干货调料执行价格(清良餐料)2014.9.25

合集下载

调料价格表干货

汉阳区超宏食品配送中心
干调价格表
品名
腐竹小辣妹面粉花椒花椒粉生粉超级生粉糯米糯米粉老干妈白醋陈醋大桥鸡精大桥白胡椒大桥黑胡椒甜面酱小米辣蒸肉粉厨师乐味精麻辣鲜蚝油麻油番茄沙司黑木耳大袋味精剁椒火锅底料荆沙辣酱荆沙豆瓣酱白糖花生米小米黄豆绿豆玉米粉玉米粒白米粉家乐鲜露调味料家乐浓缩鸡汁三花蛋奶十三香面包糠
备注
单位
件件件斤斤件件件件件件件件件件件件件件件件件件斤件件件件件件斤斤件斤斤斤斤件件件件件
单价
28.00 110.00 76.00 30.00 30.00 97.00 40.00 230.00 130.00 158.00 36.00 36.00 220.00 330.00 315.00 48.00 35.00 55.00 285.00 105.00 65.00 155.00 105.00 38.00 230.00 24.00 185.00 25.00 25.00 360.00 7.50 3.00 240.00 4.50 3.00 3.00 3.00 170.00 325.00 285.00 175.00 55.00
备注
品名
海天生抽酱油海天老抽酱油蒸鱼豉油苕粉孜兰粉辣椒粉辣椒结辣椒皮海带丝干海带结白芝麻红豆麻辣鱼芸豆云丝大件干豆角荞麦面粉龙口粉丝细粉冬笋桂皮白芷山奈党参茴香辣椒王草果香叶八角良姜白扣砂仁十八鲜白酒食盐红枣腊八豆橄榄菜吉士粉花雕酒料酒
ห้องสมุดไป่ตู้单位
件件件件斤斤斤斤件件件件件斤件斤件件件件斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤斤件件件斤件件件件件

调料价格表

百里香叶迷迭香叶黄瓜罐头益鲜素麦芽糖泰式辣鸡酱
桶桶瓶桶个瓶
0.75 0.75 2 1 5 240.00 4.00 14.00
电话：13679489110 单价金额 45.00 4.00 7.00 34.00 4.00 7.00 12.00 25.00 18.00 5.00 25.00 45.00 1.00 18.00 38.00 75.00 7.00 32.00 32.00 12.00 6.00 12.00 3.80 6.00 2.00 3.40 2.00 12.00 36.00 7.00 5.00 160.00 26.00 5.00 15.00 8.00 1.30 78.00 88.00 70.00 98.00 4.50 28.00
冰片糖锡纸保鲜膜鸡粉干黄酱护色素麦芽酚辣精黑胡椒汁土豆粉花生米南姜粉美极鲜瓶色素橄榄油海鲜酱油卡夫奇妙酱
件盒卷桶袋袋桶桶桶桶斤桶瓶瓶瓶瓶瓶
1 1 1 0.8 3 1.3 1 1 1 1.3 18 1 1.7 2 1 11 2
辣椒仔咖喱膏瑶注汁汤王鲜露料酒味达美海天生抽东古鱼露恒顺香醋红腰豆红星二锅头财神蚝油幺麻子藤椒油海天蚝油白酱油辣鲜露李锦记生抽肉香王上海辣酱油鸡汁菜籽油黄豆酱大红浙醋番茄沙司鹅肝酱绿裕灯笼椒芥末油腐乳香滑磨豉酱牛尾汤阿香婆香辣酱蜂蜜美乐香辣酱顶好花生酱柱候酱海鲜酱排骨酱叉烧酱李锦记豆瓣酱桂林辣椒酱蒜蓉辣椒紫苏辣酱 Xo酱沙茶酱牛肉香精
外婆菜宝泉大豆酱香其酱葱伴侣三五火锅料合成翅糯米干辣椒枸杞子红参天麻粉丝保鲜膜自封袋纱布竹笠老干妈白醋橙汁色素党参大豆油花生油味增龙门米醋家乐烧汁陈村枧水火锅飘香剂三花淡奶家乐鸡粉鲍鱼素韩国辣椒面天菁味精番茄酱蛋黄酱剁椒泡姜灯笼椒花椒粉韭菜花麻酱白兰地清酒蕨根粉许氏大酱十三香红曲粉芥末膏

调料类清单

斤
116
草果
预包装、打磨成粉
斤
117
干姜
预包装、打磨成粉
斤
118
白胡椒
预包装、打磨成粉
斤
119
腰果
预包装、打磨成粉
斤
120
肉蔻
预包装、打磨成粉
斤
121
山奈
预包装、打磨成粉
斤
122
冰糖
预包装、打磨成粉
斤
123
毕拨
预包装、打磨成粉
斤
双狮/3.5kg
桶
72
柱侯酱
海天/6.5kg
桶
73
泡椒碎
蓉山/2kg
袋
74
玉米淀粉
丰花/400g
袋
75
枸杞
预包装500g
斤
76
梅干菜
越味/2.5kg
袋
77
压缩木耳
预包装250g
盒
78
海带
一棵菜/7.5kg
斤
79
嫩肉粉
粤珍/250g
瓶
80
油面筋
白玉100g
袋
81
鲜花椒
九叶青300g
袋
82
鲜杏仁
预包装150g
袋
83
野山椒
预包装750g
袋
84
白芸豆
预包装500g
斤
85
玉米油
鲁花/900ml
桶
86
黄豆酱
海天340g
瓶
87
蒜蓉酱
李锦记250g
瓶
88
蓝莓酱
丘比340g
瓶
89
香辣酱
美乐4.5kg
桶

