恭城瑶乡新事

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广西恭城“双培双促”：瑶乡生态农业的“动力源”

广西恭城“双培双促”：瑶乡生态农业的“动力源”在多年坚持走生态农业发展之路的恭城瑶族自治县，‚养殖-沼气-种植‛三位一体的‚恭城模式‛至今令人称道。

山还是那些山，地还是这些地。

如何让农民在有限的土地上‚种出‛更多收成？恭城基层党组织大胆提出‚把农村优秀经纪人培养成党员，促进农村党员队伍建设；把农村党员骨干培养成经纪人，促进农村经纪人队伍建设‛。

这一‚双培双促‛活动在历经‚建设年‛、‚规范年‛、‚提升年‛后，全县目前有1300多名经纪人和社员递交了入党申请，62人已成为中共党员；已有183名党员被培养成经纪人，为瑶乡储备了一大批优秀村级后备干部。

种植“四统一”增收迈大步莲花镇是该县‚水果大镇‛，月柿是其主导产品。

‚月柿年年种，怎样才能卖出好价钱？‛该镇水果合作联社理事长苏开德说，联社是将全镇148个分社再集合，6000多种植户按联社提出的技术、农资采购、使用标准及废弃物回收‚四统一‛来管护自家果园。

老苏告诉记者，联社有31个分社去年作为月柿出口种植基地，3万多吨脆柿顺利销往东盟、俄罗斯和澳大利亚等地。

‚按每公斤比国内市场多赚0.4元计算，1593户种植出口月柿的农户共增收1200多万元。

‛脆柿销售，最难的是保鲜问题。

被瑶乡群众称作‚月柿市场开路人‛的谢为忠，组建了6个分社，年销售水果上万吨。

‚把小谢这样的优秀经纪人培养成党员之后，他的带头作用更明显。

‛莲花村支书唐登国说，‚月柿厌氧脱涩保鲜技术‛正是出自小谢之手。

该技术使恭城月柿产业链由原来‚种植-销售‛跃变为‚种植-加工-销售‛，加工环节不仅使月柿品质和售价提升，还给当地群众创造了上千个就业岗位。

‚我发明的水果脱涩保鲜技术让乡亲们坚定了扩种月柿的信心。

最近，云南等地水果商找我转让这项技术，我们已答应以技术参股；我现在是共产党员，不能只顾自己富，带领乡亲们共同富才是‘双培双促’的最终要求。

‛谢为忠自豪地说。

能人巧引导富民路更宽在恭城，‚双培双促‛培养的经济能人还有许多。

【广西大案实录】藏在假军车背后的命案

藏在假军车背后的命案“九成新的五菱之光微型面包车才卖9000元，这事你说怪不怪？”今年4月13日，桂林市恭城瑶族自治县公安局莲花（乡）片“严打”组组长文建国接到这样的一个举报，有人正欲出售一辆五菱之光微型面包车，价格低得离谱。

凭着职业的敏感，文建国觉得这绝对不是一桩正常的生意买卖，其中一定会藏着什么见不得人的东西。

于是，他立即将情况向恭城县公安局文亚军局长进行了汇报。

“立即设法将人、车控制审查。

”文局长简单明了地发出了指示。

据调查，获知卖车人定于傍晚时分在恭城镇进行买卖。

一个扣人扣车的计划立即出现在文建国脑子里。

下午5时多，文建国带领由刑侦大队、禁毒大队及恭城镇派出所民警组成的5人专案组，前往犯罪嫌疑人可能出现的地点布控。

在一条小巷深处，民警们发现了目标，一辆小面包车停在那儿，车上挂的，是一块部队的车牌。

“就是这辆车，上！”文大队长一挥手，众民警立即上前，将面包车团团围住。

初审：“军人”说车是在黑市上买的此刻，车内坐着一胖一瘦两个年龄大约在30左右的男青年。

瘦者穿着绿军装，胖个子穿着类似于警察作训服样的黑衣。

“请你们出示有效证件。

”民警对车内的2人说。

“你们想干什么，我这是军车！”瘦者气势汹汹地嚷着，但似乎中气不足，喊出的声音有点虚。

“我们在执行公务，正常检查。

”民警有理有节地答。

在警察威严的逼视下，两人哑语了。

因为没能拿出任何有关现役军人和微型面包车的证件，二人被连人带车一并带回恭城县公安局审查。

“说，车是从哪里来的？”民警单刀直入，让其交代车的来历。

胖子龚勇军，湖南长沙人。

此人面对民警，一直东拉西扯，无法自圆其说。

“只有老老实实交代问题才有出路！”民警警告对方。

“是李朋飞给我1000元，让我从湖南开过来的。

早知道是赃车我就不帮他开了……”胖子似乎满脸的“委屈”。

在另一间审讯室，民警正与那瘦者斗智斗勇。

瘦者李朋飞，恭城县莲花乡人，因为去年12月才从部队退役，所以仍然穿着那身绿军装，企图以“军人”身份瞒天过海。

月柿红了,我在恭城等你——广西“瑶韵柿乡”田园综合体赋能乡村振兴

乡村振兴丨月柿红了，我在恭城等你----广西“瑶韵柿乡”田园综合体赋能乡村振兴文/张良“茶江的水载着我的情意/ 一阵阵瑶歌为你而唱起/月柿红了/ 我在恭城等你……”。

