《零食与健康》教案
零食与健康综合实践活动方案
零食与健康综合实践活动方案
一、活动目的
本次活动旨在启发并提高学生对于零食与健康之间的关系的认识，让他们知晓不同零食对于身体的影响，培养正确的饮食行为与健康生活习惯。
二、活动内容
1. 讲解理念：通过学校老师的引导和讲解，告诉学生保持健康的途径之一是合理饮食，不仅要注意主食的摄入，还要了解什么样的零食可以选择，以及食用时的数量和频率等。
2. 社会调研：学生分为小组，根据老师的分配，调查一下市场上一些知名品牌的零食，记录这些零食的营养成分，热量值及推广信息。
3. 问卷调查：学生使用问卷，将几种常见零食，如巧克力，薯片，饼干等分类，了解同学对于这些零食的偏好及食用量以及对于健康的影响怎么看，让同学通过自己的实际情况来认知零食对于身体的影响。
4. 食品制作：学生将自己制作班级健康小食品，例如水果房子，蔬菜沙拉等，让同学更好的了解食品烹制的过程以及食品添加物的危害性。
5. 评比活动：学生将自己制作的健康食品进行展示，老师会根据食品的色泽、营养成分、口感和创意等来评判，评选出班级中最具有含量和质量的小食品，并且与学生分享他们在制备过程中的难点和体会。
三、活动效果
1. 学生对于健康饮食有了完整、全面的认识，具有了正确的饮食观念。
2. 学生通过活动，提高了自己动手做的能力和食品安全意识。
3. 学生之间的交流互动加深，减少了一些不良的饮食习惯，并树立了健康为主的生活方式。
综合实践活动五年级《零食与健康》说课稿
综合实践活动五年级《零食与健康》说课稿
一. 教材分析
《零食与健康》这一课题，旨在让学生了解零食对身体健康的影响，引导学生
树立正确的饮食观念。教材内容丰富，包括零食的分类、营养成分、健康影响等方面，通过图文并茂的形式，使学生易于理解和接受。此外，教材还设计了相关的实践活动，让学生在动手动脑中，培养良好的饮食习惯。
二. 学情分析
五年级的学生已经具备了一定的独立思考和分析问题的能力，对健康饮食有一
定的认识。但他们在面对零食的诱惑时，往往难以抵制，对零食的依赖程度较高。因此，在进行本课题教学时，要充分考虑学生的实际情况，引导学生正确看待零食，提高他们的自我控制能力。
三. 说教学目标
1.知识与技能：让学生了解零食的分类、营养成分及对身体健康的影响，
学会判断零食的健康程度。
2.过程与方法：通过、讨论、实践等活动，培养学生的合作意识，提高
他们的探究能力。
3.情感态度与价值观：引导学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食
习惯，提高生活质量。
四. 说教学重难点
1.重点：零食的分类、营养成分及对身体健康的影响。
2.难点：如何引导学生抵制零食的诱惑，养成良好的饮食习惯。
五. 说教学方法与手段
1.采用问题驱动法，引导学生主动探究零食与健康的关系。
2.利用案例分析法，让学生深入了解零食对身体健康的影响。
3.运用讨论交流法，培养学生的合作意识和团队精神。
4.利用实践活动，提高学生的动手操作能力，培养良好的饮食习惯。
六. 说教学过程
1.导入新课：以一个关于零食与健康的案例导入，激发学生的兴趣，引
发思考。
2.自主学习：让学生阅读教材，了解零食的分类、营养成分及对身体健
2024年零食与健康综合实践活动教案
2024年零食与健康综合实践活动教案
一、教学内容
本节课选自《2024年零食与健康》教材的第五章“零食选择与健康”，详细内容包括：零食的种类与营养成分分析、如何选择健康零食、零食摄入与青少年健康的关系、不良零食习惯的改正方法。
二、教学目标
1. 让学生了解零食的种类、营养成分及对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我健康管理意识。
3. 使学生认识到不良零食习惯的危害，养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点
重点：如何选择健康零食，不良零食习惯的改正方法。
难点：零食摄入与青少年健康的关系，营养成分的分析。
四、教具与学具准备
教具：PPT、教学视频、实物展示（各类零食）。
学具：笔记本、笔、计算器（用于计算热量和营养成分）。
五、教学过程
1. 导入：通过展示一组关于零食的图片，引发学生对零食的兴趣，进而导入本节课的主题。
