中国临床营养科现状与存在的问题
医院营养科建设与发展中的问题及对策分析
过营养评估 、 改善 患者营养不 良现状 、 降低 与营养不 良相关并 发症发生率 ， 是促进患者恢复 、 改善预后的重要措施。 但多数 医 院没有统 一的临床工作 标准 ，无法 满足患者 对营养 的高度需
求。
１ ． ４ 营养诊疗 水平较低 目前 ，多数 医院医师营养知识 匮乏 ， 缺乏统一 的营养风险筛查 工具 ， 对患者 营养诊疗 多 以临
该学科建设 内涵及未来发展 方向 饮食治疗 、 查房 、 营养会诊 、 书写患者病历 、 健康 知识宣教等重要职责 ， 但 目前我 国多数医院临床营养工作无统
一
质量标准 ， 科室业务建设 相对落后 ， 不利 于营养科业务水平
２ 解 决 对 策
① 部分 医院将 临床营养科定 位于医技科 室 ， 隶属 医务 部 ， 实行 院长领导下 的科 主任负责制 。 ②部 分医院将 营养科定位为后勤 科室， 归属于院务部。 ③部分 医院将营养科定位于护理部 。 ④少 数 医院将 营养科定 位于医技后勤双重管理 ， 导致医院营养科处
于边缘地带 。 另一方面 ， 少数 医院营养科名存实亡 ， 被 医院食堂
严重。由于缺乏专业人才 ， 医院营养科的建设与发展受到严重
制约。
２ ． ３ 加强 与临床科 室的沟通
①加强对全 院医护人员 的
营养宣教 ， 提高对营养治疗 的掌握程度并改变其认知态度。②
临床营养支持 治疗 涉及多种 疾病 ，各科 室在收治新入 院患者 临床发现 ，多数住院
后， 应请 营养科专业 医师会诊 ， 对需进行 特殊营养支持 或存 在
的提高及发展 。 ２ ． １ 加强营养科支持 与体制管理 ①对 医院营养科进行
我国医学生《临床营养学》教育的现状和发展趋势
3基金项目广西教育科学“十五”规划课题()广西医科大学级预防医学本科专业学生△指导老师我国医学生《临床营养学》教育的现状和发展趋势3姚雪婷1 鲁 力△ 郭松超△(广西医科大学公共卫生学院营养科学研究中心 南宁 530021) 随着现代群众生活水平的提高和保健意识的加强,人们对医疗服务质量的要求也越来越高。
在传统医学模式转变为生物-心理-社会医学模式的今天,医护人员不但要掌握疾病治疗方面的基本知识和操作技能,还要具备预防、心理、康复等多方面的医学知识才能满足人们不断增长的医疗服务需求。
其中,临床营养学作为临床医学不可缺的组成部分,在疾病辅助治疗、康复、健康保健等许多方面发挥着越来越重要的作用。
此外,我国的疾病谱已从解放初期排位第一的各类传染病变成现在以心脑血管疾病、糖尿病、癌症等与营养因素密切相关的慢性非传染性疾病为主的疾病[1],因此医务人员只有具备一定的临床营养学知识,才能较好地指导人们如何合理膳食及平衡营养,以达到预防、保健、治疗或促进病后康复之目的。
通常,医护人员获取医学营养学知识的主要途径之一是在校期间的课堂学习,故营养学方面课程的有无及教学质量的好坏与他们临床营养知识水平的高低密切相关。
为此,我们就目前国内临床营养学的教育状况做了初步的分析,并探讨了一些适合我国国情的教学方法和途径。
1 临床营养学在疾病预防、治疗、康复中的重要作用及存在的问题 以前,受医疗条件的限制,营养支持在临床上很难开展,到20世纪70年代后,有关临床营养支持的方法才得到了迅速的发展,我国也逐渐将其应用于临床并取得了较好的成绩。
最初营养支持仅是作为供给营养,用于营养不良或是不能经肠外获得足够营养的病人。
随着医学的不断发展和进步,营养支持逐渐成为临床治疗的一部分,甚至是治疗某些疾病的有效方法[2]。
例如:对重症急性胰腺炎病人(SPA)实施合理的肠内营养不仅有助于改善SPA 机体的营养状况,还可以缩短住院时间,降低医疗费用[3,4]。
临床营养科等级评审汇报完整
资源利用与成本控制
评估科室资源利用效率、成本控制和预算 管理情况。
患者服务质量
关注患者满意度、服务流程的便捷性和服 务质量。
学科建设与发展
考察学科建设规划、人才培养、科研成果 等方面。
医疗质量与安全
评估医疗差错发生率、患者投诉处理、医 疗事故防范等。
预期成果
通过实施上述措施，我们期望临床营养科在未来几年内能够取得以下成果：服务质量和科 研水平明显提升，患者满意度提高，以及科室在全国乃至国际上的影响力进一步扩大。
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临床营养科等级评审汇报
目录
• 临床营养科介绍 • 临床营养科评审标准 • 临床营养科现状与改进 • 临床营养科未来发展规划 • 总结与展望
01
临床营养科介绍
临床营养科定义
