幼儿园带量食谱表(修订版)
幼儿园带量标准食谱表
幼儿园带量食谱第一周、第三周
英才幼儿园带量食谱第二周第四周
英才幼儿园带量食谱第二周第四周
金岩英才幼儿园带量食谱第二周第四周
金岩英才幼儿园带量食谱第二周第四周
金岩英才幼儿园带量食谱第五周
幼儿园营养配餐标准及带量食谱
幼儿园营养配餐标准及带量食谱
一、能量及营养素推荐
1.3~6岁人群能量推荐量，见下表
2.3~6岁人群蛋白质推荐量，见下表
蛋白质供能比：12-15%
3.3~6岁人群脂肪和碳水化合物推荐量
脂肪供能比例30-35%。
碳水化合物供能比例50-60%。
4.维生素矿物质推荐摄入量，见下表
二、食物种类及参考数量，见下表
三、配餐注意事项
① 餐次比：早餐、午餐、晚餐热量分配比例为30%、40%和30%；
② 优质蛋白质占蛋白质总量的50%以上
③蛋白质、维生素A、B1、B2、C及矿物质钙、铁、锌等应当达到“DRIs”的80%以上
④ 3+2模式，每日至少两次加餐。如果晚餐较早，可在睡前两小时安排一次加餐，晚间加餐不宜安排甜食，以预防龋齿。加餐份量宜少，以免影响正餐进食量[
⑤ 每人每次正餐烹调油用量不多于２茶匙（10ml）
⑥零食宜选择新鲜、天然、易消化的食物，如奶制品、水果、蔬类等食物，少吃高盐、高糖、高脂肪零食，少选油炸食品和膨化食品，不喝或少喝含糖饮料。吃零食前要洗手，吃完漱口，保持口腔卫生。睡觉前30分钟不要吃零食。
⑦注意零食的食用安全，孩子跑跳或哭闹时禁止给予零食，以免食物呛入气管造成窒息。避免整粒的豆类、坚果类食物呛入气管发生意外，建议坚果和豆类食物磨成粉或打成糊食用。
四、烹调注意事项
① 推荐采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式，尽量少用油炸、烤、煎
等方式；
② 口味宜清淡，不应过咸、油腻和辛辣。控制食盐用量，少选含盐高的腌制食品或调味品，尽可能少用或不用味精或鸡精、色素、糖精等调味品，可选天然、新鲜香料（如葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、香草等）和新鲜蔬果汁（如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等）进行调味；
幼儿园带量食谱表(修订版)-幼儿园一日三餐带量食谱表
蘑菇：40克
大米： 鸡丁： 黄瓜： 胡萝卜 木耳：
114克豆芽：45克
30克萝卜：10克30克粉丝：5克
：5克
5克
米饭：75克青菜：40克 萝卜：45克豆腐：10克 排骨：75克 西红柿：30克
鸡蛋：20克
米饭：75克 芹菜：50克 肉丝：60克 土豆：50克 菠菜：20克
午点、水果
肉包子、小西红柿
米饭：60克 香葱适量 瘦肉：20克 鸡蛋：30克 土豆：40克 猪骨：10克
地瓜：5克 土豆：5克 大米：60克 包菜：20克 粉丝：5克 瘦肉：15克 南瓜：40克 肉丸：5克 芥菜：20克
米饭：75克 西红柿：30克 土豆：45克 鸡蛋：5克 鸡肉：45克
豆芽：45克
午点、水果
肉包子、小西红柿
带量午餐
米饭：75克 西红柿：30克
鸡肉：55克 萝卜：10克 粉丝：45克 粉丝：5克 鸡蛋：20克
米饭：75克 西红柿：30克
豆芽：45克 鸡蛋：5克 牛肉：60克
青菜：70克
豆皮：40克
米饭：75克 紫菜：1克 猪肉：45克 鸡蛋：10克 白菜：50克
藕：75克
米饭：75克 青菜：40克 肉末：45克 豆腐：10克 豆腐：50克
大米： 鸡丁： 黄瓜： 胡萝卜 木耳：
75克 藕：75克
30克 萝卜：10克
幼儿园带量食谱
星期
幼儿人数早点
午餐
带量午餐星期一
应到人数实到人数
豆浆 150 克
蛋糕
米饭
宫爆鸡丁
爆炒藕片
萝卜粉丝汤
大米： 75 克藕： 75 克
鸡丁： 30 克萝卜： 10 克
黄瓜： 30 克粉丝： 5 克
星期二
应到人数实到人数
豆浆 150 克
面包
米饭
芹菜肉丝
豆芽粉丝
西红柿鸡蛋汤
米饭： 75 克西红柿： 30 克
芹菜： 50 克鸡蛋： 5 克
肉丝： 60 克
星期三
应到人数实到人数
豆浆 150 克
酥饼
米饭
萝卜排骨
绿豆芽
青菜豆腐汤
米饭： 75 克豆芽： 75 克
萝卜： 45 克
排骨： 75 克
星期四星期五
应到人数实到人数应到人数实到人数
豆浆 150 克豆浆 150 克
饼干桃酥
米饭米饭
肉丸豆芽炒牛肉
青菜蘑菇青瓜炒鸡蛋
紫菜鸡蛋汤菠菜汤
米饭： 75 克鸡蛋： 10 克米饭： 75 克菠菜： 20 克
肉末： 45 克豆腐： 50 克豆芽： 45 克
青菜： 70 克牛肉： 60 克
.