2. 知识讲解：
（1）介绍零食的种类及营养成分；
（2）讲解如何选择健康零食，强调营养成分的摄入；
（3）分析零食摄入与青少年健康的关系，指出不良零食习惯的危害；
（4）教授不良零食习惯的改正方法。
3. 实践活动：
（1）让学生分组讨论，分析各类零食的营养成分，选择健康零食；
（3）学生进行随堂练习，计算零食热量和营养成分，提高实践操
作能力。
4. 例题讲解：
（1）给出具体零食实例，分析其营养成分，判断是否为健康零食；
（2）针对不良零食习惯，给出改正方法。
六、板书设计
1. 零食种类及营养成分
2. 如何选择健康零食
3. 零食摄入与青少年健康的关系
4. 不良零食习惯的改正方法
七、作业设计
零食与健康综合实践活动教案
零食与健康综合实践活动教案
教学目标
1. 让学生了解零食的种类及其对健康的影响。
2. 培养学生对零食的选择和消费的正确观念。
3. 提高学生参与综合实践活动的兴趣和团队协作能力。
教学内容
1. 零食的定义和分类。
2. 零食的营养成分及其对健康的影响。
3. 如何选择健康零食。
4. 零食消费的误区与纠正方法。
教学难点与重点
难点：如何引导学生理解零食对健康的影响，并培养他们正确的消费观念。
重点：零食的营养成分、选择标准及其对健康的正面和负面影响。
教具和多媒体资源
1. 投影仪及PPT。
2. 各类零食样品。
3. 食品营养成分表。
教学方法
1. 激活学生的前知：询问学生对零食的了解，以及他们平时的选择习惯。
2. 教学策略：采用讲解、小组讨论、实例展示的方法进行教学。
3. 学生活动：让学生尝试分析零食标签，进行小组讨论和分享。
教学过程
1. 导入：通过故事导入，讲述一个小男孩因为零食选择不当而影响健康的故事，引起学生的兴趣。
2. 讲授新课：详细介绍零食的定义、分类、营养成分，以及其对健康的影响。同时，展示各类零食样品，让学生有直观感受。
3. 巩固练习：提供一些零食标签，让学生尝试分析其中的营养成分，判断是否健康。
4. 归纳小结：总结本节课的主要内容，并强调正确的零食选择对健康的重要性。
评价与反馈
1. 设计评价策略：小组报告，每组选择一种零食进行分析，并向全班汇报。其他同学进行提问和评价。
2. 为学生提供反馈：点评每组的报告，并给出建议和指导，帮助学生了解自己的学习状况，指导他们如何改进。
作业布置
1. 请列出你认为最健康的三种零食，并给出理由。
《零食与健康》教案
活动二:自我发展
—--—--零食与健康
活动背景：
现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特殊是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数.那些食品从形状、色采、口味都特殊受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。放学时，我时常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。于是在综合实践课上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“刘老师，零食与健康有什么关系呢？有的说：“我们来搞一次活动吧就这样，我们把这次活动的主题定为“健康与零食。
活动目标：
1、学会自主合作探索，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力。
2、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食,科学、合理地吃零食,吃出健康的身体。
3、激发学生的参预意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。
4、通过调查、采访、实地考察等方式，匡助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。
5、通过实践研究,对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践的价值。
活动准备：
1、课前购买自己喜欢吃的零食。
2、设计《综合实践活动星级评估》表格.
