人真正在吃的东西！不管我们愿不愿意承认，富裕的阶层总是享有同时代最顶尖和最先进的食物，或者可以说是最“时尚”的食物。
如果你要探究一个时代的饮食潮流，那么可以去看看富人们的餐桌。
今天我们就来看看富豪最多的美国，历史上富人们都在吃些什么吧！1900年代：鸡肉布丁、驯鹿和熊等异国风味的肉类、冰淇淋甜点1900年代前期，美国人的饮食以肉类为主。
当时的时尚餐厅热门食材就是驯鹿和熊等异国情调的肉类。
鸡肉布丁是一种鸡肉馅的糕点，自18世纪以来就是美国餐桌的一部分。
到了1900年代，糖已经很流行了，平均每个美国人每年消费60磅左右。
纽约餐厅最受欢迎的甜点之一就是一种叫“bombe”的冰淇淋，这是一种以冰淇淋为主体的分层甜点。
1910年代：烤牛肉配弗朗科尼亚土豆、牡蛎、草莓海绵蛋糕在1910年代的美国，牡蛎非常流行，这股潮流也成为了美国饮食文化的一部分。
在20世纪初，牡蛎的价格是牛肉价格的一半，它可以生吃，也可以炖煮或烤着吃，早餐、午餐或晚餐时都很常见。
当时还有很多主打牡蛎的餐厅开门营业，还有专门的牡蛎酒吧。
不过后来牡蛎价格上涨，加上禁酒令期间牡蛎酒吧也关闭了，到了20世纪20年代，这股热潮就被压下去了。
另一种受欢迎的晚餐食物是烤牛肉配弗朗科尼亚土豆。
通常情况下，晚餐还会以草莓海绵蛋糕结束。
1920年代：鸡皇饭、酿蘑菇、凯撒沙拉、菠萝翻转蛋糕20世纪20年代是美国的禁酒令时期，那些喜欢喝酒的人不得不光顾地下酒吧。
这些地下酒吧为了避免麻烦，都会为客人准备很多小吃，其中最受欢迎的小吃之一是酿蘑菇。
当时的好莱坞人士经常去的地方就有一个叫“凯撒之家”的餐厅。
1924年的一天派对上，老板凯撒·卡迪尼用有限的食材制作了经典的凯撒沙拉。
这道沙拉在当晚大受欢迎，随即风靡全国。
20世纪20年代的流行美食还包括鸡皇饭和菠萝翻转蛋糕。
1930年代：龙虾、阉鸡、炸土豆20世纪30年代是美国的大萧条时代，大多数美国人都遭受了损失，但是富人已经过着奢侈的生活。
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旅游网站TripAdvisor推荐了以下10家由名人参与创办的餐馆：
1. Nobu，纽约市，纽约州
1994年，罗伯特・德尼罗(Robert De Niro)与厨师松久信幸在纽约翠贝卡开了一家现代日本餐厅。
如今遍布全球的Nobu餐厅已有21家，而位于纽约市的这家旗舰店依然是最棒的。
餐厅以琳琅满目的寿司和生鱼片闻名于世，特色菜品还包括味噌黑鳕鱼等。
2. one sixtyblue，芝加哥，伊利诺伊州
篮球名将迈克尔・乔丹（Michael Jordan）在大纽约地区拥有多家饭店和牛排店，但芝加哥的这家餐厅以酿鱿鱼香肠和英国豌豆馄饨着称，再加上备受好评的酒单，荷包丰满者可以考虑尝试一下。
3. P.J. Clarke's，纽约市，纽约州
曼哈顿酒馆P.J. Clarke's最早成立于1884年，2002年时演员蒂莫西・赫顿(Timothy Hutton) 成为合伙人。
多年来这里常有明星光顾，如弗兰克・辛纳特拉、杰奎琳・肯尼迪・奥纳西斯。
餐厅以其热闹的气氛和顶级汉堡为人所称道。
4. Ana Mandara，旧金山，加州
好莱坞明星唐・约翰逊和切奇・马林在拍摄电视剧《纳什警督》的时候开了Ana
Mandara，两人至今仍通过共同投资于湾区的这家成功餐馆保持着很好的合作。
Ana Mandara 坐落在渔人码头，厨师Khai Doung受故乡芽庄的启发，创造出了炖猪肉和湄公河三角洲虾肴。
5. Beso，洛杉矶，加州
电视明星伊娃・朗格丽亚和名厨托德・英格利许筹划Beso时，朗格丽亚称要把自己的拿手菜放入到餐厅的菜单中。
在如此优雅的环境中品尝拉丁风味牛排和海鲜主菜堪称一大享受。
由于朗格丽亚与丈夫托尼・帕克及其明星朋友经常光临，那麽毫不奇怪，TripAdvisor 网站的旅客会来此就餐并欣赏：“艾里克・贝纳恩、克里斯蒂娜・米利安、卢达克里斯及贾里尔・怀特等的明星秀。
”
6. Chicken & Waffles，亚特兰大，乔治亚州
受到位于哈莱姆的Wells Supper Club的影响，歌手格蕾蒂丝・奈特联合儿子桑伽・汉克森、朋友罗恩・怀南斯，于1997年在亚特兰大成立了第一家Chicken & Waffles，目前已在四个地方成立了分店。
经典菜品有虾、玉米粥、油炸绿番茄以及包含在店名中的炸鸡和松饼。
7. Zoom，帕克市，犹他州
美式佳肴，精彩的表演，休闲典雅的环境，好莱坞影星罗伯特・雷德福的Zoom在让食物更美味的同时，还颂扬了帕克市的历史。
Zoom位于联合太平洋铁路旧址附近，旅客在此可享受到餐馆的古典魅力和独特的菜肴。
8. Town Sports Bar & Grill，凤凰城，亚利桑那州
迷幻摇滚明星艾里斯・库珀在Town Sports Bar & Grill里注入了自己夸张的个性，并称这里是“Jocks和Rock碰面的地方”。
该店的服务员脸部绘成“爱丽丝的眼睛”，许多菜品以知名运动员和明星命名，例如球员Tedy Bruschi、歌星Kid Rock，甚至女主持Vanna White。
9. Cafe Zoetrope，旧金山，加州
知名导演科波拉（Francis Ford Coppola）在北滩哨兵大楼附近成立了这家意大利餐厅，并用私人收藏的电影纪念品进行装饰，为顾客提供了一个温馨空间。
除了户外座位值得推荐外，游客还要品尝下肉丸皮萨和凯撒沙拉。
10. Southern Hospitality BBQ，纽约市，纽约州
多栖明星贾斯汀・汀布莱克开的这家餐厅融入了他对家乡田纳西州孟菲斯的热情和怀念，其中干抹烤排骨、手撕猪肉令顾客回味无穷。