国际和国内的牧草状况)
牧草产业发展现状及未来发展趋势分析
义
么Ｕ上 ０平
பைடு நூலகம்
． ） 上
弗 Ｏ删
ｘ 业 匕
牧 草产 业 发 展 现 状 及 未 来 发 展 趋 势 分析
杨启莲
（ 青海省果洛州玛沁县草原站 ，青海玛沁 ８ １ ４ ０ ０ ０ ）
［ 摘 要］ 牧草对 于畜牧业的发展具有极为重要的作用和意义，然而，近几年以来，伴 随着天然牧场的逐步减少，草畜之 间矛盾 的 日益 突 出，如何 更好 地 发展 牧 草 产业 的确 已经刻 不容 缓 。正 是基 于这样 的现 实 背景 ，文章 以 “ 牧 草 产业 ” 为主要 研 究对 象，并 在 立 足 我 国牧草 产 业发展 现状 的基 础 上 ，指 出未来 牧草 产业 的发展 趋 势 ，以供 大家借鉴 和 参考 。
大 ，尤其 是 受粮 食 补贴 政 策 影响 ，牧 草 种植 面积 开始 大 幅下 降 。 当大 的 规模 ，传统 的 “ 秸 秆 ＋精 料 ” 的粗 放 型饲 喂模 式 已难 以为 目前 ，我 国牧草 产 业 正处 于 逐步 恢 复发 展 阶段 。发展 牧 草产 业 ， 继 ，近 年来 频 发 的畜 产 品质 量安 全 事件 更 为草 食 畜牧 业 的传 统 饲 是 促 进我 国现代 草 食 畜牧 业 可持 续 发展 的 关键 手 段 ，是 改善 农 村 养 方 式 敲 响 了警钟 。养殖 业 者 和决 策部 门已经 认 识到 牧 草对 于 草 生 态 环境 的重要 措 施 ，是 优 化农 村 产业 结 构 、促 进农 业 和农 村 经 食 畜 牧 业可 持 续发 展 的极 端 重要 性 。 如 自奶业 中的 “ 三 聚氰 胺 ” 济 快 速 发展 的重 要 内容 ，是 促进 生 物 能源 产业 升 级发 展 的 最佳 途 事件 发 生 以来 ，国家 政 策及 奶业 市 场不 断 推 动着 奶牛 业 的转 型 ， 径。 对苜 蓿 的需 求 量快 速 增加 ，苜蓿 进 口量 迅 速提 高 ，２ ０ ０ ９ 年我 国进 口苜 蓿干 草８ 万 ｔ ，同 比增Ｊ Ｊ ［ ］ ２ ８ ０ ． ２ ％；出 口苜 蓿 干草 １ ． ０ ２ 万ｔ ，同 比 １ 我国牧 草产业发展的现状 １ ９ ９ ０ 年 后期 ，我 国 的牧 草产 业 ，已经 初 步形 成 了集 中种子 繁 减 少４ ９ ． ９ ％。 随着 奶 业 市场 和 其 他 畜产 品市 场 的不 断 规 范 ，我 国 育 、牧 草种 植 、产 品 加 工 、贮 运 和 销 售 等 各 环 节 联 接 的 产 业 链 对草 产 品 的需 求会 快 速增 加 ，而 国内 由 于土 地资 源 的稀 缺 ，用 于 条 。但后 来 几 年 ，随 着 国家 粮食 安 全政 策 的 强有 力 实施 ，对牧 草 牧 草生 产 的土 地极 其 有 限 ， 因而 国 内草产 品供 不 应求 的状况 日趋 产 业 形 成 了不 小 的冲 击 。 自国内发 生 “ 三 聚 氰胺 ”事 件 以来 ，许 凸显 。 多大 型 养殖 企业 ，特 别是 奶 牛养 殖 场 开始 注 重用 苜 蓿饲 喂 奶牛 ， ２ 我国牧草产业未来发展趋势分析 以提 高奶 产 品 产量 和 质量 ，从 而拉 动 了苜 蓿 等 主要 牧草 品 种价 格 ２ ． １ 牧 草 产 品市 场继 续 看 好 的快速 回升 ，导致 近两 年我 国牧草产 业逐 步趋 向回升 的势 头 。 是 近 年来 的能 源危 机 加剧 了对牧 草 的需 求 。二 是 随着 人 们 １ ． １ 我 国牧草 已初步建立起一个产业体 系 ，但产业规模较小 生 活水 平 的提 高 和对 健 康安 全 的关 注 ，对 草 食性 畜产 品的需 求 快 ２ Ｏ 世纪９ Ｏ 年 代 中 后 期 ，受 农 业 政 策 及 农 产 品相 对 过 剩 的影 速增 加 。三是 全球 性 的 粮食 安 全 问题 持续 存 在 ，客 观上 对 牧草 产 响 ，一 些企 业 和个 人 尝 试从 事 牧草 生 产 ，伴 随着 我 国 草产 业迅 速 业 的发 展造 成 现 实挤 压 。近 年来 ，国内 消费 者基 于对 健 康 、安 全 崛起 ，涌现 出一批 牧 草 种植 和加 工 企业 ，并 初步 形 成 了牧 草种 子 的 不断 追求 ，对 草食 畜 产 品 的消费 需 求强 劲 增长 ，特别 是 近年 来 繁育 、牧草 种植 、产 品 加工 、贮 运 销 售等 一 个相 对 完整 的产业 链 不 断发 生 的动 物食 品卫 生安 全事 件 ，更 加 强 了对 天然 安 全 的草 食 条 。但 牧草 产 业 总体 规模 较 小 ，远 满 足不 了草食 畜 牧业 快 速发 展 畜产 品 的偏爱 。 的需 求 。 ２ ． ２ 牧 草 种 植 向 区域 化 、 规 模 化 推 进 １ ． ２ 我 国牧 草 产 业 与 畜牧 业 落 后 于 发 达 国 家 近 年来 ，随着 我 国种 植 业结 构 的优 化 调 整和 畜牧 业 区域 化 、 在畜 牧 业发 展 的 发达 国家 ，牧 草属 于 作 物生 产 的重 要 组成 部 规模 化 、集 约 化 的发 展 。未 来 ，随着 我 国畜 牧业 生产 结 构 的继 续 分 ，在 农业 生 产 中 占据 重要 地 位 。然 而 ，我 国 由于 长期 受 农耕 文 调 整 ，节粮 型 草食 畜 牧 业 区域化 的进 一 步发 展 ，牧 草产 业 将继 续 化 的影 响 ，牧 草产 业 一 直没 有 真正 发 展起 来 。仅 是 在２ ０ 世 纪９ Ｏ 年 向区域化 、规 模化 推进 。 代 末 ，在牧 草 国 际市 场 需求 旺 盛 和 国内农 村 产业 结 构 战略 性调 整 ２ ． ３ 牧草 产业化 进程 有所加快 的 大背 景下 ，牧 草产 业 才 出现 了短 暂 的兴 盛 。 当前 ，我 国牧 草产 通 过牧 草 加工 企业 的带 动 ，在 部分 地 区 初步 形成 了 “ 公 司＋ 业还 非 常落 后 ，生产 规 模小 ，市场 机 制还 不 健全 ，所 生产 的 大部 基 地 ＋农 户 ”的 产业 化 运作 模 式 。近 两 年 ，随着 人 们对 “ 三 聚氰 分豆 科牧 草产 品质 量较 低 ，缺 乏在 国际 市场 上 的竞争 能力 。 