肯德基(KFC)营销策划方案(市场营销策划书;营销销售推广方案;swot分析法;发展规划书;营销策略规划;范文)
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁企业之一,以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行分析,包括品牌定位、目标市场、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是提供美味可口的炸鸡和其他快餐产品,以家庭和年轻人为主要目标客户群体。
其品牌形象强调快捷、方便和美味,同时注重产品质量和服务体验。
三、目标市场肯德基的目标市场主要包括家庭和年轻人。
家庭消费者通常是具有一定购买力和消费需求的家庭,他们希翼在忙碌的生活中享受美味的快餐。
年轻人是肯德基的重要客户群体,他们喜欢尝试新鲜、时尚的食品,并且对快餐的需求量较大。
四、产品策略肯德基提供多样化的产品,包括炸鸡、汉堡、薯条、沙拉等。
其产品策略主要体现在以下几个方面:1. 独特的炸鸡调味品:肯德基的炸鸡调味品是其核心竞争力之一,通过秘制的配方和独特的口味,吸引了大量消费者。
2. 多样化的产品组合:肯德基提供多样化的产品组合,以满足不同消费者的需求。
例如,针对素食主义者,推出了蔬菜汉堡和沙拉等产品。
3. 新产品的推出:肯德基不断推出新产品,以吸引消费者的注意力和满足其需求。
例如,推出了辣味炸鸡、无骨炸鸡等新品种。
五、价格策略肯德基的价格策略主要基于市场需求和竞争情况,以及产品成本和利润预期等因素。
其价格策略包括以下几个方面:1. 价值套餐:肯德基提供各种价值套餐,以吸引消费者。
这些套餐通常包括炸鸡、薯条、饮料等,价格相对较低,符合消费者的经济实惠需求。
2. 优惠活动:肯德基时常通过促销活动来吸引消费者,例如打折、赠品等。
这些活动可以增加消费者的购买欲望,提高销售额。
3. 不同地区的定价差异:考虑到不同地区的市场需求和消费能力差异,肯德基在不同地区采取不同的定价策略,以最大程度地满足消费者需求。
六、渠道策略肯德基的渠道策略主要包括直营店和加盟店两种形式。
市场营销之实训作业——肯德基营销策略分析
市场营销之实训作业——肯德基营销策略分析肯德基营销策略分析一、引言肯德基(KFC)作为全球领先的快餐连锁品牌,其市场营销策略一直备受关注。
本文将对肯德基的营销策略进行深入分析,从品牌定位、产品策略、价格策略、渠道策略和推广策略等方面进行探讨。
二、品牌定位肯德基在全球市场上以“快乐家庭聚餐”的品牌形象著称。
其品牌定位主要侧重于提供美味的快餐食品,强调家庭、朋友之间的共享和快乐。
通过打造温馨、快乐的用餐环境,肯德基成功地树立了其独特的品牌形象。
三、产品策略肯德基的产品策略主要包括产品多样化和创新。
肯德基推出了多种系列产品,如炸鸡、汉堡、薯条、沙拉等,以满足不同消费者的口味需求。
此外,肯德基还不断推出新品,如无骨鸡翅、鸡肉卷等,以吸引消费者的关注和兴趣。
四、价格策略肯德基采用了差异化的价格策略。
针对不同的产品和服务,肯德基制定了不同的价格水平。
例如,肯德基的套餐价格相对较高,但其提供了更多的食物选择和额外的服务,吸引了一部分消费者。
而针对学生和年轻人群体,肯德基推出了价格更为实惠的学生套餐,以增加他们的消费频次。
五、渠道策略肯德基的渠道策略主要包括直营店和加盟店两种模式。
肯德基通过直营店的方式,控制了产品质量和服务标准,确保了品牌形象的统一。
而通过加盟店的方式,肯德基能够更加迅速地扩张市场,降低了运营成本,并且能够更好地适应当地市场的需求。
六、推广策略肯德基采用了多种推广策略,如广告宣传、促销活动和社交媒体营销等。
肯德基在电视、报纸、杂志等媒体上进行广告投放,以提高品牌知名度和形象。
此外,肯德基还定期推出促销活动,如买一送一、打折等,吸引消费者前来消费。
同时,肯德基还积极利用社交媒体平台,与消费者进行互动,提高品牌的曝光度和影响力。
七、结论综上所述,肯德基的营销策略在品牌定位、产品策略、价格策略、渠道策略和推广策略等方面都取得了较好的效果。
通过打造独特的品牌形象,提供多样化的产品,制定差异化的价格,建立广泛的渠道网络,以及采用多种推广策略,肯德基成功地吸引了大量消费者,并在全球市场上取得了巨大的成功。
肯德基(KFC)SWOT分析
肯德基简介肯德基(Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为KFC,是来自美国的着名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。
2011年7月,肯德基用豆浆粉冲调豆浆一事引发众多网友不满;8月份,肯德基对此事发出一封致歉信。
2011年9月,肯德基称成本上涨再提价;10月,肯德基在全国范围内的餐厅实施第二轮涨价,各餐厅价格可能不同。
2012年2月,肯德基30年来首次获准在伊朗开分店。
经营理念肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
餐厅类别肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,肯德基所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
百胜餐饮集团肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白肯德基SWOT分析Strengths【优势】1.品种多样,坚持“本土化”的产品更新,勇于创新。
KFC进军中国市场多年,其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。
如今,一句广告语:“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。
面对同行业的竞争,KFC早已意识到,只有迎合中国人的味口,才能在中国得以持久发展。
“不断创新、勇争第一”一直是KFC追求的目标。
经常参加中国肯德基店食品开发的专家们对记者说:肯德基是把中国健康食品本土化开发问题当做了首要问题来对待的。
“因为市场是动态的,人们对饮食健康的观念也在变化。
”苏敬轼常说。
他还强调,“所有的员工都要有发现的眼睛和心灵。
过去,肯德基店的食品就是以美国式炸鸡为主,这种单一且不健康的食品结构曾遭到质疑,我们就不断的搞市场调研。
肯德基入营销策划方案