歌曲《月柿红了我在恭城等你》甜美的旋律在大街小巷传唱，金黄色的月柿挂满枝头，络绎不绝的游客有的采摘拍照，有的乘坐竹筏，有的兴致勃勃购买农产品、品味农家饭，到处热闹非凡。

这正是发生在广西壮族自治区桂林市恭城瑶族自治县“瑶韵柿乡” 田园综合体里真实感人的一幕。

近年来，恭城县围绕“农业 +科技+旅游+文化”这一发展主线，以特色产业、生态环保、人居环境、乡村治理、文化旅游为建设重点，举全县之力实施“瑶韵柿乡”田园综合体项目，经过方方面面共同努力，一个“风景秀丽、党群和谐、产业融合、人民富裕”的田园综合体在瑶乡脱颖而出，呈I 现于世人面前。

“瑶韵柿乡”田园综合体作为自治区试点项目，项目区坐落于恭城县莲花、平安两个乡 i 镇，规划面积35平方公里，涉及 10个行政村，惠及36500多人口。

—生态种植+“甜蜜柿业' 生态种植方面，恭城县以沼气建设为抓手，大力发展生态农业。

将农村厨余垃圾等有机垃圾，通过沼气池变成可再生能源和有机肥料，沼|气池人户率达90.2%,有机垃圾回收转化率达45%,大量的沼液、沼渣等有机肥料用于农业生产，实现了垃圾减排、土壤改良和农业增产。

加之得天独厚的生态环境，月柿、柿饼等农产品品质十分优良。

特色产业方面，建设“甜蜜柿业” 核心示范园、柿子博物馆、月柿研究所等项目，新建16个100亩以上标准化生产示范点，改接、新种月柿5000多亩，新种甜柿1500多亩。

瑶乡恭城, 又是一年柿子红

瑶乡恭城，又是一年柿子红作者：覃颖敏来源：《中国-东盟博览（旅游版）》2019年第10期如果说哪种水果最能代表秋的韵味，那么柿子肯定算是数一数二的了。

当秋风吹起落叶，大自然的绿衣渐渐褪去，广西恭城瑶族自治县悄悄换上了“红装”，橙红的柿子如灯笼一般挂满枝头，染红了漫山遍野。

此时的瑶乡人民挑起扁担竹篓，穿梭于柿林间;慕名而来的游客欢欣雀跃，大片橙黄色的果子收买了他们的心;远方的吃货开始蠢蠢欲动，准备大批量订购柿子与柿饼;早已见惯不怪的柿农禁不住窃喜，今年的柿子是不是比去年更红了。

瑶乡福地，产中华名果恭城位于广西壮族自治区东北部，隶属于山水甲天下的桂林市，境内以山地丘陵居多，养育了多才多艺的瑶族人民，他们吃苦耐劳，以农业为生，衍生出丰富多彩的恭城瑶乡文化。

