儿童喂养与营养指导技术规范(课件)
儿童喂养与营养指导技术规范标准
附件3儿童喂养与营养指导技术规范一、目的通过对辖区内儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导，提高6个月内婴儿纯母乳喂养率，预防营养性疾病，促进儿童健康。
二、服务对象辖区内0～6岁（7岁以下）儿童及其家长。
三、内容与方法（一）婴儿期喂养指导1．纯母乳喂养婴儿6月龄内应纯母乳喂养，无需给婴儿添加水、果汁等液体和固体食物，以免减少婴儿的母乳摄入，进而影响母亲乳汁分泌。
从6月龄起，在合理添加其它食物的基础上，继续母乳喂养至2岁。
（1）建立良好的母乳喂养方法1）产前准备：母亲孕期体重适当增加（12～14公斤），贮存脂肪以供哺乳能量的消耗。
母亲孕期增重维持在正常范围内可减少妊娠糖尿病、高血压、剖宫产、低出生体重儿、巨大儿和出生缺陷及围产期死亡的危险。
2）尽早开奶：生后2周是建立母乳喂养的关键时期。
产后1小时内应帮助新生儿尽早实现第一次吸吮，对成功建立母乳喂养十分重要。
3）促进乳汁分泌①按需哺乳：3月龄内婴儿应频繁吸吮，每日不少于8次，可使母亲乳头得到足够的刺激，促进乳汁分泌。
②乳房排空：吸吮产生的“射乳反射”可使婴儿短时间内获得大量乳汁；每次哺乳时应强调喂空一侧乳房，再喂另一侧，下次哺乳则从未喂空的一侧乳房开始。
③乳房按摩：哺乳前热敷乳房，从外侧边缘向乳晕方向轻拍或按摩乳房，有促进乳房血液循环、乳房感觉神经的传导和泌乳作用。
④乳母生活安排：乳母身心愉快、充足睡眠、合理营养（需额外增加能量500 千卡/日），可促进泌乳。
4）正确的喂哺技巧①哺乳前准备：等待哺乳的婴儿应是清醒状态、有饥饿感，并已更换干净的尿布。
哺乳前让婴儿用鼻推压或舔母亲的乳房，哺乳时婴儿的气味、身体的接触都可刺激乳母的射乳反射。
②哺乳方法：每次哺乳前，母亲应洗净双手。
正确的喂哺姿势有斜抱式、卧式、抱球式。
无论用何种姿势，都应该让婴儿的头和身体呈一条直线，婴儿身体贴近母亲，婴儿头和颈得到支撑，婴儿贴近乳房、鼻子对着乳头。
儿童喂养与营养指导技术规范(最新版)
附件3儿童喂养与营养指导技术规范一、目的通过对辖区内儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导，提高6个月内婴儿纯母乳喂养率，预防营养性疾病，促进儿童健康。
二、服务对象辖区内0～6岁（7岁以下）儿童及其家长。
三、内容与方法（一）婴儿期喂养指导（）1．纯母乳喂养婴儿6月龄内应纯母乳喂养，无需给婴儿添加水、果汁等液体和固体食物，以免减少婴儿的母乳摄入，进而影响母亲乳汁分泌。
从6月龄起，在合理添加其它食物的基础上，继续母乳喂养至2岁。
（1）建立良好的母乳喂养方法1）产前准备：母亲孕期体重适当增加（12～14公斤），贮存脂肪以供哺乳能量的消耗。
母亲孕期增重维持在正常范围内可减少妊娠糖尿病、高血压、剖宫产、低出生体重儿、巨大儿和出生缺陷及围产期死亡的危险。
2）尽早开奶：生后2周是建立母乳喂养的关键时期。
产后1小时内应帮助新生儿尽早实现第一次吸吮，对成功建立母乳喂养十分重要。
3）促进乳汁分泌①按需哺乳：3月龄内婴儿应频繁吸吮，每日不少于8次，可使母亲乳头得到足够的刺激，促进乳汁分泌。
②乳房排空：吸吮产生的“射乳反射”可使婴儿短时间内获得大量乳汁；每次哺乳时应强调喂空一侧乳房，再喂另一侧，下次哺乳则从未喂空的一侧乳房开始。
③乳房按摩：哺乳前热敷乳房，从外侧边缘向乳晕方向轻拍或按摩乳房，有促进乳房血液循环、乳房感觉神经的传导和泌乳作用。
④乳母生活安排：乳母身心愉快、充足睡眠、合理营养（需额外增加能量500 千卡/日），可促进泌乳。
4）正确的喂哺技巧①哺乳前准备：等待哺乳的婴儿应是清醒状态、有饥饿感，并已更换干净的尿布。
哺乳前让婴儿用鼻推压或舔母亲的乳房，哺乳时婴儿的气味、身体的接触都可刺激乳母的射乳反射。
②哺乳方法：每次哺乳前，母亲应洗净双手。
正确的喂哺姿势有斜抱式、卧式、抱球式。
无论用何种姿势，都应该让婴儿的头和身体呈一条直线，婴儿身体贴近母亲，婴儿头和颈得到支撑，婴儿贴近乳房、鼻子对着乳头。
