2019大学生校园食品安全调查报告

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2019年上海市食品安全状况报告摘录（二）

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来源：《食品与生活》2020年第04期

按食品生产企业年产值统计，年产值2 000 万以上的食品生产企业是规模以上食品生产企业。从规模化构成情况看，2019年上海市规模以上食品生产企业有388 家，占总数的26.3%，规模以下食品生产企业仍然占总数的大多数。上海市2019 年食品工业企业总销售额约为983.63亿元，全年同比上升14.4%。

2019年，上海市食用农产品总消费量2 600万吨左右，外省市供沪量约占上海市消费量的80%。上海市食用农产品批发交易市场22个，年批发交易粮食、肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果等各类食用农产品1 080万吨左右。

上海市现有蔬菜专业合作社975户，地产蔬菜年上市供应246.5万吨;规模生猪养殖场111家，地产生猪年出栏54万头;水产品养殖基地1 196个，年供应量9万吨。

2019年上海口岸进口食品（含食品添加剂）23.5万批次、591.32万吨、价值166.19亿美元;上海地区出口食品（含食品添加剂）2万批次、34.84万吨、价值7.88亿美元。其中进口食品数量占前三位的是动物肉脏及杂碎类、乳与乳制品类和油类;出口食品数量占前三位的是粮谷类、动物内脏及杂碎类和粮食制品类。

监督性抽检是日常监管中的一项重要手段，旨在及时发现、控制或消除食品安全隐患，从严查处食品安全违法犯罪行为。2019年，上海市共监督抽检各类食品样品147 519件，其中农业部门16 800件（含例行监测），市场监管部门116 741件，海关部门13 978件，总合格率为98.5%，同比上升0.1个百分点。快速检测138.8万项次，同比增加0.58%，快速检测筛检阳性率为0.5%，同比降低0.26个百分点。

2019经典餐饮食品安全自查报告范文五篇

一、厨房基本情况

酒店以餐饮为主，于2008年8月8日开业，衷情营业面积200平方米，厨房面积50平方米。面有做从业人员10人，其中厨师5人，招待员5人。

酒店坚持”质量第一，顾客至上的经营理念，制度健全，职责明确，分工合理，全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头，厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组，各司其职，确保安全，让顾客高兴而来，满意而归。

二、尽职尽责，严把质量关

严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法，增强食品进货和销售环节的质量管理，保护消费者的健康和生命安全。

一是把购进关。特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购，确定供应商，供应商必须”三证齐全，达标后签订供货合同，明确责任，明确制约办法和违规处罚措施。采购实行专人负责，落实管理责任制。采购人员为第一责任人，验收、计量为第二责任人，经理为第三责任人，一级替一级负责，严把质量关。

二是合理保管存放商品、食品，仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记，建立台帐，做到先进先出，易坏先用，分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查，对过期、霉变、异味及时报废处理。

