人参是苦的吗？
人参、红参、西洋参和人参花的比较
人参、红参、西洋参和人参花的比较人参味甘,微苦,微温,入肺、脾、胃、心肾经。
人参具有大补元气,安神益智,生津固脱,调补五脏,延缓衰老的功效。
人参含有多种有效成分,如:人参皂甙、人参多糖、挥发油等。
人参根皂甙中所含的Rb1,比人参茎叶皂甙的多,Rb1对中枢神经系统主要是抑制作用,而人参茎叶皂甙中所含的Rg1比人参根皂甙的多,Rg1对中枢神经系统有轻微的兴奋作用。
人参Rb组皂苷系从五加科人参属植物人参茎叶及西洋参根提取的总皂苷中分离得到的。
人参皂苷单体Rb1、Rb2、Rb3均具有钙通道阻滞作用,Rb类有中枢镇静作用,Rb1、Rb2、Rc的混合物有安定作用。
人参皂苷Re具有扩张血管改善心肌作用,人参皂甙—Re作为抗心律失常剂已申请日本专利。
人参皂苷,特别是Rb1和Rg1具有明显的提高记忆、抗衰老作用。
人参皂苷Rg1增强免疫力作用。
人参多糖由人参淀粉和人参果胶两部分组成,药理活性部分主要是人参果胶。
人参多糖可明显增强免疫系统的功能并有免疫抗肿瘤和辅助抗肿瘤活性。
另外,人参多糖还有降血糖以及调控血细胞生成的作用。
人参总皂甙可能促进各系造血祖细胞的增殖与分化,这可能是人参“补气生血”和调节免疫功能的细胞与分子生物学机理之一。
高丽红参性偏温,适合气弱阳虚症。
在红参加工全过程中,人参二醇型丙二酸单酰基人参皂苷Rb1(简称M2Rb1)主要被水解转化为20S人参皂苷Rg3和Rb1,其次为人参皂苷Rd和Rh2 。
人参三醇型中的人参皂苷Re水解生成人参皂苷Rg2、Rh1和Rg1。
麦芽糖和精氨酸经加热在酸性条件下产生了精氨酸糖苷,具有增强免疫、扩张血管及抑制小肠麦芽糖酶的活性。
红参中的特征成份为Rh2。
西洋红参、西洋参不含Rf ,而中国红参含有Rf ,这是人参与西洋参区别的特征性成分。
西洋红参与西洋参成分相近,均以人参二醇型皂甙类( Rb1、Rb2、Rc、Rd) 为主,而Re 含量较高为特点。
西洋红参与中国红参化学成分不同,除中国红参含有Rf外,Rg1远远高于西洋红参和西洋参,所以中国红参具有兴奋作用,这是西洋红参与西洋参具有安神镇静作用的区别点。
人参《中国药典》
【功能主治】补气，固脱，生津，安神，益智。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及失血后引起的休克、虚脱。
【用法用量】0.5～3钱，大量可用至1两。
【注意】不能与藜芦、五灵脂同用。
【附方】
大失血或一切急慢性疾病引起的虚脱，面色苍白，大汗肢冷，呼吸微弱：（独参汤）人参0.5～1两，水煎服；或（参附汤）加制附子2～4钱，水煎1小时以上服。
【炮制】生晒参:润透，切薄片，干燥。生晒山参:用时粉碎或捣碎。白糖参：经水烫，浸糖后干燥。红参：蒸熟后晒干或烘干。
【性味】甘、微苦，平。
【归经】归脾、肺、心经。
【功能主治】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。
生晒参粉末淡黄白色。树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径20～68μm,棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10～56μm。淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形，直径4～20μm，脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成。
（2）取本品粉末1g，加氯仿40ml，加热回流1小时，弃去氯仿液，药渣挥干溶剂，加水0.5mkl拌匀湿润后，加水饱和的正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液，加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取人参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取人参皂甙Rb<[1]>、Re、Rg<[1]>对照品，加甲醇制成每1ml各含2mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl,分别点于同一硅胶Ｇ薄层板（厚500μm）上，以仿-醋酸乙酯-甲醇-水（15:40:22:10）10℃以下放置的下层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10％硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，分别显相同颜色的斑点或荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，日光下显相同的三个紫红色斑点，紫外光灯（365nm）下，显相同的一个黄色和两个橙色荧光斑点。
人参的鉴别Word 文档 (2)
[原创]如何鉴别人参的真伪？野生品与栽培品有什么区别？中药学堂2009-10-31 12:41:43 阅读570 评论1 字号：大中小订阅人参为五加科植物人参（panax ginseng c.a.mey.）的干燥根。
栽培者习称园参，野生者习称山参。
产于朝鲜者习称高丽参（有白参与红参之分）。
人参在人们心目中占有重要的地位，认为它能长精力，是大补元气的要药，更认为多年生的野山参药用价值最高。