婴幼儿喂养知识—PPT课件
参考量
按医嘱执行
2~6汤匙（母乳喂养者可不加）
2匙→半碗 用匙喂 1/4个→1个 半匙→1匙，加入粥中
每顿半碗→1碗 训练咀嚼 每顿1→2汤匙，加入粥或面中 半匙→1匙 半匙→1匙 每天1个鸡蛋
少量 3→5匙
根据食欲及消化情况 每日安排一顿 1→2匙 根据消化情况添加
训练咀嚼
1岁半后，食物品种向成人过渡
♣ 脂肪、油、糖类：供热量、改善味道（红棕油、奶油含VitA）
♣ 母乳（乳类）是婴儿完善食品，应按时喂哺
各类食物比例适当：符合小儿生理要求，以利吸收
优质蛋白质占总蛋白质的1/2 蔬菜类≥粮食类 三大供能物质比例适当
辅食添加指导
盐：
♣ 食盐（氯化钠）是体液重要的电解质成分，膳食调味品 ♣ 小儿肾功能差，不能排泄过多的氯离子和钠离子 ♣ 正常人每日进食盐量5克，儿童1-4克，婴儿建议不使用
1. 0~2岁是神经系统发育的高峰时期，脂类对小儿
神经系统的发育非常重要 2. DHA促进视网膜的发育。初生婴儿视感知能力
很差，眼球结构与各种视功能在生后1年内逐步 完善 3. 脂溶性维生素的吸收需要食物中脂类的存在 4. 脂类在体内形成皮下脂肪，可以维持体温恒定 5. 婴幼儿学习爬行、走路时消耗相当多的热量
4
个月 乳粉或母乳） 果汁100毫 面 25克 乳粉或母乳） 乳粉或母乳） 米
30克
（豆浆
220毫升、 升
鱼末 25克 220毫升
220毫升
肉末 25克
或母乳）
饼干3~4块
蛋 半只
蛋 半只
220毫克
碎菜 25克
豆腐 15克
10~ 牛乳（豆代 VitAD制剂 蒸蛋 1只 肉末碎菜粥 牛乳（豆浆 猪肝蛋菜粥
儿童保健完整ppt课件
04
对于严重过敏反应，应立即就医采取紧急 治疗措施。
06
心理行为发育评估与干预
心理行为发育评估方法
观察法
通过直接观察儿童的行为、情绪 、社交互动等，评估其心理行为
发育水平。
问卷法
利用标准化问卷，收集儿童家长或 教师对其心理行为发育的评价信息 。
测验法
采用心理测验工具，对儿童进行认 知、情感、运动等方面的测试。
家庭氛围
和谐、温馨的家庭氛围有利于孩子心理健康成长，而冷漠、紧张的家庭氛围则可能导致孩 子出现心理问题。
家庭教育方式
民主、科学的家庭教育方式有助于培养孩子良好的心理素质和行为习惯，而溺爱、放任或 严厉的教育方式则可能对孩子的心理行为产生不良影响。
家长自身素质
家长的心理健康水平、教育观念和行为方式等都会对孩子的心理行为产生直接或间接的影 响。因此，家长需要不断提高自身素质，为孩子的健康成长提供良好的家庭环境。
服务质量有待提高
尽管儿童保健服务网络基本形成，但服务质量参 差不齐，部分地区和机构存在服务不规范、不专 业等问题。
未来发展趋势及挑战
服务需求日益增长
01
随着全面二孩、三孩政策的实施，儿童保健服务需求将持续增
长，对服务数量和质量提出更高要求。
服务模式创新
02
随着互联网技术的发展，儿童保健服务模式将不断创新，如远
降低儿童传染病发病率，提高儿童免疫力，保障儿童健康成长。
预防接种的种类
包括国家免疫规划疫苗和非免疫规划疫苗，如卡介苗、乙肝疫苗、脊髓灰质炎疫苗、百白破疫苗等。
免疫规划程序及注意事项
免疫规划程序
按照国家和地方免疫规划要求，为儿童提供全面的预防接种服务，确保儿童及时接种疫 苗。
儿童喂养及营养指导技术规范
附件3儿童喂养与营养指导技术规一、目的通过对辖区儿童家长进行母乳喂养、食物转换、合理膳食、饮食行为等科学喂养知识的指导，提高6个月婴儿纯母乳喂养率，预防营养性疾病，促进儿童健康。
二、服务对象辖区0～6岁（7岁以下）儿童及其家长。
三、容与方法（一）婴儿期喂养指导1．纯母乳喂养婴儿6月龄应纯母乳喂养，无需给婴儿添加水、果汁等液体和固体食物，以免减少婴儿的母乳摄入，进而影响母亲乳汁分泌。
从6月龄起，在合理添加其它食物的基础上，继续母乳喂养至2岁。
（1）建立良好的母乳喂养方法1）产前准备：母亲孕期体重适当增加（12～14公斤），贮存脂肪以供哺乳能量的消耗。
母亲孕期增重维持在正常围可减少妊娠糖尿病、高血压、剖宫产、低出生体重儿、巨大儿和出生缺陷及围产期死亡的危险。
