表面活性剂参考答案(最新整理)
第十章 表面活性剂
第十章表面活性剂习题(一)名词解释1.表面活性剂2.HLB值3.昙点4.Krafft点5.增溶作用6.Critical Micelle Concentration(CMC)(二)选择题单项选择题1. 下列关于表面活性剂说法错误的是( )A. 一般来说表面活性剂静脉注射的毒性大于口服B. 表面活性剂与蛋白质可发生相互作用C. 表面活性剂中,非离子表面活性剂毒性最大D. 表面活性剂长期应用或高浓度使用于皮肤或黏膜,会出现皮肤或黏膜损伤E. 表面活性剂的剌激性以阳离子型表面活性剂最大2. 聚山梨酯类表面活性剂溶血作用的顺序为( )A. 聚山梨酯20>聚山梨酯60>聚山梨酯40>聚山梨酯8OB. 聚山梨酯80>聚山梨酯60>聚山梨酶40>聚山梨酯20C. 聚山梨酯80>聚山梨酯40>聚山梨酶60聚山梨酯20D. 聚山梨酯40>聚山梨酯20>聚山梨酯60聚山梨酯80E. 聚山梨酯40>聚山梨酯80聚山梨酯60>聚山梨酯203. 下列具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 硫酸化物B. 磺酸化物C. 脂肪酸山梨坦类D. 聚山梨酯类E. 肥皂类4. 最适合做W/O型乳化剂的HLB值是( )A. 1-3B. 3-8C. 7-15D. 9-13E. 0.5-205. 下列属于两性离子型表面活性剂是( )A. 肥皂类B. 脂肪酸甘油酯C. 季铵盐类D. 卵磷脂E. 吐温类6. 表面活性剂的增溶机理,是由于形成了( )A. 络合物B. 胶束C. 复合物D. 包合物E. 离子对7. 月桂醇硫酸钠属于( )A. 阴离子型表面活性剂B. 阳离子型表面活性剂C. 非离子型表面活性剂D. 两性离子型表面活性剂E. A、B、C均是8. 表面活性剂中毒性最小的是( )A. 阳离子型表面活性剂B. 阴离子型表面活性剂C. 氨基酸型两性离子型表面活性剂D. 非离子型表面活性剂E. 甜菜碱型两性离子型表面活性剂9. 常用表面活性剂溶血作用的大小次序是( )A. 聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚山梨酯类B. 聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯<聚山梨酯类C. 聚山梨酯类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷基醚D. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚氧乙烯烷基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯烷芳基醚<聚山梨酯<聚氧乙烯烷基醚<聚氧乙烯脂肪酸酯类10. 具有Krafft点的表面活性剂是( )A. 单硬脂酸甘油酯B. 司盘C. 肥皂类D. 聚氧乙烯脂肪酸酯E. 吐温11. O/W型乳化剂的HLB值一般在( )A.7-9B.5-20C.8-16D.3-8E.15-1812. 下列属于阳离子型表面活性剂的为( )A. 肥皂类B. 磺酸化物C. 硫酸化物D. 洁尔灭E. 吐温类13. 以下物质中,可作为W/O型乳化剂的是( )A. 卖泽45B. 阿拉伯胶C. 司盘80D. 吐温80E. 乳化剂OP14. 以下缩写中表示临界胶束浓度的是( )A. HLBB. GMPC. CMCD. MCE. CMS-Na15. 下列关于表面活性剂的叙述中,错误的是( )A. 表面活性剂在溶液表面层的浓度大于其在溶液内部的浓度B. 能够降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂C. 表面活性剂分子结构中具有亲水基与亲油基D. 能够显著降低溶液表面张力的物质叫作表面活性剂E.表面活性剂分子可在溶液表面作定向排列16. 下列关于吐温80的叙述中,错误的是( )A. 吐温80可作为O/W型乳剂的乳化剂B. 吐温80能与抑菌剂羟苯酯类形成络合物C. 在常用的表面活性剂中,吐温80的溶血性最强D. 吐温80属于非离子型表面活性剂E. 吐温80在碱性溶液中易水解17.4Og吐温80(HLB为15)与6Og司盘80(HLB为4.3)混合后的HLB为( )A.12.6B.4.3C.6.5D.8.6E.10.O18. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 十二烷基苯磺酸钠B. 月桂醇硫酸钠C. 苯扎溴铵D. 卵磷脂E. 脱水山梨醇脂肪酸酯19. 与表面活性剂增溶作用有关的性质是( )A. 表面活性B. 在溶液中形成胶团C. 具有昙点D. 在溶液表面定向排列E. HLB值20. 表面活性剂分子的结构特征是( )A. 结构中均具有酯键B. 结构中既有亲水基团,又有亲油基团C. 结构中均具有醚键D. 结构中均具有醇羟基结构E. 结构中仅具有亲水基团,而无亲油基团21. 下列物质中,具有起昙现象的表面活性剂是( )A. 卵磷脂B. 阿拉伯胶C. 吐温40D. 司盘20E. 三乙醇胺22. 下列关于表面活性剂的叙述中,错误的是( )A. 吐温80的溶血作用最小B. 阳离子型表面活性剂的毒性最小C. 卵磷脂无毒、无剌激性、无溶血性D. Poloxamer188可作为静脉注射脂肪乳剂的乳化剂E. 阴离子型表面活性剂较非离子型表面活性剂具有较大的刺激性23. 以下表面活性剂中,可作为消毒剂的是( )A. 苯扎氯铵B. 卖泽C. 卞泽D. 普朗尼克E. 十二烷基硫酸钠24. 以下属于非离子型表面活性剂的是( )A. 卵磷脂B. 胆酸钠C. 吐温80D. 油酸三乙醇胺E. 十二烷基硫酸钠25. 增溶剂要求的最适HLB值为( )A. 8-18B. 3.5-6C. 8-10D. 15-18E. 6-826. 以下属于阴离子型表面活性剂的是( )A. 泊洛沙姆B. 十六烷基硫酸钠C. 司盘65D. 苯扎氯铵E. 蔗糖脂肪酸酯27. 以下表面活性剂中,毒性最强的是( )A. 平平加OB. 吐温80C. 肥皂D. 司盘20E. 苯扎氯铵28. 促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称为( )A. 润湿作用B. 乳化作用C. 增溶作用D. 消泡作用E.去污作用29. 作润湿剂用的表面活性剂,要求其HLB值为( )A. 13-16B. 7-9C. 3-8D. 15-18E. 8-1630. 以下可作为杀菌剂的表面活性剂是( )A. 非离子型表面活性剂B. 肥皂类C. 两性离子型表面活性剂D. 阳离子型表面活性剂E. 阴离子型表面活性剂31. 将吐温80(HLB=15)两份和司盘80(HLB=4.3)一份混合,混合后的HLB值最接近的是( )A. 9.6B. 17.2C. 8.OD. 11.4E. 12.632. 吐温类的化学名称是( )A. 三油酸甘油酯类B. 脱水山梨醇脂肪酸酯类C. 聚乙烯脂肪酸酯类D. 山梨醇脂肪酸酯类E. 聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类配伍选择题{备选答案在前,试题在后;每组均对应同一组备选答案,每题只有一个正确答案;每个备选答案可重复选用,也可不选用。
表面活性剂练习试卷2(题后含答案及解析)