活动对象:四年级学生
活动时长:3课时
四、活动内容及过程：
第一课时
第一阶段：主题生成阶段（1课时+课外）
阶段目标:
通过环绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
活动过程
一、创设情景
1、同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。这是老师捕捉到的情景。看课件。（课件内容为小卖部争买镜头）
四年级综合实践活动教案-零食与健康 全国通用
四年级综合实践活动教案-零食与健康全国通用
一、教学目标：
1.了解什么是零食，以及常见的零食种类。
2.知道哪些零食是健康的，哪些零食是不健康的。
3. 了解吃零食的时间和方法，掌握良好的饮食习惯。
4.通过自己的实践活动，体验到选择健康零食的好处。
二、教学重点：
1.了解常见零食的种类、营养价值和健康指南。
2.了解对身体有害的垃圾食品，学习健康生活方式。
1.学生区分健康零食和垃圾食品。
2.培养学生的健康饮食习惯。
四、教学过程：
1、导入
听老师讲述一个小故事，引出本节课的主题“零食与健康”，如下：
某一天, 在学校同学生日聚会上, 大家玩得特别嗨, 玩累了，都口渴了，于是，小齐拿出了一瓶矿泉水，然后，大家都拿出了自己准备好的美味零食，大家开始吃了起来。有的同学吃得很开心、感觉很美味，有的同学吃得不多，觉得都是垃圾食品不健康，后续就引出本次主题。
2、讲解课程内容。
a. 什么是零食？
有人曾经这么形容零食：在没有饥饿感的时候，吃的一些小食品，以满足口腹之欲，消磨时间，享受味觉及心理上的满足感。
b. 常见的零食种类
糖果（糖、果汁凝胶）、劣质膨化食品（薯片、膨化玉米、膨化豌豆）、糕点（饼干、酥糖）、巧克力、米饼、坚果类等。
优良的零食应含有丰富的营养成分，有助于人体健康。后者则是指有害于人体健康的零食，应该尽量远离。先让学生分辨出健康零食和垃圾食品，然后再让他们吃一部分垃圾食品，看看对身体的影响。
3、实践活动
为了让孩子更好地理解讲解的内容，本次实践活动将分为两个部分，第一部分有关正常情况下胃内的消化，第二部分是与垃圾食品和健康零食的比较。
小学综合实践活动《零食于健康》教学设计学情分析教材分析课后反思
正确认识零食与健康
——教学设计
活动目标
（一）知识目标
1、了解零食的种类
2、对零食展开调查，对零食有多方面的了解，正确认识零食
（二)能力目标
1、通过查阅书籍，报刊，上网等方式收集有关零食方面的资料掌握资料收集的能力。
2、通过采访调查不同人群，获取不同的信息，学会一些基本的社交技巧。
3、学会将自己的成果具体，形象的直观的表现出来。如：采用图片，图片，文字，手抄报等形式表现出来。
（三)情感目标
1、通过收集整理有关零食方面的资料，激发孩子关注自身生活，自身健康的意识。
2、通过实践研究，对零食有正确价值取向，并在把活动成果推广的过程中感受实践价值。
3、通过不同形式展示自己的研究成果，从而激发孩子的成就感和自豪感，获得良好的情感体验。
课前准备：搜集有关零食的资料。
教学过程
一、谈话导入
1.这是什么地方？（观察超市零食区的图片）
2.去超市的时候感兴趣的是哪个区域？（学生自由说一说）
3.看着人家争着买、争着吃，我们的胃口也上来了，大家吃零食时有没有发生过一些特殊情况呀？引出课题《零食与健康》。
二、主题讨论确定
关于这个主题，你想知道那些知识呢？指生回答。
预设：
1.零食有哪些种类？
2.哪些零食有营养？有什么营养？哪些零食对身体健康有危害？有哪些危害？
3.零食的生产制作过程存在什么安全隐患？
4.我们应当如何选择零食？
5.如何合理膳食？
三、分组讨论汇总
同学们周末搜集的资料中有没有这些问题的答案呢？请各小组在组长的带领下选择一个问题进行讨论交流，分享一下自己的搜集查阅结果，汇总、整理、分析，商讨汇报方式。
四、汇报展示
《零食与健康》教案
《零食与健康》教案
目标：使学生懂得吃零食的危害，教育学生健康饮食，规范校园零食。过程：无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。
