员工餐厅清洁工岗位职责及素质要求
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员工餐厅清洁工岗位职责及素质要求
直接上级：餐厅领班
直接下属：无
岗位职责：
1．负责员工餐厅的清洁卫生，收拾桌面。
2．负责餐具的洗涤、清毒、存放。
3．负责厨房用具的洗涤、清毒、存放。
4．负责厨房炉台、烟道口、墙面、地面的清洗。
5．负责厨房设备的清洗打扫。
6．协助厨师做蔬菜类粗加工和洗涤。
素质要求：
基本素质：懂得卫生基本常识，整洁干净利索。
自然条件：年龄30岁以上，女性，身体健康。
文化程度：初中文化程度。
工作经验：有酒店工作经验者更好。