胺 ”事 件认 识 的 不 断深 入 ，部 分企 业 更加 注 重优 质 牧草 对 畜产 品 １ ． ３ 牧 草 产 业 区域 化 布 局 正 在 形 成 质量 和安 全 的重要 性 。 牧 草生 产 “ 两 带 一 区” 正在 形 成 ，即 内蒙古 西 部 、甘 肃 、宁 ３ 结语 夏 、陕 西 为核 心 的苜 蓿 生产 带 ，辽 宁 、吉 林 、内蒙 古 东部 为核 心 我 国畜 牧 业 的发 展 ，是 农村 结 构调 整 的 重要 发展 战略 ，农 民 的 苜蓿 生产 带 以及 河 北 、山东 和 山西 为核 心 的苜 蓿 生 产 区 。在 牧 增 收 的重点 和入 世后 具 有 明显 比较 优 势 的产 业 ，畜 牧业 将 加快 发 草加 工 方 面 ， 目前 已基 本形 成 了东 北 、华 北 和西 北 草 产 品加工 优 展 ，从 而继 续 扩 大对 饲 料 的需求 。随 着经 济 全球 化趋 势 的 加 强 ， 势产 业 带 ，青 藏 高原 和 南方 草 产 品加 工优 势 区 。 随着 牧草 产业 的 特别 是 我 国加 入ＷＴ Ｏ 以后 ，我 国的饲 料 市场 将 与世 界 市场 接 轨 ， 进 一 步 发展 ，未来 将 在 海河 低 平原 、黄河 沿 岸 、黄 河 三角 洲 、苏 我 国 的牧 草业 将 在更 大 的范 围内 和更 深 的程 度上 参 与 国际 合作 与 北沿 海 平原 和 淮北 平 原 区 的盐 碱地 、滩涂 地 等 区域 形 成规 模化 、 竞争 。 集约 化 和产业 化 的牧草 生产 。 参考文献
国内牧草产品市场及出口前景分析
我 国主 要 生 产 的牧 草 产 品 为草 捆 、草 粉 和 少 量
草 粒 。 国 内 市 场 来 看 ， 牧 草 产 品 需 求 量 较 大 的 主 从 对 要 是 配 合 饲 料 生 产 厂 家 和 规 模 较 大 的 草 食 牲 畜 饲 养 企 业 等 。 有 关 专 家 分 析 和 国 外 的 生 产 实 践 ， 各 类 据 在 畜 禽 的 饲 喂 标 准 中 ， 牧 草 产 品 在 牛 羊 饲 料 中 可 占 到 ６ ％ ，猪 饲 料 中 可 占 到 １ ％－ ５ ， 鸡 饲 料 中 可 占 到 ０ ０ １％ ３ ～ ％ 。依 据 我 国 １ ９ ％ ５ ９ ７年 配 合 饲 料 的 产 量 ５ ０ ５ ０万 ～ ５０ ８０万 吨 估 算 ， 可 用 于 配 合 饲 料 的 牧 草 产 品 潜 在 市 场 约 ６ ０万 ￣ ０ ５ ８ ０万 吨 左 右 ， 时 ， 着 我 国 配 合 饲 料 同 随 产 量 以 每 年 １ ％的 速 度 增 加 ， 对 牧 草 产 品 的 需 要 量 ０ 也 将 以每 年 ７ ０万 吨 左 右 的 速 度 增 长 。 据 １９ ９ ７年 统
玉 米 价 格 季 节 回 升 的 空 间 将 进 一 步 缩 小 ，产 区 玉 米
的 ２ ％左 右 ， 对 世 界 鱼 粉 市 场 的 价 格 涨 跌 具 有 举 足 ０
轻 重 的 作 用 。 有 关 资 料 显 示 ， 国 每 年 买 人 秘 鲁 鱼 据 我 粉 产 量 的 ６ ％左 右 ，秘 鲁 的 供 货 商 也 随 着 中 国 的 需 ０ 求 量 变 化 随 时 调 整 鱼 粉 的 出 口 价 格 。 蛋 白 饲 料 占饲 料 成 本 份 额 的 ２ ％， 际市 场 鱼 粉 价 格 的 暴 涨 ， 蛋 ０ 国 对 白饲 料 严 重 依 赖 进 口的我 国饲 养 业 影 响 深 远 。预 计 后 市 国 际 、 内 市 场 鱼 粉 价 格 涨 幅 会 有 所 收 窄 ， 国 国 对 内饲 养 业 的发 展 有 利 。
牧草种植外销方案
牧草种植外销方案一、市场概述牧草是中高档草制品的重要原材料之一。
目前国内牧草的市场规模在逐年扩大，同时，国际市场对牧草及其制品的需求也在不断增加。
中国牧草种植与外销的潜力巨大，但由于牧草种植技术的局限性，当前国内牧草品种和品质还存在一定的差距。
因此，提高国内牧草的品质和降低生产成本，进一步拓展国内牧草的品种和规模，提高国内牧草的国际竞争力，已成为当前中国牧草种植与外销领域的研究热点。
二、牧草种植前景1.中国牧草资源丰富，是世界上牧草生产和贸易大国，中国牧草越来越多地借助国内外市场的助力而快速发展。
2.种植技术逐渐完善，高质量、稳定的高产和优良品质的品种日益增多，极大地促进了种植业的快速发展。
3.牧草种植产业正在积极拓展与农业、畜牧业、食品加工业等相关产业的紧密协调，完善产业链，加快牧草产业的发展。
三、牧草种植外销方案（一）选择优质牧草品种选择适合当地生产情况和市场需求的优质牧草品种，提高牧草种植品质，同时因地制宜，合理布局。
（二）优化种植管理措施积极推行新型种植技术，如无土栽培、灌溉技术等，提高产量和品质。
（三）加强市场信息收集建立完善的市场信息收集和反馈机制，定期收集市场信息，包括价格走势、市场需求、产品质量和技术要求等，并加强对市场风险的监测和预警，以及不断更新牧草种植外销方案。
（四）加强合作和交流积极参加国内外相关展览会等活动，与客户、贸易商和合作伙伴建立良好的合作关系，加强交流，提高业务水平和产品质量。
（五）加强宣传和推广通过宣传和推广，提高牧草品牌知名度和竞争力，展现中国牧草产业的实力与潜力。
四、总结随着社会经济的不断发展和国际市场的日益扩大，中国牧草种植和加工业具有广阔的发展空间和潜力。
为了在国际市场上取得更好的发展，需要积极实施科学种植、工程化管理、品牌营销、加强海外市场拓展等措施，以实现牧草种植的外销，进一步提高中国牧草产业的竞争力和国际影响力。
牧草产品的国际贸易
牧草产品的国际贸易一、国际牧草生产与贸易状况（1）牧草产业地位牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地位。
以美国为例，在20世纪50年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。
美国牧草年产值约110亿美元，仅次于玉米和大豆。