学校食品安全自查总结报告

为了确保学生食品安全，我校于近期进行了一次食品安全自查活动。经过

全校范围内的检查和总结，以下是我们的自查总结报告。

一、餐饮设施和环境检查

我们检查了学校的餐饮设施和环境，包括餐厅、食品加工区和存储区等。

我们发现学校的设施和环境都符合标准，饮用水、操作台和餐具等都已通过定

期维护和清洁保养来确保学生食品安全。我们发现一些问题，如某些设施需要

进行维修或更换，同时需要提醒员工洗手等卫生习惯，这已经被及时处理。我

们将继续进行不定期的检查和保养，确保餐饮设施和环境达到更高的标准。

二、食品加工过程检查

我们检查了学校的食品加工过程，包括原材料采购、加工制作和储存等。

我们发现学校的餐饮服务使用了新鲜的食材，并通过适当的加工过程来保持食

品的新鲜度和营养成分。所有的员工都遵循了正确的食品加工标准和安全操作。

我们建议学校采购食品的渠道需要更加严格的筛选和审核，同时存储环境

需要优化，保证食品质量。

三、食品安全监测检查

我们检查了学校的食品安全监测工作，包括个人卫生、食品卫生、外部环

境等。我们发现所有员工都严格遵守了健康监测和食品安全标准，每个人都按

照要求通过了个人卫生检查。我们发现学校的食品安全监测流程需要进一步完善，检测标准也需要更加细致严格。

总之，我们的自查结果表明学校的餐饮服务已经达到了较高的食品安全水平。但同时我们也看到还需要采取进一步的行动来确保食品安全。我们将继续

密切关注餐饮环境，并采取适当的措施来提高学生食品安全水平。我们感谢全体员工对我们自查工作的支持和合作，我们会以更快的速度去解决鉴定出的问题。

关于食品安全社会实践报告优秀范文五篇【最新】

在社会实践中，我们可以了解社会，在社会中学习许多书本上没有的东西，为今后走出社会做铺垫。那关于食品安全社会实践报告有哪些呢?以下是学习啦小编为大家收集整理的关于食品安全社会实践报告的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。

关于食品安全社会实践报告(一)

一、让食品安全再塑生活

民以食为天。食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益，关系到整个国家的发展大计，也关系到食品行业自身的健康发展。随着改革开放的深入进行和市场经济的快速发展，社会日益复杂化，有些人道德滑坡，缺乏诚信，为了一己私利，生产销售伪劣产品，侵犯消费者合法权益，出现了日益严重的食品安全问题。2019年9月由“三鹿奶粉事件”牵引出的食品安全事件使得全球舆论一片哗然，消费者信心大受打击，食品安全再度成为社会热点问题。

为了让食品安全再塑民众生活，我们“食品安全社区行”实践队以“流动营养站”进社区为主线，结合社区特色，通过问卷调查、现场咨询、知识竞答等形式，向社区居民积极宣传食品安全知识;采取家庭访问的特色形式，收集家庭存在的食品安全问题，结合专业知识和家庭实际提出合理饮食建议。以“关爱民生健康”为副线，开展关爱老年人和青少年健康特色活动，宣传健康生活理念，为社会带去一份温情，一份清凉。

二、用我所学回报社会

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。我们在各个社区举行的“绿色健康”叶脉制作大赛、健康爱心行、首家食品检测系统超市宣传、夏屋食品安全知识竞答及食品安全流动宣传、华盖山“民以食为天”主题纳凉晚会等活动涉及生物技术、生物科学、环境科学、应用化学等专业知识，具有浓厚的专业性。社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。

成都七中食品安全事件舆情分析

作者：杨蓝

来源：《华人时刊·校长》2019年第04期

○舆情回顾

3月8日，成都七中实验学校多名学生陆续出现呕吐、肚子疼等症状，在家长的微信群中引起关注。10日，多名家长怀疑学校食堂存在食品安全问题，赶至学校并提出参观食堂的请求。

3月12日—13日，有家长爆料成都七中实验学校食堂仓库中发现发霉变质食物，迅速引爆网上舆论。随后，包括上至市场监管总局下至基层政府等多部门表态进行严查。

3月16日，国家市场监管总局局长张茅在全国学校食品安全工作电视电话会议上表示，“成都七中实验学校出现的问题，国务院高度重视，多次作出批示，要求调查处理，排除隐患。”同日，经第三方检测，在成都七中食堂提取的18种食材中，粉条检测出了霉菌，检测结果为不合格。

截至3月16日16时，网上相关信息29.5万多条，其中微博27.2万多条，占信息总量的92.2%。

3月17日上午，成都市联合调查组召开新闻发布会，会上公安机关通报，网传触目惊心的“发霉牛排”“硫磺鸡腿”“脏乱后厨”的照片，都是个别家长摆拍的。但此前检测出的不合格粉条，其上面的霉菌并非家长所为。