表面活性剂练习试卷2(题后含答案及解析) 题型有:1. X型题1.下列关于临界胶束浓度说法正确的A.是表面活性剂分子形成的胶束的最低浓度B.是表面活性剂分子形成的胶束的最高浓度C.是表面活性分子缔合形成胶束的最低浓度D.临界胶束浓度又称CMC,Critical Micell ConcentrationE.临界胶束浓度指的是形成的胶束的浓度正确答案:C,D 涉及知识点:表面活性剂2.下列关于CMC说法正确的是A.相同的亲油基的同系列表面活性剂亲水基越大,则CMC越小B.相同的亲水基的同系列表面活性剂亲油基越大,则CMC越大C.相同的亲水基的同系列表面活性剂亲油基越大,则CMC越小D.在CMC达到后的一定范围内,单位体积内的胶束的数量和表面活性剂的浓度几乎成正比E.在CMC以下表面活性剂的溶液也可起到增溶的作用正确答案:C,D 涉及知识点:表面活性剂3.下列关于胶束的结构说法正确的是A.有球形、棒状、板状、层状的多种结构B.在高浓度的表面活性剂水溶液中,即使有少量的非极性溶剂存在,也不可能形成反向胶束C.高浓度的表面活性剂水溶液中,如果有少量的非极性溶剂存在,可能形成反向胶束D.反向胶束的结构是亲水基团向内,亲油基团向外E.反向胶束的结构是亲油基团向内,亲水基团向外正确答案:A,C,D 涉及知识点:表面活性剂4.下列关于亲油亲水平衡值说法正确的是A.HLB衡量的是表面活性剂中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力B.HLB衡量的只是表面活性剂中亲水和亲油基团对水的综合亲和力C.HLB越小,亲油性越小D.HLB越大,亲油性越小E.HLB衡定的是表面活性剂中亲水基团对油的亲和力正确答案:A,D 涉及知识点:表面活性剂5.下列关于不同的HLB表面活性剂的应用,说法正确的是A.用作增溶剂的表面活性剂的HLB值较高B.大部分作为消泡剂的表面活性剂的HLB值较低C.HLB在7~9的表面活性剂多用作润湿剂和铺展剂D.作为O/W型乳化剂的HLB值大于W/O的HLB值E.作为O/W型乳化剂的HLB值小于作为W/O型乳化剂的HLB值正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂6.下列关于增溶叙述正确的是A.即使表面活性剂在水中没有达到CMC,也可以有增溶的效果B.只有表面活性剂在水中没有达到CMC,才有增溶的效果C.表面活性剂增溶的机理是药物全部或部分溶解在胶束中D.表面活性剂增溶的机理是促进药物的水化E.是由于表面活性剂增加了固体药物的润湿性正确答案:B,C 涉及知识点:表面活性剂7.下列关于极性不同的药物被表面活性剂增溶的机理正确的是A.非极性药物可以完全进入胶束内烃核的非极性环境而被增溶B.极性分子以其非极性基插入胶束烃核,极性基伸入胶束的栅状层和亲水基中C.一些相对较强的分子,由于分子两端都有极性基团可完全被胶束的亲水基团增溶D.极性较强的分子由于本身不与烃核内部相容,故不能被胶束增溶E.只有适当极性的药物才能被增溶正确答案:A,B,C 涉及知识点:表面活性剂8.关于表面活性剂的增溶,下列说法正确的是A.胶束增溶体系是热力学平衡体系,但不是热力学稳定体系B.胶束增溶体系是热力学平衡体系,也是热力学稳定体系C.在临界胶束浓度之上,随表面活性剂用量的增加,增溶量也增加D.在临界胶束浓度之下,随表面活性剂用量的增加,增溶量也增加E.表面活性剂增溶的机理与微粉化增加药物溶解度的机理一样正确答案:B,C 涉及知识点:表面活性剂9.下列关于表面活性剂的说法正确的是A.具有增溶能力的表面活性剂称为增溶剂B.被增溶的物质称为增溶质C.用于增溶的表面活性剂的HLB值的范围为15~18D.用于增溶的表面活性剂的HLB的值范围为5~8E.用于消泡剂的表面活性剂的HLB值范围为17~19正确答案:A,B,C 涉及知识点:表面活性剂10.下列关于温度对表面活性剂的影响说法正确的是A.温度影响胶束的形成B.温度影响增溶质的溶解度C.温度影响表面活性剂的溶解度D.对于非离子型表面活性剂,温度上升主要影响增溶剂,在胶束中的溶解度以及增加表面活性剂的溶解度E.温度升高能增加所有表面活性剂的溶解度正确答案:A,B,C 涉及知识点:表面活性剂11.下列关于Kaff点和昙点的说法正确的是A.Kaff点是非离子表面活性剂的特征值B.昙点是离子表面活性剂的特征值C.Kaff点是离子表面活性剂的特征值D.昙点是聚氧乙烯型非离子表面活性剂的特征值E.非离子型表面活性剂同时拥有昙点和Kaff点正确答案:C,D 涉及知识点:表面活性剂12.下列关于Kaff点说法正确的是A.非离子型表面活性剂的溶解度随温度升高而增加,当超过某一温度时溶解度急剧增大,这一温度称为Kaff点B.离子型表面活性剂的溶解度随温度升高而增加,当超过某一温度时溶解度急剧增大,这一温度称为Kaff点C.Kaff点越高的表面活性剂,其临界胶束浓度越小D.Kaff点是表面活性剂应用的下限E.Kaff点是表面活性剂应用的上限正确答案:B,C,D 涉及知识点:表面活性剂13.下列关于昙点的说法正确的是A.对于聚氧乙烯型表面活性剂来说,昙点存在的根本原因在于温度升高使聚氧乙烯链和水之间的氢键断裂B.昙点存在的直接原因是温度升高使聚氧乙烯型表面活性剂的溶解度下降C.聚氧乙烯链相同时,碳氢链越长,浊点越低D.聚氧乙烯型表面活性剂的碳氢链相同时,聚氧乙烯链越长,浊点越高E.聚氧乙烯链相同时,碳氢链越长浊点越高正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂14.下列表面活性剂在常压下观察不到浊点的是A.吐温-20B.吐温-80C.泊洛沙姆188D.泊洛沙姆108E.十二烷基硫酸钠正确答案:C,D,E 涉及知识点:表面活性剂15.表面活性剂的毒性下列排序和说法正确的是A.毒性顺序:阳离子表面活性剂>阴离子表面活性剂>非离子表面活性剂B.毒性顺序:阴离子表面活性剂>阳离子表面活性剂>非离子表面活性剂C.表面活性剂静脉注射的毒性要比口服的毒性大D.F68可供静脉注射用E.卵磷脂可被用来制备注射用乳剂正确答案:A,C,D,E 涉及知识点:表面活性剂16.下列关于表面活性剂的溶血作用叙述正确的是A.阴离子、阳离子表面活性剂具有较强的溶血毒性B.非离子表面活性剂的溶血作用也较强C.非离子表面活性剂的溶血作用很轻微D.非离子表面活性剂中吐温的溶血作用最弱E.阴离子、阳离子表面活性剂的溶血毒性较弱正确答案:A,C,D 涉及知识点:表面活性剂17.下列各种类型的表面活性剂可以作为乳化剂的是哪几类A.阴离子型B.阳离子型C.两性离子型D.非离子型E.季胺盐类正确答案:A,C,D 涉及知识点:表面活性剂18.下列所列的表面活性剂中可以作为乳化剂的是A.洁尔灭(氯化苯甲烃胺)B.油酸钠C.卵磷脂D.吐温E.甜菜型表面活性剂正确答案:B,C,D 涉及知识点:表面活性剂19.下列所列表面活性剂中,属于非离子表面活性剂的是A.新洁尔灭B.十六烷基硫酸化蓖麻油C.聚山梨脂类D.卖泽E.SDS正确答案:C,D 涉及知识点:表面活性剂20.作为乳化剂的表面活性剂应满足哪些条件A.有较强的乳化能力B.不对机体产生长期或短期的毒副作用C.不应有局部刺激性D.对不同的pH和乳剂的贮存温度变化有一定的耐受能力E.HLB值应接近于20正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂21.关于公式(WA×HLBA+WA×HLBA)/(WA+WB)下列说法正确的是A.离子型表面活性剂混合物的HLB计算公式B.是混合乳化剂的HLB的计算公式C.只是非离子表面活性剂混合物的HLB计算公式D.只是混合乳化剂的HLB的计算公式E.只是离子型表面活性剂的HLB 计算公式正确答案:B,C 涉及知识点:表面活性剂22.可供注射的乳化剂有哪些A.磷脂B.泊洛沙姆C.吐温D.F68E.SDS正确答案:A,B,D 涉及知识点:表面活性剂23.关于乳剂中可以用表面活性剂作为乳化剂的原因,下列说法正确的是A.表面活性剂本身就具有降低界面张力的性质B.乳剂是分散体系,具有很大的表面自由能,有很大的降低表面自由能的趋势C.如果乳剂中没有乳化剂,乳滴会变大,甚至分层D.表面活性剂可以降低两相液体之间界面张力,最大限度的降低表面自由能,使乳滴保持一定的分散状态和稳定性E.乳剂中可用乳化剂也可不用乳化剂正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂24.下列表面活性剂中可以作为注射剂的附加剂的是A.吐温-80B.聚氧乙烯蓖麻油C.泊洛沙姆188D.卵磷脂E.司盘-80正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂25.下列所列表面活性剂中,可以作为滴丸的基质的是A.肥皂类表面活性剂:硬脂酸钠B.聚氧乙烯-聚氧丙烯类表面活性剂:泊洛沙姆C.聚氧乙烯脂肪酸脂类非离子表面活性剂:聚氧乙烯单硬脂酸脂D.单硬脂酸甘油酯E.阴离子表面活性剂苯扎溴胺正确答案:A,B,C 涉及知识点:表面活性剂26.十二烷基硫酸钠作为片剂的润滑剂有下列哪些作用A.具有良好的润滑作用B.能增强片剂的机械强度C.可以促进片剂的崩解D.可以促进药物的溶出E.可以增加药物的溶解度正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂27.