肯德基入营销策划方案一、市场分析肯德基(KFC)是全球领先的跨国餐饮企业,以提供美味、健康、高质量的快餐食品而闻名。
它的成功归功于其独特的产品,良好的服务和广告宣传。
然而,随着竞争的加剧和消费者的需求变化,肯德基需要制定新的市场营销策略以保持其竞争优势。
1. 目标市场:首先,我们需要确定肯德基的目标市场。
根据市场调研数据,肯德基的目标消费者主要是青少年和年轻人,年龄在12到30岁之间。
他们注重方便快捷,时尚新鲜的饮食体验。
此外,还有一部分消费者是家庭主妇或工作繁忙的商务人士,他们注重饮食的营养和美味。
2. 竞争分析:肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、必胜客和汉堡王等快餐连锁店。
这些竞争对手以其快捷、方便和实惠的价格吸引了一大批年轻消费者。
此外,随着消费者健康意识的增强,传统快餐的高热量和高脂肪成为了制约因素。
因此,肯德基需要在产品创新上下功夫,满足消费者的健康需求。
二、营销策略根据市场分析的结果,我们提出以下营销策略,以帮助肯德基保持市场竞争力。
1. 产品创新:肯德基应该围绕消费者的需求进行产品创新。
例如,可以推出低卡低脂的健康选择套餐,以满足健康意识增强的消费者需求。
此外,还可以推出更多适合家庭消费的套餐,例如家庭桶套餐,以提高家庭消费者的比例。
2. 服务升级:良好的服务是吸引和保留消费者的关键。
肯德基应该加强员工的培训,提高服务质量。
此外,还可以引入一些创新的服务方式,如自助点餐系统或移动支付,以提升消费者的就餐体验。
3. 广告宣传:肯德基应该继续进行有效的广告宣传,以提高品牌知名度。
可以通过电视广告、电台广告、户外广告等多种渠道进行推广。
此外,还可以与流行文化活动合作,如音乐节、体育比赛等,以提高品牌与年轻消费者之间的关联度。
4. 社交媒体营销:年轻人和青少年是社交媒体的主要用户群体。
肯德基可以通过在社交媒体平台上开设官方账号和推出有趣的互动活动,与年轻消费者进行互动,提高品牌的口碑和曝光率。
肯德基SWOT分析
肯德基SWOT分析肯德基,作为全球最大的连锁快餐品牌之一,在中国市场拥有庞大的粉丝群体。
然而,随着市场竞争日益激烈,肯德基必须对自身的优势、劣势、机会和威胁进行分析,以制定合适的市场策略。
本文将详细分析肯德基的SWOT情况。
一、优势(Strengths)1. 品牌知名度:肯德基拥有极高的品牌知名度,其“炸鸡”形象深入人心。
这一点有助于肯德基在市场中快速获得消费者关注。
2. 美味菜品:肯德基以其美食种类丰富、口味独特而著名。
例如,原味炸鸡、香辣鸡腿堡、薯条等经典产品,一直受到消费者的喜爱。
3. 优惠活动:肯德基的优惠活动力度大、频率高,如套餐优惠、会员优惠等,能够吸引消费者频繁光顾。
二、劣势(Weaknesses)1. 口感变化:随着消费者口味的变化,肯德基的菜品口感也面临挑战。
例如,消费者对健康、低脂食品的需求增加,肯德基需要关注并适应这种变化。
2. 新品推陈出新速度:尽管肯德基不断推出新品,但新品推出的速度较慢,这可能导致消费者失去新鲜感。
三、机会(Opportunities)1. 市场需求增长:随着中国经济的发展和消费者购买力的提高,快餐行业的需求持续增长。
肯德基作为行业领导者,有机会获得更大的市场份额。
2. 新零售模式:近年来,新零售模式兴起,肯德基可以通过线上订餐、线下自提或送餐到家等方式,提升消费者体验,扩大销售渠道。
四、威胁(Threats)1. 竞争对手差异化竞争:肯德基的竞争对手如麦当劳、华莱士等也在不断进行产品创新和营销策略调整,以吸引消费者。
肯德基需要关注竞争对手的动态,并采取有效措施应对。
2. 经济环境:经济环境的变化可能影响消费者购买力和消费习惯,从而对肯德基的销售产生影响。
例如,经济下行可能导致消费者在快餐方面的消费减少。
结论:肯德基在品牌知名度、美味菜品和优惠活动等方面具有明显优势。
同时,市场需求增长和新零售模式为肯德基提供了发展机会。
然而,肯德基也面临一些挑战,如口感变化、新品推陈出新速度等劣势以及来自竞争对手和可能的经济环境威胁。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(KFC)是全球领先的快餐连锁品牌之一,以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行分析,以了解其在市场竞争中的表现和策略。
二、市场概况肯德基作为全球连锁餐饮企业,目前在全球拥有数千家门店,覆盖了多个国家和地区。
其主要产品为炸鸡和汉堡等快餐食品,以方便、快捷和美味为主要卖点。
肯德基在全球市场上的地位稳固,但也面临着来自其他快餐品牌的竞争。
三、市场营销战略分析1. 定位策略肯德基的定位策略是提供高品质、美味和方便的快餐食品。
它通过广告宣传和产品创新来强调其独特的炸鸡配方和特色产品,以吸引消费者。
此外,肯德基还注重在不同地区和国家进行本土化定位,以满足当地消费者的口味和文化需求。
2. 产品策略肯德基的产品策略主要集中在其独特的炸鸡产品上。
它不断进行产品创新,推出新口味和新品类,以满足消费者的多样化需求。
此外,肯德基还注重食品安全和质量控制,确保产品的口感和品质一致。
3. 价格策略肯德基采用了多种价格策略来吸引消费者。
它提供多种套餐选择,以满足不同消费者的需求和预算。
此外,肯德基还经常推出促销活动和优惠券,以提供更具竞争力的价格。
4. 渠道策略肯德基采用多种渠道策略来销售其产品。
除了传统的实体门店外,肯德基还积极发展外卖和送餐服务,以满足消费者的便利需求。
此外,肯德基还与第三方平台合作,扩大其产品的销售渠道。
5. 促销策略肯德基通过广告宣传和促销活动来提高品牌知名度和销售额。
它经常在电视、互联网和社交媒体上投放广告,以吸引消费者的注意。
此外,肯德基还与体育赛事和明星合作,开展联合营销活动,提升品牌形象。
四、市场竞争分析肯德基在全球市场上面临着激烈的竞争。
其主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等知名快餐品牌。
这些竞争对手通过不断创新和营销活动来争夺消费者的关注和市场份额。
此外,随着健康饮食和有机食品的兴起,肯德基还面临着来自健康食品品牌的竞争压力。
肯德基的营销策划方案有哪些
肯德基的营销策划方案有哪些引言:肯德基作为全球领先的快餐品牌,其营销策划方案是其成功的关键之一。
在面对竞争激烈的快餐市场中,肯德基需要不断创新并与时俱进,以吸引更多的消费者并保持竞争优势。