临床营养科是医院内负责营养 诊疗、营养监测、营养科研和 营养宣教等工作的科室。
临床营养科的主要任务是为患 者提供科学合理的营养支持， 促进患者的康复。
评审流程
01
02
03
04
提交申请
临床营养科向评审机构提交等 级评审申请及相关资料。
资料审核
评审机构对提交的资料进行审 核，确保符合评审要求。
现场评审
评审专家组对临床营养科进行 现场实地考察和评估。
结果反馈
评审机构将评审结果反馈给临 床营养科，并给出改进建议。
评审结果
评级结果
根据评审指标和评审流程，评审 机构给出临床营养科的评级结果。
ABCD
完善人才培养机制
建立完善的人才培养体系，加强临床营养人才的 培养和引进。
建立学科评价体系
医学论文：医学院校本科的营养学教育现状及存在问题分析
医学院校本科的营养学教育现状及存在问题分析随着肥胖、高血压、糖尿病、肿瘤等慢性非传染性疾病的发病率迅速上升，营养及膳食对慢性疾病的预防、治疗和预后的有益作用日益凸显，因此，需要专业的队伍进行营养及膳食指导工作。
目前，营养师、社区全科医生、广大临床一线大夫是主力军。
然而，我国营养学专业虽然在解放前就有开设，但期间两次受专业调整而中断。
我国医学类院校中，营养学本科教育程度不一，尤其是临床等专业学生的营养学教学较为薄弱。
本文通过对我国医学院校营养学本科教育现状的梳理，并分析其中存在的问题，以期与同道们共议。
一、我国营养学本科教育的历史回顾从1922年开始，燕京大学在家政系下开设营养专业，几乎与国际同步；之后不少大学在家政系下设有营养专业，必修课程有生物学、化学、食物学、营养学、营养治疗学等，学制四年，毕业后授予理学士，其主要方向是培养营养师。
如燕京大学每年选送1―5名优秀毕业生，定向到北京协和医院进修一年，学习各类疾病的营养治疗及管理学，之后获得营养师职称；从1934年到1951年间，北京协和医院间断培养了41名营养师[1]，其他各大学营养专业的毕业生为数不多，毕业后多在全国各大医院中主持营养科工作。
1952年高等学校院系调整时，家政系被撤销，营养师的正规培训自此中断。
后期，大学课程中涉及营养部分的教学主要由卫生系营养与食品卫生学教研室或卫生学教研室承担，但教学时数极少。
直至上世纪70年代，随着肠内、肠外营养的兴起，营养学教学重新受到重视。
卫生部与教育部于1985年协调修订了医学专业目录，在临床医学（二级专业）下设立有医学营养（三级专业）。
中山医科大学、上海第二医科大学、青岛医学院和浙江医科大学四所院校相继成立了医学院营养学系，并招收医学营养专业学生，培养目标为临床营养医师，学制五年[2]。
各院校大多设有基础营养、临床营养、食品卫生与食品毒理、营养生化、营养检验、食品科学等课程，并有专业的生产实习，这期间各校约有毕业生1500余人，毕业后主要在全国各医院的营养科室或其他临床科室、高校、卫生防疫部门等从事管理、教学和科研等工作。
临床营养科建设与管理指南
临床营养科建设与管理指南引言：随着人们对健康的重视不断提高，临床营养科的建设和管理变得尤为重要。
临床营养科是指为患者提供定制化的营养治疗方案，以帮助患者恢复健康并改善疾病预后的专科科室。
本文将介绍临床营养科建设和管理的重要性，以及如何有效地运营和监管临床营养科。
一、临床营养科建设的意义1. 提供个体化的治疗方案：临床营养科能够为患者提供基于个体情况和需求量身定制的营养治疗方案。
这有助于提高疾病治疗效果和康复速度。
2. 降低并发症和住院时间：通过科学的营养干预，临床营养科能够有效预防并发症的发生，减少住院时间，并降低住院费用。
3. 提高患者满意度：临床营养科能够帮助患者理解营养的重要性，并通过个性化的营养指导提高患者的营养知识和自我管理能力，提高患者满意度。
二、临床营养科建设与管理的关键要素1. 人员配置：临床营养科需要拥有合适的人员配置，包括营养科医师、营养师、临床研究人员等。
其中，营养科医师负责制定治疗方案，营养师负责实施和监控方案的执行。
2. 设备与资源：临床营养科需要配备必要的设备和资源，如体重秤、身高仪、体成分分析仪等，以便进行全面的评估和监测。
3. 营养评估与监测：临床营养科建设要注重营养评估和监测工作。
通过定期的营养评估，可以了解患者的营养状况，并调整治疗方案以满足个体需求。
4. 营养教育和宣传：临床营养科要开展针对患者和医务人员的营养教育和宣传工作，提高营养知识水平和认识营养的重要性。
5. 质量管理与质控：临床营养科应建立科学有效的质量管理和质控措施，确保营养治疗方案的质量和安全。
三、临床营养科建设与管理的流程1. 患者的入科评估：患者入科后，首先进行身体测量和基本信息登记，随后进行专业的营养评估和病史采集，以了解患者的营养状况和疾病情况。