人参为多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中，主产东北三省，采挖多于秋季，人参晒干或烘干，称“生晒参”，蒸制后，干燥，称“红参”。
中医认为，人参性平，味甘，微苦。
具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。
用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克。
现代药理研究发现，人参主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。
有抗心律失常，抗衰老的作用，近年来的研究还发现人参的有效成分还具有抗肿瘤作用。
人参的传说深秋的一天，有两兄弟要进山去打猎。
进山后，兄弟俩打了不少野物。
正当他们继续追捕猎物时，天开始下雪，很快就大雪封山了。
没办法，两人只好躲进一个山洞，他们除了在山洞里烧吃野物，还到洞旁边挖些野生植物来充饥。
一天，他们发现一种外形很像人形的东西味道很甜，便挖了许多，当水果吃。
不久，他们发觉，这种东西虽然吃了浑身长劲儿，但是多吃会出鼻血。
为此，他们每天只吃一点点，不敢多吃。
转眼间冬去春来，冰雪消融，兄弟俩扛着许多猎物，高高兴兴地回家了。
村里的人见他们还活着，而且长得又白又胖，感到很奇怪，就问他们在山里吃了些什么。
他们简单地介绍了自己的经历，并把带回来的几枝植物根块给大家看。
村民们一看，这东西很像人，却不知道它叫什么名字，有个长者笑着说：“它长得像人，你们两兄弟又亏它相助才得以生还，就叫它…人生‟吧！”后来，人们又把“人生”改叫“人参”了。
吃几年的人参才有效果
名贵药材人参，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。
它性平微温、味甘微苦，归脾、肺经，能大补元气、复脉固脱。
当生命弥留之际，单用人参煎服就能吊住一丝元气，平时作为补药也有减轻疲乏，提高精力的作用。
人参的药物疗效减低与其生长年限减少有关：人参至少要生长6年以上才有以上作用。
那么究竟人参吃多久才会有效？这个问题其实是个笼统模糊的概念。
中药方剂的治疗是有疗程，医生会根据每个人身体情况的不同，开七天，半月，一月不等的人参方剂。
许多慢性疾病不是一天形成，不似急性病变，如何能够药到病除，人参进入人体起作用是需要一定时间的。
选用不同种类的人参，不同体质和身体状况的人，人参起效果的程度和时间长度都不同。
在身体出现虚弱的情况下，可以选用人参进补。
现以入药园参——生晒参为例，大致列出不同人群，人参吃多长时间有效果。
如果是平素身体没有问题的青年人，只是因为最近一段时间太过忙碌劳累，出现了亚健康状态，每日用量10g，一般3~5天就会感觉气慢慢足了，精神状态，注意力，睡眠都会有改善。
甚至有些人吃完人参当天就能感受到胃口变好，精神头足了。
当然，如果身体消耗过度，出现效果所需时间也会相应延长。
如果是身体素虚，经常会有懒言少语，气短乏力易疲劳，常自汗出，动则气喘尤甚，抵抗力差易感冒的人群青中年人群，人参吃多久有效果呢？如果人参每日用量10g，7~15天后此类人群的身体状况会有明显改善。
但是，由于此类人群先天体质不足，要坚持吃人参来增强体质，否则就算暂时身体状况有改善，如果不坚持固本培元，把人参补起来的元气消耗掉之后，身体又会回到原来虚弱的状况。
所以需要不定期坚持用人参保健增强体质。
对于生命已经走到中途的中老年人，由于年轻的时候身体消耗过大，导致身体各方面耗损严重，中老年人肠胃功能又相对较弱，所以，用人参调理身体，需要的周期相对长一些。
一般15~28天能够感觉到身体有明显改善。
当然，具体身体情况不同，其时间周期会有变化。
总体来说，体质弱的人，用人参保健，如果每天吃人参，需要控制好用量，成人每日保健用量为3~5g。
人参和西洋参的区别是什么？
人参和西洋参的区别是什么？
人参作为一种滋补佳品，对人体起到一定的保健功效，在一定程度上也能有效防止某些疾病，增强自身免疫力，对人体发挥一定的积极有效的作用。
同时，西洋参也是作为补品深受广大朋友的喜爱。
那么，人参和西洋参的区别是什么呢？
人参的功效是补气、固脱、回阳、生津、益智、安神，临床上多用来治疗脾气虚弱所致的神疲食少，腹胀便溏；肺气虚弱引起的短气喘促；心气虚弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及气虚欲脱、气短神疲、汗出肢冷、脉微欲绝所致的危重证候。
而且，西洋参在补气的同时能滋阴、生津、适用于久病阴阳两虚的病人，常用于治疗肺阴不足而引起的咳嗽、咯血、盗汗、烦渴、气少、津液不足、骨蒸劳热或久病体内生虚热、津液耗损过多等病症。
同时，人参偏温，且味较苦，温能补阳散寒，苦能燥湿，而湿能伤阳，因此，燥湿也有助阳作用。
西洋参性凉，凉能清热，甘凉相合，既能够清热养阴，又能生津止渴。
人参补气，偏于助阳；西洋参补气，偏于养阴。
人参补气之力胜于西洋参，而西洋参清热生津之力又高于人参。
人参与西洋参均为五加科人参属植物的根。
人参是我国的名贵中药,疗效可靠,为滋补之上品。
西洋参原产美国加拿大,近年引进我国,强于补气养阴。
由于二者属于同科同属的不同植物,
化学成分比较相似,但是用法及功效还是有所不同的。
人参是苦的吗,吃法及禁忌
人参的闻到是有点苦的。
它是中医的常用药材之一，味苦偏甜，具有极高的药用价值。
味苦主要是因为它的皂苷含量高，所以口感会偏苦一些。