柿子作为中国的乡土物种，在明代万历年间从福建邵安远道而来，在恭城栽培种植已有400余年的历史，人称“水柿”。

而之所以又称其为“月柿”，据当地人的说法，则是因为用恭城水柿制作的柿饼，在经过多次的晾晒与捏形后，像极了农历十五的圆月，月柿这一名称便沿用至今。

“月柿三千担，值银四万元以上”。

在清朝，恭城月柿作为贡品进献皇宫。

在抗战时期，月柿则成为军需民食的战时干粮。

据民国二十六年《恭城县志》记载：“恭城土产最盛者莫如黄糖、生油、茶油、木油、月柿、黄豆、红瓜子七种行销境外”。

当时华东行、大中、王润记等几家大商号销售的月柿饼，随着木船摇摇晃晃至梧州、广州等地，再转销港澳地区，恭城月柿的名声便是如此打响的。

而恭城柿子种植的规模，由20世纪80年代末的7000多亩到现在已经增长到了18万亩，年总产量超过30万吨。

这八山一水一分田的瑤乡福地，在1996年就被授予全国唯一的“中国月柿之乡”称号。

2000年，恭城月柿被中华果品流通协会授予“中华名果”称号。

目前，恭城县已形成了以莲花镇、西岭镇、嘉会镇为核心的恭城月柿产业带，月柿深加工已成为全县三大支柱产业之一。

除了鲜果、柿饼外，创新研发的柿馅饼、柿叶茶、柿果酒等系列产品也远销海外。

瑶乡造林状元——蒋祖德40多年造林的艰辛历程

瑶乡造林状元——蒋祖德40多年造林的艰辛历程
黄健;吴杰;兰照发
【期刊名称】《广西林业》
【年(卷),期】2009(000)002
【摘要】@@ "路漫漫其修远兮,吾将上下而求索".屈原的一句名言,在当今一位农村老党员的身上得到了完美体现.这位老党员叫蒋祖德.rn蒋祖德生长在桂北山区,酷爱森林.他历尽艰辛,坚持造林40余年,平均每年造林育林2公顷,成了瑶乡有名的造林状元.
【总页数】2页(P42-43)
【作者】黄健;吴杰;兰照发
【作者单位】(Missing);(Missing);(Missing)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.造林状元蒋祖德 [J], 黄健;吴杰;兰照发
2.上林有支瑶乡女子造林队 [J], 苏展略;周千琳
3.但爱青山不爱财——恭城瑶乡老党员蒋祖德40年造林不息 [J], 黄健; 吴杰; 兰照发
4.造林状元蒋祖德 [J], 黄健; 吴杰; 兰照发
5.“造林状元”蒋祖德 [J], 黄健;吴杰;兰照发
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广西桂林瑶族油茶习俗的传承及外宣翻译研究

152《名家名作》·翻译一、恭城瑶族油茶习俗及特征打油茶是广西桂北地区恭城瑶族一种独特的饮茶习俗，制作方法也十分特殊。

顾名思义，“打油茶”是用木制茶锤对茶叶反复捶打、按压而制得的茶，并加入一定的辅料，例如葱花、炒花生、炒黄豆、米粉、粥等，而非人们日常饮用的泡制茶。

这种饮茶方式又被称为“粥茶法”，最早用于解渴或果腹充饥，也被认为是中国最早的饮茶方法。

而如今，经过历史演变，恭城油茶不仅成为瑶族的代表饮食，而且与恭城瑶族的礼仪制度息息相关，例如婚姻、交际、敬老、待客、宗族祭祀等活动，反映了恭城瑶族的精神文化，成为恭城瑶族的民族名片。