2. 制定个体化营养治疗方案：根据患者的评估结果和需求，营养科医师制定个体化的营养治疗方案，并与患者进行详细的沟通和解释。
3. 营养指导和监测：营养师根据治疗方案的要求，向患者提供相应的饮食指导和营养建议，并监测患者的营养摄入和营养状况的变化。
医院营养科的现状与发展
医院营养科的现状与发展作者：任晓梅谭洁来源：《中国保健营养·下旬刊》2012年第12期【摘要】临床营养杨通过干预患者的饮食，为辅助治疗临床疾病方面起到极大的作用。
国内各个医院也逐步引入了临床营养科，但是营养科室的建设和运行尚且属于医院的薄弱环节。
本文将对营养科室的建设、管理以及运行的现状及存在问题和未来发展趋势做以综述。
【关键词】营养科；临床营养；营养医师临床营养是指为治疗或缓解疾病，增强治疗的临床效果，而根据营养学原理采取的干预患者饮食的一种措施。
世界上许多国家都十分重视临床营养的研究，旨在通过营养支持来影响疾病的转机，加速患者的好转甚至痊愈。
我国临床营养工作也在近些年取得了巨大进展，多数医院已经建立营养科室，但是由于种种原因，我国临床营养科室的发展在工作人员配备，人员工作分配，以及设备的引进等方面都与国外存在一定的差距[1]。
1 医院营养科室存在的问题1.1 营养科室的定位不准确从20世纪90年代开始，国家把对营养科室的考核纳入“三甲”医院评审的一个重要标准。
在此考核标准中明确规定，营养科隶属于医院的医技科室[2]。
但是，在国内很多医院，营养科室的定位存在问题，有的定位于医技科室，有的定位于后勤科室，还有的定位于医疗科室。
定位不准必然造成管理混乱，使营养科室的工作质量得不到保证。
1.2 营养科室人员配备不合理按照规定，每100-130张床位应当配备一名营养师[3]，但是很多医院达不到这个比例，大多医院营养科室只有2人左右，甚至有的医院还没有设立营养科室。
另外，营养科室的人员学历普遍偏低，而且专业人才偏少，转行从事营养科室工作的人员不在少数。
造成营养科室缺乏学术带头人，工作创新性不够的局面。
很多医院营养科室形同虚设，没有建立完整的工作程序，更谈不上科研工作的开展。
1.3 患者和其他科室对营养科室的认识不足研究资料表明，住院患者中有半数以上都处于营养不良状态[4]。
尽管患者营养不良的发生率非常高，但是由于缺乏相关知识，很少有患者到营养科室咨询，更谈不上医院营养餐的食用。
营养科医疗质量安全管理工作总结
1、临床营养中心近1年质控评分我中心严格按照医疗质量安全管理工作计划、质控相关指标要求等开展质控工作、定期针对科室内部发现的和医务部反馈的质量问题进行一些列PDCD的改进工作，因此近1年的质控评分在逐步提高。
2、营养会诊存在的问题：整改措施：（1）培训：临床营养中心每季度对病区医护进行营养干预相关知识培训，并记录。
（2）患者教育：临床营养中心或病区护士对病区患者每季度进行营养相关知识科普宣教。
（3）加强沟通与反馈：待营养软件上线后临床营养中心每季度向科室负责人汇报营养干预情况，包括筛查率、会诊率、干预方式、干预效果、营养处方合理性等。
（4）提高工作效率：临床营养中心加强业务学习，制定规范统一营养治疗及观察表，及临床营养干预路径。
（5）加强随访：临床营养中心应对出院患者进行评估，与随访办公室联系，进行电话及门诊随访，并做好记录。
（6）增加营养示范病房：与标准化病房联系，增加1个营养示范病房；加强与ICU医生沟通，提高会诊率。
提高临床科室工作积极性：加快营养相关收费的工作申请及营养检测仪器的应用。
（7）加强监管：待营养软件上线后临床营养中心每月向医务部上报筛查率、会诊率、营养处方合理性数据，建议医务纳入每次临床科室质控及考核。
（8）联合相关部门及科室共同推进FSMP的规范化“进、销、用”管理，公开招标或比选。
3、门诊量情况分析2018年门诊量较2017年稍有增加，仍大大少于全院其他科室门诊量。
对目前存在问题的分析及解决措施：整改措施：（1）患者教育：临床营养中心或病区护士对病区患者每季度进行营养相关知识宣教，提高患者营养意识。
（2）通过营养随访，提高营养不良患者的复诊率。
（3）对临床科室进行营养相关知识巡讲，提高医生营养干预意识。
（4）与重点科室进行联合门诊。
（5）与随访办公室联系，患者出院随访中，如有营养相关问题，建议到营养门诊咨询。
4、营养干预模式营养干预方式以饮食指导为主（除全肠外营养患者，实际所有患者均进行了饮食指导，此处数据仅指未给予特殊医疗食品，单纯指导饮食内容、结构的患者），其次为ONS（口服营养补充），最少为全肠外营养，总体趋势符合目前国内外先进单位的营养干预的模式。
临床营养科等级评审汇报(持续改进)