调味品进价表

商品代商品名称规格单位定价码1 袋烟台山酱油1*31 袋0．92 袋烟台山米醋1*31 袋0．93 袋/箱4 500克烟台山面酱1*30 袋1．95 袋烟台山白醋1*31 袋1．26 380毫升烟台山味极鲜1*20 瓶 57 1.6升烟台山味极鲜1*9 瓶14．508 瓶烟台山酱油1*10 瓶 29 瓶烟台山高粱醋1*10 瓶 210 小康酱油1*36 袋1．211 小安琪1*400 袋0．2512 大华酵母1* /箱13 1* /箱14 苹果鲜酵母1*40 块4．815 500马利干酵母1* 1116 王致和臭腐乳1*15 瓶4．517 王致和玫瑰腐乳1*15 瓶5．318 王致和红辣腐乳1*15 瓶5．319 王致和大块腐乳1*15 瓶4．820 1*15 瓶/箱21 王致和香辣腐乳1*15 瓶 522 王致和料酒1*15 瓶3．523 1* 瓶/箱24 王守义十三香1*100 盒1．525 广合腐乳1*12 瓶3．826 1* /箱27 800克六月香豆瓣酱1*12 盒8．8 / 928 125克葱伴侣豆瓣酱1*50 袋 129 400葱伴侣豆瓣酱甜面酱1*30 袋2．530 400克欣和面酱1*30 袋2．531 500毫升味达美1*12 瓶7 / 6.832 1升味达美1*12 瓶10．5 / 1033 2升味达美1*6 桶19．534 1升FAT 1*6 瓶11．535 300克六月香豆瓣酱黄豆1*24 盒4．836 800毫升味达美1*12 瓶9．537 袋黄飞鸿辣酱1* 袋 138 1* /箱39 欣和蚝油1* 瓶6．540 500克六月香豆瓣酱1*12 盒5．541 辣椒油1*60 瓶2．542 花椒油1*60 瓶2．543 川味油辣子1* 袋2．545 老干爹1*24 瓶6．5/646 500克蒜蓉辣酱1* 袋2．947 泡椒1* 148 1* /箱49 1.6升味事达1*6 桶18．550 380毫升味事达1*20 瓶5．951 1* 瓶/箱52 即墨老酒1* 4．553 香其酱1* 袋1．854 125克欣和甜面酱1*50 袋0．955 王致和调料1* 袋2．256 十笏园1.6升味极鲜1*6 桶6．557 德庄底料1* 袋3．958 1* /箱59 1* /箱60 德庄水煮鱼1* 袋3．961 禹记排骨料1*20 袋 162 禹记胡椒粉1*20 袋 163 禹记炖肉料1*20 袋 164 禹记茶蛋料1*20 袋 165 禹记饺子料1*20 袋 166 禹记五香粉1*20 袋 167 1* 袋/包68 1* 袋/包69 炖牛羊肉料1*20 袋1．570 禹记美味椒盐1*20 袋1．571 青岛五香粉1*40 袋0．2572 1*73 小康铁强化酱油1*74 瓶白胡椒粉玻璃瓶1*10 瓶2．575 鲜辣粉1* 袋76 1*77 禹记花椒粉1*20 袋1．578 禹记姜粉1*20 袋1．579 禹记炖鸡料1*20 袋 180 禹记炖鱼料1*20 袋 181 禹记孜然粉1*20 袋 182 禹记辣椒粉1*20 袋 183 禹记八角粉1*20 袋 184 禹记烧烤料1*20 袋1．585 1* 袋/箱86 1* 袋/箱87 1* 袋88 1* 袋/箱89 1* 袋/箱90 1* 袋/箱92 三兄弟玉米淀粉1*40 袋2．593 三兄弟地瓜淀粉1*40 袋2．994 三兄弟土豆淀粉1*40 袋3．895 400克三兄弟白糖1*40 袋3．596 400克三兄弟红糖1*40 袋3．597 1* /箱98 大崔香油1*20 瓶21．5/2099 小崔香油1*20 瓶11．9/11100 大黑香油1*20 瓶24．8/22101 小黑香油1*20 瓶14．9/13102 麻汁1*15 瓶8．8/8.5103 崔字熟黑芝麻1* 袋 6104 1* /箱105 35克紫菜1*28 袋3．8/2.5106 汤粉1* 袋7．5107 200克龙大粉条1* 袋3．8108 150克雪花粉丝1*100 袋3．8109 250克龙大粉丝1* 袋3．5110 400克龙达粉条1* 袋111 食用碱1*40 袋1．5112 小苏打1*40 袋1．5113 1* /箱114 1* /箱115 1* /箱116 1* /箱117 1* /箱118 1* 袋/箱119 90克菱花味精1*100 袋1．5120 400克菱花味精1*25 袋 5121 100克太太乐鸡精1*100 袋3．5122 200克太太乐鸡精1*40 袋 6123 454克太太乐鸡精1*20 袋13．5124 1* 袋/箱125 400克太太乐味精1*25 袋6．5126 食盐1*40 袋1．4127 粗盐1*20 袋2．5128 加锌盐，加硒盐1* 袋2．5129 管辣根1*100 盒2．5130 低钠盐，加钙盐1* 袋2．9/3131 袋辣根1*24 袋1．9/1.8132 袋天立老醋1*40 1 40/箱133 瓶天立老醋1*20 瓶2．5134 袋紫林陈醋1*40 袋1．2135 瓶紫林陈醋1*15 瓶3．136 紫林饺子醋1*15 瓶/箱137 紫林凉拌醋1*15 瓶/箱139 1*15 瓶/箱140 1*15 瓶/箱141 1*15 瓶/箱142 1* /箱143 1* /箱145 海天老抽酱油1* 瓶 5 /箱146 海天生抽酱油1* 瓶 4 /箱147 1* /箱148 5升新圣亿花生油1*4 桶60 /箱149 1* /箱150 1.8升新圣亿花生油1*6 桶/箱151 1升新圣亿花生油1* 桶/箱152 5升口福大豆油1*4 桶/箱153 1* /箱154 1* /箱155 500克蛋面1*20 扎 3 /箱156 1千克福寿面1*18 袋 5.5 /箱157 1千克粗粮面、麦香面1* 扎 5 /箱158 1* /箱159 1* /箱160 小辣妹1*100 袋0.4 /箱161 乌江榨菜1*150 袋 1 115/箱162 脆瓜1*50 袋 1 /箱163 酸菜鱼调料1*30 袋 3.5 /箱164 1* /箱165 1* /箱166 1* /箱167 1* /箱168 1* /箱169 1* /箱170 爽口虾油1*25 瓶 3 /箱171 小瓶白兰地1* 瓶 5 /箱172 保鲜膜1* /箱173 大瓶白兰地1*12 瓶11/瓶/箱1* /箱174 三鞭酒1* 瓶16/瓶/箱175 台华面粉1* 袋17 /箱176 万发面粉1* /箱177 1* /箱178 1* /箱179 500毫升万家香味极鲜1* 瓶 6.5 /箱180 1升万家香味极鲜1* 瓶10.5 /箱181 1升万家香甘露1* 瓶8.5 /箱182 罗贯中2.2升山西陈醋1*6 桶8 /箱183 袋山西陈醋1* 袋/箱185 1* /箱186 1* /箱187 散味精1* 袋5/斤/箱188 散木耳1* /箱189 散辣椒1* 3 /箱190 散花椒1* 1.5 /箱191 散大料1* 1 /箱192 散白糖1*100斤袋 2.5/斤/箱193 散红糖1* 袋/箱194 咸鸭蛋1* 枚 1195 散辣椒粉1* 袋0．