一、什么是零食？
零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。凡正常饭以外的零星小吃都可称为零食。零食的范围很广，种类及品种甚多，中小学生在商店购买的“小食品”以及街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。几乎所有的孩子都爱吃零食，有的孩子几乎天天零食不断，并形成对某些零食的偏爱。例如，有的孩子一天要吃几包鱼干；有的孩子一天吃好几包方便面；有的孩子夏天很少吃饭，每天却要喝很多汽水。不少孩子养成了好吃零食，不爱吃饭的坏习惯。零食一般都含有一定的营养成分，但是经常吃反而会影响正餐，有碍于健康，必须纠正。
二、零食的制作过程
果冻、果脯话梅、豆制品、麻辣、方便面、薯条、口香糖、路边豆浆、臭豆腐等等（图片）。
（一）小食品：
其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除
了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。
《零食与健康》教案设计
《零食与健康》教案设计
一、教学内容
教材章节：《健康教育》第四单元《生活中的健康》第一节《零食与健康》
详细内容：本节课主要介绍零食的种类、营养价值以及零食对身体健康的影响。通过学习，使学生了解如何正确选择零食，合理摄入零食，从而促进身体健康。
二、教学目标
1. 让学生了解零食的种类和营养价值，知道零食对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食、合理摄入零食的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点
难点：如何让学生理解零食对身体健康的影响，并学会正确选择和摄入零食。
重点：让学生掌握零食的种类、营养价值以及正确摄入零食的方法。
四、教具与学具准备
教具：PPT、零食样品、黑板、粉笔
学具：笔记本、彩笔
五、教学过程
1. 实践情景引入（5分钟）
教师展示一些常见的零食，引导学生谈论自己对零食的喜好和摄入情况，从而引出本节课的主题《零食与健康》。
2. 知识讲解（10分钟）
教师利用PPT，讲解零食的种类、营养价值以及零食对身体健康的影响。期间，可结合实际情况，举例说明正确选择和摄入零食的重要性。
3. 例题讲解（10分钟）
教师出示一些关于零食选择和摄入的实例，引导学生分析判断，如何正确选择和摄入零食。例如，比较不同零食的营养成分，找出营养均衡的零食等。
4. 随堂练习（5分钟）
教师发放练习题，学生独立完成，检测自己对零食知识的理解和掌握程度。教师及时批改，并进行讲解。
5. 小组讨论（5分钟）
学生分成小组，讨论如何制定合理的零食摄入计划，并在全班分享讨论成果。
6. 课堂小结（3分钟）
六、板书设计
零食的种类营养价值零食对身体健康的影响
教科版四年级上册 综合实践活动 教案 零食与健康
零食与健康
第一课时
教学目标
1、通过谈话交流,了解零食。
2、通过资料的收集筛选整理,探究零食中的主要成分对人体健康的影响。
3、通过探究活动,培养客观看待事物的意识。
学情分析
当下，形形色色的零食层出不穷，让人眼花缭乱，零食让孩子们的童年生活充满欢声笑语、变得有滋有味。然而，零食也让孩子们的健康受到了威胁，市场上并不少见的垃圾食品严重影响着孩子们的健康成长，导致营养失衡、发育失调、胖墩增多等诸多问题。面对这样的现状，让学生真正地了解零食，学会科学的选择零食，从小养成健康生活的好习惯，就显得极其重要。
重点难点
通过资料的收集筛选整理来探究零食中的主要成分对人体健康的影响，学会科学的选择零食。
教学准备：PPT课件、小零食若干、卡片
教学过程：
【导入】一、谈话交流，引出话题
1、师:同学们,你们除了一日三餐之外还会吃些什么? 生回答。（各种零食）