展望
持续改进
各医院应针对评审过程中发现的问题，制 定整改措施，持续改进临床营养科的服务
质量。
关注新技术发展
临床营养科应关注新技术的发展和应用， 如营养制剂的研发、新型营养治疗方法的 探索等，以提高诊疗效果和患者满意度。
加强交流合作
鼓励各医院之间加强交流合作，分享经验 和做法，共同提高临床营养科的服务水平。
完善人才培养体系
加强临床营养科人才的培养和管理，建立 完善的人才培养体系，提高专业人员的综 合素质和服务能力。
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THANKS
行。
改进建议2
加强资质审核，定期开 展培训和考核，提高工
作人员专业水平。
服务内容和质量问题及改进建议
问题1
服务内容不够全面，不能满足 患者需求。
改进建议1
拓展服务内容，提高服务覆盖 面。
问题2
服务质量不稳定，存在一定风 险。
改进建议2
加强质量控制，建立完善的质 量管理体系，确保服务安全可
靠。
04
持续改进计划
短期改进计划
01
总结当前存在的问题和 不足，制定针对性的改 进措施。
02
加强医护人员的培训和 教育，提高专业知识和 技能水平。
03
优化患者就诊流程，提 高患者满意度和医疗服 务质量。
04
加强与其他科室的沟通 和协作，形成良好的医 疗团队合作氛围。
中期改进计划
01
02
03
04
定期评估持续改进计划的实施 效果，及时调整改进措施。
临床营养科等级评审汇报
目录
• 介绍 • 临床营养科现状 • 评审发现的问题和改进建议 • 持续改进计划 • 总结和展望
我国医院营养科现状与发展
我国医院营养科现状与发展临床营养已广泛应用于临床疾病治疗中。
通过为患者提供合理有效的营养支持干预，对提高疾病的治愈率起着重要的作用，而我国这一领域却是比较薄弱的环节。
本文对目前临床营养的作用、我国临床营养支持的应用、临床营养医师的作用、医院营养科的存在的问题及发展的趋势等方面一一综述。
标签：医院营养科；营养医师；临床营养临床营养已经被公认为21世纪十大医学进展之一，它被广泛应用于临床各个学科的疾病治疗过程中。
通过为患者提供合理有效的营养支持干预，对提高治愈率、降低死亡率、减少并发症等起着重要的作用[1]。
然而，研究表明，我国这一领域的研究却很薄弱，在临床营养支持的应用、医务人员的营养意识、营养医师的工作现状和医院营养科的发展等方面仍然存在问题，与国外先进的工作模式有较大差距[2]。
1临床营养的作用临床营养支持自1968年Dudrick与Wilmore首创运用静脉营养(intravenous hyperalimentation)后，解决了肠道功能发生障碍时无适合途径供给营养的难题，带动了营养支持的发展。
随着临床营养研究的深入，人们发现，营养素不仅仅是提供能量、蛋白质等以维持机体正常功能，还具备很多的药理学作用，如具有免疫调控、减轻氧化应激、维护胃肠功能与结构、降低炎症反应，从而维护细胞、组织器官的功能，促进患者康复，提高患者的生存率[3]。
Jones、Martindale等两位学者认为不宜再称为“营养支持”，而宜称之为“营养治疗(nutrition therapy)”[4-5]。
2 我国临床营养支持的应用有关调查发现，在我国每年数千万的住院患者中，需要营养支持疗法的比例为20%~30%，但实际接受治疗的比例仅为2%~3%，同时临床营养应用的合理性和相关知识普及性也存在不足[6]。
一些临床医师对机体应激状态下营养物代谢变化特点缺乏足够了解，对各种营养制剂的特点不够熟悉，在制剂种类的选择、剂量以及输注方式等方面往往很不恰当，以致各种并发症的发生率居高不下，营养支持治疗的效果也不显著。
医院临床营养科营养支持模式研究
医院临床营养科营养支持模式研究一、课题背景随着人口老龄化的不断加剧，疾病负担的增加，临床营养科在现代医院中的地位越来越重要。
营养支持作为临床营养科的重要部分，在患者治疗过程中起到了至关重要的作用。
然而，目前在医院临床营养科中，营养支持模式的研究还相对不足，该领域有待进一步深入的探索和研究。
二、课题意义1.临床指南的制定：通过研究医院临床营养科的营养支持模式，可以为临床指南的制定提供科学依据，明确哪种营养支持模式对特定患者群体的治疗效果更佳。
2.提高患者治疗效果：不同的患者可能需要不同形式的营养支持，通过研究不同营养支持模式的效果，可以为医院临床营养科提供针对性的治疗方案，提高患者的治疗效果。
3.降低医疗成本：合理选择最适合患者的营养支持模式，可以避免不必要的费用浪费，提高医疗资源的利用效率，降低医疗成本。