9/1196 2.5千克雪健饺子粉1* 袋12．8197 5千克雪健饺子粉1* 袋19．9198 1千克雪健饺子粉1* 袋6．5199 2.5千克雪健小麦粉1* 袋12．8200 5千克雪健小麦粉1* 袋19．5201 5升金龙鱼调和油1*4 桶/箱202 4升金龙鱼调和油升1* 桶/箱203 1.8升金龙鱼调和油1*6 桶/箱204 900毫升金龙鱼调和油1* 桶/箱205 1.8升金龙鱼大豆油1*6 桶/箱206 900毫升金龙鱼大豆油1* 桶/箱207 1* /箱208 1* 袋/箱209 1* /箱210 1* /箱211 1* /箱212 1* /箱213 水塔料酒袋装1*30 袋1．5214 1* /箱215 1* /箱216 1* /箱217 1* /箱218 1* /箱219 番茄沙司1* 瓶28/箱220 1* /箱221 1* /箱222 1* /箱223 红梅味精1*25 袋5．8224 1* /箱225 5升胡姬花金醇花生油1*4 桶86227 5升胡姬花特香花生油1*4 桶79226 1* /箱228 1.8升胡姬花特香花生油1*6 桶37229 1* /箱230 1* /箱232 1* /箱233 1* /箱234 1* /箱235 芥末油1*60 瓶2．5236 50克紫菜1* 袋3．8237 泡打粉400克1*50 袋1．9/2238 600克蛋面1* 扎 3239 820毫升壶紫林陈醋1* 桶4．9240 760毫升烟台山味极鲜1*12 瓶8．2/8.5 241 1* /箱242 景芝白干1* 瓶5．8/6243 1升烟台山原汁酱油1*12 瓶10．5244 烟台白酒1*10 瓶2．5245 青岛十三香1*40 袋/箱246 200克龙口粉丝1*60 袋/箱247 5升元宝大豆油1*4 桶/箱248 飞虎涮料1* 袋 1 /箱249 125克飞虎底料1* 袋1．9250 80克辣椒丝1* 袋/箱251 1* /箱252 1* /箱253 1* /箱254 1* /箱255 1* /箱256 1* /箱257 1* /箱258 1* /箱259 1* /箱260 1* /箱261 1* /箱262 1* /箱263 1* /箱264 1* /箱265 1* /箱266 1* /箱267 龙须面1* 袋/箱268 1* /箱269 1* /箱270 500毫升烟台山原汁酱油1*12 瓶6．5271 500毫升烟台山老抽酱油1*12 瓶4．2/272 500毫升烟台山生抽酱油1*12 瓶3．5273 1升烟台山味极鲜1*12 瓶10．5274 烟台山白玉腐乳1*24 瓶3．5275 1升烟台山生抽酱油1*12 瓶3．9/4276 500毫升烟台山糯米醋1*12 瓶3．9277 500毫升烟台山白醋1*12 瓶2．9279 1升烟台山甘露1*12 瓶8．5/7.5 280 烟台山红方腐乳1*24 瓶3．8281 烟台山靑方腐乳1*24 瓶3．8282 6升海天蚝油1* 瓶/箱283 1* /箱284 1* /箱285 1* /箱286 500毫升烟台山味极鲜1*12 瓶5．3287 5.2升烟台山味极鲜1*2 瓶43288 康师傅面1* /箱289 1* /箱290 1* /箱291 1* /箱292 胶东第一窖1* 瓶31/30293 小三鞭1* 瓶5．8/6294 红烟台古酿1* 瓶10295 三星古酿1* 瓶11．5/12 296 1号古酿1* 瓶/箱297 老村长1* 瓶/箱298 光古1* 瓶/箱299 750毫升天然红1* 瓶/箱300 750毫升张裕红1* 瓶/箱301 喜贵大桶白酒1* 桶/箱302 1* /箱303 童子鸡1* 袋12．8304 绿鸟鸡1* 袋16．5305 1* /箱306 1* /箱307 1* /箱308 1* /箱309 25公斤装大米1* 袋/箱310 10公斤装大米1* 袋/箱311 味好美胡椒粉1*36 袋 2312 味好美白胡椒粉1*36 袋 2313 味好美辣椒粉1*36 袋1．9314 味好美孜然粉1*36 袋1．5315 味好美五香粉1*36 袋1．5316 味好美咖喱粉1*36 袋1．5317 味好美椒盐1*36 袋1．5318 味好美花椒粉1*36 袋1．8319 味好美脆皮香酥炸鸡料1*24 袋2．8320 味好美脆皮香辣炸鸡料1*24 袋2．5321 味好美香酥炸鸡料1*24 袋2．8322 味好美五香炸鸡料1*24 袋2．8323 味好美港式酸辣粉1*24 袋2．9324 非好美蛤蜊豆腐汤1*24 袋2．9326 200克龙大粉皮1*50 袋 5327 鸭血1* 盒/箱328 1* /箱329 1* /箱330 康师傅红茶绿茶1*15 2．5331 康师傅水1*24 瓶 1332 小百事可乐1*24 瓶2．5大骨面1．3康师傅面袋1．8十笏园酱油米醋袋装1*36 袋 1干脆面1*48 袋0．52升可乐美年达雪碧1*6 桶5．9巧帮手1升深色酱油1*12 瓶11/9.9巧帮手1升味极鲜1*12 瓶11/9.9林海苏打1*70 袋1/1.5林海食用碱1*70 袋1/1.5鲁花5升花生油1*4 桶99鲁花1.8升花生油1*8 桶42大安琪1*150 袋0．7营养快线1*15 瓶3．5小美年达（葡萄、橙子）1*24 瓶2．5小芬达1*12 瓶2．5海天黄豆酱1*6 瓶8．8/9橙汁浓浆1* 瓶10．9/11花生酱1*12 瓶6．9/7海天蚝油1*12 瓶5．2/6小康500毫升铁强化酱油1*12 瓶4．5新玉米淀粉1* 袋1．8巧乐滋1*30 支1．5随变1*30 支 2冰工厂1*40 支 1巧克力棒1*40 支 1奶提子1*40 支 1小布丁1*60 支0．5心情1*48 支 1劲香红豆1*40 支 1汤圆1*60 支 1小米味1*60 支 1酷派1*36 支 1蓝莓1*40 支 1小蜂蜜1* 支9．9大蜂蜜1* 支19．9 乌江片1* 支 1营养快线3．5小美年达2．5辣椒鸡爪 1五香鸡爪 1广味源蒜蓉辣酱3．9/3.8 亿丁点芝麻酱5．5/5多爽 1。