恭城瑶族制作“打油茶”有以下几个特征。

（1）油茶的烹饪主要以猪油、茶叶、生姜、盐为原料，在生锅中放入以上原料，并用“7”字形木槌捶打煎炒，再加入猪骨汤进行熬煮。

味道以咸味为主，与传统泡茶方式有所不同。

（2）油茶制作工序一般分为三步：辅料（炒花生、炒米花、炒或炸糍粑丁）的制作、烹煮茶水以及撒油茶辅料。

（3）饮用油茶并非单纯的“喝茶”，而是结合日常三餐共同进食，用油茶泡着米花、糯米饭等，使之具备“粥茶”的口腹感，因此又将油茶的饮用称为“吃油茶”。

瑶族油茶具有养生的功效，恭城也被称为“中国长寿之乡”，研究瑶族油茶习俗具有十分宝贵的健康养生价值，油茶习俗的外宣翻译也能够在海外对中国养生之道进行推广和发扬。

独特的“打油茶”习俗代表了瑶族的族群符号和文化象征，因此研究油茶习俗的外宣翻译能够推进油茶习俗走出去。

2022年瑶族油茶习俗申遗成功，是进行中国茶习俗对外宣传的最好时机，有助于推动中国茶文化的海外传播和发展，同时推广宣传中华优秀传统文化。

因此，对恭城瑶族油茶习俗的外宣翻译研究尤为重要，让国外读者深度了解中国各具特色的茶文化，有利于中外文化交流。

二、恭城瑶族油茶习俗外宣翻译问题及对策随着我国综合国力、国际地位以及国际影响力的提升，对外交流日益频繁，外宣翻译也逐步进入人们的视野。

瑶乡变化演讲稿

瑶乡变化演讲稿沧桑“七迁”，书就了一部瑶乡人与贫困战斗的史诗。

每一次迁徙的章节，都留下了他们艰辛奋斗的故事。

水瑶新村的稻田只能解决温饱问题，却无法满足对增收的向往。

“有一天，覃书记对我说，光有粮食吃还是不够，必须外出打工，金山，你年轻，你带个头吧。

”2004年，时任村委会副主任、32岁的谢金山踏上旅途。

从广东到浙江，谢金山由搬运工、泥水工干起，四年后，在浙江义乌一家工厂上班，勤劳、正直的他获得了老板信任。

“他说要是你们老家有像你这样肯干的人，都可以带过来。

”谢金山欣喜若狂，一夜无眠。

2008年，他带领40多个村民进厂。

喝醉酒晚上在外躺一觉，这是过去在瑶山经常可见、当地名为“滚地龙”的陋习。

如今，这种现象在搬迁进城后的兴旺社区几乎看不到了。

“融入新社区，他们的生活习惯、精神风貌都在变。

”何春柳说。

进城的移民除了进厂、入店、到工地务工，有的还转包了城郊附近的农地开展种养。

移民罗教金在承包的15亩蜜柚地里发展林下养鸡。

“未来要靠自己奋斗，对城里生活，我的信心不断增强。

”17岁的罗小心在荔波职中读酒店管理，搬迁进城的父母身体不好，他到县城酒店兼职，利用业余时间打工补贴家用。

开枝散叶、走出去的瑶乡人在外面打拼，生生不息;而留在瑶乡、历次搬迁聚集移民最多的拉片村，发展方兴未艾。

懂蒙瑶寨的村民集体搬迁后，寨子作为传统村落保护下来发展旅游，创造了不少就业、增收机会。

30岁的青年谢金成外出打工几年后，2018年回乡牵头开办了“瑶绣坊”农民专业合作社。

虽遇到资金、销路、产品设计等问题，但倔强的他并不气馁。

“创业的信心来源于我们的民族特色，穿着白裤瑶服装走在外面的街上，总有很高的回头率。

”他觉得创业的价值还在于，“虽然我们走出深山，但不能忘记自己的根。

”。

广西恭城瑶乡深山里的“金凤凰”

精准扶贫@)讲述扶贫故事,提炼扶贫经验 E-mail:cwzrbjb@广西恭城瑶乡深山里的“金凤凰”□郑智敏大江村是广西东北部深山里的一个小村，地处广西桂林市恭城瑶族自治县平安镇最北面，距县城所在地约20公里。

全村共有300多户，约1300人口。

近年来，大江村两委大力发展村集体经济建设，稳步推进脱贫攻坚工作。

该村注重发挥高山土质优势和自然、气候等区位特点，大胆创新，成立黄泥界茶叶种植合作社，在高山上建立占地面积350亩的优质茶叶特色农业种植示范基地，走出了一条靠山吃山的好路子。

据了解，该示范基地在自治区财政厅及恭城县委、政府，县科技局、农业农村局、财政局等单位的大力支持下快速发展，引进200万元茶叶加工厂建设项目，于2019年1月29日完成了茶叶加工厂加工机械设备安装、调试，并通过验收。

大江茶叶加工厂前期由于缺乏茶叶加工技术，茶叶品质上不去。

广西特色作物研究院在了解到大江村茶农的需求后，及时组织该院退休研究员、制茶专家林朝赐、刘玉芳到大江村蹲点科技帮扶，就村民瑶胞在烘焙过程中遇到的具体技术问题，面对面、手把手指导，让村民瑶胞边听、边看、边学、边用。

通过技术指导，进一步提高了他们科学烘焙茶叶水平，为促进农民持续增收提供了实实在在的服务和科技支撑。

据茶厂负责人周其培介绍：优先使用建档立卡贫困户进厂务工，目前生产有绿茶、红茶、谷雨茶、乌龙茶等数个系列产品,预计今年年产值收入200万元以上，稳步助力脱贫攻坚工作。

耐委主任记019年b期㉗。

针对桂林恭城瑶乡民俗旅游的浅析

针对桂林恭城瑶乡民俗旅游的浅析姓名：亲爱的学号：2010摘要：近年来,旅游业在经济增长中扮演着越来越重要的角色,许多地方将旅游业列为主导产业或支柱产业,不断加大旅游项目和旅游资源的开发力度，而民俗文化旅游已成为旅游发展的新趋势，以弘扬民族民间文化，展现民族地域风俗的民俗文化旅游越来越受到重视。

民俗文化——是恭城瑶族自治县旅游文化的重要核心．其旅游的文化性决定了恭城应把民俗旅游资源作为旅游经济的潜在资源。

关键字：恭城瑶乡民族特色桃花节文武庙一、恭城旅游现状：恭城瑶族自治县位于广西东北部、桂林市东南部，总面积2149平方公里，辖3镇6乡，总人口27.8万人，居住着瑶、汉、壮、苗等19个民族，其中瑶族人口14.8万人。

恭城是一个古老的县城。

她于隋末大业十四年（公元618年）开始置县，至今已有1380多年的历史。

恭城县城地貌似天然的大八卦图，茶江以"S"型绕越整个城区，更显瑶乡之神秘。

恭城山清水秀，古迹众多。

恭城自古处于中原进入两广的交通要道，中原文化和岭南文化互相交融，造就了独特的瑶乡地域文化，全国四大孔庙之一的文庙和全国关帝庙十大理事之一的武庙相邻而建，互相辉映；周渭祠、湖南会馆、东寨瑶族古民居建筑精美，具有极高的艺术价值和考古价值。

境内山清水秀，自然景观独特，森林覆盖率78%，充分展现了“观自然景观，品瑶乡风情”的旅游文化内涵，是镶嵌在桂林大旅游圈中一颗璀璨的明珠。

生态文化旅游跃上新台阶。

依托红岩、横山、社山、大岭山、潮水岩等"富裕生态家园"示范点，以"节会"为载体，把生态田园风光与民族文化、民族风情结合起来，大力发展独具特色的生态文化旅游，逐步树立了自己的品牌。