三、研究内容1.医院临床营养科的现状调研：通过调研医院临床营养科的现状，了解不同医院营养支持模式的实施情况，找出存在的问题和不足。
2.营养支持模式的分类与评价：将不同的营养支持模式进行分类，并评价各个模式的优缺点，明确适用于不同患者情况的最佳营养支持模式。
3.营养支持模式的治疗效果评价：选取一定数量的患者进行营养支持模式的实施，并进行治疗效果的评估，比较不同模式的治疗效果，得出各个模式的优势和适用范围。
4.营养支持模式的经济评价：从经济角度出发，评估不同营养支持模式在医疗成本上的差异，探讨如何在保证临床治疗效果的前提下降低医疗成本。
四、研究方法1.文献综述：通过查阅相关文献，了解目前关于临床营养科营养支持模式的研究进展，总结已有研究成果。
2.患者调查：选择一定数量的患者，收集其临床资料，了解营养支持模式对其治疗效果的影响。
3.模拟实验：在动物模型中比较不同营养支持模式的治疗效果，观察动物的生理指标变化。
4.医疗成本评估：对不同营养支持模式下的医疗资源利用情况进行数据收集和整理，进行医疗成本评估。
关于我院营养科发展思索
关于我院营养科发展思索临床营养杨通过干预患者的饮食，为辅助治疗临床疾病方面起到极大的作用。
国内各个医院也逐步引入了临床营养科，但是营养科室的建设和运行尚且属于医院的薄弱环节。
本文将对营养科室的建设、管理以及运行的现状及存在问题和未来发展趋势做以阐述述。
标签：营养科；医学模式；思索医学模式发生变化的今天，饮食营养的治疗作用越来越重要。
合理及时的营养治疗，是临床综合治疗中很重要的部分，对于提高临床医护救治水平有很大作用。
临床营养已经突破了传统的膳食营养，发展成营养的诊断、治疗、预防。
目前我院营养科的建设和管理还不能适应营养专业技术快速发展的需要，存在许多问题，营养科在我院的角色始终处于应付等级医院检查的尴尬位置上。
那么作为现代医院当务之及必须提升对临床营养治疗和支持，真正发挥三级甲等级医院营养科的作用。
现对我院营养科现状及问题作出以下思考建议。
1营养科工作人员严重缺乏，完善人员结构，提高临床营养医技人员的素质按卫生部办公厅关于印发《临床营养科建设与管理指南（试行）》的通知，其中，临床营养专业人员（医师、技师、护士）总人数与医院床位比不小于1：100，临床营养专业人员中临床类別执业营养医师人数与医院床位比不小于1：200，营养师人数不少于3人，营养护士人数不少于3人。
我院现有床位1200张，目前我院营养科的人员配备和岗位设置未满足完整临床营养诊治的需要，因此我院需要引进或发展营养专业的高学历人才，形成学科人才梯队，大力开展营养学的治疗及科研活动。
营养科自身则应搞好内涵建设，按计划培养本科室的专业人才，加强内部管理，利用医院提供的各种机会不断自我发展和进步，跟上医院发展的脚步，应制定出营养专业人才的培养计划，包括短/长期培训、进修、在职学习等方式，给予临床营养专业人员更多的临床实践学习机会。
2医院不重视，学科发展方向不明确“医食同源，药食同根”，营养饮食和药物对于治疗疾病有异曲同工之处，营养科又称”第二药房”，按《临床营养科建设与管理指南（试行）》的通知应属于院长直接领导下的一级医技科室，承担医疗、教育、研究、宣传等工作。
临床营养科科室工作总结
临床营养科科室工作总结
作为临床营养科科室的一名营养师，我深知自己的责任重大，需要不断学习和
提升专业技能，以更好地为患者提供营养支持和指导。
在过去的一段时间里，我对临床营养科科室的工作进行了总结，希望通过这篇文章与大家分享我的一些心得体会。
首先，临床营养科科室的工作需要高度的责任感和敬业精神。
我们要根据患者
的病情和营养状态，制定个性化的营养支持方案，确保患者获得足够的营养，帮助他们恢复健康。
这需要我们不断学习最新的营养知识和临床指南，与其他医疗团队密切合作，确保患者得到全面的营养治疗。
其次，临床营养科科室的工作需要细心和耐心。
我们要与患者建立良好的沟通
和信任关系，了解他们的饮食习惯和偏好，帮助他们解决营养相关的问题。
有时候，患者可能会对我们的建议产生疑惑或抵触，这就需要我们耐心地解释和引导，让患者明白营养对于健康的重要性。
最后，临床营养科科室的工作需要团队合作精神。
我们要与医生、护士、药师
等其他医疗人员密切合作，共同制定营养治疗方案，确保患者得到全面的医疗服务。
在工作中，我们要相互支持，相互学习，共同进步，为患者提供更好的营养支持。
总的来说，临床营养科科室的工作是一项充满挑战和责任的工作，但也是一项
充满成就感的工作。
通过总结工作经验，我深感自己在这个领域还有很多需要学习和提升的地方，我会继续努力，为患者提供更好的营养支持和服务。
希望通过我们的努力，能够让更多的患者受益，重获健康。