十全大料配方

万香源精品十三香的配方为：八角 17、丁香 3、花椒 17、砂仁 3、小茴香 15、高良姜 5、桂皮 12、山萸 2、草豆蔻 10、草果 3.
高工提供的配方为：陈皮 30、小茴香 23.5、花椒+椒柄 8、桂皮 5.5、八角 5、草果 3、干姜 3、高良姜 3、砂仁 2.5、山奈 2.5、木香 2、孜然 2、甘草 1、丁香 1、大米粉 5、食用盐 3。四原料成本计算说明
原料的价格主要从网上询价，结合市场调查，由于调查范围有限，仅供参考。各原料详细价格如下（元/kg）：八角 7.2、白芷 16、草果 50、草寇 30、陈皮 10.5、大米粉 3、
丁香 73.5、豆蔻 40、甘草 18.3、干姜 19.3、桂皮 11.5、花椒 40、肉豆蔻 120、砂仁 70、山奈 40、小茴香 11、食用盐 10、木香 16、白胡椒 60。五配方明细
在此原则下，以八角、桂皮、小茴香提供香气；以胡椒、花椒提供刺激性辣味，主要起促进食欲的作用；姜、胡椒主要用来消除肉类中的特殊的腥臭味，以增加肉香风味；其他的香辛料用来形成独特的风味，并使香气更加协调。三基础配方
十三香的一般配方为：花椒、大料各 5 份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各 2 份，其余各 1 份，然后把它们合在一起，就是市售“十三香”。
附件一复合调料同行相关产品调查序号名称厂商规格价格元kg山东乐陵市昌盛食品有限公司袋装20王守义十三香袋装4622辣子刘十三香袋装价格不详乐陵市六福调味食品有限公司散装18多香粉成都市成华区翠宏调味食品厂袋装64十三香龙虾料泰州市宝凌调味食品有限公司袋装27万香源精品十三香西安百味福食品有限公司袋装50满洲里鲁天调味食品有限公司袋装22沧州荣业食品有限公司袋装2510好德十香粉山东鸿兴源食品有限公司袋装76