食用人参时，和绿茶一样会有回甘的味道，一开始的味道偏苦，但后边能够感受到一点点甜味。
通常情况下，人参的苦味主要与它的生长环境有关。
一、是苦的吗
人参的闻到是有点苦的。
主要是因为它的皂苷含量高，所以口感会偏苦一些。
它是中医的常用药材，性温、味苦偏甜。
食用人参时，和绿茶一样会有回甘的味道，初时偏苦，但后边能够感受到一点点甜味。
通常情况下，人参的苦味主要与它的生长环境有关。
二、吃法
人参被誉为保健美生第一品，具有极高的食用和药用价值。
它的食用方法有很多。
一是可以泡药酒。
整个人参或者将人参切片后用50-60度左右的白酒浸泡即可。
二是可以煎汤服用。
将整根人参或人参切片后洗净放入锅中，加入清水浸泡30分钟后，再用小火煎熬1小时左右便可。
三是泡茶饮用。
先将人参切薄片，每次约5—10片放入容器当中，加开水之后加盖，大概半个小时饮用。
可以反复冲泡，
直到参茶无味。
四是口含或研粉食用。
此法适用于需要进补强身的健康人群。
三、禁忌
1.不适合失眠患者。
人参对中枢神经系统具有兴奋作用，所以不适合失眠的人服用。
2.不适合有胃病的人。
胃病主要是由幽门螺旋杆菌引起的，而人参对这种病菌有着很好的保护作用。
有胃病的人服用人参，会加重病症。
三七参、人参、西洋参的主要区别和不同功效
三七参、人参、西洋参的主要区别和不同功效三七、人参、西洋参在我国中医药宝库中有举足轻重的地位，现代应用也十分广泛。
由于三种药材均属于人参属，植物形态、化学成分和药理作用均有一定相似性，因此常被拿来比较。
下面就带大家来场参王论剑，看看三大参中名药各有什么特点。
论血缘三者同为五加科人参属植物，货真价实的“亲兄弟”，江湖人称“北人参、南三七”。
看来三七和人参实力相当！西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。
论外观身穿绿裙袄，头戴红宝石，三兄弟绝对是植物药界的颜值担当。
这不是撞脸，这长相绝对是亲兄弟！论味道三七：性温、微苦回甘；人参：性温、味甘微苦；西洋参：性凉、味甘微苦。
原来三种参药性各异，味道相似！论产地三七：家住彩云之南的文山；人参：家住寒冷的大东北；西洋参：家住大洋彼岸的异国他乡：美国、加拿大等。
论功效三七：具有“生打熟补”的特点，即生服活血化淤，消肿止痛，治疗跌打损伤；熟服补血强身。
现代研究表明，三七对促进血液循环，降低心肌耗氧量，扩张冠状动脉等作用明显。
人参：具有大补元气、强心固脱、补脾益肺、安神生津的功效。
西洋参：具有补肺阴、清火、养胃生津的功效。
术业有专攻，三兄弟各显神通！论临床运用三七：用于治疗冠心病，心绞痛，心律失常，三高，脑梗塞，动脉粥样硬化等心脑血管疾病，以及治疗多种原因引起的内外伤出血，李时珍称其“能治一切血症”。
人参：主要用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消咳，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿宫冷，心律衰竭，心源性休克等。
西洋参：主要用于补肺降火，生津液，除烦倦，治疗气虚咳喘，失血，能固精安神，补气等。
三七、人参、西洋参同宗同属，本质上有一些共同点，但也有各自的特点。
三七在临床上主要应用于心脑血管疾病的治疗，而人参和西洋参以滋补强壮作用见长。
以上就是三七、人参、西洋参的基本比较，希望对大家有用。
东北种植人参有哪些种类
东北种植人参有哪些种类东北种植人参有哪些种类东北大部地区都可以种植人参，主要出口韩国日本。
下面是店铺精心为你整理的东北种植人参的种类，一起来看看。
东北种植人参的种类产地分类吉林人参(长白山人参)朝鲜人参(高丽参，别直参)西洋参商品分类生晒参：主根长约3-10厘米，直径约0.3-2厘米。
表面土黄色，有黑棕色横纹及纵皱，细支根及须根均已除去，而仅留痕迹。
质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙。
气香，味苦。
有完整的根茎及须根者，称“全须生晒参”。
白人参：性状同糖参，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而脆。
白干参：主根表皮均已除去，体表淡黄色或类白色，上端横纹不明显，但可见浅纵皱及支根痕。
其它性状与生晒参近似。
红参：主根长约5-20厘米，直径约0.7-2厘米。
表面棕红色，半透明，有大纵皱，环纹不明显，有支根痕。
根茎土黄色，上有碗状茎痕4-6个。
质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。
气香，味微苦。
掐皮参：主根长约6-15厘米，直径约1.2-2.5厘米，表面淡黄色，上端环纹不明显，但可见许多加工所致的凹点。
支根浅棕色，支根与须根用线扎成牛尾状。
断面白色。
气香，味甘微苦。
边条参：性状同红参，惟一般以根茎较长，身长径圆，支根较长为特点。
有机人参：无农残、无化肥、无转基因。
最大程度保留了人参的成份与功效。
野山参：又名山参。
主根短租，与根茎等长或较短，多具二个主要支根，形似人体。
上端有细而深的横环纹。
根茎细长，一般长3-9厘米，上部扭曲，习称“雁脖芦”，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称“圆芦”。
须根稀疏，长约为主根的1-2倍，柔韧不易折断，有明显的疣状突起(珍珠点)。
全体呈淡黄白色，皮细、光润。