2）尽早开奶：生后2周是建立母乳喂养的关键时期。
产后1小时应帮助新生儿尽早实现第一次吸吮，对成功建立母乳喂养十分重要。
3）促进乳汁分泌①按需哺乳：3月龄婴儿应频繁吸吮，每日不少于8次，可使母亲乳头得到足够的刺激，促进乳汁分泌。
②乳房排空：吸吮产生的“射乳反射”可使婴儿短时间获得大量乳汁；每次哺乳时应强调喂空一侧乳房，再喂另一侧，下次哺乳则从未喂空的一侧乳房开始。
③乳房按摩：哺乳前热敷乳房，从外侧边缘向乳晕方向轻拍或按摩乳房，有促进乳房血液循环、乳房感觉神经的传导和泌乳作用。
④乳母生活安排：乳母身心愉快、充足睡眠、合理营养（需额外增加能量500 千卡/日），可促进泌乳。
4）正确的喂哺技巧①哺乳前准备：等待哺乳的婴儿应是清醒状态、有饥饿感，并已更换干净的尿布。
哺乳前让婴儿用鼻推压或舔母亲的乳房，哺乳时婴儿的气味、身体的接触都可刺激乳母的射乳反射。
②哺乳方法：每次哺乳前，母亲应洗净双手。
正确的喂哺姿势有斜抱式、卧式、抱球式。
无论用何种姿势，都应该让婴儿的头和身体呈一条直线，婴儿身体贴近母亲，婴儿头和颈得到支撑，婴儿贴近乳房、鼻子对着乳头。
正确的含接姿势是婴儿的下颏贴在乳房上，嘴得很大，将乳头及大部分乳晕含在嘴中，婴儿下唇向外翻，婴儿嘴上方的乳晕比下方多。
婴幼儿科学喂养ppt课件
提高免疫力
维生素D对免疫系统有调节作用 ，适量补充有助于增强婴幼儿的
免疫力。
钙铁锌等微量元素补充
钙的补充
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，婴幼儿期是骨骼发育的 关键时期，适量补充钙有助于骨骼和牙齿的健康发育。
铁的补充
铁是血红蛋白的重要组成部分，缺乏铁可能导致贫血，影 响婴幼儿的生长发育，适量补充铁有助于预防贫血。
生理指标
当婴儿能够坐直、控制头部和舌头 、并对食物表现出兴趣时，可以考 虑添加辅食。
发育状况
确保婴儿消化系统发育成熟，能够 消化和吸收辅食中的营养。
辅食种类和数量建议
第一阶段（6个月+）
第二阶段（7-8个月+）
以单一谷物类食物为主，如米粉、燕麦等 ，逐渐引入蔬菜、水果泥。
增加蛋白质来源，如瘦肉、禽类、鱼类等 ，同时继续添加蔬菜和水果。
6-12个月
逐渐增加辅食种类和数量 ，保证摄入足够的铁、锌 、钙等矿物质和维生素。
1-3岁
饮食多样化，保证摄入足 够的蛋白质、脂肪、碳水 化合物、矿物质和维生素 ，培养良好的饮食习惯。
婴幼儿消化系统特点
胃肠道功能不完善
婴幼儿的胃肠道功能尚未 发育完全，容易出现消化 不良、腹泻等问题。
肠道菌群不稳定
注意观察婴幼儿的饥饱信号， 及时响应并调整喂养计划。
遵循婴幼儿的生理节律，合理 安排餐次和食物种类。
均衡膳食原则
确保婴幼儿摄入充足的能量、蛋 白质、脂肪、维生素和矿物质等
营养素。
合理安排食物的种类和比例，提 供多样化的食物选择，以满足婴
幼儿的营养需求。
注重食物的色、香、味、形等方 面的搭配，激发婴幼儿的食欲。
第三阶段（9-11个月+）
儿童喂养与营养指导技术规范PPT课件
正确的喂哺技巧
婴儿应处于清醒状态、有饥饿感并已换 干净的尿布 母亲在哺乳前应洗净双手
正确的喂哺技巧-母亲体 位
母亲坐的椅子的高度要合适 用一个垫子或枕头放在她的背后
正确的喂哺技巧-抱奶体位
① 孩子的头和身体呈一直线
② 孩子的脸对着乳房，他的鼻子对着乳头
母乳喂养的常见问题——母乳性黄疸
母乳性黄疸：
纯母乳喂养的健康足月儿或近足月儿生后2 周后发生的黄疸。母乳性黄疸婴儿一般体格生 长良好，无任何临床症状，无需治疗，黄疸可 自然消退，应继续母乳喂养。
母乳喂养的常见问题——。
如果血清胆红素水平大于15-20mg/dl，且无其它 病理情况，建议停喂母乳3天，待黄疸减轻后， 可恢复母乳喂养。 停喂母乳期间，母亲应定时挤奶，维持泌乳，婴 儿可暂时用配方奶替代喂养。 再次喂母乳时，黄疸可有反复，但不会达到原有 程度。
儿童喂养与营养指导工作的目的
提高6个月内纯母乳喂养率 预防营养性疾病，促进儿童健康
儿童喂养与营养指导工作服务对象
辖区内0~6岁儿童及其家长