沽清表

设置在野味加要求内：椒盐脆豆腐 18元/份养生脆莲子 23元/份冰川瓜，慈菇，冰川豆，淮山焖、粉葛焖、保宁醋捞天麻 18元/份孑姜芽拼皮蛋 23元/份水鱼焖、文昌鸡焖、夜游焖、野鸭焖、新菜推介糟汁酱马鲛 35元/份干烧黄秋葵 25元/份甜汁捞麦菊 18元/份琥珀核桃 25元/份禾田雀 58元/打 30元/半打 1打秀身QQ番薯 23元/份养生佐酒佳果 25元/份和雀 98元/打 48元/半打中厨特别介绍和花雀 438元/打 228元/半打做法：椒盐、美极、紫苏，姜葱局、荷叶蒸凉瓜焖三文鱼头 48元/例家常红烧肉 48元/例红湖水煮牛肉 58元/例南极果焖排骨58元/例粥油浸、生上打窝海鲜品种清汤莲藕猪展 53元/例瑶柱蒸水蛋48元/例青椒凉瓜瑶柱炒农家蛋 58元/例水乡牛仔骨 88元/例果仁炒银雪鱼88元/例椰菜金钩粉丝煲 48元/例脆皮牛腩68元/例虎皮尖椒茄子焖豆角43元/例甜柴鱼干焖茄子煲48元/例健康煮什菜 48元/例乐从沙葛焖掌翼煲68元/例芦笋炒玉皇鲍片 88元/例黑椒安格斯牛仔骨68元/位鸡汤浸松茸 188元/例乳香莲藕炒腩片 58元/例蒜香骨 78元/例 2份九层塔鹅肝炒和牛138/例奇味骨 78元/例 2例彩椒炒鸭胸肉 48元/例凉瓜焖脆脘肉 58元/例清汤浸东山羊 98元/例粉葛焖海貂 128元/例粉葛炆鳄鱼尾128元10份香芋五味鹅 78元/例时蔬类娃娃菜菜心生命草西芹远芥兰苗本地唐蒿水东芥菜西生菜包心芥菜西洋菜豆菜心高脚菜心收牌高脚菜心辣椒叶腰果酥花龙虾 688元/斤罗氏虾 88元/斤九节虾 188元/斤麻斑 148元/斤青斑 128元/斤笋壳鱼 158元/斤多宝鱼 98元/斤东星斑 628元/斤桂花鱼 88元/斤黄骨鱼 48元/斤糕蟹 138元/斤肉蟹 88元/斤象拔蚌 428元/斤红玫瑰 428元/斤大连鲍10头 158元/斤加拿大龙虾298元/斤大连鲍5头 238元/斤野生水鱼 168元/斤花锦鳝 168元/斤白仓 68元/斤白鳝 128元/斤黄丁斑 268元/斤

调料买卖知识点总结大全

调料买卖知识点总结大全一、调料的分类1.按用途分类调料按用途可以分为调味料和色拉酱。

调味料通常分为盐、酱油、醋、味精等；色拉酱通常分为辣酱、芥末酱、沙拉酱等。

2.按成分分类调料按成分可以分为酱油、醋、食用油、香辛料、食盐等。

3.按产地分类调料按产地可以分为中国调料、国外调料、当地特色调料等。

二、调料的购买1.线上购买线上购买调料最大的优势在于价格比超市便宜、种类繁多，质量可靠。

但也存在配送周期长、无法查看实物等缺点。

2.超市购买超市购买调料的优势在于方便快捷、能够实际看到货物。

但价格相对偏贵，种类相对较少。

3.专业市场购买专业市场购买调料的优势在于价格相对低廉、种类齐全。

但无法提供发票，质量难以保证。

4.进口商购买如果想购买国外或异国风味的调料，可以选择通过进口商购买。

进出口商可以提供多样的选择，价格相对不菲。

三、调料的保存1.干货调料干货调料，如花椒、辣椒粉、五香粉等，可以放置在密封的玻璃瓶或罐子中，放在通风干燥的地方保存。

2.液体调料液体调料，如酱油、醋、料酒等，应该避免阳光直射和高温，保存在阴凉处。

3.酱类调料酱类调料，如豆瓣酱、辣酱等，应该尽快食用完，避免长时间保存使其变质。

4.罐头调料罐头调料应尽快食用完，开罐后剩余的调料应倒入干净的密封罐中，放在冰箱保存。

四、调料的销售1.精准定位调料是餐饮业的重要辅助品，因此调料销售要精准定位目标客户，例如快餐店、火锅店、烧烤店等。

2.产品包装调料销售要注重产品包装，包装要美观大方，并保证产品的新鲜度和质量。

3.宣传推广通过在线渠道、门店宣传、推广活动等方式宣传调料产品，吸引更多消费者。

4.售后服务调料售后服务要及时周到，解决客户遇到的问题，提高客户满意度。

五、调料的检验1.外观检验调料外观应该整齐、干净、无杂质，包装应该完好无损。

2.气味检验调料气味要清新自然，没有异味或发霉味。

3.色泽检验调料色泽应该正常，没有褪色或变黑的情况。

4.口感检验调料应该口感好，不应该有异物或异味。

便民干货店进货清单

序号
品名
规格
数量单价金额
备注
271
鸡蛋
29.3斤
4箱
132
528 售价4.8元
272
4箱
132
528 进价4.5元
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
1056
便民干货店进货清单
盐菱花牌味精天天旺鸡精
胡椒粉海天黄豆酱辣海天黄豆酱老干妈辣酱
新中豆腐乌江丝好吃来
便民干货店进货清单
规格
数量单价
1.28L
6
10.7
450ml
12
5.9
500ml
12
4
500ml
12
5
520ml
12
4
750ml
6
8.7
800ml
12
5.5
500ml
12
3.9
500ml
12
5.2
12
4.4
品名可比克
薯原脆脆香小米锅巴
饼干雪饼蒲江锅巴上好佳
便民干货店进货清单
规格
数量单价金额
10
5.5
55
10
6.5
65
10
1.5
15
10
1.5
15
248g