我国临床营养学科的现状与存在问题_王建
我国临床营养学科的现状与存在问题王 建1,2，易 龙2，舒晓亮3，糜漫天2，蔡东联4（1第三军医大学附属新桥医院营养科，重庆 400037；2第三军医大学营养与食品安全研究中心/重庆市营养与食品安全重点实验室/重庆市医学营养研究中心，重庆 400038；3上海同济大学附属同济医院营养科，上海 200065；4第二军医大学附属长海医院临床营养科，上海 200433）摘 要:发达国家营养治疗是一种规范的医疗行为，在医疗救治过程中有重要的作用。
科学、合理的营养治疗可降低院内感染的发生和减少机械通气时间，有效提高疾病的治愈率、改善临床结局，同时降低药占比及医疗支出、提高床位周转率。
而我国临床营养学科定位不清，临床营养学科长期落后于整体医疗水平的发展，成为我国医疗服务“木桶”中的“短板”。
再加临床营养人才缺乏，疾病患者的营养诊断、营养评价和营养治疗水平较低，相关政策和法规滞后，以及营养产业规模和技术整体落后,严重影响临床营养学科的发展。
解开制约临床营养学科发展的“瓶颈”，已经成为当前提高医疗保障水平的一个十分重要而迫切需要解决的问题。
关键词:临床营养；营养诊断；营养治疗作者简介：王建（1970— ），男，湖南武冈人，博士，主治医师，从事临床营养医教研工作。
通讯作者：糜漫天（1964— ），男，教授，博士生导师，博士，从事营养与食品安全教学科研工作。
中国食物与营养 2012,18(7):5-9Food and Nutrition in China在发达国家，临床营养治疗已经成为一种规范的医疗行为，在医疗救治过程中所起的作用也越来越大。
但在我国因为临床营养学科作用定位不清、临床营养人才缺乏、相关政策和法规严重滞后、营养诊断和营养评价技术水平低下、营养产业规模和技术整体落后，导致我国临床营养学科水平参差不齐，总体水平较低，临床营养学科发展缓慢。
临床营养治疗长期落后于整体医疗水平的发展，成为我国医疗服务“木桶”中的“短板”。
临床医生从事营养科工作总结
临床医生从事营养科工作总结临床医生从事营养科工作可以总结为以下几点：1. 评估患者的营养状况：作为临床医生，我们首先要对患者进行全面的营养评估。
这包括收集患者的个人信息、疾病历史、饮食偏好以及相关的体格检查和实验室检查结果等。
通过评估，我们能够了解患者的营养需求和存在的问题，进而制定个性化的营养治疗方案。
2. 制定个性化的营养治疗方案：根据患者的营养评估结果，我们需要制定符合其需求的个性化营养治疗方案。
这要考虑到患者的病情、治疗目标、食物偏好、可能存在的食物过敏或不耐受等因素。
通过合理搭配膳食，我们能够满足患者的营养需求，促进其康复和健康。
3. 提供营养教育和咨询：作为临床医生，我们不仅要给患者制定治疗方案，还需要进行营养教育和咨询。
这包括向患者解释他们的营养需求，指导他们如何正确选择食物和合理搭配餐饮，以及解答他们可能存在的疑问和困惑。
通过提供相关的营养知识，我们能够帮助患者更好地管理自己的饮食，提高治疗效果和生活质量。
4. 监测和调整治疗效果：在营养治疗过程中，我们需要密切监测患者的营养状况和治疗效果。
这包括定期进行体格检查、实验室检查以及与患者的沟通交流等。
如果发现治疗效果不佳或出现其他营养问题，我们需要及时调整治疗方案，以确保患者获得最佳的营养支持和治疗效果。
5. 积极参与团队合作：临床医生在营养科工作中需要积极参与团队合作。
与其他医疗专业人员，如营养师、护士、康复医师等进行沟通和协作，共同制定最佳的治疗方案。
通过团队合作，我们能够充分发挥我们的专业优势，提供全面的营养支持和服务。
总而言之，临床医生从事营养科工作需要进行全面的营养评估，制定个性化的营养治疗方案，提供营养教育和咨询，监测和调整治疗效果，以及积极参与团队合作。
这些工作对于患者的康复和健康都起到至关重要的作用。
医院营养科出现问题检讨书
尊敬的领导：您好！近日，我院营养科在为患者提供营养支持服务的过程中，出现了一些问题，给患者带来了不便和困扰。
为了认真反思问题，加强科室管理，提高服务质量，现将问题检讨如下：一、问题概述1. 营养评估不准确。
部分患者在营养评估过程中，由于评估人员经验不足，导致评估结果与患者实际情况不符，影响营养治疗方案的制定。
2. 营养治疗计划不合理。
个别患者在营养治疗过程中，由于营养师对疾病了解不够深入，导致营养治疗计划与患者病情不匹配，治疗效果不佳。
3. 营养制剂配制不规范。
部分营养制剂在配制过程中，存在操作不规范、消毒不严格等问题，增加了患者感染风险。
4. 营养咨询不到位。
部分患者在营养咨询过程中，营养师解答问题不够耐心，导致患者满意度不高。