"桃花节"成为大桂林春季旅游新亮点，以红岩为代表的农家乐休闲旅游越做越红火，2005年红岩村被国家旅游局评为"全国农业旅游示范点"。

至2011年全县接待游客达逾百万人次，实现旅游收入9768万元，有力促进了商贸、餐饮、通讯等服务业蓬勃发展。

广西瑶乡农民有“外水”

广西瑶乡农民有“外水”
郑智敏
【期刊名称】《果农之友》
【年(卷),期】2011(000)008
【摘要】2011年6月29日下午,在广西桂林市恭城瑶族自治县莲花镇凤岩村10组,农民俸元发在家里晾制柚子片,他每年晾晒100千克左右,收入上千元.
【总页数】1页(P19)
【作者】郑智敏
【作者单位】广西桂林市恭城县邮局院内1-6号信箱 542500
【正文语种】中文
【相关文献】
1.广西南丹白裤瑶乡村影像发展历程反思 [J], 汪斌
2.心系瑶乡扶贫花开
——记广西五一劳动奖章获得者唐甲生 [J], 康宁
3.新时代广西瑶乡农民解放生产力有神兵利器 [J], 郑智敏;王雪健
4.基于ST-EP模式的乡村旅游发展的转型路径研究
——以广西瑶乡C村为研究对象 [J], 李晓霖;涂存红;何斌
5.电力与瑶乡同美——广西新电力集团恭城供电公司助力乡村振兴侧记 [J], 陆冬琦;王易;黄劲梅
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血脉相连的民族,一脉相承的瑶歌——广西优勉瑶歌与越南优勉瑶歌比较

大众文艺195摘要：广西与越南有着天然的地理亲缘和文化亲缘关系。

本文以中越瑶族同宗同族的传统文化为背景，以流传于广西优勉瑶族民歌与越南优勉瑶族民歌为研究对象，对广西与越南瑶族民歌进行比较。

随着中国与东盟各国文化交流不断深化，对中越瑶族音乐文化开展一些比较研究是非常必要的。

关键词：广西优勉瑶歌；越南优勉瑶歌；传统文化；比较瑶族是被誉为“东方吉普赛”的迁徙民族，瑶族在同其他民族、其他国家人民交往中吸收了不同国家、地区、民族的文化，使各地不同支系的瑶族各有其文化特点。

以服饰为例，越南瑶人的传统服饰文化在现今得以较好保存，但由于生活环境的改变，也有部分瑶族人为了更好的融入当地社会而穿戴越南服饰（多为男性），但家中还保存着本民族的服饰，在自己的民族节日里，再盛装打扮穿戴出来。

广西与越南山水相连，有着天然的地理亲缘和文化亲缘关系，越南与广西同宗同支系的瑶族传统文化相同，但由于所处地理位置不同、在不同的国度，有不一样的自然环境、语言环境、生产生活方式、文化水准，与别的民族共同居住等因素，使中越瑶族传统文化具有一定的差异性。

瑶族民歌在不同社会历史背景和多元文化语境下，继承、变化、发展着。

瑶族民歌在不同的方言群体中形成不同的形态特征，其多姿多彩在歌种、体裁、题材分类分布中表现最为突出。

对广西瑶族民歌与越南瑶族民歌进行比较研究，了解其历史和现状，把握其特点，有助于取其精华、弃其糟粕，发扬瑶族的优秀传统音乐文化，增强瑶族的民族凝聚力，同时，也有利于对外开放、推动瑶族社会文化的全面进步。

本文以同宗同支系的广西优勉瑶族民歌和越南优勉瑶族民歌为比较研究对象。

勉[mjen]是大多数瑶胞的自称，所使用的语言称勉语，属汉藏语系瑶语族的瑶语支。

分为3种方言，5个土语群，共同构成勉语群体。

广泛分布在广西的东北部、北部、西部，以及湖南、广东、云南、贵州的部分地区；并与越南的曼语、老挝的瑶语相同。

[1]（p285）优勉[ju mjen]民歌为勉语瑶人土歌的意思，汉语简称瑶歌。

瑶乡田野重新奏响“甜蜜事业”(案例)

瑶乡田野重新奏响“甜蜜的事业”——都安倾全县之力发展蔗糖产业实现富民兴县目标的启示中共都安县委党校罗捷、蓝英滇案例描述隆冬时节，都安县八仙开发区，永鑫糖厂大门口前，一辆辆满载原料蔗的运蔗车排着长队，鱼贯驶入厂内，过磅、验蔗、卸车……一切井然有序，忙而不乱，厂区内机器轰呜，一派热火朝天的生产景象，似乎冲淡了冬日的严寒。