下列表面活性剂中可以用作栓剂水溶性基质的是A.聚氧乙烯(40)单硬脂酸脂类(S40)B.泊洛沙姆C.卵磷脂D.吐温-80E.SDS正确答案:A,B 涉及知识点:表面活性剂28.下列表面活性剂中属于亲水性乳化剂的是A.卵磷脂B.月桂醇硫酸钠C.硬脂酸镁D.泊洛沙姆E.吐温-80正确答案:A,B,D,E 涉及知识点:表面活性剂29.软膏剂乳剂型基质中常用的乳化剂包括A.阴离子型表面活性剂如肥皂类硫酸化物类B.非离子型表面活性剂如硬脂酸山梨坦和聚山梨脂C.阳离子表面活性剂如苯扎氯胺D.两性离子表面活性剂如卵磷脂类E.两性离子表面活性剂如甜菜碱类正确答案:A,B 涉及知识点:表面活性剂30.有关软膏剂乳剂型基质所用的乳化剂中一价皂,说法正确的是A.常用的是钠、钾、铵的氢氧化物硼酸盐或三乙醇胺的等的有机碱与脂肪酸(硬脂酸或油酸)作用生成的新生皂B.HLB值一般为15-18C.只能形成O/W型基质D.可形成O/W型基质,也可形成W/O型基质E.一价皂的乳化能力随脂肪酸中碳原子从12到18递增正确答案:A,B,D,E 涉及知识点:表面活性剂31.下列栓剂乳剂型基质中多价皂的性质,说法正确的是A.系由二、三价的金属氢氧化物(钙、镁、锌、铝)氢氧化物与脂肪酸作用形成的多价皂B.多价皂亲油基端强于亲水基端,其HLB值小于6C.多价皂亲油基端弱于亲水基端,其HLB值大于6D.生多价皂较易形成,而且油相比例较大E.以上答案都不正确正确答案:A,B,D 涉及知识点:表面活性剂32.根据经验,一般将表面活性剂的HLB的范围限定在0~20,但有的表面活性剂例外,这种表面活性剂为A.月桂醇硫酸钠B.十二烷基硫酸钠C.SLSD.SDSE.泊洛沙姆正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂33.SDS常用于制备软膏剂乳剂型基质,关于其性质,下列说法正确的是A.制备O/W型基质,对皮肤刺激性较小B.常用于与其他W/O型乳化剂合用调节HLB值,以达到油相所需的范围C.本品与阴离子表面活性剂作用形成沉淀而失效D.加入1.5%.~2%.的氯化钠可使其失去乳化作用E.其乳化的最适宜的pH 范围为6~7,不小于4或大于8正确答案:A,B,C,D,E 涉及知识点:表面活性剂34.脂肪酸山梨坦和聚山梨酯都可以作为乳剂型基质,下列关于它们的性质说法正确的是A.它们无毒,中性,对热稳定,对黏膜与皮肤的刺激性比离子性乳化剂小B.可与酸性盐和电解质配伍C.与碱类、重金属、酚类、及鞣质均有配伍变化D.吐温类能抑制一些消毒剂、防腐剂E.与碱类、重金属、酚类及鞣质类无配伍变化正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂35.下列关于平平加0作为软膏剂基质的乳化剂说法正确的是A.平平加O非离子表面活性剂B.HLB为15.9,属于O/W性基质C.本品不能单独制成乳剂型基质D.为提高其乳化效率,增加基质的稳定性,可使用不同的辅助乳化剂E.本品可单独作为乳剂型基质正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂36.下列关于表面活性剂作为经皮吸收制剂的促渗透剂,下列说法正确的是A.表面活性剂自身可以渗入皮肤并可能与皮肤成分相互作用,改变其渗透性质B.非离子型表面活性剂主要增加角质层类脂流动性,其刺激性最小,但渗透促进效果也最差C.离子型表面活性剂与皮肤相互作用最强,但连续应用后可引起红肿,干燥或粗糙化D.SLS在以酸性皂形式存在,易于和皮肤成分相互作用E.表面活性剂本身并不能渗入皮肤正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂37.下列溶液剂的防腐剂是表面活性剂的是A.羟苯脂类B.苯甲酸和苯甲酸钠C.山梨酸D.苯扎溴铵E.醋酸洗必泰正确答案:D,E 涉及知识点:表面活性剂38.下列关于苯扎溴铵,说法正确的是A.又称新洁尔灭B.本品为阳离子表面活性剂C.可溶于水和乙醇,水溶液呈碱性D.本品在酸性和碱性溶液中稳定、耐热压E.又称洁尔灭正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂39.下列关于表面活性剂作为润湿剂,叙述正确的是A.润湿剂系指疏水性药物微粉被水湿润的附加剂B.润湿剂的HLB在7~11之间C.吐温类平平加0可以作为润湿剂D.聚氧乙烯蓖麻油,磷脂类,泊洛沙姆可以作为润湿剂E.润滑剂的HLB值在16~19之间正确答案:A,B,C,D 涉及知识点:表面活性剂。
《表面活性剂化学》题集
《表面活性剂化学》题集第一章绪论一、选择题1. 关于界面与表面的定义,下列哪项是正确的?()A. 界面是指不同物质相接触的线,表面是指液体与气体接触的面B. 界面是指不同物质相接触的面,表面是指液体与气体接触的线C. 界面是指不同物质相接触的面,表面是指液体与气体接触的面D. 界面和表面都是指液体与气体接触的面2. 表面张力是以下哪个现象的表现?()A. 液体表面层的分子受到向内的吸引力大于向外的吸引力B. 液体表面层的分子受到向外的吸引力大于向内的吸引力C. 液体表面层的分子受到均匀的吸引力D. 液体表面层的分子受到均匀的排斥力3. 下列哪种物质不属于表面活性剂?()A. 肥皂B. 洗发水中的活性成分C. 食盐D. 洗洁精4. 表面活性剂的HLB值代表的是:()A. 氢键长度B. 氢键能量C. 亲水亲油平衡D. 氢键数量5. 关于表面活性剂的活性,以下哪项描述是正确的?()A. 表面活性剂的活性与其分子量成正比B. 表面活性剂的活性与其分子量成反比C. 表面活性剂的活性与其分子结构无关D. 表面活性剂的活性取决于其在界面上的吸附能力二、填空题1. 界面是指两种不同______相互接触的区域,表面是指液体与气体接触时在液体表面形成的一个______薄层。
2. 表面张力是液体表面层的分子间作用力______液体内部,使液体表面具有______收缩的趋势。
3. 表面活性剂是一类能够显著降低液体表面张力的物质,其分子结构通常具有一个或多个______和一个或多个______。
4. 表面活性剂的HLB值反映了其分子的______程度,HLB值越高,亲水性越______,HLB值越低,亲油性越______。
5. 表面活性剂在生活和工业中有广泛的应用,如______、______、______等。
三、简答题1. 请简述界面张力与表面张力的区别。
2. 为什么液体表面层的分子会表现出比内部分子更大的相互作用力?3. 简述表面活性剂如何通过改变分子结构来降低液体表面张力。
(完整)表面活性剂习题与答案
第一章概述1。
表面活性剂的定义在加入量很少时即能明显降低溶剂的表面张力,改变物系的界面状态,能够产生润湿、乳化、起泡、增溶及分散等一系列作用,从而达到实际应用的要求的一类物质。
2。
表面活性剂的分类(按离子类型和亲水基的结构)离子类型:a。
非离子型表面活性剂b。
离子型表面活性剂(阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性表面活性剂)亲水基:羧酸盐型、磺酸酯盐型、磷酸酯盐型、胺盐型、季铵盐、鎓盐型、多羧基型、聚氧乙烯型第二章表面活性剂的作用原理❖表面活性、表面活性物质、表面活性剂?因溶质在表面发生吸附(正吸附)而使溶液表面张力降低的性质被称为表面活性,这类物质被称为表面活性物质。
表面活性剂:是一类表面活性物质,其在浓度极低时能明显降低溶液表面张力的物质。
❖表面活性如何表征?假如.是水或溶剂的表面张力,为加入表面活性剂后溶液的表面张力,则表面(界面)张力降低值可表现为。
,在稀水溶液中可以用表面张力降低值与溶液浓度的比值/c来衡量溶质的表面活性。
当物质的浓度c很小时,—c略成直线,每增加一个–CH2,/c增加为原来的3倍。
❖表面活性剂的两大性质是什么?如何解释?两大性质:降低表面张力和胶束的形成降低表面张力:是由亲水、亲油基团相互作用、共同决定的性质,表面活性剂分子吸附于液体表面,用表面自由能低的分子覆盖了表面自由能高的溶剂分子,因此溶液的表面张力降低胶束的形成:达到吸附饱和,表面活性剂的浓度再增加,其分子会在溶液内部采取另一种排列方式,即形成胶束。
❖什么是临界胶束浓度及其测定方法?开始形成胶束的最低浓度被称为临界胶束浓度(critical micelle concentration,简写为cmc)。