5. 营养科内部管理混乱。
科室内部资料管理不规范，档案整理不及时，工作流程不明确，影响科室工作效率。
二、问题原因分析1. 人员素质问题。
部分营养师专业水平不足，对疾病了解不够深入，导致营养评估、治疗计划等方面存在问题。
2. 营养科管理制度不完善。
科室内部管理制度不健全，工作流程不明确，导致工作效率低下。
3. 营养科资源配置不合理。
科室资源配置不足，人员配置不合理，影响科室正常运转。
4. 营养科与其他科室沟通不畅。
营养科与其他科室缺乏有效沟通，导致营养治疗计划难以实施。
5. 营养科信息化建设滞后。
科室信息化建设不足，无法满足临床需求，影响工作效率。
三、整改措施1. 加强人员培训。
针对营养师专业水平不足的问题，定期组织专业培训，提高营养师业务水平。
2. 完善管理制度。
建立健全科室内部管理制度，明确工作流程，提高工作效率。
3. 合理配置资源。
根据科室实际需求，合理配置人力资源和设备资源，确保科室正常运转。
4. 加强与其他科室沟通。
加强与临床各科室的沟通与协作，确保营养治疗计划顺利实施。
5. 推进信息化建设。
加快科室信息化建设，提高工作效率，满足临床需求。
四、整改期限1. 人员培训：3个月内完成。
目前临床营养工作存在的问题与建议
目前临床营养工作存在的问题与建议目前临床营养工作存在的问题与建议随着人们生活水平的提高，营养健康已经成为了人们关注的重点。
而临床营养工作作为一项重要的医疗服务，也越来越受到人们的关注。
然而，在实际工作中，临床营养工作还存在一些问题，需要我们加以解决。
本文将从以下几个方面探讨临床营养工作存在的问题，并提出相应的建议。
一、营养评估不够全面营养评估是临床营养工作的基础，它能够帮助医生了解患者的营养状况，制定合理的营养治疗方案。
然而，在实际工作中，营养评估往往只关注患者的体重、身高、BMI等指标，而忽略了患者的饮食习惯、运动情况、疾病史等因素。
这种评估方式不够全面，容易导致治疗效果不佳。
建议：在营养评估中，应该综合考虑患者的身体状况、饮食习惯、运动情况、疾病史等因素，制定个性化的营养治疗方案。
同时，应该加强对医生的培训，提高其营养评估的水平。
二、营养治疗方案不够科学营养治疗方案是临床营养工作的核心，它能够帮助患者恢复健康。
然而，在实际工作中，营养治疗方案往往不够科学，缺乏针对性。
有些医生在制定营养治疗方案时，只是简单地根据患者的营养评估结果来制定，而忽略了患者的具体情况。
建议：在制定营养治疗方案时，应该根据患者的具体情况，制定个性化的治疗方案。
同时，应该加强对医生的培训，提高其制定营养治疗方案的水平。
三、营养宣传不够普及营养宣传是提高公众营养意识的重要手段，它能够帮助人们了解营养知识，掌握健康饮食的方法。
然而，在实际工作中，营养宣传不够普及，很多人对营养知识的了解还很有限。
建议：加强营养宣传，普及营养知识。
可以通过开展营养讲座、发放营养宣传资料等方式，让更多的人了解营养知识，掌握健康饮食的方法。
四、营养师队伍不够专业营养师是临床营养工作的重要组成部分，他们能够为患者提供专业的营养咨询服务。
然而，在实际工作中，营养师队伍不够专业，很多营养师缺乏相关的专业知识和技能。
建议：加强对营养师的培训，提高其专业水平。
我国临床营养科工作开展状况及发展对策
2492018.06医苑纵横我国临床营养科工作开展状况及发展对策徐大凤湖南省郴州市第一人民医院临床营养科 湖南省郴州市 423000【摘 要】科学、合理的营养治疗可降低院内感染的发生和减少机械通气时间, 有效提高疾病的治愈率、改善临床结局, 同时降低药占比及医疗支出、提高床位周转。
[1]我国临床营养学科在上世纪80年代开始发展，经过30多年的发展，早已不再局限于营养科指导食堂的范围，而是形成多学科结合的态势，在整个医疗体系中扮演着日益重要的角色，是临床综合治疗不可缺少的一部分。
我国临床营养工作仍然存在一些问题，在很多方面与发达国家仍有较大差距。
现就我国营养学科发展状况进行说明，并提出个人发展对策。
【关键词】临床营养；营养治疗；发展对策1 国内医院临床营养科主要职责临床营养工作主要为参与临床治疗，职责分为以下：1.1 为全院住院患者提供饮食指导及治疗膳食管理医院膳食是直接为病人提供医疗和服务工作中的一个方面，是整个医疗工作中的一部分，营养科的主要职责之一是根据不同病种为病人设计、计算、配置和提供各种膳食，利用食物中营养成分来防治疾现其中百分之二十四的人在三十岁以前就出现了白发。
故有少年白发的人应注意在生活中避免诱发冠心病的因素，如吸烟、肥胖和心理过度紧张等。