草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，为发展健康农业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。
（2）面积和产量美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家，2009年，美国牧草种植面积为2435.4万公顷，产量1.52亿吨；青贮玉米面积为241.4万公顷，产量1.12亿吨；加拿大牧草种植面积为737.9万公顷，产量3043.2万吨；澳大利亚各类干草产量超过650万吨，青贮饲料干物质产量约220万吨。
（3）单产产量高达7500～10000kg/hm2，并形成专业化的草种生产产业带，草种产量达1100～1400kg/hm2。
（4）牧草品质国际牧草发达国家牧草品质较高，牧草收获田间损失在5%以下，贮藏损失在3%～5%。
以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为16%～20%，虽苜蓿品质分为5个等级，但一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的70%以上，粗蛋白含量18%以上。
（5）国际品种结构和加工情况根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。
全球生产加工的草产品主要包括干草（hay）、青贮饲料（silage）、草块与草颗粒（cubes）、草粉（meal）、秸秆（straw）和叶蛋白（leaf protein concentrate）等六大类。
（6）国际牧草贸易状况国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（19.4%）、苜蓿干草（9.9%）、秸秆及谷壳（12.8%）、非豆科干草（8.2%）等。
2008年，国际牧草产品贸易量为694.40万吨，贸易额（22.89亿美元）比1962年增加了近87倍。
全国牧草行业现状调查
全国牧草行业现状调查牧草是畜牧业发展中不可或缺的重要资源，对于提高牲畜饲养水平、增加畜产品质量具有重要作用。
本文通过对全国牧草行业的现状进行调查分析，旨在了解牧草行业发展的情况，并探讨存在的问题和未来发展趋势。
一、牧草资源分布情况全国牧草资源分布广泛，以北方为主要产区。
牧草的种类繁多，包括绿豆草、苜蓿草、黄杨草等。
不同地区的气候、土壤条件对牧草的适应性不同，北方地区以寒冷草地为主，南方地区以暖地草地为主。
二、牧草种植规模与技术水平随着畜牧业的发展，我国牧草种植规模逐年扩大。
大型畜牧场和农户纷纷投资于牧草种植，以满足牲畜的饲养需求。
同时，农业科技的进步也提高了牧草的产量和质量。
新的种植技术和管理方法不断涌现，有效解决了牧草生长过程中的病虫害问题，提高了牧草的产量和抗逆性能。
三、牧草饲料利用情况牧草作为牲畜的主要饲料之一，在畜牧业生产中起着重要作用。
然而，目前我国牧草饲料利用率较低，浪费严重。
一方面，部分畜牧场缺乏先进的养殖技术和科学的饲养管理，牧草的利用率不高。
另一方面，农民对于合理使用牧草饲料的意识不够，导致饲料浪费和牧草资源的过度开发。
四、产业链发展现状牧草行业的发展离不开完善的产业链。
目前，我国牧草产业链中的种植、收割、加工和销售环节相对独立，缺乏有效的衔接和协同合作。
这导致了资源的浪费和效益的低下。
而发达国家在牧草行业发展方面已具备完整的产业链，不仅实现了资源的高效利用，还形成了较为成熟的产品销售渠道。
因此，我国应借鉴发达国家的经验，优化牧草产业链，提高资源利用效率。
五、未来发展趋势和建议随着畜牧业的发展和需求的增加，牧草行业的前景广阔。
为了更好地发展牧草行业，我们提出以下建议：1. 加强科技创新和研发，推广先进的种植技术和管理方法，提高牧草的产量和质量。
2. 加强畜牧业和牧草行业的合作，提高牧草饲料的利用率，减少浪费。
3. 健全牧草产业链，加强各环节的衔接和协同合作，实现资源的充分利用。
国内外苜蓿产业发展趋势
国内外苜蓿产业发展趋势国内外苜蓿产业发展趋势引言苜蓿是一种极其重要的牧草和饲料作物，被广泛用于牧草和畜禽饲料的生产中。
随着全球畜牧业的发展和人们对高品质饲料的需求增加，苜蓿产业也在不断发展壮大。
本文将从国内外苜蓿产业的现状出发，探讨其发展的趋势与前景。
一、国内苜蓿产业发展现状近年来，中国的苜蓿产业取得了长足的发展。
根据统计数据，中国是全球苜蓿种植面积最大的国家，占全球总面积的30%以上。
目前，国内苜蓿种植面积已超过1000万公顷，年产量超过5000万吨。
苜蓿主要分布在北方地区，如内蒙古、新疆、甘肃等地，这些地区的气候条件和土壤环境非常适合苜蓿的生长。
国内苜蓿产业的发展得益于畜牧业的快速增长和人们对高品质饲料的需求提高。
随着人们生活水平的提高和对食品安全的关注，人们对畜禽产品的需求不断增加。
而良好的饲料质量是保证畜禽健康和生产性能提高的关键因素之一。
苜蓿饲料具有高蛋白质含量、丰富的氨基酸和矿物质，以及良好的消化性能，因此备受畜牧户和养殖业主的青睐。
二、国内苜蓿产业发展趋势1. 种植品种优化目前，国内种植的苜蓿品种多数来自国外，存在适应性差、抗逆性弱等问题。
因此，培育适应中国气候和土壤环境的新品种对于苜蓿产业的发展至关重要。
一方面，新品种可以提高苜蓿的适应性和抗病虫害能力，减少农药和化肥的使用，保证生态环境的健康。
另一方面，新品种也可以提高苜蓿的产量和品质，增加养殖业主的收益。
2. 种植技术提升种植技术是苜蓿产业发展的基础。
目前，国内苜蓿种植普遍存在管理水平低、科学配方少等问题。
为了改善这一状况，需要加强苜蓿种植技术的研发和推广。
通过推广现代化种植技术，如精确施肥、灌溉管理、病虫害防控等，可以提高苜蓿的生长速度和产量，保证饲料的质量和安全。
3. 加工技术革新苜蓿作为饲料作物，其加工技术对于饲料品质的保留和提升至关重要。
目前，国内苜蓿加工业存在技术水平偏低、生产效率低等问题。
为了提高苜蓿饲料的利用效率和降低生产成本，需要加强相关技术的研发和应用。
我国牧草产业发展现状
二、牧草产业发展中存在的突出问题