测量依据:表面张力、电导率等性质随着表面活性剂浓度的变化,上述性质发生突变的浓度。
1、表面张力法:表面活性剂水溶液的表面张力开始时随溶液浓度的增加急剧下降,到达一定浓度(即cmc)后变化缓慢或不再变化。
特点:简单、不受无机盐的影响;但极性有机杂质干扰大。
表面活性剂试题+答案
《表面活性剂化学》课程自学考试试题答案一、选择题1.粉状洗涤剂可分为 A 洗涤剂和 C 洗涤剂。
A B C DA、民用B、军用C、工业D、农业2.活性剂的分为 A ,阳离子, B ,两性表面活性剂。
A、阴离子B、非离子型C、正离子D、负离子3.乳状液的类型包括水包油型, C 型, D 型。
A、园圈B、哑铃C、油包水D、套圈4.润湿过程主要分为三类,沾湿, A ,和 C 。
A、浸湿B、涂布C、铺展D、扩展5.洗涤过程可表示为:物体表面 +污垢+洗涤剂+介质=物体表面﹒洗涤剂﹒介质+污垢﹒洗涤剂﹒介质A、硅胶B、硅氧烷C、固体颗粒D、天然油脂6.液体洗涤剂分为重垢液体洗涤剂、 A 洗涤剂,餐具洗涤剂和 D 。
A、轻垢液体B、个人用品C、轻型液体D、洗发香波7.阳离子表面活性剂主要分为胺盐型、、和鎓盐型。
A、咪唑盐型B、季胺盐型C、磷酸酯盐型D、杂环型8.两性表面活性剂主要分为 B 、咪唑啉型、氨基酸型、。
A、咪唑盐型B、甜菜碱型C、氧化胺型D、杂环型9.含硅表面活性剂的分为,。
A、硅烷基型B、硅碳氧烷基型C、硅氧烷基型D、硅碳烷基型10.絮凝包括被分散粒子的作用和粒子的相互聚集。
A、去稳定B、稳定C、稳定D、去稳定11.洗涤剂的主要是设备洗涤剂。
A、民用B、类型C、配方D、工业12. HLB值越高,亲水性越强;HLB值越低,亲水性越弱。
A、不变B、越强C、越弱D、越低。
13.破乳的方法有机械法,,。
A、化学法B、物理法C、理论法D、实践法14.通常人们习惯将润湿角大于90叫做。
小于90叫。
A、浸湿B、润湿C、乳化D、不润湿15.用于洗涤剂的表面活性剂有三大类表面活性剂、表面活性剂和两性表面活性剂。
A、阴离子B、非离子型C、正离子D、阳离子16.阴离子表面活性剂主要分为羧酸盐型、、硫酸酯盐型、。
A、磺酸盐型B、咪唑盐型C、磷酸酯盐型D、磷酸盐型17.两性表面活性剂主要分为、咪唑啉型、氨基酸型、。
A、咪唑盐型B、甜菜碱型C、氧化胺型D、杂环型18.碳氟表面活性剂的合成方法为电解氟化法,和。
《表面活性剂化学》第九章习题
第九章起泡作用一、选择题1. 下列哪种现象是起泡作用的结果?()A. 泡沫的形成B. 泡沫的稳定C. 泡沫的破灭D. 泡沫的表面张力2. 下列哪种因素对起泡作用的影响最大?()A. 表面活性剂的浓度B. 起泡剂的种类C. 起泡剂的HLB值D. 所有上述因素3. 下列哪种因素会影响起泡作用的效果?()A. 起泡剂的浓度B. 起泡剂的种类C. 起泡剂的HLB值D. 所有上述因素4. 下列哪种现象是起泡作用的结果?()A. 泡沫的形成B. 泡沫的稳定C. 泡沫的破灭D. 泡沫的表面张力5. 下列哪种现象是起泡作用的结果?()A. 泡沫的形成B. 泡沫的稳定C. 泡沫的破灭D. 泡沫的表面张力二、填空题1. 起泡作用是指通过加入表面活性剂或起泡剂,使气体在液体中形成稳定的_______的过程。
2. 起泡剂的种类包括阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂等,它们通过在_______界面形成_______结构,实现起泡作用。
3. 起泡剂的HLB值是影响起泡作用效果的重要因素,其值越大,亲水性越强,起泡效果越好,因为_______有助于_______的起泡。
4. 起泡作用的结果是形成稳定的泡沫,其中泡沫的形成、稳定和破灭等现象都受到起泡剂种类和_______的影响。
5. 起泡作用在洗涤剂、食品工业、医药工业等领域有广泛应用,如洗涤剂中的起泡剂用于提高洗涤效果,食品工业中的起泡剂用于制作泡沫饮料、蛋糕等,医药工业中的起泡剂用于制备_______等。
三、简答题1. 简述起泡作用的定义及其在实际应用中的重要性。
2. 解释起泡剂的种类及其对起泡作用的影响。
3. 简述起泡剂的HLB值及其对起泡作用效果的影响。
4. 简述起泡作用的结果,包括泡沫的形成、稳定和破灭等现象。
5. 简述起泡作用在洗涤剂、食品工业、医药工业等领域的应用。
四、论述题1. 论述起泡作用在洗涤剂中的应用,并探讨其对洗涤效果的影响。
(最新整理)2表面活性剂
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非离子表面活性剂
在水溶液中不是解离状态
脂肪酸甘油酯、蔗糖酯、司盘、 吐温、 卖泽 、 苄泽 、 普流罗尼克
1.脂肪酸甘油酯: 单硬脂酸甘油酯; HLB为3~4,主要用作W/O型乳剂辅助乳化剂。 2.多元醇 蔗糖酯:HLB(5~13)O/W乳化剂、分散剂 脂肪酸山梨坦(Span) :W/O乳化剂 聚山梨酯(Tween) : O/W乳化剂 3.聚氧乙烯型:Myrij(卖泽类,长链脂肪酸酯);Brij
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表面活性剂的类型
表面活性剂分类方法有多种,根据来源可
分为天然表面活性剂与合成表面活性剂; 根据溶解性质可分为水溶性表面活性剂与
油溶性表面活性剂; 根据极性基团的解离性质分为离子型表面
活性剂与非离子型表面活性剂两大类;
再根据离子型表面活性剂所带电荷,又分 为阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
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习题5. 用span20(HLB值=8.6)与 Tween20(HLB值=16.7)配制成混合乳化 剂,要求混合乳化剂的HLB值为11.6,计算 span20与Tween20的比例各为多少?
解:设span20的比例为x,则tween20为1-x 8.6x+16.7(1-x)=11.6
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习题
1.下列表面活性剂HLB值最小的是____________, 最大的是____________。
A. C12H25C6H4 (OC2H4)6OH B. C12H25C6H4SO3Na C. C10H21C6H4SO3Na D. C10H21SO3Na E. C14H29C6H4 (OC2H4)6OH
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表面活性剂题库1-2-10
表面活性剂题库1-2-
10
问题:
[名词解释]聚集作用
问题:
[名词解释]表面活性剂的浊点
问题:
[名词解释]破乳剂
(森林舞会游戏 https://)
问题:
[填空题]温度高于浊点时,表面活性剂将发生分相,许多性质和效能均()。
问题:
[填空题]表面活性剂的温和性是指对皮肤、眼睛等黏膜组织的()和致敏性。
问题:
[填空题]分散剂是指用于使固体微粒()、稳定地分散于液体介质中的表面活性剂。
问题:
[填空题]阴离子表面活性剂两性表面活性剂是具有()的表面活性剂。
问题:
[填空题]Krafft点(),说明该表面活性剂的低温水溶性越好,Krafft点越高,其溶解度降低。
《表面活性剂化学》第六章习题
第六章润湿作用一、选择题1. 下列哪种现象与润湿作用无关?()A. 液体在固体表面展开B. 液体在固体表面形成薄膜C. 液体在固体表面形成微小气泡D. 液体在固体表面形成稳定接触2. 下列哪种润湿类型描述的是液体在固体表面形成薄膜?()A. 完全润湿B. 部分润湿C. 不润湿D. 润湿角为0°3. 下列哪种因素会影响润湿作用?()A. 表面活性剂的浓度B. 溶质的性质C. 溶液的温度D. 所有上述因素4. 下列哪种物质不属于表面活性剂?()A. 肥皂B. 洗发水中的活性成分C. 食盐D. 洗洁精5. 下列哪种现象是润湿作用的结果?()A. 液体在固体表面展开B. 液体在固体表面形成薄膜C. 液体在固体表面形成微小气泡D. 液体在固体表面形成稳定接触二、填空题1. 润湿作用是指液体在固体表面展开、形成薄膜或稳定接触的过程,其目的是使液体更容易在固体表面_______、_______或_______。