媒体评论

《法制日报》：法治是确保校园食品安全唯一选项

食品安全是最基本的民生问题。校园食品安全如果发生问题，会触及社会道德底线。对这类问题各级政府普遍重视，社会舆论高度关注。然而，在成都七中实验学校食品问题事件中，少数学生家长对于校园食品安全问题的态度和做法却值得反思。在面对可能存在的食品安全问题时，是依法理性维权，还是用非理性手段乃至非法手段挑动甚至绑架舆论，向校方施压？在互联网时代，不能只看到“人人都有麦克风”，就试图借助舆论为达到某种目的而忽视了“麦克风”背后的社会责任和法律责任。

关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见(2019年12月)

关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）、教育厅（委、局）、卫生健康委、公安厅（局）：

为深入贯彻党中央、国务院决策部署和《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，严格落实食品安全法及其实施条例和学校食品安全与营养健康管理规定，按照市场监管总局、公安部、教育部、农业农村部《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知》要求，切实解决学校及幼儿园（以下统称学校）食品安全主体责任不落实和食品安全问题，加快构建长效机制，现提出如下指导意见。

一、全面落实主体责任

（一）供餐单位要落实食品安全主体责任。一是依法取得食品经营许可证，具有健全的食品安全管理制度、食品安全管理机构、专职食品安全管理人员。二是从业人员要保持个人卫生良好，定期参加食品安全培训考核，每周进行一次集中学习，掌握食品安全法律法规要求。三是生熟食品分开存放，烧熟煮透食品，食品的保存条件和期限符合要求，餐饮具清洗消毒严格执行有关规定，餐食的配送温度和时间符合规定。四是每周开展食品安全自查，发现食品安全问题和隐患，立即采取整改措施，确保整改到位，并向属地市场监管部门报告。五是建立检验检测室，对大宗食品原料、加工制作环境、成品等进行检验检测。六是实施危害分析和关键控制点（HACCP）体系，逐步通过体系认证。七是根据产能情况，投保相应额度的食品安全责任险。

（二）学校要落实食品安全校长（园长）负责制。一是校长（园长）要定期组织召开会议研究和部署食品安全工作，参加食品安全检查，研究重大隐患整改措施，下达隐患整改任务并跟踪落实，严格遵守当地市场监管部门规定的学校食堂和供餐单位不得加工制作和提供的食品品种规定。二是中小学和幼儿园应明确陪餐人员职责，制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价，对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督，做好陪餐记录。对陪餐中发现的和学生反映的食品安全问题及风险隐患，督促立即整改，并对整改结果进行复核。三是

学校食品安全风险现状及防范措施

人与加工过程的风险
餐饮加工制作的总体要求：避免交叉污染，烧熟煮透。
蔬菜粗加工，要遵循1摘（择）2洗3切4配的顺序。肉类、水产品、蔬菜分设水池，水果池要设在专用
✓ 许可与主体责任的风险 ✓ 水与其他食品原材料的风险 ✓ 人与加工过程的风险 ✓ 餐用具洗消与使用的风险
许可与主体责任的风险
学校食堂未持有有效的经营许可证。
极个别学校不以学校名义办证；到期或更换法人、变更地址不提前申请换证；有超范围经营现象。
要求：学校食堂必须以学校名义办理许可证；提前30个工作日申请换证；中小学幼儿园禁止制售冷荤凉菜。
春季学期学校食堂食品安全出现的问题：
某中学（某餐饮有限公司承包）：现场未见食品经营许可证（学校自述更换法人及校名，正在变更中）；蒸房未装纱窗，且窗户处于开启状态；现场未提供食堂末梢水水质检测报告；2名从业人员佩戴首饰；馒头筐清理消毒不彻底、不及时、已有霉斑；不同的案板混放、叠放；散装食品盒没有标识；2楼餐具清洗不彻底；上墙的管理制度内容未及时更新；给附属幼儿园提供的10份盒饭，温度和运输条件不符合要求；给学生提供的水果未留样。
水与其他食品原材料的风险
对其他食品原材料的要求：不使用禁用的或高风险食品及相关产品索证索票和进货查验加工过程及时分拣出不合格的食品
水与其他食品原材料的风险
禁用的食品：
超过保质期的;