儿童喂养与营养指导工作要求
根据儿童的年龄阶段和体格评价结果，进行 个体化的有针对性的喂养与营养指导。
对家长提出的喂养问题进行解答和指导。
开展多种形式的宣教活动，普及儿童营养知 识。
2. 尿量每天少于6次 3. 吸吮时不能闻及吞咽声
若乳量不足，应劝 告母亲不要轻易放弃 母乳喂养，可在每次 哺乳后用配方奶补充。
4. 每次哺乳后常哭闹不能安静入睡，或睡眠时间小于1 小时（新生儿除外）
母乳喂养的常见问题——乳头内陷或皲裂
乳头内陷
产前或产后做简单的乳头护理，每日用清水(忌用肥皂或酒精之 类)擦洗、挤、捏乳头； 可使用乳头矫正器矫正乳头内陷。 母亲应学会“乳房喂养”而不是“乳头喂养”，大部分婴儿仍 可从扁平或内陷乳头吸吮乳汁。
小儿营养与喂养PPT课件
（一）母乳成分
母乳是婴儿最适宜的天然食品，故母乳喂养是 4-6个月以内婴儿最理想的喂养方式。 1．初 乳: 产后4-5天内分泌的乳汁(含SIgA) 2．过渡乳：产后6-10天内分泌的乳汁 3．成熟乳：产后第11天-9个月分泌的乳汁 4．晚 乳 ：产后10个月以后分泌的乳汁
20
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（二）母乳喂养的优点
1．营养丰富易消化 2．增强抗病能力 3．促进智能发育 4．哺喂经济方便 5．有利母亲健康
蛋白质、脂肪、碳水化合物比 例适当，为（1:3:6） （1）含乳清蛋白为主； （2）含不饱和脂肪酸多； （3）含乙型乳糖多。 （4）钙、磷比例适宜；微量元 素多，铁的吸收率高 （5）含较多优质蛋白及必需 氨基酸 （6）含有脂肪酶等消化酶
2．为何要提倡母乳喂养？ 3．配方奶粉、全脂奶粉如何调配？ 4．鲜牛奶的调配步骤是什么？ 5．婴儿每日需8%糖牛乳多少？ 6．辅助食品添加的原则有哪些？ 7．婴儿从何时可添加末状食物？
48
婴儿喂养
1．6个月以内小儿最理想的食品是 A．母乳 B．牛乳 C．羊乳 D．配方奶粉 E．营养米粉 2．初乳是指 A．产后1天以内的乳汁 B．产后4~7天以内的乳汁 C．产后2周以内的乳汁 D．产后4个月以内的乳汁 E．产后6个月以内的乳汁
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矿物质的需要
分类
常量元素：钾、钠、氯、钙、磷等 微量元素：铁、铜、锌、碘等
需要量及来源
见表
10
种 类 每日需要量
来源
钾
1～2g
豆类、谷类、鱼类、禽类、肉类、乳类
钠、氯 钙 磷 镁 铁
0.5～3g 约1g
约1.5g 200～300mg
5～15mg
食盐、乳类 乳类、豆类、绿叶蔬菜 乳类、肉类、豆类、谷类 谷类、豆类、坚果、肉类、乳类 肝、蛋黄、血、豆类、肉类、绿叶蔬菜
《儿童保健》ppt课件完整版
目录
• 儿童保健概述 • 儿童生长发育监测与评估 • 儿童营养与喂养指导 • 儿童疾病预防与护理 • 儿童心理健康与教育 • 心理行为问题及干预措施 • 总结与展望
01 儿童保健概述
儿童保健的重要性
01
保障儿童身心健康
儿童是国家的未来和希望，他们的身心健康直接关系到国家的未来发展
儿童心理发展特点与规律
感知、运动、语言、认知、情 感、社会性等各方面的发展特 点。
不同年龄阶段的心理发展规律 ，如婴儿期、幼儿期、学龄前 期、学龄期等。
关键期和敏感期的概念，以及 在儿童心理发展中的重要性。
家庭环境对儿童心理的影响
家庭氛围、父母教育 方式、家庭经济条件 等对儿童心理发展的 影响。
未来儿童保健发展的趋势与展望
儿童保健将更加注重全面 发展
未来儿童保健工作将更加注重儿童身心全面 发展，包括身体健康、心理健康、社会适应 能力等方面。
儿童保健服务将更加个性化 和精准化
通过基因检测、大数据分析等技术手段，为儿童提 供更加个性化和精准化的保健服务。
儿童保健将与互联网深度 融合
利用互联网技术和信息化手段，实现儿童保 健服务的在线化、智能化和便捷化。
THANKS
感谢观看
在识别和处理异常生长发育时，要充 分考虑儿童的个体差异和遗传因素， 避免过度干预和误导家长。
异常生长发育的处理