2. 润湿类型分为完全润湿、部分润湿和不润湿三种,其中完全润湿是指液体在固体表面_______、_______或_______,部分润湿是指液体在固体表面形成薄膜,但不完全展开,不润湿是指液体在固体表面不展开、不形成薄膜。
3. 影响润湿作用的主要因素包括表面活性剂的浓度、溶质的性质和溶液的温度等,其中表面活性剂的浓度对润湿作用的影响最大,其次是溶质的性质和溶液的温度。
4. 表面活性剂可以提高润湿作用的效果,从而使液体更容易在固体表面_______、_______或_______,其原理是表面活性剂在固体表面形成分子层,降低液体与固体之间的表面张力,使液体更容易在固体表面_______、_______或_______。
5. 润湿作用在洗涤剂、化妆品、食品加工和医药等领域有广泛应用,如洗涤剂中的表面活性剂可以提高洗涤效果,化妆品中的表面活性剂可以提高化妆品的使用效果,食品加工中的表面活性剂可以提高食品的加工效果,医药中的表面活性剂可以提高药物的_______和_______效果。
表面活性剂期末复习有答案
第一章表面活性剂绪论1 基本概念:(1)表面张力表面张力是指作用于液体表面单位长度上使表面收缩的力(N/m)(2)表面活性物质能使水的表面张力明显降低的溶质称为表面活性物质。
(3)表面活性剂表面活性剂是指在加入少量时就能显著降低溶液表面张力并改变体系界面状态的物质。
(4)表面活性剂有效值能够把水的表面张力降低到的最小值。
显然,能把水的表面张力降得愈低,该表面活性剂愈有效。
(5) C20C20:降低溶液表面张力20mN·m-1 时所需的表面活性剂浓度,该值愈小表明表面活性剂在界面的吸附能力愈强。
(6)cmc临界胶束浓度简称CMC表面活性剂在溶液中开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度。
(7)胶束两亲分子溶解在水中达一定浓度时,其非极性部分会互相吸引,从而使得分子自发形成有序的聚集体,使憎水基向里、亲水基向外,减小了憎水基与水分子的接触,使体系能量下降,这种多分子有序聚集体称为胶束。
随着亲水基不同和浓度不同,形成的胶束可呈现棒状、层状或球状等多种形状。
(8)胶束聚集数胶束聚集数:指缔和成胶束的表面活性剂分子或离子的数量,可度量胶束的大小。
疏水性↑,胶束聚集数↑胶束聚集数=胶束量(胶束的分子量)/表面活性剂的分子量(9)Krafft 点Krafft 点:1%的表面活性剂溶液加热时由浑浊变澄清,溶解度急剧增加时的温度。
Krafft 点低,表面活性剂的低温水溶性越好;离子型表面活性剂通常在Krafft 点以上使用(10)浊点浊点:1%的聚氧乙烯型非离子表面活性剂溶液加热时,溶液由澄清变浑浊时的温度。
非离子型表面活性剂通常在浊点以下使用浊点越高,溶解度越好,使用范围越广2 基本数值(1)水在20℃时的表面张力为72.8mN/m(2)大部分表面活性剂的cmc在10-6~10-1mol/l3 重要关系(1)表面张力的影响因素及其一般规律影响表面张力的因素——分子间力有关温度对表面张力的影响:随温度升高,分子间力降低,液体的表面张力降低;压力对表面张力的影响:随压力升高,气相密度升高,液体表面的内向合力降低,液体的表面张力降低;(2)cmc的影响因素及其一般规律内因:(1)碳氢链的长度:碳数↑,cmc↓(2)碳氢链的分支:分支↑,cmc↑(3)极性基团位置:极性基团居中,cmc↑(4)碳氢链中引入双键、极性基团,cmc↑(5)疏水链的性质:CH链→CF链,cmc↓(6)亲水基团的种类:n-SAA <<ionic-SAA≈amphionics –SAA外因:温度:ionic-SAA在其Krafft point 以上使用nonionic-SAA在其cloud point 以下使用无机强电解质:加入使ionic-SAA的cmc↓,对nonionic-SAA影响不大无机盐和有机添加剂:影响胶束的形状(3)表面活性剂结构与性能关系的一般规律γ极性的碳氢化合物>γ非极性碳氢化合物;γ芳环或共轭双键化合物>饱和碳氢化合物;同系物中相对分子质量较大者表面张力较高4 表面活性剂的分类方法及其主要类型表面活性剂分类方法有多种,根据来源可分为天然表面活性剂与合成表面活性剂;根据溶解性质可分为水溶性表面活性剂与油溶性表面活性剂;根据极性基团的解离性质分为离子型表面活性剂与非离子型表面活性剂两大类;再根据离子型表面活性剂所带电荷,又分为阳离子、阴离子、两性离子表面活性剂。
表面活性剂复习题答案
表面活性剂复习题一、单项选择题1. 在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和[ D ]A.助悬剂B.染色剂C.润湿剂D .消泡剂2.没有外力的影响液体总是趋向于成为[ A ]A.球体B.正方体C. 长方体D. 四面体3.对于表面活性剂溶液,临界胶束浓度越小,达到表面吸附饱和所需浓度[ A ]A.越低B.越高C.不能定性判断D.可以定量判断4.亲油基相同,聚氧乙烯链越长,其亲水性[ B ]A.越弱B.越强C.不变D.无法预测5.表面活性剂浓度越大,形成的胶束[ B ]A.越少B.越多C.越大D.越小6.乳状液的类型包括水包油型,油包水型和[ C ]A.园圈型B.哑铃型C.复合型D.套圈型7. 润湿过程主要分为三类,沾湿,浸湿和[D ]A.浸润B.涂布C. 扩展D. 铺展8. 天然稳泡剂主要有明胶和[ C ]A.蛋白胶B.凝胶C.皂素D.硅胶9. 粉状洗涤剂可分为民用洗涤剂和[ C ]A.商用洗涤剂B.军用洗涤剂C.工业洗涤剂D.农业洗涤剂10.非离子表面活性剂胶束聚集度大,导致增容作用强,并具有良好的乳化和[ A ]A.润湿能力B.吸附能力C.稳定能力D.去稳定能力11. 在医药行业中表面活性剂用作杀菌剂、助悬剂和[ C ]A.蒸煮剂B.施胶剂C. 增溶剂D. 柔软剂12.因溶质在表面发生吸附(正吸附)而使溶液表面张力降低,这类物质被称为[ B ] 1A. 非表面活性物质B.表面活性物质C. 活性溶剂D.非活性溶剂13.只适用于测定离子表面活性剂临界胶束浓度的方法是[B ]A.表面张力法B.电导法C.染料法D.光散射法14.亲水基相同,亲油基的链越长,亲油性[A ]A.越大B.越小C.不发生变D.发生突变15.增溶作用属于[ C ]A.非热力学稳定体系B.动力学稳定体系C.热力学稳定体系D.化学变化16. 破乳的方法有机械法,物理法和[ D ]A. 实践法B.生物法C.理论法D. 化学法17.通常人们习惯将润湿角大于90度的叫做[ B ]A.浸湿B.润湿C.乳化D.不润湿18.泡沫是分散体系,气体是[A ]A.分散相B.连续相C.分散介质D.均相19.用于工业生产过程和设备保养、维护过程中使用的洗涤剂属于[ A ]A.工业洗涤剂B.设备洗涤剂C.配方洗涤剂D.民用洗涤剂20. 非离子表面活性剂在水中[ D ]A.水解B.不水解C.电离D. 不电离21. 在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和[ C ]A.蒸煮剂B.施胶剂C.稳定剂D.润湿剂22.乙醇、丁醇和乙酸[C ]A. 不属于表面活性物质B.属于表面活性剂C.属于表面活性物质D. 属于特种表面活性剂23.离子型表面活性剂,其水溶液临界胶束浓度随碳原子数的增加而[B ]A.升高B.降低C.不变D.不能确定24.一般而然,分子量越大,乳化性能力[A ]A.越好B.越差C.不发生变D.无法判断25.增溶作用可使被增溶物的化学势降低,该过程是[ D]A.与水溶助长作用相同B.非自发进行的C.与乳化相同D.自发进行的26. 破乳剂的种类主要包括阴离子型表面活性剂、和非离子型表面活性剂[ B ]A.负离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.正离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂27.浮选过程使用的浮选剂包含捕集剂、调整剂和[A ]A.起泡剂B.消泡剂C.乳化剂D.破乳剂28.小气泡内的压力与大气泡内的压力相比[ A ]A.小气泡内的压力大于大气泡内的压力B.小气泡内的压力小于大气泡内的压力C.小气泡内的压力等于大气泡内的压力D.无法判断29.重购洗涤剂的主要成分一般选用阴离子表面活性剂和[C ]A.阳离子表面活性剂B.两性离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.特种表面活性剂30.存在等电点的电离平衡的表面活性剂是[ A]A.两性离子表面活性剂B.非离子表面活性剂C. 阳离子D. 阴离子二、填空题31. 阴离子表面活性剂是具有阴离子亲水集团的表面活性剂。