2、老师今天也带来了许多好吃的,相信一定会让你们合不拢嘴,把你们肚子里的小馋虫引出来。现在请每组小组长来领取你们组的零食。
这节课我们来一起聊聊吃零食的学问。引出课题（零食与健康）。【设计意图:师生之间就零食问题自由谈话,从而引出话题:零食与健康,使探究活动的开展更自然顺畅。】
【讲授】二、初谈零食对健康的影响。
1、学生自由选择零食。
2、学生简要谈谈对零食与健康的看法。
3、听听广告商、新闻媒体和医生对这个话题的看法(PPT)。
4、小结:是呀,同一个话题,不同的群体:我们、广告商、和医生各有不同的看法,不过这是一个正常的现象。
【设计意图:帮助学生了解不同种类的零食,使各组后续的探究活动更有所针对性,也更有共同语言,促进小组合作。另外对零食与健康这一话题的交流,使学生认识到不同的人群对同一个话题经常会有不同的看法这一正常现象。】
零食与健康》综合实践活动方案等
零食与健康》综合实践活动方案等
本综合实践活动选题为《零食与健康》，旨在引导学生关注零食对健康的影响，培养学生的问题意识和信息处理能力，同时促进学生的合作和表达能力。
二、活动具体计划安排
第一阶段：讨论分组和组员分工情况（1周）
在这一阶段，学生将提出问题并确定主题，成立小组并制定活动计划。教师将调控分组并指导设计活动计划表，旨在培养学生的问题意识和合作意识。活动方式为全班交流、分组讨论和交流。
第二阶段：分组查阅有关资料，各小组整理相关资料（2周）
在这一阶段，学生将整理资料并完善资料，阶段性小结并调整思路。教师将指导督促各小组活动并检查各项记录和资料，
旨在培养学生的整理资料能力和反思能力。活动方式为采访、调查、上网、查阅书籍资料和实践操作。
第三阶段：分组调查研究（2周）
在这一阶段，学生将设计调查问卷并调查在校学生，搜集资料并走访调查。教师将进行文明礼貌教育和安全教育，并指导设计调查问卷，旨在培养学生的信息处理能力、与人交往的能力、解决问题的能力和动手操作能力。活动方式为调查和交流活动。
第四阶段：分板块交流信息，畅谈感受（1周）
在这一阶段，学生将交流信息并畅谈感受，整理资料并完善资料，拟定成果展示方式。教师将指导督促各小组活动并检查各项记录和资料，旨在培养学生的表达能力和整理资料能力。活动形式为交流和评价。
第五阶段：成果展示活动（1周）
在这一阶段，学生将进行成果展示、评价和反思，并发出倡议。教师将给予评价和引导，旨在培养学生的表达能力。活动形式为手抄报、调查表、照片、视频和文字资料。
三、实践活动过程性材料
《零食与健康》教案
零食与我们的生活
目标：使学生懂得吃零食的危害，教育学生健康饮食，规范校园零食。
过程：无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。
一、什么是零食？
零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。凡正常饭以外的零星小吃都可称为零食。零食的范围很广，种类及品种甚多，中小学生在商店购买的“小食品”以及街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。几乎所有的孩子都爱吃零食，有的孩子几乎天天零食不断，并形成对某些零食的偏爱。例如，有的孩子一天要吃几包鱼干；有的孩子一天吃好几包方便面；有的孩子夏天很少吃饭，每天却要喝很多汽水。不少孩子养成了好吃零食，不爱吃饭的坏习惯。零食一般都含有一定的营养成分，但是经常吃反而会影响正餐，有碍于健康，必须纠正。
二、零食的制作过程
果冻、果脯话梅、豆制品、麻辣、方便面、薯条、口香糖、路边豆浆、臭豆腐等等（图片）。
（一）小食品：
其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除
了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。
其二，小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品，它的危害就更严重。
大班健康教育教案《少吃零食》
