2019春化学(金版学案)鲁科版必修2学案：专题讲座(四)有机物的检验与鉴别 Word版含解析
《金版学案》2015-2016学年高中化学鲁科版必修2习题3章末知识总结
化学·必修2(鲁科版)章末知识总结重要的烃⎩⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎧甲烷⎩⎪⎨⎪⎧结构简式：CH 4性质：稳定，能取代，易燃烧特征原子团：无乙烯⎩⎪⎨⎪⎧结构简式：CH 2===CH 2性质：能加成，能加聚，易氧化特征原子团：C===C苯⎩⎪⎨⎪⎧结构简式：或性质：易取代，能加成特征原子团：无有机高分子材料⎩⎪⎪⎨⎪⎪⎧合成高分子材料⎩⎪⎨⎪⎧塑料合成纤维合成橡胶天然高分子材料⎩⎪⎨⎪⎧棉、麻羊毛、蚕丝天然橡胶热点一 烃的燃烧规律若烃的分子式用C x H y 表示，烃完全燃烧的化学方程式可表示为：C x H y ＋⎝ ⎛⎭⎪⎫x ＋y 4O 2――→点燃xCO 2＋y 2 H 2O 。
根据不同的情况，可总结出与烃完全燃烧有关的几条规律：1．等物质的量的烃完全燃烧耗氧量的计算。
(1)耗O 2量的多少取决于⎝ ⎛⎭⎪⎫x ＋y 4，(x ＋y 4)值越大，耗O 2量越大。
(2)产生CO 2的量取决于x ，x 越大，产生CO 2的量也越多。
(3)产生H 2O 的量取决于y ，y 越大，产生H 2O 的量也越多。
注意：实验式(最简式)相同、分子式不同的两种烃，等物质的量完全燃烧时，耗O 2量并不相等。
耗O 2量也可用上述规律进行比较，但两种烃的耗O 2的量之比、产生CO 2的量之比、产生H 2O 的量之比完全相同，比值等于两种烃分子中C(或H)原子个数之比。
2．等质量的烃完全燃烧耗氧量的计算。
因等质量的H 比等质量的C 耗O 2多，故：(1)耗O 2量的多少取决于y x ，y x值越大，耗O 2量越大。
注意：y x值越大，意味着烃分子中H 的质量分数越大，耗O 2量也越大。
(2)产生H 2O 的量取决于y x ，y x值越大，产生H 2O 的量也越大。
(3)产生CO 2的量取决于y x ，y x值越大，产生CO 2的量越小。
注意：实验式相同的烃，y x相同，等质量完全燃烧时耗O 2量、产生CO 2的量、产生H 2O 的量完全相同。
3.1.1认识有机物教学设计2023-2024学年高一下学期化学鲁科版(2019)必修第二册
-小组课题研究：组织学生以小组为单位，选择一个与有机化学相关的课题进行研究，如有机农业、生物降解材料等，提高学生的团队协作能力。
-学术讨论：鼓励学生参加学术讨论活动，与同学交流有机化学的学习心得，互相学习，共同提高。
重点难点及解决办法
重点：有机物的概念、分类及碳的特殊作用。
难点：理解有机物与无机物的本质区别，掌握有机物的基本性质。
解决办法及突破策略：
1.通过引入生活实例，如食物、纤维、塑料等，帮助学生形象理解有机物的概念，明确有机物与无机物的区别。
2.采用分类游戏、图表比较等方式，引导学生主动参与，加深对有机物分类的记忆。
-历史资料：了解有机化学的发展史，如德国化学家维勒如何合成尿素等，激发学生对有机化学学科的兴趣。
2.拓展建议：
-结构与性质探究：学生可以通过查阅资料或进行实验，研究不同类型的有机物（如醇、酮、酸等）的结构与性质，总结规律，提高自己的分析能力。
-生活案例收集：鼓励学生收集生活中的有机化学应用实例，并进行分类整理，以便在课堂上与同学分享。
2.辅助材料：
-准备有机物的结构模型和实物图片，如烷烃、烯烃、炔烃等，以便学生直观认识不同类型的有机物。
-收集和整理有机物在生活中的应用实例图片，如塑料、橡胶、药物等，以加深学生对有机化学重要性的理解。
-搜集相关视频资料，如有机物的合成反应、有机物性质的演示等，增强课堂的趣味性和直观性。
-设计并打印有机物分类表格，供学生在课堂上填写和讨论。
3.1.1认识有机物教学设计2023-2024学年高一下学期化学鲁科版（2019）必修第二册
学校
高中化学鲁科版必修2教案设计第3章第1节《认识有机化合物》
《认识有机化合物》教案一、教材分析(－)知识脉络有机物是人类赖以生存的重要物质基础，它们的开发利用大大的提高了人类的生活质量并且改变了人类的生活方式。
在初中已有的个别有机化合物的初步概念的基础上，本节进一步了解有机化学的研究范畴、发展过程以及对科研、生产、生活、环境的重要作用。
进一步掌握有机化合物的典型性质和有机化合物基础知识利用已有的原子结构和化学键的知识了解有机化合物的性质与结构的关系，了解有机化合物多样性的原因。
认识生活中接触到的高分子材料以及环境与化学的关系(二)知识框架有机化合物（几千万种）(三)新教材的主要特点：本节教材体现了“从生活到化学，从化学到社会”的认识逐步深入的过程。
从培养学生终身发展所必备的知识和能力出发，新教材较旧教材更符合知识的逻辑关系，同时注重学生的能力培养。
二、教学目标(一)知识与技能目标了解有机化合物的性质特征、结构特征与多样性的关系通过观察实验掌握甲烷的性质、取代反应。