气香浓厚，味甘微苦。
根状茎上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长园芦。
主根上端有细而深的密螺旋纹。
中部及下部一般无纹。
须根稀疏而长，不易折断。
其上有明显疣状突起。
参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。
教你如何辨别鉴定真假人参
精品生晒参人参的鉴别方法识别假人参的方法别名：棒锤、山参、圆参来源：五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey的干燥根。
人参的花与叶亦可入药。
通常人们说的人参是人参的根。
功效：人参有“大补元气，固脱生津，安神。
治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
”腹脉固脱，补脾益肺，用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳萎宫冷，心力衰竭，心原性休克的功效。
人参是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。
在人参中只有野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。
由于山参产量稀少，以假充真、以次充好的现象时有发生，所以应注意鉴别。
要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。
1.五形是指须、芦、皮、纹、体（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。
色白而人参花商城：嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。
（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。
二节芦——有马牙芦和圆芦者。
三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。
所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。
所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。
所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。
所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。
（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。
皮嫩而白者，则不是纯山参。
（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。
横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。
（5）体：系指毛根（见六体）。
2.六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺（1）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。
按形态分为“菱角体” 和“疙瘩体”。
西洋参和红参的食用方法
西洋参和红参的食用方法人参：各有各的“味道”■生晒参：味甘，微苦，性平，有大补元气，复脉固脱，补益脾肺，生津安神的功效。
■红参：味甘，微苦，性温，有大补元气，复脉固脱，益气摄血的功效。
■野山参：味甘，微苦，性平，功效和红参相似，但力量最大，产量最小，价格昂贵。
■西洋参：味甘，微苦，性凉，功效补气养阴，清火生津。
什麼人该吃什麼参正如古话所说的，是药就有三分毒，所以，使用任何药物都要小心从事，人参也不例外。
人参是补药，且以补气为主。
所以，使用人参的适用人群主要是有气虚症状者。
例如，面色苍白，体虚无力，动不动就气喘吁吁等。
又如，贫血症患者，往往兼有气虚证，所以，这类病人也可以吃人参。
如果是没有疾病的正常人，为了补养身体，预防疾病，也可以吃一些人参，但不可过量，而且要根据身体状况的不同而选取不同的人参。
一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
夏天进补，可以选用西洋参。
体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
红参性温，高血压病人应慎服。
因西洋参性寒，易伤阳助湿，故中阳衰微，胃有寒湿者忌服；本品不可与藜芦，萝卜同服。
西洋参的简介西洋参是五加科多年生草本植物西洋参的干燥根，于18世纪初在加拿大南部发现，被称作美洲人参，主产于加拿大、美国及法国，它从西方国家漂洋过海来到中国，被国人称作西洋参，至今已有250多年的应用历史。
西洋参性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清人生津的功效。
据清《本草从新》记载：“西洋参补肺降火，生津液，除烦倦。
虚而有火者相宜。
”可见，西洋参的用途并不广泛，且应用时也有宜忌。
十大降血糖的中药,你知道吗？