本文将详细探讨肯德基的营销策划方案,包括品牌定位,市场调研和分析,目标市场,产品策略,价格策略,推广策略和销售策略,以及评估和监控。
一、品牌定位:1. 确定品牌形象和定位:肯德基是一个以快捷、便利、美味为特点的品牌,强调家庭价值观和共享的概念。
在市场中凸显其与其他快餐品牌的区别。
2. 打造亲民形象:通过提供优质的食品和个性化的服务,满足顾客的需求,并建立长期的品牌忠诚度。
二、市场调研和分析:1. 客户分析:深入了解目标消费者的需求,包括年龄、性别、地理位置、收入水平、消费习惯等。
通过市场调研和数据分析,了解目标消费者特点,以针对性地开展营销活动。
2. 竞争对手分析:对竞争对手的产品、价格、推广和营销策略进行研究,以了解市场趋势和竞争环境。
同时,分析竞争对手的优缺点,以寻找差距并制定相应策略。
三、目标市场:1. 市场细分:基于市场调研的结果,将现有市场分割为不同的细分市场。
根据目标市场的需求和特点,制定相应的营销策略和宣传手段。
2. 目标市场的选择:选择适当的目标市场,根据其潜在利润和增长潜力,以及与品牌定位的契合度。
四、产品策略:1. 产品创新和多样化:不断研发新产品,满足不同消费者的需求。
同时,提供多样化的产品选择,包括套餐、小食、饮料和甜点,以吸引更广泛的消费者群体。
五、价格策略:1. 定价策略:根据目标市场和目标消费者的支付能力,制定合理的价格策略。
同时,与竞争对手进行价格比较,确保价格的竞争力。
六、推广策略:1. 广告和宣传活动:通过电视、广播、户外广告、社交媒体等渠道,宣传肯德基的产品和优势,吸引消费者的注意力并提高品牌知名度。
2. 促销活动:定期举办促销活动,如折扣销售、点卡充值优惠等,以促进销售和消费者忠诚度。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(KFC)是一家全球知名的快餐连锁企业,专注于提供炸鸡和其他快餐产品。
在全球范围内,肯德基以其独特的品牌形象和美味的食品而备受消费者喜爱。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,以了解其成功的原因和未来的发展方向。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味,分享快乐”。
该品牌定位强调了肯德基产品的美味性和带来快乐的消费体验。
肯德基的独特配方和炸鸡的独特口味是其品牌的核心竞争力,使其在市场上脱颖而出。
三、市场分析1. 目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭。
年轻人喜欢肯德基的快捷便利和多样化的产品选择,而家庭则喜欢肯德基提供的方便的外卖服务和适合全家人享用的套餐。
2. 竞争对手分析肯德基的主要竞争对手是麦当劳(McDonald's)和汉堡王(Burger King)。
这些竞争对手在全球范围内都有强大的市场份额和品牌影响力。
然而,肯德基通过其独特的产品和品牌形象,成功地在市场上建立了自己的竞争优势。
3. 市场趋势随着人们生活水平的提高和快节奏的工作生活,快餐行业正变得越来越受欢迎。
消费者对快捷、方便和美味的需求不断增加。
此外,随着健康生活方式的兴起,消费者对于健康食品的需求也在增加。
肯德基可以通过创新和提供更多健康食品选项来满足这一市场趋势。
四、市场营销策略1. 产品策略肯德基通过不断创新和改进产品来满足消费者的需求。
除了传统的炸鸡产品,肯德基还推出了更多健康食品选项,如沙拉、水果杯等。
此外,肯德基还推出了适合家庭消费的套餐,以满足家庭的需求。
2. 价格策略肯德基采用了差异化定价策略。
根据不同产品的成本和市场需求,肯德基设定了不同的价格水平。
肯德基还经常推出促销活动和优惠券,以吸引消费者并提高销售额。
3. 渠道策略肯德基通过建立自己的门店和与外卖平台合作,拓展了销售渠道。
消费者可以选择在门店用餐,也可以通过手机应用程序或外卖平台订购外卖。
这种多样化的销售渠道使肯德基能够更好地满足消费者的需求。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析引言概述:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球率先的快餐连锁企业之一,以其独特的炸鸡产品和全球范围内的分店网络而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,旨在探讨其成功的原因以及如何应对竞争对手的挑战。
一、品牌定位1.1 强调产品特色:肯德基以炸鸡为主打产品,通过独特的配方和炸鸡制作工艺,提供口感独特的美食体验。
1.2 注重品质与卫生:肯德基致力于提供高品质、卫生和安全的食品,通过严格的供应链管理和食品安全标准,赢得了消费者的信任。
1.3 强调品牌形象:肯德基以其标志性的红色和白色标识,以及“肯德基”的品牌名称,树立了全球知名度和品牌形象。
二、市场扩张策略2.1 全球化战略:肯德基通过建立全球分店网络,不断扩大其市场份额。
通过适应不同国家和地区的口味和文化习惯,满足当地消费者需求。
2.2 多元化产品线:除了炸鸡,肯德基还推出了汉堡、薯条、沙拉等多种产品,以满足不同消费者的口味需求。
2.3 创新营销活动:肯德基通过推出新产品、举办促销活动和合作赞助等方式,吸引消费者的关注和参预,提升品牌知名度和销售额。
三、数字化转型3.1 在线订购与外卖服务:肯德基通过建立在线订购平台和与第三方外卖平台的合作,提供更便捷的购餐方式,满足消费者的需求。
3.2 社交媒体营销:肯德基积极利用社交媒体平台,与消费者互动,推广新产品和促销活动,增加品牌暴光和用户参预度。
3.3 数据分析与个性化推荐:通过采集和分析消费者数据,肯德基能够更好地了解消费者需求和购买习惯,提供个性化的推荐和服务。
四、竞争对手应对策略4.1 不断创新:肯德基密切关注市场动态和竞争对手的举措,及时推出新产品和服务,保持竞争优势。
4.2 提升消费者体验:肯德基通过改进店内环境、提升服务质量和加强员工培训,提供更好的消费者体验,留住现有客户并吸引新客户。
4.3 品牌合作与联合营销:肯德基与其他品牌进行合作,通过联合营销活动和互惠互利的合作关系,共同吸引消费者。
肯德基的销售工作计划
肯德基的销售工作计划引言肯德基(KFC)作为全球领先的快餐连锁品牌,始终致力于提供美味多样的食品和优质的服务体验。
为了实现销售目标和提升市场份额,肯德基需要制定一份完善的销售工作计划。