掌握同分异构现象以及简单的命名规律初步培养学生空间想像能力(二)过程与方法目标1、通过引导学生对自己熟悉的种类不同的有机物的分析，让他们学会怎样从中归纳、总结有机化合物性质的一般规律。
2、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”等活动，提高学生分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
(三)情感态度与价值观目的1、通过“迁移·应用”、“交流·研讨”、“活动·探究”活动，激发学生探索未知知识的兴趣，让他们享受到探究未知世界的乐趣。
2、通过用模型组装有机分子的实践活动，培养学生严谨认真的科学态度和探索精神。
三、教学重点和难点甲烷的性质、有机物结构的多样性四、教学准备教师准备1、教学媒体、课件；2、编制“活动·探究”活动报告及评价表。
五、教学方法问题推进法、实验探究法六、课时安排3课时七、教学过程第一课时认识有机化合物教学准备学生：预习教材第一节第一部分(60页---62页)；要求提前准备一种有机材料了解它的性质、用途并向同学做介绍。
2019年高中化学 专题讲座学案鲁科版必修2【共4套14页】
本套资源目录2019年高中化学专题讲座一元素推断的方法与技巧学案鲁科版必修22019年高中化学专题讲座三烃的燃烧规律学案鲁科版必修22019年高中化学专题讲座二原电池电极反应式的书写学案鲁科版必修22019年高中化学专题讲座四有机物的检验与鉴别学案鲁科版必修2专题讲座(一)元素推断的方法与技巧1．推断方法。
(1)对于简单的推断题只要应用有关知识点进行直接判断、比较或计算，即可找到答案。
(2)很多情况下只涉及短周期元素或前20号元素，可在草稿纸上画出一个只包含短周期或前20号元素的周期表，对照此表进行推断。
(3)可利用题目暗示的突破口，联系其他条件，顺藤摸瓜，各个击破，推出结论。
①对无明显突破口的元素推断题，可利用题示条件的限定，逐渐缩小范围，并充分考虑各元素的相互关系。
②有时限定条件不足，则可进行讨论，得出合理结论，有时答案不止一组，只要合理就可以；若题目只要求一组，则选择自己最熟悉、最有把握的。
③有时需要运用直觉，大胆尝试、假设，再根据题给条件进行验证。
同时这类试题关联性很强，如有不慎，一种元素推断错误，往往全盘皆输，因此一定要仔细，不要忘记将推出的元素代入试题中检验，以免出现不必要的错误。
这类试题一般是通过化学基本用语回答相关问题，为此回答问题要简洁明确。
2．推断常见“突破口”。
(1)主族元素在周期表中的特殊位置。
①族序数等于周期数的元素：H、Be、Al。
②族序数等于周期数2倍的元素：C、S。
③族序数等于周期数3倍的元素：O。
④周期数是族序数2倍的短周期元素：Li。
⑤周期数是族序数3倍的短周期元素：Na。
⑥最高正价与最低负价代数和为零的短周期元素：C、Si。
⑦最高正价是最低负价绝对值3倍的短周期元素：S。
⑧除H外，原子半径最小的元素：F。
⑨最高价不等于族序数的元素：O、F。
(2)主族元素性质、存在和用途的特殊性。
①形成化合物最多的元素(或单质是自然界硬度最大的元素、气态氢化物中氢的质量分数最大的元素)：C。
高中化学《认识有机化合物》学案2鲁科版必修2
第一节最简单的有机化合物 ----甲烷（第1课时）【学习目标】1、认识自然界中甲烷的存在及储量状况；2、掌握甲烷的电子式、构造式和甲烷的正四周体构造；3、掌握甲烷的重要化学性质，并理解代替反响的含义；4、认识甲烷对人类生产和生活的意义。
【要点难点】甲烷的重要化学性质，代替反响。
【教课过程】到当前为止，从自然界发现的和人工合成的有机物已超出2000 万种，构成有机物的元素除碳外，还常含有 _______ 、 ________，还含有 ________ 、 ________、 _________ 、 ________等，此中__________________________________________________ ，也称为烃。
烃中最简单的物质是________。
一、甲烷1、物理性质甲烷是一种 ___________、 _____________ 的气体，标准状况下的密度为__________，比空气______ ，__________ 溶于水。
2、分子构成与构造在甲烷分子中，碳原子以 ____________________________________________ ，分子式为 ____，电子式为 ___________，构造式为 ___________。
【研究活动】同学们利用手中的硬纸板，制作出甲烷的空间构型。
【议论沟通】甲烷的空间构造。
空间构型为 _________________ 。
3、化学性质在往常状况下，甲烷_________，与 ________________ 等强氧化剂不反响，与________ 、_________也不反响，但在必定条件下，甲烷也会发生某些反响。
⑴氧化反响甲烷是一种优秀的气体燃料，甲烷焚烧时，火焰呈_______________ ，生成 ___________ 和__________ ，焚烧的化学方程式为___________________________________ 。