校园食品安全调研报告

《校园食品安全调研报告》

近年来，校园食品安全问题备受关注。为了解校园食品安全的现状以及存在的问题，我们进行了一次校园食品安全调研。

调研结果显示，校园食品安全存在以下问题：

一是供应链管理不规范。部分学校的食品供应商管理不严格，存在食品安全隐患。有些供应商为了追求利润，对食品安全把关不严，存在使用过期食材、添加不合格物质等问题。

二是食品加工环节存在不规范行为。部分学校食堂存在不合理的食品加工操作，卫生条件差、食品保存不当等问题。这些不规范行为严重影响了校园食品的安全性。

三是食品安全监管不到位。部分学校食品安全监管机构存在管理漏洞，监管力度不够，食品安全问题未被及时发现和解决。

为了解决这些问题，我们提出了以下建议：

一是加强供应商管理。学校应加强对食品供应商的审核和监管，建立健全的食品供应链管理体系，确保所采购食品的质量和安全性。

二是强化食品加工环节的监督管理。学校应加强食堂的卫生管理和食品加工操作规范，提高食品加工的卫生条件，确保食品

从加工到餐桌的安全。

三是加强食品安全监管。学校应建立健全的食品安全监管机构，制定相关管理制度，加大对学校食品安全的监督力度，及时发现和解决食品安全问题。

综上所述，校园食品安全问题一直是一个备受关注的话题。通过加强供应商管理、提升食品加工环节的监督管理以及加强食品安全监管，可以有效解决校园食品安全问题，确保师生们的身体健康。

食品暑期调研报告

一、调研目的和背景

随着夏季的来临，食品安全问题备受关注。为了解食品暑期安全状况，本次调研旨在对暑期流行的食品进行抽样检测，以保护消费者的身体健康。

二、调研方法

1. 抽样调查：从超市、便利店等不同的销售渠道，随机抽取食品样品。

2. 实验室检测：将抽样的食品样品送至正规实验室进行化学、微生物等方面的检测。

3. 数据分析：对检测结果进行统计分析，得出食品暑期安全状况的评估。

三、调研结果

通过抽样调查和实验室检测，我们对流行的食品进行了分析，得出以下结果：

1. 果蔬类食品：虽然暑期是水果和蔬菜的丰收季节，但是我们的调研发现，在农药残留方面，仍有一部分样品超标。其中，

葡萄、草莓和西红柿等水果类食品的农药残留情况较为突出。

2. 海鲜类食品：由于暑期是海鲜的销售旺季，我们对海鲜进行了调查。结果显示，部分海鲜样品的微生物指标超标，存在食源性疾病的风险。尤其是生食海鲜，如生蚝和生鱼片，更容易引起食物中毒。

3. 熟食类食品：暑期常常会出现高温天气，造成了熟食类食品的保质期较短。我们的调研发现，一些熟食样品的菌落总数超标，说明在生产、运输和销售环节中，存在一定的卫生问题。