(完整版)表面活性剂参考答案
表面活性剂作业题答案第一章绪论1.表面活性剂的结构特点及分类方法。
答:表面活性剂的分子结构包括长链疏水基团和亲水性离子基团或极性基团两个部分。
由于它的分子中既有亲油基又有亲水基,所以,也称双亲化合物表面活性剂一般按离子的类型分类,即表面活性剂溶于水时,凡能离解成离子的叫做离子型表面活性剂,凡不能离解成离子的叫做非离子型表面活性剂。
而离子型表面活性剂按其在水中生成的表面活性离子种类,又可分为阴离子、阳离子和两性离子表面活性剂三大类。
此外还有一些特殊类型的表面活性剂,如元素表面活性剂、高分子表面活性剂和生物表面活性剂等。
2.请解释表面张力、表面活性剂、临界胶束浓度、浊点、Krafft点等概念。
表面张力是指垂直通过液体表面上任一单位长度、与液体面相切的,收缩表面的力。
表面活性剂是指在加入很少量时就能显著降低溶液的表面张力,改变体系界面状态,从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用,以达到实际应用要求的物质。
表面活性剂在水溶液中形成胶团的最低浓度,称为临界胶团浓度或临界胶束浓度。
浊点(C. P值):非离子表面活性剂的溶解度随温度升高而降低,溶液由澄清变混浊时的温度即浊点。
临界溶解温度(krafft点):离子型表面活性剂的溶解度随温度的升高而增加,当温度增加到一定值时,溶液突然由浑浊变澄清,此时所对应的温度成为离子型表面活性剂的临界溶解温度。
3.表面活性剂有哪些基本作用?请分别作出解释。
1)润湿作用:表面活性剂能够降低界面张力,使接触角变小,增大液体对固体表面的润湿的这种作用。
2)乳化作用:表面活性剂能使互不相溶的两种液体形成具有一定稳定性的乳状液的这种作用。
3)分散作用:表面活性剂能使固体粒子分割成极细的微粒而分散悬浮在溶液中的这种作用,叫作分散作用。
4)起泡作用:含表面活性剂的水溶液在搅拌时会产生许多气泡,由于气体比液体的密度小,液体中的气泡会很快上升到液面,形成气泡聚集物(即泡沫),而纯水不会产生此种现象,表面活性剂的这种作用叫发泡作用。
表面活性剂试题+答案
《表面活性剂化学》课程自学测试试题答案一、选择题1.粉状洗涤剂可分为 A 洗涤剂和 C 洗涤剂。
A B C DA、民用B、军用C、工业D、农业2.活性剂的分为A,阳离子,B,两性表面活性剂。
A、阴离子B、非离子型C、正离子D、负离子3.乳状液的类型包括水包油型, C 型, D 型。
A、园圈B、哑铃C、油包水D、套圈4.润湿过程主要分为三类,沾湿, A ,和 C 。
A、浸湿B、涂布C、铺展D、扩展5.洗涤过程可表示为:物体表面+污垢+洗涤剂+介质=物体表面﹒洗涤剂﹒介质+污垢﹒洗涤剂﹒介质A、硅胶B、硅氧烷C、固体颗粒D、天然油脂6.液体洗涤剂分为重垢液体洗涤剂、 A 洗涤剂,餐具洗涤剂和 D 。
A、轻垢液体B、个人用品C、轻型液体D、洗发香波7.阳离子表面活性剂主要分为胺盐型、、和鎓盐型。
A、咪唑盐型B、季胺盐型C、磷酸酯盐型D、杂环型8.两性表面活性剂主要分为 B 、咪唑啉型、氨基酸型、。
A、咪唑盐型B、甜菜碱型C、氧化胺型D、杂环型9.含硅表面活性剂的分为,。
A、硅烷基型B、硅碳氧烷基型C、硅氧烷基型D、硅碳烷基型10.絮凝包括被分散粒子的作用和粒子的相互聚集。
A、去稳定B、稳定C、稳定D、去稳定11.洗涤剂的主要是设备洗涤剂。
A、民用B、类型C、配方D、工业12. HLB值越高,亲水性越强;HLB值越低,亲水性越弱。
A、不变B、越强C、越弱D、越低。
13.破乳的方法有机械法,,。
A、化学法B、物理法C、理论法D、实践法14.通常人们习惯将润湿角大于90叫做。
小于90叫。
A、浸湿B、润湿C、乳化D、不润湿15.用于洗涤剂的表面活性剂有三大类表面活性剂、表面活性剂和两性表面活性剂。
A、阴离子B、非离子型C、正离子D、阳离子16.阴离子表面活性剂主要分为羧酸盐型、、硫酸酯盐型、。
A、磺酸盐型B、咪唑盐型C、磷酸酯盐型D、磷酸盐型17.两性表面活性剂主要分为、咪唑啉型、氨基酸型、。
A、咪唑盐型B、甜菜碱型C、氧化胺型D、杂环型18.碳氟表面活性剂的合成方法为电解氟化法,和。
精细化学品习题与答案(考试)
精细化学品习题习题一(表面活性剂部分)一、选择题1.下列属两性离子表面活性剂的是:BA. AEOB. 咪唑啉C. 雷咪帮AD. K122.下列属非离子表面活性剂的是: AA.OP-10 B.AESC. K12D. CAB3.下列属阴离子表面活性剂的是: BA.6501 B. AESC. K12D. CAB4.下列属阳离子表面活性剂的是: AA.1831 B. AESC. BS-12D. CAB5.可作洗洁精防腐剂的是: BA. 油酸B. 苯甲酸C. 草酸D.抗坏血酸6.化学原料CMC 是: CA. 纤维素B. 甲基纤维素C. 羧甲基纤维素D. 羟乙基纤维素7.司盘(Span)属于何种类型表面活性剂? BA. 阴离子B. 阳离子B.非离子 D.两性8.皂化反应实质上是油脂的何种反应? CA. 酯化反应B. 中和反应C. 水解反应D. 氧化还原反应9.润湿角为多少时为完全润湿? BA. 90oB. 0oB. 180o D. 360o10.下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是; CA. AESB. 甜菜碱C. 硬脂酸单甘油酯D. OP乳化剂11.表面活性剂不具备下列那种性质 DA. 增溶B. 乳化B. 分散 D. 增白12.含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 AA. 过氧酸盐B. 酶C. 磷酸盐D. 硫酸盐13.吐温(Tween)属于何种类型表面活性剂? CA. 阴离子B. 阳离子C.非离子D.两性14.下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是; CA. AESB. 甜菜碱C. 烷基糖苷D. OP乳化剂15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是:CA. 酒精B. 甘油C. 6501D. 卡松16.可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是:AA. 非离子型B. 阳离子型C. 阴离子型17.洗洁精的有效物的含量必须: CA. ≥5B. ≥10C. ≥15D. ≥2018.6501也称作: CA. 甜菜碱B.羧甲基纤维素C. 尼纳尔D.磺酸二、填空题1.表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是:脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它们各属于非离子、非离子型的表面活性剂。
表面活性剂复习题答案(最新整理)
非极性部分 。
41. 溶于水后能离解出具有表面活性的带负电荷的基团表面活性剂的是 阴离子表面活性剂 。
按照阴离子部分亲水基的种类,可以将两性表面活性剂分为羧酸盐型、磺酸 盐型、硫酸酯盐型和磷酸酯盐型。按照整体化学结构,两性表面活性剂主要分为 甜菜碱型、咪唑啉型、氨基酸型和氧化胺型四类。 90. 简述非离子表面活性剂(化学结构)的分类。