十大降血糖的中药，你知道吗？发表时间：2019-12-04T11:08:37.333Z 来源：《健康世期界》2019年15期作者：曾清容[导读]四川省遂宁市安居区人民医院 629006糖尿病，无论是在生活中，还是在临床上，都是一种十分常见的疾病，如果血糖控制效果理想，则会有效控制病情进展，从而防治并发症，改善机体健康水平。
提到糖尿病的治疗，大家都了解吧！控制饮食、规律用药、合理运动等方法是治疗糖尿病的综合方法。
那么，关于糖尿病，大家了解有哪些降血糖的中药吗？现在，本文就降血糖的中药进行如下介绍，促进大家对降血糖中草药的认识、了解。
1、黄芪黄芪，作为豆科黄耆属植物，可入药，味甘，性微温，具有补气固表、强心利尿、降压、排脓等多种功效，通常用于治疗气虚乏力、自汗、糖尿病、水肿、子官脱垂等疾病。
另外，黄芪还具有保肝、增强机体免疫功能、抗衰老、抗菌、改善心肌供血等作用。
现代药理实验研究指出，黄芪可有效舒张冠状血管、降压、降糖。
因此，认为在中医理论指导下，向糖尿病患者提供黄芪配合滋阴药（麦冬、生地、玄参等），可取得理想的降糖效果，有助于延缓糖尿病进展，预防并发症。
2、苦瓜苦瓜，是一种草本植物，在我国南北地区均可栽培，其果味甘苦，性寒，可入心、肝、脾、肺，起到利尿凉血、清热祛暑、明目解毒、降糖、益气壮阳等功效。
现代药理试验指出，苦瓜汁液的提取物含有多种降糖活性成分，例如三萜类、甾类、苷类、多肽等，尤其是与胰岛素相类似的多肽类物质，不仅抗氧化作用效果强，而且能够模拟胰岛素的生理作用，以达到降糖目的。
所以，建议糖尿病患者在生活中可以多种方式烹饪苦瓜，如炒苦瓜、苦瓜汁、苦瓜汤等等。
3、地骨皮地骨皮，也叫枸杞皮，是一种茄科植物枸杞的根皮，可入药，起到清肺降火、退热除蒸等功效，所以被用于治疗消渴、高血压、恶疮等疾病。
现代药理指出，地骨皮所含有的甜菜碱、柳杉酚、枸杞酰胺、亚油酸、β-谷甾醇等成分，具有了良好的降糖、降压效果。
人参
中药—人参人参(Panax ginseng C. A. Mey)为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。
通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的"东北三宝"之一。
中文名称：人参拉丁学名：Panax ginseng C. A. Mey.别称：圆参、黄参、棒槌、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、人参界、科：植物界被子植物门、五加科分布区域：吉林、辽宁、黑龙江等保护级别：国家一级重点保护植物学史在中国，人参历来被视为百草之王。
在西方，人参叫做PANAX C.A. MEYER GINSENG，"PANAX"来源于希腊语，意思是"包治百病"，异名有Aralia quinquefolia var. ginseng (C. A. Mey.) Regel et Maack、Aralia ginseng Baill.、Panax quinquefolium var. coreensis SieboldPanax quinquefolium var. ginseng (C. A. Mey.) Regel et Maack ex Regel、Panax verus Oken、Panax quinquefolius var. ginseng (C.A.Mey.) Regel & Maack、Panax schin-seng var. coraiensis T.Nees、Panax chin-seng Nees。
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。
在地球上被子植物极为繁盛的第三纪(距今6500万年～距今180万年)，人参在植物界广为繁衍。
人参--历代本草书籍汇编
人参(《本经》)人参为五加科植物人参的干燥根。
主产于我国吉林、辽宁、黑龙江，以及朝鲜半岛、前苏联东西伯利亚等地。
栽培者为“圆参”，野生者为“山参”。
原植物生于海拔数百米的落叶阔叶林或针阔叶混交林下，喜寒冷、湿润气候，忌强光直射，抗寒力强，对土壤要求一般，以富含有机质、通透性良好的砂质壤土、腐殖质壤土最宜生长。
味甘、微苦，性平。
归脾、肺、心经。
功效大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神益智。
临床用名有生晒参、红参、糖参、边条参、白参须、红参须、生晒山参。
【本草汇言】《神农本草经》：味甘，微寒。
主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。
《名医别录》：微温，无毒。
主治肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴通血脉，破坚积，令人不忘。
《药性论》：主五藏气不足，五劳七伤虚损，瘦弱吐逆，不下食，止霍乱烦闷呕哕，补五脏六腑，保中守神。
又云马蔺为之使，消胸中痰，主肺萎吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。
《海药本草》：味甘，微温。
主腹腰，消食，补养藏腑，益气，安神，止呕逆，平脉，下痰，止烦躁，变酸水。
《日华子本草》：杀金石药毒，调中治气，消食开胃。
食之无忌。
《开宝本草》：味甘，微温，无毒。
疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。