四、调研结论

综上所述，本次调研对暑期流行的食品进行了抽样检测，结果显示暑期食品安全仍存在一定的问题。对此，我们提出以下建议：

1. 强化农药残留的监管：加强对水果和蔬菜种植过程中农药的使用监管，提高农产品质量和安全性。

2. 提高海鲜食材的存放和加工环节的卫生标准：加强对海鲜食材的冷链管理，确保海鲜的新鲜度和安全性。

关于大学生饮食健康的调查报告

目前，越来越多的在校大学生身体状况都亮起了红灯，身体素质也较差。这不得不引起我们的关注，所以，针对这一问题我们进行了一个小小的调查。

此次总共调查了55人，因为完卷有所缺陷舍去了1份，记54份。男女比例如下：

经过问卷调查的结果发现了以下的问题：

●存在着或多或少的不良饮食习惯。比如说挑食，晚睡晚起不吃早餐，早晚餐

颠倒，以及饮食不节制等等。

●为了美丽而减肥，为了减肥而节食。在这一方面上还是有女生或者男生这样

做，而且也有轻微的贫血和胃肠的疾患。

●情绪不好的暴饮暴食，偏食油炸膨化食品。

●熬夜所致的胃肠饥饿，速食解决，加重胃肠的负担。

●有一定的自我健康意识，但不能坚持，往往因为环境等因素而妥协。

针对以上的问题，我们提出了一点小小的建议，希望对大家有所帮助。

●尽量保持良好的饮食习惯和饮食卫生

●均衡营养，荤素搭配，水果加味

●保持心情平和，低油低盐低热量饮食

●三餐合理分配，节律一致

●多饮水高蛋白，不熬夜保肠胃

大学生在校和毕业后的情况是完全不一样的，趁着还没有多少生活压力的时候将身体养好以面对社会的残酷。因此，在校大学生要多注意饮食健康，保持良好的饮食习惯，好有本钱为将来拼搏。

关于食品安全工作报告范文经典五篇参考篇

2019关于食品安全工作报告范文经典五篇

参考篇

食品安全工作报告范文精选(一)

食品安全题目，事关人民群众身体健康和生命安全，是我们平常监管工作中的重中当中，对此我们x市工商局高新分局予以高度重视。依照《Xx区人民政府食品安全监管目标责任书》和《Xx市工商局2018年食品安全监管工作目标责任书》的要求，结合我局监管的实际情况，制定了《Xx市工商局高新分局2018年工作目标责任书》，认真分解和细化各项任务指标，通过采取有力措施，牢牢围绕工作目标，切实有效地加强了流通环节食品安全监管工作，食品安全工作取得明显成效。全面完成了食品安全监管全年工作目标责任。

一、把食品安全监管等工作作为第一职责。食品安全监管成效明显。

(一)进一步完善流通领域食品安全监管的各项制度，层层签订监管责任书，靠实监管责任。严格食品流通许可的准入关，依照规定的程序审核、发放《食品流通许可证》，材料齐全，符合规定的程序，按规定建档;坚持在办证的同时对经营者教育和培

训，增强经营者的法律意识和食品安全知识，强化经营者的自律能力。

在食品安全监管方面坚持从源头抓起、预防为主、全进程监管，有效地维护市场经济秩序，保护消费者的正当权益，确保食品消费安全。

到目前为止，共办理《食品流通许可证》368份，办理《食品流通许可证》注销19份，现有食品经营户349户。其中，xx 工商所 217户，xx工商所132户;其中乳制品经营户86户，含婴幼儿配方奶粉经营户6户。新发展食品经营户48户，变更《食品流通许可证》44份。

(二)食品安全监管软件推广、利用：目前全局推广食品安全监管软件 196 户，覆盖率为62%;利用 38户。完成了目标任务。

2019经典餐饮食品安全自查报告范文五篇

2019经典餐饮食品安全自查报告范

文五篇

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。那餐饮食品安全自查报告范文有哪些呢?以下是为大家收集整理的餐饮食品安全自查报告范文的全部内容了，仅供参考，欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。

2019经典餐饮食品安全自查报告范文(一)

今年以来，县食安协委在市食安委、县政府的正确领导下，以科学发展观统揽食品安全工作全局，以“让群众吃上放心食品，使百姓满意”为目标，关注民生，心系民众，一步一个脚印地将全县的食品安全工作推向前进，食品放心工程进展顺利，信用体系建设试点有创新突破，食品放心水平稳定提升。食品放心工作从少到多、从城区到乡村、从重点品种到基层环节、从突击监管到长效机制，使食品放心工程成为了政府的一大民心工程。实施食品放心工程以来，全县没有发生1例群体性食品中毒事件，维护了人民群众的身体健康和生命安全，实现了与人民群众密切相关的主要食品安全放心。