（一）粮食补贴政策的实施挤压了牧草种植。我国牧草产业曾在1999-2003年间发展较快，初步形成了牧草种植、收获、产品加工和销售为一体的现代牧草产业化体系，成为当时带动农村经济发和农民增收的新经济增长点。特别是在一些农区和农牧交错地带，依托当地独特的自然条件、地理区位和经济条件，新发展了规模较大的连片种植牧草的基地。而2004年开始在全国范围推开的粮食直补政策，很大程度上鼓励了农民种粮的积极性，相反却挤压了牧草产业的发展，出现了“毁草种粮”的现象。以苜蓿种植为例，山东东营在苜蓿种植鼎盛时期达到20万亩，目前只有4万亩左右（盛亦兵，2009）；河北沧州鼎盛时期达到110万亩，目前只有55万亩（刘忠宽，2009）；北京在牧草鼎盛时期达到29万亩，目前只有6万亩（武菊英，2009）。
（四）牧草收购价格的剧烈波动挫伤了农民的积极性。由于我国牧草产业自起步阶段就主要依赖出口而刺激国内生产。本世纪初牧草产业的快速发展主要得益于国际市场对草产品的强劲需求。当时建立起来的大型苜蓿产品加工企业，其目标市场主要瞄准日本、韩国和东南亚国家。这样，苜蓿的价格高低主要决定于这些国家经济状况的好坏和对苜蓿产品需求量的多少，同样也决定于这些国家的贸易政策。由于这些国家经济波动较为频繁，且对我国农产品出口经常设置各种名义的贸易壁垒，造成国内苜蓿产品价格的剧烈波动。而国内由于畜禽产品的优质优价机制和监管环境还很不成熟，养殖户更愿意使用价低质次的劣质饲草料，使本来必需苜蓿的养殖行业——奶牛养殖基本不饲用苜蓿，肉牛、肉羊等的养殖更是见不到饲喂苜蓿。
中国种植牧草面积和产量
中国种植牧草面积和产量中国是世界上人口最多的国家之一，而牧草作为饲养牲畜的主要饲料，对于养殖业的发展至关重要。
本文将重点讨论中国种植牧草的面积和产量情况。
一、种植牧草的面积牧草的种植面积直接影响着养殖业的发展。
据统计，中国的牧草种植面积逐年增加。
截至目前，中国的牧草种植面积已经达到了数千万公顷。
这其中，草原牧草种植面积占据了绝大部分，主要分布在内蒙古、青海、甘肃等地。
此外，还有一部分牧草种植在农田中，用于农牧综合经营和畜禽养殖。
牧草种植面积的增加，得益于政府对畜牧业的扶持政策和科技进步的推动。
政府鼓励农民发展畜牧业，提供相应的扶持补贴和技术支持，使得牧草种植逐渐成为一项重要的农业产业。
同时，科技进步也为牧草种植提供了更多的技术手段，如新品种的引进和培育、高效的种植技术等，大大提高了牧草的产量和质量。
二、牧草的产量牧草的产量是衡量牧草种植效益的重要指标之一。
随着种植面积的增加，中国牧草的产量也在不断提高。
目前，中国的牧草产量已经达到了数亿吨。
其中，草原牧草的产量占据了绝大部分，而农田牧草的产量则在逐年增加。
牧草产量的提高得益于多方面的因素。
首先，科技进步为牧草种植提供了更多的技术支持，如高效的栽培技术、科学的施肥方法等，有效地提高了牧草的产量。
其次，农民对于牧草种植的重视程度也逐渐提高，他们更加注重科学管理，合理利用土地和水资源，提高了牧草的产量。
此外，政府的扶持政策也对牧草产量的提高起到了积极的推动作用。
三、牧草产业的发展前景随着社会经济的不断发展和人们对生态环境的重视，牧草产业的发展前景广阔。
牧草作为畜牧业的重要组成部分，对于提高养殖业的效益、改善生态环境具有重要意义。
因此，政府和农民对于牧草产业的发展越来越重视。
未来，中国的牧草种植面积和产量还将继续增加。
政府将继续加大对畜牧业的扶持力度，提供更多的政策支持和技术指导，推动牧草产业的健康发展。
同时，农民也将不断提高牧草种植的技术水平，增加投入，提高产量和质量，实现畜牧业的可持续发展。
国内外牧草饲料加工与贮藏研究现状
国内外牧草饲料加工与贮藏研究现状一、引言牧草作为牲畜和家禽的重要饲料资源，对于畜牧业的发展起着至关重要的作用。
牧草的加工与贮藏技术不仅关乎牲畜的饲养效果，也直接影响着牧民的经济收益和养殖方式。
目前，国内外都对牧草饲料加工与贮藏进行了深入研究，以改善牧草的品质，延长贮藏期限，提高利用率，进而促进畜牧业的可持续发展。
本文将从加工技术、贮藏方法、研究现状和发展趋势等方面，探讨国内外牧草饲料加工与贮藏的现状。
二、国内外牧草饲料加工技术1. 干草与青贮2. 饲草粉碎技术3. 饲草发酵技术4. 牧草饲料添加剂的研究5. 其他进阶技术在牧草饲料的加工过程中，干草与青贮是两种常见的处理方式。
干草是将牧草在干燥后压缩成方形或圆柱形的团块，以便储存和使用。
而青贮则是利用牧草本身的酸性菌和酵母，将其置于密封的容器中进行发酵，以达到储藏的目的。
饲草粉碎技术在牧草的加工过程中也占有重要地位。
通过将牧草在机械设备中进行碾磨和破碎，可以提高牲畜对牧草的消化率。
饲草发酵技术和牧草饲料添加剂的研究也在不断深入。
众多国内外的研究表明，发酵能显著提高牧草的品质和营养价值，而添加剂则可以增加牧草的可食性和利用率。
三、国内外牧草饲料贮藏方法1. 地面堆放2. 地下窖藏3. 建筑储藏4. 塑料薄膜覆盖5. 氧气排除贮藏在牧草饲料的贮藏方法上，地面堆放是最为简单的方式。
利用平整的地面，将牧草整齐地堆放，然后通过薄塑料覆盖和压实，即可实现短期的贮藏。
相比之下，地下窖藏和建筑储藏则具有更长的贮藏期限。
地下窖藏是将牧草储存于地下的密闭洞穴中，以保持温度和湿度的稳定。
而建筑储藏是将牧草储存在特定的建筑结构中，以防止外部环境的影响。
塑料薄膜覆盖和氧气排除贮藏也在农业领域中得到广泛应用，使得牧草在储藏过程中能够更好地保持其品质和营养价值。
四、研究现状与发展趋势1. 国内牧草饲料加工与贮藏的研究现状2. 国外牧草饲料加工与贮藏的研究现状3. 未来的发展趋势和挑战近年来，国内外对牧草饲料加工与贮藏的研究都取得了显著进展。
2023年苜蓿草行业市场分析现状
2023年苜蓿草行业市场分析现状苜蓿草是一种优质的牧草，被广泛应用于畜牧业。
本文将对苜蓿草行业的市场分析进行探讨，从现状、发展趋势等方面进行阐述。
目前，苜蓿草行业市场呈现以下几个特点：首先，市场规模不断扩大。
随着人们对优质牧草需求的不断增加，苜蓿草行业市场规模也在不断扩大。
据统计，我国苜蓿草种植面积和产量逐年增加，市场需求量也在不断增长。
预计未来几年，苜蓿草行业市场规模将持续扩大。
其次，市场竞争日趋激烈。
由于苜蓿草行业前景广阔，吸引了越来越多的投资者和企业进入这一行业。