.
.
豆芽： 45 克 青菜： 40 克 蘑菇： 40 克 青瓜： 45 克
粉丝： 45 克 豆腐： 10 克 紫菜： 1 克 鸡蛋： 30 克
豆沙包、黄瓜 菜包子、苹果 豆沙包、香蕉 肉包子、苹果
应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数 应到人数 实到人数
米饭： 114 克 西红柿： 60
克
芹菜： 100 克 鸡蛋： 10
克
肉丝： 120 克
豆芽： 110 克
粉丝： 90 克
米饭： 114 克 菠菜： 55
克
豆芽： 90 克
牛肉： 120 克
青瓜： 120 克
鸡蛋： 60 克
豆芽： 110 米饭： 114 克
肉末： 90 克
幼儿食谱一周带量食谱
幼儿食谱一周带量食谱
幼儿的饮食搭配要科学合理,一般选择一至两种动物性原料,一种豆制品,三至四种蔬菜,一至两种谷薯类食物,根据选择的食物即可计算并写出带量食谱。下面店铺整理了幼儿食谱一周带量食谱大全，供你参考。幼儿食谱一周带量食谱一
xx幼儿园幼儿园一周带量食谱
星期一:1、早餐:热干面、豆浆
热干面65克、牛奶200毫升
2、中餐:米饭、西红柿炒蛋、什锦小炒
大米65克、西红柿50克、鸡蛋30克、
3午点:巧克力饼干,20克4:晚餐:米饭、花菜烧肉、青菜鸡蛋汤
大米65克、花菜60克、鲜肉25克、青菜20 克鸡蛋10克、鲜肉丝25克
星期二: 1、早餐:蛋糕、黑米粥
蛋糕50克、梗米20克、黑米10克2、中餐:米饭、红烧豆腐、紫菜虾皮蛋汤
大米65克、豆腐60克、鲜肉末25克、紫菜虾皮各5克、鸡蛋10克、
3午点:水果? 100克4、晚餐:米饭、扬洲炒饭、三鲜汤
大米65克、鸡蛋15克、火腿10克、豆米10克、红萝卜10克、平菇10克、
鲜肉10克、西红柿10克
星期三: 1、早餐:果酱馒头青菜鸡蛋汤
面粉50克、果酱10克、青菜20克、鸡蛋10克2、中餐:米饭、油炸荷包蛋、冬瓜或退虾皮汤
大米65克、、鲜肉末10克、冬瓜20克、火腿10克,虾皮5克鸡蛋65克、肉丝5克3、午点,牛奶加心巧克力20克4、晚餐:米饭、萝卜排骨汤、香酥花生
大米65克、萝卜80克、排骨80克、香酥花生10克
星期四:1、早餐:南瓜粥、煮鸡蛋
梗米20克、南瓜10克、鸡蛋65克2、中餐:北方饺子
面粉50克
、鲜肉35克、韭菜70克、三鲜调料适量
幼儿园带量食谱表
第一周幼儿园带量食谱9月5日--9月9日
第二周幼儿园带量食谱9月12日--9月16日
第三周幼儿园带量食谱9月19日--9月23日
第四周幼儿园带量食谱9月26日--9月30日
第五周幼儿园带量食谱10月10日--10月14日
第六周幼儿园带量食谱10月17日--10月21日
第七周幼儿园带量食谱10月24日--10月28日
第八周幼儿园带量食谱10月31日--11月4日
幼儿园带量食谱表
第一周幼儿园带量食谱9月5日--9月9日
精品
第二周幼儿园带量食谱9月12日--9月16日
精品
第三周幼儿园带量食谱9月19日--9月23日
精品
第四周幼儿园带量食谱9月26日--9月30日
精品
第五周幼儿园带量食谱10月10日--10月14日
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第六周幼儿园带量食谱10月17日--10月21日
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第七周幼儿园带量食谱10月24日--10月28日
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第八周幼儿园带量食谱10月31日--11月
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第一周幼儿园带量食谱9月5日--9月9日
8
第二周幼儿园带量食谱9月12日--9月16日
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第三周幼儿园带量食谱9月19日--9月23日
第四周幼儿园带量食谱9月26日--9月30日
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第五周幼儿园带量食谱10月10日--10月14