本文将详细介绍肯德基销售工作计划的目标、策略、执行计划以及预期结果。
一、销售目标1. 增加销售额肯德基的首要目标是实现销售额的增长。
通过提高顾客满意度、优化产品组合和促销活动,肯德基将努力吸引更多的顾客并增加销售额。
2. 提升市场份额在竞争激烈的快餐市场中,肯德基需要进一步提升自己在市场中的份额。
通过不断改进产品质量、扩大门店网络和优化营销策略,肯德基将争取在市场中占据更大的份额。
3. 增加顾客忠诚度顾客忠诚度对于肯德基的长期发展非常重要。
通过提供高品质的产品和及时的客户服务,肯德基将努力赢得顾客的信任并提高他们的忠诚度。
二、销售策略1. 产品创新肯德基将通过不断创新产品来满足不同顾客的需求。
根据市场调研和竞争对手的分析,肯德基将引入新的菜单选项和改进现有产品的配方,以提高产品的吸引力和竞争力。
2. 门店扩张肯德基计划在核心城市和新兴市场扩大门店网络。
通过进一步增加门店数量,肯德基将更好地满足顾客的需求,提高品牌的可及性和市场占有率。
3. 促销活动肯德基将通过各种促销活动来吸引顾客。
例如,在特定节假日期间推出特别优惠套餐、举办抽奖活动等。
这些促销活动将为顾客提供优惠,并激励其更多地消费。
4. 数字化转型肯德基将利用数字化技术来提升销售效益和顾客体验。
通过建立一个便捷的在线订购系统、开发移动应用程序等,肯德基将更好地满足顾客的需要并提高销售额。
三、执行计划1. 产品创新计划肯德基将设立一个产品创新团队,负责研发和改进产品。
团队将密切关注市场趋势和顾客需求,提供有吸引力且高品质的新产品。
2. 门店扩张计划肯德基将与房地产开发商合作,在核心城市和新兴市场开设新的门店。
计划在五年内增加至少1000家门店,以进一步扩大市场份额。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(KFC)是全球最具影响力的快餐连锁品牌之一,以其独特的炸鸡产品和独家的秘方调料而闻名于世。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,包括品牌定位、目标市场、产品策略、定价策略、促销策略和分销渠道。
二、品牌定位肯德基以“快乐、美味、方便”的品牌形象定位自己,致力于为消费者提供高品质的快餐体验。
其标志性的炸鸡产品以及多样化的套餐组合,满足了不同消费者的口味需求。
此外,肯德基还注重创新,推出了一系列适应当地市场的特色产品,如辣味炸鸡和咖喱味炸鸡,以吸引更多的消费者。
三、目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人通常对快餐的便利性和多样化的选择更感兴趣,而家庭消费者则更关注价格合理和适合全家人口味的产品。
肯德基通过在城市中心和购物中心等繁忙地段开设门店,以及提供儿童乐园和家庭套餐等服务,吸引了这两类消费者。
四、产品策略肯德基的产品策略主要包括产品创新和产品组合。
肯德基不断推出新的产品以满足消费者的口味需求,如无骨鸡翅、薯条、沙拉等。
同时,肯德基也提供多样化的套餐组合,如单人套餐、家庭套餐和派对套餐,以满足不同消费者的需求。
五、定价策略肯德基采用了多种定价策略来吸引消费者。
首先,肯德基采用了竞争定价策略,与其他快餐连锁品牌保持相对较低的价格,以吸引更多的消费者。
其次,肯德基还推出了一些特价优惠活动,如买一送一和折扣券,以增加销量和提高消费者忠诚度。
六、促销策略肯德基的促销策略主要包括广告宣传、营销活动和社交媒体推广。
肯德基通过电视、广播、报纸等传统媒体进行广告宣传,以增加品牌知名度。
此外,肯德基还定期举办一些营销活动,如推出新产品时的试吃活动和举办儿童乐园活动等,以吸引消费者。
同时,肯德基还积极利用社交媒体平台,如微博、微信和抖音等,与消费者进行互动,提高品牌的社交影响力。
七、分销渠道肯德基采用了多种分销渠道来销售产品。
除了自有门店外,肯德基还与一些超市、便利店和加油站等合作,将产品销售到更多的销售点。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、市场概况肯德基(KFC)是全球领先的快餐连锁品牌之一,以独特的炸鸡产品和独特的调味品而闻名。
公司成立于1952年,总部位于美国肯塔基州路易斯维尔市。
目前,肯德基在全球拥有超过23,000家门店,遍布150多个国家和地区。
在中国,肯德基是最早进入的国际快餐品牌之一,自1987年进入中国市场以来,已经发展成为中国最大的西式快餐连锁企业之一。
二、竞争环境分析1. 竞争对手:肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争,以及来自本土快餐品牌如呷哺呷哺、真功夫等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在直接竞争关系。
2. 消费者需求:随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高,消费者对于快餐的需求也在不断增加。
消费者更加注重食品的品质、健康和营养价值,对于快餐品牌的选择更加理性和注重个性化。
3. 政策环境:中国政府对于食品安全和健康的要求越来越高,对于快餐行业的监管也越来越严格。
肯德基需要遵守相关政策法规,确保产品的质量和安全。
三、市场定位肯德基在中国市场的市场定位是“西式快餐领导品牌”。
通过提供独特的炸鸡产品和调味品,满足消费者对于西式快餐的需求。
肯德基在中国市场的定位是高品质、高服务和高附加值的快餐品牌。
四、市场营销策略1. 产品策略:肯德基不断创新产品,满足消费者对于多样化、健康和营养的需求。
例如,推出低脂肪、低热量的健康餐,以及适合儿童的套餐等。
同时,肯德基还注重产品的口味和品质,保持独特的风味。
2. 价格策略:肯德基采取灵活的价格策略,根据不同地区、不同消费群体的需求进行定价。
肯德基还经常推出促销活动,吸引消费者,增加销量。
3. 渠道策略:肯德基在中国市场采取多种渠道策略,包括直营店、加盟店、外卖服务等。
通过多样化的渠道,肯德基能够更好地覆盖不同地区和不同消费群体。
4. 促销策略:肯德基通过广告、促销活动等手段提高品牌知名度和消费者认知度。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析引言概述:肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)作为全球最大的连锁快餐品牌之一,其市场营销战略向来备受关注。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,从品牌定位、产品创新、渠道拓展和促销策略四个方面进行详细阐述。