竞争加剧，给企业带来了巨大的压力。
除了国内竞争，国际竞争也日益激烈。
目前，国内外苜蓿草生产大国如澳大利亚、新西兰等已经形成了较为完善的苜蓿草产业体系，为我国苜蓿草企业带来了一定的竞争压力。
再次，品种繁多，市场需求差异化。
目前，苜蓿草品种繁多，包括紫花苜蓿、四叶苜蓿等。
不同品种的苜蓿草适应不同的气候和环境条件，可以满足不同地区和养殖业的需求。
随着畜牧业发展的差异化和专业化，市场对苜蓿草品种的需求也在不断变化。
同时，苜蓿草行业也面临一些问题和挑战。
首先，技术水平相对较低。
与国际先进水平相比，我国苜蓿草种植和加工技术仍存在一定差距。
部分地区缺乏适宜的种植技术和管理经验，导致成本上升，降低了苜蓿草的竞争力。
其次，市场监管不健全。
由于市场监管不力，一些不符合质量标准的苜蓿草产品流入市场，影响了整个行业的信誉和形象。
此外，苜蓿草产业链上下游环节不完善，企业间合作关系薄弱，限制了苜蓿草行业的发展。
展望未来，苜蓿草行业仍然面临着巨大的发展机遇。
首先，随着畜牧业的发展，对优质饲料的需求将持续增长，为苜蓿草行业提供了广阔的市场空间。
其次，随着科学技术的进步，苜蓿草种植和加工技术将得到进一步提高，提高了苜蓿草的品质和产量。
此外，政府对畜牧业的支持力度也在不断加大，提供了有利的政策环境。
预计，未来苜蓿草行业将迎来更大的发展机遇。
综上所述，苜蓿草行业市场目前呈现规模扩大、竞争激烈、需求差异化等特点，同时也面临一些问题和挑战。
我国牧草产业发展现状
我国牧草产业发展现状、未来趋势与政策建议世纪年代以来，我国牧草产业在国家西部大开发、退耕还草、退牧还草等的政策支持下，取得了较快的发展。
年之后，由于受良种补贴、退耕还林补贴等国家政策、市场价格以及其它因素的影响，产业发展起伏波动很大，尤其是受粮食补贴政策影响，牧草种植面积大幅下降。
目前，我国牧草产业正处于逐步恢复发展阶段。
新时期发展发展牧草产业，是促进现代草食畜牧业可持续发展的关键手段；是改善农村生态环境的重大举措；是优化产业结构、促进农业和农村经济快速发展的重要增长点；是应对气候变化的重要途径；是促进生物能源产业升级发展的有效选择。
一、我国牧草产业发展的现状世纪年代中后期以来，逐渐兴起的牧草产业，已初步形成了集种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运和销售等各环节联接的产业链条。
但自年以来，随着国家粮食安全政策的强有力实施，对牧草产业形成了不小的冲击。
自国内发生“三聚氰胺”事件以来，许多大型养殖企业，特别是奶牛养殖场开始注重用苜蓿饲喂奶牛，以提高奶产品产量和质量，从而拉动了苜蓿等主要草产品价格的快速回升，导致近两年我国牧草产业逐步趋向回升的势头。
（一）我国牧草已初步建立起一个产业体系，但产业规模较小。
世纪年代中后期，受农业政策及农产品相对过剩的影响，一些企业和个人开始从事牧草生产，我国草产业迅速崛起，涌现出很多牧草种植和加工企业，并初步形成了牧草种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运销售等一个相对完整的产业链条。
但牧草产业总体规模较小，远满足不了草食畜牧业快速发展的需求。
目前，全国草产品加工企业余家，其中年加工万吨以上的有家。
总设计生产能力为多万吨，总实际生产加工量只有多万吨，占设计生产能力的。
年累计人工种草面积万公顷，其中耕地种草面积万公顷。
年产干草万吨，不及国内正常需求量的。
（二）我国牧草产业与畜牧业发达国家相比，差距很大。
在畜牧业生产发达国家，牧草属于作物生产的重要组成部分，在农业生产中占据重要地位。
我国牧草产业发展现状
我国牧草产业发展现状、未来趋势与政策建议20世纪90年代以来，我国牧草产业在国家西部大开发、退耕还草、退牧还草等的政策支持下，取得了较快的发展。
2005年之后，由于受良种补贴、退耕还林补贴等国家政策、市场价格以及其它因素的影响，产业发展起伏波动很大，尤其是受粮食补贴政策影响，牧草种植面积大幅下降。
目前，我国牧草产业正处于逐步恢复发展阶段。
新时期发展发展牧草产业，是促进现代草食畜牧业可持续发展的关键手段；是改善农村生态环境的重大举措；是优化产业结构、促进农业和农村经济快速发展的重要增长点；是应对气候变化的重要途径；是促进生物能源产业升级发展的有效选择。
一、我国牧草产业发展的现状20世纪90年代中后期以来，逐渐兴起的牧草产业，已初步形成了集种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运和销售等各环节联接的产业链条。
但自2004年以来，随着国家粮食安全政策的强有力实施，对牧草产业形成了不小的冲击。
自国内发生“三聚氰胺”事件以来，许多大型养殖企业，特别是奶牛养殖场开始注重用苜蓿饲喂奶牛，以提高奶产品产量和质量，从而拉动了苜蓿等主要草产品价格的快速回升，导致近两年我国牧草产业逐步趋向回升的势头。
（一）我国牧草已初步建立起一个产业体系，但产业规模较小。
20世纪90年代中后期，受农业政策及农产品相对过剩的影响，一些企业和个人开始从事牧草生产，我国草产业迅速崛起，涌现出很多牧草种植和加工企业，并初步形成了牧草种子繁育、牧草种植、产品加工、贮运销售等一个相对完整的产业链条。
但牧草产业总体规模较小，远满足不了草食畜牧业快速发展的需求。
目前，全国草产品加工企业300余家，其中年加工5万吨以上的有33家。
总设计生产能力为500多万吨，总实际生产加工量只有180多万吨，占设计生产能力的36%。
2008年累计人工种草面积999.8万公顷，其中耕地种草面积342.3万公顷。
2008年产干草6039.5万吨，不及国内正常需求量的1/10。
国际和国内的牧草状况)
国际和国内的牧草状况一、国际牧草生产与贸易概况（一）国际牧草生产情况1、国际牧草生产基本情况（1）牧草产业地位牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地位。
以美国为例，在20世纪50年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。
美国牧草年产值约110亿美元，仅次于玉米和大豆。