针对异常原因采取相应的干预措施， 如加强营养指导、进行疾病治疗、改 善生活环境等。同时，要定期进行复 查和随访，观察干预效果。
03 儿童营养与喂养 指导
儿童营养需求及特点
能量需求
儿童生长发育迅速，需要较多 的能量供应，但能量摄入过多
适宜技术培训课件：儿童喂养与营养指导技术规范PPT
❖ （4）奶量估计：3月龄内婴儿奶量约500～750 毫升/ 日，4～6月龄婴儿约800～1000 毫升/日，逐渐减少 夜间哺乳。
感谢您的关注
署名-公司
❖ （3）母乳保存方法
❖ （4）不宜母乳喂养的情况
母亲正接受化疗或放射治疗、患活动期肺结核且未经有效治 疗、患乙型肝炎且新生儿出生时未接种乙肝疫苗及乙肝免 疫球蛋白、HIV感染、乳房上有疱疹、吸毒等情况下，不 宜母乳喂养。母亲患其他传染性疾病或服用药物时，应咨 询医生，根据情况决定是否可以哺乳。
❖ 2）乳头内陷或皲裂：每日用清水(忌用肥皂或酒精之类)擦洗、挤、 捏乳头，乳头矫正器矫正乳头内陷。挤出少许乳汁均匀地涂在乳头 上，可防止乳头皲裂及感染。
❖ 3）溢奶：轻拍背部，睡眠时宜右侧卧位。
❖ 4）母乳性黄疸：2周后发生的黄疸。无需治疗，黄疸可自然消退， 累及四肢及手足心，应及时就医。
❖ 5）母亲外出时的母乳喂养：每天哺乳不少于3次，外出或上班时挤 出母乳，以保持母乳的分泌量。
三、内容与方法
❖ 1.纯母乳喂养 ❖ 婴儿6月龄内应纯母乳喂养，无需给婴儿添加水、
果汁等液体和固体食物，以免减少婴儿的母乳摄 入，进而影响母亲乳汁分泌。从6月龄起，在合 理添加其它食物的基础上，继续母乳喂养至2岁。
❖ （1）建立良好的母乳喂养方法
❖ 1）产前准备：母亲孕期体重适当增加（12～14公斤），贮存脂肪 以供哺乳能量的消耗。
❖ 2）尽早开奶：生后2周是建立母乳喂养的关键时期。产后1小时内 应帮助新生儿尽早实现第一次吸吮
❖。 ❖ 3）促进乳汁分泌 ❖ ①按需哺乳：3月龄内婴儿应频繁吸吮，每日不少于8次 ❖ ②乳房排空
❖ ③乳房按摩：哺乳前热敷乳房，从外侧边缘向乳晕方向轻拍或按摩 乳房，有促进乳房血液循环、乳房感觉神经的传导和泌乳作用。
儿童营养咨询与喂养指导技术规范
儿童营养咨询与喂养指导技术规范营养评估方法采用年龄标准体重、年龄标准身高、身高标准体重三项指标来判断并检出肥胖、低体重、生长迟缓和消瘦儿。
针对性地给出营养及喂养指导方案，及时纠正生长发育偏移。
营养评价的时间（1）过程评价主要是喂养史的评价，包括母乳喂养的评价和食物添加的评价，后者还包括食物添加时间、品种、量、进食餐数及量、膳食调查。
（2）结果评价包括体格测量、横断面、纵向速率等。
具体指标：W/A、H/A、W/H、体重指数（BMI）等，临床症状，实验室评价：铁、锌、维生素A和维生素D等。
母乳喂养的优点和断乳时间母乳喂养的优点很多，具体来说有以下几方面：母乳营养较高，易于被婴儿消化吸收和利用。
人乳中糖类以乳糖为主，这有助于钙和镁的吸收，且钙磷铁的比例也合适，其吸收率均很高；母乳喂养还能增强婴儿的抗病能力，尤其是初乳和过渡乳中含有较多的分泌型免疫球蛋白A及其他免疫球蛋白和多种微生物抗体，对许多细菌和病毒有抵抗作用；而且，母乳无菌，温度适宜，不易造成肠道感染和消化功能紊乱，母乳喂养实在是经济又方便。
同时母乳喂养还能增强母婴感情,使婴儿得到更多的母爱,增强安全感,这对孩子的性格形成有积极的影响。
断乳时间：世界卫生组织推荐，6个月之内要求纯母乳喂养，6个月以后必须添加辅食，母乳可以继续喂到2岁。
断奶要循序渐进，突然断奶最不可取。
夏季不适宜断母乳。
辅食添加的时间和种类时间种类1―3个月鱼肝油6—7个月米粉糊、麦粉糊、烂粥等淀粉类、蛋黄、大豆蛋白粉、豆腐花嫩豆腐、全脂牛奶等高蛋白食品、叶菜汁（先）、果汁（后）、叶菜泥、水果泥、鱼肝油8—9个月稀粥、烂饭、饼干、面包、馒头等淀粉类食物、无刺鱼、全蛋、肝泥、动物血、碎肉末、黄豆制品、较大婴儿奶粉或全脂牛奶、蔬菜泥、水果泥、鱼肝油10—12个稠粥、烂饭、饼干、面条、面包、馒头、无刺鱼、全蛋、肝、月动物血、碎肉末、黄豆制品、较大婴儿奶粉或全脂牛奶食物添加的现代营养观（1）食物多样化、平衡、适量没有一种食物能够具备所有的营养素，因此，食物的多样化，实际是保证孩子获得全面营养的基础。