2019-2020学年高中化学新教材鲁科版必修第二册学案：第三章第一节第1课时 认识有机化合物的一
姓名，年级：时间：第1节认识有机化合物第1课时认识有机化合物的一般性质碳原子的成键特点课程标准核心素养1。
能辨识常见有机化合物分子中的碳骨架。
2。
能概括常见有机化合物分子中碳原子的成键类型。
3。
能描述甲烷、乙烯、乙炔的分子结构特征，并能搭建甲烷和乙烷的立体模型。
1。
宏观辨识与微观探析基于碳原子的成键特点认识有机化合物的结构特征。
2。
证据推理与模型认知能从组成、结构等方面认识有机化合物的多样性，能采用模型、符号等多种方式对物质的结构及其变化进行综合表征.认识有机化合物的一般性质1．有机化合物（1）概念：大多数含有碳元素的化合物属于有机化合物。
(2）认识人类生活、生产中的一些有机化合物物质含有有机化合物的成分药物阿司匹林、扑尔敏、多酶片食品糖类、油脂、蛋白质材料塑料、纤维、橡胶能源煤、石油、天然气(1）实验探究实验操作实验现象实验结论【实验1】用棉签蘸取酒精，手感觉到凉酒精易挥发,吸收热量涂抹在手上【实验2】向两支试管中加入适量水，然后分别加入体积相近的汽油和酒精，振荡试管汽油和水分层，酒精和水不分层汽油不溶于水，酒精易溶于水【实验3】用坩埚钳夹取一片聚乙烯塑料，置于酒精灯火焰上加热至燃烧聚乙烯塑料受热熔化并剧烈燃烧，发出明亮的火焰，并伴有浓烟聚乙烯塑料易燃烧【实验4】向试管中加入适量碘水,再滴入适量植物油，振荡后静置植物油（上）层呈紫红色,水（下）层无色单质碘易溶于植物油(2)有机化合物的性质①大多数有机化合物的熔、沸点一般较低，常温下多为固态或液态；一般难溶于水,易溶于有机溶剂。
②绝大多数有机化合物的热稳定性差，受热易分解,容易燃烧。
有机化合物和无机化合物的比较有机化合物无机化合物结构大多数有机化合物只含共价键有些含离子键，有些含共价键或同时含离子键和共价键溶解性多数难溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂多数溶于水，而难溶于有机溶剂耐热性多数不耐热，熔点较低(一般不超过400 ℃)多数耐热，熔点较高可燃性多数能燃烧多数不能燃烧化合物类型多数为共价化合物，是非电解质有离子化合物，也有共价化合物，多数（如酸、碱、盐等)是电解质反应特点一般比较复杂，副反应多，反应速率慢，方程式一般用“―→”连接一般比较简单，副反应少,反应速率快,方程式一般用“==="连接2H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐等少数含碳元素的化合物，它们的组成和性质都具有无机物的特点，通常把它们归为无机物.1．下列物质中,不属于有机化合物的是( )A．阿司匹林B．硫氰化钾C．纤维素D．石油解析：选B。
《金版学案》化学必修2(鲁科版)课件：第3章第3节第3课时酯和油脂
要点一 油脂的结构与性质
问题：请列表比较一下油和脂肪的区别和联系。
提示：
物质
油
脂肪
状态
常温下呈液态
常温下呈固态
区 别
结构
不饱和高级脂肪酸甘油酯
饱和高级脂肪 酸甘油酯
稳定性
不太稳定
较稳定
来源 由植物种子所得的油脂
由动物体所得 的油脂
联系
都属于酯类，都是混合物(无固 定的熔、沸点)，都能发生水解 反应，油经加氢后可转化为脂肪
D．汽油
解析：乙酸易溶于水，不分层，乙酸乙酯、甲苯、汽
油不溶于水，会出现分层现象。而甲苯、汽油属于烃类，
与 NaOH 溶液不反应，
乙酸乙酯在 NaOH 溶液中发生水解生成易溶于水的 乙酸钠与乙醇，分层现象会消失。
答案：B
4．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验 小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解， 得到乙酸和另一种化学式为 C6H14O 的物质。对于此过程， 以下分析中不正确的是( )
解析：易产生倒吸，故 C 错误。 答案：C
•不习惯读书进修的人，常会自满于现状，觉得没有什么事情需要学习，于是他们不进则退2022年4月12日星期二2022/4/122022/4/122022/4/12 •读书，永远不恨其晚。晚比永远不读强。2022年4月2022/4/122022/4/122022/4/124/12/2022 •正确的略读可使人用很少的时间接触大量的文献，并挑选出有意义的部分。2022/4/122022/4/12April 12, 2022 •书籍是屹立在时间的汪洋大海中的灯塔。
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
4．油脂在酸性条件下水解是可逆的，但在碱性条件 下的水解进行的比较彻底。
鲁科版化学必修2《认识有机化合物》课件
有机化合物在工业生产中的应用
化工原料
农业生产
有机化合物是化工生产中的重要原料， 可用于合成塑料、橡胶、纤维等材料， 以及生产农药、医药、染料等精细化 学品。
有机化合物在农业生产中发挥重要作 用，如化肥、农药等，能够提高农作 物的产量和质量，防治病虫害。