《药类法象》：治脾肺阳气不足，及能补肺，气促、短气、少气。
补而缓中，泻脾肺胃中火邪，善治短气。
非升麻为引用，不能补上升之气。
升麻一分，人参三分，可为相得也。
若补下焦元气，泻肾中火邪，茯苓为之使。
《药性赋》：味甘，气温，无毒。
升也，阳也。
其用有三：止渴生津液，和中益元气，肺寒则可服，肺热还伤肺。
《汤液本草》：气温，味甘。
甘而微苦，微寒，气味俱轻，阳也。
阳中微阴，无毒。
《象》云：治脾肺阳气不足，及能补肺，气促，短气少气。
补而缓中，泻脾肺胃中火邪，善治短气。
非升麻为引用，不能补上升之气，升麻一分、人参三分，为相得也。
苦人参的药功能主治
苦人参的药功能主治概述苦人参，又称黄苦参，是一种常见的中药材。
其通常指的是苦参科的植物，如黄苦参、毛苦参等。
苦人参具有一定的药用价值，被广泛应用于中医药领域。
本文将介绍苦人参的药物功能和主治病症。
药物功能苦人参具有以下药物功能：1.清热解毒：苦人参可清热解毒，对于热毒和毒热引起的各种疾病有一定疗效。
2.凉血止血：苦人参具有凉血的作用，可用于治疗热性病症导致的出血问题。
3.润肺止咳：苦人参含有苦参素等成分，具有化痰止咳的作用，适用于肺热咳嗽、痰多等病症。
4.祛风湿：苦人参可用于治疗风湿、关节炎等风湿性疾病，具有一定的消炎、镇痛作用。
5.解毒利湿：苦人参可用于湿毒引起的黄疸、尿道感染等疾病，具有解毒利湿的功效。
主治病症苦人参主要用于以下病症的治疗：1.火热病症：苦人参具有清热解毒的作用，适用于火热病症，如高热、口干、咽喉肿痛等。
2.血热出血：苦人参的凉血止血功效可用于治疗血热导致的出血问题，如鼻衄、崩漏等。
3.肺热咳嗽：苦人参的润肺止咳作用适用于肺热咳嗽、痰多等病症，如咳嗽、咳痰等。
4.风湿关节痛：苦人参的祛风湿功效可用于治疗风湿性关节炎、风湿性肌痛等病症。
5.湿毒黄疸：苦人参的解毒利湿作用适用于湿毒引起的黄疸、尿道感染等疾病。
使用方法苦人参可以制作成药丸、药饼、散剂等剂型，并可应用于不同的用法和用量：1.冲服：将苦人参研磨成粉末后，用温水冲服，每次3-6克。
2.煎汤：将苦人参切成片，加水煎煮，可根据实际情况酌情增减用量。
3.外用：苦人参可酌情研磨为细末，用于外敷治疗。
需要注意的是，苦人参具有一定的药性，请在医生指导下使用，并按照药物说明书指导用量及使用方法。
注意事项在使用苦人参时，需要注意以下事项：1.孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群应在医生指导下使用。
2.易过敏体质的人应避免使用苦人参。
3.使用苦人参时应遵循医生或药师的指导，不得超量使用或长期使用。
4.如出现过敏反应或不适，应立即停止使用，并咨询医生。
红参、白参、生晒参的区别
红参、白参、生晒参的区别同为人参也有不同，您吃对了吗？入秋之后，广大街坊们拉开了进补的序幕。
在进行调补中，首先想到的就是人参。
可是人参由于炮制方式不同补益效果亦不同，适应的人群也不同，所以对症选用很重要，您在调补中选择正确了吗？人参别名：白参、红参、别直参、吉林参、野山参。
人参性微温，味甘、微苦。
功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。
适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘；脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘；还可以用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。
从种植生长角度来看，人参分为野山参和园参。
野山参，顾名思义就是自然生长于深山野岭，时间长达数十年乃至上百年，产量极少，价格昂贵，功效最佳。
园参为人工栽培于园地，故称园参，民间称“人参”的多为此种。
园参由于加工方法不同，又分生晒参、白参、红参等。
生晒参是园参经栽培六七年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖，去芦头，洗净晒干而成，其市售成品主要有白干参、光枝参、原枝参、种面参等。
生晒参药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。
白参也称糖参，是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。
功效同生晒参，但作用较弱。
红参是将园参蒸熟晒干或烘干而制成，性温味甘，香味较浓，色呈暗红，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气。
适用于气虚及阳虚体弱者，冬天怕冷、阳虚明显者服用有显著效果。
但如无阳虚体征，或高血压、阴虚火旺或急性病等患者，忌用红参。
综上，各位街坊要注意：红参、白参和生晒参均适用于气虚的疾病。
但是，气虚而兼有寒象的病证，应当选用红参；而气虚兼有热象的病证，则必须选用白参、生晒参。
还有就是服用人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。
人参酒的功效与作用有什么？
人参酒的功效与作用有什么？人参在平时的时候有着很多的功效，比如说人参可以用来泡酒，或者是用来煲汤，而且人参的营养价值很高，能促进消化和吸收，人参酒的功效主要是靠技术进，心脑血管的通畅，预防身体的气血不足，还可以治疗许多老年人的疾病人参酒的功效与作用人参泡酒的配方有哪些？人参味甘微苦；生者性平，熟者偏温。