干货调料增补2执行价格(清良餐料)2014.10.14

供应商：西安市新城区清良餐料副食商行
品种品名规格单位定价品种品名规格单位定价1草鱼斤8.0021味好美迷迭香170g桶55.00 2甲鱼斤28.0022阿里根奴141g桶55.00 3小小河虾斤28.0023味好美百里香198g桶55.00 410头鲍鱼斤110.0024杏肉500g包15.00 5巴玛火腿片40g包80.0025西瑞面粉25kg袋155.00 6黄耳斤220.0026银河粉丝150g包 4.50 7油条900g包22.0027红蟹籽500g盒105.00 8牛排150g包20.0028特大蟹钳100g10条盒58.00 9土豆粉300g包 2.5029干黄豆斤 3.50 10鲜桂鱼斤48.0030干红豆斤7.50 11剁椒1000g桶9.0031去皮花生斤8.00 12黄辣酱700g瓶16.0032黑腐竹125g包13.00 13目鱼顶300g盒25.0033冻虾7.5斤件195.00 14牛角花250g包15.0034料包斤175.00 15皮皮虾18条盒18.00
16浓缩橙汁2L桶85.00
17浓缩石榴汁2L桶85.00
18寿司醋 1.8l桶62.00
19牛尾汤305g听15.00
20黑胡椒粒斤58.00
干货调类料补充2执行价格（执行日期：2014.9.1-2014.10.31）
总经理：
财务部经理：
1
行政总厨：
采购部经理：
成本会计：。

复合调味料的价格与性价比分析

复合调味料的价格与性价比分析随着人们对美食的不断追求和口味的多元化，调味料在烹饪过程中发挥着重要的作用。

为了提升菜品的口感和风味，越来越多的厨师和家庭烹饪者开始选择使用复合调味料。

复合调味料是由多种原料混合而成，具有调味和提鲜的功能，使用方便、口味独特，深受广大消费者的喜爱。

在选择复合调味料时，价格和性价比是重要的考虑因素。

本文将对复合调味料的价格与性价比进行分析，并提供一些建议，以帮助消费者做出明智的购买决策。

1. 复合调味料的价格区间复合调味料的价格因品牌、口味和包装规格等因素而有所不同。

一般来说，市场上的复合调味料可以分为高、中、低三个价格区间。

高端复合调味料通常采用进口原料，并秉持精湛工艺制作，价格相对较高；中端复合调味料以国内名牌为主，使用质量稳定的原料，价格适中；低端复合调味料采用一些廉价原料，并且工艺水平相对较低，价格较为亲民。

2. 高价复合调味料的性价比分析虽然高价复合调味料的价格较为昂贵，但其在口感、风味和品牌形象方面的优势是其他两个价格区间所无法比拟的。

高价复合调味料通常配备精美的包装，品牌影响力强，产品口感纯正，能够满足消费者对高品质调味料的需求。

在一些重要的场合或对于讲究品质的人群来说，购买高价复合调味料是一个不错的选择。

3. 中价复合调味料的性价比分析中价复合调味料是大多数消费者选择的主流产品，其价格适中，品质稳定。

中价复合调味料代表了一定的产品水准，既具有相对良好的口感和风味，又能够满足大部分消费者的使用需求。

中价复合调味料在市场上有着广泛的品牌选择，消费者根据个人口味和需求选择适合自己的中价复合调味料，可获得较好的性价比。

4. 低价复合调味料的性价比分析低价复合调味料的价格较为便宜，但质量和口感相对较差。

低价复合调味料通常由廉价原料和简单的工艺制作而成，虽然能够提鲜，但味道常常不够纯正，容易出现不同口味之间的混乱。

然而，在一些简单的家常菜或临时调味的场合，低价复合调味料也能够满足基本需求，是一种经济实惠的选择。

干货、调料、酱菜类购销合同5篇

干货、调料、酱菜类购销合同5篇篇1干货、调料、酱菜类购销合同甲方（供货商）：（以下简称甲方）地址：联系人：电话：乙方（采购方）：（以下简称乙方）地址：联系人：电话：鉴于甲方拥有合法的销售资格，甲方愿意将其生产的干货、调料、酱菜等商品出售给乙方，双方经友好协商，达成以下协议，以诚实和信用为基础签订本合同。