燃料和润滑剂
有机化合物在燃料和润滑剂的生产中 占据重要地位，如汽油、柴油、润滑 油等，能够提供能源并保障机械设备 的正常运行。
CnH2n-2，其中n表示碳原子数。
02
炔烃的三键结构
炔烃分子中含有碳碳三键，三键上的 碳原子采用sp杂化，形成直线结构。
01
03
炔烃的稳定性
炔烃的三键结构使得炔烃具有较低的 稳定性，容易发生加成、氧化等反应。
炔烃的化学性质
炔烃易发生加成、氧化、聚合等反应， 其中加成反应是炔烃最重要的化学反 应。
05
芳香烃的物理性质
芳香烃的熔点、沸点 较高，状态多为固态 或液态。
芳香烃的化学性质
芳香烃可以发生取代、 加成等反应，其中取 代反应是芳香烃最重 要的化学反应。
04
有机化合物的合成与转化
有机合成的基本概念
01
02
03
有机合成
指通过化学反应将简单、 易得的原料转化为具有特 定结构和功能的有机化合 物的过程。
反应性
有机化合物可以参与多种化学 反应，如取代反应、加成反应 、聚合反应等。
生物活性
许多有机化合物具有生物活性，如 维生素、激素、抗生素等，对生物
体的生命活动起着重要作用。
03
有机化合物的结构与性质
烷烃的结构与性质
烷烃的通式
CnH2n+2，其中n表示碳原子数。
鲁科版化学必修2《认识有机化合物》word教案
第一节《认识有机化合物》学案（一）学习目标（一）知识与技能目标1、了解有机化合物的性质特征2、通过观察实验掌握甲烷的性质、取代反应。
（二）过程与方法目标1、通过对自己熟悉的种类不同的有机物的分析，学会怎样从中归纳、总结有机化合物性质的一般规律。
2、通过“迁移〃应用”、“交流〃研讨”、“活动〃探究”等活动，提高分析、联想、类比、迁移以及概括的能力。
（三）情感态度与价值观目的通过“迁移〃应用”、“交流〃研讨”、“活动〃探究”活动，激发探索未知知识的兴趣，享受到探究未知世界的乐趣。
学习重点和难点：甲烷的性质学习过程：【复习】什么叫有机化合物？CO2 CaCO3NaHCO3等是否属于有机化合物？【回顾】回顾你认识的有机物是什么？它有什么性质？什么用途？【讨论】1、哪些是有机物的共同性质？2、从溶解性、耐热性、可燃性、能否电离等五个方面比较与无机物的区别？【总结】有机物的性质特征：大多数有机物：１、２、３、４、５、【引言】下面我们以甲烷为例进一步研究有机物的性质【看书】课本第59页第一、二自然段了解甲烷的物理性质及其存在【总结】1、甲烷的物理性质：2、在自然界中的存在：【观察•思考】实验1、点燃纯净的甲烷。
观察甲烷燃烧时火焰的颜色。
并验证生成的产物是什么？实验2、将甲烷气体通人盛有酸性高锰酸钾溶液的试管中，观察试管中溶液颜色有无变化。
实验3、取一只大试管，用排饱和食盐水的方法收集体积比约1：4的甲烷与氯气，用橡皮塞塞好试管口，放在光亮的地方，（注意：不要放在日光直晒的地方，以免引起爆炸）。
一定时间后，将试管倒立于水槽中并取下试管上的橡皮塞，观察发生的现象。
【总结】分析上述实验的现象，归纳甲烷的化学性质3、甲烷的化学性质：（1）：有关化学方程式为：【思考】甲烷的这种性质决定了它具有什么用途？在使用时应注意什么？（2）通过将甲烷气体通人盛有酸性高锰酸钾溶液的试管中所发生的现象，可得出的结论是：（3） ：有关化学方程式为：【分析】上述反应有什么特点？是否属于置换反应？如不属于，它应该属于哪种反应类型？这两种反应类型之间有什么区别？【练习】 下列反应属于取代反应的是（ ）A 、44Zn CuSO ZnSO Cu +====+B 、33NaCl AgNO AgCl NaNO +====↓+C 、3253252CH COOH C H OH CH COOC H H O ++ 42浓H SOD 、25252222C H OH Na C H ONa H +−−→+↑【看书】课本第60页最后一段及身边的化学部分，填写下表：【小结】本节所学的主要内容有：【达标测评】1、下列气体在氧气中充分燃烧后，其产物既可使无水硫酸铜变蓝色，又可使澄清石灰水变浑浊的是（）A、H2SB、CH4C、H2D、CO2、在光照条件下，将等物质的量的CH4和Cl2充分反应后，得到的产物的物质的量最多的是（）A、CH3ClB、CH2Cl2C、CCl4D、HCl3、在下列反应中，光照对反应几乎没有影响的是（）A、氯气与氢气反应B、氯气与甲烷反应C、氧气与甲烷反应D、次氯酸的分解4、若要使0.5mol甲烷和Cl2发生取代反应，并生成相同物质的量的四种取代物，则需要Cl2的物质的量为（）A．2.5mol B.2mol C．1.25mol D．0.5mol5、1mol甲烷在光照情况下，最多可以与几摩氯气发生取代（）A.4molB.8molC.10molD.32mol6、甲烷与氯气的反应属于反应，在反应中，甲烷分子中的原子被氯原子。
化学鲁科版必修2全册教案全套word精品文档83页
第二册第一章原子结构与元素周期律第一节原子结构一．教材分析（一）知识脉络通过初中的化学学习,同学们已经知道原子是由原子核和核外电子构成的。