大班健康教育教案《少吃零食》
教案名称：大班健康教育教案《少吃零食》
教学目标：
1. 了解什么是零食以及零食的种类。
2. 理解零食对身体健康的影响。
3. 掌握少吃零食的重要性和方法。
4. 培养健康饮食的习惯。
教学内容：
1. 课堂讨论：什么是零食以及常见的零食种类。
2. 图片展示：展示各种零食图片，让学生分辨出哪些是健康的零食，哪些是不健康的零食。
3. 视频观看：播放关于零食对健康的视频，引导学生了解零食对身体健康的影响。
4. 分组活动：将学生分成小组，让每个小组制定“少吃零食”的口号和口号标语，鼓励他们发挥想象力和创造力。
5. 游戏活动：设立一个小食品摊位，让学生扮演顾客和店主的角色，进行模拟购买和售卖零食的游戏，引导学生在游戏中学会做出健康的选择。
6. 制作海报：学生们分组制作关于少吃零食和健康饮食的海报，展示给全班同学。
7. 小结：回顾今天的学习内容，强调少吃零食的重要性和方法，并鼓励学生每天都坚持做到。
教学资源：
1. 零食图片。
2. 关于零食的视频。
3. 画纸、彩笔等制作海报所需的材料。
课时安排：
本教案建议分为两个课时进行，每个课时为45分钟。
教学步骤：
第一课时：
1. 创设情境：通过课堂讨论的方式，引导学生进入主题，简要介绍零食的概念，并询问学生们常吃的零食种类。
2. 图片展示：展示一些常见的零食图片，让学生分成小组，讨论出哪些是健康的零食，哪些是不健康的零食，并选择出每组认为最健康的零食。
3. 分组活动：将学生分成小组，让每个小组制定“少吃零食”的口号和口号标语，并给出一些示例，引导学生发挥想象力和创造力。
小学五年级自我发展类-零食与健康教案2
板书设计
自我发展类----零食与健康
搜集资料
设计出一个一日三餐的食谱
课后反思
课题
自我发展类----零食与健康
授课课时
第2课时
总课时
共3课时
教
学
目
标
知识与
能力
1.通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
2.初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
过程与
方法
(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
健康的饮食能提供人体生长、生存所必需的基本营养。养成科学的饮食习惯，有益于我们的健康。特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就尢其显得重要。
二、讲授新课：
饮食是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。
大班健康教育《少吃零食》教案
大班健康教育《少吃零食》教案
一、教学目标：
1. 让幼儿了解零食对身体健康的影响，知道多吃零食不利于健康成长。
3. 提高幼儿的自我控制能力，能够自觉抵制零食的诱惑。
二、教学重点：
1. 让幼儿了解零食对身体健康的影响。
三、教学难点：
1. 帮助幼儿学会自我控制，抵制零食的诱惑。
四、教学准备：
1. 准备一些关于零食的图片，如糖果、薯片、巧克力等。
2. 准备一些关于健康食物的宣传资料，如蔬菜、水果、全麦面包等。
3. 准备一些关于健康饮食的儿歌或故事。
五、教学过程：
1. 导入：通过一张图片或一个故事引入主题，让幼儿谈论自己对零食的看法。
2. 讲解：向幼儿讲解零食对身体健康的影响，如多吃零食容易导致蛀牙、肥胖等问题。
3. 展示：向幼儿展示关于健康食物的宣传资料，让幼儿了解什么是健康食物，如何选择健康食物。
4. 互动：组织一个小组讨论，让幼儿分享自己如何在日常生活中选择健康食物，抵制零食的诱惑。
5. 总结：通过一首儿歌或一个故事，总结本次课程的主要内容，强调少吃零食，多吃健康食物的重要性。
6. 作业：让幼儿回家后，与家长一起制定一份健康饮食计划，尝试在日常生活中少吃零食，多吃健康食物。
六、教学延伸：
1. 开展一次“健康美食节”活动，让幼儿家庭共同参与，制作和分享健康美食。