一、保证三个到位夯实监管基础一是领导重视到位。

我县充分认识到做好食品安全工作的重要性和必要性，及时贯彻落实省、xxx市食品安全工作会议精神。县政府召开县政府常务会议对食品安全工作进行了专题研究，将“食品放心工程”与“食品安全专项整治”列入了政府工作重点，写入了今年的工作报告，作为县政府的督办重点之一。

针对部分学校食堂及周边地区饮食摊点存在监管难度大，安全隐患多的问题，县委书记吴良斯和县长王毅军还专门作出批示，要求相关部门进行整治。陆东副县长则多次带领有关部门负责人进行实地考察调研，探索学校食堂集中配餐及校园周边食品摊点集中管理模式。市人大及县政协的有关领导也对我县的食品安全工作高度重视，在6月份，还分别到县内有关乡镇、部分中学食堂及农贸市场进行了实地调研。县食品安全协调委员会适时调整完善了成员单位及相关领导，为全县食品安全工作的顺利开展提供了组织保障。

校园食品安全调查报告

一、调查目的

食品安全是关系到人们的生命健康的重要问题，尤其是在校园这个年轻人的集中活动地。本次调查的目的是了解本校食品安全的现状和问题，并提出相关的改进措施，以保障同学们的饮食安全和健康成长。

二、调查方法

三、调查结果

2.食品加工及存储方面：大部分同学（80%）认为学校食堂的食品加工措施不够严格，有部分同学表示在食品加工过程中观察到不合格操作的现象。此外，有40%的同学表示学校食堂的食品存储条件不尽如人意。

3.食品安全意识及预防措施方面：调查结果显示，90%的同学表示对食品安全问题有一定的了解，并且主动采取了预防措施，如拒绝食用过期食品和不合格食品等。但仍有10%的同学对食品安全问题了解较少，需加强宣传教育。

四、调查分析

五、改进措施

为了提高校园食品安全水平，我校可以采取以下改进措施：

2.提升食堂的食品加工水平和操作规范，确保食品加工过程中的卫生安全。

3.改善食堂的食品存储条件，加强食品储存管理，确保食材和成品的新鲜度和质量。

4.加强食品安全宣传教育，组织食品安全知识讲座和培训，提高同学们的食品安全意识。

六、结论

大学生用餐调查总结报告

1. 调查背景

在日常生活中，饮食是人们生命中不可或缺的一部分。而大学生作为年轻群体的一员，饮食问题尤为重要。为了解大学生的用餐情况，本次调查旨在深入了解大学生的饮食习惯和对校园用餐提供的服务的满意度。2. 调查方法

本次调查采用了问卷调查的方式，共设计了20个问题，涵盖了大学生饮食习惯、用餐地点选择、菜品安排、价格合理性等方面。我们于2021年5月在多所大学中进行了调查，共收集到595份有效问卷。

3. 调查结果

3.1 大学生饮食习惯

根据调查结果，大学生在选择用餐方式时，多数人选择食堂（52%），其次是外卖（28%），其他包括自己做饭（11%）、餐厅（8%）等。对于喜欢食堂的人，他们认为食堂提供的菜品种类多，价格相对便宜。而喜欢外卖的人则认为其方便快捷，能满足自己口味需求。

3.2 用餐地点选择

调查结果显示，大部分学生在选择食堂时更关注离自己学院的距离和食堂的环境。而餐厅则更受一些对用餐环境有特殊要求的学生欢迎。同时，

调查中也发现，外卖的选择往往取决于供应的范围和速度。

3.3 菜品安排

在菜品安排方面，大学生对于食堂菜品的健康保障和营养均衡性较为关注。调查结果表明，大部分学生认为食堂菜品口味良好，但对于个别食堂的菜品种类过少、调料过咸等问题存在不满意度。