本节教材，就是要在已有经验的基础上继续深入地探讨原子核的结构以及核外电子的排布的规律，并利用原子结构的知识解释某些元素的部分性质，使学生初步了解原子的最外层电子排布与元素的性质(得失电子能力、化合价等)的关系。
同时，通过原子结构知识的学习，为后阶段学习元素周期律、元素周期表和分子结构打下基础。
（二）知识框架新教材（必修）与旧教材相比，删掉了描述核外电子运动特征的电子云；降低了核外电子排布规律的要求；增加了原子结构示意图，元素的部分化学性质与原子的最外层电子排布的关系；调整了核素、同位素在教材中出现的位置。
使得它更符合知识的逻辑关系，符合学生认识规律。
同时，新教材更注重了让学生参与学习，提高了学生学习的主动性，更注重了学生能力的培养。
二．教学目标（一）知识与技能目标1．引导学生认识原子核的结构，懂得质量数和A Z X的含义，掌握构成原子的微粒间的关系；知道元素、核素、同位素的涵义；掌握核电荷数、质子数、中子数、质量数之间的相互关系。
2.引导学生了解原子核外电子的排布规律，使他们能画出1～18号元素的原子结构示意图；了解原子的最外层电子排布与元素的原子得、失电子能力和化合价的关系。
（二）过程与方法目标通过对构成原子的微粒间的关系和氢元素核素等问题的探讨，培养学生分析、处理数据的能力，尝试运用比较、归纳等方法对信息进行加工。
(三)情感态度与价值观目标1.通过构成物质的基本微粒的质量、电性的认识,了解微观世界的物质性,从而进一步认识物质世界的微观本质；通过原子中存在电性不同的两种微粒的关系，认识原子是矛盾的对立统一体。
2.通过人类探索原子结构的历史的介绍，使学生了解假说、模型等科学研究方法和科学研究的历程，培养他们的科学态度和科学精神，体验科学研究的艰辛与喜悦。
3.通过“化学与技术----放射性同位素与医疗”,引导学生关注化学知识在提高人类生活质量中所起的作用。
高中化学鲁科版(2019)必修2课件：第3章第1节第1课时 认识有机化合物的性质和结构特点
碳碳三键 (—C≡C—)。 ③碳原子之间彼此以共价键构成 碳链 或 碳环 。
3.烷烃 (1)定义:烃分子中,碳原子之间都以 单 键结合成碳链,碳原子的剩余价 键均与 氢 原子结合,这样的烃称为烷烃,也叫作饱和链烃。
(2)简单有机化合物的命名 ①简单的有机化合物(分子不含支链)通常按分子含有的碳原子数来命名。
化学
3.下列物质中,不属于有机物的是( C )
A.尿素
B.酒精
C.小苏打
D.塑料
解析:小苏打是碳酸氢钠,性质和结构均类似于无机物,不是有机物,其 余选项都是有机物,有机物是指大多数含碳元素的化合物。
化学 4.(2021·湖北黄冈月考)下列说法中,正确的是( A ) A.有机物中都含有碳元素 B.有机物都易燃烧 C.有机物的水溶液都难导电 D.有机物都是从有机体中分离出来的物质
化学
学习任务2 认识有机化合物的结构特点
NO.1 自主学习·夯实基础
1.有机化合物的组成 (1)组成元素:除 碳 元素外,大多数含有 氢 、 氧 元素,有些还含有氮、 硫、磷、卤素等元素。 (2)烃:仅由 碳和氢两种 元素组成的有机化合物称为烃,也叫作碳氢化合物。
2.碳原子的成键特点 (1)甲烷的组成和结构
化学
思维建模 1.有机物一定含有碳元素,含有碳元素的物质并非全属于有机物。 2.有机物的通性是绝大多数有机物的共性,但由于有机物种类繁多,其中 有些物质不一定符合这些共性。 3.有机物概念的产生之初是指有生命的物质,后来大量的有机物被合成出 来,有机物已失去原来的含义。 凝练素养:通过对有机物组成特点以及性质的巩固练习,能更客观地理解 有机物的概念,促进宏观辨识与微观探析素养的发展。
化学
NO.2 互动探究·提升能力
鲁科版(2019)高中化学必修二 3.1认识有机化合物 学案
3.1认识有机化合物考点1 有机化合物的性质1、有机化合物大多数的含碳化合物属于有机化合物。
组成有机物的元素除碳元素外，通常还含有氢、氧、氮、硫、卤素、磷等。
注意：有机物都含碳元素，但是含碳元素的不一定是有机物。
如：碳的单质——金刚石、石墨、C60；碳的氧化物——CO 、CO 2；碳酸及其盐——H 2CO 3、Na 2CO 3、NaHCO 3等；金属碳化物——CaC 2;氰化物——KCN;硫氰化物——KSCN 等。
因为它们的组成和性质跟无机物相似，故属于无机物。
2、有机化合物的一般性质因此大多数有机物具有下列性质：熔沸点低、易燃、难溶于水、易溶于有机溶剂、不易导电、导热。
不同的有机物有其特殊的性质，如：乙醇、乙酸等能与水以任意比互溶；CCl 4、CBr 2F 2不但不能燃烧，反而可以用来灭火等。
考点2 有机物的机构特点1、在有机化合物有一类仅由碳和氢两种元素组成的化合物，称之为烃。
烃也叫碳氢化合物。
2、甲烷分子的结构特点在甲烷分子中，碳原子以最外层的四个电子分别与四个氢原子的电子形成四个C —H 共价键。
甲烷分子中五个原子不在同一平面上，而是构成空间的正四面体结构。
碳原子位于正四面体的中心，四个氢原子位于正四面体的四个顶点上，四个C —H 键的夹角完全相同，约为109.5。