草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，为发展健康农业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。
（2）面积和产量美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家，2009年，美国牧草种植面积为2435.4万公顷，产量1.52亿吨；青贮玉米面积为241.4万公顷，产量1.12亿吨；加拿大牧草种植面积为737.9万公顷，产量3043.2万吨；澳大利亚各类干草产量超过650万吨，青贮饲料干物质产量约220万吨。
（3）单产国际上牧草平均产量高达7500～10000kg/hm2，并形成专业化的草种生产产业带，草种产量达1100～1400kg/hm2。
（4）牧草品质国际牧草发达国家牧草品质较高，牧草收获田间损失在5%以下，贮藏损失在3%～5%。
以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为16%～20%，虽苜蓿品质分为5个等级，但一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的70%以上，粗蛋白含量18%以上。
2、国际品种结构和加工情况根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。
全球生产加工的草产品主要包括干草（hay）、青贮饲料（silage）、草块与草颗粒（cubes）、草粉（meal）、秸秆（straw）和叶蛋白（leaf protein concentrate）等六大类。
（二）国际牧草贸易状况国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（19.4%）、苜蓿干草（9.9%）、秸秆及谷壳（12.8%）、非豆科干草（8.2%）等。
2008年，国际牧草产品贸易量为694.40万吨，贸易额（22.89亿美元）比1962年增加了近87倍。
牧草的发展现状分析
牧草的发展现状分析
牧草作为畜牧业的重要饲料资源，对于畜牧业的发展起着至关重要的作用。
以下是对牧草发展现状的分析：
1. 增加种植面积：随着畜牧业规模的扩大，对牧草的需求量也逐渐增加。
为了满足畜牧业的需要，牧草种植面积逐年增加。
特别是在一些大型养殖基地和畜禽集中区域，对牧草的种植投入更加密集。
2. 种类多样化：随着科学技术的进步和牧草研究的深入，现如今牧草的种类也越来越多样化。
除了传统的牧草种类，还涌现出了一些高产、高营养价值的新品种。
不同的牧草种类适应不同的地理环境和气候条件，能够更好地满足不同牲畜对饲料的需求。
3. 饲草加工技术提升：在饲草加工方面，技术的进步为牧草的综合利用带来了更多可能。
如干草的加工技术和粉碎处理技术的不断改进，使得牧草的保存和储存更加方便，同时也提高了饲料的营养价值和利用效率。
4. 牧草育种技术的进步：随着育种技术的不断发展，各地牧草品种的改良和培育取得了显著进展。
通过改良牧草的抗病虫害性能、耐旱耐寒能力和产量，提高了牧草的质量和产量。
同时，也提高了牧草的养分含量，增加了牲畜的生长速度和肉质品质。
综上所述，当前牧草发展呈现出增加种植面积、种类多样化、
饲草加工技术提升和育种技术进步的趋势。
这些发展趋势为畜牧业的可持续发展提供了更好的支撑和保障。
国内外发展草地畜牧业的现状与发展趋势
畜为第 ２ 性生产 的能量和物质转化过程 ｜ 。植物生产 和 】 ］ 动物生产是 整个草地 生态循环 中的两个 重要环节 ， 者 两
在 草地畜 牧业 的再生产中关系紧密 。随着西部大开发 战
略 和农业 结构 调整 、 粮型 畜牧业 的发 展 ， 国 的草地 节 我 畜 牧业取得 一系列 的重 大成 绩 ＿ ， 时也暴 露 出一系 ２ 同
２ ． ２％的平均增长速度 。
１１ 生 产经 营方 式不 断转 变 ．． ２
２０ ０ ３年 ３ １日开始 月
施行 的新修订 的《 中华 人 民共 和 国草原 法》 以法律 的形 ，
中国草食动物
２ １ 年 ０１
式明确 规定 了以草定畜制度 、 禁牧 、休牧制度和在草原 禁牧 、 休牧 、 轮牧区。国家对实行舍饲圈养的给予粮食和 资金 补助 ， 使禁牧 、 休牧 、 轮牧制度得 到进一 步发展 。截 至 ２０ 年 ， ０ ８ 全国草原 围栏 面积达 到 ６ ０ 万 ｈ 禁牧休 ０ ２ ｍ，
改 良草地不到总草地面积 的 ４ ］ ， 远少于美 国的 １ ５％
皮埃 蒙特牛 、 斯坦牛 等被引进 和推广 ， 荷 一大批 优 良的
地方 品种资源得 到开 发利用 ， 使我 国草原畜牧业 良种化
和新 西兰的 ７ ５％［ 不 能满足 畜牧业稳定 、 】 ， 优质 、 高产
的需 要 。
２ 国外发Leabharlann 草地 畜牧业现 状 在草地畜牧 业发达的美 国、 加拿大 、 澳大利亚 、 西 新 兰等 国家 ，草地 畜牧业 的发展过程大致分 为 ２ 世 纪 ３ Ｏ ０ 年代 以前的掠夺 式经营 、０世纪 ３ 年代 至 ８ ２ ０ ０年代边 利
用边治理 改 良和 ８ 年代 以后进行可持续 管理 ２ ０ 个阶段 。
我国发展牧草产业现存问题及对策
一、我国发展牧草业的优势1.倡导科学的膳食结构，支持了牧草产业发展我国有13.7亿人口，土地资源非常缺乏，粮食生产受其制约。
目前以高耗粮的养猪业为肉食生产主体，每年因此消耗粮食占总产的40%以上，形成了人畜争粮的局面。
再者猪肉的高脂肪等缺陷不利于人类的健康，容易引发心脑血管疾病。
而以牛羊肉、牛羊奶及其制品为人类食品，有利于人类的健康。
这一观念已经深入人心，将刺激草食畜牧业发展。
同时，为了恢复植被，建设秀美山川，畜牧业由放牧为主逐步转变为舍饲圈养。
草原植被开始恢复，产草量会大大提高。
第三，发展节粮型畜牧业的战略会拉动牧草业发展。
今后将以农区的秸秆养畜和牧区的草原畜牧业为主。
我国商品草目前年产量仅有400万吨，缺口极大。
国际市场对高蛋白商品草年需求量为2500万吨，仅亚洲市场就达600～700万吨；亚洲目前主要从北美洲进口草产品，由于运输原因，费用昂贵。