一、品牌定位1.1 强调品牌的历史和传统:肯德基通过强调其源自美国的历史和传统,塑造了一个具有亲切感和可靠性的品牌形象。
1.2 强调产品的独特性和品质:肯德基通过其独特的炸鸡配方和独特的调味品,强调产品的独特性和品质,使其在竞争激烈的快餐市场中脱颖而出。
1.3 与消费者建立情感连接:肯德基通过与消费者建立情感连接,例如通过与慈悲机构合作,参预社区活动等,增加了品牌的认同感和忠诚度。
二、产品创新2.1 不断推出新产品:肯德基通过不断推出新产品,如新口味的炸鸡、新款汉堡包等,满足消费者的不同口味需求,增加了产品的吸引力和竞争力。
2.2 引入健康食品选项:随着消费者对健康饮食的关注增加,肯德基引入了一系列健康食品选项,如沙拉、水果杯等,以满足健康意识日益增长的消费者需求。
2.3 推出套餐和组合:肯德基推出各种套餐和组合,如家庭套餐、午餐套餐等,以满足不同消费者群体的需求,并提高顾客的购买力和忠诚度。
三、渠道拓展3.1 加强线下门店建设:肯德基通过加强线下门店建设,如在繁华商圈、购物中心等地开设门店,提高了品牌的可见性和接触面,吸引了更多的消费者。
3.2 发展线上渠道:肯德基积极发展线上渠道,如推出官方网站、手机应用程序等,提供在线订购、外卖服务等,以满足消费者的便捷需求,并增加销售渠道的多样性。
3.3 与第三方合作:肯德基与第三方外卖平台合作,如与美团、饿了么等,扩大了外卖服务的覆盖范围,提高了销售额和市场份额。
四、促销策略4.1 价格优惠活动:肯德基时常推出价格优惠活动,如优惠券、满减活动等,吸引消费者前来购买,并提高销售额。
4.2 联合营销活动:肯德基与其他品牌或者机构合作进行联合营销活动,如与可口可乐合作推出套餐、与电影公司合作推出联名商品等,增加了品牌的暴光度和吸引力。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁企业,以炸鸡为主打产品,拥有广泛的市场份额和品牌知名度。
本文将对肯德基的市场营销战略进行深入分析,探讨其在市场竞争中的优势和挑战。
二、市场概况1. 市场规模:全球快餐市场规模庞大,据统计,2019年全球快餐市场规模达到1.1万亿美元,其中肯德基占据了相当大的市场份额。
2. 市场竞争:肯德基面临激烈的市场竞争,主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等国际快餐品牌,以及本土快餐品牌。
三、市场营销战略分析1. 品牌定位:肯德基以“快乐家庭”的理念为核心,定位为提供美味、便捷、家庭友好的餐饮体验,致力于让顾客感受到温馨和快乐。
2. 产品策略:肯德基的主打产品是炸鸡,其口味独特,深受消费者喜爱。
此外,肯德基还推出了多种产品线,如汉堡、薯条、沙拉等,以满足不同消费者的需求。
3. 价格策略:肯德基采用了差异化的定价策略,根据不同产品的成本、市场需求和竞争对手的定价情况,制定合理的价格,以保持竞争力。
4. 渠道策略:肯德基通过连锁店的方式进行经营,建立了庞大的销售网络。
此外,肯德基还与第三方外卖平台合作,提供外卖服务,以满足消费者的多样化需求。
5. 促销策略:肯德基通过多种促销活动吸引消费者,如打折优惠、赠品活动、联合营销等。
此外,肯德基还利用社交媒体平台进行营销,与消费者进行互动。
四、市场营销战略优势1. 品牌知名度:肯德基作为全球知名品牌,拥有强大的品牌影响力和忠诚度,这为其市场推广提供了有力的支持。
2. 产品创新:肯德基不断推出新产品和改进现有产品,以满足消费者的需求和口味变化,保持市场竞争力。
3. 多样化的产品线:肯德基提供多样化的产品选择,能够满足不同消费者的口味和需求,扩大了其市场覆盖范围。
4. 强大的销售网络:肯德基通过连锁店的方式进行经营,建立了庞大的销售网络,能够迅速覆盖市场,提高销售额。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁品牌之一,以炸鸡为主要产品,在全球范围内拥有广泛的市场份额和知名度。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,包括品牌定位、目标市场、竞争优势以及市场推广策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位主要体现在其产品特点和消费者定位上。
作为一家快餐连锁品牌,肯德基以炸鸡为核心产品,注重提供快捷、方便的餐饮服务。
其品牌形象强调家庭、快乐和美食的结合,以满足消费者对美味食物和愉悦用餐体验的需求。
三、目标市场肯德基的目标市场主要包括家庭消费者、年轻人和快节奏的上班族。
家庭消费者是肯德基的主要目标客户群体,他们通常在周末或特殊场合选择肯德基作为家庭聚餐的选择。
年轻人则是肯德基的重要消费群体,他们喜欢快餐的便捷性和多样化的选择。
快节奏的上班族则是肯德基的潜在客户,他们通常需要快速解决用餐问题,而肯德基提供了便捷的外卖和送餐服务。
四、竞争优势肯德基在市场上具有多个竞争优势,使其能够在激烈的竞争环境中取得成功。
首先,肯德基拥有独特的产品配方和独特的炸鸡制作工艺,使其产品在口味上具有独特性。
其次,肯德基在全球范围内建立了庞大的连锁店网络,使其能够快速进入新市场并提供稳定的产品供应。
此外,肯德基注重品牌形象的建设和维护,通过广告、促销和赞助活动等方式提升品牌知名度和形象。
五、市场推广策略肯德基采用多种市场推广策略来吸引消费者并提升销售额。
首先,肯德基通过电视、广播、报纸和社交媒体等渠道进行广告宣传,以提高品牌知名度和产品认知度。
其次,肯德基经常推出新产品和限时优惠活动,以刺激消费者的购买欲望。
此外,肯德基还与其他品牌合作,如与可口可乐合作推出套餐优惠,以增加销售额和市场份额。
六、市场营销效果评估为了评估市场营销策略的效果,肯德基可以采用多种指标进行监测和评估。
首先,可以通过销售额和利润的增长情况来评估市场推广活动的效果。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球著名的快餐连锁品牌之一,以炸鸡为主打产品。
本文将对肯德基的市场营销战略进行分析,包括市场定位、目标市场、竞争对手、产品策略、定价策略、促销策略和分销渠道等方面。
一、市场定位肯德基以提供美味的炸鸡和其他快餐产品为主要定位。
其独特的调味配方和独特的炸鸡制作工艺使其在全球范围内享有盛誉。