物质比较 有机化合物 无机化合物类型多数为共价化合物 有离子化合物，也有共价化合物 结构多数分子中只含共价键 分子中有离子键，也有共价键 溶解性多数不溶于水而易溶于有机溶剂 有些溶于水，大多数不溶于有机溶剂 耐热性 多数不耐热，熔点较低，一般在400℃以下 多数耐热，难熔化，熔点一般较高可燃性多数可以燃烧 多数不能燃烧 电离性多数为非电解质 多数是电解质 化学反应类型 一般比较复杂，副反应多，反应速率较慢 一般比较简单，副反应少，反应速率较快3、①碳原子最外层有四个电子，可与其他原子形成四个共价键，而且碳碳之间也能相互形成共价键，不仅可以形成单键（ ） ，还可以形成双键 ) 或叁键 ),再与其他原子结合形成分子。
最新鲁教版高中化学必修二全册学案(全册 共368页 附答案)
最新鲁教版高中化学必修二全册学案（全册共368页附答案）目录第一章原子结构与元素周期律第一节原子结构第1课时原子核核素第2课时核外电子排布第二节元素周期律和元素周期表第1课时元素周期律第2课时元素周期表第三节元素周期表的应用第1课时认识同周期元素性质的递变规律第2课时预测同主族元素的性质第1章原子结构与元素周期律重点突破第二章化学键化学反应与能量第一节化学键与化学反应第1课时化学键及其类型第2课时化学键与物质类别第3课时化学键与化学反应中的能量变化第二节化学反应的快慢和限度第1课时化学反应的快慢第2课时化学反应的限度第三节化学反应的利用第1课时利用化学反应制备物质第2课时化学反应为人类提供能量第三章重要的有机化合物第一节认识有机化合物第1课时甲烷的性质与结构第2课时有机化合物的结构特点第二节石油和煤重要的烃第1课时石油的炼制乙烯第2课时煤的干馏苯第三节饮食中的有机化合物第1课时乙醇第2课时乙酸第3课时酯和油脂第4课时糖类蛋白质第四节塑料橡胶纤维第1课时有机高分子化合物第2课时塑料橡胶纤维第1章原子结构与元素周期律本章知识体系构建与核心素养解读宏观辨识与微观探析能用原子或物质结构解释元素或相关物质的性质，其实质是能根据原子核外电子排布、典型物质的结构(电子式、结构式等)、典型物质(最高价氧化物对应的水化物、氢化物)性质的变化规律等，通过知识的类比迁移，推断、比较、解释元素及相关物质的性质。
例析短周期元素X、Y、Z、W在元素周期表中的相对位置如图所示，其中W原子的质子数是其最外层电子数的三倍，下列说法不正确的是( )A．原子半径：W>Z>Y>XB．最高价氧化物对应水化物的酸性：X>W>ZC．最简单气态氢化物的热稳定性：Y>X>W>ZD．元素X、Z、W的最高化合价分别与其主族序数相等答案 A解析 根据短周期元素W 原子的质子数是其最外层电子数的3倍，可推知W 是P 元素。
2019春化学(金版学案)鲁科版高一必修2课堂演练：第3章第1节第1课时有机化合物的性质含解析
第3章重要的有机化合物第1节认识有机化合物第1课时有机化合物的性质1．关于取代反应和置换反应的下列说法中，正确的是( )A．取代反应和置换反应中一定都有单质生成B．取代反应和置换反应一定都属于氧化还原反应C．取代反应大多是可逆的，反应速率慢，而置换反应一般是单向进行的，反应速率快D．取代反应和置换反应的产物都是唯一的，不会有多种产物并存的现象解析：取代反应不一定有单质生成，也不一定是氧化还原反应，产物会存在多种产物并存的现象。
答案：C2．在光照条件下，下列各组混合物几乎没有反应发生的是( )A．甲烷和溴蒸气B．氢气和氯气C．甲烷和氧气D．甲烷和氯气解析：甲烷与氧气反应的条件是点燃。
答案：C3．下列关于碳氢化合物的说法正确的是( )A．碳氢化合物的通式为C n H2n＋2B．燃烧产物为CO2和H2O的化合物一定是碳氢化合物C．碳原子间以单键相连的烃是烷烃D．碳氢化合物分子的相对分子质量一定是偶数解析：C n H2n＋2是烷烃的通式，故A项错误；燃烧产物为CO2和H2O的化合物不一定是碳氢化合物，分子通式为C x H y O z的燃烧产物也是CO2和H2O，故B项错误；仅由碳和氢两种元素组成的物质称为烃，碳原子之间都以碳碳单键连接成链状，碳原子剩余价键全部跟氢原子相结合的烃，才称为烷烃，故C 项错误；因为碳原子的相对原子质量是偶数，烃分子中的氢原子数也一定是偶数，所以碳氢化合物分子的相对分子质量一定是偶数，故D项正确。
答案：D4．下列关于甲烷与Cl2的取代反应所得产物的说法正确的是( )A．都是有机物B．都不溶于水C．有一种气态物质，其余均是液体D．除一种外均是四面体结构解析：甲烷与Cl2反应的产物中HCl不是有机物，产物中CH3Cl、HCl是气态物质，除HCl外，其余产物均为四面体结构。
答案：D5.如图所示，集气瓶内充满某混合气体，置于光亮处，将滴管内的水挤入集气瓶后，烧杯中的水进入集气瓶，集气瓶内气体是( )①CO、O2 ②Cl2、CH4 ③NO2、O2④N2、H2A．①②B．②④C．③④D．②③答案：D6．如图是某同学利用日常用品注射器设计的简易实验装置。
2019春化学鲁科版必修2学案：专题讲座(四)有机物的检验与鉴别
专题讲座(四)有机物的检验与鉴别1．依据水溶性不同鉴别。
2．依据密度不同鉴别。
3．依据燃烧现象不同鉴别。
4．依据官能团的特征反应鉴别。