看到这一切，谁又能想象得到，一年前这里曾是一片荒地。

短短一年时间，一座规模宏大的糖厂巍然屹立于此。

这都得益于年前都安开展的那场轰轰烈烈的甘蔗生产大会战。

旧糖厂下马—“都安人曾经的心痛”很多人都知道，上世纪八十年代初，我国曾有一首脍炙人口的歌曲-《甜蜜的事业》。

现在人们常用它来比喻蔗糖业，因为它寓意着事业的美好希望和前景。

但人们不会淡忘，如今都安这项红红火火的“甜蜜事业”，过去曾经经历过多少曲折和艰辛。

这是一段不堪回首的往事……上世纪八十年代，和广西许多的县市一样，都安蔗糖业发展也有过一段辉煌。

县里有一座糖厂，规模虽不算大，但每年也能为县里提供四百多万元的税利和二百多个就业岗位。

但就在九十年代中期，风云突变，市场步入低谷，食糖价格低迷，制糖企业步履艰难，加上技改失败，县糖厂负债沉重，在此情况下，关停破产成为唯一选择。

企业破产了，政府面临着一大摊善后的麻烦事：由于财政困难一时拿不出钱，许多蔗农手中的蔗款欠条，只能由县财政筹资几年分期偿还；企业职工的安置遣散费心费力……很长一段时间，蔗农怨气冲天，干部垂头丧气，种甘蔗成了全都安谁都最不愿提起的话题，都安糖业揠旗息鼓。

审时度势敢于决策—“重振糖业雄风”决策的作出时间飞逝，进入本世纪初，就在旧糖厂下马带来的阵痛已逐渐被人们淡忘的时候，食糖市场却在悄然转暖，在自治区政策措施的鼓励和推动下，广西糖业迎来了大发展的黄金期，逐渐发展成为广西举足轻重的大产业。

全区产糖量占全国的60%以上，全区有2/3的县种植甘蔗，全区49个贫困县中有36个主要靠种植甘蔗解决农民温饱问题……2006年都安县域经济排名中农民人均纯收入、人均财政收入等多项指标在全区处于倒数第二，主政者感到了空前的压力和挑战，寝食难安。

恭城瑶族自治文化建设现状情况汇报

恭城县瑶族自治县文化建设现状情况汇报近年来，在自治县县委、县人民政府的领导下，主管局高度重视，大力发展城乡文化事业，层层加大投入，不断夯实基础设施，千方百计丰富和满足城乡群众的精神文化需求。

目前基本形成了县、乡、村三级文化服务网络，城乡群众文化工作取得了初步成效，城乡群众文化活动丰富多彩，蓬勃发展，现将情况汇报如下：一、文化建设发展基本情况（一）公共文化服务体系建设情况近年来，在自治县县委、县人民政府的领导下，文化主管部门高度重视，大力发展城乡文化事业，层层加大投入，不断夯实基础设施，千方百计丰富和满足城乡群众的精神文化需求。

目前基本形成了县、乡、村三级文化服务网络，城乡群众文化工作取得了初步成效，城乡群众文化活动丰富多彩，蓬勃发展，主要特点是：基础建设逐步改善,节庆文化活动蓬勃开展。

近年来，全县城乡文化基础设施建设在各级党委、政府的关心支持下，从无到有、从小到大得到了快速健康发展。

目前，县城有文化馆、图书馆，60%的乡镇建成了综合文化站，全县已建成90多个村级公共服务中心，117个行政村设有农家书屋，有自治区级小康文化示范户两户，有市级文艺村、文艺队、示范户10多个，文化馆有舞蹈、书画培训中心，县城及乡镇设有未成年人文化活动基地（示范点）5个，民间业余文艺团体、龙狮队伍、鼓乐队100多个，村级公共服务中心都配备了文艺演出器材及图书、报刊阅览桌椅等设施设备，少数业余文艺队伍不同程度的配备了各类文化娱乐器材、演出器材、服装等设备。

到2019年止被列为县级以上非物质文化遗产保护名录项目15个，《恭城油茶》、《瑶族吹笙挞鼓舞》、《新合瑶族婚礼》、《瑶族婆王节》、《恭城关帝庙会》、《还盘王愿》、《瑶族羊角舞》、《石口花炮节》、《恭城瑶族八音》《恭城瑶族山歌》10个项目被列为自治区级非物质文化遗产保护名录。

《八岩瑶牯圩》、《新合瑶族服饰传统制作技艺》、《瑶族梅山图传统绘画技艺》、3个项目被列为市级非物质文化遗产保护名录。

共同团结奋斗,共同繁荣发展,开创民族团结进步事业新篇章

共同团结奋斗,共同繁荣发展,开创民族团结进步事业新篇章恭城瑶族自治县位于湘、桂两省区交界处，总人口30.5万人，县内居住着瑶、壮、苗、回、汉等12个世居民族，其中瑶族人口18.7万人，占总人口61.22%。

该县民族宗教事务局长期以来，紧紧围绕“各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展”的民族工作主题，认真贯彻执行党和国家的民族宗教政策，深入开展各项民族工作，为维护少数民族群众利益、促进各民族团结和谐进步及县域经济社会持续健康发展做出了积极的贡献，先后被評为全区民委系统先进集体、桂林市民族团结进步先进集体、全区第八次民族团结进步模范集体、全国民族团结进步模范集体等。