功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用...人参是一种珍贵的中草药材，常常用来泡酒，功效非常丰富。
人参泡酒的功效可补益中气，温通血脉，大补元气，用治老年或病后体虚等症状。
下面为您详细介绍人参泡酒有什么功效。
一、人参泡酒的功效人参味甘微苦；生者性平，熟者偏温。
功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质兴奋过程的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。
酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。
用人参泡酒有补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智的作用，一切气血津液不足之证。
补气养血，暖胃散寒。
人参酒有大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智的功效。
适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘，阳痿等患者服用。
二、人参泡酒的做法材料：人参30g，白酒1200ml制法1.用纱布缝一个与人参大小相当的袋子，将人参装入，缝口；2.放入酒中浸泡数日；3.之后倒入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500～700ml时，将酒倒入瓶内；4.将其密封，冷却，存放备用。
人参类中药药性考证
人参类中药药性考证任国庆;窦德强【摘要】人参类中药本文系指2015版《中国药典》收载的人参、红参、人参叶、西洋参和三七.为进一步翔实人参类中药的药性,本文对历代古籍及权威药学专著中关于人参类中药的药性、功效及主治等内容的记载进行收集、整理、比较、分析,进而梳理出人参类中药的药性.研究表明人参药性为甘、微苦,微温,归脾、肺、心、肾经;红参药性为甘、微苦,温,归脾、肺、心、肾经;人参叶药性为苦、甘,寒.归肺、胃经;西洋参药性为甘、微苦,凉,归心、肺、肾经;三七药性为甘、微苦,温,归肝、胃经.【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2018(030)006【总页数】5页(P39-43)【关键词】人参类中药;药性;历史沿革【作者】任国庆;窦德强【作者单位】辽宁中医药大学辽宁大连·116600;辽宁中医药大学辽宁大连·116600【正文语种】中文“药性”一词最早见于《神农本草经·序例》，其中称“药性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒渍者，宜煎膏者，也有一物兼宜者，亦有不可入汤酒者，并随药性，不得违越”。
中草药的性能，可以从多方面来认识，疾病有寒性、热性的区别，药性也有寒、热的不同；病势有向上向下、在表在里的差异，药性也有升、浮、沉、降的区别；疾病发生部位在各个脏腑经络不同，药性也有归入某经的区分……等等。
为此，有人将药性内涵概括为：根据中医传统认识，与疗效有关的药物的性质或属性；或者，决定一种物质成为中药的性质或属性[1]。
传统中药药性理论是中药理论的核心，目前主要包括四气、五味、归经、升降沉浮、有毒无毒等。
人参类中药是指《中国药典》中收录的人参（五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎）、红参（五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎）、西洋参（五加科植物西洋参Panax quinquefolium L.的干燥根）、人参叶（五加科植物人参Panax ginsengC.A.Mey.的干燥叶）和三七（五加科植物三七Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen的干燥根和根茎）。
人参鉴别
二、芋：山参之芋多为枣核形，顺生上垂，不向上伸，如生两枝以上者则互生。圆参的边芋多是上粗下细，状如参腿，不向下垂，而向上或旁伸。
三、体：山参之体多菱角状的短横体。即是顺长体亦多为上粗下细之灵体。但笨体极少。园参多顺长体，有短横体者亦显呆笨。
四、纹：册参之纹细而且深，尤在肩部更显密紧，而多呈螺旋状。园参纹一般疏而且浅，（多年老种参）则全多生粗横纹，但其纹多断而不续。
（3）
皮
老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。
（4）纹
在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。
（5）体
系指毛根（见六体）。
，或气虚而兼见阳虚症状者，一些素体偏寒而喜热药者，以服此品为佳。
3.糖参(白参)
系选择粗壮之圆参，刷洗干净，经炸熟，排汁，浸糖，烤干等工序所制而成，本品较生晒参药力弱，性味更为平和；癌肿、高血压、食欲不振等病患者以服此品为宜。
野山人参和园参的特征鉴别
一、芦：极大多数的山参均是圆芦，因年龄越久，上部芦碗逐渐消失，而形成圆柱状，因而称为圆芦，芦体节紧，上部四面密生天然长成的芦碗（珠结），碗的过缘扎楞，形如马牙，因名马牙芦，很少有生长竹芦和线芦。人工栽植的圆参多数无圆芦，大部是在芦的一面或两面生碗的亦少。