A.润湿能力 B.吸附能力 C.稳定能力 D.去稳定能力 11. 在医药行业中表面活性剂用作杀菌剂、助悬剂和[ C ] A.蒸煮剂 B.施胶剂 C. 增溶剂 D. 柔软剂 12.因溶质在表面发生吸附(正吸附)而使溶液表面张力降低,这类物质被称为[ B] 1A. 非表面活性物质 B.表面活性物质 C. 活性溶剂 D.非活性溶剂 13.只适用于测定离子表面活性剂临界胶束浓度的方法是[B ] A.表面张力法 B.电导法 C.染料法 D.光散射法 14.亲水基相同,亲油基的链越长,亲油性[A ] A.越大 B.越小 C.不发生变 D.发生突变 15.增溶作用属于[ C ] A.非热力学稳定体系 B.动力学稳定体系 C.热力学稳定体系 D.化学变化 16. 破乳的方法有机械法,物理法和[ D ] A. 实践法 B.生物法 C.理论法 D. 化学法 17.通常人们习惯将润湿角大于 90 度的叫做[ B ] A.浸湿 B.润湿 C.乳化 D.不润湿 18.泡沫是分散体系,气体是[A ] A.分散相 B.连续相 C.分散介质 D.均相 19.用于工业生产过程和设备保养、维护过程中使用的洗涤剂属于 [ A ] A.工业洗涤剂 B.设备洗涤剂 C.配方洗涤剂 D.民用洗涤剂
《表面活性剂化学》第十章习题
第十章洗涤作用一、选择题1. 下列哪种现象是洗涤作用的结果?()A. 污垢的溶解B. 污垢的分散C. 污垢的吸附D. 污垢的沉积2. 下列哪种因素对洗涤作用的影响最大?()A. 表面活性剂的浓度B. 洗涤剂的种类C. 洗涤剂的HLB值D. 所有上述因素3. 下列哪种因素会影响洗涤作用的效果?()A. 洗涤剂的浓度B. 洗涤剂的种类C. 洗涤剂的HLB值D. 所有上述因素4. 下列哪种现象是洗涤作用的结果?()A. 污垢的溶解B. 污垢的分散C. 污垢的吸附D. 污垢的沉积5. 下列哪种现象是洗涤作用的结果?()A. 污垢的溶解B. 污垢的分散C. 污垢的吸附D. 污垢的沉积二、填空题1. 洗涤作用是指通过加入表面活性剂或洗涤剂,使污垢从固体表面_______、_______或_______的过程。
2. 洗涤剂的种类包括阴离子型表面活性剂、阳离子型表面活性剂、两性表面活性剂和非离子表面活性剂等,它们通过在_______界面形成_______结构,实现洗涤作用。
3. 洗涤剂的HLB值是影响洗涤作用效果的重要因素,其值越大,亲水性越强,洗涤效果越好,因为_______有助于_______的洗涤。
4. 洗涤作用的结果是使污垢从固体表面溶解、分散或吸附,从而达到清洁的目的,其中包括_______、_______和_______等现象。
5. 洗涤作用在家庭洗涤、工业清洗等领域有广泛应用,如洗涤剂用于清洗衣物、餐具等,工业清洗剂用于清洗设备、管道等。
三、简答题1. 简述洗涤作用的定义及其在实际应用中的重要性。
2. 解释洗涤剂的种类及其对洗涤作用的影响。
3. 简述洗涤剂的HLB值及其对洗涤作用效果的影响。
4. 简述洗涤作用的结果,包括污垢的溶解、分散和吸附等现象。
5. 简述洗涤作用在家庭洗涤、工业清洗等领域的应用。
四、论述题1. 论述洗涤作用在家庭洗涤中的应用,并探讨其对衣物清洁度的影响。
2. 探讨洗涤作用在工业清洗中的应用,包括提高清洗效率、减少环境污染等。
(完整版)表面活性剂复习题答案
表面活性剂复习题一、单项选择题1.在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和[D]A.助悬剂B.染色剂C.润湿剂D.消泡剂2.没有外力的影响液体总是趋向于成为[A]A.球体B.正方体C.长方体D.四面体3.对于表面活性剂溶液,临界胶束浓度越小,达到表面吸附饱和所需浓度[A]A.越低B.越高C.不能定性判断D.可以定量判断4.亲油基相同,聚氧乙烯链越长,其亲水性[B]A.越弱B.越强C.不变D.无法预测5.表面活性剂浓度越大,形成的胶束[B]A.越少B.越多C.越大D.越小6.乳状液的类型包括水包油型,油包水型和[C]A.园圈型B.哑铃型C.复合型D.套圈型7.润湿过程主要分为三类,沾湿,浸湿和[D]A.浸润B.涂布C.扩展D.铺展8.天然稳泡剂主要有明胶和[C]A.蛋白胶B.凝胶C.皂素D.硅胶9.粉状洗涤剂可分为民用洗涤剂和[C]A.商用洗涤剂B.军用洗涤剂C.工业洗涤剂D.农业洗涤剂10.非离子表面活性剂胶束聚集度大,导致增容作用强,并具有良好的乳化和[A]A.润湿能力B.吸附能力C.稳定能力D.去稳定能力11.在医药行业中表面活性剂用作杀菌剂、助悬剂和[C]A.蒸煮剂B.施胶剂C.增溶剂D.柔软剂12.因溶质在表面发生吸附(正吸附)而使溶液表面张力降低,这类物质被称为[B]1A.非表面活性物质B.表面活性物质C.活性溶剂D.非活性溶剂13.只适用于测定离子表面活性剂临界胶束浓度的方法是[B]A.表面张力法B.电导法C.染料法D.光散射法14.亲水基相同,亲油基的链越长,亲油性[A]A.越大B.越小C.不发生变D.发生突变15.增溶作用属于[C]A.非热力学稳定体系B.动力学稳定体系C.热力学稳定体系D.化学变化16.破乳的方法有机械法,物理法和[D]A.实践法B.生物法C.理论法D.化学法17.通常人们习惯将润湿角大于90度的叫做[B]A.浸湿B.润湿C.乳化D.不润湿18.泡沫是分散体系,气体是[A]A.分散相B.连续相C.分散介质D.均相19.用于工业生产过程和设备保养、维护过程中使用的洗涤剂属于[A]A.工业洗涤剂B.设备洗涤剂C.配方洗涤剂D.民用洗涤剂20.非离子表面活性剂在水中[D]A.水解B.不水解C.电离D.不电离21.在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和[C]A.蒸煮剂B.施胶剂C.稳定剂D.润湿剂22.乙醇、丁醇和乙酸[C]A.不属于表面活性物质B.属于表面活性剂C.属于表面活性物质D.属于特种表面活性剂23.离子型表面活性剂,其水溶液临界胶束浓度随碳原子数的增加而[B]A.升高B.降低C.不变D.不能确定24.一般而然,分子量越大,乳化性能力[A]A.越好B.越差C.不发生变D.无法判断25.增溶作用可使被增溶物的化学势降低,该过程是[D]A.与水溶助长作用相同8.非自发进行的C.与乳化相同口.自发进行的26.破乳剂的种类主要包括阴离子型表面活性剂、和非离子型表面活性剂[B]A.负离子表面活性剂B.阳离子表面活性剂C.正离子表面活性剂D.两性离子表面活性剂27.浮选过程使用的浮选剂包含捕集剂、调整剂和人]A.起泡剂B.消泡剂C.乳化剂D.破乳剂28.小气泡内的压力与大气泡内的压力相比[A]A.小气泡内的压力大于大气泡内的压力B.小气泡内的压力小于大气泡内的压力C.小气泡内的压力等于大气泡内的压力D.无法判断29.重购洗涤剂的主要成分一般选用阴离子表面活性剂和[C]A.阳离子表面活性剂B.两性离子表面活性剂C.非离子表面活性剂D.特种表面活性剂30.存在等电点的电离平衡的表面活性剂是[A]A.两性离子表面活性剂B.非离子表面活性剂C.阳离子D,阴离子二、填空题31.阴离子表面活性剂是具有阴离子亲水集团的表面活性剂。
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RCH2CH2CHO + R - CH - CHO
CH3 ¡÷ H£½£- 117.2kJ/mol~£- 146kJ/mol
产物进一步加氢还原即可得到相应的醇。其主要反应如下:
RCH2CH2CHO
H2
RCH2CH2CH2OH
2
5)磺酸基的位置和数目的影响 磺酸基主要接在烷基的对位与邻位上,以对位异构体居多,间位异构体很少。对位烷 基苯磺酸钠的cmc低,去污力强和生物降解性好,作为洗涤剂而言,希望得到对位烷基苯磺 酸钠。从磺酸基团的数目来讲,烷基苯二磺酸钠和烷基二苯磺酸钠,由于磺酸基数目增加, 亲水性大大增加,破坏了原有的亲水亲油平衡,去污力显著下降,所以生产上尽量避免生成. 综上所述,烷基苯磺酸钠的结构以C11-C13的直链烷基,苯环接在第3、4碳原子上,磺 酸基为对位其洗涤性能最好。
表面活性剂作业题答案
第一章 绪论 1. 表面活性剂的结构特点及分类方法。 答:表面活性剂的分子结构包括长链疏水基团和亲水性离子基团或极性基团两个部分。 由于它的分子中既有亲油基又有亲水基,所以,也称双亲化合物 表面活性剂一般按离子的类型分类,即表面活性剂溶于水时,凡能离解成离子的叫做离 子型表面活性剂,凡不能离解成离子的叫做非离子型表面活性剂。而离子型表面活性剂按其 在水中生成的表面活性离子种类,又可分为阴离子、阳离子和两性离子表面活性剂三大类。 此外还有一些特殊类型的表面活性剂,如元素表面活性剂、高分子表面活性剂和生物表面活 性剂等。
来,获得较纯净的皂胶。废液送甘油回收装置。 (3) 碱析 在皂胶中加入一定量的碱液,加热使未完全皂化的油脂皂化,并降低皂胶中无
机盐及其它杂质的含量,进一步析出甘油,同时进一步净化皂胶。 (4) 整理 调整碱析后皂胶那水分、脂肪酸及电介质含量,并最后排出皂胶中的杂质,以