恭城瑶族自治县民族宗教事务局抓好民族关系监测评价体系建设，维护民族团结和社会稳定。

建立民族工作信息员、民族工作专家顾问和民族关系协调员“三支队伍”，共有800多人，坚持沟通联谊制度，完善民族关系监测评价处置机制，做好经常性的民族关系协调工作。

近30年来，恭城从未发生过涉及民族方面的矛盾纠纷，无省界、县界权属纠纷。

充分发挥职能作用，凝聚民族团结进步创建工作合力。

加强对民族团结进步模范区建设的组织协调，形成县委统一领导、政府组织实施、部门合力推进、社会各界广泛参与的工作格局，共同推进民族团结进步模范区建设。

恭城瑶族自治县2017年被国家民委命名为第五批“全国民族团结进步创建示范区”，被自治区党委宣传部、统战部、民宗委联合命名为第二批“全区民族团结进步创建活动示范县”。

深入开展政策法规宣传，全力推进民族团结进步创建活动。

配合修订完善《恭城瑶族自治县自治条例》;牵头做好在党政机关、事业单位、中小学校、服务行业推行着瑶服工作，提请县人大审议通过《关于在全县推行着瑶族服装的决定》;每年结合“壮族三月三”民族团结进步宣传月，组织开展“和谐瑶乡、团结进步”宣传教育活动;组织开展民族团结知识竞赛、图片巡展、山歌比赛等宣传教育活动，并在主流媒体开辟专栏，大力宣传全县经济社会发展成就、民族团结进步先进典型;近年来先后培育莲花镇红岩村、县民族中学等有社会影响力的创建单位，2018年续建和新增8个创建点，2019年续建和新增4个创建点，2020年申报各类型桂林市第一批民族团结进步创建示范单位15个，有力推动了创建活动的深入开展;积极组织开展“民族文化进校园”活动，“瑶族长鼓舞”在全县中小学校得到普及推广;编印《多彩恭城》读物，将民族团结进步教育内容纳入各中小学校教学内容;每年9月，组织“中小学弘扬和培育民族精神月”活动。

油茶——敲打出来的爽神汤　阳崇波

INTANGIBLE CULTURAL HERITAGE非遗发现广西价值展现至美广西油茶香远一方水土养一方人。

广西北部、东北部的恭城、龙胜、资源、三江、融水等县域层峦叠嶂，山多林密，河谷幽深，夏季湿热，冬季湿冷。

自古以来，为应对恶劣的自然环境，适应山地生活，世居于此的瑶族、苗族、侗族等少数民族群众用茶叶加生姜、蒜米、葱头（葱白儿和葱须）等经热炒、捶打后，加水煮成茶汤，饮用时加入食盐，佐以糯米、玉米、红薯、花生、黄豆等，既能解渴充饥，又能祛风除湿，驱寒保暖，久而久之，形成了今天“打油茶”的习俗。