相同官能团的物质一般都有相似的性质，鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团，判断可能具有的性质，再据此选择方法和试剂。
[练习]________________________________________1．下列实验方案不合理的是()A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液D．鉴别苯乙烯(CHCH2)和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中解析：蔗糖的水解用稀硫酸做催化剂，直接向水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2悬浊液与稀硫酸反应生成CuSO4，无法鉴定。
答案：A2．下列用水就能鉴别的一组物质是()A．苯、己烷、四氯化碳B．苯、酒精、四氯化碳C．硝基苯、酒精、四氯化碳D．硝基苯、酒精、醋酸解析：A项，苯、己烷都不溶于水且比水轻，在水的上层，无法用水鉴别。
B项，苯不溶于水，比水轻，在水的上层，酒精溶于水，四氯化碳不溶于水，比水的密度大，在水的下层，三者可以用水鉴别。
C项，硝基苯、四氯化碳比水的密度大，不溶于水，都在水的下层，不能用水鉴别。
D项，酒精、醋酸都易溶于水，不能用水鉴别。
答案：B3．鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是()A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色C．新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色解析：鉴别物质时须用其特征反应，观察到特征现象。
淀粉遇碘水变蓝色；蛋白质遇浓硝酸发生显色反应，产生黄色沉淀；葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀。
化学鲁科版必修2学案：专题讲座(一)元素推断的方法与技巧 Word版含解析
专题讲座(一)元素推断的方法与技巧1．推断方法。
(1)对于简单的推断题只要应用有关知识点进行直接判断、比较或计算，即可找到答案。
(2)很多情况下只涉及短周期元素或前20号元素，可在草稿纸上画出一个只包含短周期或前20号元素的周期表，对照此表进行推断。
(3)可利用题目暗示的突破口，联系其他条件，顺藤摸瓜，各个击破，推出结论。
①对无明显突破口的元素推断题，可利用题示条件的限定，逐渐缩小范围，并充分考虑各元素的相互关系。
②有时限定条件不足，则可进行讨论，得出合理结论，有时答案不止一组，只要合理就可以；若题目只要求一组，则选择自己最熟悉、最有把握的。
③有时需要运用直觉，大胆尝试、假设，再根据题给条件进行验证。
同时这类试题关联性很强，如有不慎，一种元素推断错误，往往全盘皆输，因此一定要仔细，不要忘记将推出的元素代入试题中检验，以免出现不必要的错误。
这类试题一般是通过化学基本用语回答相关问题，为此回答问题要简洁明确。
2．推断常见“突破口”。
(1)主族元素在周期表中的特殊位置。
①族序数等于周期数的元素：H、Be、Al。
②族序数等于周期数2倍的元素：C、S。
③族序数等于周期数3倍的元素：O。
④周期数是族序数2倍的短周期元素：Li。
⑤周期数是族序数3倍的短周期元素：Na。
⑥最高正价与最低负价代数和为零的短周期元素：C、Si。
⑦最高正价是最低负价绝对值3倍的短周期元素：S。
⑧除H外，原子半径最小的元素：F。
⑨最高价不等于族序数的元素：O、F。
(2)主族元素性质、存在和用途的特殊性。
①形成化合物最多的元素(或单质是自然界硬度最大的元素、气态氢化物中氢的质量分数最大的元素)：C。
②空气中含量最多的元素或气态氢化物的水溶液呈碱性的元素：N。
③氢化物在通常状况下呈液态的元素：O。
④最活泼的非金属元素(或无含氧酸的非金属元素、其无氧酸可腐蚀玻璃的元素、其气态氢化物最稳定的元素、阴离子的还原性最弱的元素)：F。
⑤最高价氧化物对应水化物酸性最强的元素：Cl。
化学鲁科版必修2学案：专题讲座(一)元素推断的方法与技巧 Word版含解析
专题讲座(一)元素推断的方法与技巧1．推断方法。
(1)对于简单的推断题只要应用有关知识点进行直接判断、比较或计算，即可找到答案。
(2)很多情况下只涉及短周期元素或前20号元素，可在草稿纸上画出一个只包含短周期或前20号元素的周期表，对照此表进行推断。
(3)可利用题目暗示的突破口，联系其他条件，顺藤摸瓜，各个击破，推出结论。
①对无明显突破口的元素推断题，可利用题示条件的限定，逐渐缩小范围，并充分考虑各元素的相互关系。
②有时限定条件不足，则可进行讨论，得出合理结论，有时答案不止一组，只要合理就可以；若题目只要求一组，则选择自己最熟悉、最有把握的。
③有时需要运用直觉，大胆尝试、假设，再根据题给条件进行验证。
同时这类试题关联性很强，如有不慎，一种元素推断错误，往往全盘皆输，因此一定要仔细，不要忘记将推出的元素代入试题中检验，以免出现不必要的错误。
这类试题一般是通过化学基本用语回答相关问题，为此回答问题要简洁明确。