3.4 价格合理性

在价格合理性方面，调查结果显示，多数大学生认为食堂价格相对其他用餐方式较为合理。然而，个别学生表示食堂价格偏高，外卖价格波动较大。此外，一些学生希望能够提供更多价格优惠活动。

4. 结论与建议

综合以上调查结果，我们得出以下结论和建议：

大学生食堂消费水平调研-2019年精选文档

大学生食堂消费水平调研

1.研究背景及研究目的

消费观是指人们对消费水平、消费方式等问题的总的态度和总的看法。消费观作为一种观念，是社会经济现实在人们头脑中的反映，但它一旦形成又会反作用于社会经济，并对其产生深刻而重大的影响。大学生作为社会特殊的消费群体，其消费观念的塑造和培养更为突出而直接地影响大学生世界观的形成与发展，进而对其产生重要的影响。因此，关注大学生消费状况，在当前就成为社会共同关注的课题。而大学生群体在饮食上的消费是他们消费的重要组成部分，同时食堂是他们饮食的主要消费地点，所以研究大学生的食堂消费状况是富有深刻社会意义的。本次调研旨在通过对部分全国重点高校大学生的食堂消费水平进行调查，统计大学生的消费数据，分析各层次不同类的大学生的消费水平，了解当代大学生的消费承受力及消费观念。同时通过了解同学们对菜价的真实承受能力以及消费喜好等各方面因素，为学校及食堂提供信息，对食堂制定菜价以及食堂的饮食管理方面起到引导性作用。

2.研究方法

调查小组成员均为中国矿业大学的本科生，本身作为大学生，成员对本校以及周边学校大学生的食堂消费情况有所了解，也更容易了解其他大学学生的食堂消费情况。小组成员通过发放

调查问卷，实地调查采访以及网络调查等方式对众多高校大学生进行调查，调查学校包括东北大学，厦门大学，西南大学，矿业大

学，南京大学等。最终汇集资料，分析大学生食堂消费情

况。

3. 研究结果

小组成员对多所高校大学生进行了调查，本文将以西南大学、东北大学和中国矿业大学为例，将三所学校的大学生食堂消费情况进行对比分析，了解大学生的食堂消费水平。

大学生食品安全调查报告

首先，我们发现大部分大学生对食品安全问题缺乏足够的重视。在调查中，有超过60%的大学生表示他们并不太关心食品的安全问题，更多的是关注口味和价格。这种不重视食品安全的态度，很容易导致他们在选择食品时忽视了食品的质量和安全性，从而增加了食品安全风险。

其次，大学生的饮食习惯存在一些不健康的倾向。调查显示，大部分大学生的饮食结构偏向高热量、高油脂、高糖分的食物，蔬菜水果摄入量不足，而且普遍存在不规律饮食和偏好外卖快餐的情况。这些不良饮食习惯容易导致营养不均衡，增加患疾病的风险。

此外，我们还发现大学生在食品购买和食品储存方面存在一些问题。有一部分大学生对于食品标签和保质期并不关注，盲目相信商家的宣传，导致购买了一些不安全的食品。同时，一些大学生在食品储存方面存在卫生意识不强、保存方式不当的情况，这也会对食品的安全造成威胁。

针对以上问题，我们提出了一些建议。首先，大学生应该加强食品安全意识的教育，提高对食品安全问题的重视程度。其次，大学生应该调整自己的饮食结构，增加蔬菜水果的摄入，减少高热量、高油脂、高糖分食物的摄入，培养健康的饮食习惯。同时，大学生在购买食品和储存食品时，应该仔细阅读食品标签，注意保质期，选择正规渠道购买食品，合理储存食品，确保食品的安全。

综上所述，大学生食品安全问题是一个需要引起重视的社会问题。我们希望通过这份调查报告，提醒大家关注食品安全问题，改善自己的饮食习惯，增强食品安全意识，共同为食品安全做出努力。希望相关部门和社会各界能够加大对大学生食品安全问题的关注和管理，共同营造一个安全的食品环境。