儿童营养ppt课件
B
C
促进智力发展
营养状况对儿童大脑发育和智力发展具有重 要影响，合理的营养供给有助于提高学习能 力。
预防慢性疾病
从小培养良好的饮食习惯和生活方式，有助 于降低成年后患慢性疾病的风险。
D
儿童营养的需求特点
能量需求
儿童的能量需求相对较高，随着年龄 的增长逐渐降低。
蛋白质需求
儿童期是生长发育的关键时期，对蛋 白质的需求量较高。
营养不良的分类
根据病因，营养不良可分 为原发性营养不良和继发 性营养不良。
营养不良的症状
儿童营养不良可能导致生 长迟缓、消瘦、体重过轻 、免疫力低下、易感染等 。
过重和肥胖
过重和肥胖定义
过重和肥胖是指体内脂肪 过度积累，超过正常生理 需要或造成健康损害的状 态。
过重和肥胖的危害
过重和肥胖可能增加儿童 心血管疾病、糖尿病、高 血压等慢性病的风险，影 响心理健康和社交能力。
02
注意食品包装安全
避免使用含有BPA等有害物质的食品包装。
04
03
01
培养良好的饮食习惯
定时定量
建立规律的饮食习惯， 有助于孩子自我调节。
鼓励孩子自己吃饭
培养孩子的自主进食能 力，增加进食乐趣。
避免过度喂养
根据孩子的需要适量喂 食，避免过度喂养。
鼓励孩子多喝水
促进新陈代谢，保持身 体健康。
注意儿童的体重和身高发育
忽视早餐
总结词
早餐是一天中最重要的一餐，对孩子的能量 和营养需求至关重要。
详细描述
许多孩子因为早上时间紧迫或没有食欲而忽 视早餐。然而，早餐能够提供孩子所需的能 量和营养素，帮助他们在一天中保持良好的 学习和活动。家长应该鼓励孩子吃早餐，并 提供营养丰富的食物。
儿童喂养及营养指导技术规范
儿童喂养及营养指导技术规范儿童的健康成长离不开科学合理的喂养和营养指导。
近年来，儿童肥胖、缺乏营养等问题日益突出，为了保障儿童的健康，制定儿童喂养及营养指导技术规范至关重要。
一、婴幼儿喂养指导1. 母乳喂养母乳是婴儿最佳的营养来源，应当鼓励并提倡母乳喂养。
新生儿应在出生后的一个小时内开始吸吮，而且要保证经常且充分地吃奶。
建议妈妈将宝宝完全喂养母乳至6个月，并在此基础上逐渐添加辅食。
2. 人工喂养对于无法进行母乳喂养的婴儿，人工喂养是一个可行的选择。
在选择配方奶粉时，首先要关注奶粉的配料成分和营养成分表。
同时，按照指定的浓度和比例冲调奶粉，确保婴儿获得合适的营养。
二、幼儿期喂养指导1.荤素搭配幼儿期是儿童生长发育的重要阶段，需要全面均衡的膳食。
在饮食中要注意荤素搭配，适当增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入，以促进幼儿的身体健康发育。
2.三餐规律幼儿的饮食需要有规律，建议每天三餐加两次小食。
每餐的摄入量要适量，不要暴饮暴食或吃过多零食。
此外，要避免高糖饮食的过量摄入，以免引发肥胖和龋齿。
三、儿童营养指导1.四大营养素儿童的身体需要四大营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素矿物质。
要注意膳食结构的合理搭配，确保每天都有足够的膳食纤维、蛋白质和维生素矿物质的摄入。
2.经常运动儿童在保证良好的营养的同时，还应进行适当的运动。
体育锻炼有助于促进儿童的身体发育和代谢，提高身体素质，同时还能预防儿童肥胖和一些慢性病的发生。
四、饮食禁忌1.高油、高盐、高糖食物儿童不宜过多摄入高油、高盐和高糖食物，以免引发肥胖、高血压和糖尿病等慢性疾病。
饮食中应避免过多的油炸食品和甜品，同时也要减少盐的使用量。
2.过火食物一些儿童较容易引起过敏的食物，如海鲜、花生等，应该避免食用或者少量尝试，以防过敏反应的发生。
通过科学合理的儿童喂养及营养指导技术规范，可以促进儿童健康成长。
家长应该重视儿童饮食的合理搭配，提供丰富多样的食物，注意营养均衡，同时要注意培养良好的饮食习惯和健康的生活方式，为孩子的未来健康打下坚实的基础。
儿童喂养与营养指导技术规范(摘录)(下)
儿童喂养与营养指导技术规范(摘录)(下)
中华人民共和国卫生部