而以“打”的方式制作茶汤，在三国时期就出现了。

三国时期魏国的张揖在《广雅》中记载：“欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中。

”到了唐朝，这种方式更是风行一时。

陆羽在《茶经》中有“蒸罢热捣”的描述，诗人王维在《赠吴官》诗中写道：“长安客舍热如煮，无个茗糜难御暑。

”茗糜，茶粥，即类似今天的油茶。

不过，这一历史上曾经占据主流的喝茶方式，后来渐渐被冲泡式的饮茶方式所取代。

值得庆幸的是，打油茶一直被广西、湖南、贵州等部分地区的侗族、瑶族、苗族等少数民族群众传承并发展，成为这些民族的日常饮食，并形成了特定的茶俗、茶礼。

油茶浸润着他们的生活日常，从一日三餐到婚丧嫁娶，从婴儿满月到老人过寿，从以茶待客到敬神祭祖，油茶在其中扮演的角色从来都举足轻重。

亲友聚会，无油茶不欢；贵客临门，无油茶不成礼。

一碗香气浓郁的油茶盛满了他们朴素的情感，承载着他们斑斓多姿的文化。

自然环境因素和民族文化的差异，使各民族在油茶制作上形成了不同的技艺风格和口味习惯。

浓香的油茶包容着咸甜酸辣苦的不同滋味，被不同民族的人们喜爱并推崇。

在火塘边打油茶，边打边叙，边喝边议，拉近了主客距离，让邻里关系更融洽，甚至化解了村民之间的矛盾。

在三江、恭城、龙胜、融水等地，不同民族的村与村、寨和寨之间联情结谊，接待来客都少不了油茶。

围坐在火塘边的人们，一碗油茶诉衷肠，一碗油茶话深情。

恭城瑶乡走出大宋一清官

恭城瑶乡走出大宋一清官作者：彭匈来源：《人事天地》2013年第11期北宋最著名的清官自然是家喻户晓的包公。

然而还有一位清官，人们并不熟知，他的执法如山、爱民如子的事迹，比包拯早了整整六十年。

他就是从桂北恭城走出去的瑶乡赤子，大宋开国时期的贤臣周渭。

周渭官至朝廷监察御使，深得宋太祖赵匡胤的赏识与信任。

若用简单的语言来概括周御使，最恰切的便是人们常说的两句话：一身正气，两袖清风。

包拯将周渭视为前辈楷模。

周御使不畏强权、公正廉明的品格，深深地影响着后来的同样也是监察御使的包拯。

周渭字得臣，恭城路口村人。

生于五代后唐同光元年（公元922年），卒于北宋咸平二年（公元999年），历北宋太祖、太宗、真宗三朝。

周渭的官声政绩，是他以自己的良知与胆识，一步一步干出来的。

从现存的资料看，周渭执法的最大特点就是廉明果断，毫不留情。

初任白马主簿时，上任伊始，就把贪赃枉法民愤极大的县官斩首示众。

在任兴州通判时，把放纵部下为非作歹的监军就地正法，整肃了军纪，恢复了秩序，百姓安居乐业，万民称颂周渭。

周渭调职时，兴州百姓牵衣顿首，拦道挽留。

周渭每到一处，首先就是整顿吏治。

任永济知县时，立即查明贪赃枉法、敲骨吸髓者，全部逮捕，其中不少人有大名府高官作后台。

有人便按照官场潜规则，友情提醒周渭，先把名单通报大名府，否则将来吃罪不起。

周渭也知道大名府的主帅符颜卿是权倾朝野的太师爷，还有魏王爵衔，他就是手下这批贪官污吏的保护伞。

对此，周渭偏偏来一个逆向思维，与贪官污吏的后台对着干，尽“替天行狩”之责，将这些罪大恶极的害虫就地正法，然后依程序上报。

一时众官震怖，吏治肃然。

周渭曾调任两浙东、西路转运使，殿中监察御史，行监察百官维护纲纪之职。

太宗有感于周渭以身作则、克尽职守，赐紫金袍一袭，以示嘉奖。

周渭虽为朝廷官员，但一直心系乡土。

曾奏请减免赋税、重定田税，提倡办学、开发民智。

恭城瑶乡一直有一个美好的传说，说是恭城原本叫茶城，每年向朝廷进贡的茶税让地方不堪重负。

强“柿”来袭助推桂林恭城特产——在产业扶贫背景下的莲花镇月柿产业发展研究

强“柿”来袭助推桂林恭城特产———在产业扶贫背景下的莲花镇月柿产业发展研究黎秋月,张雨,刘延,肖磊,黄心巧,程栋(桂林旅游学院,广西桂林541000)[摘要]月柿产业是发展经济的优势产业,产品涉及食品、饮料、洗浴用品及化妆品等,具有很强的市场经济效益。

桂林恭城瑶族自治县是著名的“中国月柿之乡”,月柿产业是该县重要的收入经济来源。

桂林恭城瑶族自治县莲花镇月柿产业面临一些问题,如产业扶贫政策缺乏持续性,产业管理不健全,缺乏标准化技术,栽植密度不规范,灌溉技术落后,缺乏品牌效益宣传,市场销售力度不足,等等。

针对这些问题提出相应的发展对策建议。

[关键词]桂林恭城;月柿产业;产业扶贫;发展研究[中图分类号]F326.13[文献标识码]A[文章编号]1009-6043(2024)01-0060-03[通讯作者]程栋(1986—),安徽阜阳人,博士,硕士生导师,讲师,研究方向:自由贸易试验区。

[基金项目]桂林旅游学院(自治区级)大学生创新创业训练计划项目资助(S202211837066X);2022年桂林旅游学院大学生创新创业训练计划项目:强“柿”来袭———助推桂林恭城特产。

党的二十大报告中指出,全面推进乡村振兴,坚持农村优先发展,深入实施种植业振兴行动,发展农村产业经济;而产业扶贫是乡村振兴的关键,月柿产业是恭城瑶族自治县农民经济的重要组成部分。

目前,有很多研究者在恭城月柿产业的研究文献中取得了一定的成果,如郭小强、常运涛(2022)在乡村振兴的背景下从柿子在食用、原料、观赏、生态等功能进行分析,利用区域优势发展柿业,促进广西柿产业的可持续发展。

另外本文还结合了董瑞昶、汪力斌(2022)从产业扶贫到产业振兴的新发展思路、发展格局等研究,得到了莲花镇产业扶贫的新力度。

根据以上的文献研究,本文对恭城瑶族自治县下辖莲花镇月柿产业现状、优势、模式及成效、存在的问题、发展对策进行分析研究,以进一步提升莲花镇月柿产业的整体经济效益,提升恭城月柿农产品品牌,达到农民增收,促进产业扶贫政策力度的落实。