2．推断常见“突破口”。
(1)主族元素在周期表中的特殊位置。
①族序数等于周期数的元素：H、Be、Al。
②族序数等于周期数2倍的元素：C、S。
③族序数等于周期数3倍的元素：O。
④周期数是族序数2倍的短周期元素：Li。
⑤周期数是族序数3倍的短周期元素：Na。
⑥最高正价与最低负价代数和为零的短周期元素：C、Si。
⑦最高正价是最低负价绝对值3倍的短周期元素：S。
⑧除H外，原子半径最小的元素：F。
⑨最高价不等于族序数的元素：O、F。
(2)主族元素性质、存在和用途的特殊性。
①形成化合物最多的元素(或单质是自然界硬度最大的元素、气态氢化物中氢的质量分数最大的元素)：C。
②空气中含量最多的元素或气态氢化物的水溶液呈碱性的元素：N。
③氢化物在通常状况下呈液态的元素：O。
④最活泼的非金属元素(或无含氧酸的非金属元素、其无氧酸可腐蚀玻璃的元素、其气态氢化物最稳定的元素、阴离子的还原性最弱的元素)：F。
⑤最高价氧化物对应水化物酸性最强的元素：Cl。
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专题讲座(四) 有机物的检验与鉴别1．依据水溶性不同鉴别。
2．依据密度不同鉴别。
3．依据燃烧现象不同鉴别。
4．依据官能团的特征反应鉴别。
注意：(1)能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。
(2)含有相同官能团的物质一般都有相似的性质，鉴别和检验有机物时要先分析有机物的官能团，判断可能具有的性质，再据此选择方法和试剂。
[练习]________________________________________
1．下列实验方案不合理的是( )
A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液
B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法
C．鉴定苯中无碳碳双键：加入酸性高锰酸钾溶液
D．鉴别苯乙烯(CHCH2)和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量苯乙烯和苯中
解析：蔗糖的水解用稀硫酸做催化剂，直接向水解液中加入新制
Cu(OH)2悬浊液，Cu(OH)2悬浊液与稀硫酸反应生成CuSO4，无法鉴定。
答案：A
2．下列用水就能鉴别的一组物质是( )
A．苯、己烷、四氯化碳
B．苯、酒精、四氯化碳
C．硝基苯、酒精、四氯化碳
D．硝基苯、酒精、醋酸
解析：A项，苯、己烷都不溶于水且比水轻，在水的上层，无法用水鉴别。
B项，苯不溶于水，比水轻，在水的上层，酒精溶于水，四氯化碳不溶于水，比水的密度大，在水的下层，三者可以用水鉴别。
C项，硝基苯、四氯化碳比水的密度大，不溶于水，都在水的下层，不能用水鉴别。
D项，酒精、醋酸都易溶于水，不能用水鉴别。
答案：B
3．鉴别淀粉、蛋白质、葡萄糖水溶液，依次可分别使用的试剂和对应的现象正确的是( )
A．碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀
B．浓硝酸，变黄色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，
变蓝色
C．新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；碘水，变蓝色；浓硝酸，变黄色
D．碘水，变蓝色；新制Cu(OH)2悬浊液，砖红色沉淀；浓硝酸，变黄色
解析：鉴别物质时须用其特征反应，观察到特征现象。
淀粉遇碘水变蓝色；蛋白质遇浓硝酸发生显色反应，产生黄色沉淀；葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液混合加热至沸腾产生砖红色沉淀。
答案：A
4．现有7瓶失去了标签的液体，已知它们是有机溶液，可能是①乙醇②乙酸③苯④乙酸乙酯⑤油脂⑥葡萄糖溶液⑦蔗糖溶液。
现通过如下实验步骤来确定各试剂瓶中所装的液体名称。
试给它们的试剂瓶重新贴上标签：
A ．________，B.________，C.________，D.________，
E ．________，F.________，G.________。
(2)写出D 与NaOH 溶液反应的方程式____________________。
解析：由实验1可知F 、G 分别是⑥⑦的一种，由实验2知C 、
D 、
E 分别是③④⑤的一种。
由实验3可知B 是②，即乙酸，
F 是⑥，即葡萄糖，则
G 是蔗糖。
由实验4可知C 是③，即苯，乙酸乙酯在NaO
H 溶液中水解得到乙酸钠和乙醇，乙醇有特殊香味，而油脂在NaOH 溶液条件下水解得高级脂肪酸钠盐和甘油，甘油没有香味，所以D 是乙酸乙酯，则E 是油脂，那么A 是乙醇。
答案：(1)乙醇 乙酸 苯 乙酸乙酯 油脂 葡萄糖 蔗糖
(2)CH 3COOC 2H 5＋NaOH ――→△CH 3COONa ＋C 2H 5
OH。