【期刊名称】《《中国社区医师》》
【年(卷),期】2012(28)20
【摘要】随着生长发育，消化能力逐渐提高，单纯乳类喂养不能完全满足6个月龄后婴儿生长发育的需求，婴儿需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换，这个过程称为食物转换（旧称辅食添加）：婴儿期若断离母乳，仍需维持婴儿总奶量800ml／日左右。
儿童营养需求包括营养素、营养行为和营养环境3个方面，婴幼儿喂养过程的液体食物喂养阶段、泥糊状食物引入阶段和固体食物进食阶段中，不仅要考虑营养素摄入，也应考虑喂养或进食行为以及饮食环境，使婴幼儿在获得充足和均衡的营养素摄入的同时，养成良好的饮食习惯。
在资源缺乏、日常饮食无法满足婴儿营养需要时，可使用营养素补充剂或以大豆、谷类为基质的高密度营养素强化食品。
【总页数】1页(P26)
【作者】中华人民共和国卫生部
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.以健康信念为指导的家长喂养行为干预在提高2～5岁儿童体格发育及改善营养状况 [J], 毛华
2.儿童营养性疾病管理技术规范(摘录) [J], 中华人民共和国卫生部
3.儿童喂养与营养指导技术规范(摘录)(上) [J], 中华人民共和国卫生部
4.上海市卫生健康委员会《上海市0-6岁儿童营养指导技术规范》(节选) [J],
5.社区儿科门诊儿童喂养知识与营养指导干预效果分析 [J], 秦洁涵
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• 4）正确的喂哺技巧 • ①哺乳前准备：等待哺乳的婴儿应是清醒状态、有饥饿
感，并已更换干净的尿布。哺乳前让婴儿用鼻推压或舔母 亲的乳房，哺乳时婴儿的气味、身体的接触都可刺激乳母 的射乳反射。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （1）建立良好的母乳喂养方法
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （2）常见的母乳喂养问题
• 4）母乳性黄疸：母乳性黄疸是指纯母乳喂养的健康足 月儿或近足月儿生后2周后发生的黄疸。母乳性黄疸婴儿 一般体格生长良好，无任何临床症状，无需治疗，黄疸可 自然消退，应继续母乳喂养。若黄疸明显，累及四肢及手 足心，应及时就医。如果血清胆红素水平大于15-20mg/ml ，且无其它病理情况，建议停喂母乳3天，待黄疸减轻后 ，可恢复母乳喂养。停喂母乳期间，母亲应定时挤奶，维 持泌乳，婴儿可暂时用配方奶替代喂养。再次喂母乳时， 黄疸可有反复，但不会达到原有程度。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （1）建立良好的母乳喂养方法
• 3）促进乳汁分泌
•
①按需哺乳：3月龄内婴儿应频繁吸吮，每日不少于8
次，可使母亲乳头得到足够的刺激，促进乳汁分泌。
•
②乳房排空：吸吮产生的“射乳反射” 可使婴儿短时
间内获得大量乳汁；每次哺乳时应强调喂空一侧乳房，再
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （1）建立良好的母乳喂养方法 • 1）产前准备：母亲孕期体重适当增加（12～14公斤），
贮存脂肪以供哺乳能量的消耗。母亲孕期增重维持在正常 范围内可减少妊娠糖尿病、高血压、剖宫产、低出生体重 儿、巨大儿和出生缺陷及围产期死亡的危险。 • 2）尽早开奶：生后2周是建立母乳喂养的关键时期。产 后1小时内应帮助新生儿尽早实现第一次吸吮，对成功建 立母乳喂养十分重要。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （1）建立良好的母乳喂养方法
• 4）正确的喂哺技巧 • ③哺乳次数：3月龄内婴儿应按需哺乳。4～6月龄逐渐
定时喂养，每3～4小时一次，每日约6次，可逐渐减少夜 间哺乳，帮助婴儿形成夜间连续睡眠能力。但有个体差异 ，需区别对待