第四，低碳经济观念将助推牧草产业快速发展。
当前，世界经济正在进入绿色的低碳经济时代，它不仅是本世纪人类最大规模的环境革命，而且也是一场深刻的经济发展能力变革。
草地是面积最大的绿色资源，具有固碳能力大、固碳成本相对低廉、固碳形式比较稳定、地球温度调节器等多重功能，是推动我国低碳经济发展的重要支柱和保障。
据测算，以种草、围栏、补播、改良等综合措施，每保护建设15亩草原，投入约1000元，能固碳5t，平均每吨碳的成本约为200元；而人工造林每固定1t碳的成本约为450元，是草原的2.25倍。
草原植被所保护的地面，对于减少长波辐射、调控大气温度等，起到了关键性的作用。
因此，在全球推行低碳经济的今天，具有吸碳、固碳优越性的牧草产业将具有非常有利的发展环境和广阔的发展空间。
2.资源优势的支撑我国草原面积60多亿亩，覆盖着2/5的国土面积，是我国面积最大的陆地生态系统。
其中，草场面积33亿亩，占国土总面积的23.1%，有望成为世界最大的草场和草业生产基地。
进入21世纪以来国家实施退耕还林还牧、人工种草工程获得巨大成效，约3亿多亩坡耕地还林种草。
日韩市场的牧草需求分析
日韩市场的牧草需求分析禹永根（同江精准农业牧草有限公司哈尔滨）摘要我国的草地资源比较丰富，对于牧草产业发展具有非常大的潜力。
世界上最大的两个牧草进口国——日本和韩国，对我国来说具有地缘优势。
本文从五个方面（经济情况、奶牛数量、耕地利用情况、进口量、其它因素）分析了日本和韩国的牧草市场。
在经济情况里面浅谈了日韩经济状况，在奶牛数量里分析了日韩奶牛总数量，还有它们的年龄、生长情况。
在耕地利用情况里面分析了日韩两国的耕地总面积和具体的变化。
在进口量里有这两个国家的总进口量和主要出口国的一些情况。
在其它因素里主要谈了进口国对牧草进口的一些规定。
最后是结论部分，对各部分做了进一步的分析和总结。
关键词日本韩国奶牛牧草欧美和澳洲等一些国家对草业十分重视，将其看做“绿色黄金”，澳洲人更是称其为“立国之本”。
目前，许多发达国家草地牧业的产值已占农业总产值的50%以上，有的甚至高达80%，而我国只有10%左右。
我国天然草场面积约4亿公顷，其中可利用的草地2.8亿公顷。
而我国牧草产业仍处于发展阶段，尚不规范，还没有形成规模。
当前牧草产品的国际、国内市场价格较高，效益十分可观。
世界主要进口国日本、韩国和东南亚地区的年需求量也有300万吨左右。
在这里重点从以下五个方面来研究日韩市场的牧草需求情况。
1、经济情况1.1日本：据《日本经济新闻》2003年7月2日讯，据日本经济研究中心发表的测算数据，5月份日本实质国内生产总值（GDP）比上月增长0.5%，连续两个月超过上月水平。
日本经济研究中心分析认为，4—5月份GDP平均值与一季度相近，因而“经济景气尚未摆脱徘徊局面”。
但同时由于股价持续上扬，景气恢复势头夭折的可能性减弱。
此外，个人消费比上月增长0.4%，为4个月来首次增加。
可以说目前日本经济拥有一个良好的复苏势头。
1．2韩国：根据韩国统计厅的统计资料显示2002年韩国的GDP总额是596.381万亿韩元，2002年的GNP是596.881万亿韩元，个人所得是10,013美元。
国内外苜蓿产业发展现状与前景分析
国内外苜蓿产业发展现状与前景分析韩清芳、贾志宽、王俊鹏20世纪以来，随着社会生产力的发展和科学技术的创新，欧美一些国家开始重视草业的发展，将其看作“绿色黄金”、“立国之本”，许多发达国家草地牧业产值已占农业总产值的50％以上，有的高达80％。
苜蓿Medicago sativa作为世界上栽培历史最悠久、种植面积最大、利用价值最高的优质牧草，其产业化日渐兴起。
20世纪70年代初统计，全世界苜蓿种植面积达3300hm2，其中美国种植面积最大，为1100lhm一年产干草8400万t，其次是阿根廷、前苏联和加拿大，种植面积分别为750万，510万和200万hm，种植面积大于100万亩的国家还有法国、意大利和中国。
1、国外苜蓿产业发展概况苜蓿产业化的实质在于利用现代化的技术进行专业化商品生产。
苜蓿产品除用于种子业外，主要包括干草捆、草饼、草粉及草颗粒等饲料产品。
在世界苜蓿产业化进程中，美国、俄罗斯一直处于领先地位，加拿大、法国紧随其后。
美国和加拿大是世界苜蓿种子的两大生产国，美国年产种子5．22万t，总产值2．1 85万美元，不仅满足本国的需要，还出口；加拿大年产苜蓿种子9000t，其中1／3出口。
苜蓿草粉世界总产量已达2000万t，以俄罗斯最多，年产700万t，其次是美国和法国，年产量均为200万t。
苜蓿产品出口国为美国和加拿大。
1 990年美国出口苜蓿产品131．1万t，1992年为153．8万t，加拿大的出口量分别为58．8万和78．4万t。
比较而言，美国在草捆出口上占优势，加拿大在脱水产品上略胜一筹。
目前，亚洲已成为世界上最大的苜蓿产品进口市场，其产品约70％来自美国，20％来自加拿大，其余的主要来自新西兰和澳大利亚。
进入20世纪90年代以来，进口苜蓿产品的基本组成为：草颗粒30％，草块30％，草捆40％，且草捆进口量呈上升趋势。
韩国、新加坡、中国香港与台湾等国家和地区的苜蓿进口规模呈发展态势，世界苜蓿进口市场超过300万t，金额大于5亿美元。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
国际和国内的牧草状况
一、国际牧草生产与贸易概况
（一）国际牧草生产情况
1、国际牧草生产基本情况
（1）牧草产业地位
牧草属于作物生产的重要组成部分，在国际牧草生产发达国家农业生产中占据重要地
位。
以美国为例，在20 世纪50 年代就将紫花苜蓿列入战略物资名录。
美国牧草年产值约
110 亿美元，仅次于玉米和大豆。
草产业已成为美国农业中的重要支柱产业，为发展健康农业、有机农业、循环农业、改良中低产田和发展节粮型畜牧业方面做出了巨大贡献。
（2）面积和产量
美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国是牧草生产的主要国家，2009 年，美国牧草种植面积为2435.4 万公顷，产量 1.52 亿吨；青贮玉米面积为241.4 万公顷，产量 1.12 亿吨；