第一条商品种类和数量1. 甲方向乙方提供的商品种类包括但不限于各类干货、调料、酱菜等，具体种类和规格以甲方提供的产品目录为准。

2. 甲方和乙方双方约定的商品数量为每月XXX吨，实际交货数量以双方签订的《商品交货单》为准。

第二条商品质量和标准1. 甲方向乙方提供的商品必须符合国家相关法律法规的要求，具有完善的产品质量检测体系，确保商品质量安全。

2. 甲方需提供商品的出厂检验证书，并承诺商品不存在任何质量问题，否则承担相应的法律责任。

第三条价格和支付方式1. 商品的价格按照甲方提供的报价单为准，双方可以根据市场行情进行适当调整。

2. 乙方应在接到甲方提供的发票后，按照合同约定的结算周期及金额进行支付，并承担相应的税费。

第四条交货方式和时间1. 商品的交付地点为甲方的仓库，双方可以根据实际情况协商确定新的交付地点。

2. 商品的交付时间为每月的XX日，如有特殊情况需另行协商解决。

第五条保密条款1. 双方保证在合作过程中，不向任何第三方透露双方之间的商业秘密。

2. 若因违反保密协议造成的损失，责任方应承担相应的法律责任及赔偿责任。

第六条不可抗力1. 若因不可抗力事件，包括但不限于自然灾害、政府行为等造成的交货延误或无法履行合同，双方均不承担责任，并应及时通知对方。

2. 不可抗力事件解除后，双方应协商解决后续事宜。

第七条违约责任1. 若一方违反本合同约定导致合同无法履行或造成损失的，应承担相应的法律责任及赔偿责任。

2. 如有任何争议，双方均应友好协商解决，如无法协商解决应提交至合同约定的仲裁机构解决。

第八条条款变更和解释1. 本合同未尽事宜，双方可根据具体情况进行修改补充，在双方签署的书面文件上签字生效。

粮油米面南北干货调味品

粮油米面 /南北干货/调味品
调味品/ 果酱/沙拉
料酒
粮油米面
/南北干货/调味
食用油/ 调味油
麻油
品
粮油米面 /南北干货/调味品
南北干货 /肉类干货
培根
粮油米面 /南北干货/调味品
南北干货 /肉类干货
松茸
粮油米面
/南北干货/调味
食用油/ 调味油
椰子油
品
粮油米面烘焙原料
/南北干货/调味
/辅料/食品添加剂
芝士新
品
-新
粮油米面 /南北干货/调味品
调味品/ 果酱/沙拉

酱油
粮油米面
/南北干货/调味
方便速食方便米饭
品
粮油米面烘焙原料
/南北干货/调味
/辅料/食品添加剂
奶油
品
-新
粮油米面 /南北干货/调味品
调味品/ 果酱/沙拉
烧烤调料
粮油米面 /南北干货/调味品
南北干货 /肉类干货
/辅料/食品添加剂
泡打粉
品
-新
粮油米面
/南北干货/调味
米/面粉/ 杂粮
黑豆
品
粮油米面
/南北干货/调味
米/面粉/ 杂粮
绿豆
品
粮油米面烘焙原料
/南北干 /辅料/食果冻/布
货/调味品添加剂丁粉
品
-新
粮油米面 /南北干货/调味品
南北干货 /肉类干货
竹荪
13990 13195 13127 12695 11966 11960 11470 11227 10947 10922 10795 10560 10420

我国广西部分香料近期价格

２０００２２００１００６０１００６０
鲜八角鲜／角干八角
（去年果）
Ｔ八角
干八角千八角茴香油
一级出口
大红一级水烫大红
梧州市
南宁市梧州市防城港市
ｔ
ｔｔｔ
容县横县南宁市ｋｇｔ
３ｌ０５８０１０４００
３１Ｏ５８０１０３００
２００Ｒ卑第ｆ期，Ｉ２；翔ｆ唼第ｔｐ＇
１０２００
８２００
１０２００
７８００５０８００
茴香油茴脑茴香脑
肉桂皮肉桂皮
南宁市１。９２。１
烟仔桂烟仔桂
ｔｔｔ
ｔｔ
５０５００８００００８０４００
１０２００
南宁市南宁市
梧州市防城港市
８００００８０４００
１０２００
肉桂皮
肉桂油山苍籽油桉叶油
普通桂筒
南宁市
南宁市桂林市南宁市
ｔ
ｔｔｔ
７０００
１５００２０１０００２０５０２００
７０００
ｌ５００２０１０００２０５０２００
柠檬桉叶油杂樟油茉莉花净油
（小花）
南宁市南宁市横县
ｔｔｋｇ
７０２００１０５００８０５０
７０２００ｌ０５００８５００

食品调料克重价格一览表

单瓶/包容积 0.5L
1.75L 5L 0.5
1.9L 1.75L 1.9L 1.9L
斤
1
瓶
1
1.8L
件
24
1
斤
1
包
1
斤
1
斤
1
斤
1
1
5L
斤
1
斤
1
斤
1
1
10
1
36
大豆油
金健
桶
1
20L
37
辣椒油
自己熬
38
卤水
1
重价格一览表
单瓶/包克重 1000
单价（采购）
38
一件总克数 20000
克价 0.0019
品牌鼎丰恒顺神童粤锋双鹤家乐恒顺西湖鸿亿稼长康味达美加加李锦记李锦记加加
五丰黎红老干妈
顿可
加加
单位（采购）
件件件斤件瓶件件件
件件斤件件件件斤
食品调料克重价格一览表
规格
20 12 12 1 12 1 6 6 4 1 12 12 1 6 6 12 6 1
0.0066
1000
165
12000
0.0138
500
13
500
0.0260
2375
78
14250
0.0055
2185
110
13110
0.0084
2435
195
29220
0.0067
2435
78
14610
0.0053
500
10
500
0.0200

调味品超市价格表

350ml*30 件
45
250g*12 件
65
250g*12 件
65
1*6
件
1*2
件
82
1*12
件
68
1*12
件
58
1*12
件
48
1*12
件
120
1*12
件
60
1*12
件
80
1*12
件
70
1*12
件
70
1*20
件
55
1*30
件
38
1*15
件
45
1*100 件
250
1*100 件
250
1*100 件

450ml*12 件
40
450ml*12 件
60
455ml*12 件
48
450ml*12 件
56
100g*50 件
125
255g*24 件
136
500g*12 件
125
450ml*12 件
95
150ml*24 件
190
250g*24 件
84
350ml*30 件
45
350ml*30 件
500ml*12 件
17 海天老抽王
800ml*12 件
18 海天老抽王
1280ml*6 件
19 海天老抽王
1900ml*6 件
20 海天金标生抽
500ml*12 件
21 海天金标生抽
1280ml*6 件
22 海天银标生抽
500ml*12 件
23 海天鲜味生抽王
500ml*12 件