此外,肯德基注重提供一种温馨的家庭用餐体验,使其成为家庭聚餐和朋友聚会的首选。
二、目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭。
年轻人通常喜欢快捷、方便和美味的快餐,而家庭则更注重产品的品质和适宜的价格。
肯德基通过提供多样化的产品和套餐,满足不同消费者群体的需求。
三、竞争对手肯德基在全球范围内面临着来自其他快餐品牌的竞争,如麦当劳、汉堡王、必胜客等。
这些品牌也提供快速、方便和美味的快餐产品,与肯德基存在直接竞争关系。
此外,当地的快餐品牌和餐厅也是肯德基的竞争对手。
四、产品策略肯德基的产品策略主要包括不断创新和扩大产品线。
除了传统的炸鸡产品,肯德基还推出了汉堡、沙拉、饮料等多种产品,以满足不同消费者的口味需求。
此外,肯德基还根据当地市场的特点推出了一些特色产品,以迎合当地消费者的口味偏好。
五、定价策略肯德基的定价策略主要基于产品的成本、竞争对手的定价和消费者的支付能力。
肯德基通常采用适度的价格定位,既保证产品的质量和口味,又能够吸引更多的消费者。
此外,肯德基还经常推出促销活动和套餐,以增加产品的销量。
六、促销策略肯德基的促销策略主要包括广告宣传、促销活动和社交媒体营销。
肯德基通过电视、广播、报纸和网络等媒体进行广告宣传,以提高品牌知名度和吸引消费者。
同时,肯德基还定期推出促销活动,如买一送一、折扣等,以增加产品的销量。
此外,肯德基还积极利用社交媒体平台与消费者进行互动,提高品牌的曝光度和用户参与度。
七、分销渠道肯德基的分销渠道主要包括直营店和加盟店。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析1. 简介肯德基(Kentucky Fried Chicken,简称KFC)是全球率先的快餐连锁品牌之一,以独特的炸鸡产品和服务而闻名。
本文将对肯德基的市场营销战略进行详细分析。
2. 品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味的快乐时光”。
通过提供美味的炸鸡和多样化的快餐产品,肯德基致力于为消费者带来快乐和满足感。
3. 目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭。
年轻人对快捷、方便和美味的食物有较高的需求,而家庭则更注重产品的品质和价格。
4. 市场分析4.1 市场规模肯德基在全球拥有超过20,000家门店,覆盖了100多个国家和地区。
其市场规模庞大,持续增长。
4.2 竞争对手肯德基的主要竞争对手是麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
这些品牌与肯德基在产品种类、价格和服务方面存在竞争关系。
4.3 消费者需求消费者对食品的品质、口感、价格和服务质量有较高的要求。
他们追求方便、快捷、美味的就餐体验。
5. 市场营销策略5.1 产品策略肯德基通过不断创新和改进产品,满足消费者的口味需求。
除了传统的炸鸡,肯德基还推出了汉堡、沙拉、套餐等多样化的产品,以满足不同消费者的需求。
5.2 价格策略肯德基采用多层次的价格策略,以满足不同消费者的需求。
例如,推出经济实惠的套餐,吸引价格敏感的消费者;同时也提供高端套餐,以满足追求品质的消费者。
5.3 促销策略肯德基时常推出促销活动,如打折、买一送一等,吸引消费者前来就餐。
此外,肯德基还与其他品牌合作,推出联合促销活动,扩大品牌影响力。
5.4 渠道策略肯德基通过多种渠道销售产品,包括门店销售、外卖服务、在线订购等。
这些渠道的多样性可以满足不同消费者的购买习惯和需求。
6. 市场营销效果评估肯德基通过市场调研、销售数据分析等手段对市场营销效果进行评估。
通过评估,可以了解消费者对产品和服务的满意度,及时调整市场营销策略。
7. 市场发展趋势7.1 健康饮食趋势随着人们对健康饮食的关注增加,消费者对快餐的健康性要求也提高。
肯德基的营销策划方案是什么
肯德基的营销策划方案是什么一、市场分析1.1 目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人、家庭以及办公室白领。
年轻人通常喜欢速食、多样化以及新鲜的食品,家庭则更注重营养和品质,而办公室白领则对于方便和快捷的外卖服务更感兴趣。
1.2 市场趋势肯德基的市场竞争激烈,主要竞争对手包括麦当劳、必胜客等快餐品牌。
随着生活节奏的加快和消费水平的提高,快餐行业市场规模不断扩大。
此外,消费者对于健康食品的需求也日益增长,这给肯德基提供了可能性,尽可能提供更多健康的食品选择。
1.3 SWOT分析(1)优势:肯德基在快餐行业有很高的品牌知名度,拥有一定数量的忠实消费者群体;具备完善的供应链系统,能够提供高效的服务。
(2)劣势:肯德基的产品定位偏向于快餐,这导致他们在提供健康食品方面的能力相对较弱。
(3)机会:通过引进更多健康的食品选择,肯德基能够吸引更多关注健康的消费者,进一步拓宽市场份额。
(4)威胁:市场竞争激烈,肯德基的竞争对手不断增加;消费者健康意识的增强可能导致一些人对于快餐的需求减少。
二、营销目标2.1 品牌知名度提升通过有效的营销活动,提升肯德基在目标市场中的品牌知名度,增加消费者对于肯德基的认知。
2.2 提高销售额通过不断创新和改进产品,提高产品质量和消费者体验,进而提高销售额。
2.3 拓展新市场在年轻人、家庭以及办公室白领市场基础上,进一步拓展和开发新的市场,如学生群体、老年人群体等。
2.4 推广健康食品加强对于肯德基健康食品的宣传和推广,提高消费者对于肯德基健康食品的认知和购买意愿。
三、营销策略3.1 推出新产品肯德基可以根据市场需求推出更多健康食品,如低脂食品、素食产品等。
这样不仅可以满足健康消费者的需求,也能够吸引更多人尝试肯德基的产品。
3.2 加强社交媒体营销在数字化时代,社交媒体成为了重要的营销渠道。
肯德基可以利用社交媒体平台,如微博、微信等,与消费者进行互动,发布新产品信息、促销活动等,增加品牌曝光度。
肯德基市场营销战略分析
肯德基市场营销战略分析一、引言肯德基(KFC)是全球领先的连锁餐饮品牌之一,以其独特的炸鸡产品和优质的服务而享誉全球。
本文旨在对肯德基的市场营销战略进行深入分析,包括品牌定位、目标市场、市场细分、竞争对手分析、营销策略等方面。
二、品牌定位肯德基的品牌定位是“享受美味,快乐分享”。
其独特的炸鸡产品和秘制香料是其品牌的核心竞争力,为消费者提供独特的口感和美味的食物体验。