加拿大牧草种植面积为737.9 万吨，青贮饲料干物质产量约万公顷，产量3043.2
220 万吨。
万吨；澳大利亚各类干草产量超过650
（3）单产
国际上牧草平均产量高达种产量达1100 ～1400kg/hm2
7500 ～10000kg/hm2。
，并形成专业化的草种生产产业带，草
（4）牧草品质
国际牧草发达国家牧草品质较高，牧草收获田间损失在5% 以下，贮藏损失在3% ～5% 。
以美国紫花苜蓿干草为例，平均粗蛋白含量为16% ～20% ，虽苜蓿品质分为 5 个等级，但一级品苜蓿干草占到全部苜蓿干草产品的70% 以上，粗蛋白含量18% 以上。
2 、国际品种结构和加工情况
根据牧草原料的不同，草产品分为紫花苜蓿、猫尾草、燕麦、黑麦草、高羊茅、苏丹
草、狗牙根，以及豆科和禾本科混合干草等产品。
全球生产加工的草产品主要包括干草
（hay ）、青贮饲料（silage ）、草块与草颗粒（cubes ）、草粉（meal ）、秸秆（straw ）和叶蛋白（leaf protein concentrate ）等六大类。
（二）国际牧草贸易状况
国际牧草贸易主要有苜蓿草粉及颗粒（19.4% ）、苜蓿干草（9.9% ）、秸秆及谷壳（12.8% ）、非豆科干草（8.2% ）等。
2008 年，国际牧草产品贸易量为694.40 万吨，贸易额（22.89 亿美元）比1962 年增加了近87 倍。
参与牧草产品贸易的国家也由1962 年的60 个增加到2008 年的180 个，牧草产品国际市场日趋活跃。
二、国内牧草生产与贸易概况
（一）国内牧草生产状况
1、国内牧草生产的基本情况
（1）在国际牧草生产中的地位
与畜牧业发达国家相比，我国牧草产业非常落后，生产规模小，技术水平低，生产的大部分豆科牧草产品质量较低，缺乏在国际市场上的竞争力。
（2）生产分布
总体分为 5 大优势区域，即东北、华北和西北草产品生产加工优势产业带，青藏高原
和南方草产品生产加工优势区，牧草生产的“一带两区”已初步形成。
未来还有可能在海河低
平原、黄河沿岸、黄河三角洲、苏北沿海平原和淮北平原区的盐碱地、滩涂地等区域形成规
模化、集约化和产业化的牧草生产。
（3）面积和产量
2009 年，牧草种植面积为1200 万公顷，其中紫花苜蓿种植面积近280 万公顷，干草产量2300 ～2500 万吨。
（4）单产
牧草平均产量较低，仅为4500 ～6000kg/hm2 ；且还未形成专门的牧草生产种子带，草种生产还不规范，草种产量低，单产仅500 ～600 kg/hm2 。
（5）品质
牧草品质较低，牧草收获过程中田间损失高达20% 以上，贮藏损失高达10% ～15% ，平均粗蛋白含量为13% ～16% ，80% 以上的苜蓿草产品质量仍为三级品。
2 、品种结构
用于牧草生产的种类主要有紫花苜蓿、羊草、高羊茅、老芒麦、披碱草、燕麦、猫尾
草、紫花苕子、黑麦、多花黑麦草、青贮玉米、沙打旺、苏丹草、聚合草、象草、王草、杂
交狼尾草、红豆草、白三叶、多年生黑麦、菊苣、饲用高粱等，其中紫花苜蓿产品占90%
以上。
紫花苜蓿和羊草是北方地区的主栽品种之一，多花黑麦草是南方地区的主栽品种之一，
燕麦是青藏高原的主栽品种之一。
3 、加工情况
全国牧草生产加工企业共有450 多个，其中设计加工能力 5 万吨以上的35 个，占8% ，设计生产能力 1 万吨以下的98 个，约占21% ，设计加工能力10 万吨以上的9 个。
总设计生产能力500 多万吨，总实际生产加工量仅100 多万吨。
牧草产品品种结构中，77% 左右的草产品为草捆，2% 左右为草块，8% 左右为草颗粒，7% 左右为草粉，6% 左右为其他草产品，产品结构不合理，缺乏竞争力。
（二）国内牧草贸易状况
总体来看，我国牧草产品国内市场短缺，处于净进口状态。
1 、出口贸易
牧草产品出口总体呈先增后降趋势。
1972 年出口量为0.01 万吨，2000 年达到最高峰，
出口量达41.39 万吨，此后开始下降，2007 年出口量为9.3 万吨，占世界牧草出口量的 1.9% ，出口价为124.70 美元/ 吨出口的牧草产品主要包括苜蓿草粉及苜蓿颗粒、秸秆和其他草料产
品等。
2 、进口贸易
中国牧草进口量呈快速增加趋势，进口的牧草产品主要有苜蓿草捆、草粉及草颗粒、秸秆和
其他牧草产品等。
1972 年进口量为0.33 万吨，1996 年达到最高峰，为29.07 万吨。
此后开始下降，2007 年降到20.43 万吨，占世界牧草进口量的 3.01% ，进口价格为205 美元/ 吨。
但2008 年后，由于三氯氰胺事件的发生，优质饲草尤其是苜蓿进口量呈快速增长态势，
进口价格也上涨约300 美元/ 吨。
2010 年1-6 月我国进口苜蓿干草9.35 万吨同比增加422.90%
据荷斯坦网从海关总署获悉，1-6 月，我国进口苜蓿干草9.35 万吨，同比增加422.90% ，进口额为2,461.04 万美元，同比增加360.30% 。
1-6 月平均进口价格为263.29 美元/吨。
6 月进口 1.0
7 万吨，同比增加160.40% ，进口额为289.47 万美元，同比增加160.50% ，其中从美国进口 1.00 万吨。
6 月平均进口价格为271.76 美元/吨。
经过上世纪90 年代以来的超常速发展，我国奶业已成为带动国民经济快速发展、改
善居民营养结构、促进农民增收的朝阳产业。
然而，2008 年发生的“三聚氰胺”事件，对我国奶业产生了致命冲击，几家大的龙头企业营业额骤降一半以上，至今仍然在崩溃边缘挣扎。
回顾这一事件发生的原因，既有客观上奶牛品质良莠不齐、饲草料质量不高、饲养管理总体粗放、政府监管缺失等原因，也有主观上奶业企业过度竞争、部分环节的经营者缺乏诚信等
原因。
但本文认为，本次奶业危机发生的根源，在于国内蛋白饲料不足，价格长期居高不下，导致真实乳蛋白达不到标准，出现大量添加“三聚氰胺”现象。
所以，要想从根本上消除这种
现象，全面提升我国奶产业素质，必须首先解决蛋白饲料不足的问题。
苜蓿草作为一种蛋白含量较高的优质豆科牧草，积极推动牧草产业发展无疑在解决这一问题上具有不可替代的功
效。
Welcome To Download !!!
欢迎您的下载，资料仅供参考！。