完整食品原材料报价单

完整食品原材料报价单
原料名称与描述
原料名称
原料描述
单价（元/千克）
原料1
描述1
10
原料2
描述2
15
原料3
描述3
12
原料4
描述4
20
原料5Βιβλιοθήκη 描述518总计总计：75元/千克
以上为完整食品原材料的报价单。以上报价仅供参考，实际报价视市场情况而定。如有任何疑问或需要进一步信息，请随时与我们联系。
感谢您的关注与支持！
完整食品原材料报价单
原料名称与描述
原料名称
原料描述
单价（元/千克）
原料1
描述1
10
原料2
描述2
15
原料3
描述3
12
原料4
描述4
20
原料5
描述5
18
总计
总计：75元/千克
以上为完整食品原材料的报价单。以上报价仅供参考，实际报价视市场情况而定。如有任何疑问或需要进一步信息，请随时与我们联系。
感谢您的关注与支持！

最全的熟食卤菜原材料供货清单！两家供货商不同报价，你买对没有

最全的熟食卤菜原材料供货清单！两家供货商不同报价，你买对没有今天发一个最全的熟食冻货原材料价格清单，以下是两个供货商的报价，你做熟食店的供货商是几个呢？关于供货商的问题，千万不要只盯着一家买或送，而应该是要有两家供应，这样才对我们需求者有利，当然这种情况是针对一些生意好用量大的店哈，你本身的用量小，可能就没必要这样了！鸭副六合鸭头8/12kg + 185元1件12袋海赢鸭头8/12kg +190元1件六合鸭头9/12kg +200元1件12袋海赢鸭头9/12kg +200元1件12袋六合鸭脖6/12kg +155元1件12袋海赢鸭脖6/12kg +155元1件12袋虹业鸭菌干小号12kg290一件12袋海赢鸭食管/+180元1件12袋海赢鸭二节L/10kg+135元1件圣泽鸭二节S/10kg+110元1件海赢鸭翅根/9.5kg +105元1件散海赢鸭翅中/10kg+165元1件散六合鸭心/12kg+128元1件12袋天地鸭心/12kg+120元1件12袋圣泽鸭胗L/12kg+365元1件12袋海赢鸭胗M/12kg+345元1件六合鸭胗S/12kg+295元1件12袋天地鸭胗S/12kg+290元1件12袋龙源聚干鸭肠 /12kg+120元1件12袋鸭锁骨/10kg110+元1件六合鸭肝/12Kg+40元1件海赢鸭边腿/8.2kg+88元1件散海赢鸭腿/9.5kg+115元1件散天地半片鸭/9.5kg+80元1件11袋海赢带皮鸭胸/9.5kg+105元1件天地去皮鸭脯/9.5kg+145元1件虹业鸭掌L/12kg+250元1件12袋六合鸭掌L/12kg+252元1件12袋龙胜散鸭掌/20Kg+210元1件优伽味鸭血+18元一件20盒远和鸭血+18元一件20盒带毛鸭头，1.5块一个白条鸭虹业16/4斤+150元一件虹业 15.6/3.9斤+147元一件虹业15.2/3.8斤+140元一件玉和1100 /2.2斤+125元1件玉和1150/2.3斤+128元1件玉和 1200/2.4斤+132元1件玉和1250/2.5斤+137元1件天成1100/2.2斤+ 120 元1件天成1150/2.3斤+123元1件天成1200/2.4斤+132元1件天成1250 /2.5斤+137元1件兴宝1400/2.8斤+140元1件众一14.4/3.6斤+135元1件徐丰一级15.2/3.8斤+144元1件忠意15.2/3.8斤+142元1件忠意1级15.2/3.8斤+157元1件忠意16/4斤+元155件虹业16/4斤1+150元1件桂柳1级16/4斤1+157元1件徐丰16/4斤1+147元1件忠意1级16.8/4.2斤1+167元1件运成2200/4.4斤1+142元1件6只桂柳15/5斤+142元1件6只贵柳一级16的 160一件 8只百利 1150/斤126元一件10只百利1200/斤 130元一件10只白利1250/斤136元一件10只白利1500/斤152元一件10只广大1050/2.1斤112元1件10只广大1100/2.2斤116元1件10只广大1200/2.4斤125元1件10只盛海旺1150/2.3斤124元1件10只盛海旺1200/2.4斤127元1件10只万发白条鹅40斤+315元 8只烤鸭面皮2000张180元1件烤鸭酱12Kg+130元1件新品待定鸡副[三黄土鸡/10kg+140元1件8只腾飞老母鸡/35斤+280元1件11只雨丰鸡排腿/8.5kg +125元1件德鸿祥水鸡边腿/7kg +50元1件农家院老鸡边腿8Kg+65元1件一品仔鸡边腿/8.5kg+80元1件散鸡腿60/10kg+150元1件鸡腿90/10kg+175元1件双丰鸡腿皮/10kg+70元1件10袋双丰鸡翅根10Kg+175元1件7470大爪15Kg+430元1件129大爪/12kg+390元1件6袋国产鸡爪/10kg+300元1件6袋15724A大爪/20kg+600元1件2186A大爪/20kg+630元1件 510A特大爪/20kg+680元1件2686大爪/20kg+610元1件7485小爪/20kg+480元1件进口鸡脚筋12Kg+465元1件双丰掌中宝10Kg+500元1件国产鸡尖/10kg +150元1件10袋45131火鸡尖/13.6kg410元1 件7470鸡尖/10kg+240元1件国产中翅/10kg+300元1件10袋进口中翅/12kg+520元1件6袋一品农家鸡肚/10kg+125元1件鸡肠子/10kg+100元1件六合鸡油/12kg+75元1件太和干鸡胸/10kg+130。