此外,肯德基还注重提供快乐的用餐环境和友好的服务,让消费者感受到快乐和满足。
三、目标市场肯德基的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人对于快餐的需求量大,而家庭消费者则更注重价格合理和方便快捷的用餐选择。
肯德基通过推出适合不同消费者群体的产品和服务,满足不同消费者的需求。
四、市场细分肯德基将市场细分为以下几个方面:1. 年龄:主要以18-35岁的年轻人为主要消费群体,因为他们更愿意尝试新鲜的食物和体验不同的美食文化。
2. 收入水平:肯德基的产品价格相对较为亲民,适合中等收入水平的消费者。
3. 地理位置:肯德基在全球范围内都设有门店,无论是城市还是乡村,都能够满足消费者的需求。
五、竞争对手分析肯德基的主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌,以及其他本地餐饮品牌。
这些竞争对手在产品品质、价格、服务等方面与肯德基存在竞争关系。
肯德基通过不断创新和提升产品质量,以及提供独特的用餐体验来与竞争对手区分开来。
六、营销策略1. 产品策略:肯德基不断推出新品,满足消费者对于新鲜和多样化食物的需求。
同时,肯德基还注重产品质量和口感的提升,确保消费者能够享受到美味的食物。
2. 价格策略:肯德基的产品价格相对较为亲民,注重提供性价比高的产品。
此外,肯德基还定期推出促销活动和优惠券,吸引消费者前来购买。
3. 渠道策略:肯德基通过在全球范围内建立门店网络,覆盖不同地理位置的消费者。
此外,肯德基还积极拓展外卖和在线订餐渠道,提供更便捷的用餐方式。
4. 推广策略:肯德基通过广告、营销活动和社交媒体等渠道进行推广,增强品牌知名度和消费者的购买欲望。
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目录一、市场分析(一)企业的目标和任务(二) 市场现状和策略(三)主要竞争对手及其优劣势(四)XX市场竞争状况与需求(五)营销外部环境分析(六)内部环境分析二、营销策略(一)营销目标(二)目标市场描述(三)市场定位(四)营销组合描述(五)XX肯德基店铺宣传措施三、行动策划案(一)活动(二)预算(三)评估流程一、市场分析(一)企业的目标和任务肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于2007年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
肯德基的主要战略为引入西方式的全新的快餐服务体系和餐饮意念。
肯德基以其统一的标识,统一的服装,统一配送方式的全新经营模式,并依靠其优质的产品,快捷亲切的服务,清洁卫生的餐饮环境确立其在中国市场的地位。
肯德基以“速度为本”的快餐企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。
优质的服务,在肯德基,你得到的服务会比你原来希望得到的服务更多。
肯德基的宗旨是顾客至上,正是这一宗旨使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
(二)市场现状和策略1、中国快餐业发展现状描述中国的快餐业起步较晚,以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机,揭开了中国现代快餐快速发展的序幕。
经过多年的发展,中国快餐业快速增长,市场份额不断扩大,已占据餐饮市场45%份额。
中国社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,将使快餐业的发展环境和条件更趋成熟,市场需求将进一步增强,中国快餐业的发展前景将更加广阔。
中国人均GDP已突破1000美元,并以年均增长7-8%的速度向人均GDP3000美元的全面小康社会的目标迈进,经济体制和增长方式不断改善,工业化、城市化和现代化进程日趋加快。
快餐发展遇到了前所未有的良好时机。
2、中国快餐业竞争格局2013年全国餐饮收入25392亿元,同比增长9%,增幅创21年来最低值;值得一提的是,高端餐饮 (指年营业额200万元以上)收入近年来首次出现负增长,同比降1.8%。
2002-2013年我国餐饮行业收入及增速注:2010年起,国家统计局将统计口径由住宿餐饮业零售额调整为餐饮收入。
从月度来看(图2),在外部市场环境和政策环境的冲击下,全年餐饮市场运行呈现波动。
上半年,整个餐饮市场在4月增速陷入全年最低值7.9%之后出现向好倾向,增速升至9%以上,但7月又滑至一个小低谷,随后开始上下震荡,11月、12月连续下降,市场逐步萎缩,最后以8.6%收官。
在这样不断发展壮大的市场前提下,各大快餐企业竞相异常激烈,肯德基,麦当劳,华莱士,德克士,老娘舅,苏克等中西方快餐店互相较劲。
在最新统计数据中显示,肯德基在快餐领域依然是领头羊的角色,在整个中国快餐业中所占的比例高达73.2%,依然是中国快餐行业的业内老大。
(三)主要竞争对手及其优劣势肯德基(Kentucky Fried Chicken 肯塔基州炸鸡),简称KFC,是来自美国的著名连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。
主要出售炸鸡,汉堡,薯条,汽水等西式快餐食品。
肯德基在1986年9月下旬进入中国,在中国打拼这么多年,结合了中国文化饮食方面的各种习惯习俗,改进发展了自身,使其更加贴近中国人民,在中国的市场也大大的提高,虽然肯德基现在食品种类颇多,但价格问题一直困扰着它,价格过高还是其一个劣势。
在中国与肯德基分占快餐饮食市场的对手还有很多,比如:麦当劳,德克士,华莱士,老娘舅等中西方快餐企业。
麦当劳是全球第一快餐集团,在世界上大约有三万间分店,主要卖汉堡包,薯条,炸鸡,汽水,冰品,水果。
麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
与肯德基相比,麦当劳餐厅更显高贵,价格较肯德基也比较低廉,不过在中国市场上麦当劳并没有像肯德基一样受欢迎,因为它的主食大多以牛肉为重,并不符合中国人的口味,而且麦当劳近期再次受到食品安全质疑,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质。
德克士同样也是来自美国,是起源于美国南部德克萨斯州的快餐店,在1994年进入中国市场,1996年被中国的顶新集团收购。