俗话说“金玉其外，败絮其中”，头发作为现代人审美观念上的重要因素之一，它不仅能体现人们外貌的美丑，更能反映人体气血津液的盛衰。
现代大量关于中药治疗白发的研究为临床提供了更多的方法，如陈广坤等中国方剂数据库进行检索，共查询到799条养发育发方，中药防治白发作用及作用机制包括：调控信号通路（cAMP 依赖的信号通路、MAPKs 信号通路、Wnt/β-catenin 信号通路），促进α-促黑色素激素的生成。
瞿延晖等通过试验发现，七宝美髯丹具有延长家蚕寿命、提高人胚肺二倍体细胞传代次数、改善老年动物SOD 、LPO 与大脑脂褐素、提高T 淋巴细胞转换率、增强耐缺氧、抗疲劳能力和记忆力、改善血清微量元素、血脂及血浆胰岛素等作用。
营养科建设基本情况汇报
营养科建设基本情况汇报一、建设背景。
随着人们生活水平的提高，对健康和营养的重视程度逐渐增加。
营养科作为医院的重要科室之一，承担着营养与健康管理、疾病预防和治疗等重要任务。
因此，建设一支专业化、高水平的营养科团队，对于提升医院整体服务水平，满足患者的多样化需求，具有重要意义。
二、建设目标。
本次营养科建设的主要目标是，建立一支专业化、高效的营养科团队，提供全方位的营养健康管理服务，为患者提供个性化的营养指导和健康管理方案，提高医院的综合服务水平。
三、建设内容。
1. 人员建设，招聘具有丰富临床经验和专业知识的营养师，组建专业化的营养科团队，为患者提供个性化的营养咨询和健康管理服务。
2. 设备建设，引进先进的营养评估仪器和设备，为患者提供全面的身体成分分析和营养评估服务，为临床诊疗提供科学依据。
3. 服务建设，建立营养科门诊，开展营养咨询、健康评估、疾病预防和治疗等服务，为患者提供全方位的营养健康管理。
四、建设成效。
经过一段时间的建设和运营，营养科取得了显著成效：1. 提升了医院的整体服务水平，满足了患者多样化的营养健康需求，得到了患者和家属的一致好评。
2. 为患者提供了个性化的营养指导和健康管理方案，有效改善了患者的营养状况和生活质量。
3. 开展了一系列的营养健康宣教活动，提高了社区居民对营养健康的认识和重视程度，促进了全民健康。
五、建设展望。
未来，我们将继续加大对营养科的建设和运营投入，不断提升团队的专业水平和服务质量，推动营养科向着更加专业化、高效化的方向发展，为患者提供更加优质的营养健康管理服务，为医院的可持续发展贡献力量。
六、总结。
通过营养科的建设和运营，我们充分发挥了团队的专业优势，为患者提供了更加全面、个性化的营养健康管理服务，取得了显著的成效。
在未来的发展中，我们将不断探索创新，提升服务质量，为患者和社区居民的健康保驾护航。
医院营养科现状与发展
医院营养科现状与发展随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养健康问题已经成为人们关注的热点。
作为重要的医疗机构，医院营养科在人们的健康生活中扮演着越来越重要的角色。
本文将介绍医院营养科的现状与发展趋势。
一、医院营养科现状目前，我国医院营养科的整体状况分为两种，一种是医院内部设立的营养科，另一种是营养公司与医院联合设立的营养科。
前者由医院自行设立，通常专门招聘专业化营养人员，拥有更严格的临床营养经验和较高的专业性。
而后者则通常是医院合作的营养公司提供专业化服务，招聘营养师和营养学家来提供营养咨询和餐饮制作等服务。
不过，无论是哪种形式的医院营养科，由于其在众多医院中的比较新，基础设施依然不够健全。
一方面，由于营养科是新兴的医学专业，吸引力一般，许多医院没有强制性的要求设立这个部门，导致营养科的设立率并不高。
另一方面，有些拥有营养科的医院设施简陋，设备不够完善，人员素质参差不齐，营养服务的质量和效果难以保证。
对于患者，虽然认识到了饮食与健康的关系，但是在实际的实践中，却很难得到及时的帮助。
此外，在医院营养科控制患者饮食及营养方面，存在一些问题，如：1.缺少营养师：由于医院营养师的数量有限，加之营养专业本身招聘困难，导致医院内部的营养服务往往只是短暂的顾问服务，而缺乏系统化的帮助。
2.营养教育的普及率不高：营养科的营养教育往往只是口号而已，没有实际的权威性，难以引起患者的关注。
3.科技设备方面的不足：医院内部的餐饮环节缺乏营养学专业人员，只有餐饮管理人员，而保证食品安全还需要仪器监控，这就要求餐饮设备及食品检测设备在医院内完善，使得营养科建设贴合现代科技。
4.饮食方案的不足：医院内部的饮食并没有按照患者的具体情况而定制，这给医院营养科的发展制造了障碍。
5.缺乏营养科管理长期发展规划：营养科的建设缺乏长期规划，这使得科技设备更为缺乏，使得一些得到科技装备支持的营养医院过于偏向于营养检查而不是营养干预。