伪充人参四种简介 多年以来所发现的以假充真的人参四种骗人非浅，为了辨别真伪实 际情况误伤人特分析如下供作参考： 一源自华山人参手指形，久服青光眼致生。
厨房里使用中药的必知法则
生活里的中药(日常使用中药的几个必知)做饭的时候，你是否想放点儿中药而又无所是从？喝水的时候，你是否常常不知道水杯里该放哪味中药？喝酒的时候，你是否想开怀畅饮与养生保健兼得？沐浴的时候，你是否想享受一下草药的芬芳？洗脚的时候，你是否想把脚盆变成“养生馆”？睡觉的时候，你是否想把枕头当成“贴身保镖”？梳妆的时候，你是否想让中药悄悄改变自己的容颜？……作者:郝近大出版:中国轻工业出版社类型:选载性质:免费阅读定价:32.8元厨房里使用中药的必知法则随着现代人生活水平的提高，越来越多的中药被使用于厨房中，被人们制成了药膳，这也成了餐桌上的一道靓丽的风景。
药膳中既有各种美食补充人体所必需的营养，又有适当的药物调整机体的动态平衡；既有养生保健、健体强身之用，又具有扶正祛邪、通调脏腑之功。
可能有人会提出一些疑问：我想吃点药膳就能吃吗？没有什么禁忌吗？当然，药膳不是我们想用就用的。
要想让药膳达到预防疾病和保健养生的目的，我们一定要遵循一些法则。
只有你记住以下几个原则，你才能正确使用药膳。
因证用膳这一点非常重要，为什么这样说呢？中医是最讲究辨证的，不讲辨证便不能称其为中医了。
临床上由于同一种病会表现出不同的证，而不同的病又会表现出相同的证，因此，辨证用膳又相应地有“同病异食”和“异病同食”两种不同的方法。
就拿痢疾来说，由于受诸多因素的影响，所发痢疾表现的证是不同的。
如果是脾胃虚弱型的，这时在饮食上应适当吃一些白术猪肚粥等补脾胃的药膳；如果是脾胃湿热型的，最好吃马齿苋粥等具有清热利湿作用的药膳；如果是寒湿困脾型的，可以选择姜蒜红糖汤、藿香菖蒲粥，以温化寒湿。
因人用膳有这样一位老太太，听人说经常吃药膳对身体有好处，于是，她就自作主张地从中药店买回了人参、黄芪等几味中药，给儿子煲起了排骨汤。
没想到，她的儿子吃了几次后就开始失眠了，而且感觉口干舌燥，身上发热，不停地喝水还是感觉热。
后来老太太来咨询我。
我了解情况后，告诉老太太，人参、黄芪虽好，但它们是补元气的，对于身体健康的人来说经常吃容易上火。
中药好苦 优秀作文800字
中药好苦优秀作文800字中药好苦，是许多人对中药的第一印象。
对于我来说，不仅如此，中药还代表了一种神秘、深奥的文化和传统医学。
虽然现在我们有现代医学，但是中药作为中华文化的传承，也有其不可替代的价值。
首先，中药的苦味源自其中药材的特性。
中药材大多是天然采摘，含有多种营养成分，例如草本植物、动物组织、矿物质等，这些成分对于人体具有很好的保健作用。
但是，由于中药材的成分复杂，不同的中药材具有不同的化学成分和特性，加上制作过程中的炮制、熬煮等技术，使得中药的味道变得苦涩难咽。
其次，中药虽然口感苦涩，但是却有着很好的药效。
相信大家都听说过黄芪、人参、枸杞等中药材，这些中药材都有很好的保健作用。
例如，黄芪能够增强人体免疫力，人参能够补气养血，枸杞能够抗氧化，这些都是中药的独特药效。
中药在治疗慢性病、调节身体健康方面也有很好的效果。
虽然中药治疗疾病的速度比较慢，但是其缓慢的治疗过程却能够让身体逐渐恢复健康。
最后，中药也是中华文化的重要组成部分。
中药源远流长，被誉为“中华医学宝库”，有着悠久的历史和文化渊源。
在中药的世界里，每一味中药都有着特殊的寓意和象征意义，具有深厚的文化内涵。
例如，人参代表着尊贵、高贵，当中药材熬制为人参鸡汤，就寓意着家庭的团圆和温馨。
这种中药的文化内涵和象征意义，不仅体现了中华文化的深度，也体现了中药的独特魅力。
综上所述，中药虽然口感苦涩，但是却有着很好的药效和文化内涵。
中药是中华文化中的重要组成部分，也是中医学的重要组成部分。
因此，我们应该更好地学习和传承中药文化，了解中药的药效，让中药在现代医学中发挥更大的作用。
同时，在品尝中药时，我们也应该以一种开放的心态去尝试和欣赏，逐渐了解和喜爱中药。
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人参是苦的吗？
人参是一种保健功效非常好的中药，从口感来看，人参有较苦的感觉。
对于调理身体促进免疫力提高都能发挥很好的作用，人参也分为多种，比如说人参是偏热型的，而西洋参属于偏凉型的，最主要的功效就是具有补气的作用，能够补充身体的元气，对于免疫力差，或者是大病初愈的人都可以适当的吃一些。
人参皂苷含量高,所以口感较苦。
人参，味甘，气温、微寒、气味俱轻，可升可降，阳中有阴，无毒。
乃补气之圣药，活人之灵苗也。
能入五脏六腑，无经不到，非仅入脾、肺、心而不入肝、肾也。
五脏之中，尤专入肺、入脾。
其入心者十之八，入肝者十之五，入肾者十之三耳。
通常所说的人参是偏热性的,吃多了会上火.西洋参是偏凉性的,太子参也可以滋阴.
药性四时歌括中讲到：人参性温，大补元气，止渴生津，调荣养卫;如果你确认你是阳虚体质，我觉得可以吃，但吃法有讲究，经常服用得话建议将人参加红糖，经过九蒸九晒，可加玉竹泡茶饮，人参每天三克，玉竹八九克，加玉竹后，久服无弊。
建议早上空腹的时候吃人参。
中医认为，服用人参最好在早晨漱口之后，空腹服人参，活动后再进早餐，既可吸收，又不滞气。
注意：晚间不宜服用人参。
人参能促进人体的新陈代谢，可抗衰老，人参辛甙对人体有保暖作用，可以补体。
但人参对大脑皮层有兴奋作用，晚上服用人参易导致失眠和饱闷。