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日
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第六周幼儿园带量食谱10月17日--10月21日
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第七周幼儿园带量食谱10月24日--10月28日
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第八周幼儿园带量食谱10月31日--11月4日
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第一周幼儿园带量食谱9月5日--9月9日
第二周幼儿园带量食谱9月12日--9月16日
第三周幼儿园带量食谱9月19日--9月23日
第四周幼儿园带量食谱9月26日--9月30日
第五周幼儿园带量食谱10月10日--10月14日
第六周幼儿园带量食谱10月17日--10月21日
第七周幼儿园带量食谱10月24日--10月28日
第八周幼儿园带量食谱10月31日--11月4日
幼儿园带量食谱表
金岩英才幼儿园带量食谱第一周、第三周
执行日期：9月1日--9月5日 9月15日-9月19日 11月3日-11月7日 11月17日-11月21日
金岩英才幼儿园带量食谱
第二周第四周
执行日期：9月8日--9月12日 9月22日—9月26日 11月10日—11月14日 11月24日—11月28
日
金岩英才幼儿园带量食谱
第二周 第四周
执行日期：9月29日--10月3日 10月13日—10月17日 12月1日-5日 12月15日-19日
金岩英才幼儿园带量食谱
第二周第四周
执行日期：10月27日--10月31日 12月8日—12月12日 12月22日—12月26日 2015年1月1日-9
日 2015年1月12日—16日
金岩英才幼儿园带量食谱
第二周第四周10月6日--10月10日 10月20日—10月24日
执行日期：2015年1月19-23日 2015年1月26日-30日
金岩英才幼儿园带量食谱第五周
执行日期：10月27日--10月31日 2015年1月19-23日 2015年1月26日-30日
幼儿园带量食谱表
第一周幼儿园带量食谱9月5日--9月9日
第二周幼儿园带量食谱9月12日--9月16日
第三周幼儿园带量食谱9月19日--9月23日
第四周幼儿园带量食谱9月26日--9月30日
第五周幼儿园带量食谱10月10日--10月14日
第六周幼儿园带量食谱10月17日--10月21日
第七周幼儿园带量食谱10月24日--10月28日
第八周幼儿园带量食谱10月31日--11月4日
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幼儿园带量食谱第一周、第三周
英才幼儿园带量食谱第二周第四周
英才幼儿园带量食谱第二周第四周
金岩英才幼儿园带量食谱第二周第四周
金岩英才幼儿园带量食谱第二周第四周
金岩英才幼儿园带量食谱第五周
幼儿园带量食谱表(修订版)
幼儿园带量食谱表(修订版)
第一周
星期
幼儿人数
星期一星期二
幼儿园带量食谱
9月5日--9月9日
星期三星期四星期五
应到人数
米饭
萝卜排骨
绿豆芽
青菜豆腐汤
米饭：75克豆芽：75克
萝卜：45克
排骨：75克
青菜：40克
豆腐：10克
菜包子、苹果
实到人数应到人数
米饭
肉丸
青菜蘑菇
紫菜鸡蛋汤
米饭：75克鸡蛋：10克
肉末：45克豆腐：50克
青菜：70克
蘑菇：40克
紫菜：1克
豆沙包、香蕉
实到人数应到人数实到人数应到人数实到人数应到人数米饭
芹菜肉丝
豆芽粉丝
西红柿鸡蛋汤
实到人数
午餐米饭
宫爆鸡丁
爆炒藕片
萝卜粉丝汤
大米：75克藕：75克
鸡丁：30克萝卜：10克
黄瓜：30克粉丝：5克
胡萝卜：5克
木耳：5克
肉包子、小西红柿
米饭
豆芽炒牛肉
青瓜炒鸡蛋
菠菜汤
米饭：75克菠菜：20克
豆芽：45克
牛肉：60克
青瓜：45克
鸡蛋：30克
肉包子、苹果带量午餐米饭：75克西红柿：30克芹菜：50克鸡蛋：5克
肉丝：60克
豆芽：45克
粉丝：45克
豆沙包、黄瓜午点、生果
.