2. 组织一次参观食品加工厂的活动，让幼儿了解零食的制作过程，增强对健康饮食的认识。
七、教学评价：
1. 观察幼儿在课堂上的参与程度，了解他们对健康饮食的认识和兴趣。
2. 家长反馈：收集家长对幼儿在家庭中饮食习惯的反馈，了解教学效果。
《零食与健康》教案
零食与我们的生活
目标：使学生懂得吃零食的危害，教育学生健康饮食，规范校园零食。
过程：无论哪一种“零食”对你的健康成长和智力发育都没有好处，所以这一节就来谈一谈吃零食的危害，目的是希望你们能杜绝吃零食，保证每一个人都能聪明伶俐，健康成长。
一、什么是零食？
零食，是指人们在两餐之间所吃的食物，也可以理解为非正常吃饭时所吃的食物。凡正常饭以外的零星小吃都可称为零食。零食的范围很广，种类及品种甚多，中小学生在商店购买的“小食品”以及街边食品摊上的各种“小吃”和各种水果及各类饮料，我们把它们统称为“零食”。几乎所有的孩子都爱吃零食，有的孩子几乎天天零食不断，并形成对某些零食的偏爱。例如，有的孩子一天要吃几包鱼干；有的孩子一天吃好几包方便面；有的孩子夏天很少吃饭，每天却要喝很多汽水。不少孩子养成了好吃零食，不爱吃饭的坏习惯。零食一般都含有一定的营养成分，但是经常吃反而会影响正餐，有碍于健康，必须纠正。
二、零食的制作过程
果冻、果脯话梅、豆制品、麻辣、方便面、薯条、口香糖、路边豆浆、臭豆腐等等（图片）。
（一）小食品：
其一，小食品的主要成份是淀粉，味精和香精，其中营养成份根本不能满足人体生长发育的需要，而且，各类“精”多是化工合成的工业产品，除了能增加食欲之外，对身体没有任何好处。例如，糖精是从煤焦油中提炼的，它除
了有甜味之外，一点热量也没有，最后还需从尿液中排出，反而给肾脏增加了负担。
其二，小食品中的色素虽然被说成是“食用色素”，但很少是天然的，而多数是化工合成的，它们的副作用会慢慢的侵害人的身体，使人产生慢性中毒。由于慢性中毒不易被发现，因此危害也就更大。如果食用了假冒伪劣的小食品，它的危害就更严重。
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活动二：自我发展
------零食与健康
活动背景：
现在社会上的垃圾食品冲击着整个食品市场，特别是在校园门口的各小店中的垃圾食品，数不胜数。那些食品从形状、色彩、口味都特别受小学生的青睐，孩子们往往经不起这些食品的诱惑，一日三餐不好好吃，想尽办法去买那些垃圾食品。小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。放学时，我经常看到校外小摊上孩子们争着买的情景。于是在综合实践课上，我和孩子们聊起了零食，有的说：“刘老师，零食与健康有什么关系呢？”有的说：“我们来搞一次活动吧！”就这样，我们把这次活动的主题定为“健康与零食”。
活动目标：
1、学会自主合作探究，培养学生搜集与处理信息的能力，获取新知识的能力，交流与合作的能力。
2、通过访谈、查找书籍、网上搜索等方式，正确认识零食，科学、合理地吃零食，吃出健康的身体。
3、激发学生的参与意识、创新意识，培养他们的口语表达能力、交际能力。
4、通过调查、采访、实地考察等方式，帮助学生认识科学饮食的重要性，树立科学饮食的意识。
5、通过实践研究，对零食有正确的价值取向，并在把活动成果推广的
过程中感受实践的价值。
活动准备：
1、课前购买自己喜欢吃的零食。
2、设计《综合实践活动星级评估》表格。
活动对象：四年级学生
活动时长：3课时
四、活动内容及过程：
第一课时
第一阶段：主题生成阶段（1课时+课外）
阶段目标：
通过围绕自己感兴趣的角度所确定的研究内容引导学生自主发现问题、提出问题，并寻求各种途径处理解决问题，以促进学生实践活动能力的提高。
活动过程
一、创设情景
1、同学们，随着下课的铃声，学校小卖部沸腾起来了。这是老师捕捉到的情景。看课件。（课件内容为小卖部争买镜头）
2、看了后，你现在最想说的是什么？
3、看着人家争着买，争着吃，我们的胃口也上来了，快介绍自己最喜欢吃的零食。（吃时有没有发生过特殊状况）引出课题：零食与健康