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （2）常见的母乳喂养问题
• 2）乳头内陷或皲裂：乳头内陷需要产前或产后做简单 的乳头护理，每日用清水(忌用肥皂或酒精之类)擦洗、挤 、捏乳头，母亲亦可用乳头矫正器矫正乳头内陷。母亲应 学会“乳房喂养”而不是“乳头喂养”，大部分婴儿仍可 从扁平或内陷乳头吸吮乳汁。每次哺乳后可挤出少许乳汁 均匀地涂在乳头上，乳汁中丰富的蛋白质和抑菌物质对乳 头表皮有保护作用，可防止乳头皲裂及感染。
乡村医生儿童保健技术规范培训
一、目的
• 通过对辖区内儿童家长进行母乳喂养、食 物转换、合理膳食、饮食行为等科学喂养 知识的指导，提高6个月内婴儿纯母乳喂养 率，预防营养性疾病， Nhomakorabea进儿童健康。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• 婴儿6月龄内应纯母乳喂养，无需给婴儿添加水、 果汁等液体和固体食物，以免减少婴儿的母乳摄 入，进而影响母亲乳汁分泌。从6月龄起，在合理 添加其它食物的基础上，继续母乳喂养至2岁。
• 1．纯母乳喂养
• （2）常见的母乳喂养问题 • 1）乳量不足：正常乳母产后6个月内每天泌乳量随婴儿
月龄增长逐渐增加，成熟乳量平均可达每日700～1000毫 升。婴儿母乳摄入不足可出现下列表现： • ①体重增长不足，生长曲线平缓甚至下降，尤其新生儿 期体重增长低于600克； • ②尿量每天少于6次；
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （2）常见的母乳喂养问题
• 5）母亲外出时的母乳喂养：母亲外出或上班后，应鼓 励母亲坚持母乳喂养。每天哺乳不少于3次，外出或上班 时挤出母乳，以保持母乳的分泌量。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （3）母乳保存方法
• 母亲外出或母乳过多时，可将 母乳挤出存放至干净的容器或 特备的“乳袋”，妥善保存在 冰箱或冰包中，不同温度下母 乳储存时间可参考下表，母乳 食用前用温水加热至40℃左右 即可喂哺。
喂另一侧，下次哺乳则从未喂空的一侧乳房开始。
•
③乳房按摩：哺乳前热敷乳房，从外侧边缘向乳晕方
向轻拍或按摩乳房，有促进乳房血液循环、乳房感觉神经
的传导和泌乳作用。
•
④乳母生活安排：乳母身心愉快、充足睡眠、合理营
养（需额外增加能量500 千卡/日），可促进泌乳。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （2）常见的母乳喂养问题 • 3）溢奶
• ①发生原因：小婴儿胃容量较小，呈水平位置，且具有 贲门括约肌松弛、幽门括约肌发育较好等消化道的解剖生 理特点，使6月龄内的小婴儿常常出现溢奶。喂养方法不 当导致吞入气体过多或过度喂养亦可发生溢奶。
• ②缓解方法：喂奶后宜将婴儿头靠在母亲肩上竖直抱起 ，轻拍背部，可帮助排出吞入空气而预防溢奶。婴儿睡眠 时宜右侧卧位，可预防睡眠时溢奶而致窒息。若经指导后 婴儿溢奶症状无改善，或体重增长不良，应及时转诊。
二、内容与方法
（一）婴儿期喂养指导
• 1．纯母乳喂养
• （2）常见的母乳喂养问题
• 1）乳量不足：
• ③吸吮时不能闻及吞咽声；
• ④每次哺乳后常哭闹不能安静入睡，或睡眠时 间小于1小时（新生儿除外）。
•
若确因乳量不足影响婴儿生长，应劝告母
亲不要轻易放弃母乳喂养，可在每次哺乳后用配
方奶补充母乳不足。
• 4）正确的喂哺技巧 • ②哺乳方法：每次哺乳前，母亲应洗净双手。正确的喂
哺姿势有斜抱式、卧式、抱球式。无论用何种姿势，都应 该让婴儿的头和身体呈一条直线，婴儿身体贴近母亲，婴 儿头和颈得到支撑，婴儿贴近乳房、鼻子对着乳头。正确 的含接姿势是婴儿的下颏贴在乳房上，嘴张得很大，将乳 头及大部分乳晕含在嘴中，婴儿下唇向外翻，婴儿嘴上方 的乳晕比下方多。婴儿慢而深地吸吮，能听到吞咽声，表 明含接乳房姿势正确，吸吮有效。哺乳过程注意母婴互动 交流。