由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆,鲜美多汁的特点,这也是德克士比肯德基好的地方德克士正在成为继肯德基麦当劳之后的中国市场上第三巨头品牌,德克士的劣势在于它还在发展阶段,企业知名度尚不能跟肯德基相提并论。
(四)XX市场竞争状况与需求XX位于XX省北部,是中国历史文化名城。
XX是中国烹饪文化的发源地。
因此,XX的餐饮市场竞争非常激烈。
肯德基于2001年进入XX,入驻百货大楼。
随着经济发展和人们生活节奏加快,人们对快餐的需求日益增加。
人们生活节奏的加快,使得讲究细熬慢炖的传统中国餐饮越来越不适应忙碌的都市生活。
人们希望在获得美味的同时,提高效率,节省更多时间。
这为肯德基等国外快餐产业进入中国提供了良好的契机。
目前,肯德基在XX共有12家餐厅,职工尽1500人,遍布于泉山区,鼓楼区、铜山新区等XX各大商场、广场。
肯德基作为一家国外快餐企业由于有着优良的经营模式和管理模式,在XX餐饮业市场占有举足轻重的地位。
(五)营销外部环境分析1、经济随着中国经济的不断发展壮大,人们不只关心温饱问题,大部分人达到小康以上水平,在饮食方面也更追求丰富,肯德基作为西方饮食的代表,在中国市场上很受欢迎。
也因为肯德基产品快捷方便的特点,在社会生活节奏日益加快的今天,对于肯德基而言是一大好事。
2、法律法规2011年11月商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出,力争在“十二五”期间,餐饮业保持年均16%的增长速度,到2015年零售额突破3.7万亿元,并培育一批特色突出、营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。
伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
《2012-2016年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》共十九章。
首先介绍了餐饮业的定义、分类、特点及市场细分等,接着分析了中国餐饮业的现状,并对2007年至2011年国内餐饮市场的运营状况进行了细致地分析。
然后具体介绍了中餐业、西餐业、快餐业和中式快餐业的发展。
随后,报告对餐饮业做了区域发展分析、国内外重点企业经营状况分析、行业竞争分析、企业经营分析、连锁经营模式分析、酒店饭店餐饮业经营分析和投资分析,最后分析了餐饮业的发展趋势和未来走向。
3、竞争在中国市场是快餐行业竞争日益激烈,作为西方餐饮行业在中国发展受到很大的阻碍,在市面在各种模仿肯德基的山寨品牌也与日俱增,在行业的不断丰满之下,肯德基加强新产品开发,结合中国文化背景创造一系列富含中国特色的产品,为自己在中国市场上的地位打下扎实的基础。
4、成本肯德基使用的可乐是百胜集团公司的百事可乐,属同一公司所以成本低廉,不过肯德基提供的不仅仅是食品,还有优美的就餐环境,良好的服务和独一无二的好味道,肯德基在过期食品的废弃方面也做得很到位,相应的产品在一定时间内没有售出就直接报废,这也加大了肯德基的成本,在食物成本方面,肯德基都是采用一个区域内统一订货的方式,所以成本价格不得而知,不过据估计成本价格应该为出售价格的50%左右。
5、社会因素社会日益发展的今天,人们对饮食的要求也越来越高,更加注重高品质饮食,健康饮食,肯德基以其独特的创新能力,开发出更健康更贴近中国老百姓的食品,逐渐由其原始的炸鸡汉堡转变为米饭牛奶等健康食品饮料的销售,为消费者提供了更多的选择空间,也让自己在市场上拥有更多的口碑,更高的发展空间。
(六)内部环境分析1.优势肯德基有良好的企业文化,优秀的管理团队,对公司本身有很高的归属感,公司本身拥有很多高知名度的品牌产品,对快餐市场掌握力度大,偏向于垄断,有过硬的研发队伍,资金充足,有较高的口碑,顾客忠诚度较高。
2.劣势对于偏于垄断的行业来说,几乎不存在不利因素,如果值得考量的就是中国政府的态度以及个地方的法规。
3.预期变化肯德基在中国的发展迅速,在各大城市都有很多分店,不过在一些小城市及城镇还有未开发的市场,未来应该向这些未开发的区域发展,鉴于肯德基在中国市场的巨大知名度,在开发新市场的同时不用投入很大的广告费。
(七)2014趋势展望1、信息化将成为餐饮体验主流形势在2013年,微博、点评网站、微信、陌陌等即时通讯工具成为了餐饮企业全新的营销平台,黄太吉、雕爷牛腩、俏江南等企业都是自媒体营销平台应用的成功范例。
借力O2O,从线下到线上,定位搜索、预订餐位、点餐、支付、点评等一系列智能服务模式,为消费者带来了多元化的用餐体验。
通过O2O、手机 APP客户端、美食速递网、微信等现代信息化手段提供年夜饭在线点餐、预订桌位、在线支付,可以提前备餐,精准备料,消费者一到便可立即上菜,节省了消费者的等待时间,提高了餐厅门店的翻台率,而且也精准化了后厨备料,杜绝浪费。
2、大众化餐饮市场将保持增长态势大众化餐饮市场在分化与整合中积极摸索,随着大吃大喝的奢靡之风得到有效遏制,餐饮市场呈现“健康理性消费、反对铺张浪费”的良好氛围,大众餐饮逐步走向台前,渐成主流,快餐和小吃企业在生意火爆的同时着力发展社区便利餐饮,高端餐饮企业向大众化转型重拾人心,让大众化餐饮成为餐饮行业发展的主力军,全年保持了稳定增长。
二、营销策略(一)营销目标肯德基经过十余年的发展,已成为中国最大,发展最快的快餐企业。
国际连锁餐饮巨头纷纷抢滩中国,国内餐饮也跃跃欲试,而中国餐饮业的市场潜量还很大,肯德基要做中国餐饮业第一品牌的远景目标依旧适用,指导肯德基迈向新的征程。
(二)目标市场描述肯德基以家庭成员为主要目标消费者。
推广的重点是教容易接受外来文化,新鲜事物的18-36岁的青年消费群体以及儿童。
1、识别特征随着中国的经济发展,人们对于饮食方便的追求不再注重于简单的温饱,而是凸显时尚健康饮食,肯德基作为外来饮食行业将受到国内消费者更加大的追捧,而肯德基也在其自身食品的基础上结合中国实际情况研发很多适合中国消费者口味的产品,从油炸食品中渐渐脱离出来,更加注重健康。
2、独特的需求、态度和行为21世纪中国已经迅速崛起,在这个快节奏发展的国家,快餐行业日益火爆,因为工作学习方面的各种原因,饮食的方便快捷问题日益凸显,人们对于快餐行业的需求日益加大。
肯德基从入驻中国以来,一直以自己独特的西方食品吸引中国消费者,其食品独到的口味受到广大消费者的好评,肯德基已经不是简单的一个快餐企业,它成为消费者空余时间减压放松的一个休闲餐厅。