4、好东西只有大家一起分享，吃起来才更有味。请小组成员推荐自己喜欢吃的零食。
二、发现问题
1、吃着可口的零食，让我们来欣赏几个片段。（校外小摊买卖情景）看了这些你有什么问题要问吗？大家有那么多的问题，那现在请每个小组选一个小组长，把产生的问题记下来。
2、汇报。
三、提出问题梳理问题
1、会提问是会读书的表现。我知道大家还有许多问题，你看这些问题，有的讲了同一方面的意思，如吃什么零食有助于健康？哪些零食对我们身体有益处？我们应该吃什么？这几个问题我们可以归为一类，那就是哪些零食有益于身体健康？（零食的营养）我们用这样的方法把这些问题归成几个大问题，每个小组归类问题。
[教师指导要点：可以按问题的内容指导学生对问题进行归类。]
2、小组汇报，讨论提出的问题归纳为：⑴零食的种类⑵零食的危害⑶零食的营养⑷吃零食注意的事项
四、分组选题，填写方案
1、通过大家激烈的讨论，以上几个选题是我们研究的问题，我们可以通过什么途径去研究这些问题呢？
[交流解决问题的途径和方法]
生：可以上网查资料；可以去医院向医生请教；可以作个调查；可以查看各种医学杂志；可以采访营养学家；可以向有关专家请教。
2、要想使研究有成果，我们必须有一个研究目标，有一个研究方案，现在请每个同学选好自己的研究目标。
3、选好小组长，填好研究方案。师巡回指导。
这节课通过大家的努力，研究方案已填好了，我们就带着这些方案去调查研究吧.
第二课时
活动目的:
1.知识与能力：
(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：
(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：
(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
(3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
一、导入：
每天下午放学，随着下课铃声响起，我们学校学生三五成群地走出校
门，争先恐后地来到学校附近的小吃摊前就餐。冷清的街道顿时热闹起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。这些小吃摊的工作人员几乎没有人戴手套，甚至一会收钱，一会又用手拿食品给孩子们吃，这样的场景几乎天天看到。有时也可以看到家长在陪孩子买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，这也不吃，那也不吃，很多家长拿孩子没办法，只要孩子喜欢吃什么就满足他们，家长很少去考滤它的营养。所以小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。营养不良的孩子也越来越多。
俗话说：“民以食为天”。健康的饮食能提供人体生长、生存所必需的基本营养。养成科学的饮食习惯，有益于我们的健康。拥有健康的身体，我们才能愉快地生活和学习。特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就尢其显得重要。然而现在的中小学生大都过着衣来伸手、饭来张口的生活，他们不知道如何安排自己的饮食，很多学生甚至还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。针对这一问题，我们决定以“饮食与健康”为课题，进行研究。《饮食与健康》系列活动的设计，意在通过开展直接体验的学习活动，使学生积极地投入学习和生活，在合作探究的基础上，了解各种食物的种类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质
二、讲授新课：
饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。所有的食物都来自植物和动物。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种