第二周
幼儿园带量食谱
9月12日--9月16日
礼拜
幼儿人数
午餐
星期一星期二星期三星期四星期五应到人数实到人数
米饭
红萝卜玉米煮瘦肉
炒青瓜
黄豆海带龙骨汤
应到人数实到人数应到人数米饭
香葱肉末
水煮鸡蛋
焖土豆
猪骨汤
米饭：60克香葱适量
瘦肉：20克鸡蛋：30克
土豆：40克猪骨：10克
菜包子、苹果
实到人数应到人数
杂粮饭
包菜粉丝
肉茸
煮南瓜丁
肉丸芥菜汤
地瓜：5克土豆：5克
大米：60克包菜：20克
粉丝：5克瘦肉：15克
南瓜：40克肉丸：5克
芥菜：20克
豆沙包、香蕉
实到人数应到人数实到人数
红豆饭
火腿肉丸煮冬瓜
幼儿园带量食谱表
幼儿园带量食谱表
第一周幼儿园带量食谱9月5日--9月9日
星期
星期一星期二星期三星期四星期五
幼儿人数应到
人数
实到
人数
应到
人数
实到人
数
应到
人数
实到人
数
应到
人数
实到人
数
应到
人数
实到人
数
午餐米饭
宫爆鸡丁
爆炒藕片
萝卜粉丝汤米饭
芹菜肉丝
豆芽粉丝
西红柿鸡蛋汤
米饭
萝卜排骨
绿豆芽
青菜豆腐汤
米饭
肉丸
青菜蘑菇
紫菜鸡蛋汤
米饭
豆芽炒牛肉
青瓜炒鸡蛋
菠菜汤
带量午餐大米：75克
藕：75克
米饭：75克西
红柿：30克
米饭：75克豆
芽：75克
米饭：75克
鸡蛋：10克
米饭：75克
菠菜：20克
鸡丁：30克萝卜：10克
黄瓜：30 克粉丝：5克
胡萝卜：5克木耳：5克芹菜：50 克
鸡蛋：5克
肉丝：60克
豆芽：45克
粉丝：45克
萝卜：45 克
排骨：75 克
青菜：40克
豆腐：10克
肉末：45 克
豆腐：50克
青菜：70克
蘑菇：40克
紫菜：1克
豆芽：45克
牛肉：60克
青瓜：45克
鸡蛋：30克
午点、水果
肉包子、小
西红柿
豆沙包、黄瓜菜包子、苹果豆沙包、香蕉肉包子、苹果第二周幼儿园带量食谱9月12日--9月16日
星期
星期一星期二星期三星期四星期五
幼儿人数应到
人数
实到
人数
应到
人数
实到
人数
应到
人数
实到
人数
应到
人数
实到人
数
应到
人数
实到人
数
午餐米饭
红萝卜玉米
煮瘦肉
炒青瓜
黄豆海带龙
骨汤红豆饭
火腿肉丸煮冬
瓜
炒豆角
紫菜蛋花汤
米饭
香葱肉末
水煮鸡蛋
焖土豆
猪骨汤
杂粮饭
包菜粉丝
肉茸
煮南瓜丁
肉丸芥菜汤
米饭
土豆烧鸡肉
绿豆芽
西红柿鸡蛋汤
带量午餐大米：60克
玉米：10克
瘦肉：20克
红豆：5克大
米：60克
火腿：10克
米饭：60克香
葱适量
瘦肉：20克
地瓜：5 克土
豆：5克
大米：60克包