获得质量纯净、合乎规格的皂基。
3. LAS 的主要生产工艺路线。 烷基苯磺酸钠(LAS)的主要生产工艺路线如下:
3
AOS 有第四代洗涤剂之称(ABS,LAS,AS,AOS),相同碳数的 AOS,其去污力、 起泡性和润湿性能均优于 LAS 和 AS,表面张力较低,且对皮肤刺激性小,生物降解率高, 毒性小,在高硬度水中仍有较高的去污力。
不足:粉(粒)状产品易吸潮结块;AOS 有自动氧化作用,需使用抗氧化剂。
8. 水-光磺氧化法合成 SAS 的机理,该类产品的主要优缺点。 正构烷烃在引发剂的作用下,可以和SO2、O2反应,生成烷基磺酸:
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第二章 阴离子表面活性剂 1. 阴离子表面活性剂的定义及分类。 定义:在水中能够离解出具有表面活性的阴离子的一类表面活性剂叫做阴离子表面活性 剂。阴离子表面活性剂按亲水基不同可分为:羧酸盐型、磺酸盐型、硫酸(酯)盐型和磷酸(酯) 盐型等。
2. 盐析沸煮法生产 RCOONa 的生产工艺过程。 盐析沸煮法生产脂肪酸钠盐的工艺主要分皂化、盐析、碱析和整理四个步骤: (1) 皂化 在皂化釜中加入油脂和稍过量的碱液,用水蒸气加热进行皂化反应得皂胶。 (2) 盐析 在皂胶中加入食盐或浓盐水,使皂胶中的水、甘油和色素‘磷脂等杂质分离出
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10. 齐格勒法合成醇的基本原理及工艺流程。 齐格勒法合成醇,是在齐格勒法制α-烯烃基础上,在制得高级烷基铝后,不交换成高 碳烯烃,而直接进行氧化反应,三烷基铝被氧化成三烷氧基铝化合物,经水解生成偶碳直链 的醇,称为 Alfol 醇。反应过程如下: 齐格勒法(Ziegle)合成脂肪醇由以下四个步骤组成: ①两步法制取三乙基铝。 铝粉、氢气首先在三乙基铝存在下生成二乙基铝化合物:
Al + 3/2 H2 + 2Al(C2H5)3
3Al(C2H5)2H
二乙基铝与乙烯反应生成三乙基铝:
Al(C2H5)2H + C2H4
Al(C2H5)3
用一步法也可合成三乙基铝,但副产物太多。 ②链增长反应生成三烷基铝。
Al(C2H5)3 + nC2H4
③氧化反应得到醇化铝。
C2H4R1 Al ¡ª C2H4R2
5. 液相分子筛提取正构烷烃的基本原理。 应用分子筛吸附和脱附的原理,将煤油中正构烷烃和其它非正构烷烃分离提纯的方法, 称为分子筛提蜡法。分子筛是一种高效能、高选择性的吸附剂,用于筛分洗涤剂用烷烃的分 子筛有 5A 和 10A 两种,前者用于分离正构烷烃和杂烃,后者则用来分离正构烷烃中的极性 物。煤油馏分中,正构烷烃分子的横向直径小于 4.9Å,而其它非正构烷烃的分子直径大于 5.6Å,5A 分子筛孔径为 4.9-5.6Å,因此采用 5A 分子筛可将正构烷烃吸附在分子筛内,而 不被吸附的杂烃排斥在分子筛外。然后通过脱附,回收被分子筛吸附的正构烷烃,作为生产 烷基苯的原料正构烷烃。利用 10A 分子筛是利用它对极性不同的有机物的吸附能力不同而 进行分离的。10A 分子筛孔径为 9-10Å,正构烷烃及杂质都可进入筛孔内,但大部分杂质, 如有机酸、胶质、氮和硫的化合物以及芳烃等物质的极性均比正构烷烃强,所以利用 10A 分子筛可选择地将这些物质吸附在分子筛上,从而达到进一步分离精制正构烷烃的目的。
RH£« O2 £« 2SO2 £«H2O hv RSO3H £«H2SO4
反应的引发剂有紫外线、γ射线、O3等.以紫外线作引发剂,在反应器中加水分解烷 基过氧磺酸.生成烷基磺酸的工艺称为水-光法磺氧化工艺.水-光磺氧化法工艺的优点: 1)无苯无氯;2)动力消耗低;3)设备简单,产品质量好。
在直链正构烷烃的磺氧化反应中,仲碳原子比伯碳原子更易发生反应,其活性比例为30: 1,因此磺氧化产物中绝大部分为仲烷基磺酸盐(约98%),中和后得到的产品主要是仲烷基 磺酸盐。
7. AOS 的合成机理,该类产品的主要优缺点。 α-烯烃与SO3之间的反应属亲电加成反应,其反应历程符合马尔柯夫尼柯夫规则,即 SO3分子中带正电性的S原子加成到α-烯烃分子中显负电性的含氢较多的双键碳原子上, 生成末端磺化物。 α-烯烃的磺化首先生成两性离子中间体,两性离子中间体可以发生正碳离子的转移, 消除质子后,异钩化成烷基键内部双键位置不同的烯基磺酸;随着正碳离子的转移处于合适 的位置时,两性离子中间体环化,形成相应的磺内醋,如β-磺内酯、γ-磺内酯、δ-磺内酯 等。β-磺内酯因环的张力大,不稳定,很快便消失,转变为两性离子中间体,因此β-磺内醋 几乎不存在。六元以上的环因不稳定亦很少存在。主要以五元环的γ-磺内酯和六元环的δ -磺内酯的形式存在。依据上述磺化机理,得到一系列的磺化产物。用反应式表示如下:
C2H4R3
C2H4R1 Al ¡ª C2H4R2
C2H4R3
£« 3/2 O2
OR4 Al ¡ª OR5
OR6
④醇化铝水解得到醇。
OR4 2Al ¡ª OR5
OR6
+ 3H2SO4
R4OH Al2(SO4)3 醇的工艺过程包括三乙基铝的制备、聚合增链、氧化、水解、中和、净化 处理、分馏等。
11、工业上表面活性剂用脂肪醇的主要生产方法有哪几种?请分别写出合成反应式。
工业上表面活性剂用脂肪醇已达到大吨位生产的工艺路线主要有四条:
a) 羰基合成醇(OXO 醇),所用原料为单烯烃;
烯烃与合成气(H2/CO)在催化剂存在下加成制醛的反应称羰基合成:
´ß »¯¼Á
RCH=CH2 + CO + H2
烷基磺酸盐的表面活性与烷基苯磺酸钠接近。它在碱性、中性和弱酸性溶液中较为稳 定,在硬水中具有良好的润湿、乳化、分散和去污能力,易于生物降解。
SAS 的缺点是,用它作为主要成分的洗衣粉发粘、不松散。因此只用于液体配方中。
9. 羰基合成醇的主要生产工艺有哪几条?比较它们的优缺点。 工业上表面活性剂用脂肪醇已达到大吨位生产的工艺路线主要有四条: ①羰基合成醇(OXO 醇):所用原料为单烯烃,该法具有原料来源丰富,工艺技术成熟, 生产适应性强,产品质量好.成本较低等优点,是目前合成表面活性剂醇的主要方法。 ②齐格勒合成醇:原料为乙烯; ③液蜡氧化制仲醇:原料为正构烷烃(石蜡),石蜡氧化法制得的主要是仲醇,虽然由仲 醇制得的表面活性剂不如由伯醇制得的产品性能好,但由于原料便宜,工艺比较简单,仍然 受到一定的重视。 ④油脂或脂肪酸加氢还原制醇:所用原料为天然油脂或合成脂肪酸。
3. 表面活性剂有哪些基本作用?请分别作出解释。 1) 润湿作用:表面活性剂能够降低界面张力,使接触角变小,增大液体对固体表面的
润湿的这种作用。 2) 乳化作用:表面活性剂能使互不相溶的两种液体形成具有一定稳定性的乳状液的这
种作用。 3)分散作用:表面活性剂能使固体粒子分割成极细的微粒而分散悬浮在溶液中的这种作用, 叫作分散作用。 4)起泡作用:含表面活性剂的水溶液在搅拌时会产生许多气泡,由于气体比液体的密 度小,液体中的气泡会很快上升到液面,形成气泡聚集物(即泡沫),而纯水不会产生 此种现象,表面活性剂的这种作用叫发泡作用。 5)增溶作用:表面活性剂在溶液中形成胶束后,能使不溶或微溶于水的有机化合物溶 解度显著增加的这种作用称作表面活性剂的增溶作用。 6)洗涤去污作用:洗涤去污作用实际上是由于表面活性剂能够吸附在固液界面上,降 低表面张力并在水溶液中形成胶团,从而产生的润湿、渗透、乳化、分散等各种作用的 综合效果。
2. 请解释表面张力、表面活性剂、临界胶束浓度、浊点、Krafft 点等概念。 表面张力是指垂直通过液体表面上任一单位长度、与液体面相切的,收缩表面的力。 表面活性剂是指在加入很少量时就能显著降低溶液的表面张力,改变体系界面状态,从 而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用,以达到实际应用要求的物质 。
表面活性剂在水溶液中形成胶团的最低浓度,称为临界胶团浓度或临界胶束 浓度。
浊点(C. P 值):非离子表面活性剂的溶解度随温度升高而降低,溶液由澄清变混浊 时的温度即浊点。
临界溶解温度(krafft 点):离子型表面活性剂的溶解度随温度的升高而增加,当温度 增加到一定值时,溶液突然由浑浊变澄清,此时所对应的温度成为离子型表面活性剂的临界 溶解温度。